Okusni krutoni iz sladke štruce. Krutoni iz dolge štruce: recepti za pripravo okusnih prigrizkov

Včasih se zgodi, da po odhodu gostov ostane veliko narezanih dolgih štruc ali pa po ražnjičih ostanejo žemljice, odvečni kruh pa morate nujno nekje porabiti! Sušenje krekerjev zadnja leta ni preveč priljubljena dejavnost. Čeprav lahko naredite krekerje. In jih nato namočite v sladek čaj. Ali pa spečemo kruhovo šarloto - recept.

In toast lahko popečete. To je - krutoni (s poudarkom na zadnjem zlogu). Ti popečeni kosi kruha, v našem primeru namočeni v sladki lezon, se ne imenujejo pravilno toasti (to pomeni, da so ženskega rodu, npr.: 1 toast), ampak toasti (iz besede toast, ednina, moški rod).

Težko se je navaditi na takšen naglas. Če ste v zadregi pri pravilni izgovorjavi besede krutoni, zamenjajte krutone s soglasno besedo lesok (majhen gozd). In upad v primerih. Konec teh podobnih moških besed in poudarek v primerih in oblikah ednine in množine bo enak (do vrstice - do zdravice, o vrsticah - o zdravici itd.).

Ocvrti krutoni

Na splošno, ne glede na to, kako imenujete ta okusen popečen kruh, imajo vsi radi sladke krutone - tako otroci kot odrasli! So priročni za kuhanje in so poceni in zelo okusna poslastica na naglo za nepričakovane goste.

Za krutone lahko vzamete sveže in zastarele Beli kruh(žemlje, štručke). Črni kruh je primeren tudi za sladke krutone, vendar to ni za vsakogar. Mislim, da je črna rženi kruh bolje za slane vroče sendviče. Ali pa samo jesti z dišavo sončnično olje in sol!

Kaj narediti sladke krutone

• Bela štruca (navadna, iz pšenična moka) - 1,5 kosov (25 rezin);
• Mleko (ali kefir) - 0,5 litra;
• Jajca - 2 kosa;
• Sladkor - 2-3 žlice;
• Vanilijev sladkor (neobvezno, neobvezno) - 1 čajna žlička;
• Sol - majhen ščepec (1/4 čajne žličke);
• Rastlinsko olje za cvrtje - približno 1 skodelica

Kako ocvreti sladke krutone

• Štruco narežemo na rezine (debele približno 1,5 cm). To je idealna velikost za krutone, kolikor debelo kruh narežejo v pekarni.
• Jajca stepemo s sladkorjem (enostavnim in vaniljevim) in soljo. Dodajte mleko (ali kefir) in dobro premešajte. Sladkor naj se raztopi.
• Rezine banane za nekaj sekund potopite v jajčno-mlečno mešanico. Pretiravati ni treba, kosi zvitka ne smejo razpadati.
• Nato mokre rezine položimo na širok krožnik, da iz njih steče odvečno mleko.
  V ponvi segrejemo olje (plast 1 cm). Krutoni aktivno absorbirajo olje, zato - ne pozabite, da morate z vsako novo porcijo krutonov dodati olje.
• Krutone prepražimo na srednjem ognju na obeh straneh, dokler ne porjavijo. Krutoni se hitro kuhajo, zato je bolje, da ne greste daleč od štedilnika.

Krutoni v ponvi

Slastni domači krutoni za čaj

Kako nadomestiti mleko ali kefir v toastu lezonu

Če nimate niti mleka niti jogurta, lahko vzamete fermentirano pečeno mleko, bifidok, naravni jogurt, kisla smetana (redkejše), snežna kepa (takrat ne dodajajte sladkorja, pa bo tako sladko).

Vse debelo mlečni izdelki lahko ga nekoliko razredčite z vodo, sicer sladka omaka ne bo zadostovala za ves kruh – gosta se bo v večji količini prijela na rezine.

Če doma ni nič mlečnega in kislega mleka, lahko krutonom v lezonu preprosto dodate vodo, vendar bo njegov okus seveda slabši. Potem vsaj popečemo na maslu ali gheeju (če je takšno olje, ni škoda).

Sladki krutoni - okusna in preprosta domača hrana v naglici. Hitro kuhajte. jej okusno!

Hlebček ali zvitek narežemo na 1 cm debele rezine, enega položimo na krožnik in pokapljamo s hladnim mlekom (3-4 žličke mleka na rezino). Ko se kruh namoči z mlekom, ga pomočimo v na krožniku rahlo razbeljeno jajce in paniramo v naribanih drobtinah, na vroči maščobi popečemo krutone, ki jih z obeh strani zapečemo.

Krutone postrezite s kuhanim korenjem, fižolom, kolerabo, špinačo, stročjim fižolom v paradižnikova omaka, s šopkom zelenjave itd. Krutone lahko postrežete za čaj, jih potresete s prahom, z vanilijo, namažete z marmelado, marmelado ali jih položite na vrh. sveže jagode in sadje, vnaprej posuto s prahom - maline, jagode, jagode, rezine marelic, sočne hruške ali banane.

Čas kuhanja - približno 25 minut.

Krutoni - recept - 200 g štruce,
- mleko,
- 1 veliko jajce
- 5 žlic. žlice naribanih drobtin,
- 60 g svinjske maščobe.

Sladki krutoni z jajcem in mlekom

Sladki krutoni z jajcem in mlekom- eden izmed hitrih in najljubših zajtrkov mnogih. Izkažejo se rožnate, slastne in zelo okusne, pripravljene so v nekaj minutah. Štruco za krutone vzamemo tako sveže kot rahlo posušene. In bolje je, da rezine kruha ocvrete na zelenjavi in maslo, bodo bolj nežnega okusa.

Sestavine za recept "Sladki krutoni z jajcem in mlekom":

• Baton - 7-8 rezin
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Mleko - 100-150 ml
• Sladkor - 1-2 žlici.
• Rastlinsko olje - 5 tbsp.
• Maslo - 30 g

Kako kuhati sladke krutone z jajcem in mlekom

Za pripravo sladkih krutonov lahko vzamete svežo ali rahlo posušeno štruco. Prečno ga narežemo na tanke rezine.

V posodi z metlico ali navadnimi vilicami rahlo stepemo jajce s sladkorjem. Nato v tankem curku prilijemo mleko in mešamo, dokler homogena masa. Napisala sem okvirno količino sladkorja, vi lahko dodate po svojem okusu.
Bolje je, da vzamete posodo za stepanje, ki ni zelo visoka, vendar s širokim dnom, tako da lahko kos kruha prosto vstopi.

Vsako rezino štruce na obeh straneh pomočite v jajčno-mlečno mešanico.

Ponev z rafinirano zelenjavo in maslom pravilno segrejemo, da se jajčno-mlečna mešanica ne razširi po njej, in položimo naše krutone. Rezine štruce lahko ocvrete samo v rastlinskem olju, z dodatkom masla pa bodo krutoni okusnejši in mehkejši.
Ne pozabite paziti na količino olja v ponvi. Ni vam treba naliti veliko - krutoni se bodo izkazali za mastne in če jih primanjkuje, se lahko zažgejo.

Rezine štruce popečemo na zmernem ognju na obeh straneh do zlato rjave barve.

Nato jih preložimo na krožnik s papirnato brisačo, da vpije odvečno olje.

Okusni, okusni, sladki krutoni z jajcem in mlekom so pripravljeni!

Takoj, ko so tople, jih postrežemo k mizi s čajem ali kavo.

Dober tek vsem!

Sladki krutoni z jajcem in mlekom za zajtrk

Recept za te krutone je verjetno znan vsem, ki so prejemali plačo v desetinah, ne tisočih rubljev, in plačali peni v pravem pomenu besede za sladoled in obisk kina. Časi so se spremenili, a krutoni so še vedno dobri - priporočam, da jih poskusite!

Za sladke krutone potrebujemo:

• 8 rezin belega kruha
• 2 jajci
• 100 ml mleka
• 2 žlici. l. rastlinsko olje za cvrtje
• granulirani sladkor za posipanje

Recept za toast z jajcem in mlekom

1. V globok krožnik razbijte 2 jajci, jih stepite z metlico. Prilijemo mleko in ponovno dobro stepemo.
2. V ponvi segrejemo olje. Rezine belega kruha na obeh straneh temeljito pomočimo v jajčno-mlečno mešanico in damo v ponev.
3. Krutone prepražimo z dveh strani do zlato rjave barve.
4. Krutone položite na krožnik in jih, dokler se ne ohladijo, potresite z granuliranim sladkorjem.
5. Čas je, da svojo družino pokličete na zajtrk!

Sladki krutoni

Včasih se zgodi, da po odhodu gostov ostane veliko narezanih dolgih štruc ali pa po ražnjičih ostanejo žemljice, odvečni kruh pa morate nujno nekje porabiti! Sušenje krekerjev zadnja leta ni preveč priljubljena dejavnost. Čeprav lahko naredite krekerje. In jih nato namočite v sladek čaj. Ali spečemo kruhovo šarloto - recept.

In toast lahko popečete. To je - krutoni (s poudarkom na zadnjem zlogu). Ti popečeni kosi kruha, v našem primeru namočeni v sladki lezon, se ne imenujejo pravilno toasti (to pomeni, da so ženskega rodu, npr.: 1 toast), ampak toasti (iz besede toast, ednina, moški rod).

Težko se je navaditi na takšen naglas. Če ste v zadregi pri pravilni izgovorjavi besede krutoni, zamenjajte krutone s soglasniško besedo gozdV redu(majhen gozd) oz rezilo. In upad v primerih. Končnice teh podobnih moških besed in poudarek v primerih in oblikah ednine in množine bodo enaki (na črto - na rezilo - na toast, o vrsticah - o rezilih - o toastu itd. ).

Težko se je navaditi na takšen naglas. Če ste v zadregi pri pravilni izgovorjavi besede krutoni, zamenjajte krutone s soglasno besedo lesok (majhen gozd). In upad v primerih. Konec teh podobnih moških besed in poudarek v primerih in oblikah ednine in množine bosta enaka (na vrstico - na zdravico, o vrsticah - na zdravico itd.).

Ocvrti krutoni

Na splošno, ne glede na to, kako imenujete ta okusen popečen kruh, sladke krutone obožujejo vsi - tako otroci kot odrasli! So priročni za kuhanje in kot poceni in zelo okusna poslastica v naglici za nepričakovane goste.

Za krutone lahko vzamete tako svež kot star bel kruh (žemljice, štruce). Črni kruh je primeren tudi za sladke krutone, vendar to ni za vsakogar. Zdi se mi, da je črni rženi kruh bolje uporabiti za slane tople sendviče. Ali pa ga preprosto pojejte z dišečim sončničnim oljem in soljo!

Kaj narediti sladke krutone

• Bela štruca (navadna, iz pšenične moke) - 1,5 kosov (25 rezin);
• Mleko (ali kefir) - 0,5 litra;
• Jajca - 2 kosa;
• Sladkor - 2-3 žlice;
• Vanilijev sladkor (neobvezno, neobvezno) - 1 čajna žlička;
• Sol - majhen ščepec (1/4 čajne žličke);
• Rastlinsko olje za cvrtje - približno 1 skodelica

Kako ocvreti sladke krutone

Štruco narežemo na rezine (debele približno 1,5 cm). To je idealna velikost za krutone, tako debel kruh narežejo v pekarni.

Jajca stepemo s sladkorjem (enostavnim in vaniljevim) in soljo. Dodajte mleko (ali kefir) in dobro premešajte. Sladkor naj se raztopi.

Rezine banane za nekaj sekund potopite v jajčno-mlečno mešanico. Pretiravati ni treba, kosi zvitka ne smejo razpadati.

Nato mokre rezine položimo na širok krožnik, da iz njih steče odvečno mleko.
V ponvi segrejemo olje (plast 1 cm). Krutoni aktivno absorbirajo olje, zato - ne pozabite, da morate z vsako novo porcijo krutonov dodati olje.

Krutone prepražimo na srednjem ognju na obeh straneh, dokler ne porjavijo. Krutoni se hitro kuhajo, zato je bolje, da ne greste daleč od štedilnika.

Krutoni v ponvi

Slastni domači krutoni za čaj

Okusni, sočni in sladki krutoni

Kako nadomestiti mleko ali kefir v toastu lezonu

Če nimate mleka ali kefirja, lahko vzamete fermentirano pečeno mleko, bifidok, naravni jogurt, kislo smetano (redčilo), snežno kepo (potem ne dodajajte sladkorja in bo tako sladko).

Vse goste fermentirane mlečne izdelke lahko rahlo razredčimo z vodo, sicer sladka omaka ne bo zadostovala za ves kruh - gosta se bo v večjih količinah prijela na rezine.

Če doma ni nič mlečnega in kislega mleka, lahko krutonom v lezonu preprosto dodate vodo, vendar bo njegov okus seveda slabši. Potem vsaj popečemo na maslu ali gheeju (če je takšno olje, ni škoda).

Sladki krutoni so okusna in preprosta domača hrana na hitro. Hitro kuhajte. jej okusno! Dober tek!

Dober tek!

Danes vam bom pokazal, kako spečete štruco toasta z jajcem in mlekom na preprost način, čez 10 minut. Mimogrede, odlična ideja je, da uporabimo rahlo suh kruh, ki je na koncu v notranjosti zelo mehak.

Recept za sladke krutone iz štruce z jajcem se praktično ne razlikuje od slanih, zato sem se odločil, da vam pokažem postopek z eno možnostjo. Lahko jih jeste tako z juho kot z medom ali marmelado, odvisno katere kuhate. Izdelava jih je enostavna in hitra, svetujem, da poskusite.

Sestavine:

• Palica - 6 kosov
• Mleko - 50 ml.
• Piščančje jajce - 3 kos.
• Sol - po okusu
• Sladkor - 2 žlici (dodajte, če jih želite narediti sladke)

Količina: 6 kosov

Kcal na 100 g

Cvrtje v ponvi

Kako kuhati krutone iz štruce v ponvi

Takoj vzamem šest kosov že narezane štruce ali pa jo sama narežem na tanke rezine, široke približno 1 cm, lahko tudi tanjše.

V skledo stepem jajca, dodam mleko in sol. Če jih želite narediti sladke, dodajte 2-3 žlice sladkorja in ščepec vanilije.

Z metlico to mešanico malo stepamo, da se vse dobro premeša. Nima smisla stepati do pene, tukaj je glavno, da razbijemo strukturo rumenjaka in beljakovin. Običajno ne traja več kot eno minuto, če pa z mešalnikom, potem še hitreje.

Ponev z majhno količino rastlinskega olja postavite na ogenj. Medtem ko se segreva, v jajčno zmes z vilicami pomočimo rezino kruha in jo nekajkrat obrnemo.

Ko je ponev dovolj segreta, vanjo položimo rezine in jih na močnem ognju popečemo.

Na obeh straneh morate ocvreti do lepe zlate barve. Čas je približno ena minuta na vsaki strani. Pazimo tudi, da se ne zažgejo, saj se zelo hitro skuhajo.

Končane krutone lahko takoj položite na papirnate prtičke, da odstranite odvečno maščobo, in jih nato prestavite na posodo.

Zdaj veste, kako v 10 minutah pripraviti krutone iz jajc in mleka. Zelo priročno je, da jih lahko pripravimo tako sladke kot slane, odvisno s čim jih želimo postreči. Izdelani so na elementarno preprost način, tako da z njimi ne boste imeli težav. Dober tek!

Pozdravljeni dragi bralec. Večina vas poje kruh, kruh pa praviloma ostane. Ali pa po praznikih ostanejo narezani kruhki. In potem se pojavi vprašanje, kaj storiti s tem. Kdor ima gospodinjstvo, s tem nima težav. Dal sem ga živalim in je vse v redu. In kdor nima kmetije, kaj potem storiti. Že od otroštva so me učili, da kruha ne smeš zavreči. In zdaj jemo malo kruha.

Na splošno, če vam ostane polovica štruce, potem lahko že razmišljate o tem, kako ocvreti sladke kruhke z jajcem in mlekom. Če niste seznanjeni s to sladico, vam bom povedal, kako jo kuhati.

Kako ocvreti krutone z jajcem in mlekom

Za to potrebujemo:

• dolga štruca ali beli kruh (imamo 315 gramov)
• mleko 150 ml.
• 2 domači piščančji jajci
• sladkor - 3 žlice

Priporočljivo je, da vzamete kruh, ki ni svež. Takrat se bolje reže in bolje vpije mleko z jajcem. Imamo ostanke štruce, težke 315 gramov, shranjene v hladilniku. Robov nismo rezali, le naši otroci obožujejo robove in jim že iz vrtca pravijo gugalni stoli, zaradi njihove zaobljene oblike.

Že dolgo sem želel kuhati sladke krutone, še posebej, ker jih imajo otroci radi. Banano narežemo na enakomerne rezine debeline približno 1,5 cm. Seveda je lahko tanjši, a takrat, če je dobro prepojen z mešanico mleka in jajc, se lahko zlomi. In ne moreš narediti lepega tosta.

Sedaj si pripravimo mleko, v katerega bomo namočili štruco. Zaradi jasnosti sem vzel kuhinjsko tehtnico. Niti mesec ni minil, odkar smo jih kupili na Kitajskem. Prišli so in zdaj so dobri pomočniki v naši kuhinji. Najprej zabijemo dve domači kokošji jajci. Če želite to narediti, je priporočljivo vzeti širšo skledo, tako da je bolj priročno namakati štruco.

Kot lahko vidite na fotografiji, jajca tehtajo 108 gramov. Dodamo kuhano mleko, približno 150 gramov, dobili smo malo več. Imamo tudi kmečko mleko, obožujemo vse domače. In zadnja sestavina je sladkor. Dodamo ga tri žlice, izkazalo se je 86 gramov.

Ne bojte se, če mislite, da bo sladko. Dobijo se zelo okusni krutoni. Vse moramo premešati. Mešali pa ga bomo z vilicami in samo z rokami. Jajc nam ni treba stepati kot torto. Jajca mirno razbijamo z vilicami, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi, meni je vzelo približno 3 minute.

Ko jajca stepemo z mlekom, potem vanj pomočimo narezan kruh. Ponev pristavimo na kuhalnik, da se segreje. Cvreli bomo samo na maslu, v skrajnem primeru lahko uporabite margarino. Takšni krutoni niso ocvrti v rastlinskem olju, pokvarijo celotno sladico.

Kruh naj se namaka v mleku vsaj eno minuto. Z obeh strani ga morate potopiti v mleko. Nato ga damo na vročo ponev. Bolje je cvreti na majhnem ognju, tako da so bolje ocvrti in ne gorijo. Imamo eno stran toasta, ki smo ga cvrli približno 2 - 3 minute, nato pa smo ga obrnili.

Kot lahko vidite na fotografiji, medtem ko se krutoni pražijo, namočimo preostanek štruce. In če mislite, da smo vzeli veliko mleka, potem bodite pozorni na fotografijo desno zgoraj. Vse mleko se je vpilo v našo štruco. Res je, ko se je pražila prva serija sladkih krutonov, sem spodnji kruton v skledi pomaknila navzgor in tako naprej, dokler niso bili vsi krutoni dvakrat v sladkem mleku, da se enakomerno namakajo.

Če tega ne storite, bodo zgornji krutoni suhi, spodnji pa bodo razpadli zaradi vlage. Na naslednjo serijo krutonov ponovno dajte maslo, ker tudi če prvič daste več masla, ga bo kruh vpil.

Tukaj je naša večerja za otroke. Zelo so se razveselili, ko so izvedeli, da bo očka pripravil sladek toast. Kaj mi je pri tej sladici všeč in mislim, da je okusna sladica, je, da so vse sestavine na voljo. Mislim, da je mleko v vsakem hladilniku, maslo in sladkor tudi. In kam brez jajc, vsak jih ima.

Na splošno nismo stalni pri uživanju kruha. Včasih se speče domač kruh, ki pa je nem od kislosti, a še naprej ržena moka. In otroci s kislostjo ne marajo. Če vas zanima doma pečen kruh brez kvasa si lahko ogledate recept v članku "Rženi kruh na testu brez kvasa v pečici s semeni."

A kot sem že napisala, naši otroci obožujejo bel kruh. Včasih vzamemo eno štruco, pa lahko jemo 3-4 dni, lahko tudi več. Naši otroci imajo radi samo svež kruh, zato štručka ostane. In to je odlična priložnost, da nekako ocvremo sladke krutone. In zdaj dobro veste, kako ocvreti krutone z jajcem in mlekom. Navsezadnje ta recept ni samo korak za korakom, ampak tudi s fotografijami in celo z dobrim primerom števila sestavin.

Še vedno je super, da se je nekdo nekoč domislil, da bi ocvrel majhne koščke svežega oz star kruh kar ima za posledico neverjetno okusne hrustljave krutone. Pripravljeni so enostavno in hitro, za to vam ni treba imeti posebnih veščin.

Krutoni se uporabljajo tako v dnevnem meniju kot za praznike, še posebej so primerni za bifeje in dogodke na prostem.

Krutone lahko uporabite kot samostojno hrano v obliki lahek prigrizek, ali pa služi kot priloga k moki.

Zdravice so preproste in zapletene. V prvem primeru morate rezine kruha ocvreti le na obeh straneh. In za drugo možnost že uporabljajo vse vrste dodatkov v obliki mesa, gob, rib, sira, zelenjave in sadja, jajc ali morskih sadežev.

Obstajajo slani krutoni. Pri pripravi se uporabljajo mleti črni poper, sol, druge začimbe in začimbe. Postrežemo jih s pivom, juhami ali pa jih uporabimo kot sestavino solat. Slane krutone lahko pripravite iz katere koli vrste kruha.

iz banane in pšenični kruh največkrat naredijo krutone sladke. Postrežejo jih s toplimi napitki (kakav, čaj, kava). samostojna jed. Za pripravo takšnih krutonov jih pogosto predhodno namočimo v mleko ali posebej pripravljeno mešanico, imenovano lezon (mleko se zmeša z jajci). Pripravljene sladke krutone lahko potresemo s sladkorjem v prahu, prelijemo z marmelado, medom, marmelado ali kondenziranim mlekom.

Torej, če resnično želite razveseliti svojo družino z okusnim in svežim pecivom, vendar nimate ne časa ne želje, da bi se ukvarjali s testom, vzemite spodnje recepte v službo in skuhajte krutone z jajcem in mlekom. Razmislite o štirih možnostih kuhanja.

Navaden toast z mlekom in jajcem

Krutoni z mlekom in jajci so postali skoraj najbolj priljubljena vrsta zajtrka. Zakaj ne? Med kuhanjem ovseni kosmiči in kava se skuha, rezine včerajšnje štruce popečemo v ponvi v nekaj minutah, dobimo tradicionalni zahodnoevropski zajtrk in uživamo v hrustljavih dišečih pecivih.

Informacije o okusu Različni prigrizki

Sestavine

• rezine kruha - 5-6 kosov;
• mleko - 0,5 skodelice;
• piščančja jajca - 2 kos .;
• rastlinsko olje (za cvrtje) - 10-20 ml.

Kako skuhati okusne ocvrte krutone z jajcem in mlekom

Jajca razbijte v globoko skledo ali krožnik, dodajte mleko.

Z vilicami ali kuhinjsko metlico stepamo mleko in jajca do gladkega. Za sladke krutone lahko na tej stopnji dodate sladkor (najbolje sladkor v prahu), in za slano - začimbe (sol, curry, paprika, črni poper).

Če vaša štruca ni narezana, jo narežite na največ 1 cm debele rezine.

V ponev vlijemo rastlinsko olje, tako da pokrije dno. Vsak kos štruce na obeh straneh pomočimo v mlečno-jajčno mešanico.

Rezine položite v ponev in na srednjem ognju pražite do zlato rjave barve. Nato krutone obrnemo in popečemo še na drugi strani. Pazimo, da olje v posodi vedno prekrije dno, sicer se lahko rezine štruce zažgejo.

Končane krutone položite na ravno ploščo in vroče postrezite k mizi. Brew dišeči čaj, marmelado iz jagodičja nalijte v vazo in uživajte.

Toast z jajcem, mlekom in sirom

Krutoni dolge štruce z jajcem, mlekom in sirom se bodo izkazali za še bolj zadovoljive. Odličen, okusen in hranljiv začetek dneva. Ta možnost krutonov je primerna, da jih vzamete s seboj v službo, v šolo, na pot kot prigrizek.

Sestavine:

• rezine štruce - 5-6 kosov;
• mleko - 1/2 skodelice;
• piščančja jajca - 2 kos .;
• sol - 0,2 žličke;
• trdi sir - 140-160 g;
• jajčni rumenjak - 1 kos .;
• rastlinsko olje (za cvrtje) - 20-30 ml.

Kuhanje:

1. V globoki skledi z metlico ali vilicami temeljito premešamo jajca z mlekom in soljo.
2. Sir naribajte na finem ali srednjem graterju, zmešajte z rumenjakom.
3. V ponvi segrejte rastlinsko olje, potopite vsako rezino štruce v mešanico mleka in jajc, dajte v ponev, prepražite do zlato rjave barve.
4. Nato krutone obrnemo, po površini vsakega v enakomernem sloju razporedimo sirno maso, ponev pokrijemo s pokrovom (da se sir stopi) in pražimo še 4-5 minut.
5. Ko postrežete, lahko takšne krutone potresete z drobno sesekljanimi svežimi zelišči.

   dražilno omrežje

Krutoni z jajcem in mlekom v pečici

Če vaša družina rada gleda nogometne tekme na televiziji, medtem ko prijatelji s pivom, oreščki in čipsom pogosto stopijo na ogled, potem vam bo predlagani recept prišel prav. Zavrnite te kupljene prigrizke za pivo, raje kuhajte dišeče in začinjene krutone z jajcem in mlekom v pečici.

Sestavine:

• rezine štruce ali kruha - 10-12 kosov;
• mleko - 1 kozarec;
• piščančja jajca - 4 kosi;
• stroki česna - 4-5 kosov;
• sol - 0,3 žličke;
• začimbe in začimbe - po vaših željah;
• trdi sir - 180 g;
• rastlinsko olje - 1-2 tsp.

Kuhanje:

1. Rezine kruha lahko pustite v obliki, v kateri so narezane. Lahko pa jih naredite bolj izvirne, tako da skorjici odrežete robove in jih oblikujete v pravokotnik, romb ali kvadrat.
2. Zmešajte v skledi piščančja jajca z mlekom in vašimi najljubšimi začimbami (posušen koper, peteršilj, timijan, bazilika, origano; mleti črni in rdeči poper; italijanski in Provansalska zelišča; kardamom; kari).
3. Olupite stroke česna in jih pretlačite skozi stiskalnico, dodajte mlečno-jajčni masi. Vse skupaj dobro premešamo, da dobimo homogeno zmes.
4. Položimo na pekač pergamentni papir in namažite z rastlinskim oljem. Vsako rezino kruha z vseh strani pomočimo v pripravljeno mešanico in položimo na pekač.
5. Naribamo sir. Z njim potresemo bodoče krutone, položene na pekač, za 10 minut pošljemo v pečico, segreto na 160 stopinj.
6. Končane krutone položite na ravno posodo, vzemite pivo iz hladilnika in uživajte v nogometnem večeru!

Sladki krutoni iz dolge štruce z jajcem in mlekom

In ta recept je primeren za hostese, ki imajo v svoji hiši neverjeten sladek zob - tako majhne kot stare. Sladki krutoni z mlekom in jajci bodo všeč tako otrokom kot starejšim, saj se izkažejo za zelo okusne in nežne. Čudovita možnost za sladico ali popoldanski prigrizek, pa tudi odličen razlog, da povabite prijateljico ali sosedo in zvečer poklepetate ob čaju.

Sestavine:

• rezine štruce - 8-9 kosov;
• mleko - 250-300 ml;
• piščančja jajca - 3 kos .;
• vanilijev sladkor - 0,5 tsp;
• mleti cimet - ščepec;
• sol - ščepec;
• granulirani sladkor - 2 tsp;
• maslo - 20 g;
• rastlinsko olje - 2-3 žlice. l.;
• suhe marelice, rozine in suhe slive - za dekoracijo.

Kuhanje:

1. V skledo stepemo jajca, prilijemo mleko in dodamo sol, sladkor (navaden in vanilijev), cimet. Dobro premešamo z vilicami ali metlico.
2. Posušeno sadje dajte v ločeno skledo, prelijte topla voda, ter jih pustimo stati nekaj časa, da se odparijo in postanejo mehke, nato jih narežemo na majhne koščke.
3. Rezine štruce potopite v mlečno-jajčno zmes, lahko jih držite v tekočini dlje (30 sekund na vsaki strani), takrat se izkažejo še posebej zračne.
4. V ponvi segrejte rastlinsko olje. Vanj položite in stopite maslo, zdaj položite rezine kruha in jih prepražite do zlato rjave barve.
5. Krutone obrnite na drugo stran in pražite, dokler niso kuhani. Iz ponve jih prestavimo na širok ploščat krožnik in potresemo s sesekljanim suhim sadjem.
6. Takšni krutoni so idealno kombinirani s hladnim mlekom, vendar bodo v nekaj minutah odleteli tudi s čajem in kavo.

Nasveti za kuhanje

• Za pridobitev okusni krutoni pomembno je vedeti, da kruh ali štruca morda nista prva svežina (malo zastarela), vendar je treba jajca in mleko vzeti sveža. Ne zamenjujte!
• Krutone je najbolje cvreti v ponvi proti prijemanju.
• Pri cvrtju poskušajte v ponev ne vliti veliko rastlinskega olja, krutoni ga bodo absorbirali in se izkazali za preveč mastne.
• Krutoni bodo še bolj okusni in hrustljavi, če jih ne ocvrete v rastlinskem olju, ampak na stopljenem maslu. Toda hkrati ne pozabite, da bodo tudi bolj kalorični.
• Iz ponve je bolje, da pripravljene krutone najprej preložite na papirnate prtičke ali brisače, da odvečna maščoba odteče, nato pa na posodo.

Zdaj veste, kako ocvreti krutone z jajcem in mlekom ter zadovoljiti okuse vseh družinskih članov. Pripravite jih pogosteje - rdeče in sladke za otroke, pikantne in zadovoljive za moža in njegove prijatelje, nežne in okusne za vaše ostarele starše.