Solata iz pese z rakovimi palicami. Solata s peso in rakovimi palicami

Vsaka gostiteljica želi presenetiti goste z nenavadnim, okusnim, a hkrati preprosta solata. Pri izbiri recepta je pomembno oceniti zahtevnost priprave in seznam sestavin. Priporočamo, da poskusite originalna solata z rakove palice in pese bo ta nenavadna predjed vsakogar navdušila s svojo posebnostjo, bogat okus. Omeniti velja, da bo postopek kuhanja trajal najmanj časa.

Sočnost in sladkost pese sta odlično združena z rahlo slanim okusom morskih sadežev, nežnostjo sira in pikantnostjo česna. Lahko se uporablja namesto trdega sira topljeni sir. Solato je najbolje zaliti z majonezno omako, odlično se poda k vsem sestavinam. Končana predjed ima bogat bordo odtenek, izgleda zelo okusno v prozorni skledi za solato. Pred serviranjem solato okrasite s svežimi zelišči.

Sestavine

• rakove palice - 180 g;
• piščančja jajca - 2 kos .;
• majoneza srednje maščobe - 75 g;
• pesa - 1 kos. velika ali 2 majhna;
• česen - 2 stroka;
• sir trde sorte- 120 g;
• sol - po lastnem okusu.

Kuhanje

Peso skuhamo do mehkega, pokrijemo s hladno vodo približno 10 minut, nato jo olupimo. Zdaj lahko začnete z mletjem, za to uporabite grobo strgalo.

Piščančja jajca morate zavreti, trajalo bo približno 10 minut. Čez nekaj časa jih napolnite z vodo, pustite, da se malo ohladijo. Nato očistite, narežite na majhne kocke.

Rakove palice narežemo na srednje kocke. Ni jih treba nasekljati preveč na drobno, saj njihov okus v solati ne bo zelo izrazit.

Na opombo: Bolje je kupiti ohlajene morske sadeže, saj so veliko okusnejši od tistih, ki so bili odmrznjeni.

Sir bo treba naribati na grobem ribezu, pa tudi peso.

Nasvet: Da se sir lažje vtre, ga položite za 10 minut. zamrzovalniku, v tem času se bo bolj utrdil.

Vse komponente jedi so že pripravljene. V solatno skledo dajte sesekljano peso, ji dodajte sir skupaj z rakovimi palicami in jajci.

Olupite stroke česna, nato jih naribajte ali sesekljajte na način, ki vam ustreza, na primer skozi stiskalnico.

Vse sestavine temeljito premešajte z žlico ali silikonsko lopatko.

Dodajte sol po lastnem okusu, solato iz pese z rakovimi palicami začinite z majonezo.

Zdaj združite vse komponente, solato morate zelo previdno premešati.

Predjed prestavimo v manjšo skledo za solato, okrasimo z vejico kopra in preostalimi rakovimi palicami. Jed je pripravljena za postrežbo. Dober tek!

Nasveti za kuhanje

• Da bo predjed manj kalorična, zmešajte majonezo s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob ali naravnim jogurtom.
• Končano jed lahko okrasimo z orehi.
• Solata uporablja trdno običajni sir, lahko pa tudi s parmezanom, izpadlo bo veliko bolj okusno.
• Majonezo je najbolje dodati solati tik pred serviranjem.
• Za rahlo pikantnost dodajte nekaj mešanice popra ali mletega črnega popra.
• Jed bo dobila pikanten okus, če ji dodate malo limoninega soka.

Čas kuhanja: 1 h 0 min

Rekel bi, da ta solata ni za vsakogar. Je okusno, precej zadovoljivo in zanimivo na svoj način. Poglejte, kako pripraviti solato iz rdeče pese z rakovimi palicami in presodite sami!

Opis priprave:

Za solato lahko peso in kuhana jajca sesekljate na kateri koli primeren način: uporabite grobo strgalo ali samo narežite na kocke, kot sem jaz. Oglejte si, kako kuhati solato iz rdeče pese z rakovimi palicami, in delite svoje vtise, začnimo!

Sestavine:

• Pesa - 2 kosi
• Rakove palice - 200 gramov
• Trdi sir - 100 gramov
• Jajce - 2 kosi
• Česen - 1-2 stroka
• Majoneza - 2-3 Art. žlice
• Sol, mleti črni poper - po okusu (neobvezno)

Porcije: 3

Kako kuhati solato iz rdeče pese z rakovimi palicami

Pripravite sestavine za solato. Peso skuhamo ali spečemo v pečici. Ohladite, odlepite. Trdo skuhajte jajca, olupite. Odstranite ovoje z rakovih palic.

Olupljeno peso narežemo na majhne kocke. Damo v solatno skledo.

Rakove palice narežemo na polovice po dolžini, nato pa na majhne koščke.

Jajca narežemo na kocke. Nekaj ​​beljakov sem pustila za dekoracijo solate.

Sir naribajte, lahko uporabite kredo ali veliko, kot želite. Dodajte česen, ki ste ga prešli skozi stiskalnico. Solato začinite z majonezo ali majonezno omako.

Solato temeljito premešamo, po želji solimo in popramo. solata iz rdeče pese z rakovimi palicami pripravljen!

1. Peso in korenje temeljito operemo pod tekočo vodo. Damo jih kuhat neposredno v olupku. Pesa se kuha malo dlje kot korenje. Zelenjavo je najbolje skuhati vnaprej, preden pripravite solato. Kuhano zelenjavo ohladimo in ji odstranimo lupino. Nato korenje in peso narežemo na srednje velike kocke. Rdeča pesa mora biti v solati sladka.
2. Iz embalaže vzamemo rakove palčke. Palčke bomo narezali na kocke ali tanke trakove.
3. Trdi sir vnaprej zamrznite v zamrzovalniku, nato pa ga naribajte na grobem ribežu. Tako se sir ne bo sprijel in bo enakomerno razporejen po solati.
4. Piščančja jajca damo na ogenj, da zavrejo. Po kuhanju jih ohladite hladna voda. Jajca olupimo in narežemo na kocke. Uporabite lahko tudi rezalnik zelenjave.
5. Grah je primeren tako konzerviran kot zamrznjen. svež grah bo treba skuhati, da postane mehka. Z grah v pločevinkah odcedite vso tekočino.
6. Čebulo očistimo luščin in jo operemo pod vodo. Čebulo narežemo zelo drobno, bolje je uporabiti rdečo čebulo, njen okus je prijetnejši.
7. Piščančji file operemo pod vodo. Damo v vrelo vodo. Med kuhanjem meso obvezno solimo, dodamo poper in druge začimbe po okusu. File ohladimo in narežemo na majhne koščke. Za bolj zanimiv okus. Kose mesa lahko ocvremo.
8. Sveža zelišča drobno sesekljajte. Bolje je uporabiti več zelene čebule.
9. Vse pripravljene izdelke damo v globoko posodo, sol in poper. Solato začinimo z majonezo, kislo smetano oz rastlinsko olje. Celotno solato temeljito premešamo. Prestavimo ga v solatno skledo in postrežemo. Solata ohrani svoj okus in naslednji dan se čez dan ne pokvari. Izkazalo se je zelo svetlo in okusno. Kuhanje ni težko, vsi izdelki so na voljo, uporabite recept in pripravite novo solato zase in za svojo družino. Dober tek.

Ta okusna solata z dodatkom sira, jajc in česna se popularno imenuje Flamingo solata. Ime solate je dobilo zaradi svetlo roza barve. Solata nima samo okusnega in prazničnega videza, ampak tudi odličnega okusa. To solato iz pese s sirom in rakovimi palicami sem poskusil pred kratkim na zabavi in ​​bila mi je tako všeč, da sem pohitel poiskati recept. Recept za solato s peso in rakovimi palicami se je izkazalo za zelo preprosto in cenovno ugodno. Kako še nikoli nisem slišal zanj.

Seveda se lahko kombinacija rakovih palic in pese mnogim zdi eksotična in nenavadna, a če poskusite združiti ta dva izdelka v eni solati, boste presenečeni nad tem, kako dobro se združujeta po okusu. okusnost. V bistvu popolnoma enako kot slane ribe in morski sadeži, harmonizira s peso.

Sladka in sočna rdeča pesa dobro dopolnjuje slane rakove palčke, in če tem izdelkom dodate več sira, jajc in česna, dobite preprosto in okusno solato iz rdeče pese z rakovimi palčkami. V solati lahko namesto trdega sira uporabite topljeni sir. Izbirajte sire z visokim odstotkom maščobe in hkrati tako, da niso premehki, saj jih sicer ne boste le težko naribali, ampak jih boste tudi porazdelili med mešanjem po solati.

In zdaj poglejmo, kako kuhati solato s peso in rakovimi palicami in kateri izdelki so potrebni za to.

Sestavine:

• Pesa - 2 kos.,
• Trdi sir - 100 gr.,
• Česen - 3-5 strokov,
• Rakove palčke - 1 paket,
• Jajca - 2 kos.,
• Majoneza - 2 žlici. žlice,
• Sol - po okusu.

Solata s peso in rakovimi palicami - recept