Dom / Sałatki/ Jak ugotować bułkę z nadziewanym omletem? Omlet do bułki w piekarniku: przepis. Roladki omletowe z nadzieniem: przepis ze zdjęciem Roladki omletowe z różnymi przepisami nadzienia

Jak zrobić bułkę z nadziewanym omletem? Omlet do bułki w piekarniku: przepis. Roladki omletowe z nadzieniem: przepis ze zdjęciem Roladki omletowe z różnymi przepisami nadzienia

Omletowa bułka to proste i smaczne, a co najważniejsze niedrogie danie dla każdego. Może być spożywany na gorąco zaraz po przygotowaniu lub schłodzony i podawany później w pokrojonych kawałkach. Średnia kaloryczność standardowego produktu wynosi 147 kcal.

Rolka omletowa z farszem na patelni - przepis na zdjęcie

Pyszna bułka z omletem z kurczaka może być świetnym początkiem pełnego energii dnia.

Twoja ocena:

Czas na przygotowanie: 15 minut

Ilość: 1 porcja

Składniki

Jajka: 3 szt.
Mleko: 100 ml
Kasza manna: 2 łyżki. l.
Soda: na czubku noża
Sól, przyprawy: szczypta
Gotowany kurczak: 100-200 g
Oliwki: 8-10 szt.
Świeże zioła: opcjonalnie

Instrukcje gotowania

Wbij świeże jajka do miski.

Wlej tam mleko.

Dodaj kaszę mannę, sodę oczyszczoną, sól i, jeśli chcesz, przyprawy. Ubij trzepaczką lub widelcem.

Do rozgrzanej patelni z olej roślinny rozłóż mięso mielone gotowany kurczak. Trochę smażymy.

Wlej mieszankę z miski. Smażyć pod zamkniętą pokrywką przez 10-12 minut.

Gotowy omlet posyp posiekanymi oliwkami i ziołami.

Ostrożnie uformuj rurkę. Pokroić na porcje i podawać z ketchupem lub sosem tatarskim.

Przepis na bułkę z serem omlet

Poniższy przepis jest idealny do przygotowania śniadania. obfite danie pobudza cię do południa. Będziesz potrzebować następujących składników:

Jajka - 4 szt .;
Mąka - 35 g;
Ser mozzarella - 150 g;
Boczek - 2 sztuki;
Cebula czerwona - ½ szt .;
Mleko - ½ szklanki.

Co robić:

Jajka i mąkę ubić trzepaczką w głębokiej misce, aż jednorodna masa.
Wylej tę mieszankę na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
Posyp posiekanym boczkiem i czerwoną cebulą.
W temperaturze 200 stopni pieczemy jajecznicę przez około 15 minut.
Po upływie czasu posyp zawartość blachy do pieczenia startym serem.
Zdobyć gotowe jedzenie z piekarnika i zwinąć
Odstawić na 3 minuty, aż mozzarella się rozpuści. Przynieś swoje arcydzieło do stołu.

Przepis na bułkę z omletem z szynką lub kiełbasą

Aby się przygotować pyszna przekąska do szynki lub kiełbasy potrzebne będą następujące produkty:

Jaja kurze - 6 szt .;
Szynka lub kiełbasa (wędzona) - 110 g;
parmezan - 100 g;
Ser twardy - 100 g;
Pietruszka i czerń pieprz mielony- opcjonalny.

Jak gotować:

W głębokiej misce wymieszaj jajka, pieprz, sól, pietruszkę i drobno starty parmezan. Do dobrego ubijania użyj widelca.
Połóż arkusz pergaminu na blasze do pieczenia i posmaruj go słonecznikiem lub masłem.
Równomiernie wlać ubitą masę i pozostawić w piekarniku w temperaturze 180 stopni na 15 minut.
Zdejmij blachę do pieczenia i połóż gorący omlet na nowym pergaminie.
Oddzielnie pokrój szynkę lub kiełbasę, ser w cienkie paski.
Na spód omleta ułożyć warstwę mięsa, a następnie ser.
Zwiń w tubę i zawiń arkuszem pergaminu, aby naprawić.

Możesz podać tę bułkę jako zimną przystawkę lub podgrzać ją przez 10 minut i zjeść na gorąco.

Przepis na bułkę omletową z grzybami lub warzywami

Przepis na bułkę omletową z warzywami to dość proste i oryginalne danie. Nadaje się dla każdego, kto jest dość zmęczony zwykłą poranną jajecznicą. Przygotowuje się szybko i łatwo. Aby rozpocząć, potrzebujesz:

Jajko - 4 szt .;
Mleko - 40 ml;
Papryka słodka - 1 szt.;
Zielona cebula - 30 g;
Ser - 50 g;
Sól i zioła - do smaku.

Warzywa natychmiast umyć, paprykę pokroić w drobną kostkę, a cebulę w półpierścienie.
Zetrzyj ser i dokładnie umyj warzywa.
W misce ubić jajka z mlekiem na gładką masę, dodając szczyptę soli do smaku.
Wrzuć tutaj warzywa.
Rozgrzej patelnię na kuchence, wlej trochę oleju na jej dno.
Wlej trochę mieszanki na patelnię cienką warstwą. Gdy zobaczysz, że omlet jest gotowy, posyp go serem.
Z jednej strony zwiń warstwę w rolkę, uwalniając w ten sposób miejsce na patelni.
Nalej to ponownie masa jajeczna, poczekaj, aż będzie gotowa i złóż w tym samym kierunku, co poprzednia warstwa.
Powtarzaj to, aż cała mieszanka i ser znikną.
Pozwól bułce trochę ostygnąć, a następnie wyciągnij ją i pokrój wzdłuż na równe kawałki.

Omletowa bułka z mięsem mielonym lub mięsem

Podobnie pyszna bułka można gotować z mięsem mielonym lub mięsem. Do gotowania potrzebujesz następujących składników:

Jajka - 4 szt .;
Kasza manna - 4 łyżki. l.;
Ser twardy - 200 g;
Mielony kurczak lub filet - 500 g;
Majonez - 200 g;
Cebula - 1 szt .;
Sól i pieprz do smaku.

Jeśli zdecydujesz się zrobić klops, pokrój filet z kurczaka w drobną kostkę.

Proces krok po kroku:

Połącz wstępnie starty ser z jajkami i majonezem.
Następnie dodaj kaszę mannę i wymieszaj, pozostaw masę na 10 minut.
Wymieszaj startą cebulę z mięsem, dodaj sól i pieprz.
Na blachę do pieczenia pokrytą pergaminem wylej masę jajeczną i piecz przez 5 minut w temperaturze 200 stopni.
Na już wystudzone ciasto posyp równomiernie rozdrobnionym mięsem lub mięsem i zawinąć roladę w folię.
Piecz kolejne 10 minut w piekarniku.
Zdejmij folię i pozostaw na kolejne 10 minut w piekarniku na 180 stopni.

Omletowa bułka z pieczarkami

Prawdziwi grzybiarze pokochają bułkę z omletem z grzybami. Brać:

Jajko - 5 szt .;
Mleko (krowa) - 150 ml;
Mąka - 1 łyżka. l.;
Grzyby - 500 g;
Marchewki - 1 szt .;
Szpinak - 8 liści;
Cebula - 1 szt .;
Olej słonecznikowy - 50 ml;
Koperek, sól i pieprz - do smaku.

Instrukcje gotowania:

Jajka, mleko, mąkę i koperek ubić widelcem na gładką masę.
Weź naczynie do pieczenia, przykryj spód jakości pergamin i posmaruj olejem.
Wlać masę równomiernie i piec w piekarniku przez 10 minut w temperaturze 160 stopni.
Osobno podsmażyć cebulę z marchewką i grzybami.
Po usmażeniu wymieszaj te produkty, pokrój do nich szpinak i dodaj szczyptę soli.
Załóż schłodzoną warstwę farsz grzybowy i zwiń.
Gotowe danie możesz udekorować przed podaniem.

Bułka z omletem to świetny wybór dla obfite śniadanie które można jeść zarówno na zimno, jak i na ciepło. To danie można przygotować wieczorem i zjeść rano jako zimna przekąska w ten sposób wypełniając cię na cały dzień.

Możesz wybrać dowolne nadzienie do jego przygotowania: grzyby, mięso, mięso mielone, szynkę, warzywa, ogólnie, czego dusza zapragnie. Najważniejsze, że produkty są świeże. Wszystko jest przygotowywane szybko i łatwo. Teraz każdy z Was będzie mógł bez większych trudności przygotować podobne śniadanie. Smacznego!

Czekamy na Wasze komentarze i oceny - to dla nas bardzo ważne!

Pyszne i pożywne śniadanie to niezbędny element udanego dnia. Wielu z nas, spiesząc do pracy, zadowala się kanapkami, herbatą lub kawą. A co powiesz na omlet, tylko w formie bułki? Pyszny, satysfakcjonujący i pożywny omlet w bułce może stać się świetna alternatywaśniadanie. Nadzienie do jego przygotowania może być zupełnie inne.

Przygotowanie tej bułki z kiełbasą i omletem serowym zajmie Ci nie więcej niż 15 minut.

Składniki:

I jajka - 2 szt.,
Śmietana - 1 łyżka stołowa,
Twardy ser - 30-40 gr.,
Kiełbasa gotowana - 50-70 gr.,
Majonez - 20 gr.,
Mąka - 1 łyżka. łyżka,
Przyprawy: kurkuma, papryka, pieprz czarny,
Sól dla smaku
olej słonecznikowy do smażenia,
Liście sałaty do dekoracji.

Bułka omletowa z kiełbasą i serem - przepis

Wbij jajka do miski. Ubij je widelcem lub trzepaczką na puszystą pianę. Dodaj śmietanę, przyprawy, sól i mąkę. Aby omlet miał piękny żółty kolor, użyj kurkumy. Osobiście bardzo lubię to dodawać różne dania, w szczególności zawsze staram się dodać, aby uzyskać złoty kolor naleśników, omletów, jajecznicy. Na taką ilość jajek wystarczy pół łyżeczki kurkumy.

Wymieszaj masę omletową, aż będzie gładka. Dobrze rozgrzej patelnię z wlanym do niej olejem słonecznikowym. Wskazane jest stosowanie wyrafinowanych olej słonecznikowy, ponieważ mniej pali i nie pieni się podczas tuczu. Wlej omlet na patelnię. Natychmiast podnieś patelnię i przekręć ją w różnych kierunkach, aby masę można było równomiernie rozłożyć na całej powierzchni patelni. Smaż przez 1-2 minuty. Jak tylko zobaczysz, że spód jest już upieczony, użyj szerokiej łopatki, aby odwrócić go na drugą stronę.

Chcesz urozmaicić swoje śniadanie i sprawić przyjemność swoim bliskim? oryginalne danie? faszerowany może być świetną opcją. To danie można przygotować wieczorem. Rano wystarczy wyjąć bułki z lodówki i podgrzać.

Bułka z pomidorem

Co może być lepszego niż kombinacja delikatny smak jajka i kiełbaski? A jeśli dodasz pomidory do całego tego splendoru, otrzymasz opcję wygranej-wygranej. Aby przygotować to danie, musisz wziąć następujące składniki:

Jajko kurze - 4 sztuki.
Pomidor średniej wielkości.
Skrobia - 60 gramów (2 łyżki stołowe).
Śmietana - 1 łyżka. l.
Majonez - 2 łyżki. l.
Ser odmiany durum- 150 gramów.
Czosnek - 2 goździki.
Kiełbasy myśliwskie - 3 sztuki.
Warzywa.
Mąka - 60 gramów.
Olej roślinny.
Sól i przyprawy.

Przepis na bułkę z omletem z nadzieniem zawiera wiele produktów. Jednak wszyscy są stałymi bywalcami naszych lodówek. Zacznijmy gotować. Należy pamiętać, że te składniki są przeznaczone tylko na 2 porcje. Dlatego jeśli planujesz zaskoczyć swoich gości lub bliskich na przyjęciu, zwiększ proporcje.

Metoda gotowania

Jak widać, ten omlet nie zawiera mleka. Wbij jajka do miski, dopraw solą i pieprzem. Dobrze ubijaj, aż utworzy się gęsta jednorodna masa za pomocą miksera lub blendera. Teraz dodaj 2 łyżki skrobi, taką samą ilość mąki i kwaśną śmietanę. Ugniataj powstałą masę ręcznie, aby grudki zniknęły. Teraz weź głęboką blachę do pieczenia i wyłóż ją pergaminem. Nasmaruj przygotowaną formę olejem roślinnym.

Pieczemy bazę

Faszerowane bułki omletowe przygotowywane są w dwóch etapach. Najpierw musisz upiec bazę. Aby to zrobić, wylej przygotowaną masę jajeczną na blachę do pieczenia i włóż do nagrzanego piekarnika. Temperatura pieczenia powinna być standardowa (180 stopni), całkowity czas pieczenia bazy to 10 minut. Jak widać, omlet szybko się zarumienia. Jeśli chcesz, możesz skrócić czas pieczenia.

Przygotowanie do napełniania

W tym momencie możesz zacząć przygotowywać nadzienie. Kiełbasy myśliwskie należy pokroić w długie cienkie paski, a pomidora pokroić w kostkę. Następnie posiekaj czosnek i zioła (pietruszkę, koperek). Teraz zetrzyj twardy ser na grubej tarce. W tym momencie podstawa powinna być już zarumieniona. Wyjmij omlet z piekarnika i pozwól mu trochę ostygnąć. Odwróć blachę do pieczenia na płaskie naczynie lub blachę i ostrożnie zdejmij wierzch.Wskazówka: Jeśli nie użyjesz papieru do pieczenia, omlet może łatwo pęknąć.

Teraz, gdy podstawa jest już gotowa, ułóż na niej nadzienie. Najpierw posmaruj powierzchnię majonezem, a następnie równomiernie rozprowadź kiełbaski, zioła z czosnkiem i startym serem. Nasza faszerowana bułka z omletem (ze zdjęciami przedstawionymi w tej publikacji łatwiej zrozumieć przepis) jest już prawie gotowa. Pozostaje ostrożnie zwinąć warstwę z nadzieniem w rolkę, przykryć folią spożywczą i włożyć do lodówki. Po pół godzinie danie będzie gotowe do spożycia. Przed podaniem nie zapomnij pokroić bułki na porcje. Dodatkowo możesz ozdobić zielenią. Danie podawać z plastrami świeżych pomidorów.

Omletowa bułka nadziewana mielonym mięsem i cebulą

Oprócz połączenia jajek, kiełbasy, zieleniny i pomidorów bardzo smaczna jest bułka z omletem nadziewana mięsem mielonym i cebulą. Może być podawany jako drugie danie do obiadu. Oto lista potrzebnych nam składników:

Jajko kurze - 4 sztuki.
Mięso mielone - 500 gramów.
Jedna żarówka rzepy.
Mleko - pół szklanki.
Majonez lub topiony ser do smarowania warstw.
Zielona cebula - 100 gramów.
Olej roślinny do smażenia.
Sól, pieprz (do smaku).

Drobno posiekaj rzepę i pół pęczka zielonej cebuli. Oba składniki usmażyć razem na patelni. Weź mięso mielone, którego zwykle używasz, posol i pieprzem. Na wierzchu połóż usmażoną cebulę i wszystko dokładnie wymieszaj. Teraz czas na omlet.

Gotowanie omletu

Ubij jajka z mlekiem, dodaj sól, a także resztę posiekanej zieleni. Wymieszaj kompozycję widelcem. Podsmażymy bazę na patelni, jak naleśniki (z obu stron). Gdy wszystkie cienkie omlety zostaną usmażone, przejdź do następnego kroku.

Formowanie rolek

Jak można się domyślić, nadziewane bułki z omletami nie są kompletne bez smarowania. Jeśli nie lubisz majonezu, rozprowadź na powierzchni każdego naleśnika ser topiony z kąpieli. Następnie równomiernie rozprowadź farsz. Grubość warstw powinna być w przybliżeniu taka sama. Teraz pozostaje zawinąć omlet z nadzieniem w rolkę. Wykonaj tę procedurę z każdym kolejnym naleśnikiem.

Pieczenie

Faszerowane bułki z omletami są przygotowywane na różne sposoby. W tym przepisie mamy świeże mięso mielone, więc półfabrykaty wysyłamy do piekarnika na drugim etapie gotowania. Wskazówka: jeśli masz resztki mięsa mielonego, ale za mało jajecznicy, możesz ponownie upiec naleśniki. Nie zajmuje to dużo czasu. Wszystkie powstałe półfabrykaty kładziemy na blasze do pieczenia nasmarowanej olejem roślinnym i wkładamy do piekarnika. Aby bułki nie pokryły się ciemną skórką, ustaw reżim temperaturowy 160 stopni. Jednak w tym przypadku czas przebywania w piecu powinien być nieco wydłużony. Po 30 lub 40 minutach danie będzie gotowe.

Inne popularne opcje

Wygląda jak bułka z omletem z farsz mięsny jest szczególnie szanowany wśród hostess i ich domowników. Nie ma jednak mniej popularnych przepisów bez mięsa. Przygotowując to danie, możesz wykorzystać całą swoją niestrudzoną wyobraźnię. Zasada gotowania zawsze pozostanie taka sama: całkowicie gotowy farsz nie wymaga dodatkowego pieczenia w piekarniku. W bułkę można zawinąć smażone lub gotowane na parze warzywa, grzyby i zioła, twarożek z serem i wiele innych. Lekko solony pstrąg dobrze komponuje się z serem i musztardą, wątróbka jest „przyjazna” z marchewką i majonezem. Jeśli jesteś na diecie, możesz zawinąć szpinak w roladki. Jak widać, nadziewane bułeczki z omletami mają wiele odmian.

Proponuję ugotować pyszne i oryginalna przekąska- Bułka z omletem z topionym serem i czosnkiem. Pomimo tego, że przepis pochodzi z kategorii budżetowej, ta rolka z nadzieniem ozdobi każdy świąteczny stół. Jako nadzienie użyłam zwykłego ser topiony wpisz „przyjaźń”, ale możesz ugotować tę wspaniałą przekąskę z dowolnym jedzeniem znajdującym się w lodówce. Może być użyte paluszki krabowe, Mięso mielone, pasta wątrobowa lub dowolny delikatny ser topiony, na przykład o smaku grzybowym. Jak widać, jest tu dużo miejsca na wyobraźnię! Myślę, że każda gospodyni domowa będzie zachwycona taką przystawką, ponieważ ta bułka serowa jest przygotowywana w prawie kilka minut, a wynik jest imponujący. Co więcej, za każdym razem eksperymentując z nadzieniami można uzyskać nowy, ciekawy smak. Rolada okazuje się delikatna i apetyczna, a pokrojona na porcje nadaje się na każdą ucztę, bufet czy przekąskę w ciągu dnia!

Składniki:

jajko - 2 sztuki.
kwaśna śmietana - 2 łyżki. łyżki.
mąka - 1 łyżka. czubata łyżka.
ser topiony - 3 sztuki.
czosnek - 3-4 ząbki.
sól dla smaku.
zielenie - do smaku.
majonez - do smaku.

Porcje: 1 rolka.

Jak zrobić bułkę z omletem z farszem:

Ponieważ pożądane jest zwijanie bułki w stanie ciepłym, pierwszym krokiem jest przygotowanie nadzienia. Trzy twarogi na tarce i aby było to wygodniejsze, najpierw musisz je trochę trzymać w zamrażarce.

Dodajemy czosnek przepuszczony przez prasę i wszelkie świeże zioła do smaku, miałem koperek.

Nadzienie napełniamy majonezem i dokładnie mieszamy.

Aby zrobić omlet, ubij jajka i szczyptę soli. Jeśli nadzienie jest wystarczająco słone, jajka w ogóle nie mogą być solone. Dodaj śmietanę.

Wymieszaj i dodaj łyżkę mąki z małym szkiełkiem.

Jeszcze raz ubij wszystko, aż będzie gładkie.

Smarujemy patelnię olejem roślinnym, rozgrzewamy i równomiernie rozprowadzamy mieszankę jajeczną. Mam dużą patelnię o średnicy 28 cm, wyszła jedna rolka. Jeśli masz małą patelnię, ta ilość wystarczy, aby ugotować dwie bułki lub jedną, ale grubszą.

Alternatywnie można wstępnie ułożyć spód formy papierem do pieczenia. Nie chciałem zadzierać z piekarnikiem, więc i tak zatrzymałem się na patelni.

Omlet gotujemy na małym ogniu zaledwie kilka minut. Naszym zadaniem nie jest smażenie masy, a jedynie czekanie, aż się chwyci. Połóż gotowy omlet na płaskiej powierzchni. Odwracam go do góry nogami, aby zewnętrzna strona rolki wyglądała delikatniej, z przyjemnym żółtym odcieniem.

Rozłóż nadzienie równomiernie na wierzchu, cofając się nieco od jednej krawędzi.

Następnie mocno ściskając omlet rękami, zwiń bułkę.

Bułkę podałam prawie od razu, ale polecam zawinąć ją w folię spożywczą i wstawić do lodówki na co najmniej kilka godzin. Wtedy namoczona rolka będzie gęstsza i lepiej zachowa kształt.

Smacznego!!!

Omlet z serem nadziewanym to świetna przystawka na każdą okazję. Ze względu na dostępność produktów i szybkość procesu taką rolkę można łatwo przygotować na bieżąco rodzinny obiad, ale ze względu na elegancki wygląd i jasny smak Taka rolka może ozdobić każdy świąteczny stół.

Możesz spokojnie poeksperymentować z nadzieniem do bułki, zamiast sera topionego możesz wziąć pasztet z wątróbki lub twarożek z fetą/serem i ziołami.

Do przygotowania bułki z omletem serowym z nadzieniem bierzemy: jajka, twardy ser, śmietanę, suszone zioła, ser topiony, czosnek, majonez, koperek, a także sól i pieprz.

Aby przygotować podstawę do bułka z jajkiem rozbij jajka do miski. Dodaj do nich zioła oraz szczyptę soli i pieprzu. Dodajemy sporo soli, bo warstwa nadzienia okazuje się dość duża, a ser topiony i majonez są zazwyczaj dość słone, więc lepiej, aby baza była bardziej neutralna. Lekko wymieszaj jajka trzepaczką.

Ser zetrzeć na drobnej tarce i razem ze śmietaną dodać do miski do masy jajecznej.

Mieszaj, aż będzie gładka.

Blachę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia (papier musi być wysokiej jakości!) I wylewamy na niego masę jajeczną na spód bułki. Lekko przytnij szpatułką.

Omlet jajeczny pieczemy około 10 minut w 180 C. Sam omlet powinien być całkowicie zagotowany, a jego brzegi powinny być lekko zarumienione.

Na biurku kładziemy czysty arkusz pergaminu i obracamy na nim gotowy omlet. Oddziel jego spód od papieru. Niech omlet ostygnie w ten sposób.

Przygotujmy nadzienie. Sery topione zetrzeć do miski na drobnej tarce (w tym celu można je wcześniej lekko zamrozić, wtedy łatwiej będzie je zetrzeć), dodać przepuszczone przez prasę ząbki czosnku, a także drobno posiekany koperek.