Sałatka z papryki faszerowana kapustą. Jak zamrozić faszerowaną paprykę na zimę

Pieprz jest jednym z moich ulubionych warzyw ze względu na różnorodność kolorów i smaków. Ponadto jest bardzo przydatny: zawiera ogromną ilość witaminy C i łatwo przyswajalnych cukrów, które przyczyniają się do usuwania metali z organizmu. Jesienią staram się zebrać wystarczająco dużo, poza tym różne sposoby: puszkowane, marynowane, kwaśne i mrożone. A wszystkie moje wysiłki mają na celu uzupełnienie rezerw witaminowych wszystkich członków rodziny w okresie zimowo-wiosennym. Dziś proponuję przyjrzeć się ciekawym przepisom ze zdjęciami nadziewanych papryczek na zimę. Będziesz lizać palce - to motto tego blanku.

Papryka faszerowana na zimę kapustą i marchewką bez sterylizacji

Wartość tego przepisu tkwi w idealnie dobranym połączeniu papryki i kapusty z marchewką, dzięki uzupełniającym się kompleksom pokarmowym i biologicznie czynnych substancji. W trakcie gotowania warzywa są słodkie i chrupiące, a co najważniejsze - pachnące.

Na 2 puszki o pojemności 1 litra potrzebne są:

• Słodka zielona papryka - 700 gr .;
• Marchewki - 300 gr .;
• Kapusta - 400 gr .;
• Liść laurowy - 2 szt .;
• Ziele angielskie - 2 szt .;
• Goździk - 2 sok .;
• Pieprz czarny - 6 szt .;
• Pietruszka - 2 gałązki;
• Sól - 40 gr .;
• Ocet jabłkowy 6% - 30 gr.

Napełnienie solanką na 1 litr wody:

• Woda - 1 l;
• Sól - 20 gr .;
• Ocet jabłkowy 6% - 60 ml.

Wskazówka: podczas mieszania kapustę należy zmiażdżyć, aby pojawił się sok.

Zacznijmy gotować:

Pieprz bułgarski jest wybierany średnio, do 8 cm długości i bez widocznych defektów, myty pod bieżącą wodą. Myjemy i myjemy marchewki.

Kroimy kapustę na małe paski, pocieramy marchewki na drobnej tarce i pokrojoną w plasterki wysyłamy do miski. Dodaj do niego sól i ocet jabłkowy, wszystko dokładnie wymieszaj.

Paprykę kroimy w obszarze łodygi i usuwamy wraz z rdzeniem i nasionami. Obrane warzywa blanszować przez 3-4 minuty. do zmiękczenia i spłukania zimną wodą.

Wkładamy nadzienie do schłodzonej papryki, starając się go nie uszkodzić.

W każdym przygotowanym słoiku wysyłamy ziele angielskie i czarny pieprz, goździki i gałązkę pietruszki, a następnie faszerowane warzywa kapustą i marchewką, a na wierzch - liść laurowy. Zalej zawartość słoików dwukrotnie wrzącą wodą i spuść wodę, gdy słoiki będą ciepłe w dotyku. Po raz trzeci zalać solanką (wrząca pikantna woda z solą przez 5 minut.)

Wyciągamy liście laurowe, przykrywamy słoiki pokrywkami, zwijamy i zawijamy w koc.

Wskazówka: po schłodzeniu w zimnej wodzie witamina C jest zatrzymywana w papryce.

Bułki bez sterylizacji są gotowe szybko, a co najważniejsze - bardzo smaczne.

Faszerowane papryki na zimę: przepis ze zdjęciem „Liż palce”

Dzięki przepisom takim jak ten możesz zaskoczyć bliskich i przyjaciół. Zapytasz dlaczego? To proste, jednym ze składników są ostre korzenie, których absolutnie nikt nie używa. Zapewniam, że danie wyjdzie nietypowo, ale zadowoli tylko wszystkich.

Ilość składników na litrowy słoik:

• Papryka słodka - 500 gr .;
• Marchewki - 300 gr .;
• Białe korzenie (pietruszka, pasternak, seler) - 30 gr .;
• Cebula - 40 gr .;
• Zieloni koperek - 8 gr .;
• Sól - 8 gr .;
• Olej słonecznikowy rafinowany - 80 gr.

Nadzienie marynaty na pół litra wody;

• Woda - 0,5 l;
• Cukier - 40 gr .;
• Sól - 15 gr .;
• Ocet jabłkowy 6% - 150 ml.

Jak gotować:

1. Wybrane papryki myjemy (bez widocznych uszkodzeń), wycinamy ogonki z rdzeniem, myjemy nasiona pod bieżącą wodą.
2. Aby nadać owocom elastyczność, trzymaj je we wrzącej wodzie przez 5 minut.
3. Czyścimy marchewki i białe korzenie i kroimy w małe paski. Cebula pokroić w cienkie półpierścienie. Umyj zielenie i drobno posiekaj.
4. Wlej na głęboką patelnię olej słonecznikowy po podgrzaniu dodać cebulę i białe korzenie, smażyć na złoty kolor, a następnie dodać marchewki i smażyć do miękkości. Wlej do miski, trochę ostudź, dodaj sól i zioła.
5. Papryki faszerować mieszanką warzywną i włożyć do słoika.
6. Jednocześnie przygotowujemy nadzienie: wysyłamy cukier i sól do przegotowanej wody, gotujemy przez 5 minut i wlewamy ocet.
7. Zawartość słoika napełniamy marynatą i wysyłamy na głęboką patelnię w celu sterylizacji przez 70 minut.
8. Wyciągamy słoik z pinezkami, przykrywamy przygotowaną pokrywką i korkiem.

Wskazówka: woda w szalce sterylizacyjnej powinna mieć poziom 1/3, aby nie rozpryskiwała się.

Cóż, oto papryka faszerowana w puszkach na zimę - polizasz palce. Przepisy ze zdjęciami są łatwe do zrozumienia i zapamiętania.

Faszerowane papryki z mięsem mielonym i ryżem na zimę w zamrażarce

Mrożony faszerowana papryka- dobre rozwiązanie na szybkie i smaczne nakarmienie rodziny. Gotowane danie z takich półfabrykatów różni się od marynowanych wyjątkowym aromatem świeżych warzyw. Owoce w zamrażarce zachowują również prawie oryginalne wskaźniki witamin. Dlatego dla dzieci lepiej jest zamrażać paprykę na zimę, ponieważ zimą szczególnie potrzebują witamin. A dla tych dzieci, które nie jedzą owoców, można z łatwością wymieszać puree paprykowe z nadzieniem z ryżem i warzywami, usuwając z nich skórkę.

Wymagane składniki:

• Papryka - 10 szt .;
• Mielona wieprzowina i wołowina - 300 gr .;
• Ryż - 150 gr .;
• Marchewki - 100 gr .;
• Cebula - 50 gr .;
• Kapusta - 50 gr .;
• Jajko kurze - 1 szt .;
• Zieloni koperek - 5 gr .;
• Sól - 10 gr.

Wskazówka: ryż musi być lekko niedogotowany, aby nie zagotował się w daniu głównym.

Gotowanie dania:

1. Papryki wybierają czerwone lub pomarańczowe grubościenne i bez wad. Myjemy i oddzielamy łodygę z rdzeniem i nasionami. I włóż warzywa do gorącej wody na 5 minut. nabyć elastyczności. A potem włożyliśmy je do środka zimna woda do chłodzenia.
2. Gdy ryż się gotuje, pokrój cebulę w drobną kostkę, zetrzyj marchewki, drobno posiekaj koperek i kapustę.
3. W głębokiej misce wymieszać mięso mielone z ryżem, marchewką i cebulą, a także dodać jajko, kapustę, zioła i sól.
4. Wszystko dokładnie wymieszaj i nadziewaj paprykę. Przygotowane warzywa wysyłamy w worku próżniowym i wkładamy do zamrażarki.
5. I nie zapomnij włożyć na zimę do zamrażarki torebki nadziewanych papryczek.

Wskazówka: jajko przed połączeniem z ryżem i warzywami należy umyć sodą, nawet jeśli wygląda na czyste.

Nadziewane bułgarskie papryki w puszkach

W okresie Wielkiego Postu często otwieram te konserwy na danie główne, ponieważ papryka jest bardzo satysfakcjonująca. A sosu pomidorowego używam do innych chudych dań: sosów barszczowych lub duszona fasola, dzięki temu smak jest bardziej aromatyczny.

Składniki na 2 słoiki o pojemności 1 l:

• Papryka słodka - 1,5 kg;
• Marchewki - 640 gr .;
• Pietruszka i korzeń selera - 60 gr .;
• Cebula - 120 gr .;
• Zieloni koperek - 15 gr .;
• Ziele angielskie - 2 szt .;
• Pikantny papryka- 3 pierścienie;
• Olej rafinowany roślinny - 100 gr.
• Nadzienie pomidorowe:
• Czerwone pomidory - 500 gr .;
• Sól - 15 gr .;
• Cukier - 20 gr.

Metoda gotowania:

1. Wybieramy paprykę żółtą, słodką, grubościenną o niewielkich rozmiarach, myjemy i wycinamy szypułkę z wewnętrzną miazgą i nasionami. Opuszczamy owoce do wrzącej wody i trzymamy tam przez 2-3 minuty.
2. Umyj warzywa na mięso mielone, oczyść i drobno posiekaj korzenie ziołami, cebulę pokrój na półpierścienie, a trzy marchewki na drobnej tarce.
3. Pokrojone marchewki, białe korzenie, cebulę podsmażyć do miękkości i wymieszać z solą i ziołami.
4. Przygotuj nadzienie pomidorowe: umyte i posiekane pomidory, włóż do rondla i wyślij do ognia. Gotować do miękkości i przecierać gorącą mieszankę przez sito, do powstałej masy dodać gorący i pachnący pieprz, cukier i sól i mieszając doprowadzić do wrzenia.
5. W międzyczasie napełnij paprykę mięsem mielonym i włóż do słoików.
6. Następnie polej na gorąco. sos pomidorowy i sterylizowany przez 80 minut. każdy słoik z pokrywką.
7. Wyciągamy półfabrykaty pinezkami, zwijamy je i kładziemy do ostygnięcia pod stołem.

Wskazówka: musisz zmielić na gorąco drewnianą łyżką, ponieważ się nie nagrzewa.

Okazało się, że jest to pyszna i niezwykła przystawka z bułgarskiej papryki.

Przygotowanie faszerowanej papryki z warzywami w słoikach

Są dania, które cieszą oko i naprawdę chcą ich spróbować. Tak powstają te papryczki: całe małe pomarańczowe owoce w czerwonym sosie. Kiedyś na obiedzie z krewnymi zauważyłem, jak moja ciotka spokojnie wzięła mały pieprz i go zjadła, a ona absolutnie nie je i nie zamyka pieprzu. A potem powiedziała mi: no cóż, wyglądał bardzo apetycznie.

Wymagane składniki na 2 półlitrowe słoiki:

• Papryka słodka - 6 szt .;
• Kapusta - 150 gr .;
• Cebula - 30 gr .;
• Marchewki - 60 szt .;
• Mielony czarny pieprz - szczypta;
• Sól - 5 gr.

Nadzienie pomidorowe:

• Pomidory - 700 gr .;
• Papryka mielona - 3 gr .;
• Ziele pietruszki - 1 gałąź;
• Liść laurowy - 1 szt .;
• Sól - 5 gr.

Przygotowanie przystawki:

1. Umyj i oczyść wszystkie warzywa. Odetnij szypułkę od papryki i usuń wewnętrzny miąższ z nasionami. Paprykę wysyłamy do gorącej wody, aby nabrała miękkości, a następnie do zimnej wody, aby zachować witaminę C.
2. Cebulę, marchew i kapustę kroimy w drobną kostkę i siekamy kolejno w misce blendera, na małe kawałki (nie na puree).
3. Na rozgrzaną patelnię z olejem wrzucamy cebulę i smażymy na złoty kolor, a następnie dodajemy marchewki i po chwili kapustę. Posolić warzywa, wymieszać i przykryć pokrywką, gotować przez 10 minut.
4. Umyte czerwone pomidory, sparzyć we wrzącej wodzie i zdjąć skórkę. Pomidory przerywamy blenderem zanurzeniowym i wlewamy do głębokiego rondla.
5. Zagotować i dodać przyprawy: paprykę, liść laurowy, drobno posiekaną zieleninę i sól.
6. Gdy sos pomidorowy gotuje się przez około 15 minut, nadziewaj papryki i włóż je do brytfanny.
7. Następnie do paleniska wlać nadzienie pomidorowe, wyjąć liść laurowy, doprowadzić do wrzenia i pod przykryciem dusić warzywa przez 20 minut.
8. Słoik napełniamy ostrą papryką, napełniamy nadzieniem i zamykamy. Wysyłamy półfabrykaty na koc, aż do całkowitego ostygnięcia.

To wcale nie jest trudne, dlatego papryki korkowe faszerowane kapustą i marchewką na zimę bez sterylizacji.

Papryka faszerowana bakłażanem w pomidorach na zimę

Chcę cię zaskoczyć ostatnią kombinacją: pieprzem z bakłażanem. Wydawałoby się, że wszystko jest zwyczajne i proste, ale nadzienie z bakłażana będzie miękkie, a konsystencja będzie przypominać przecier warzywny. A w połączeniu z delikatną papryką otrzymasz idealną przekąskę.

Na 2 puszki o pojemności 1 l:

• Papryka słodka - 1 kg 700 gr .;
• Bakłażan - 1 kg;
• Marchewki - 350 gr .;
• Cebula - 170 gr .;
• Pomidory - 1,5 kg;
• Rafinowany olej roślinny - 100 gr .;
• Sól dla smaku.

Nadzienie pomidorowe na 1 litr:

• Ocet jabłkowy 6% - 50 ml;
• Pieprz czarny - 5 szt .;
• Ziele angielskie - 3 szt .;
• Cukier - 15 gr .;
• Sól - 15 gr.

Wskazówka: lepiej jest wziąć grubościenną czerwoną paprykę, ponieważ nie gotuje się zbyt mocno.

Wskazówka: uzyskany pomidor można przetrzeć przez sito, aby uzyskać jednolitą konsystencję.

Przygotowanie posiłku:

1. Myjemy paprykę, usuwamy ogonki i rdzeń z nasionami. Owoce blanszować w gorącej wodzie przez około 5 minut.
2. Umyte i obrane bakłażany kroimy w kostkę i wysyłamy do miski ze szczyptą soli, aby szkło było gorzkie. Cebulę kroimy w drobną kostkę, a na tarce trzy marchewki.
3. Pomidory myjemy, kroimy na połówki i wkładamy do miski blendera.
4. Sok wlać do rondla z grubym dnem i gotować przez 40 minut, od czasu do czasu mieszając. W połowie procesu dodaj cukier z solą, obie ostre papryczki.
5. Podczas gotowania nadzienia w małych porcjach Smażyć bakłażana na gorącym oleju na patelni do miękkości. Następnie podsmaż cebulę i marchewkę na złoty kolor.
6. W misce wymieszać cebulę z marchewką i bakłażanem, posolić do smaku.
7. Farsz paprykowy mielone warzywo i włóż do rondla z gotowym gorącym sos pomidorowy. Czekamy do zagotowania i gotujemy paprykę w pomidorze przez 30 minut, a przez 5 minut. przed końcem gotowania dodać ocet.
8. Papryki układamy w słoikach, wlewamy gorącą masę pomidorową i zwijamy pokrywki. Po schłodzeniu odstawić do przechowywania.

Spróbuj ugotować nadziewaną paprykę w słoikach na zimę według tego przepisu.

Wideo pokaże technologię gotowania w najdrobniejszych szczegółach. Mam nadzieję, że spodobał Ci się mój wybór przepisów ze zdjęciami nadziewanych papryczek na zimę. Podczas posiłku będziesz lizać palce, gwarantuję!

Przedmowa

Papryka faszerowana warzywami jest zbierana przez wiele gospodyń domowych na zimę. Do tego czasu warzywa zachowane do zimy straciły już swój smak i witaminy. A domowe preparaty na zimę, przygotowane w szczycie żniw, nadal zachowują światło słoneczne i ciepło lata.

Prawidłowy przedmiot

Oczywiście w szczycie sezonu warzywnego trzeba trochę popracować. Ale wynik jest wart wysiłku. Sezon warzywny trwa do późnej jesieni, a jest mnóstwo czasu na zaopatrzenie się w warzywa na zimę. Lepiej kup mięsistą czerwień papryka do nadziewania. Smak takiego pieprzu będzie bogatszy. Musisz wybrać owoce średniej wielkości. Powinien z łatwością zmieścić się w słoiku, a jednocześnie być wystarczająco obszerny do nadziewania.

Idealną opcją do zbioru są warzywa zbierane w dniu konserwacji z ogrodu. Jeśli nie jest to możliwe, musisz wybrać najświeższe i najbardziej soczyste owoce.

Jest wiele wspaniałe przepisy farsz papryki na zimę. Warto spróbować przynajmniej kilku z nich. Zimą cała rodzina z przyjemnością skosztuje tych wspaniałych potraw. Urozmaicają menu dla poszczących.

przepis na paprykę faszerowaną kapustą

Paprykę faszerowaną kapustą na zimę można zbierać do późnej jesieni. to smaczne danie, który można podawać jako osobną przystawkę lub jako dodatek. Bardzo wygodnie jest otworzyć taki słoik na obiad, zapewniając rodzinę danie warzywne bez dodatkowego wysiłku. Aby zachować takie danie, będziesz potrzebować:

• 1 kg słodkiej papryki;
• mała główka kapusty;
• marchewki - 1-2 sztuki.

Aby przygotować marynatę, będziesz potrzebować:

• 1 litr wody;
• 150 ml octu;
• 200 g cukru;
• 100 ml oleju słonecznikowego;
• 2 łyżki soli.

Pieprz należy dokładnie umyć, starannie odciąć szypułkę, aby zachować kształt filiżanki. Usuń pozostałe nasiona i wysusz warzywa. Podczas suszenia kapusta jest gotowana.

Z umytej główki kapusty usuwa się górne uszkodzone liście. Kapustę kroimy na długie cienkie paski. Marchewki obieramy i myjemy pod bieżącą wodą. Lepiej zetrzeć go na grubej tarce, ale można go również pokroić w cienkie paski. Możesz użyć specjalnej tarki do krojenia kapusty i marchwi. Koreańskie marchewki. Poprawi to smak potrawy. Dodatkowo warzywa pokrojone w ten sam sposób będą wyglądały bardziej apetycznie. Rozdrobniona kapusta i marchewka są mieszane.

Ostrożnie, aby nie uszkodzić kształtu obrabianego przedmiotu, paprykę należy nadziewać mieszanką kapusty i marchwi. Musisz wypełnić go wystarczająco ciasno, ale bez większego wysiłku.

Faszerowaną paprykę układa się na boku na głębokiej patelni.

Aby przygotować marynatę, do wody dodaje się cukier, sól, ocet i olej słonecznikowy. Gdy płyn się zagotuje, wylewa się go na przygotowane warzywa. Teraz muszą być uciskani w ciemnym, chłodnym miejscu na 2 dni.

Po 2 dniach nadziewane papryki są szczelnie pakowane w umyte i wysterylizowane słoiki. Posyp je marynatą. Banki wkładają piec do sterylizacji. Słoiki litrowe z warzywami są sterylizowane przez około 15 minut. Następnie słoiki są zamykane metalowymi pokrywkami i zwijane. Danie zimowe gotowe.

Papryka faszerowana marchewką

Połączenie marchewki i papryki jest bardzo smaczne. To danie jest koniecznością. Ponadto jest jasny i ozdobi nawet świąteczny stół. Duża liczba marchewki dodadzą witamin, tak niezbędnych zimą. Wymagane produkty:

• 1 kg słodkiej papryki;
• 1 kg marchwi;
• 100 g świeżych ziół;
• 1 mała główka czosnku.

Do marynaty:

• woda 2 l;
• 1 szklanka octu;
• 1 szklanka cukru;
• 4 łyżki soli;
• olej słonecznikowy 8 łyżek.

Przygotuj marynatę, dodając do wody ocet, sól, cukier i olej słonecznikowy. Doprowadź do wrzenia. Zanurz przygotowane kubki pieprzu we wrzącym płynie i gotuj przez 7 minut. Na minutę przed końcem gotowania dodaj warzywa do marynaty. Warzywa wyjąć z marynaty i nadziać startą marchewką.

Wysterylizuj umyte słoiki i włóż do nich zielenie i czosnek. Umieść ciasno na górze faszerowane warzywa. Gdy marynata się zagotuje, zalej ją słoikami. Po kilku minutach, gdy warzywa dobrze się rozgrzeją, marynatę wlewa się do rondla i ponownie doprowadza do wrzenia. Następnie marynata jest ponownie napełniana do słoików i zwijana.

Niektórym ta procedura ponownego napełniania może wydawać się skomplikowana. Można go zastąpić sterylizacją słoików z papryką we wrzącej wodzie. W przypadku litrowych słoików wymagane jest 15 minut sterylizacji.

Papryka faszerowana bakłażanem

Wiele osób uwielbia ten przepis. Połączenie bakłażana i pieprzu to świetna przystawka. Czosnek dodaje potrawie szczególnej pikanterii. Pieczenie poprawia smak warzyw. Sok pomidorowy w połączeniu z czosnkiem i bakłażanem przypomina bakłażana w adżyce. Aby się przygotować, musisz kupić:

• 2 kg słodkiej papryki;
• 1 kg bakłażana;
• 1-2 główki czosnku;
• 1 litr świeżego soku pomidorowego

Do marynaty będziesz potrzebować:

• cukier 200 g;
• ocet 100 g;
• 1 łyżka soli;
• olej roślinny 50 g.

Umytą i przetworzoną paprykę należy zalać wrzącą wodą, pozostawić w wodzie do całkowitego ostygnięcia.

Pokrój bakłażana w cienkie plasterki na całej długości. Grubość talerza nie powinna przekraczać 1 cm, włóż je do pojemnika, posol i odstaw na 20 minut. Następnie umyj talerze, osusz i smaż na patelni z obu stron, aż będą ugotowane. Smażony bakłażan połóż na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar oleju.

Posmaruj posiekany czosnek na talerzach.

Usuń warzywa z wody. Wrzuć płytki z bakłażanem do tuby i umieść je w owocach. Papryki nadziewane są jedną lub kilkoma tubkami, w zależności od wielkości papryki i bakłażana.

Banki są myte i sterylizowane. Ułożone są w nich faszerowane warzywa.

Świeży sok pomidorowy podpalić. Kiedy się zagotuje, dodaje się do niego cukier, olej roślinny i sól. Sok pomidorowy ze składnikami gotuje się przez około 5 minut, po czym wlewa się do niego ocet. Po wymieszaniu marynaty wlewa się ją do słoików z pieprzem.

Banki są sterylizowane przez około 35 minut. Następnie są owijane i pozostawiane „pod futrem”, aż do całkowitego ostygnięcia.

Papryka faszerowana warzywami

Atrakcją dania jest połączenie kilku warzyw na nadzienie. Wstępne pieczenie poprawia ich smak. ciekawy przepis, doskonały Danie wielkopostne. Obfitość warzyw zapewni organizmowi witaminy i błonnik zimą. Wymagane produkty:

• 3 kg bułgarskiej słodkiej papryki;
• 1 kg cebuli;
• 2 kg marchwi;
• 0,5 kg kapusty;
• olej słonecznikowy do smażenia;
• goździki, groszek czarny i ziele angielskie.

Do marynaty:

• 3 litry świeżego soku pomidorowego;
• 100 g cukru;
• 50 g soli;
• 50 ml octu.

Cebula i marchewka są obrane i drobno posiekane. Kapustę rozdrabnia się na małe paski. Każde warzywo jest oddzielnie smażone w oleju roślinnym. Po usmażeniu produkty układa się w durszlaku, aby spuścić nadmiar oleju.

Podczas gdy warzywa pozbywają się nadmiaru oleju, musisz przygotować paprykę do farszu. Przygotowane papryki gotuje się przez około 2 minuty we wrzącej wodzie.

Pieczone warzywa miesza się i umieszcza w schłodzonej papryce.

Umyte słoiki są sterylizowane. Najpierw umieszcza się je w kilku groszkach czerni i piment, a także kilka goździków. Faszerowane papryki układa się ciasno na wierzchu.

Świeży sok pomidorowy zostaje podpalony. Gdy tylko się zagotuje, dodaje się do niego cukier i sól. Sok pomidorowy pozostawia się na ogniu przez kolejne 7 minut, po czym wlewa się do niego ocet. Po wymieszaniu soku pomidorowego usuwa się go z ognia. gorąca marynata wlać do przygotowanych słoików z pieprzem.

Słoiki z faszerowaną papryką sterylizuje się przez około 35 minut.

Mrożona Faszerowana Papryka

Oprócz puszkowania istnieje jeszcze jeden świetny sposób na przygotowanie się do zimy. Paprykę nadziewaną na zimę można zamrozić.

Paprykę, marchew, kapustę i bakłażany można zamrażać osobno. A zimą przygotuj żądane danie z mrożonych półproduktów. W takim przypadku nie ma potrzeby gotowania warzyw. Proces zamrażania doprowadza go do półgotowania w takim samym stopniu jak gotowanie.

Konieczne jest jedynie staranne przetworzenie wszystkich warzyw przed zamrożeniem. W stanie zamrożonym lub rozmrożonym nie można ich przetwarzać.

Przed zamrożeniem papryki są dokładnie myte, łodyga jest starannie wycinana, wszystkie nasiona są usuwane i ponownie myte. Przygotowane papryki połóż na czystym ręczniku kuchennym do wyschnięcia.

Bakłażany można zamrozić w plasterkach. Rozmrożone talerze można smażyć zimą. Ale podczas smażenia trudno jest nadać rozmrożonym warzywom złotą skórkę. Dlatego lepiej i łatwiej przygotować słomki i zamrozić je w już skręconym stanie. Przed zamrożeniem nadmiar tłuszczu należy usunąć z probówek serwetką.

Kapustę, marchew i cebulę sieka się lub tarty. Jeśli planujesz piec warzywa, lepiej upiec je na świeżo. W takim przypadku nadmiar tłuszczu usuwa się również serwetką przed zamrożeniem.

Warzywa po przygotowaniu umieszcza się w pojemnikach do zamrożenia. Wskazane jest, aby przechowywać każde warzywo w osobnym pojemniku. Zimą będzie można łączyć cięcie, w zależności od chęci. Ale na zimę możesz natychmiast zamrozić nadziewaną paprykę.

Worki do zamrażania mogą być używane zamiast worków do zamrażania. Worki do zamrażarki mieszczą więcej żywności. Każde opakowanie powinno być jak najszczelniej zapieczętowane. W przeciwnym razie warzywa mogą wyschnąć.

Przygotowane papryki zajmą najwięcej miejsca. Zamrożenie dużej ilości papryki jest mało prawdopodobne.

Przygotowanie dania z mrożonych warzyw jest znacznie łatwiejsze, ponieważ gotują się szybciej.

W przeciwieństwie do konserwacji, mrożonki można wykorzystać do przygotowania gorącego dania w krótkim czasie.

W zależności od chęci faszerowane warzywa można polać śmietaną lub sosem pomidorowym. Do przygotowania można dodać ryż lub mięso.

Prawdziwe hostessy bardzo lubią konserwy, marynowanie i solenie! Po prostu nie mogą obejść się bez uzupełniania zapasów zimowych nowymi blankami. Ochrona domu koniecznie obejmuje wszelkiego rodzaju sałatki warzywne, marynaty grzybowe, fermentacje, bez których nie wyobrażamy sobie naszego stołu mroźna zima. Ale tradycyjna kuchnia rosyjska jest corocznie aktualizowana o nowe przepisy, które zaskakują nas prostym przygotowaniem i wspaniałym smakiem. Tutaj jest kilka z nich - Przepisy „Papryka faszerowana kapustą na zimę”. Pozwalają przygotować na przyszłość piękną, pachnącą i pyszna przekąska bez większego wysiłku!

Przepis „Papryka faszerowana kapustą na zimę” ze zdjęciem

Będziesz potrzebować następujących produktów:
- 1 kg słodkiej papryki,
- 1 główka kapusty,
- 1-2 marchewki.

- 200 g cukru,
- 2 łyżki stołowe Sól,
- 150 ml octu stołowego,
- 100 ml oleju roślinnego.

Papryka słodka jest dokładnie myta pod zimną wodą. Następnie wycina się z niego łodygi wraz z nasionami. Wysuszyć paprykę i na razie odstawić. Obrane marchewki myje się i wciera na grubej tarce lub kroi nożem w cienkie paski. Suche i zwiędłe liście odrywa się od kapusty i rozdrabnia. Marchewki miesza się z kapustą, a nadziewa się nimi słodką paprykę, którą umieszcza się na boku w misce lub głębokim rondlu.

Następnie przygotuj marynatę. Cukier, sól, olej roślinny i ocet stołowy. Marynatę doprowadza się do wrzenia i zalewa faszerowaną papryką. Z góry papryki są uciskane i pozostawiane w tym stanie na 2 dni. Po dwóch dniach papryki faszerowane kapustą przenosi się do wysterylizowanych suchych słoików i zalewa marynatą. Banki umieszcza się do sterylizacji we wrzącej wodzie na około 15 minut.

Wysterylizowane słoiki z nadziewaną papryką są natychmiast zwijane z gotowanymi metalowymi pokrywkami. Banki są owijane w koc przed schłodzeniem, a następnie wysyłane do przechowywanie długoterminowe do chłodnego, ciemnego miejsca. Papryka z kapustą ten przepis okazuje się pyszny i chrupiący. Aby uzyskać dodatkową nutę smaku przedmiotu, możesz dodać do marynaty kilka łyżek miodu. Wskazane jest, aby do zbioru wybrać jasną paprykę (żółtą lub czerwoną). W przepisie nie są potrzebne warzywa, ponieważ mają właściwość goryczy.

Przepis " Jak gotować paprykę faszerowaną kapustą na zimę"Witamina"
Składniki do przygotowania roślinnej witaminy na zimę:
- 3 kg słodkiej papryki,
- 3 kg Biała kapusta,
- 2 marchewki,
- 4,5 łyżki stołowej sól (3 łyżki w sosie pomidorowym i 1,5 łyżki w kapuście),
- 200 g cukru,
- 2 litry soku pomidorowego,
- 150 ml 9% octu,
- 400 ml oleju roślinnego.

Słodka papryka jest myta, uwalniana od nasion i ponownie myta. Kapusta jest drobno posiekana. Marchewki wciera się w grubą tarkę. Do kapusty wlewa się marchewki i do smaku dodaje sól. Kapustę lekko ugniata się, aby stała się bardziej miękka, a sok pozostawiono do wypłynięcia. Do tego można dodać posiekaną pietruszkę lub koperek, pieprz gorzki i ziele angielskie (dla amatora). Przygotowane papryki są ciasno nadziewane kapustą i marchewką.

Teraz musisz przygotować nadzienie pomidorowe. Sok pomidorowy, olej roślinny i ocet 9% wlewa się do osobnej patelni, wlewa się sól i cukier. Nadzienie miesza się i gotuje na umiarkowanym ogniu. Faszerowane papryki układa się w gotowanym nadzieniu pomidorowym i gotuje na małym ogniu przez 25 minut od momentu wrzenia.

Litr szklane słoiki(potrzebne będzie około 7-8 sztuk na określoną ilość produktów początkowych) i sterylizowane na parze przez 4-5 minut. Paprykę faszerowaną kapustą wkłada się do słoików i przelewa sos pomidorowy. Pełne puszki są hermetycznie zwijane i owijane kocem na 6-8 godzin. Blank można spożyć w kilka dni lub zostawić do zimy. Pyszne faszerowane papryki konserwowe można przechowywać przez rok bez ich utraty smakowitość, jak również . Aby być tego pewnym, po prostu ugotuj to, używając tego fotoprzepis „Papryka faszerowana kapustą na zimę”!

"" Przepis
Produkty do przygotowania przedmiotu obrabianego wymagają:
- 50 szt. słodkie papryczki,
- 2,5 kg kapusty,
- 0,5 kg marchwi,
- 0,3 kg cebuli,
- 1 kapsuła ostra papryczka,
- 100 g selera,
- 2 główki czosnku.
Do marynaty na 1 litr wody potrzebujesz:
- 200 g cukru,
- 2 łyżki stołowe ze wzgórzem soli
- 200 ml 9% octu,
- 200 ml oleju roślinnego.

Wszystkie składniki marynaty wlać do osobnego rondla i zagotować. W słodkiej papryce wierzchołki nie są całkowicie odcinane, aby zrobić oryginalne czapki, a nasiona są usuwane. Paprykę myje się, gotuje w marynacie przez 5 minut i schładza. Na nadzienie kapustę należy drobno posiekać i wymieszać z posiekaną natką pietruszki i selerem, drobno posiekanym czosnkiem i ostrą papryką. Następnie do mieszanki kapusty dodaje się sól i naciera się warzywa. Nadzienie powinno być trochę słone.

Półpierścienie cebuli i startą marchewkę dusi się w oleju do połowy ugotowania, a następnie dodaje do kapusty. Nadzienie jest ponownie wymieszane i na tym etapie należy je skosztować, posolić i doprawić pieprzem. Gotowy farsz słodka papryka jest nadziewana i układana pionowo naczynia emaliowane do fermentacji tak ciasno, jak to możliwe, aby było mniej wolnej przestrzeni między nimi. Faszerowane papryki polewa się marynatą, w której gotowano i przykrywano uciskiem od góry. Projekt na 2 dni fermentuje w ciepłym miejscu.

przygotowanie papryki słodkiej, nadziewana kapusta i warzywa będą gotowe do spożycia za dwa dni. Jeśli ma być przechowywany na zimę, marynowane papryki przenosi się do szklanych słoików, w razie potrzeby dodaje się do nich świeżą pietruszkę lub koperek i zalewa się gotowaną marynatą. Jeśli marynata nie wystarczy, możesz ugotować więcej. Słoiki papryki są sterylizowane we wrzącej wodzie, zwijane z pokrywkami i wysyłane do miejsca, w którym wszystko jest przechowywane.

Z jakiegoś powodu powszechnie przyjmuje się, że przygotowanie papryki faszerowanej kapustą na zimę jest trudniejsze niż innych przetworów. To chyba zależy od ilości, myślę, że jak zrobisz kilkanaście puszek na raz, to tak i nie da się tego załatwić przez cały dzień. A jeśli jeden lub dwa słoiki na raz, przygotowanie papryki nadziewanej kapustą na zimę nie jest trudne.

Do farszu na zimę wybieram małe papryczki, żeby więcej wchodziło litrowe słoiki. Robię farsz z białej kapusty z cebulą, marchewką i pietruszką, więc na zimę raczej dostaję paprykę faszerowaną kapustą i marchewką. A marynata ma standardowy skład: woda, ocet, sól i cukier, olej słonecznikowy. Wybrałam litrowe słoiki, ponieważ po pierwsze otwarty słoik nie wytrzyma długo w lodówce. Po drugie, wygodniej i szybciej sterylizować (tylko 15 minut), po trzecie, nie potrzebujesz dużo warzyw na litrowy słoik, zawsze możesz zwinąć jeden lub dwa słoiki między innymi rzeczami.

Na zimę robię nadzienie do papryki słodkiej nadziewane kapustą z dodatkiem marchewki i cebuli. Marchewki konserwowe są bardzo kapryśne, więc aby uniknąć nieprzyjemnych niespodzianek, lekko smażę marchewkę na oleju wraz z cebulą - i smaczniejszy farsz będzie, a nadziewane papryki są przechowywane bez problemów.

Liczba warzyw w przepisie jest podana dla jednego litrowego słoika.

• Bułgarska papryka w różnych kolorach - 8-10 szt. (mała);
• kapusta - ¼ małego widelca;
• marchewki - 1 średnia;
• cebula niezbyt duża - 1 szt .;
• sól dla smaku;
• pietruszka - pół pęczka;
• olej słonecznikowy - 2 łyżki. l.

Do marynaty na litrowy słoik:

• Woda - 300 ml;
• rafinowany olej słonecznikowy - 3 łyżki. l;
• gruba sól - 0,5 łyżki. l;
• cukier - 1 łyżka. l. z niskim wzgórzem;
• ocet stołowy 9% - 50 ml.

Papryka faszerowana kapustą do zimowego przepisu fotograficznego

Odetnij wierzchołki papryki i usuń nasiona ze środka. Opłucz papryki w środku, wytrząśnij wszystkie nasiona. Zagotuj wodę w rondelku, papryki zanurz we wrzącej wodzie, wyłącz ogień. Pozostaw w gorącej wodzie na 3-4 minuty. Wyjąć łyżką cedzakową, zalać szklanką wody.

Odciąć około ćwiartki główki kapusty i posiekać jak na sałatkę (słomki). Biorę jasne, słodkie marchewki, pocieram je na grubej tarce, cebulę kroję w drobną kostkę.

Na patelni rozgrzać dwie łyżki oleju słonecznikowego (ja używam tylko oleju rafinowanego). Wlej cebulę, trzymaj przez około dwie minuty, aż trochę zmięknie. Dodaj marchewki, gotuj na wolnym ogniu, mieszając przez około pięć minut. Zarówno marchewka, jak i cebula nie zmienią koloru i nie będą się smażyć, tylko zmiękną.

Rozdrobnioną kapustę lekko posolić (wrzucam 0,5 łyżeczki gruboziarnistej soli) i rozgnieść rękoma, aby stała się miękka i dała trochę soku. Przełóż marchewki z cebulą i drobno posiekaną pietruszką do kapusty. Mieszać.

Papryki nadziewać szczelnie do samego brzegu.

Napełnij litrowe słoiki nadziewaną papryką, szczelnie pakując warzywa, aby było mniej pustych miejsc. Im ciaśniej napełnisz słoiki, tym mniej będziesz potrzebować marynaty.

Wlej trochę więcej niż szklankę wody na patelnię (250 ml to fasetowana szklanka do krawędzi), dodaj olej, sól, cukier, ocet stołowy. Gotować. Wlać słoiki pieprzu z wrzącą marynatą.

Papryki faszerowane kapustą sterylizuję na zimę w dużym, szerokim rondlu. Na dole kładę gęstą tkaninę, złożoną na dwie warstwy. Położyłem na nim słoik pieprzu. Nakładam pokrywkę na wierzch, nie zwijam. Nalewam gorącą wodę tak, aby do szyi pozostało 3-4 cm, kładę na piecu, rozpalam ogień mocniejszy niż przeciętny. Jak tylko się zagotuje, odnotowuję czas, zmniejszam ogień i sterylizuję litrowe słoiki przez 15 minut z lekkim zagotowaniem wody. Ostrożnie wyjmuję pojedynczo, zawijam pokrywki. Odwracam się, owijam kocem. Wyjeżdżam na cały dzień. Potem wynoszę do spiżarni lub wkładam paprykę faszerowaną kapustą na zimę do przechowywania w piwnicy. Powodzenia w przygotowaniach!

Wielu, jak sądzę, ma już dość banalnych ogórków-pomidorów konserwowanych na zimę? Jeśli tak, to proponuję przypomnieć sobie takie marynowanie jak papryka faszerowana kapustą. A teraz przedstawię Wam kilka wariantów tej jasnej letniej uczty.

• 1 Pyszne przepisy gotowanie słodkiej papryki faszerowanej kapustą na zimę
  • 1.1 Prosty przepis na zimową paprykę faszerowaną kapustą
  • 1.2 Gotowanie papryki faszerowanej kapustą i marchewką na zimę
  • 1.3 Jak konserwować papryki faszerowane kapustą z miodem
  • 1.4 Zimowe przygotowanie papryki faszerowanej kapustą w soku pomidorowym
  • 1.5 Jak gotować paprykę faszerowaną kapustą i jabłkami na zimę
  • 1.6 Jak zamknąć paprykę nadziewaną kapustą bez sterylizacji

Pyszne przepisy na słodką paprykę faszerowaną kapustą na zimę

Każdy miał wrażenie, że w ciemny zimowy wieczór chce się czegoś letniego, niezwykłego. Na ratunek przyjdzie wypchany Papryka, ponieważ jego jasne kolory cieszą oczy, a smak przypomina lato i świeże warzywa właśnie przywieziony z ogrodu. Ponadto to danie w pełni naładuje Cię swoim składem witamin i minerałów.

A żeby nie znudziło się to, można wykazać się odrobiną wyobraźni i sprawić, by każdy zawinięty słoik był niepowtarzalny w smaku.

Prosty przepis na zimową paprykę faszerowaną kapustą

Do tej sałatki musisz wziąć:

• Papryka słodka (żółta i czerwona) - od dwunastu do piętnastu sztuk
• Ostra papryka - jeden strąk
• Kapusta biała - półtora kilograma
• Marchewka - dwieście gram
• Świeże zioła - 1 pęczek
• Czosnek - trzy do czterech ząbków
• Olej słonecznikowy (rafinowany lub nie, sam decydujesz) - sto gramów
• Woda - 300-350 mililitrów
• Ocet 9% - sto mililitrów
• Sól - jedna łyżka stołowa, bez szkiełka
• Cukier - jedna łyżka stołowa, również bez szkiełka
• Ziele angielskie - od trzech do czterech groszków

I tak przed gotowaniem konieczne jest umycie i oczyszczenie warzyw, czyli przygotowanie ich.

W papryce konieczne jest ostrożne pocięcie łodygi i oczyszczenie wszystkich nasion, nie zapomnij o białym miąższu, na którym znajdują się nasiona. Następnie musisz zmiękczyć paprykę. Robimy to, zanurzając paprykę we wrzącej wodzie i trzymamy tak przez około pięć minut. Po określonym czasie wyjmij i ostudź.

Trzy marchewki na tarce, posiekaj kapustę w cienkie paski. Zmiel ostrą paprykę, zioła i czosnek na drobne okruchy. Czosnek można również zmiażdżyć za pomocą prasy do czosnku.

Wszystko to musi być polane marynatą, która jest przygotowana w bardzo prosty sposób.

Rozpuść cukier i sól w wodzie, dodaj ocet i olej słonecznikowy i dobrze wymieszaj. Marynata jest gotowa, napełniamy ją naszą papryką. Pozostaje tylko wysterylizować całość we wrzącej wodzie przez dwadzieścia minut wcześniej.

Po sterylizacji zwijamy słoiki z papryką pod pokrywkami i zawijamy je w ciepły koc, kładąc do góry nogami.

Gotowanie papryki faszerowanej kapustą i marchewką na zimę

Tym razem mięso mielone uzupełnimy marchewką, bo dodatkowa witamina A i karoten zimą nie zaszkodzi, a do tego pyszny chrupek nigdy nie zaszkodzi.

• Papryka średniej wielkości, żółta i czerwona - piętnaście sztuk
• Marchewki - 300 gramów
• Papryka chili - jeden mały pieprz
• Zieloni, pietruszka i koperek - jedna średnia pęczek
• Sól - trzy łyżki
• Cukier - półtorej łyżki
• Ocet 9% - pięćdziesiąt mililitrów
• Woda - 400 mililitrów
• Olej słonecznikowy rafinowany - sto mililitrów

Warzywa przygotowujemy w taki sam sposób, jak w pierwszym przepisie. Zmiękcz obraną paprykę w gorącej wodzie i pozwól jej ostygnąć.

Kapustę kroimy jak zwykle w paski, marchewki nacieramy na tarce. Zmiel zioła i czosnek, posiekaj papryczkę chili na małe okruchy. Dodaj jedną trzecią soli i cukru do warzyw i wymieszaj.

Teraz możesz nadziać nasze papryki i włożyć je do słoika.

Aby przygotować marynatę w podgrzanej wodzie, rozpuść pozostałą sól i cukier, dodaj ocet i olej słonecznikowy. Wymieszaj i polej papryką.

Sterylizuj słoik papryki we wrzącej wodzie przez około trzydzieści minut. Po sterylizacji zakorkujemy słoik pokrywką i odwracając go do góry nogami, zawijamy w koc. Nawiasem mówiąc, stara kurtka puchowa doskonale nadaje się do roli koca.

Jak konserwować papryki faszerowane kapustą z miodem

Składniki:

• Bułgarska papryka słodka - od dziesięciu do dwunastu sztuk
• Kapusta biała - półtora kilograma
• Marchewki - 350 gram
• Cebula - dwie średnie cebule
• Czosnek - 5 dużych ząbków
• Pietruszka - jeden pęczek
• Miód - dwie łyżki
• Cukier - cztery łyżki
• Sól - dwie łyżki stołowe
• Ocet 9% - pięćdziesiąt mililitrów
• Ziele angielskie - od pięciu do sześciu groszków
• Liść laurowy - jeden kawałek

Papryki umyć i oczyścić z nasion. Włóż je do wrzącej wody na 5 minut.

Trzy marchewki na tarce, pokrój cebulę na półpierścienie lub pióra. Rozdrabniamy kapustę. Zmiel czosnek z pietruszką. Wymieszaj wszystkie warzywa.

Faszeruj papryki i włóż do słoika. Pomiędzy paprykami włożyć ziele angielskie i liść laurowy.

Marynata jest w rzeczywistości główną atrakcją tego przepisu. W wodzie rozpuścić sól i cukier, miód i ocet. Poczekaj, aż całość się zagotuje i napełnij je papryką.

Wysterylizuj słoiki z papryką, zwiń. No to jak zwykle owiń się kocem.

Dzięki marynacie faszerowane papryki nabiorą cierpko-pikantnego smaku, który na pewno Ci się spodoba.

Zimowe przygotowanie papryki faszerowanej kapustą w soku pomidorowym

Składniki:

• Pomidory - trzy kilogramy
• Bułgarska papryka słodka - dziesięć sztuk
• Kapusta biała - półtora kilograma
• Marchewki - dwieście gramów
• Świeże zioła - 1 pęczek
• Czosnek - trzy do czterech ząbków
• Sól - trzy łyżki

Myjemy pomidory, starannie kroimy łodygę i kroimy na kawałki. Następnie musisz przepuścić je przez maszynkę do mięsa lub przetrzeć przez sito. Dodać sól. Gotuj powstały sok pomidorowy przez około pół godziny. Nie używaj naczyń aluminiowych, w przeciwnym razie sok będzie wydzielał metal.

Umyj paprykę, usuń nóżkę i nasiona. Gotuj przez pięć minut.

Kapustę i marchew pokroić w paski. Zmiel czosnek z ziołami na drobne okruchy.

Papryki faszerować posiekanymi warzywami i włożyć do słoika. Zalej je wszystkie wrzącym sokiem pomidorowym i zwiń pokrywkę. Wysyłamy do wygrzania się w kocu, odwracając słoiki z opuszczoną pokrywką. Nadziewana i marynowana w soku pomidorowym, papryka jest gotowa.

Jak gotować paprykę faszerowaną kapustą i jabłkami na zimę

Składniki:

• Bułgarska papryka słodka - piętnaście sztuk
• Widelce do kapusty - 600 gram
• Jabłka - 400 gramów
• Cebula - jedna średnia cebula
• Woda - półtora litra
• Ocet 9% - sto pięćdziesiąt mililitrów
• Sól - cztery łyżki
• Cukier - trzy łyżki
• Liść laurowy - jeden kawałek
• Parasol koperkowy - jeden kawałek

Papryki umyć, usunąć nasiona. Gotuj je przez dwadzieścia minut.

Kapustę pokroić w paski, a następnie zmielić solą, aż pojawi się niewielka ilość soku. Jabłka kroimy w średnie kostki (półtora na półtora centymetra). Cebulę kroimy piórami. Następnie wszystko mieszamy i nadziewamy tą mieszanką nasze papryki.

Pozostaje tylko włożyć wszystko do słoika i napełnić marynatą. Jest przygotowany, podobnie jak wszystkie poprzednie, po prostu. Pobieramy wodę, w której zmiękczyliśmy pieprz, dodajemy do niej ocet, cukier i sól. Gotuj przez dziesięć minut, aby marynata trochę wyparowała i zgęstniała. Wlać do słoików i dobrze zawinąć pod pokrywkami. Cóż, jak zwykle odwracamy to do góry nogami i owijamy ciepło.

Teraz możesz skosztować pysznej słodkiej, lekko kwaśnej, nadziewanej papryki zimą. Niewielu może się temu oprzeć.

Jak zamknąć paprykę faszerowaną kapustą bez sterylizacji

Czasami latem nie zawsze jest wystarczająco dużo czasu na pełną konserwację. I tu na ratunek przychodzą przepisy, w których można obejść się bez długiej sterylizacji.

Składniki:

• Papryka słodka - piętnaście sztuk
• Kapusta biała - półtora kilograma
• Marchewki - dwieście gramów
• Sok pomidorowy - dwa litry
• Zieloni - pietruszka i koperek - po jednym pęczku
• Olej roślinny - dwieście mililitrów
• Ocet jabłkowy - siedemdziesiąt mililitrów
• Cukier - trzy łyżki
• Sól - cztery łyżki bez blatu

Myjemy i oczyszczamy paprykę z nasion i białej miazgi. Gotuj przez około pięć minut, a następnie ostudź.

Pokrój kapustę w paski, wyciśnij ją z solą, dodaj startą marchewkę i posiekaną zieleninę. Dobrze wymieszaj.

Paprykę nadziewamy naszą mieszanką kapusty i marchewki i wkładamy do słoików.

Aby przygotować marynatę, wlej sok pomidorowy do emaliowana patelnia. Dodajemy do niego sól-cukier, atakuje ocet. Nie zapominajmy o oleju roślinnym. Gotuj sok przez pół godziny w niskiej temperaturze wrzenia.

Zalej naszą paprykę powstałą masą pomidorową, zwiń słoiki i wyślij je do wygrzania pod przykryciem.

Aby przygotować paprykę faszerowaną w puszkach na zimę, zawsze staraj się wybierać jak najjaśniejsze okazy. Stworzy to gwarancję, że zimą na stole będzie jasne danie nasycone letnimi kolorami.

To są przepisy, które dostałem. Mam nadzieję, że spodobają się Tobie i Twojej rodzinie. Każdy Smacznego i pa!