Menu
Jest wolny
Rejestracja
Dom  /  ogórki/ Sałatka z mimozy z roztopionym serem. Sałatka z mimozy z masłem i serem

Sałatka z mimozy z roztopionym serem. Sałatka z mimozy z masłem i serem

Sałatka z mimozy z serem od dawna jest znanym daniem dla wszystkich. Soczysty i smaczny, jego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu i wysiłku, a efekt jest doskonały.

Istnieje wiele odmian tego dania. Dzięki prostym zmianom w przepisie na sałatkę możesz uzyskać zupełnie inne danie o niepowtarzalnym smaku. Ta sałatka jest zrobiona z różne rodzaje ser i ryby, z różnymi dressingami.

Najczęściej sałatka Mimosa jest ptysi. Aby w pełni ujawnić smak potrawy, należy ją wcześniej przygotować i włożyć do lodówki do impregnacji na 2-3 godziny, a najlepiej na noc.

Jak gotować sałatkę z mimozy z serem - 15 odmian

Składniki:

  • 500 g fileta śledziowego
  • 200 g pieczarek
  • żarówka
  • marchewka
  • 3 gotowane jajka
  • 4 gotowane ziemniaki
  • majonez
  • 150 g sera.

Gotowanie:

  1. Pokrój marchewki i cebulę w drobną kostkę, usmaż na oleju roślinnym. Do masy dodać posiekane pieczarki.
  2. Filet rybny pokroić w drobną kostkę.
  3. Ruszt serowy na grubej tarce.
  4. Oddziel żółtka od białka, zetrzyj osobno.
  5. Sałatkę układamy warstwami: ryba, marchewka z pieczarkami i cebulą, białko, majonez, tarte ziemniaki, majonez, ser, żółtko.

Składniki:

  • 1 puszka ryb
  • 1 żarówka
  • 3 ugotowane ziemniaki
  • 2 gotowane marchewki
  • 4 jajka na twardo
  • 100 g sera
  • 200 g majonezu
  • Sól.

Gotowanie:

  1. Rozgniecioną rybę włożyć widelcem do salaterki. Na wierzch cienką warstwą majonezu.
  2. Oddziel białka od żółtek, zetrzyj na grubej tarce. Umieść białka w drugiej warstwie, obtocz majonezem.
  3. Połóż trzecią warstwę, startą na grubej tarce, marchewki. Smaruj majonezem.
  4. W kolejnej warstwie ułóż drobno posiekaną cebulę. Smaruj majonezem.
  5. Połóż piątą warstwę ziemniaków, startych na grubej tarce, posmaruj majonezem.
  6. Rozłóż starty ser na ziemniakach. Smaruj wszystko majonezem. Na wierzch posyp żółtkiem.

W tym przepisie suszone śliwki są używane do robienia sałatki Mimosa. Dobrze komponuje się z jajkami i rybami, nadając sałatce lekko słodki akcent. Jeśli suszone śliwki są zbyt suche, należy je umieścić we wrzącej wodzie na 5 minut, a następnie wysuszyć i przygotować do gotowania.

Składniki:

  • 200 g konserw w oleju
  • 200 g suszonych śliwek
  • 300 g gotowanych ziemniaków
  • 200 g gotowanej marchewki
  • 150 gramów twardy ser
  • żarówka
  • 4 jajka na twardo
  • majonez.

Gotowanie:

  1. Cebulę i suszone śliwki pokroić w drobną kostkę.
  2. Ułóż sałatkę warstwami, smarując majonezem: ryba, cebula, suszone śliwki, białko, ziemniaki, marchew, ser, żółtko.

Jest bardzo smaczny i niezwykły przepis sałatka do gotowania „Mimosa” z jabłkiem. Do przygotowania tego dania najlepiej wziąć słodko-kwaśne jabłko, które nada sałatce delikatny dotyk kwaskowatości.

Aby jabłko nie ciemnieło, należy je skropić kilkoma kroplami soku z cytryny.

Składniki:

  • 1-2 puszki konserw rybnych
  • 20-30 g masła
  • 3 ugotowane ziemniaki
  • 3 gotowane marchewki
  • 5 gotowanych jajek
  • 1 żarówka
  • 30g octu
  • 30g wody
  • 100 g sera
  • majonez.

Gotowanie:

  1. Cebulę posiekać jak najdrobniej i zamarynować w wodzie z octem.
  2. Ruszt serowy na drobnej tarce.
  3. Obierz i zetrzyj jabłko na grubej tarce, połóż na talerzu, posmaruj majonezem.
  4. Połóż rybę na wierzchu, posmaruj majonezem, połóż tarte masło na majonezie, posyp serem, posmaruj majonezem.
  5. W następnej warstwie ułóż starte ziemniaki, posmaruj majonezem. Na wierzch posyp marynowaną cebulą i startą marchewką.
  6. Połóż część startego białka na marchewce, posmaruj majonezem.
  7. Włóż sałatkę, pozostałe starte białko, a następnie starte żółtko.

Kolejny bardzo pyszny przepis sałatka do gotowania „Mimosa” ze śliwkami i kurczakiem. Suszone śliwki dobrze komponują się z kurczakiem, jajkami i serem. To jedna z najbardziej ekologicznych sałatek, w której wszystkie składniki podkreślają się wzajemnie.

Składniki:

  • 300 g gotowanego fileta z kurczaka
  • 200 g suszonych śliwek
  • 300 g gotowanych ziemniaków
  • 200 g gotowanej marchewki
  • 150 g twardego sera
  • żarówka
  • 4 jajka na twardo
  • majonez.

Gotowanie:

  1. Zetrzyj ziemniaki, białko, marchew, ser na grubej tarce.
  2. Zetrzyj żółtko na drobnej tarce.
  3. Cebula, filet z kurczaka i pokrój suszone śliwki w drobną kostkę.
  4. Sałatkę ułożyć warstwami, smarując majonezem: mięso, cebulę, suszone śliwki, białko, ziemniaki, marchew, ser, żółtko.

Ten przepis z pewnością zadowoli miłośników owoców morza. Do jego przygotowania używa się gotowanej czerwonej ryby. Do przepisu sałatkowego dodaje się również ryż, ponieważ dobrze komponuje się z owocami morza. Nutę niezwykłości dodaje sałatce smak sera, zamiast tartego sera.

Składniki:

  • 4 jajka na twardo
  • 2 gotowane marchewki
  • 1 szklanka ugotowanego ryżu
  • 200 g gotowanego łososia
  • 150 g sera
  • 1 duża cebula
  • majonez
  • pieprz.

Gotowanie:

  1. Cebulę drobno posiekać, zamarynować we wrzącej wodzie z dodatkiem octu i cukru.
  2. Zetrzyj marchewki, ser, białko na grubej tarce, zetrzyj żółtko na drobnej tarce, oddziel mięso od kości, rozłóż na małe kawałki.
  3. Ułóż sałatkę warstwami: ryba, cebula, majonez, ryż, majonez, ser, majonez, marchew, majonez, białko, żółtko.

Pyszne i soczysta sałatka„Mimosa” z czerwoną papryką i pomidorem. Danie jest świeże i smaczne. Aby pomidory nie wypuszczały dużej ilości soku, używa się tylko ścianek pomidora, bez rdzenia.

Składniki:

  • słoik konserw w oleju
  • 4 jajka na twardo
  • 2 gotowane marchewki
  • 150 g twardego sera
  • czerwony papryka
  • 2 pomidory
  • majonez
  • Sól.

Gotowanie:

  1. Zetrzyj marchewki i ser na grubej tarce.
  2. Pokrój pomidory i paprykę w drobną kostkę.
  3. Ułóż sałatkę warstwami, smarując majonezem: ryba, pomidor, marchew, papryka, białko, ser, żółtko.

Sałatka z mimozy z serem i masłem. Jedna z najlepszych opcji sałatek. Masło nadaje sałatce mleczny i delikatny smak.

Aby olej dobrze się wcierał, należy go najpierw umieścić w lodówce.

Składniki:

  • 4 jajka na twardo
  • Jedzenie w puszce
  • kremowy mały
  • 100 g sera
  • 1 żarówka
  • majonez.

Gotowanie:

  1. Umieść starte białka w pierwszej warstwie.
  2. Druga warstwa to tarty ser.
  3. Połowę konserwy położyć na serze, przykryć majonezem, zetrzeć trochę oleju na majonezie.
  4. Rozłóż drobno posiekaną cebulę. Na cebulę połóż drugą część konserwy, posmaruj majonezem. Połóż drobno starte żółtko na majonezie.

Ten przepis z pewnością zadowoli miłośników owoców morza. Zawiera mięso z krewetek i kraba, a żeby sałatka była smaczniejsza, ziemniaki należy zastąpić gotowanym ryżem.

Składniki:

  • 300 g obranych krewetek
  • 250g mięso kraba
  • 1 szklanka ugotowanego ryżu
  • 4 jajka na twardo
  • 150 g twardego sera
  • majonez.

Gotowanie:

  1. Krewetki przekrojone na pół.
  2. Mięso kraba pokroić w drobną kostkę.
  3. Oddziel żółtka od białek i zetrzyj.
  4. Ułóż sałatkę warstwami, smarując majonezem: krewetki, ryż, mięso kraba, białko, tarty ser, żółtko.
  5. Udekoruj sałatkę ziołami.

To jest sałatka Mimosa z twardym i przetworzonym serem. Twardy ser zdradza sałatkę jasnokremowy smak i ser topiony sprawia, że ​​danie jest bardziej miękkie i delikatne. Sery dobrze komponują się z jajkami i konserwami rybnymi.

Składniki:

  • 5 gotowanych jajek
  • 1 żarówka
  • 250 g twardego sera
  • 2 sery topione
  • 1 puszka makreli w puszkach
  • majonez
  • 100 ml octu
  • 1 łyżeczka Sahara.

Gotowanie:

  1. Oddziel żółtka od białek i zetrzyj osobno.
  2. Cebulę zamarynować octem i cukrem.
  3. Rozgnieć konserwy widelcem
  4. Roztopiony i twardy ser zetrzyj na drobnej tarce.
  5. białko, majonez, ser topiony, ser twardy, majonez, ryba, cebula, majonez, żółtko jajka.

W tej sałatce Mimoza zamiast konserw rybnych w oleju włożyli paluszki krabowe lub mięso kraba. Zamiast ziemniaków przepis zawiera ryż. Sałatka jest delikatna i soczysta. Aby danie było przewiewne, warstwy nie należy smarować majonezem, ale należy wykonać siatkę majonezową.

Składniki:

  • 1 szklanka ugotowanego ryżu
  • 250 g paluszków krabowych
  • 2 gotowane marchewki
  • 4 jajka na twardo
  • ser topiony
  • majonez
  • Sól.

Gotowanie:

  1. Paluszki krabowe pokroić w drobną kostkę.
  2. Zetrzyj roztopiony ser i żółtko na drobnej tarce.
  3. Zetrzyj marchewki i białko na grubej tarce.
  4. Sałatkę ułożyć warstwami z majonezem: paluszki krabowe, białko, ryż, marchew, ser topiony, żółtko.

W tym przepisie miejsce do dodania czegoś, wręcz przeciwnie, zostało zabrane z jajek przepisu. Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że bez jaj to już nie Mimoza, ale mylisz się. Spróbuj ugotować tę sałatkę, na pewno ci się spodoba.

Składniki:

  • ryba w puszce
  • ziemniaki w mundurkach
  • majonez
  • ser topiony
  • twardy ser.

Gotowanie:

  1. Obierz i zetrzyj ziemniaki na grubej tarce, na grubej tarce również zetrzyj twardy ser.
  2. Zetrzyj stopiony ser na drobnej tarce.
  3. Ułóż sałatkę warstwami: topiony ser, majonez, ryba, posiekana cebula, majonez, ziemniaki, majonez, twardy ser.
  4. Włóż sałatkę do lodówki na 2-12 godzin.

Sałatka z mimozy z serem i rodzynkami

Sałatka jest bardzo delikatna i satysfakcjonująca. Aby go przygotować, należy najpierw zalać rodzynki wrzątkiem przez 15 minut, a następnie je wysuszyć. A także marynować cebulę. Aby to zrobić, musisz napełnić go 100 ml wody, z dodatkiem 100 ml octu i 2 łyżki. l cukier.

Ten przepis na sałatkę mocno wszedł do „pierwszej dziesiątki” najpopularniejszych przekąsek. Świetnie wygląda na świąteczny stół, może być przygotowany na każde wydarzenie lub po prostu dlatego, że się nudzisz. Wszystko niezbędne produkty za przygotowanie sałatki Mimoza z serem i masło prawie zawsze dostępne.

Zacznijmy od przygotowania jedzenia.

Ugotuj jajka. Po zagotowaniu wody gotuj je przez 10 minut, następnie spuść wodę i schłódź w zimnej wodzie.

Rozdziel jajka na żółtka i białka.

Zetrzyj osobno żółtka i osobno białka.

Drobno posiekaj cebulę. Jeśli chcesz mieć w sałatce soczystą i chrupiącą cebulę, napełnij ją wodą z lodem, jeśli wolisz miękką, to gorącą. Po 5-10 minutach spuścić wodę, cebulę osuszyć na ręczniku papierowym.

Zetrzyj twardy ser na średniej tarce.

Odsącz nadmiar płynu z konserwy, rozgnieć rybę widelcem. Jeśli w masie rybnej nie ma wystarczającej soczystości, dodaj płyn i wymieszaj.

Ułóż sałatkę warstwami. Kontrowersyjne pytanie brzmi, co i po co rozpowszechniać w poprawnej „Mimozie”? Nie stresuj się tym, jedynym warunkiem jest, aby wierzchnia warstwa była żółtkiem. Każda gospodyni "Mimoza" jest pyszna.

Sałatkę z mimozy z masłem i serem można umieścić w pierścieniu lub bez niego. Pierwsza warstwa, którą mam, to białka jajek, połóż na nich siatkę majonezową, posyp tartym serem na wierzchu. Ser dodaje smaku sałatce.

Następnie ułożyć warstwę masy rybnej, nałożyć siatkę majonezową, posypać posiekaną cebulą i lekko ubić łyżką, tylko trochę.

Najpierw zamroź masło w zamrażarce i zetrzyj zamrożone masło na warstwie cebuli.

Górną warstwę posmaruj żółtkami.

Udekoruj sałatkę gałązkami koperku.

Smacznego!

Sałatka „Mimosa” z serem i masłem jest bardzo delikatna i smaczna!

Sałatka z mimozy z serem klasyczne danie każda uczta. Na naszej stronie mamy wybór 9 najciekawszych przepisów.

  • sardynki w puszkach w oleju - 1 puszka,
  • Jajka - 2 szt.,
  • pół żarówki,
  • Marchewki - 1 szt.,
  • Ser topiony - 1 szt.,
  • Majonez,
  • Sól,
  • Olej słonecznikowy

Ugotuj jajka na twardo. Schłodź je i wyczyść. Oddziel białka od żółtek. W osobnej misce zmiel żółtka na małe okruchy. Posłużą do zwieńczenia sałatki.

Zetrzyj białka na drobnej tarce.

Obierz cebulę i marchew. Cebula pokrojona w drobną kostkę.

Zetrzyj marchewki na średniej lub drobnej tarce.

Smażyć marchewki, mieszając, w oleju roślinnym do miękkości.

Rozgnieć sardynki z puszki widelcem.

Ser topiony zetrzyj na średniej tarce.

Wszystkie produkty są gotowane, a sałatkę można zacząć kształtować. Ułóż sardynki w pierwszej warstwie. Przykryj warstwą cebuli.

Nasmaruj tę warstwę majonezem.

Wrzuć smażoną marchewkę.

Ponownie zalać majonezem. Sól.

Marchewki spłaszczyć łyżką.

Rozłóż warstwę startych białek. Majonez w tej warstwie jest opcjonalny.

Ostatnia warstwa sałatki Mimosa - ser topiony. Połóż to na wierzchu sałatki.

Sałatkę posyp okruchami żółtka.

Sałatka klasyczna „Mimosa” z serem jest gotowa. Aby była jeszcze smaczniejsza i bardziej soczysta, wstaw do lodówki na 1 godzinę. Smacznego!

Przepis 2: Sałatka z mimozy z ziemniakami, konserwami i serem

  • 6 gotowanych jajek
  • 4 średnie ugotowane ziemniaki
  • 2 średnie ugotowane marchewki
  • 1 średnia cebula
  • 50 g twardego sera
  • 1 puszka makreli w puszkach
  • 200 g majonezu

Zetrzyj ziemniaki.

Kroić cebule.

Cebulę zalać wrzątkiem na kilka minut i odcedzić. W tym przypadku cebula traci goryczkę i ostrość i nie psuje delikatności sałatki.

Zetrzyj marchewki.

Rozgnieć rybę widelcem.

Ruszt serowy na drobnej tarce.

Białka zetrzeć na drobnej tarce.

Zetrzyj żółtka na drobnej tarce.

Sałatkę rozkładamy warstwami, jak pokazano na zdjęciach:
(smaruj każdą warstwę majonezem).

1 - ziemniaki, trochę soli, posmarować majonezem.

2 - cebula, smar z majonezem.

3-ser, posmaruj majonezem.

4 - ryba, smar z majonezem.

5 - białka, tłuszcz z majonezem.

6 - marchewki, trochę soli, posmaruj majonezem.

7 - żółtka, nie smaruj majonezem.

Pozostaw w lodówce przez kilka godzin. Sałatka Mimoza jest gotowa! Smacznego!

Przepis 3: Sałatka Mimoza z konserwami i topionym serem

  • konserwy rybne - 1 słoik;
  • ser topiony - 1 szt .;
  • marchewki - 1 szt .;
  • jajka kurze - 3 szt .;
  • ziemniaki - 2 szt .;
  • majonez - 200 gr.

Otworzyć konserwy rybne, odcedzić niepotrzebny płyn i rozgnieść widelcem, po włożeniu do salaterki.

Ugotuj jajka, a do kolejnej warstwy używaj tylko ugotowanych białek, startych na drobnej tarce.

Nasącz warstwę majonezem.

Duże marchewki umyć, zagotować, obrać ze skóry i zetrzeć na drobnej tarce.

Ponownie namoczyć majonezem.

Opłucz, zagotuj, obierz i zetrzyj dwie średniej wielkości bulwy ziemniaka, a także marchew, ale już duże.

Posmaruj majonezem. Do tej warstwy potrzebujesz trochę więcej majonezu, ponieważ. ziemniaki powinny być dobrze namoczone

Roztopiony ser zetrzyj na drobnej tarce i wymieszaj z drobno pokruszonym żółtkiem.

Pozostaw na co najmniej dwie godziny w lodówce i podawaj. Smacznego!

Przepis 4: Sałatka Mimoza z Sardynkami i Serem (Krok po Kroku)

  • bulwy ziemniaka - 2-3 szt.,
  • korzeń marchwi - 2 szt.,
  • jajka kurze stołówki - 6 szt.,
  • rzepa - 1 szt.,
  • ser twardy - 50 g,
  • konserwy (sardynki) - 1 puszka,
  • sos majonezowy - 200 g,
  • Sól.

Ziemniaki i marchewki gotujemy do miękkości. Warzywa schłodzić i zdjąć skórkę. Zmiel ziemniaki na drobnej tarce.

Ucieramy również marchewki.

Oczyszczamy rzepę z łuski, drobno siekamy nożem i zalewamy wrzącą wodą przez 10 minut, aby usunąć nadmiar goryczy.

Otwórz puszkę konserw, odcedź płyn i ugniataj rybę.

Gotuj jajka na twardo przez 8-10 minut, a następnie zetrzyj osobno białka i żółtka. Twardy ser wcierany na drobnej tarce.

Teraz zaczynamy formować danie, w tym celu układamy nasze składniki, rozprowadzając każdą warstwę sosem majonezowym w następującej kolejności:

Ziemniaki (lekko solone).

Marynowana rzepa.

Tarty ser.

Jedzenie w puszce.

Rozdrobnione białka z kurczaka.

Rozdrobniona marchewka.

A teraz posyp naczynie startymi żółtkami i wstaw do zimnego miejsca do namoczenia. Udekoruj koperkiem. Smacznego!

Przepis 5: Sałatka Mimoza z masłem i serem (zdjęcia krok po kroku)

  • Konserwy rybne „Saira” - 1 puszka
  • Jajko kurze - 5 szt.
  • Ser twardy - 100 g
  • Masło - 80 g
  • Majonez - do smaku
  • Cebula - 1 szt.
  • Koper - 1 gałązka

Ugotuj jajka. Po zagotowaniu wody gotuj je przez 10 minut, następnie spuść wodę i schłódź w zimnej wodzie.

Rozdziel jajka na żółtka i białka.

Zetrzyj osobno żółtka i osobno białka.

Drobno posiekaj cebulę. Jeśli chcesz mieć w sałatce soczystą i chrupiącą cebulę, napełnij ją wodą z lodem, jeśli wolisz miękką, to gorącą. Po 5-10 minutach spuścić wodę, cebulę osuszyć na ręczniku papierowym.

Zetrzyj twardy ser na średniej tarce.

Odsącz nadmiar płynu z konserwy, rozgnieć rybę widelcem. Jeśli w masie rybnej nie ma wystarczającej soczystości, dodaj płyn i wymieszaj.

Sałatkę z mimozy z masłem i serem można umieścić w pierścieniu lub bez niego. Pierwsza warstwa to białka jajek, połóż na nich siatkę majonezową, posyp tartym serem na wierzchu. Ser dodaje smaku sałatce.

Następnie ułożyć warstwę masy rybnej, nałożyć siatkę majonezową, posypać posiekaną cebulą i lekko ubić łyżką, tylko trochę.

Najpierw zamroź masło w zamrażarce i zetrzyj zamrożone masło na warstwie cebuli.

Górną warstwę posmaruj żółtkami.

Udekoruj sałatkę gałązkami koperku. Smacznego!

Przepis 6: Sałatka Mimoza z saury i holenderskim serem

Pyszne delikatna sałatka z sera z saury w puszkach.

  • 1 puszka saury (w oleju lub w własny sok);
  • 100 gramów sera holenderskiego (lub 2 paczki sera topionego);
  • 1 marynowana cebula;
  • 3 jajka na twardo;
  • majonez.

Cebulę drobno posiekać, zalać ½ szklanki wody 1 łyżką octu i odstawić na 15-20 minut. W ten sposób usuwamy jego gorycz.

Bierzemy płaski talerz i zaczynamy rozkładać sałatkę warstwami:
1 warstwa - spuść płyn z konserwy, zagnieść samą rybę widelcem i położyć na talerzu.

2 warstwy - spuść wodę z cebuli i równomiernie rozprowadź cebulę na rybie.

3 warstwy - trzy białka na drobnej tarce.

4 warstwy - majonez.

5 warstw - trzy serki na tarce.

6 warstw - majonez.

Siódma warstwa - trzy żółtka na drobnej tarce. Lepiej zrobić to bezpośrednio nad sałatką, wtedy okaże się, że będzie to bardziej równomierna i przewiewna warstwa.

Sałatka z mimozy z saury i serem gotowa!

Przepis 7: Sałatka Mimoza z ziemniakami i serem (krok po kroku)

  • sardynka w puszce - 1 puszka
  • ziemniaki - 2 szt
  • marchewki - 2 szt
  • cebula - 150 gr
  • jajko - 5 szt
  • twardy ser - 100 gr
  • majonez

Cebulę obrać, pokroić na małe kawałki. Aby cebula w sałatce nie smakowała gorzko, zalej wrzącą wodą przez 10 minut. Następnie spuść wodę i ostudź. Wyjmij rybę z płynu i zetrzyj widelcem. Jeśli ryba jest sucha, można dodać trochę soku, w którym była.

Ugotuj jajka kurze. Schłodź, posprzątaj. Oddziel białka od żółtek. Osobno zetrzyj białka i żółtka na średniej tarce.

Opłucz i ugotuj ziemniaki i marchewki do miękkości. Schłodzić, usunąć skórę. Zetrzyj na średniej tarce. Zetrzyj również twardy ser.

Wszystkie produkty są przygotowane, pozostaje ułożyć sałatkę warstwami.

Każdą warstwę lekko dopraw solą i posmaruj majonezem. Użyj głębokiej miski do sałatek, aby ułożyć sałatkę.

Ułożyć warstwy w następującej kolejności: ziemniaki, ryba, cebula, białko, marchewka, żółtko jajka, twardy ser. Odstaw sałatkę na chwilę i podawaj.

Smacznego!

Przepis 8: Sałatka Mimoza z serem i jabłkiem (ze zdjęciem)

  • sardynki w puszkach w oleju - 200 g;
  • jajka - 4 szt .;
  • cebula - 1 szt .;
  • ziemniaki średniej wielkości - 3 szt .;
  • marchewki - 2-3 sztuki;
  • jabłka - 2 szt .;
  • majonez - 250 g.

Najpierw musisz dokładnie umyć ziemniaki i marchewkę i zagotować je do miękkości. Jajka na twardo. Ostudzić warzywa i jajka i obrać. Oddziel żółtka i białka. Umyj jabłka, usuń skórki i nasiona.

Podczas przygotowywania Mimozy warzywa i jajka będą musiały zostać starte. Można to zrobić bezpośrednio nad talerzem, na którym zostanie ułożona sałatka. Jednak o wiele dokładniejsze będzie, jeśli ziemniaki, jabłka i wiewiórki zostaną starte na osobnych talerzach. Najlepiej użyć do tego tarki z dużymi komórkami.

Zetrzyj marchewkę na małą tarkę. Niektóre marchewki można zostawić do dekoracji. Cebulę obrać i drobno posiekać. Aby usunąć z niej odrobinę goryczy, należy przez kilka minut zalać cebulę wrzątkiem, po czym woda jest spuszczana.

Sardynkę wyjąć ze słoika i rozgnieść widelcem, dodając odrobinę oleju, w którym była ryba. Po przygotowaniu wszystkich składników możesz zacząć składać sałatkę. Aby to zrobić, musisz wybrać odpowiedni pojemnik. Zasadniczo stosuje się dwie opcje układania: w głębokim talerzu lub na płaskim naczyniu. W tym drugim przypadku wygodnie jest użyć zdejmowanej formy do układania sałatki. Umieść ziemniaki na dolnej warstwie.

Nasmaruj warstwę ziemniaków majonezem. Na wierzchu połóż rozgniecioną sardynkę, a następnie cebulę.

Na cebulę połóż jabłka, które należy posmarować majonezem.

Kolejna warstwa to ponownie starte wiewiórki i majonez.

Połóż warstwę marchwi na wierzchu białek. Nasmaruj majonezem.

Pozostaje zrobić ostatnią warstwę - żółtka starte na drobnej tarce. Aby żółtka były puszyste, zetrzyj je bezpośrednio na sałatce. Nie smaruj majonezem na wierzchu. Udekoruj sałatkę ziołami, marchewką i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę.

Po leżakowaniu w lodówce ostrożnie wyjmij tortownicę i podawaj piękną i bardzo pyszna sałatka„Mimoza” na stole.

Sałatka z mimozy z masłem i serem to autentyczny, klasyczny przepis na tę cieszącą się od tylu lat popularnością sałatkę. Obecnie jest tak wiele przepisów na sałatkę Mimosa, że ​​niektóre z nich są już bardzo, bardzo dalekie od oryginału i praktycznie nie mają nic wspólnego z oryginalnym źródłem.

Dziś chcę wam pokazać, jak ugotować pyszną sałatkę Mimoza według starej receptury, która zawiera zapomniane w wielu przepisach masło. To dzięki masłu ta sałatka okazuje się soczysta i masła delikatny smak. Masło do sałatek powinno być wysokiej jakości i o wysokiej zawartości tłuszczu. Jeśli chodzi o ser, sałatka rybna nie ma ścisłych zasad dotyczących ten produkt. Z powodzeniem gospodynie domowe wykorzystują do jego przygotowania zarówno ser topiony, jak i twarde odmiany.

Oczywiście sałatkę Mimoza z masłem i serem można również przygotować z dodatkiem ryżu lub ziemniaków, do czego przywykło się wielu. Smak sałatki tylko na tym skorzysta. Ważną rolę w smaku sałatki odegra rodzaj konserw rybnych. Tradycyjnie dla klasyczna sałatka„Mimosa” jest używana w puszkach „Sardynka w oleju”. Możesz go zastąpić w sałatce z saury z puszki, makreli, dorsza, różowego łososia, szprotek, tuńczyka. Na przykład można go gotować z ziemniakami, ryżem, jabłkami i masłem.

Przejdźmy teraz do przepisu i zobaczmy, jak to się robi. Klasyczna sałatka z mimozy z masłem i serem.

Składniki:

  • Sardynki w oleju - 1 puszka
  • Jajka - 2 szt.,
  • mała żarówka,
  • Marchewka - 1 szt. średni rozmiar,
  • Majonez,
  • Masło - 70-100 gr.,
  • Ser topiony - 1 szt.,
  • Oliwki do dekoracji

Sałatka z mimozy z masłem i serem - przepis

Po przygotowaniu wszystkich składników możesz zacząć przygotowywać sałatkę Mimosa. Ugotuj jajka na twardo. W osobnym rondlu ugotuj marchewki. Czas gotowania jajek nie przekracza 7 minut, podczas gdy średnie marchewki gotują się odpowiednio około 30-35 minut, małe marchewki gotują się jeszcze szybciej. Po schłodzeniu obrać marchewki i jajka. Marchewki na sałatkę Mimosa można trzeć zarówno na grubej, jak i średniej tarce.

Ostrożnie rozbij białko i usuń żółtka. Włóż żółtka do osobnej miski. Zetrzyj je widelcem, aż się kruszą.

Białka zetrzyj na średniej tarce.

Cebula pokrojona w kostkę. W razie potrzeby można ją marynować, wtedy sałatka stanie się ostrzejsza.

Przełóż kawałki konserwy do miski. Rozgnieć rybę widelcem.

Ser topiony zetrzyj na grubej tarce. Jak widać na zdjęciu mój roztopiony ser jest dość twardy i bez problemu wciera się w tarkę. Miękki twaróg o wysokiej zawartości tłuszczu zaleca się wstawić do zamrażarki na 20 minut przed natarciem. Podczas mrożenia taki ser nie zwija się w grudkę podczas mielenia.

Teraz możesz zacząć kształtować sałatkę Mimosa. Przygotuj płaską płytę. Podobnie jak w przypadku wszystkich innych przepisów na sałatkę Mimosa, ten przepis najpierw będzie zawierał warstwę konserw rybnych. Rozłóż sardynki w puszkach, saury, różowego łososia lub dowolną inną rybę w równej warstwie. Posyp kostką cebuli.

Nasmaruj rybną warstwę sałatki majonezem. Do przygotowania sałatki Mimosa z masłem i serem idealne są majonezy o zawartości tłuszczu nie większej niż 40%.

Sałatkę posmarować gotowaną marchewką.

Posolić sałatkę. Zamrożone masło zetrzyj na grubej tarce.

Na wierzchu połóż starte białka jaj.

Smaruj sałatkę Mimosa majonezem. Posyp go roztopionym serem.

Przykryj sałatkę majonezem.

Posyp żółtkiem żółtka jajka, które jest niezbędnym elementem sałatki, symbolizującym wiosenne kwiaty mimozy.

Pyszne domowe Sałatka z mimozy z roztopionym serem i masłem gotowy. Pozostaje tylko go udekorować. Do dekoracji sałatki można użyć kopru, pietruszki, gotowanej marchewki, papryki. Jako dekoracja sałatki warzywa rzeźbione techniką rzeźbienia będą wyglądały pięknie i oryginalnie.

Gotowe, już udekorowane i naoliwione, wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Ale tutaj ważne jest również, aby nie przesadzać zbyt długo w lodówce, w przeciwnym razie żółtka staną się zwietrzałe, suche, a sałatka straci swój wygląd.

Sałatka z mimozy z masłem i serem. Zdjęcie

Smacznego. Byłbym szczęśliwy, gdyby spodobał Ci się ten przepis na sałatkę Mimoza z masłem i serem i przyda się.

Możesz również przygotować ten rodzaj sałatki według jeszcze lżejszego przepisu opartego na różowy łosoś w puszkach. Aby przygotować tę sałatkę, będziesz potrzebować.

Składniki:

  • Różowy łosoś w puszkach - 1 puszka,
  • Jajka - 2 szt.,
  • Majonez,
  • Masło 72% tłuszczu - 50-70 gr.,
  • Jabłko - 1 szt.,
  • Ser topiony - 1 szt.,
  • młody koperek do dekoracji
  • Sól.

Sałatka „Mimosa” z różowym łososiem, masłem i serem - przepis

Więc ugotujmy jajka. Oddziel białka od żółtek. Wcieramy żółtka na drobnej tarce, a białka na grubej tarce. Rozgnieć różowe kawałki łososia widelcem. Połóż na dnie talerza.

Nasmaruj rybę warstwą majonezu. Ułóż białka jajek w następnej warstwie. Przykryj białka majonezem. Trzy obrane jabłka na grubej tarce bezpośrednio na sałatce. Tę warstwę sałatki pokrywamy majonezem. Trzy mrożone masło na grubej tarce. Lekko dopraw sałatkę. Trzy sery topione na wierzchu masła. Smaruj tę ostatnią warstwę sałatki majonezem, a następnie posyp okruchami żółtka. Udekoruj gałązką koperku.

Sałatka „Mimoza” z różowym łososiem, masłem i serem gotowy. Jak wszystkie sałatki, ta powinna być przed użyciem zaparzana i moczona w chłodnym miejscu. Smacznego.

Sałatka francuska z mimozy jest nie tylko smaczna, satysfakcjonująca i wszystkim ulubione danie ale też bardzo piękna. Istnieje wiele opcji przygotowania sałatki. Klasyczny przepis składa się z gotowanej marchewki, konserw rybnych, mrożonego masła, gotowanych jaj kurzych, cebuli i majonezu. Są przepisy z dodatkiem ziemniaków, kukurydza w puszce i gotowany ryż. Ale najsmaczniejszą i pachnącą sałatkę uzyskuje się z dodatkiem warstw kwaśne jabłko i twardy ser.

Przygotuj klasyczną sałatkę „Mimoza z serem” i nie mniej pyszne opcje. Ser dodaje do dania kremowy smak, a jabłko ma przyjemną kwaskowatość. Wszystkie produkty są ze sobą doskonale połączone i tworzą harmonijny smak.

Oprócz tradycyjna sałatka Z ryba w puszce można ugotować ser Mimosa ze szprotkami, łososiem, masłem, ryżem. Pokaż szczegółowe przepisy.

CZAS: 35 min.

Światło

Porcje: 4

Składniki

  • Konserwy rybne (saury) - 1 puszka;
  • Kwaśne jabłko (średnie) - 1 szt .;
  • Jaja kurze - 3 szt .;
  • Marchewki (średnie) - 2 szt .;
  • Cebula (mała) - 1 szt .;
  • Ser twardy (holenderski) - około 100 g;
  • Majonez do smaku.

Gotowanie

Nieobrane marchewki i kurze jajka myjemy pod wodą za pomocą gąbki, wkładamy do różnych garnków, napełniamy wodą i gotujemy w niskiej temperaturze do ugotowania. Gotowanie jajek zajmuje 7-9 minut, marchewki 20 minut. Wszystkie przygotowane składniki zalej wodą z lodem, trzymaj przez około 10 minut i wyczyść.

Obierz małą cebulę i bardzo drobno posiekaj. W razie potrzeby, aby usunąć ostry smak cebuli, posiekaną cebulę można przenieść do miski, zalać wrzątkiem na 3-4 minuty, a następnie spłukać pod zimna woda.

Konserwy otwieramy, kawałki ryby bez płynu wkładamy do miski i kroimy widelcem na małe kawałki. Jeśli ryba okaże się sucha, dodaj do niej niewielką ilość płynu ze słoika. Do gotowania można użyć konserw rybnych w sosie własnym lub z dodatkiem olej roślinny. Możesz wziąć dowolną konserwę, którą lubisz.

Przygotowaną marchewkę zetrzyj grubo na talerzu.

Oddziel białka ugotowanych jajek od żółtek. Wiewiórki ocierają się grubo na talerzu.

Połowę przygotowanej posiekanej ryby wysyłamy na dno przezroczystej miski sałatkowej i zalewamy majonezem. Sałatka w przezroczystej misce będzie wyglądać bardzo jasno i świątecznie.

Wymieszaj drugą połowę konserw rybnych z posiekaną cebulą i niewielką ilością sosu. Rozłóż mieszankę rybną równą warstwą. Tak więc ryba będzie nasycona smakiem cebuli, a z majonezu stanie się soczysta. Dolna warstwa ryb zachowuje bogaty rybi smak.

Solidny ser holenderski natrzeć grubo, równomiernie rozprowadzić na warstwie ryby i polać majonezem. Do gotowania możesz użyć dowolnego twardego sera do smaku.

Obierz kwaśne jabłko, szybko posiekaj na grubej tarce, dodaj do sera. Nie dodawaj sosu do jabłek. Z jabłkiem pracujemy szybko, aby nie zdążyło przyciemnić. Jeśli użyjemy jabłka z dużą zawartością żelaza, od razu zacznie ciemnieć. Aby zachować kolor zmiażdżonych owoców, posyp je sokiem z cytryny.

Jabłko zamykamy przygotowaną startą marchewką, zalewamy sosem i równomiernie rozprowadzamy. Staramy się nie dotykać ścian naczyń, aby sałatka wyglądała pięknie.

Rozłóż posiekane białka na marchewce i rozprowadź. Skrop obficie sosem i posmaruj łyżeczką.

Żółtka rozetrzeć drobno do miski i za pomocą dużej łyżki nałożyć delikatnie ostatnią warstwą. Gotowa piękna sałatka blisko folia spożywcza i przechowywać w lodówce przez co najmniej 1 godzinę.

Twardy ser kroimy ręczną krajalnicą do warzyw na bardzo cienkie plastry (3-4 sztuki), kroimy je na małe kawałki. Skręcamy jeden kawałek, a następnie owijamy go innymi kawałkami, aby uzyskać płatki róż.

Pachnąca sałatka Mimosa z namoczonymi warstwami jest wyjmowana z lodówki, ozdobiona różą serową, natką pietruszki i od razu podawana na świąteczny stół.

Przepis na sałatkę z mimozy z serem i szprotkami

Jeśli klasyczne przekąski mają dość, łatwo to naprawić! Wystarczy dodać do tradycyjna receptura małe zmiany i otrzymujesz zupełnie nowe danie o niezłamanym smaku. Dziś proponujemy unowocześnienie ulubionej sałatki Mimosa. Dodamy do tego szprotki i twardy ser - dostaniesz takie przejedzenie, że po prostu nie będziesz w stanie przestać, dopóki talerz nie będzie pusty.

Składniki:

  • Ser twardy - 100 g;
  • Szproty - 1 bank;
  • Jaja kurze - 2 szt .;
  • Ziemniaki średnie - 2 szt .;
  • Marchewka średnia - 1 szt .;
  • Majonez - do opatrunku.

Gotowanie:

  1. Najpierw przygotujmy wszystkie składniki. Włóż jajka kurze do miski i zalej zimną wodą. Wysyłamy pojemnik do ognia i doprowadzamy do wrzenia, po czym wykrywamy 10 minut. Wyjmij ugotowane jajka z gotowanych jajek i natychmiast zalej je zimną wodą. Dzięki temu szybciej się schładzają, a proces gotowania natychmiast się zatrzymuje.
  2. Umyj ziemniaki i marchewki bez obierania. Umieść je w rondlu, napełnij zimną wodą, aby dwukrotnie przykryły warzywa. Umieść rondel na średnim ogniu i gotuj składniki do miękkości, następnie wyjmij je z wrzącej wody i pozostaw do ostygnięcia.
  3. Wyjmij szproty ze słoika i umieść na małym talerzu (bez oleju). Dokładnie zetrzyj je widelcem, zamieniając je w jednorodną papkę.
  4. Jajka uwolnić od skorupki, wypłukać i oddzielić białko od żółtka. Obie części produktu zmielić średnią tarką (oddzielnie).
  5. Twardy ser również zetrzeć na średniej tarce.
  6. Schłodzone warzywa obrać i bez mieszania zetrzeć na tarce ze średnimi otworami.
  7. Przygotuj dania, w których podasz do stołu przekąskę, na przykład śmietankę. Teraz zacznij układać w nim warstwy w kolejności, rozprowadzając każdą z nich majonezem: szprotki - ziemniaki - marchewki - białko jaja - twardy ser - żółtko. Nie myj wierzchu sałatki dressingiem.
  8. Sałatka z mimozy z serem i szprotkami jest gotowa. Pozwól mu parzyć przez co najmniej godzinę i podawaj.

Warstwowa sałatka Mimoza z serem i masłem

Wiele osób uwielbia słynną przekąskę z masłem. Jeśli jesteś jednym z jej koneserów, spróbuj ugotować go według tego przepisu. „Mimoza” z serem i masłem ma dobre? Wartość odżywcza i wyjątkowy smak, który docenią wszyscy smakosze.

Składniki:

  • Sardynka w oleju - 1 puszka;
  • Ser twardy - 130 g;
  • Masło - 100 g;
  • Jajka kurze na twardo (na twardo) - 4 szt.;
  • Majonez - do smaku;
  • Cebula średniej wielkości - 1 szt.

Gotowanie:

  1. Wyjmij konserwy ze słoika, umieszczając je w wygodnym naczyniu. Dokładnie zetrzyj składnik widelcem, zamieniając go w puree.
  2. Masło (schłodzone w zamrażarce) zetrzeć na grubej tarce.
  3. Zmiel twardy ser również na dużej tarce.
  4. Obierz i opłucz ugotowane jajka. Oddziel białko i zetrzyj na grubej tarce. Zmiel również żółtko, używając tego urządzenia kuchennego.
  5. Cebulę obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę. Sparzyć wrzątkiem, aby usunąć „bezsmakową” goryczkę. Jeśli lubisz smak cebuli, nie możesz tego zrobić.
  6. Teraz ułóż sałatkę warstwami w naczyniu do serwowania, w następującej kolejności: białka jaj - twardy ser - konserwy - cebula - masło - żółtka. Każdą nową warstwę składników (oprócz ostatniej) posmaruj majonezem.
  7. Pyszną sałatkę udekoruj świeżymi ziołami, ostudź i podawaj.

Sałatka z mimozy z serem bez ziemniaków

Klasyczna sałatka Mimosa jest oczywiście dobra, ale czasami naprawdę chcesz rozpieszczać bliskich czymś nowym i smacznym. Proponujemy przygotować bardzo delikatną, dosłownie rozpływającą się w ustach przystawkę, bez ziemniaków i dodając twardy ser. Apetyczne i pyszne pyszna sałatka ozdobi nie tylko codzienny posiłek, ale również świąteczne menu.

Składniki:

  • Ser twardy - 150 g;
  • Jajka kurze na twardo - 5 szt .;
  • Sardynka w oleju lub saury w oleju - 1 puszka;
  • gotowana marchewka - 2 szt .;
  • Cebula duża - 1 szt .;
  • Majonez - około 4 łyżek

Gotowanie:

  1. Otwórz konserwę i przełóż na osobny talerz. Zapamiętaj je widelcem, osiągając jednorodny stan komponentu.
  2. Usuń skorupki z gotowanych jajek, a następnie opłucz je. Oddziel białka od żółtek. Zmiel pierwszy na grubej tarce, drugi na średniej tarce.
  3. Z cebuli zdjąć łuskę, umyć, a następnie pokroić w kostkę. Następnie są trzy opcje. Pierwszym z nich jest sparzenie cebuli wrzątkiem, aby usunąć z niej goryczkę. Drugi to zamarynowanie składnika w mieszaninie octu i wody (3 łyżki stołowe octu na 0,5 łyżki stołowej wody), lekkie posolenie i posłodzenie marynaty. A po trzecie pozostawienie łuku w stanie naturalnym. Wybierz opcję, która najbardziej Ci odpowiada.
  4. Obierz ugotowaną marchewkę i zetrzyj na grubej tarce.
  5. Twardy ser powinien być również starty z dużymi otworami.
  6. Teraz możesz zacząć kształtować sałatkę. Umieścić konserwy na dnie naczynia do serwowania, przykrywając je warstwą cebuli. Nałóż majonez na wierzch. Następnie ułóż warstwę twardego sera. Nasmaruj go również majonezem. Teraz warstwa gotowanej marchewki. Za nim znowu majonezowa siatka. Wierzch sałatki posyp startymi wiewiórkami.
  7. Udekoruj gotową sałatkę startymi żółtkami, układając z nich kwiaty mimozy. Gałązki kopru mogą działać jak gałązki i liście.
  8. Ostudź miękką i smaczną sałatkę przez 40-60 minut, a następnie śmiało podawaj ją do stołu.

Sałatka królewska „Mimosa” z serem, kawiorem i łososiem

Jeśli planujesz wakacje lub kolację, ta sałatka z pewnością przypadnie Ci do gustu. To naprawdę oryginalna, smaczna i po prostu luksusowa przystawka, która może stać się prawdziwą ozdobą każdego stołu!

Składniki:

  • Łosoś lekko solony - 100 g;
  • Gotowane jajka przepiórcze - 5 szt .;
  • Surowe marchewki - 0,5 szt .;
  • Ser topiony - 1 szt .;
  • Majonez - do rozprowadzania warstw;
  • Jabłko słodko-kwaśne - 1 szt. (opcjonalny).

Do dekoracji:

  • Czerwony kawior - 2 łyżki:
  • Pomidory koktajlowe - 2 szt .;
  • Microgreens lub inne zielenie;
  • Chipsy.

Gotowanie:

  1. Obierz ugotowane jajka, umyj, a następnie osobno zetrzyj białko i żółtko na średniej tarce.
  2. Marchewki obrać, dobrze umyć i posiekać na średniej tarce.
  3. Lekko solony łosoś pokrojony w drobną kostkę.
  4. Roztopiony ser wyjmij z opakowania, a następnie zetrzyj na grubej tarce. Będzie to łatwiejsze, jeśli najpierw umieścisz produkt w zamrażarce na 20-30 minut.
  5. Uwolnij słodko-kwaśne duże jabłko ze skórki i części nasiennej. Owoce umyć i zetrzeć na średniej tarce. Jeśli nie lubisz łączenia owoców z warzywami i innymi składnikami sałatek, nie kładź tego. Przekąska i tak będzie pyszna.
  6. Teraz musisz ułożyć wszystkie składniki warstwami w misce lub na naczyniu: jabłko - połowa przetworzonego sera - marchewka - łosoś - białka jaj - reszta przetworzonego sera - żółtka. Nasmaruj każdą warstwę, z wyjątkiem ostatniej, majonezem.
  7. Schłodź przystawkę w lodówce przez około godzinę, a następnie podawaj.
  8. Udekoruj sałatkę gotowaną jajka przepiórcze, pomidorki koktajlowe i czerwony kawior, frytki.

Sałatka z mimozy z serem i ryżem

Inne oryginalny przepis Sałatka z mimozy, którą docenią wszyscy miłośnicy tej przystawki. Dzięki ryżowi danie jest bardziej satysfakcjonujące i pożywne. A dzięki pozostałym składnikom jest bardzo smaczny, soczysty i delikatny.

Składniki:

  • Ryż - 0,5 łyżki stołowej;
  • Saury lub sardynki w oleju - 1 puszka;
  • Gotowane marchewki - 1 szt .;
  • Jajka na twardo - 4 szt .;
  • Ser twardy lub przetworzony - 150 g;
  • Majonez - do smaku;
  • Świeże zielenie - do dekoracji;
  • Świeże pomidory - 2 szt.

Gotowanie:

  1. Dobrze wypłucz ryż w kilku wodach. Wyślij płatki do wrzącej, osolonej wody. Ugotuj ryż do miękkości, od czasu do czasu mieszając, a następnie odsącz na durszlaku. Składnik natychmiast spłucz zimną wodą.
  2. Obierz jajka ze skorupki i opłucz je. Oddziel białko od żółtka. Zetrzyj pierwszy na grubej tarce, drugi na drobnej tarce.
  3. Przełożyć sardynkę lub saury ze słoika na talerz i dokładnie rozgnieść widelcem.
  4. Twardy lub topiony ser (użyj tego, który lubisz najbardziej) zmiel na grubej tarce.
  5. Obierz ugotowane marchewki, a także zetrzyj na tarce z dużymi otworami.
  6. Umyj świeże pomidory i usuń szypułki. Pokrój pomidory w drobną kostkę. Nawiasem mówiąc, zamiast pomidorów możesz wziąć świeże ogórki pocierając je na grubej tarce. W takim przypadku smak przekąski będzie orzeźwiający.
  7. Teraz możesz zacząć formować sałatkę, układając ją warstwami na półmisku lub rozprowadzając między miskami: ryż - konserwy - pomidory - ser - marchewka - białko - żółtko. Nasmaruj każdą warstwę majonezem, z wyjątkiem ostatniej - działa jak dekoracja.
  8. Pozostaw sałatkę w lodówce przez około godzinę, a następnie udekoruj świeżymi ziołami i podawaj. Smacznego!