Angielskie ciasto czekoladowe. Czekoladowa babeczka - udane przepisy na każdy gust Czekoladowa babeczka po angielsku

Pachnące, bujne czekoladowe babeczki są uważane za korzystną opcję zarówno na rodzinne przyjęcia herbaciane, jak i wieczory z przyjaciółmi. Wiele krajów wprowadziło do swoich przepisów wyjątkowe nuty, dlatego babeczki czekoladowe można gotować przynajmniej codziennie, a ponadto smak zawsze będzie inny.

Ciastko czekoladowe według angielskiej receptury

W Anglii i Ameryce znany jest jako „biszkopt”, co dosłownie oznacza biszkopt. Jest popularny na prawie wszystkich kontynentach, ponieważ wchłonął z ciasta wszystko, co najlepsze. Z wyglądu ten przystojny czekoladowy mężczyzna jest estetycznym, przewiewnym produktem o porowatej strukturze. Babeczka smakuje bajecznie delikatna i soczysta: odgryzając kawałek, uzyskujesz efekt przypominający wyciśniętą biszkoptę.

Składniki:

• Mąka - 160 gr
• Jajko - 3 szt
• Cukier - 70 gr
• Mleko - 50 ml
• Gorzka czekolada - 30 gr
• Masło - 2 łyżki. łyżki
• Skrobia kukurydziana - 1 łyżka. łyżka
• Proszek kakaowy - 1 łyżka. łyżka
• Sok z cytryny - 1 łyżeczka

Gotowanie:

Odłóż ciasto czekoladowe na bok, aby całkowicie ostygło. Przed podaniem „koronę” produktu można ozdobić bitą śmietaną, która nada ciastu jeszcze delikatniejszy smak.

Ciasto czekoladowe z nadzieniem - fondant

Pokusa dla czekoladoholików, modny francuski deser - wykwintna fondant. Jego receptura to złoty środek między lepkim napojem czekoladowym a doskonałą babeczką. Jeśli fondant jest niedoświetlony w piekarniku, dostajesz coś w rodzaju gorąca czekolada, jeśli jest prześwietlona - doskonała babeczka. Ale skoro przepis wymaga podwójnego czekoladowa uczta, czyli babeczka z płynne wypełnienie, należy postępować zgodnie z instrukcjami, przestrzegając warunków temperatury i czasu.

Składniki:

• Jajko - 2 szt.
• Gorzka czekolada - 100 gr
• Cukier puder - 50 gr
• Masło - 30 gr
• Mąka - 2 łyżki. łyżki
• Kakao - 1,5 łyżki stołowej. łyżki
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• Cukier waniliowy - 0,5 łyżeczki

Jak zrobić czekoladową babeczkę z nadzieniem:

Na tym przygotowanie czekoladowych babeczek nie kończy się: fondant musi być pięknie podany do stołu, aby uzasadnić jego szlachetną nazwę i smak. Deser można posypać cukier puder, okruchy migdałów lub udekoruj listkami mięty. Spektakularnym klasykiem jest fondant podawany z gałką lodów waniliowych.

Klasyczna babeczka czekoladowa - łatwy przepis

W dni, kiedy masz ochotę zafundować sobie delikatne, pachnące wypieki, prosta czekoladowa muffinka doskonale poradzi sobie w roli smakowitej. Jego receptura jest łatwa w przygotowaniu, sam deser jest soczysty, kruchy i pachnący.

Składniki:

• Mąka - 300 gr
• Cukier - 300 gr
• Masło - 180 gr
• Mleko - 120 ml
• Jajko - 5 szt
• Orzechy - 70 gr
• Kakao - 50-60 gr
• Ciemna czekolada - 40 gr
• Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki

Jak zrobić prostą czekoladową babeczkę:

Na koniec posyp babeczkę cukrem pudrem i podawaj do stołu, ciesząc się jej pysznym smakiem.

Ten przepis jest opis krok po kroku bardzo proste w wykonaniu i bardzo niedrogie ciasto. I choć ciasto to przede wszystkim czekolada, to przy każdym nowym przygotowaniu można je urozmaicić, dodając kandyzowane owoce i orzechy, rodzynki i suszone morele, różne czekoladki z dowolnymi nadzieniami.
Aby przygotować angielski ciasto czekoladowe będziesz potrzebować następujących składników. Przede wszystkim sprawdź dostępność bazy testowej w domu - mąka pszenna. Na ciasto trzeba mieć co najmniej dwie szklanki, czyli około 320 gramów. Ponadto przepis wykorzystuje dwa jajka i 250 gramów cukru. Wykorzystane zostanie również opakowanie masła lub margaryny do pieczenia - pełnowaga 200 gramów. Jako dodatek do ciasta zostaną użyte: kakao - ćwiartka filiżanki, czyli około 50 gramów, 2 łyżeczki proszku do pieczenia i waniliny - w razie potrzeby brałem trzy małe opakowania. W nieograniczonych ilościach można dodawać wypełniacze - orzechy (najlepiej migdały lub orzechy laskowe, wstępnie zmielone), rodzynki i inne podobne dodatki. I w końcu główna cecha przepis - czekolada (150 gramów) i mleko - 150 mililitrów. Możesz wziąć dowolną czekoladę (jak widać na zdjęciu, użyto powietrza), ale zdradzę ci sekret, najbardziej odpowiednią czekoladą do tego ciasta są miętowe chrupiące płatki karmelowe. Jeśli jest w twoich koszach - bez wątpienia użyj go.

Ze sprzętu kuchennego potrzebne będą: patelnia (roztopić masło), sito (przesiać mąkę), miskę (wymieszać ciasto), łyżkę (we wszystkich miejscach), foremkę (do pieczenia), pędzel (posmaruj masłem), filiżankę (wlej rodzynki), czajniczek (podgrzej wodę, aby wlać rodzynki), cezve (rozpuść czekoladę).
Czy wszystko jest dostępne? Więc możesz zacząć! Przede wszystkim musisz włożyć margarynę / masło na patelnię i nałożyć minimalny ogień - stopić. Czajnik stawiamy na kolejnym palniku, czekamy aż się zagotuje. Jak tylko czajnik się zagotuje, wlej rodzynki do kubka, napełnij wodą, odstaw tam, gdzie nikt go nie otrzepuje.

Wsypać piasek do miski na ciasto, rozbić jajka, wymieszać.

Przez cały ten czas olej powoli topi się na ogniu. W międzyczasie jest czas - przesiej mąkę, następnie wlej do niej proszek do pieczenia i wanilinę, wymieszaj.

Wlej kakao i dobrze wymieszaj.

Jeśli masło nadal się nie stopiło – znajdujemy minutę na rozpalenie piekarnika – przyda nam się podgrzane do temperatury 175 stopni. Wlać mleko do Turka, drobno rozbić tabliczkę czekolady i tam ją wlać.

Sprawdzamy olej. Jeśli się roztopi, wlej masło do mieszanki piasku i jajek, resztę zbierz pędzelkiem i wlej do naczynia do pieczenia, tym samym pędzelkiem rozsmarowujemy masło wzdłuż ścian formy.

Na uwolniony palnik kładziemy cezve z czekoladą i zaczynamy dokładnie mieszać mieszankę jajek, cukru i margaryny.

Należy ingerować, aż kolor stanie się jednolity, a cukier przestanie chrupać.

Następnie wlej rodzynki i suchą mieszankę przygotowaną nieco wcześniej.

Bardzo dokładnie wymieszaj, szczególnie wzdłuż krawędzi dna miski. Zanim cała mieszanka jest gotowa do dalszego przygotowania, czekolada w Turku powinna już się stopić.

Wymieszaj, sprawdź obecność kawałków. Jeśli nie, możesz wlać płyn do ciasta i ponownie bardzo delikatnie wymieszać, aż masa będzie jednorodna.

Po osiągnięciu jednorodności całego ciasta przelej je do formy i sprawdź temperaturę piekarnika.

Jeśli jest już 175 stopni, wkładamy do środka formę z przyszłym ciastem i zaznaczamy godzinę, upewniając się, że piekarnik się nie przegrzeje. W razie potrzeby możesz przygotować dowolną glazurę i ozdobić nią gotowe danie.
I wreszcie ciasto gotowe! Smacznego!

Nawiasem mówiąc, takie ciasto gotuje się w Finlandii na Boże Narodzenie i jest uważane tradycyjna receptura. Jednak sami Finowie, co dziwne, nazywają to „angielskim ciastem”. Takie ciasto przygotowywane jest więc w specjalnej formie z otworem pośrodku ukończony produkt okazuje się, że ma bardzo piękny kształt, a poza tym lepiej się piecze, co jest szczególnie ważne dla płynne ciasto. Nawiasem mówiąc, jakość ciasta zależy nie tylko od tego, jak dobre produkty zostały użyte, ale również bezpośrednio zależy od jakości formy. Ważne jest, aby wybrać formę z powłoką nieprzywierającą, w przeciwnym razie wyjęcie gotowego ciasta będzie bardzo problematyczne, może stracić całą swoją estetykę, rozpadając się na kawałki.

Gotowanie babeczek nie zajmuje dużo czasu. Aby przygotować prostą puszkę deserową przy minimalnych produktach i czasie. Babeczka z dodatkiem kwaśnej śmietany okazuje się bardzo smaczna i delikatna, a zapach wanilii sprawi, że od razu zapragniesz jej skosztować.

Przepis na babeczkę

Kiedy trzeba przygotować słodki deser, ale nie ma czasu, zawsze pomoże przepis na babeczkę. Najpopularniejsze rodzaje babeczek to babeczki. Przygotowanie nie jest czasochłonne i zawsze jest wyjątkowo smaczne.
Mając minimalną ilość jedzenia w lodówce, można rozpocząć pieczenie ciasta, gdy goście już pod drzwiami. W takim przypadku, jeśli masz różne składniki, możesz spróbować ugotować wymyślny deser. Ciastko daje kwaśną śmietanę bardzo delikatną, przewiewną i co najważniejsze użyteczną.

Składniki:

• mąka pszenna (200 gramów);
• śmietana o wysokiej zawartości tłuszczu (200 gramów);
• jajka kurze (3 sztuki);
• cukier (1 szklanka);
• wanilia (4 gramy);
• proszek do pieczenia (2 łyżeczki);
• margaryna lub masło (100 gramów);
• owoce i suszone orzechy.

Sposób przygotowania

Niewielką ilość posiekanych suszonych owoców zalać ciepłą wodą. Orzechy przeskakują przez Mincer. W blenderze ubij jajka z cukrem i wanilią, aby uzyskać bogatą pianę. Stopić masło. W osobnej misce ubij ze śmietaną.
Połącz całą mieszankę i delikatnie wymieszaj widelcem. Za pomocą sitka dodaj mąkę, a następnie wanilię. Mieszaj, aż uzyskasz płynną mieszankę.
Suszone owoce odsączyć, pokroić na małe kawałki i dodać do ciasta razem z orzechami.
Wlej ciasto do formy silikonowej i wyślij do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 35-40 minut.
Smacznego!

Tłumaczenie

Gotowanie babeczek nie zajmuje dużo czasu. Możesz przygotować prosty deser przy minimum produktów i czasu. Babeczka z dodatkiem kwaśnej śmietany okazuje się pyszna i bardzo delikatna, a zapach waniliny sprawi, że od razu zapragniesz jej skosztować.

przepis na babeczkę

Kiedy gotować słodki deser, ale nie ma w ogóle czasu, przepis na ciasto zawsze pomoże. Najpopularniejszym rodzajem babeczek są babeczki. Przygotowanie nie trwa długo i zawsze okazują się pyszne.
Mając minimalną ilość jedzenia w lodówce, możesz zacząć robić babeczkę już wtedy, gdy goście są na wyciągnięcie ręki. W przypadku, gdy masz różne składniki, możesz spróbować przygotować niezwykły deser. Ciasto na śmietanie jest bardzo delikatne, przewiewne i co najważniejsze przydatne.

Składniki:

• mąka pszenna (200 gramów);
• wysokotłuszczowa śmietana (200 gramów);
• jajka kurze (3 sztuki);
• cukier (1 szklanka);
• wanilina (4 gramy);
• proszek do pieczenia (2 łyżeczki);
• margaryna lub masło(100 gramów);
• suszone owoce, orzechy.

Metoda gotowania

Wsyp niewielką ilość posiekanych suszonych owoców ciepła woda. Przełóż orzechy przez maszynkę do mięsa. W blenderze ubij jajka z cukrem i wanilią, aż uzyskasz bogatą pianę. Stopić masło. W osobnym pojemniku ubij go kwaśną śmietaną.
Połącz wszystkie mieszanki i delikatnie wymieszaj widelcem. Przez sito dodaj mąkę, a następnie wanilinę. Mieszaj do uzyskania płynnej masy.
Odcedź wodę z suszonymi owocami, pokrój je na małe kawałki i dodaj do ciasta razem z orzechami.
Wlej ciasto do silikonowa forma i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 35-40 minut.
Smacznego!