Zapiekanka z kapustą i piersią w piekarniku. Zapiekanka z kapusty z kurczakiem

Proponuję spróbować zapiekanki z kapustą z pierś z kurczaka. Danie okazuje się satysfakcjonujące, ale jednocześnie, jak na standardy konkurencji, nie jest bardzo kaloryczne, mieści się w normie)))

Za 200 gr. - 215 kcal

Do zapiekanki potrzebne są następujące produkty:


300 gr kapusty
200 g piersi z kurczaka
3 jajka
1 żarówka
4 łyżki mąki
50-100 ml mleka
sól, pieprz - do smaku
50 g twardego sera

Aby posmarować i posmarować patelnię, będziesz potrzebować:
olej słonecznikowy - 1 łyżka
mąka - 1 łyżka

Przygotowanie jest bardzo proste:
Posiekaj kapustę, sól, pieprz i rozgnieć rękoma, aby była miękka.
Drobno posiekaj pierś (można przekręcić w maszynce do mięsa), posiekaj cebulę.
Połącz kapustę, pierś i cebulę.

Ubij 3 jajka + mleko + mąka.

Teraz połącz obie części, wymieszaj i wylej na przygotowane (natłuszczone olej roślinny i posypane mąką, aby zapiekanka się nie przykleiła) patelnia.

Wyślij do piekarnika na 35-45 minut.

Po tym czasie posyp wierzch tartym serem i piecz przez kolejne 10 minut.

Możesz jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Do każdego, kto odważy się i gotuje: Bon appetit!

Moi mężczyźni jedzą zapiekanki bez dodatków, tylko z herbatą. Uwielbiam go z sosem, który sam wymyśliłem:
świeży koperek + marynata+ majonez
proporcje są przybliżone: kilka gałązek koperku, kawałek ogórka, 2 cm przy średnicy ogórka 2-3 cm, łyżeczka majonezu.

Nie liczyłem kalorii na sos, ponieważ generalnie nie ma go w przepisie. Ale jestem pewien, że nawet z tym sosem mieścimy się w postaci 250 kcal. Do tabeli zawartości kalorii dodałem również masło i mąkę, które służą do smarowania patelni))))

Nie wiem jak robić piękne zdjęcia i robić kolorowe opisy, dlatego proponuję ocenić przepis empirycznie. Mam nadzieję, że wtedy w Twojej kuchni zapiekanka z kapustą będzie częstą ucztą.

Delikatna, soczysta zapiekanka z kapusty jest uważana za zdrową i obfity posiłek. Aby go przygotować, możesz wziąć dowolne jedzenie znajdujące się w lodówce: mięso, grzyby, kiełbasę, paprykę, marchew. Po dobrym opanowaniu jednego przepisu możesz stworzyć wiele innych, używając nie tylko białej kapusty, ale także kalafiora, a nawet kapusty pekińskiej.

Do klasycznej zapiekanki z kapustą potrzebne będą następujące produkty:

• pół kilograma kapusty;
• mleko - 0,5 l;
• kilka jajek;
• ser - 0,1 kg;
• przyprawy i przyprawy do smaku.

Gotowanie rozpoczyna się od przygotowania głównego warzywa: posiekane, przeniesione na patelnię, solone, zalane mlekiem i duszone przez 5-6 minut, przykryte pokrywką.

Schłodzoną kapustę doprawia się przyprawami i przyprawami i układa w głębokiej formie. Posyp tartym serem, wlej dobrze ubite jajka.

Następnie pieczemy w piekarniku przez około pół godziny w średniej temperaturze (180-190°).

Do kapusty można dodać smażoną marchewkę i cebulę.

z mięsem mielonym

Zapiekanka z kapusty z mięsem mielonym okaże się bardziej pożywna.

Aby stworzyć bardziej kaloryczne danie, będziesz potrzebować:

• mała główka kapusty;
• pół kilo kwaśnej śmietany;
• mięso mielone (dowolne - 400 g);
• ser (200 g);
• para żarówek;
• 2 marchewki;
• olej roślinny;
• sól, przyprawy.

Kroki gotowania:

1. Przygotuj warzywa - posiekaj obraną cebulę, zetrzyj umytą marchewkę, posiekaj kapustę.
2. Podsmaż cebulę na złoty kolor.
3. Dodaj mięso mielone, sól, pieprz, wymieszaj i smaż przez kolejne 20 minut.
4. Oddzielnie usmaż marchewki, a następnie włóż do niej kapustę, gotuj przez jedną trzecią godziny.
5. Włóż do połowy duszona kapusta, posmaruj go kwaśną śmietaną, następnie - mięso mielone, znowu śmietana, kapusta, śmietana.
6. Rozłóż starty ser równomiernie na powierzchni i wyślij do nagrzanego piekarnika.
7. Piec pół godziny w średniej temperaturze.

Z dodatkiem ziemniaków

Aby stworzyć zapiekankę z ziemniaków i kapusty, potrzebujesz następującego zestawu żywności:

• 10 średnich ziemniaków;
• średnia główka kapusty;
• cebula;
• marchewka;
• jajko;
• 2 łyżki kwaśnej śmietany;
• 3-4 łyżki oleju słonecznikowego;
• 2 łyżki mielonych krakersów;
• sól, pieprz, woda;
• opcjonalnie - pasta pomidorowa (łyżka).

Proces gotowania krok po kroku:

1. Obrane ziemniaki kroimy na duże plastry, napełniamy wodą i gotujemy na średnim ogniu (po ugotowaniu - około jednej trzeciej godziny).
2. Gdy ziemniaki się zagotują, przygotuj inne warzywa: posiekaj kapustę, zetrzyj marchewki, posiekaj cebulę.
3. Robimy nadzienie do zapiekanki: cebulę i marchew smażymy na patelni przez 3 minuty, następnie dodajemy kapustę, sól i smażymy kolejne 5 minut, po czym dolewamy trochę wody i dusimy ok. pół godziny zamykając pokrywa. Następnie dodaj przyprawy, przyprawy, koncentrat pomidorowy(opcjonalnie) i gotuj jeszcze przez kilka minut.
4. Z ziemniaków gotowanych przygotowujemy tłuczone ziemniaki: spuszczamy wodę, ugniatamy, dodajemy śmietanę, jajko, sól, przyprawy, dobrze mieszamy.
5. Przygotowujemy formę: smarujemy olejem, równomiernie rozprowadzamy krakersy.
6. Na dole formy najpierw rozłóż połowę tłuczonych ziemniaków, wyrównaj łyżką i rozprowadź nadzienie na powierzchni, którą pokrywamy ziemniakami. Powierzchnię można posmarować kwaśną śmietaną i posypać bułka tarta lub tarty ser.
7. Danie pieczemy w temperaturze 200 ° przez około pół godziny.

Ten przepis można przekształcić w chude danie:

1. gotować kapustę lub gulasz, pomijając etap smażenia;
2. Tłuczone ziemniaki robimy na wodzie, zastępując jajka i śmietanę kilkoma łyżkami mąki.

Dla małych dzieci (od roku życia) możesz ugotować taką zapiekankę:

1. Ugotuj posiekaną kapustę (200 g) w osolonej wodzie (można dodać mleko: nie więcej niż jedną część na 4 części wody).
2. Ziemniaki ugotować (200-250 g) do ugotowania, odcedzić, rozgnieść, dodać masło (25 g).
3. Odsącz kapustę, wyciśnij i wymieszaj z puree ziemniaczanym.
4. Posyp olejową formę bułką tartą (opcjonalnie), rozprowadź w niej mieszankę warzywną.
5. Na wierzchu połóż chipsy mrożonego masła (10 g). Można go roztapiać i rozmazywać na powierzchni.
6. Piecz przez jedną trzecią godziny w 180°C.

Zapiekanka ze świeżej kapusty w galarecie z jajkiem

Szybka zapiekanka - ciasto przygotowywane jest z następujących produktów:

• świeża kapusta - 300 g;
• jajka - 5 szt .;
• kwaśna śmietana i majonez - po 200 g;
• proszek do pieczenia - pół torby;
• mąka - 8 łyżek;
• sól, przyprawy;
• olej roślinny.

Świeże zielenie dodadzą pysznego aromatu do takiej zapiekanki. W razie potrzeby można go dodać do listy składników.

Zapiekanka z kapusty w piekarniku według tego przepisu jest przygotowywana w następujący sposób:

1. Posiekaj kapustę, posiekaj warzywa, wymieszaj.
2. Jajka wymieszać z majonezem, śmietaną, dodać mąkę, proszek do pieczenia.
3. Nasmaruj formę olejem, rozprowadź połowę nadzienia.
4. Sól farsz z kapusty, wymieszać i równomiernie rozprowadzić w formie.
5. Wlej resztę nadzienia i wygładź łyżką.
6. Piecz przez 35 minut w 180°C.

Z kurczakiem w piekarniku

Aby przygotować soczyste, niskotłuszczowe danie będziesz potrzebować:

• pół główki kapusty;
• filet z kurczaka - około 400 g;
• śmietana - 300 g;
• twardy ser- 100 gramów;
• kilka jajek;
• duża cebula;
• łyżka majonezu;
• ząbek czosnku;
• łyżka mąki;
• sól, przyprawy, zioła;
• olej słonecznikowy.

Jak gotować:

1. Filet zmiel i zamarynuj w majonezie z dodatkiem posiekanego czosnku, soli i pieprzu.
2. Pokrój kapustę na małe paski.
3. W rondelku zagotować wodę (około 2 litry), posolić, włożyć do niej słomkę kapuścianą. Gotuj po gotowaniu przez 5 minut, a następnie odłóż na durszlak.
4. Cebulę drobno posiekać, smażyć na złoty kolor.
5. Przygotuj nadzienie: ubij jajka, śmietanę, wymieszaj przyprawy, przyprawy, zioła, wymieszaj mąkę.
6. Naoliwioną formę posyp bułką tartą.
7. Rozłóż mieszankę kapusty i cebuli na wierzchu - kawałki kurczaka, wlać nadzienie.
8. Piec w średniej temperaturze przez około pół godziny.
9. Włóż starty ser i piecz jeszcze przez jedną trzecią godziny.

Jeśli gotowa zapiekanka jest ozdobiona zielenią, będzie bardziej pachnąca i atrakcyjna.

Kalafior z serem

Przygotowanie kolejnej jest dość łatwe. zdrowe danie- Zapiekanka z kalafiora. Gotowanie rozpoczyna się od przygotowania niezbędnych składników.

Będziemy potrzebować:

• głowa kalafiora;
• drobno posiekany koperek;
• do nalewania: kilka jajek, niepełna szklanka mleka i twardy ser;
• przyprawy, przyprawy.

Przepis krok po kroku:

1. Podzieloną na kwiatostany i umytą kapustę, włożyć do osolonej wrzącej wody i gotować przez 5 minut.
2. Odcedź wodę, wrzucając ugotowane warzywo do durszlaka.
3. Rozłóż równomiernie na wysmarowanej patelni, posyp ziołami.
4. Wymieszaj mleko, jajka, przyprawy, zalej warstwę kapusty.
5. Piecz przez 20 minut w 190°C.
6. Resztę sera wylać równomiernie na powierzchnię i piec jeszcze kilka minut (5-6).

Chude - z grzybami

Aby zrobić chudy zapiekankę, musisz wziąć:

• średniej wielkości główka kapusty;
• żarówka;
• pieczarki gotowane - 400 g;
• łyżka mąki;
• sól, przyprawy;
• krakersy mielone;
• olej słonecznikowy.

Przepis na przygotowanie obejmuje następujące kroki:

1. Głowę kapusty opłukać, pokroić na duże kawałki, jednocześnie usuwając szypułkę i gotować w osolonej wrzącej wodzie przez 10 minut. gotowane warzywo za durszlak
2. Posiekaną cebulę lekko podsmażyć na patelni (około 2 minut).
3. Dodaj posiekane pieczarki i smaż przez około 7 minut, aż się zrumienią ( surowe grzyby smażyć trochę dłużej).
4. Dodać mąkę, smażyć jeszcze minutę.
5. Następnie wymieszać przyprawy, sól, wlać trochę wody i gotować na wolnym ogniu, aż masa zgęstnieje.
6. W formie olejowanej równomiernie rozprowadź najpierw kapustę, a następnie masę grzybową. Nasmaruj powierzchnię olejem, posyp bułką tartą.
7. Pieczemy kwadrans w temperaturze 200°C.

Wymagane produkty:

• kilogram kapusty (świeża kapusta biała);
• szklanka mleka;
• pół szklanki semoliny;
• kilka jajek;
• kilka łyżek krakersów;
• 30 g sera;
• kwaśna śmietana.

Przygotowanie zapiekanki z białej kapusty o smaku dzieciństwa w następujący sposób:

1. Rozdrobnioną kapustę przenosi się do rondla, wlewa mleko, a następnie dusi na małym ogniu do prawie miękkości. Więcej delikatny smak możesz dodać trochę masła.
2. Wlej kaszę mannę, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, następnie wyłącz gaz.
3. Do lekko schłodzonej masy miesza się sól i jajka.
4. Przenosi się je do formy olejowanej i panierowanej, wyrównuje, oblewa kwaśną śmietaną, posypuje tartym serem, bułką tartą.
5. Pieczemy 25 minut w 200°C.
6. Wyłącz piekarnik, po 5 minutach wyjmij naczynie, na którym w tym czasie utworzył się chrupiący chrupek.

Jeśli wierzch zaczyna się palić, a danie nie jest jeszcze upieczone, musisz je zdjąć i ostrożnie zdjąć wierzch. Następnie równomiernie posyp serem i wyślij do pieczenia.

Z kapustą pekińską

Aby przygotować pachnącą i delikatną zapiekankę, będziesz potrzebować:

• kapuściana głowa;
• pomidory - 2-3 szt .;
• 4 jajka;
• mleko - 0,2 l;
• ser - 100 g;
• kilka marchewek;
• duża żarówka;
• masło - 70 g;
• łyżka soli;
• pieprz, zioła.

Gotowanie:

1. Zetrzyj marchewki, posiekaj cebulę, wymieszaj i smaż masło do miękkości.
2. Wprowadź drobno posiekaną kapustę, sól, przyprawy.
3. Zamknij i gotuj przez 10 minut.
4. Z pomidorów zdjąć skórkę i pokroić w plasterki.
5. Przygotuj nadzienie: wymieszaj mleko, jajka, pieprz, sól.
6. W gulasz warzywny w razie potrzeby dodaj posiekany koperek lub inne zioła, wymieszaj i zdejmij z ognia.
7. Przełóż masę do formy, nałóż na nią pomidory, wlej mieszankę mleczno-jajową, na wierzch połóż starty ser.
8. Pieczemy około pół godziny w 200°C.

Dorastając na fast foodach, naładowanych chemikaliami lizakach i napojach gazowanych, dzisiejsze dzieci nie chcą jeść na lunch. świeże warzywa. Ale mądrzy rodzice zawsze znajdą sposób na zdrowe nakarmienie dziecka, a jednym z nich jest zrobienie pysznej zapiekanki z kapustą z kurczakiem w piekarniku pod serowa skórka. Zewnętrznie bardzo przypomina lasagne i pobudza apetyt fantastycznym aromatem, a co najważniejsze, można łatwo ukryć niekochane warzywa pod serem.

Kolejną zaletą domowej zapiekanki z kurczaka jest to, że można ją szybko i łatwo przygotować z niedrogich, poręcznych składników.

Ponadto ten temat jest praktycznie niewyczerpany dla fantazji kulinarnych, ponieważ można upiec marchewkę, cukinię i inne prezenty ogrodowe z kurczakiem pod serem wraz z kapustą. A jeśli dodasz garść do dania grzyby leśne, wtedy dostaniesz po królewsku luksusową, obfitą kolację!

Zapiekanka ze świeżej kapusty i fileta z kurczaka, prosty przepis

Składniki

• - 300g + -
• — 1/3 mały widelec + -
• - 1 szt. + -
• - 3 szt. + -
• - 25 ml + -
• - 100 gramów + -
• - 1-2 łyżki stołowe + -
• - 1/4 łyżeczki + -
• - 1 łyżka. + -
• - smak + -

Gotowanie pysznej zapiekanki z kapustą z kurczakiem w piekarniku w domu

Do wypełnienia to danie możesz wziąć pierś drobiową, filet z dowolnej części tuszy lub szynka z kurczaka. Kiełbasa jest również bardzo smaczną i pożywną opcją.

Śmietana (lub śmietana) bierzemy te, które są pod ręką, ale im są grubsze, tym smaczniejsze będzie danie. Jeśli liczy się każda kaloria, zamiast śmietany możesz wziąć 50 ml mleka.

1. Po umyciu mięsa i usunięciu z niego nadmiaru wilgoci ręcznikiem celulozowym, posiekaj drobno ostrym nożem.
2. Włożyć do miski, posolić i doprawić pieprzem, następnie wymieszać i odstawić.
3. Kapustę kroimy możliwie drobno, dodajemy i lekko ugniatamy rękami, aby stała się bardziej miękka.
4. Odstawmy kawałek kapusty na chwilę, aby uruchomił sok, który następnie trzeba będzie zdekantować. W międzyczasie pokrój cebulę w cienkie półpierścienie lub ćwiartki i smaż na oleju do miękkości.
5. Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodaj do niej mięso i trzymaj w ogniu, aż stanie się biała.
6. Spód formy pokrywamy cienką warstwą oleju i lekko posypujemy kaszą manną.
7. Mięso rozprowadzamy cebulą, wyrównujemy i kładziemy na wierzchu warstwę kapusty.
8. Następnie pozostaje wszystko polać gadką do jajek, nie zapominając o posoleniu.
9. Przed wysłaniem formy do piekarnika, gdzie temperatura wzrosła już do 180°C, zapiekankę posyp okruchami sera.

Kiedy kapusta staje się miękka, a na wierzchu tworzy się złota, pachnąca skórka, oznacza to, że czas wyjąć smakołyk z piekarnika. Podaje się lekko schłodzone. sos serowy, śmietana lub świeże posiekane zioła.

Oryginalna zapiekanka z kalafiora z mielonym kurczakiem

A ten przepis jest dla tych, którzy chcą pysznie schudnąć. W 100 g kolorowego krewnego Biała kapusta zawiera tylko 25 kcal, więc możesz z całego serca włożyć go do zapiekanki.

W domowe mięso mielone z chudego mięsa z kurczaka kalorie są również minimalne, ale białka jest dużo, więc smakołyk z tych produktów okaże się dietetyczny, ale jednocześnie niezwykle smaczny.

Składniki

• Świeży kalafior - 1 mała główka;
• Pulpa z kurczaka - 400 g;
• Mała cebula - 1 szt .;
• Czosnek - 2 goździki;
• Jajka duże - 3 szt.;
• Śmietana (15% tłuszczu) - 100 ml;
• Ser parmezanowy - 50 g;
• Oliwa z oliwek - 1 łyżka;
• Czarny pieprz w proszku - 1/3 łyżeczki;
• Sól - 1/3 łyżeczki

Jak zrobić zapiekankę z kapustą z mielonego kurczaka w piekarniku

1. Rozbieramy widelce kapusty na małe kwiatostany, zanurzamy do wrzącej wody, dodajemy trochę soli i utrzymujemy na średnim ogniu przez 5 minut.
2. Łowimy je łyżką cedzakową, wkładamy do durszlaka - pozwól wodzie spłynąć.
3. Filet drobiowy zmielić w kombajnie lub maszynce do mięsa.
4. Olej już się nagrzewa na patelni. Wkładamy do niej plastry cebuli i czosnku, smażymy na jasnozłoty kolor.
5. Dodaj mięso mielone i gotuj pod przykryciem, mieszając.
6. Sól, pieprz i poczekaj, aż zmieni kolor na biały, a następnie zdejmij z ognia.
7. Spód formy przykrywamy pergaminem kuchennym i kładziemy na nim warstwę mięsa.
8. Od góry ciasno, jeden do drugiego, ułóż schłodzone kwiatostany kapusty.
9. Jajka rozbijamy do miski z wysokimi bokami i dobrze spienimy szczyptą kryształków soli za pomocą miksera.
10. Dodaj śmietanę i ubij jeszcze trochę.
11. Gotowa mieszanka jest równomiernie rozprowadzana na kapuście, dzięki czemu jest nią całkowicie wypełniona.
12. Ostatnim akcentem jest tarty parmezan. Posypujemy nim kwiatostany kapusty i wysyłamy formę do gorącego piekarnika.

Pieczemy krótko - około 20 minut, do zrumienienia. Podawaj, posypując na wierzch odrobiną sera.

Tajemnice domowej zapiekanki z kapustą z kurczakiem w piekarniku

• Aby kapusta nie pozostała surowa, radzimy ją jak najdrobniej pokroić. Idealna opcja- Zmiel na tarce-niszczarce lub użyj robota kuchennego.
• Opcją przygotowania zimowych odmian kapusty (jest bardziej sucha i twardsza) do pieczenia jest blanszowanie plastrów przez 4-5 minut we wrzącej osolonej wodzie. Następnie włóż go do durszlaka, aby nadmiar wilgoci zniknął.
• Jeśli forma jest zdejmowana, może się zdarzyć, że zacier jajeczno-mleczny (do nalewania zapiekanki) w stawach wycieknie i będzie musiał być zbierany w całym piekarniku.

Aby uniknąć tego problemu, nie należy wlewać do nadzienia zbyt dużej ilości mleka lub można je całkowicie zastąpić gęstą śmietaną lub kwaśną śmietaną.

• Jeśli nie ma czasu na majstrowanie warstwami, możesz mieszać kapustę, mięso mielone i smażoną cebulę, wbijać w nią jajka, mieszać, wypełniać formę powstałą masą - i do piekarnika, a 5 minut przed gotowością posypać zapiekanka z okruchami sera i doprowadź do gotowości.

W dni powszednie, wypełnione raportami księgowymi, praniem i lekcjami szkolnymi, prawie nie ma czasu na gotowanie. W takie dni jak te pyszna zapiekanka z mielonym kurczakiem z serową skórką będzie prawdziwym zbawieniem dla całej rodziny.

Nawet na śniadanie, gdy nie ma w ogóle czasu, można je również zrobić: wymieszać produkty (można je ugotować wieczorem), zalać jajkiem i wstawić do piekarnika. Wszystko to zajmie tylko 5 minut. Zgadzam się, okazuje się naprawdę szybko i niesamowicie smacznie!

Ten przepis na zapiekankę z jarmużu, grzybów i kurczaka może być po prostu przepisem, którym chcesz poczęstować swoich gości na święta! Zapiekanka z kapusty jest zbyt smaczna, aby po prostu cieszyć się nią sama ...

Wiele dzisiejszych przepisów opiera się na substytucji mąka pszenna lub obejść się bez niego z maksymalnym wysiłkiem. Wymyśliłem już pizzę bez mąki, ciasta bez ciasta i wypieki dietetyczne. Ta zapiekanka z kapusty również nie wymaga „ciężkiej” bazy mącznej, ponieważ będzie zrobiona z białej kapusty. Aby kapusta nadal zachowała strukturę zapiekanki, do przepisu dodajemy trochę bułki tartej, ale ich ilość jest tak mała, że ​​nie wpłynie to w żaden sposób na twoją sylwetkę. W sumie taka zapiekanka może kwalifikować się na rodzinny obiad, bo wszystkie jej składniki są lubiane i lubiane w kuchni przez cały czas!

Zapiekanka Składniki:

• kapusta - 0,6 kg;
• grzyby - 0,3 kg;
• filet z kurczaka - 0,4 kg;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• czosnek - 3 ząbki;
• bułka tarta - 50 g;
• mleko - 100 ml;
• jajko - 2 szt .;
• ser - 50 g;
• sól, przyprawy.

Czas gotowania: około 80 minut. Porcje: 10

Przepis na zapiekankę z kapustą:

• Pierś z kurczaka lub inne części kurczaka (oddzielone od kości, bez skóry) rozdrobnić dowolną techniką kuchenną - posiekać w robocie kuchennym lub przepuścić przez maszynkę do mięsa. Wysyłamy otrzymane jednorodnie Mięso mielone z kurczaka na patelni, na której cebula w oleju jest już smażona do pewnego rodzaju miękkości. Rozbijamy grudki mięsa mielonego, mieszamy z cebulą w oleju, solą i dodajemy przyprawy. Nie trzeba go smażyć, gdy tylko kawałki mięsa mielonego nabiorą białawego odcienia - można przejść do kolejnego etapu, ponieważ przed nami jeszcze jeden proces termiczny i ważne jest, aby nie stracić soczystości.

• Następny etap jest pachnący i grzybowy. Grzyby kroimy na średnie lub małe kawałki, natychmiast wysyłamy je do mięsa mielonego z cebulą. Gdy tylko grzyby się rozgrzeją, zaczną uwalniać płyn do mięsa mielonego.

• W tym grzybowym i pachnącym „rosonie” dusimy mielonego kurczaka przez kolejne 8-9 minut. Odparowujemy objętość całej cieczy o około połowę.

• W tym samym czasie możesz wykonać drugi proces przygotowawczy - przygotowanie bazy kapusty. Dla niej posiekaj kapustę na małe i krótkie paski, wymieszaj plastry kapusty z marchewką, wlej olej, sól i duś aż masa wyraźnie zmięknie.

• Kiedy zobaczysz, że kapusta zrobiła się złocista od marchewki i zmiękła od gorąca patelni, wlej bułkę tartą. Bułkę tartą można kupić zarówno w sklepie, jak i w domu, co jest lepsze i smaczniejsze! Krakersy wprowadzamy do bazy kapusty i marchwi, mieszamy, wyjmujemy z pieca.

• Do zapiekanki potrzebny jest szeroki kształt - okrągły lub prostokątny o dość wysokich, co najmniej 5 cm bokach. Połowę porcji bazy kapustowo-marchewkowej rozprowadzamy na dolnej powierzchni, dobrze ubijamy, rozprowadzamy plastry czosnku w kółko lub dowolnie.

• Cofając się z boków, szczelnie wypełniamy całą środkową część grzybami i mięsem mielonym, aw powstałych pustkach rozprowadzamy i ubijamy masę kapusty w kółko - będą to krawędzie zapiekanki. Wlej cały płyn, który powstał z duszenia grzybów na patelni na mięso mielone.

• Pieczarki przykryć mięsem mielonym z pozostałą kapustą.

9.

zapiekanka z kapusty z kurczakiem nadaje się jako pełnowartościowy obiad lub kolacja dla całej rodziny. Oczywiście, jak danie świąteczne raczej nie zejdzie, ale dla dużej grupy gości - czego potrzebujesz.

Opis przygotowania:

Aby się przygotować smaczne danie, lepiej użyć instrukcje krok po kroku z przepisów. Dzięki temu nauczysz się gotować zapiekankę z kapustą z kurczakiem. Będzie uzupełnieniem obiadu lub stanie się daniem głównym. Zapiekankę podawaj z ziołami i kwaśną śmietaną.

Składniki:

• Kapusta biała - 300 gramów
• Żarówka - 1 sztuka
• Mielone Kurczak - 200 gramów
• Śmietana - 200 gram
• Jajka - 3 sztuki
• Mąka - 3 art. łyżki
• Twardy ser - 50 gram
• Kasza manna - 2 sztuki. łyżki (lub bułka tarta)
• Sól, pieprz - do smaku

Porcje: 8

Jak gotować zapiekankę z kapustą?

Usuń górne liście z kapusty, posiekaj tak cienko, jak to możliwe, aby po ugotowaniu stała się miękka.

W misce z kapustą ubij na surowo jajka kurze, dodać drobno posiekaną cebulę, śmietanę, mąkę, mielonego kurczaka, sól i pieprz wszystkie składniki. Dokładnie je wymieszaj.

Weź naczynie do pieczenia, posyp jego spód i brzegi bułką tartą lub kaszą manną. Następnie włóż do niego masę kapusty.

Rozgrzej piekarnik do stu osiemdziesięciu stopni, włóż do niego zapiekankę. Piecz danie przez trzydzieści pięć minut. Upewnij się, że się nie pali.

Zetrzyj twardy ser. Pięć minut przed przygotowaniem zapiekanki otwórz piekarnik i posyp naczynie startym serem.