Co to jest zestaw w rolkach. Zestawy w japońskich restauracjach

Kuchnia japońska stała się znana na całym świecie dzięki restauratorom ze Stanów Zjednoczonych. To tutaj po raz pierwszy zaczęli gotować znane Europejczykom bułeczki, które zachwycają różnorodnością nadzień. Jednak jeszcze więcej bułek w restauracjach zamawiane są różne smaki - zestawy. Przeanalizujmy, czym są zestawy i jakie są ich zasadnicze różnice w stosunku do innych dań.

Ustawić

​

Nazwa pochodzi od angielskiego „zestaw”, co oznacza „zestaw”, „dobrany”. Zestawy zawierają bułki i sushi z różne wypełnienia. To samo słowo oznacza jeden rodzaj bułek w menu, który podawany jest tylko w zestawie. Zestawy zyskały szczególną popularność wśród dużych firm – w asortymencie każdy uczestnik biesiady znajdzie swoje ulubione przekąski.

Rolki

​

Tradycyjne japońskie bułki różnią się sposobem przygotowania. Rolki zwijane są na specjalnej bambusowej macie. Najpierw składniki układa się na arkuszu nori, następnie ubija, formuje w tubę i kroi na kawałki. Produkt nazywa się „makizushi”. Jest to powszechna nazwa wszystkich bułek w Japonii, która wskazuje na sposób ich przygotowania.

Głównymi składnikami bułek są ryż i owoce morza, a także warzywa, owoce, ryby, które są pięknie ułożone na pad ryżowy. Do gotowe jedzenie wyglądał apetycznie, ryż, kawior i inne produkty są zabarwione jasnymi kolorami żywności.

​

Bułki różnią się wielkością i kształtem. Są "hosomaki" - bułki miniaturowe, "futomaki" - bułki grube. Nazwę „guanmaki” (lub „”) nadano rolkom w kształcie łodzi. Rolki są zwijane w formie koła, owalu, kwadratu, prostokąta. Jeśli obrócisz bułkę na lewą stronę, zapychając się, otrzymasz „uramaki”. Co ciekawe, w samej Japonii tego typu danie nie jest popularne.

Czym są zestawy w kuchni japońskiej i dlaczego są popularne?

Więc po co są zestawy? Kuchnia japońska? Przede wszystkim jest to przewodnik dla początkujących w ciekawy świat odkrycia kulinarne. Duże i zróżnicowane zestawy pozwalają w krótkim czasie wypróbować maksymalną liczbę przepisów i zrozumieć, które z nich najbardziej Ci się podobają. Bardziej opłaca się zamawiać zestawy niż poszczególne rodzaje rolek, ponieważ w cenie zestawu jest już kilka sosów, sztućców itp.

Jakie są najlepsze bułki?

Zmodyfikowane przepisy zakorzeniły się w kuchni europejskiej Dania japońskie które bardziej pasują do naszych tradycji kulinarnych. Dziś w restauracjach sushi najczęściej zamawia się bułki Philadelphia i California. Sekret ich popularności tkwi w niesamowitym połączeniu ser topiony z owocami morza. Smak jest miękki, delikatny i wyrafinowany.

​

Gdzie wypróbować zestawy?

Możesz spróbować kuchni japońskiej w domu. W tym celu złóż zapytanie w usłudze CaterMe, otrzymaj do 7 ofert osobistych, wybierz kontrahenta i poczekaj na dostawę.

Jakieś 10-20 lat temu w naszym kraju nawet nie wyobrażali sobie istnienia tak egzotycznych kulinarnych przysmaków jak sushi i bułki. Dziś już trudno znaleźć osobę, która choć raz ich nie wypróbowała. z każdego rodzaju sushi i bułek - usługa świadczona przez wiele restauracji. Dla tych, którzy nie wiedzą czym są zestawy, jak je dobierać i jakie typy są zaangażowane w ich tworzenie – nasz artykuł!

Zestawy: kompozycja

Zestawy to nic innego jak zestaw składający się z bułek lub sushi. Rabat na ten produkt jest wprost proporcjonalny do wielkości porcji, im większa porcja, tym niższa cena.

Jeśli mówimy o właściwym wyborze, to oczywiście będzie to zależało od indywidualnych preferencji i wyobraźni, a dla kogoś może być chęć eksperymentowania.

Zestawy standardowe zawierają następujące elementy:

• filet różne ryby- okoń, tuńczyk, węgorz, łosoś;
• mięso kraba;
• awokado, ogórek;
• krewetki;
• kawior.

Wszystko to łączy się zgodnie z zasadami łączenia produktów i określoną recepturą gatunku. Przed zamówieniem zestawów należy zapoznać się z ich możliwymi nadzieniami, wtedy uczta jest gwarantowana.

Ważne jest, aby tylko świeża żywność które w pełni odpowiadają zarówno standardom jakości, jak i warunkom tworzenia takich dań. bogaty i delikatny smak filet z ryby można wyczuć w wielu odmianach produktów.

Cechy produktu dla zestawów

Takie zestawy mogą zawierać niemal każdy rodzaj, zarówno tradycyjny, jak i bardziej egzotyczny. Stworzyliśmy następujące zestawy:

1. Zestaw z roladkami Philadelphia z serkiem śmietankowym, ogórkiem, awokado.
2. Zestaw z użyciem Sparkle Sushi, Wodorostów Nori, Filetu Rybnego, Chrzanu Japońskiego, Prażonego Sezamu i innych.

Istnieje możliwość tworzenia zestawów na zamówienie w oparciu o osobisty wybór klienta. Ta opcja jest idealna do organizowania przyjęć urodzinowych, mini-spółdzielni i po prostu rodzinnych spotkań z licznymi krewnymi, przyjaciółmi i znajomymi.

Wybierając ten produkt, należy pamiętać, że nie nadaje się on do przechowywanie długoterminowe a jego spożycie powinno nastąpić nie później niż 12 godzin po otrzymaniu. Serwis Give Two pozwala klientom zamawiać zestawy www.givetwo.ru/sets/ z szybką dostawą. Tutaj możesz uzyskać wstępną konsultację, dowiedzieć się o rabatach i ofertach specjalnych lub uzgodnić zamówienie na interesujący czas.

Mówią, że każdy ma inny gust i jest to niepodważalny fakt. Każdy nazywa swoje danie swoim ulubionym jedzeniem. „Sushi Set” łączy w swoim menu oferty dla każdego. Stosowane są tutaj wyłącznie świeże produkty doskonałej jakości. To mile zaskoczy nawet doświadczonych klientów. Co klienci zauważają w pierwszej kolejności? Piękna prezentacja menu, a także wykwintny styl, który jest starannie dobrany, aby zapewnić klientom atmosferę komfortu. Dzięki temu czas spędzony w placówce ucieszy wszystkich.

Co jeszcze podkreślają recenzje? „Sushi Set” dba o każdego swojego klienta. Uprzejmy personel zawsze pomoże w wyborze zamówienia i zapewni nienaganną obsługę. Tutaj każdy klient otrzyma wspaniałe zestawy bułek i sushi. Będzie to szczególnie wygodne dla dużej firmy. Te dania to nie tylko bułki o nieznanej zawartości, ale prawdziwe sushi z najświeższych owoców morza.

Dla fanów kuchni japońskiej

Porozmawiajmy teraz bardziej szczegółowo o tym, co oferuje sklep Sushi Set. Recenzje mówią, że czeka na Ciebie ogromna ilość Smaczne posiłki. Sieć oferuje zamawianie tradycyjnego japońskiego sushi i bułek w niskiej cenie z bezpłatną dostawą w całej Moskwie. Nawiasem mówiąc, gotuje się tu nie tylko sushi, ale także bułki, sałatki i zupy. Szefowie kuchni zachwycają klientów deserami i napojami.

Główne zalety

W stolicy jest wiele kawiarni i restauracji serwujących sushi. Dlaczego warto wybrać zestaw do sushi? Recenzje pozwalają nam wyróżnić trzy duże plusy, które przemawiają za:

Dodatkowo należy zwrócić uwagę na pełne bezpieczeństwo. Wszystkie produkty posiadają odpowiednie certyfikaty jakości. Wszyscy kucharze pomyślnie ukończyli szkolenie z subtelności gotowania. Porcje są bardzo duże. Waga sushi, zestawów i bułek oraz innych dań wskazana w menu jest prawdziwa. Każde zamówienie pochodzi z sos sojowy, imbir i wasabi oraz zestaw pałeczek.

Warunki dostawy

Recenzje o kawiarni „Sushi Set” w taki czy inny sposób odnoszą się do tej chwili. W większości klienci są zadowoleni z obsługi, zamówienie dociera szybko i jest to bardzo wygodne, jeśli czas jest bardzo ograniczony. Administrator przyjmuje zamówienia od 10:00 do 22:45. Możesz zadzwonić o każdej porze, bez przerwy na lunch. Czas dostawy uzależniony jest od odległości pod adresem. Przygotowanie zestawu zajmie około 45 minut. Od 60 do 90 minut klient będzie musiał czekać na odbiór dania.

SushiSet, sieć sklepów z sushi i rolkami, zapewnia bezpłatną dostawę, pod warunkiem, że kwota zamówienia zaczyna się od 500 rubli. Jeśli sam przyjmujesz jedzenie, nie ma ograniczeń co do ilości. Płatność dokonywana jest gotówką lub kartą u kuriera po otrzymaniu zamówienia.

Magazyn

Sieć sklepów Sushi Set (Moskwa) oferuje swoim klientom ciekawy system rabatów, z których naprawdę chcą skorzystać. Zestaw Hit jest obecnie sprzedawany za 399 rubli zamiast zwykłych 499. Jest to oferta jednorazowa, ale są też cykliczne. Na przykład w każdą niedzielę możesz dostać bułkę Canada Cheese z 50% zniżką. Każdego dnia posiadacze kart mogą zakupić sernik z 30% rabatem.

Od poniedziałku do piątku w godzinach 10:00-16:00 posiadacze kart mogą zamówić sushi z 50% rabatem. Ale głównym bonusem jest darmowa rolka szefa kuchni przy składaniu zamówienia za 1200 rubli lub więcej.

Czym są zestawy

Są to zestawy sushi i bułki. W jednym zamówieniu otrzymujesz jednocześnie kilka odmian, które różnią się zarówno wyglądem, jak i zawartością:

• Zapiekany ser z krabem (460 g) - 229 rubli
• Letni Hit - 299 rubli.
• Zestawy „Hit” i „Alaska” (660 g) - 399 rubli.
• Zestaw „Mega” (1030 g) - 699 rubli.
• (1650 g) - 1199 rubli.

Rolki

Jeśli nie uważasz się za fana kuchni japońskiej, nie lubisz zbytnio ryb, ale chcesz zadowolić się czymś niezwykłym i smacznym, to to idealna opcja. Apetyczne bułki z ryżem i wędzoną rybą, serem i warzywami, wyjątkowe sosy zachwycą nawet smakosza. Dostępne są następujące opcje:

• „Kalifornia” w sezamie - 180 rubli
• „Filadelfia” - 200 rubli.
• pikantne z krewetki tygrysie- 220 rubli.
• Rolka z krabem - 130 rubli
• Bułka z łososiem, tuńczykiem lub węgorzem - 150 rubli

To najpopularniejsze danie, które każdego dnia w ogromnych ilościach przygotowuje i sprzedaje sieć sklepów SushiSet. Ceny sushi i bułek wyraźnie pokazują, że bardziej opłaca się brać te drugie. Pyszne i niedrogie, z różnorodnymi dodatkami, to wybór większości osób. A co zrobić, aby zamówienie było dokładnie zadowolone? W takim przypadku musisz dowiedzieć się, czym się różnią. Klasyczne sushi zawiera tylko świeże ryby i wodorosty. Roladki można nadziewać owocami i serem, warzywami i mięsem. Wypełnienie rolek może być wieloskładnikowe. Duży plus - z rolek nie można przytyć. Ale mają wystarczająco dużo witamin i minerałów, łatwo przyswajalnego białka.

Sushi

Porcje są znacznie mniejsze, ale po raz pierwszy to wystarczy. Jedna porcja to 30-40 g w cenie 69 rubli. Może to być sushi z solą i wędzony łosoś, z krewetkami i węgorzem. Jeśli kochasz ryby, każda z tych opcji zostanie bardzo dobrze przyjęta. Jest pikantne sushi z krewetką i węgorzem, z łososiem i krabem, z tuńczykiem i łososiem. Oprócz klasycznych, dostępne są również sushi pieczone ze wszystkimi wymienionymi składnikami. Koneserzy zauważają, że nie do końca takie powinno być oryginalne danie, ale smakuje całkiem nieźle.

Przekąski i zupy

Co mówią opinie klientów? „Sushi Set” to okazja do zanurzenia się w kulturze kuchni japońskiej za niewielkie pieniądze. A co szczególnie przyjemne, do tego nawet nie musisz nigdzie jechać, zostaną przywiezione bezpośrednio do Twojego domu. Kuchnia bardzo dobra, wszystkie dania pyszne, a przy okazji nie tylko sushi. Dodatkowo można zamówić popularną japońską sałatkę z wodorostów. Nadaje się zarówno dla miłośników egzotyki, jak i dla tych, którzy dbają o swoje zdrowie.

Nie odmawiaj sobie przyjemności degustacji Japońskie zupy miso. Wykonane są z bulionu z tuńczyka i posypane tofu i pastą z fasoli. W karcie jest zupa miso z łososiem, która zasługuje na ozdobę Twojego stołu. Ponadto w menu znajdują się makarony z pierś z kurczaka i warzywa, a także papryczki chili. To już nie przekąska, ale solidny obiad.

Napoje i desery

Kuchnia japońska jest ciekawa, ponieważ w większości korzysta naturalne składniki. Tutaj nie znajdziesz kawy i wina. Zamiast tego klienci otrzymują sok z żurawiny i rokitnika za 148 rubli za litr. Są przygotowywane według autorskiej receptury szefa kuchni. Koniecznie spróbuj pysznego sernika. Występuje w czekoladzie i truskawce, ale koszt jest taki sam, 179 rubli. Jak widać, bez kremówek i podobnych deserów. Japończycy nie uznają takiego jedzenia, uważając je za niezdrowe.

Opinie konsumentów

Dziś w stolicy można liczyć kilkuset producentów popularnej japońskiej przekąski. Logiczne jest założenie, że klienci mają wybór. Jednak opinie o Sushi Set (Moskwa) są w większości pozytywne. Klienci zauważają, że zamówienie odbierane jest szybko, bułki są pyszne, każda z własnym niepowtarzalnym smakiem i składnikami. Obsługa jest bardzo uprzejma, dotyczy to dziewcząt w kasie, administratorów i dyspozytorów. Będą słuchać, podpowiadać, doradzać, na ogół sumiennie podchodzić do swoich obowiązków.

Spośród minusów stali klienci zauważają ciasne pakowanie w pudełka. Trudno wtedy zdobyć rolki bez ich uszkodzenia. Same opakowania są bardzo piękne, z tasiemkami i okienkami, w których wpisana jest data i godzina produkcji. Oprócz zamówienia dają dużo sosu. Bułki są świeże i piękne. Gorące odmiany są przywożone w specjalnych workach, aby ciepło nie wychodziło. Ogólnie opinie o sklepach Sushi Set są bardzo dobre. Ktoś nie lubił smaku lub wygląd zewnętrzny dania, inny kurier dostarczony później niż oczekiwano. Nawiasem mówiąc, w tym przypadku wydawana jest premia. Najczęściej jest to darmowy napój. Ale ogólnie opinie są dość atrakcyjne.

We współczesnym świecie nie sposób wyobrazić sobie życia bez dostawy obiadu do biura czy domu. Wiele ofert w tej dziedzinie może zmylić nawet najbardziej doświadczonego laika, dlatego dziś porozmawiamy o tak wspaniałym daniu jak sushi.

Sushi to jeden z najstarszych i najpopularniejszych przepisów na świecie, który smakuje każdemu, kto choć raz w życiu spróbował tego dania. Sekret przygotowania i podania tego dania przeszedł z japońskiego skarbu ludowego do codzienności, czy to w Europie, Ameryce czy Australii. Sekret wyboru japońskiego kulinarne specjały bardzo proste, specjalnie do tego zaradni Japończycy wpadli na pomysł ułożenia sushi i bułek w zestawy, które dzielą się na kilka rodzajów.

Zestawy tematyczne

Ich tematem przewodnim jest pierwotnie tradycyjny japoński sushi. Wielu rdzennych mieszkańców zamieszkujących pewien obszar wysp japońskich od wieków spożywa mięso ryb. okoń morski, łosoś, oleista ryba, wszystko to dało początek przepisom na sushi wykorzystującym mięso tych ryb jako składnik. Zestawy tematyczne mogą zawierać również sushi z nadzieniem serowym, wodorost itp. Oczywiście takie zestawy są idealne dla każdego, kto zna sushi na własnej skórze i chce spróbować wszystkich smaków z określonym składnikiem.

Zbiory historyczne

Zestawy historyczne są bardzo popularne w Japonii. Zawierają przesłanie, co czyni je jeszcze bardziej atrakcyjnymi. Zestawy o atrakcyjnych i głośnych nazwach „Akira”, „Fujiwara”, „Meiji”… przypominają wszystkim, że cała japońska kultura jest światowym dziedzictwem dostępnym dla każdego. Takie zestawy przypadną do gustu zarówno prawdziwym koneserowi Japonii, jak i każdemu, kto chce „zasmakować” historii Azji.

zestawy amerykańskie

Nie jest tajemnicą, że drugi wiatr Japonii został wydany w Stanach Zjednoczonych, więc takie zestawy jak „Kalifornia” i „Filadelfia” mają na celu uwiecznienie nieocenionego wkładu w rozwój kultury japońskiej, jaki wniosła Ameryka. Zbiór wszelkiego rodzaju bułek i sushi w jednym miejscu symbolizuje przyjaźń i dobre samopoczucie narodów. Wybierając ten zestaw, zanurzysz się w prawdziwe amerykańskie tradycje i smaki oparte na tradycyjnych japońskich potrawach.

Lean i zestawy specjalne

Dla tych, którzy z jakiegoś powodu nie mogą zjeść określonego zestawu składników, stworzono unikalne zestawy, w których znajdują się specjalne bułki i sushi, których składniki nie stoją w sprzeczności z żadnym z przeciwwskazań medycznych czy religijnych, można je bezpiecznie spożywać jak ludzie na dieta i wyznawcy religijni.

Kierując się więc tymi koncepcjami, możesz wybrać dla siebie optymalny zestaw, który jest dokładnie tym, czego w tej chwili chcesz. Wybierz naprawdę wysokiej jakości sushi i ciesz się wspaniałą rozrywką, to ci pomoże

Japońskie sushi i bułki są w naszym kraju bardzo popularne, więc konkurencja wśród restauracji i usług dostawczych jest duża. Już dziś w wielu placówkach można zamówić zestaw bułek za pośrednictwem ich stron internetowych, a kupujący ma gwarancję szybkiej dostawy. Zakłady stale poszerzają asortyment zestawów i rolek sushi, aby zadowolić gusta ludzi.

Zamów zestaw rolek: łatwo online

Zestaw to zestaw kilku rodzajów sushi, rolek lub sashimi, których waga może wahać się od 300 g do 1,5-2 kg. Zestawy skomponowane są w taki sposób, aby klient mógł wypróbować kilka rodzajów produktów w jednym zamówieniu bez przepłacania. W końcu zestaw sushi i bułek jest zwykle tańszy niż porcjowane zamówienie o tej samej wadze.

Zestawy mają wiele zalet:

• szeroka gama smaków w jednym zamówieniu i nie musisz wybierać jednej rzeczy z menu;
• możliwość odkrywania nowych smaków;
• świetne rozwiązanie dla grupy przyjaciół lub rodzinnego obiadu;
• oszczędności.

Komplet bułek, sushi i sashimi oferuje każda szanująca się restauracja, a dla nowych lokali jest to świetna okazja do zademonstrowania klientom talentów szefa kuchni. Dlatego w zestawie na pewno znajdą się 2-3 sushi lub bułki różnego rodzaju.

Zestaw może składać się z sushi, sashimi, bułek lub zawierać wszystkie trzy rodzaje. W małych zestawach zwykle stosuje się jeden rodzaj produktu, natomiast w dużych zestawach wszystkie potrawy są nie tylko łączone, ale również pięknie pasują.

Jednym z najbardziej znanych jest zestaw California, w skład którego wchodzą bułki z łososiem, tuńczykiem i węgorzem. Na drugim miejscu pod względem popularności znajduje się zestaw Philadelphia, w którym znajdują się bułki z sezamem i ogórkiem. Ponadto duże zapotrzebowanie na bułki wegetariańskie i różne zestawy od szefa kuchni, gdzie najlepsze bułki i lokale sushi.

W restauracjach, w których duży nacisk kładzie się na dostawę sushi, zestawy układa się w taki sposób, aby można je było szybko przygotować. Większość zakładów już zrezygnowała z używania mrożonych surowców i półproduktów i polegała na świeżości, aby skuteczniej konkurować, więc prędkość gotowania musi być bardzo wysoka, aby dotrzymać terminów. Dzięki dużej szybkości gotowania dostawa zestawów sushi odbywa się szybko, a klienci są zadowoleni. Dlatego wśród ofert można znaleźć zestawy, w których występuje kilka identycznych składników, a przy zamawianiu dużego asortymentu operator ostrzega klienta, że ​​będzie musiał trochę poczekać.

27 maja 2017 r. przystań