domov / Paradižnik/ Čudovita palačinka solata. foto recept

Čudovita palačinka solata. foto recept

"Penki" - solata, ki ne bo pustila ravnodušnega nobenega družinskega člana ali povabljenega gosta. Takšna predjed bo okrasila praznično mizo in jo naredila nenavadno.

Solata "Penki": recept

To jed lahko kuhate različne poti. Upoštevali bomo tako najpreprostejše kot zapleten recept.

Torej, za pripravo solate "Konoplja" z gobami potrebujemo:

korenje ni zelo veliko - 3 kosi;
srednje velik krompir - 3 kosi;
kisla zelena jabolka - 3 kosi;
velika piščančja jajca - 4 kosi;
ali kuhano - približno 150 g;
piščančje prsi ohlajeno - približno 300 g;
orehi, olupljeni - približno 10 kosov;
sol in visokokalorična majoneza - po vašem okusu;
listi in oljke - za okrasitev prigrizka.

Predelava sestavin

Kako hitro in enostavno narediti prigrizek "Konoplja"? Solato je treba začeti kuhati s predelavo komponent. živila, kot je korenje, piščančja jajca in krompir, morate skuhati, ohladiti in olupiti. Po tem jih je treba naribati na velikem graterju in položiti na različne krožnike.

Tudi kuhajte ločeno. piščančji file. Očistimo ga kože in kosti, nato pa ga narežemo na kocke. Na enak način nasekljamo zelena jabolka (lahko jih samo narežemo v obliki krogov).

Glede orehi, nato jih operemo, prepražimo v ponvi in nato zdrobimo z možnarjem (del pustimo za okras jedi).

Pravilna formacija

Penki so solata, ki ne vzame veliko časa za pripravo. Ko so vsi izdelki obdelani, se vzame ravno posodo, na katero se položi oblikovalni obroč. Komponente so v njej postavljene ena za drugo. Gredo takole: korenje, jajca, kuhan krompir, piščančje prsi, jabolka, sesekljane gobe in sesekljani orehi. Vse te plasti so skrbno namazane z majonezo. Po tem previdno odstranimo obroč, solato pa okrasimo z zelišči, celimi gobami, oreščki in olivami.

Pred serviranjem je treba takšno predjed hraniti v hladilniku.

Naredimo čudovito solato "Konoplja pod snegom"

Najenostavnejša možnost za pripravo takšne predjedi je bila predstavljena zgoraj. Če želite dobiti pravi "štor", potem predlagamo uporabo bolj zapletenega recepta. Za izvedbo potrebujemo:

Izdelke predelujemo

Solata "Penki" z gobami se izkaže za zelo lepo in nenavadno. Preden ga oblikujete, morate pripraviti vse sestavine.

Kot v prejšnjem receptu, zelenjavo za takšen prigrizek skuhamo v slani vodi, nato pa ohladimo, olupimo in naribamo na velikem Rende. Enako velja za kokošja jajca.

Posebej predelamo tudi dišečo šunko. Osvobojen je lupine in narezan na zelo tanke slamice.

Nekatere pa z nožem na drobno nasekljamo, nekaj jih pustimo za okras.

Kako pravilno oblikovati?

Solata "Konoplja" z gobami je treba oblikovati brez.Za to uporabljajo samo svojo domišljijo. Za razliko od prejšnje predjedi ta jed ni narejena v plasteh, ampak mešana. To storite tako, da v globok krožnik položite naribano kuhano korenje in krompir ter jim dodate dišečo šunko, jajca in vložene gobe. Ko sestavine aromatiziramo z zadostno količino majoneze, jih temeljito premešamo, dokler ne nastane gosta in viskozna masa. Previdno ga položimo na ravno ploščo in oblikujemo v konopljo.

Iz solatne mase najprej naredimo nekakšen valj, nato pa nanj pritrdimo "korenine".

Ko je slika "konoplje" ustvarjena, nadaljujte z dekoriranjem.

postopek dekoracije

Kot lubje za "konopljo" smo se odločili uporabiti tanke palačinke. S preprostim obrezovanjem jih položimo na maso solate in tesno pritisnemo nanjo. Zgornji del "konoplje" pustimo odprt. Nanj zložimo vložene gobe, potresemo z grobo sesekljanim koprom.

Tudi gobe se lahko zataknejo na drugih mestih "konoplje", tudi v njenih "koreninah". Enako velja za liste peteršilja in vejice kopra. Na robove posode lahko položite liste solate.

Da bi bila takšna predjed bolj izvirna, je priporočljivo, da jo potresete s trdim naribanim sirom. Služil bo kot nekakšen sneg, zaradi česar bo jed lepa in nežna.

Kako postreči za mizo?

Preden takšno solato predstavite gostom, jo je treba nekaj časa hraniti v hladilniku. Vendar prigrizka ne smete predolgo hraniti na hladnem. V nasprotnem primeru bo izgubil svoj privlačen videz.

Če povzamem

"Penki" - solata, ki je idealna za praznična miza. Tako nenavadno in zelo okusna jed boste zagotovo presenetili in razveselili svoje goste.

Treba je opozoriti, da za njegovo ustvarjanje ni mogoče uporabiti samo zgoraj navedenih komponent. Na primer, nekatere gospodinje dodajo govedino, vložene kumare, topljeni sir in druge sestavine. Vendar pa gobe ostajajo nespremenljiva sestavina te jedi. Uporabljajo se lahko tako kuhane kot ocvrte. Vendar je bolje, da okrasite predjed z vloženimi gobami. Dobro ohranjajo obliko, kar bo solati zagotovo dalo posebno lepoto in izvirnost.

Kar se tiče palačink, je njihova uporaba neobvezna. Čeprav bo z njimi takšna predjed postala nenavadna in zelo lepa.

Sestavine:

Za palačinke: 250 ml mleka, 2 jajci, moka (količina je odvisna od gostote testa), sol, 1-2 žlički. paprika, 1 srednja čebula, peteršilj - po okusu.

Za solato: 2 kuhana krompirja, 2-3 kuhana korenja, 3 jajca, majhne vložene gobe, 200-300 gr. šunka, majoneza (ali gosta kisla smetana), koper, peteršilj.

Za okras: mehki topljeni sir, 2 jajci, koper in peteršilj.

Priprava: Spečemo palačinke.

Iz navedenih sestavin dobimo 6 palačink.Iz jajc, mleka in moke zamesimo testo za palačinke.Dodamo mu papriko, drobno sesekljano čebulo in zelišča po okusu).Pečemo.Vsako palačinko namažemo z maslom.sesekljanim koprom in majonezo (kislo) smetano).Skuhano korenje naribamo in zmešamo z majonezo.Jajca naribamo ali drobno sesekljamo in prav tako zmešamo z majonezo.Drobno narežemo gobe in zmešamo s sesekljanimi zelišči, dodamo malo majoneze.Šunko narežemo na kocke ali tanke trakove in dodamo majonezo.Oblikujemo štrukljevo rolado Na mizo razgrnemo živilsko folijo Palačinke prerežemo na pol po premeru in jih na eni strani namažemo s topljenim sirom položimo na konec zvite rulade (tako da zvita rolada Izkazalo se je, da so zunaj).Nadev razporedimo vzdolž položene "poti" palačink v trakovih v naključnem vrstnem redu (čačine pustimo za "korenine"). Z dvigom ene strani filma zvijemo "pot" v tesen zvitek. Dobljeno končno stran "štora" položimo na ravno ploščo ali posodo (navzgor z enakimi rezinami palačink). Palačinkam odrežemo štrleče konce - uporabni bodo za izdelavo korenin. Izdelamo "štor".

Iz ostankov nadeva na posodo oblikujemo "korenčke". Površine "korenčkov" obložimo z ostanki palačink. Za lepljenje stikov in šivov stične površine palačink rahlo namažemo z mehkim sirom (to deluje kot lepilo) »Škrb« okrasimo z gobami in zelišči, kot je prikazano na sliki. Poleg "štora" lahko namestite 1-2 "mušnice" - klobuke iz polovic majhnih paradižnikov, noge iz kosov krompirja ali srednje velikih jajc. Opomba: Če je topljeni sir trd, ga lahko rahlo segrejete dokler se ne zmehča v vodni kopeli.

Podroben opis: recept za gnili štor s foto solato gurmanskega kuharja in gospodinj iz različnih virov.

Novoletni prazniki so pred vrati, zato morate vnaprej razmisliti o jedilniku. Kot izvirno in slovesno jed predlagamo, da skuhate nenavadno in zelo okusna solata ki se imenuje " gnili štor". Verjemite, vsi gostje bodo preprosto navdušeni nad vašimi kulinaričnimi sposobnostmi in vas bodo zagotovo prosili za recept za to jed.

Recept za solato iz gnilega štora s krompirjem

Sestavine:

Za palačinke:

moka - 1 žlica;
mleko - 250 ml;
jajce - 2 kosi;
mleta paprika - 2 žlički;
čebula - 1 kos .;
zelenice - neobvezno.

Za polnjenje:

krompir - 2 kos .;
korenje - 2 kos .;
jajce - 3 kosi;
vložene gobe;
šunka - 200 g;
koper, peteršilj.

Za okras:

predelani sir - 1 kos;
jajce - 2 kosi;
vložene gobe;
koper, peteršilj - neobvezno.

Kuhanje

Zdaj vam bomo povedali, kako narediti solato Rotten Stump. Iz mleka, jajc in moke zamesimo tekoče testo za palačinke. Dodamo mu mleto papriko, drobno sesekljano zeleno in sesekljano čebulo. V ponev vlijemo malo olja, ga segrejemo in spečemo 6 palačink. Postavite jih na mizo in pustite, da se ohladijo.

Medtem pa pripravljamo nadev. Zelenjavo in jajca operemo, napolnimo z vodo in kuhamo do mehkega. Nato vse očistimo od lupine, lupine in ohladimo. Kuhan krompir naribamo na grobo Rende, dodamo sesekljan koper in majonezo. Tri korenje in tudi zmešajte z majonezo. Jajca drobno sesekljajte in ločeno zmešajte z majonezo. Gobe narežemo na trakove in jih združimo z zelenjem. Šunko narežemo na kocke, dodamo majonezo.

Nato začnemo oblikovati in polniti naš "škrb". Vzdolž mize razgrnite oprijemljivo folijo ali folijo. Palačinke prerežite na pol in jih položite eno na drugo. Vsako palačinko premažemo z mehkim sirom in v naključnem vrstnem redu zložimo nadev v vrste po »poti palačink«.

Ko smo porazdelili ves nadev, zvijemo palačinke z zvitkom, nežno potegnemo in upognemo film ali folijo. Nastali "štor" položimo na krožnik, palačinkam odrežemo štrleče konce, vendar jih ne zavržemo, koristile nam bodo za okras. Iz ostankov nadeva oblikujemo "korenine" in jih okrasimo z ostanki palačink. Da se šivi ne vidijo, celotno površino “konoplje” premažemo z mehkim sirom. "Škrb" okrasimo z zelišči in gobami. Po želji lahko jed okrasite tudi z "mušnico" iz češnjevih paradižnikov.

Recept za sirno solato "Gnili štor"

Sestavine:

Za palačinke:

piščančje jajce - 2 kos .;
rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
mleko - 200 ml;
moka - 130 g;
sol - ščepec.

Za polnjenje:

sir - 50 g;
majoneza - 2 žlici. žlice;
topljeni sir- 1 kos;
zelenjava kopra - 1 šopek;
šunka - 100 g;
jajce - 3 kosi;
vložene gobe - za dekoracijo.

Kuhanje

Torej, za pripravo solate Rotten Stump najprej pripravimo palačinke. To naredimo tako, da v skledi stepemo jajca, vanje vlijemo mleko, dodamo olje, sol po okusu in počasi vlijemo moko. Zamesimo tekoče testo za palačinke in ga pustimo stati približno 20 minut, nato pa v segreti ponvi spečemo 8 palačink. Nato jih ohladimo in narežemo na enake polovice.

Jajca skuhamo, olupimo in naribamo. Šunko narežemo na kocke, topljeni sir pa zmešamo z domačo majonezo in sesekljanim koprom. Mizo pokrijemo s folijo in položimo palačinke, ki jih rahlo prekrivamo eno na drugo. Nato palačinke namažite z mehkim topljenim sirom. Potresemo z obilico naribanega sira in po vrhu razporedimo plast šunke in naribanih jajc. Zdaj palačinke previdno zvijemo v tesen zvitek in položimo na krožnik. Iz ostankov palačink izrežemo korenine oz. Solato okrasimo z vloženimi gobami in pustimo, da se namaka nekaj ur.

Korak za korakom recept za pripravo solate "Štam" iz palačink z gobami, piščancem in sirom. Gostje bodo navdušeni nad tako izvirno postrežbo jedi!

Presenetite vse z elegantno solato praznična pojedina! Solata "Panj" se ne imenuje tako zaman: navsezadnje navzven res spominja na panj iz pravljičnega gozda, pravljičnost pa ji lahko dodate s pomočjo okraskov v obliki že pripravljenih vloženih gob ali domačih. narejene gobe mušnice, trava koper, mah iz kodrastega peteršilja ali smrekove vejice , ki jih lahko upodobimo z rožmarinom.

Preberite tudi: Solata s svežim zeljem in korenjem ter kisom po receptu za jedilnico

Solata "Penek" je pripravljena na osnovi navadne palačinke, ki so razrezane in zložene na določen način. In nadev za to je lahko popolnoma kateri koli. Kot nadev lahko izberete katero koli mešano solato z majonezo, hkrati pa mora biti nekoliko viskozna, da je priročno oblikovati jed. če je solata drobljiva, potem "štor" morda ne bo ohranil svoje prvotne oblike, potem ko ga narežete na skupna jed. Mimogrede, palačinke lahko kuhamo sladko in naredimo enako sladek nadev- v tem primeru boste dobili dobro sladico za otroško pogostitev.

Naša priporočila, kakšen nadev, razen tistega, ki je naveden v receptu, lahko uporabite za "Konopljo": sir judovska solata, "Morska zvezda", "novoletna žoga", solata "ruska". Zanimiva možnost opisano v korak za korakom foto recept solata "Capercaillie Nest". In še ena odlična ideja - solata z dimljena skuša"Sneženi mož"!

Kar se tiče palačink. Če želite poskusiti sladka možnost potem upoštevajte: jajčna krema na rumenjake in beljakovinska krema. Na stopnji sestavljanja solate Penek je opisano, kako pripraviti natanko sladki nadev.

Dovolj je samo, da pripravite solato Stump, recept s fotografijo vam bo pomagal ponoviti postopek korak za korakom. Morate biti le malo potrpežljivi in vključiti vso svojo domišljijo.

Sestavine:

za palačinke:

mleko - 250 ml;
jajca - 2 kos .;
moka - 120 g;
sol - 0,5 tsp. žlice;
sladkor - 1 žlička. žlica;
soda - 0,5 žličke. žlice;
začimbe;

Za polnjenje:

korenje - 2 kos .;
piščančji file - 250 g;
sveže gobe - 300 g;
čebula - 120 g;
trdi sir - 100 g;
lovorjev list - 1 kos;
sončnično olje - 2 mizi. žlice;
tekoči topljeni sir - 70 g;
majoneza - 150 g;
sol, začimbe;

za okras:

vložene gobe - 50 g;
sveža zelišča (poper, koper, bazilika, rožmarin itd.);
prepeličja jajca (neobvezno) - 2 kosi;
češnjev paradižnik (neobvezno) - 1 kos.

Podroben recept po korakih s fotografijo priprave solate Penek z gobami

Najprej morate skuhati piščančji file, v vodo dodati sol in lovorov list, pa tudi korenje oprati in skuhati do mehkega.

Če ste se odločili, da za pripravo solate Penek ne uporabite prsi, ampak na primer noge, potem priporočamo, da jo hkrati pravilno skuhate. čista juha iz piščanca, na katerem bo potem mogoče kuhati nekaj iz prvih jedi.

Nato morate pripraviti testo za palačinke: jajca zmešajte z mlekom in sončnično olje. Dodamo sol, sladkor in vse skupaj stepamo z metlico ali potopnim mešalnikom v homogeno testo.

Preberite tudi: Preprost recept za solato s koruzo in rakovimi palicami

Postopoma dodajamo predhodno presejano moko in v kisu kaljeno sodo ter vse skupaj dobro premešamo. Poleg sode bikarbone in kisa lahko uporabite običajen pecilni prašek za testo.

Dodajte nekaj začimb po okusu. Na primer, kari, žafran ali kurkuma so dobre sestavine za svetlejšo barvo palačink. Konzistenca testa mora biti kot tekoča kisla smetana ali kefir.

V ponev velikega premera vlijemo malo olja (to storimo le pred pečenjem prve palačinke). Ko se olje segreje, vlijemo del testa in popečemo palačinko z obeh strani.

Upoštevati je treba, da večji kot je premer ponve, višji bo štor.

Končane palačinke zložimo na ravno ploščo. Njihove robove lahko zamažemo s kosom maslo da postanejo mehkejši. Moral bi dobiti vsaj 5 palačink.

Zdaj lahko začnete pripravljati nadev za solato Stump

Gobe je treba očistiti, oprati in drobno sesekljati.

Odlično za konopljo sveži šampinjoni, če pa jih ni na voljo, potem lahko uporabite vložene gobe. Najuspešnejša možnost je badut, osebno nabran v gozdu - takšne gobe so najbolj dišeče.

Čebulo olupimo in narežemo na majhne koščke. Te sestavine bomo prepražili za konopljo, vendar lahko uporabite drugo možnost kuhanja - vloženo čebulo, je zelo okusna. Bolje je vzeti rdečo solatno čebulo.

Kako vložiti čebulo v kisu

V ponev vlijemo malo olja in prepražimo čebulo. Nato čebuli dodamo gobe in jih pražimo do mehkega. V procesu kuhanja gob morate malo soliti, lahko dodate začimbe.

Namesto ocvrti šampinjoni lahko uporabite na primer vložene maslence ali vložene gobe, ki jih je treba prav tako drobno sesekljati.

Korenje olupimo in naribamo. Dodajte malo majoneze in premešajte. Po okusu lahko dodamo sesekljan česen.

Recept domača majoneza

Piščančji file drobno narežemo in prav tako zmešamo z majonezo.

Preberite tudi: Priprave na recepte za zimske zelenjavne solate

trdi sir naribajte na drobno, dodajte majonezo in premešajte. Siru lahko po okusu dodamo tudi česen.

Oblikujemo solato "Štev"

Ko so palačinke in nadev pripravljeni, se lahko lotite sestavljanja konoplje. Če želite to narediti, je treba prvo palačinko prerezati na pol. Odrežite drugo, tako da premaknete linijo reza 1 cm od sredine. Tretjo in četrto palačinko prerežemo tako, da od sredine odstopimo 2 cm.

Pustite eno palačinko za izdelavo "korenin".

Mizo ali drugo primerno površino obložite s prozorno folijo. Na njem morate položiti trak palačink, začenši z manjšimi in končati z velikimi. Palačinke je treba prekrivati. Rob spodnje palačinke namažite s topljenim sirom in nanj prilepite naslednjo palačinko.

Kremni sir - kaj je to

Nadev nanesite v trakove: na vrhu (na rezu - to je vrh konoplje) - korenje, nato gobe, piščančje meso, sir. Pustite malo nadeva za "korenine" (3-5 žlic - glede na situacijo).

Polnjenje v "Stump" je mogoče položiti ne samo v plasteh, kot je na fotografiji, ampak tudi mešati. V tem primeru najprej položite korenje, ki tukaj igra predvsem vlogo okrasitve štora in ga naredi svetlejšega, nato mešani nadev.

Če je vaš nadev sladek, potem palačinke namažite s smetano, ki je priporočena v predgovoru, položite na tanke rezine narezano sadje in jih zvijte v rolado. To različico konoplje lahko okrasite z meto, pehtranom.

Zvijte palačinke. Nadev primite tako, da pride štrcelj čist ven. Če korenje na vrhu malo štrli, ga porežemo z lopatko. Pri zvijanju zvitka ne stiskajte premočno z rokami.

Rolada v pečici - recept za pečeno mesno štruco.

Peto palačinko prerežemo na pol. Ko vmešamo preostali nadev, z njim napolnimo te polovice in iz njih zvijemo konopljine “korenine”.

Korak za korakom recept za pripravo solate "Štam" iz palačink z gobami, piščancem in sirom. Gostje bodo navdušeni nad tako izvirno postrežbo jedi!

Presenetite vse z elegantno solato na praznični pogostitvi! Solata "Panj" se ne imenuje tako zaman: navsezadnje navzven res spominja na panj iz pravljičnega gozda, pravljičnost pa ji lahko dodate s pomočjo okraskov v obliki že pripravljenih vloženih gob ali domačih. narejene gobe mušnice, trava koper, mah iz kodrastega peteršilja ali smrekove vejice , ki jih lahko upodobimo z rožmarinom.

Solata "Penek" je pripravljena na osnovi navadnih palačink, ki jih narežemo in zložimo na določen način. In nadev za to je lahko popolnoma kateri koli. Kot nadev lahko izberete katero koli mešano solato z majonezo, hkrati pa mora biti nekoliko viskozna, da je priročno oblikovati jed. če je solata drobljiva, potem štor morda ne bo ohranil svoje prvotne oblike, potem ko ga narežete na običajno jed. Mimogrede, palačinke lahko naredite sladke in naredite enak sladek nadev - v tem primeru boste dobili dobro sladico za otroško pojedino.

Kar se tiče palačink. Če želite poskusiti sladko možnost, upoštevajte: in. Na stopnji sestavljanja solate Penek je opisano, kako pripraviti natanko sladki nadev.

Dovolj je samo, da pripravite solato Stump, recept s fotografijo vam bo pomagal ponoviti postopek korak za korakom. Morate biti le malo potrpežljivi in vključiti vso svojo domišljijo.

Sestavine:

za palačinke:

mleko - 250 ml;
jajca - 2 kos .;
moka - 120 g;
sol - 0,5 tsp. žlice;
sladkor - 1 žlička. žlica;
soda - 0,5 žličke. žlice;
začimbe;

Za polnjenje:

korenje - 2 kos .;
piščančji file - 250 g;
sveže gobe - 300 g;
čebula - 120 g;
trdi sir - 100 g;
lovorjev list - 1 kos;
sončnično olje - 2 mizi. žlice;
tekoči topljeni sir - 70 g;
majoneza - 150 g;
sol, začimbe;

za okras:

vložene gobe - 50 g;
sveža zelišča (poper, koper, bazilika, rožmarin itd.);
prepeličja jajca (neobvezno) - 2 kosi;
češnjev paradižnik (neobvezno) - 1 kos.

Podroben recept po korakih s fotografijo priprave solate Penek z gobami

Najprej morate skuhati piščančji file, v vodo dodati sol in lovorov list, pa tudi korenje oprati in skuhati do mehkega.

Nato morate pripraviti testo za palačinke: jajca zmešajte z mlekom in sončničnim oljem. Dodamo sol, sladkor in vse skupaj stepamo z metlico ali potopnim mešalnikom v homogeno testo.

Postopoma dodajamo predhodno presejano moko in v kisu kaljeno sodo ter vse skupaj dobro premešamo. Poleg sode bikarbone in kisa lahko uporabite običajen pecilni prašek za testo.

Dodajte nekaj začimb po okusu. Na primer, kari, žafran ali kurkuma so dobre sestavine za svetlejšo barvo palačink. Konzistenca testa mora biti kot tekoča kisla smetana ali kefir.

V ponev velikega premera vlijemo malo olja (to storimo le pred pečenjem prve palačinke). Ko se olje segreje, vlijemo del testa in popečemo palačinko z obeh strani.

Upoštevati je treba, da večji kot je premer ponve, višji bo štor.

Končane palačinke zložimo na ravno ploščo. Njihove robove lahko namažemo s koščkom masla, da postanejo mehkejši. Moral bi dobiti vsaj 5 palačink.

Zdaj lahko začnete pripravljati nadev za solato Stump

Gobe je treba očistiti, oprati in drobno sesekljati.

Sveži šampinjoni so odlični za konopljo, če pa jih ni na voljo, lahko uporabite vložene gobe. Najuspešnejša možnost je badut, osebno nabran v gozdu - takšne gobe so najbolj dišeče.

V ponev vlijemo malo olja in prepražimo čebulo. Nato čebuli dodamo gobe in jih pražimo do mehkega. V procesu kuhanja gob morate malo soliti, lahko dodate začimbe.

Namesto ocvrtih šampinjonov lahko uporabite na primer ali, ki jih je treba prav tako drobno narezati.

Korenje olupimo in naribamo. Dodajte malo majoneze in premešajte. Po okusu lahko dodamo sesekljan česen.

Piščančji file drobno narežemo in prav tako zmešamo z majonezo.

Na drobno naribajte trdi sir, dodajte majonezo in premešajte. Siru lahko po okusu dodamo tudi česen.

Oblikujemo solato "Štev"

Pustite eno palačinko za izdelavo "korenin".

Nadev nanesite v trakove: na vrhu (na rezu - to je vrh konoplje) - korenje, nato gobe, piščančje meso, sir. Pustite malo nadeva za "korenine" (3-5 žlic - glede na situacijo).

Polnjenje v "Stump" je mogoče položiti ne samo v plasteh, kot je na fotografiji, ampak tudi mešati. V tem primeru najprej položite korenje, ki tukaj igra predvsem vlogo okrasitve štora in ga naredi svetlejšega, nato mešani nadev.

Zvijte palačinke. Nadev primite tako, da pride štrcelj čist ven. Če korenje na vrhu malo štrli, ga porežemo z lopatko. Pri zvijanju zvitka ne stiskajte premočno z rokami.

- recept za pečeno mesno štruco.

Peto palačinko prerežemo na pol. Ko vmešamo preostali nadev, z njim napolnimo te polovice in iz njih zvijemo konopljine “korenine”.

Postavite "štor" na ravno posodo, zraven položite "korenine". Za serviranje je bolje uporabiti veliko posodo, potem lahko štor bogato okrasite.

Penyok solato okrasite z zelenjavo in vloženimi gobami. Po želji jih lahko nekaj zavrete prepeličja jajca in iz njih naredite "mušnice". Zaželeno je, da okrasite že pred serviranjem, da se zelenjava ne posuši in se palačinke ne napihnejo. Če kuhate vnaprej, pokrijte končni štor paket hrane ali film.

Sestavine za praznična solata"štor":

Za palačinke:

Jajca - 2 kos.
Mleko - 250 ml.
Sol - po okusu.
Čebula - 1 čebula
Paprika - 1-2 tsp
peteršilj - po okusu.

Za solato:

2 kuhana krompirja
2-3 kos. kuhano korenje
Jajca - 3 kos.
Vložene gobe
Šunka - 300 gr.
Majoneza
Koper, peteršilj.

Za registracijo:

Mehki topljeni sir.
Jajce - 2 kos.
Vložene gobe (medene gobe).
Zeleni.

Priprava originalne solate "Štnja":

Začnimo s palačinkami:

Iz mleka, jajc in moke zamesimo testo za palačinke. Dodajte mu papriko, čebulo in drobno sesekljano zelenjavo (po okusu). Pečemo.

Palačinke premažemo z oljem. Iz nastalega testa nastane približno 6 kosov.

Priprava nadeva:

Skuhamo korenje in krompir. Naribajte jih na grobem ribežu, dodajte majonezo in drobno sesekljan koper;

Jajce drobno sesekljamo (ali naribamo). Zmešajte z majonezo;
Gobe na drobno narežemo in zmešamo z zelišči. Dodate lahko malo majoneze;
Šunko narežemo na trakove ali kocke. Dodajte majonezo.

Oblikovanje "škrta":

Po mizi razporedite vrečke ali živilsko folijo. Palačinke prerežite na pol in jih položite na folijo ali vrečko tako, da se prekrivajo (palačinke položite tako, da so obrnjene navzdol, tako da so velike na koncu);