Faszerowane papryki z warzywami leniwymi. Leniwe Faszerowane Papryki

Wszyscy znają przepisy leniwe gołąbki, pierogi, pierogi... czy kiedykolwiek gotowałeś leniwie nadziewane papryki? To pyszne i proste! Przepis krok po kroku ze zdjęciem przybranie ryżu. Przepis wideo.

Zaradne gospodynie domowe, lub jak mówią teraz „ludzie, którzy nie mają wystarczająco dużo czasu”, wymyślają i upraszczają przepisy, których przygotowanie wymaga minimum czasu i pracy. Jednym z tych leniwych przepisów jest leniwa faszerowana papryka, którą można traktować jako samodzielną potrawę zwaną „przystawką ryżową”. Oczywiście smak oryginalny przepis inny, ale to danie uzyskuje się z doskonałym smakowitość. Dlatego zastosujemy uproszczone przepisy na pochopnie, przygotować pyszne jedzenie szybko i łatwo.

Proponowany przepis jest również dobry, ponieważ do przygotowania papryki faszerowanej wybieramy papryki równe i piękne. A dla leniwego przepisu odpowiednie są wszelkie krzywe papryki, ponieważ. nadal będą ciąć. Różnorodność owoców również nie jest ważna, ale to danie przygotowywane jest głównie ze słodkiej papryki, ponieważ. jest mięsisty i bardziej soczysty. Wybierz ryż, który jest w większości kruchy, ale jeśli tak nie jest, umyj go dobrze pod kilkoma wodami, aby zmyć gluten. Mięso wybieraj według własnych upodobań, np. tłustsze potrawy, kupuj wieprzowinę, preferuj dietę – daj do wyboru kurczaka lub indyka.

• Zawartość kalorii na 100 g - 113 kcal.
• Porcje - 4
• Czas gotowania - 1 godzina 45 minut

Składniki:

• Słodki papryka- 4 rzeczy.
• Czosnek - 2 goździki
• Mięso - 700 g
• Ryż - 150 g
• Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
• Zieloni (dowolne) - pęczek
• Olej roślinny - do smażenia
• Pomidory - 4 szt.
• Czarny pieprz mielony- szczypta
• Cebula - 1 szt.

Krok po kroku gotowanie leniwej nadziewanej papryki, przepis ze zdjęciem:

1. Umyj i osusz słodką paprykę ręcznikiem papierowym, odetnij szypułkę i usuń wewnętrzne nasiona przegrodami. Pokrój owoce w kostkę lub słomki i smaż na patelni w oleju roślinnym na złoty kolor.

2. Obierz cebulę z łuski i przekręć przez maszynkę do mięsa.

3. Mięso umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, odciąć folią nadmiar tłuszczu i przepuścić przez ślimak maszynki do mięsa.

4. Umyj pomidory i osusz papierowym ręcznikiem. Pokroić na kawałki, włożyć do robota kuchennego, który jest wyposażony w nasadkę „noża do krojenia” i zmiksować na gładką masę.

5. Opłucz ryż pod kilkoma wodami i gotuj, aż będzie prawie ugotowany w lekko osolonej wodzie.

6. Podgrzej na patelni olej roślinny i umieścić pokrojone mięso z cebulą. Smaż na złoty kolor, od czasu do czasu mieszając.

7. Dodaj na patelnię z mięsem pieczone papryczki i gotowany ryż.

Wiele dań ma alternatywną, uproszczoną wersję. I wcale nie dlatego, że obecne gospodynie domowe są zbyt leniwe, by gotować klasyki. Tyle, że rytm życia jest tak szybki, że na kuchnię zostaje katastrofalnie mało czasu. I nie chcesz rozstawać się ze smakiem ulubionych potraw. Jest leniwe pierogi i gołębie. Ale niewiele osób wie o papryce o tej samej definicji. Ich smak jest niesamowity i praktycznie nie różni się od zwykłych, gotowanych klasyczny sposób. Ale nie musisz zadzierać z farszem. Zobacz jakie to proste!

Składniki

Porcje: - +

• Papryka 300g
• mielona wieprzowina 400 gramów
• Ryż 150 gramów
• jajko 1 szt.
• Cebula 150 gramów
• Marchewka 150 gramów
• Kwaśna śmietana 160 gramów
• Olej słonecznikowy40 ml
• Zmielony czarny pieprz smak
• Sól dla smaku

na porcję

Kalorie: 262 kcal

Białka: 10,1 g

Tłuszcze: 18,6 g

Węglowodany: 13,7 grama

40 min. Przepis wideo Drukuj

Posortuj ryż, napełnij go wodą i połóż na kuchence. Jak tylko się zagotuje, zmniejsz ogień do minimum i gotuj przez około 10 minut.Następnie wrzuć do durszlaka, spłucz zimną wodą.

Słodka papryka wolna od kucyków, oczyszczona z nasion i przegród. Pokrój grubo - tak, aby kawałki weszły w szyjkę maszynki do mięsa i przeszły przez nią.

mieszać mielona wieprzowina, ryż i kruszony Papryka. Sól i pieprz do smaku.

Pokrój obraną cebulę w drobną kostkę, a marchewki posiekaj dużą tarką. Możesz go również pokroić w cienkie paski.

Cebulę i marchew smażymy na rozgrzanym oleju słonecznikowym przez 5 minut. Przełożyć na ryż z mięsem mielonym.

Dodaj jajko, dobrze wymieszaj powstałą masę i trochę ubij. Przykryj pojemnik mięsem mielonym folia spożywcza i wstaw do lodówki na godzinę, aby nasiąkły.

Weź naczynie do pieczenia z wysokimi bokami, posmaruj je olej słonecznikowy. Teraz mokrymi rękami ułóż duże klopsiki z mięsa mielonego i połóż je na blasze do pieczenia blisko siebie, ale tak, aby się nie dotykały.

Śmietanę włożyć do małej miski i rozcieńczyć szklanką przegotowanej wody. Trochę soli i pieprzu. Możesz wrzucić posiekany koperek. Z powstałą mieszanką wlej leniwe nadziewane papryki na blachę do pieczenia i wyślij je do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 40 minut. Gotowe jedzenie nie wyjmuj go natychmiast, pozostaw na kolejne pół godziny w upale po sygnale timera i podawaj.

Niedawno koleżanka, mieszkanka lata, poczęstowała mnie słodką papryką ze swojego ogródka. Dał, jak mówią, z serca. Tydzień później stało się jasne, że moja rodzina nie będzie w stanie zjeść takiej ilości pieprzu po prostu dodając go do sałatek. Papryczki zaczęły więdnąć. Ale nie wyrzucaj takiego prezentu!
Wszystkie papryki były różnorodne, farsz jest niewygodny. I pomyślałem, jeśli jest leniwe gołąbki", to dlaczego nie być "leniwą papryką"? Nie zdziwiłbym się, gdyby takie danie już istniało w gotowaniu. W końcu pomysły są w powietrzu. Ale ja ten przepis wynaleziony nie później niż dzisiaj. Postanowiłem, że jeśli rodzina doceni to przy obiedzie, zamieszczę to na Otzovik.
Mój pieprz.

Usuwamy wnętrzności, odcinamy brzydotę ze skóry.

Jeśli znajdziesz zgniły lub spleśniały (nawet lekko) owoc, nie żałuj go - wyrzuć go. Zlituj się nad swoim zdrowiem: zgnilizna i pleśń są niezwykle szkodliwe.
Paprykę kroimy w krążki o grubości 7-5 mm.

Sól i pieprz mielone do smaku. Mieszamy.

Dodaj ryż do mielonego mięsa. Nie gotuję z góry, wylewam do sucha.

Drobno posiekaj cebulę.

Bierzemy większą patelnię, aby produkty nie leżały w niej pod samą pokrywką. Układamy warstwami: połowę papryki słodkiej, mięso mielone, cebulę, drugą połowę papryki.

Napełnij wrzącą wodą, aby woda nie pokryła całkowicie produktów.

I na kuchence. Dodajemy trochę wody.
Dodaj trochę więcej mielonego pieprzu. My położyliśmy koncentrat pomidorowy. Już podczas gotowania dowiedziałem się, że mój się skończył, dodałem ketchup.

Zamykamy pokrywę. Gdy się zagotuje, zmniejszymy ogień, ale nie zdejmiemy pokrywy. Teraz możesz zapomnieć o patelni na 45 minut.
Po 45 minutach dodaj majonez i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut.
Danie gotowe. Posyp natką pietruszki.
I - na stole.

Jemy ze śmietaną, prosimy o więcej!

Czas na przygotowanie: PT01H30M 1h 30m

Nadziewane papryki leniwe to bardzo smaczne i szybkie w przygotowaniu danie na każdy dzień. Jest niezwykle łatwy w przygotowaniu i smakuje dokładnie jak nadziewana papryka. Nawiasem mówiąc, na talerzu gotowane danie wygląda niesamowicie apetycznie. Taką paprykę najlepiej podawać z kwaśną śmietaną, ale możesz też bez niej.

Lista składników

• mięso mielone - 500 g
• ryż gotowany na parze - 1,5 szklanki
• marchewki - 3 szt
• słodka papryka-6 sztuk
• duże pomidory-5-6 sztuk
• cebula - 1-2 sztuki
• olej roślinny- 150g
• sok z cytryny - do smaku
• sól dla smaku
• kwaśna śmietana - do podania
• przyprawy - zira, pieprz czarny mielony- smak
• zielenie - do smaku

Metoda gotowania

Obierz i umyj marchewki i cebulę. Umyj pomidory i paprykę. W tym samym czasie oczyść paprykę z nasion.

Drobno posiekaj cebulę, a marchewkę pokrój w kostkę lub zetrzyj na grubej tarce.

Pieprz pokroić w paski.

Wlej olej roślinny na patelnię (najlepiej od razu do kociołka, w którym będzie gotowane danie) i włóż przygotowane warzywa. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu, aż marchewki się ugotują.

Jeśli ryż nie jest parzony, zwykle myję i podgrzewam ryż w oleju lub po prostu na suchej patelni.

Pomidory zalej wrzątkiem i obierz (możesz pominąć ten krok). Pokroić w pierścienie. Drobno posiekaj warzywa nożem (uwielbiam połączenie pieprzu i selera, więc na zdjęciu - on, mój ulubiony).

Przenieś warzywa z patelni do kociołka lub garnka (takiego jak mój). Dodaj mięso mielone, zioła, sól i przypraw sok cytrynowy i dodaj przyprawy do smaku. Dokładnie wymieszaj i wlej do kociołka 3 szklanki wrzącej wody. Wlej ugotowany na parze ryż, włóż krążki pomidorów i szczelnie przykryj.

Doprowadzić do wrzenia i gotować bez mieszania na małym ogniu do miękkości (co najmniej 40 minut). Zawiń coś ciepłego i pozwól mu się zaparzyć. Następnie ułożyć na talerzach, doprawić kwaśną śmietaną i podawać.

Smacznego!