Kawałki kurczaka Brizoli jak naleśniki. Placki z kurczaka lub szybki obiad

Opis

Placki z filet z kurczaka w domu są przygotowywane bardzo szybko i prosto. Przepis krok po kroku ze zdjęciem, które znajdziesz poniżej, wyraźnie i wyraźnie powie ci, jak możesz gotować naleśniki mięsne z posiekanego fileta z kurczaka własnymi rękami. W razie potrzeby do ciasta naleśnikowego można również dodać startą cukinię. W filecie z kurczaka można dodać trochę mąki lub skrobia ziemniaczana.Ten przysmak można bezpiecznie leczyć nie tylko bliskim, ale także zaproszonym gościom. Ten pomysł na gotowanie należy do kategorii „on pochopnie».

Dzięki majonezowi przysmak z fileta z kurczaka jest bardzo soczysty i smaczny. Bujne, gotowe naleśniki okazują się nieco „potargane” i nie tak okrągłe, jak te, które gotuje się bez posiekanego fileta z kurczaka. Jednak nie do końca estetyczny i proporcjonalny wygląd rekompensuje doskonały smak, jaki to ma obfity posiłek. W naszej odmianie jako przyprawy użyjemy tylko pieprz mielony . Zawsze możesz dodać różne przyprawy do swojego gustu. Bardzo dobrze łączy się z mięso z kurczaka drobno posiekany koperek lub pietruszka.

Można uznać, że to danie jednocześnie to zarówno naleśniki, jak i kotlety. Ponadto pozytywnym aspektem takiego półfabrykatu z ciasta i mięsa drobiowego marynowanego w majonezie jest to, że sam zacier może być przechowywany na półce lodówki dłużej niż jeden dzień. Jeśli potrzebujesz ugotować świeże i gorące naleśniki na śniadanie, możesz zrobić to wieczorem i na odwrót. Wiele hostess z pewnością doceni ten niuans i może zechce wykorzystać ten pomysł na gotowanie. Tym gorącym i pysznym śniadaniem, które jest również bardzo zdrowe (w przeciwieństwie do fast foodów), możesz każdego ranka zachwycać swoją rodzinę. Po przygotowaniu przynajmniej raz soczystych naleśników z kurczaka z pewnością zakochasz się w tym przysmaku i zechcesz uzupełnić swoją skarbonkę przepisów tym daniem.

Składniki

• 
  (3 szt.)
• 
  (4 łyżki stołowe)
• 
  (5 łyżek)
• 
  (smak)
• 
  (smak)
• 
  (4 łyżki stołowe)
• 
  (600g)

Kroki gotowania

Aby przygotować oryginalne placki z fileta z kurczaka, musisz kupić kawałek świeżego fileta z kurczaka, a następnie opłukać mięso pod bieżącą wodą. Następnie filet należy osuszyć jednorazowym ręcznikiem papierowym w celu usunięcia nadmiaru wilgoci, a następnie wyciąć folie i chrząstki. Musisz również przygotować wszystkie inne produkty z listy i mieć je pod ręką. Mąkę należy przesiać.





Następnie posiekane mięso należy przenieść do głębokiego pojemnika.



Następnie do preparatu mięsnego należy wprowadzić jaja kurze, mąkę (skrobia), sól i zestaw przypraw. Następnie dodaj do ciasta wymagana ilość majonez.



Następnie wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać widelcem. Zgodnie z konsystencją podstawa nie powinna być zbyt stroma, aby się nie sklejała, a jedynie powoli rozprowadzała po patelni. W takim przypadku gotowe naleśniki nie wyjdą zbyt bujne. W razie potrzeby do ciasta można dodać trochę czosnku przepuszczonego przez prasę.



Następnie musisz postawić pojemnik do smażenia na ogniu, podgrzać go i wlać olej roślinny. Następnie nasze naleśniki należy przełożyć łyżką na patelnię, a następnie smażyć z obu stron na małym ogniu na złoty kolor. Podczas smażenia naleśników po drugiej stronie pojemnik należy przykryć pokrywką.



Gotowe naleśniki można ułożyć na talerzu i podawać na gorąco, uzupełnione dowolnym rodzajem przystawki. Naleśniki z kurczaka świetnie pasują? Sałatka warzywna, kasza ryżowa lub puree ziemniaczane. Dodatkowo danie można podawać z kwaśną śmietaną lub sosem, np. tatarem.



Pyszne i proste naleśniki z fileta z kurczaka, gotowane na patelni, gotowe.



Smacznego!

Jak przygotować przepis naleśniki z kurczaka- pełny opis przygotowania, aby danie okazało się bardzo smaczne i oryginalne.

Dziś chcę Wam zaproponować dość nietypową, ale bardzo smaczne danie- posiekane naleśniki z polędwicy z kurczaka. Przepis na to danie kiedyś mnie zaskoczył i zaciekawił swoją oryginalnością, a jednocześnie łatwością przygotowania, dlatego bardzo chciałam spróbować tego, co w końcu wyjdzie. Z wyglądu naleśniki z kurczaka okazały się podobne do zwykłych kotletów z rumianą skórką, ale smakowały… mmm… wcale. Zamiast suchego mięsa z kurczaka, które trzeba długo i mozolnie żuć, dostaliśmy najdelikatniejsze soczyste kotlety które są łatwe do żucia i po prostu rozpływają się w ustach.

Naleśniki z kurczaka są przygotowywane dość prosto i szybko, najbardziej czasochłonną częścią procesu jest krojenie fileta w drobną kostkę, a reszta to czysty nonsens. Ale wynik zaskoczy i zachwyci zarówno Twoich gości, jak i domowników. Dzieci szczególnie uwielbiają to danie, ponieważ jest bardzo smaczne, nie trzeba go kroić i prawie nie trzeba go żuć, wszystko natychmiast znika z talerza i można zażądać prawdziwego deseru. Spróbuj zrobić naleśniki z pierś z kurczaka dlatego prosty przepis i będziesz mile zaskoczony wynikiem!

1. Aby przygotować delikatne i soczyste placki z kurczaka, pokrój filet z piersi na drobną kostkę i włóż do miski.

2. Do pokrojonego fileta z kurczaka dodaj jajko, mąkę, śmietanę, majonez, sól i przyprawy.

Majonez nadaje temu daniu dodatkowej pikanterii, ale ze względów dietetycznych można go zastąpić kwaśną śmietaną.

3. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, a mieszanka na placki z kurczaka jest gotowa!

4. Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni. Przełóż miksturę na patelnię w postaci niezbyt grubych placków.

5. Smaż naleśniki z kurczaka przez 2-3 minuty z każdej strony na złoty kolor. Przykryj patelnię pokrywką i przygotuj naleśniki na małym ogniu przez 5 minut.

Soczyste pikantne naleśniki z kurczaka z pyszną złocistobrązową skórką gotowe!

Dodaj przepis do ulubionych!

Naleśniki z kurczaka to znane i lubiane przez wielu danie. Możesz je ugotować z dowolnego mięsa, ale kurczaki są bardziej delikatne. To kolejny sposób na pyszne ugotowanie piersi z kurczaka, która nie zawiera tłuszczu i dlatego często jest sucha. Naleśniki z kurczaka są dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możesz spokojnie zabrać je ze sobą w podróż, a gotowanie jest dość proste.

Będziesz potrzebować:

• piersi z kurczaka (filet) 0,5 kg
• jajka 2-3 szt.
• majonez (lub śmietana) 3 łyżki.
• skrobia 3 łyżki
• zmielony czarny pieprz
• olej roślinny do smażenia

Rada: standardowe opakowanie schłodzonych piersi z kurczaka zwykle zawiera około kilograma fileta z kurczaka, więc możesz ugotować podwójną porcję - nie będzie dużo. Danie można przechowywać również jako półprodukt - wszystkie zmieszane składniki przełożyć do szklanego pojemnika, szczelnie zamknąć i wstawić do lodówki. Smaż naleśniki według potrzeb przez co najmniej pięć dni z rzędu. Marynowane mięso z kurczaka stanie się jeszcze smaczniejsze.

Przepis na zdjęcie krok po kroku:

Włóż posiekany filet do miski i dodaj do niego jajka, majonez, skrobię, sól i pieprz. Możesz dodać swoje ulubione przyprawy.

Masę dokładnie wymieszaj - jest to ten sam półprodukt, który można przechowywać w lodówce do 5 dni.

Przełóż miksturę na patelnię z gorącym olejem.

Smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor.

Gotowe naleśniki połóż na ręczniku papierowym, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.

Placki z kurczaka są gotowe!

Na gorąco są chrupiące, ponieważ zawierają skrobię.

A w środku naleśniki z kurczaka są bardzo soczyste i delikatne. Wypróbuj je z kremowy sos z orzechów laskowych, Na pewno Ci się spodoba!

Smacznego!

Przyjaciele!
Na stronie „Piec mamy” już więcej dwieście sześćdziesiąt przepisów na każdy gust!
A teraz mamy instagram http://instagram.com/maminapechka
Byłbym wdzięczny, gdybyś dodał „według przepisu @maminapechka” kiedy publikujesz zdjęcia w mediach społecznościowych.

Placki z kurczaka. Krótki przepis.

Będziesz potrzebować:

• piersi z kurczaka (filet) 0,5 kg
• jajka 2-3 szt.
• majonez (lub śmietana) 3 łyżki.
• skrobia 3 łyżki
• zmielony czarny pieprz
• olej roślinny do smażenia

Filet umyć i drobno posiekać.

Włóż posiekany filet do miski i dodaj do niego jajka, majonez, skrobię, sól i pieprz.

Dokładnie wymieszać.

Smażyć naleśniki z obu stron na gorąco olej roślinny na złoty kolor.

Czy masz w lodówce filety z kurczaka? Zastanawiasz się, co z nim ugotować? Moja rada to zrobić placki z kurczaka z piersi kurczaka, która jest pokrojona na kawałki. Pomoże Ci w tym przepis ze zdjęciem krok po kroku.

Naleśniki doskonale uzupełnią Twój obiad lub kolację i nie pozostawią nikogo w domu obojętnym. Cóż, jako gospodyni na pewno osiągniesz pochwałę.

Składniki:

• filet z kurczaka - 500-700 gramów,
• jajko - 3 sztuki,
• mąka - 5 łyżek stołowych,
• majonez - 180-200 gramów,
• cebula - 1 mała główka,
• czosnek - 1-2 ząbki,
• sól, pieprz, suszony koperek - do smaku,
• olej roślinny - do 50 gramów.

Gotowanie:

Jak już zrozumiałeś, głównym składnikiem naszego dania jest filet z kurczaka. Co z nim zrobimy? I pokroimy go na małe kostki.

A potem bierzemy czosnek i cebulę. Jeśli nie przyjmujesz czosnku, możesz się bez niego obejść. Ale kto jest jego fanem, wie, co się z nim dzieje pachnące dania. Zapraszać do wejścia ten przepis użyto czerwonego, jest bardziej słodkie i delikatne. Ale cebula biała też jest świetna. Drobno posiekaj cebulę i czosnek.

Kostki kurczaka łączymy z cebulą i czosnkiem. Wszystko uzupełniamy jajkami, mąką i majonezem. Mieszamy. Sól i pieprz dodaje się według własnego gustu. Koperek w przepisie jest suszony, ale możesz użyć świeżego. Ogólnie można urozmaicić smak różnymi przyprawami. Tak więc zawsze będą to nieco inne naleśniki. Tak więc solony, pieprzony, dodany koperek.

Teraz ponownie dobrze wymieszaj. Gotowe, możesz smażyć.

Gdy patelnia jest gorąca, zmniejsz ogień do prawie niskiego. Wlej taką samą ilość oleju jak podczas smażenia kotletów. Włóż mięso mielone na patelnię, formując małe naleśniki.

Dlaczego gotujemy? Bo placki z kurczaka trzeba upiec od środka. Podczas smażenia na dużym ogniu istnieje szansa, że ​​zawartość wewnętrzna pozostanie surowa. Smażymy po obu stronach. Będą gotowe, gdy zbrązowieją.

Skończone naleśniki z kurczaka Połóż pierś z kurczaka na talerzu i podawaj. Są pyszne do jedzenia na gorąco. Ale nawet po ostygnięciu pozostają niewyobrażalnie pyszne. Przygotuj je. I na pewno usłyszysz od swoich krewnych: „Chcę więcej!”

Proponuję również gotować naleśniki z wątróbki z kaszą manną.

Od czasu do czasu gotuję takie placki z kurczaka dla rodziny i za każdym razem jestem przekonana, jak bardzo to danie może pomóc. Gdy ilość czasu na przygotowanie obiadu lub kolacji jest ściśle ograniczona, gdy nie ma ochoty i nastroju na ugotowanie czegoś wymagającego dużego wysiłku, a wreszcie, gdy celem jest po prostu nakarmienie rodziny pysznym obiadem lub kolacją, wtedy na ratunek przychodzi przepis na placki z kurczaka.

Naleśniki z kurczaka mają wiele wspólnego z mielonymi kotletami z kurczaka, ale różnica między tymi dwoma daniami nie jest mała. Naleśniki z kurczaka są delikatniejsze i bardziej miękkie niż kotlety. Przygotowując naleśniki z kurczaka nie trzeba „brudzić” rąk, wyrabiać mięsa mielonego i rolować panierowanych kotletów (mięso mielone lub tzw. ciasto zagniata się łyżką). Naleśniki z kurczaka gotuje się znacznie szybciej i łatwiej. Naleśniki z kurczaka nazwałbym przepisem dla początkujących domowych kucharzy. To danie jest trudne do zepsucia i masz gwarancję nakarmienia całej rodziny pysznym daniem mięsnym.

Jeśli chodzi o główny składnik do robienia placków z kurczaka - mięso mielone, można go kupić w gotowe i sam go ugotuj. Miłośnikom potraw z serii „grubsze” zaleca się stosowanie gotowych Mięso mielone z kurczaka. Ja zrobiłem mój z kurczakiem. Lubię to w ten sposób. Naleśniki z kurczaka z filetem można bezpiecznie przypisać do żywności dietetycznej, jeśli zamkniesz oczy na obecność procesu smażenia.

Tak więc bierzemy gotowego zakupionego mielonego kurczaka lub sami go gotujemy. Jeśli używasz gotowej, powinieneś osobno obrać i drobno posiekać lub zetrzeć dużą cebulę. Dodaj cebulę do mielonego mięsa.

Jeśli zdecydujesz się sam ugotować mielonego kurczaka, po prostu przewiń cebulę wraz z mięsem przez maszynkę do mięsa.

Do przygotowania naleśników z kurczaka na 500 g mięsa mielonego potrzebujemy dwóch jajek i dwóch łyżek kwaśnej śmietany. W razie potrzeby możesz dodać trzy łyżki kwaśnej śmietany, to nie zepsuje naleśników z kurczaka. Ze względu na obecność w nich śmietany naleśniki stają się delikatniejsze w smaku.

Na tym samym etapie gotowania placków z kurczaka dodaj sól (jedna łyżeczka) i pieprz (pół łyżeczki).

Mięso mielone wymieszać z towarzyszącymi składnikami łyżką. Pamiętać? W tym przepisie nie musimy „brudzić” rąk. Po wymieszaniu mięsa mielonego na placki z kurczaka wygląda na wodniste i ma delikatny różowy kolor. W zasadzie takie mięso mielone można już wykorzystać i wyjdzie z niego nawet dobre naleśniki z kurczaka, ale będą wyglądały trochę płasko. Dlatego nadal będziemy przygotowywać odpowiednie „ciasto” na naleśniki z kurczaka.

Potrzebne nam będą dwie łyżki skrobi. Dlaczego skrobia a nie mąka? Moim zdaniem naleśniki z kurczaka skrobiowego są smaczniejsze i piękniejsze. Kolor gotowych placków z kurczaka jest po prostu hipnotyzujący. Jest delikatna, biało-złota, a skrobia odgrywa tu ważną rolę.

Być może zauważyłeś, że przepis na robienie placków z kurczaka jest dość łatwy do zapamiętania. Na 500 g mielonego kurczaka należy wziąć tylko 2: 2 jajka, 2 łyżki śmietany, 2 łyżki skrobi, dobrze, sól i pieprz do smaku.

Tak więc dodaj skrobię do ciasta z mięsa mielonego, aby zrobić placki z kurczaka. Ponownie pracuj łyżką - mieszaj do uzyskania gładkości.

Dobrze rozgrzej patelnię. Dodaj trochę oleju słonecznikowego (2-3 łyżki stołowe) na jego powierzchnię. Za pomocą łyżki stołowej ułóż porcje mięsa mielonego na powierzchni patelni. Jeden naleśnik z kurczaka - jedna łyżka ciasta mielonego. Zwykle na patelni zmieszczą się 3-4 naleśniki.

Smaż naleśniki z kurczaka przez 3 minuty z każdej strony na średnim ogniu. W tym czasie delikatne mielone mięso z kurczaka zostanie całkowicie usmażone, a naleśniki nabiorą ostatecznego apetycznego wyglądu.

W razie potrzeby podczas smażenia kolejnej porcji placków z kurczaka dodawaj okresowo jedną do dwóch łyżek oleju słonecznikowego (lepiej rafinowany do tego celu).

Po usmażeniu naleśniki z kurczaka najlepiej położyć na talerzu wyłożonym papierowymi serwetkami. Papier wchłonie nadmiar oleju.

Podawaj gorące naleśniki z kurczaka z dowolnym dodatkiem i różne sosy. Jestem pewien, że jeśli spróbujesz ugotować te naleśniki z kurczaka, ten przepis na długo stanie się częścią twojego codziennego życia. Smacznego i do zobaczenia wkrótce!

Bujne naleśniki mleczne bez przepisu na drożdże

Mięso z kurczaka jest zawsze dostępne w sprzedaży, ma wysokie właściwości dietetyczne. Ten produkt ma niski koszt, więc często wybór pada na niego. Najczęstszym daniem z piersi kurczaka są kotlety, domowej roboty kiełbasa, całe kawałki, pieczone w piekarniku elektrycznym.

Ale jest inne danie, które jest soczyste, obfity smak, które można spożywać o każdej porze dnia, to naleśniki z piersi kurczaka.

Osoby uprawiające sport lub po prostu przestrzegające prawidłowej diety wolą to danie, gdy zwykle gotowany kurczak lub wołowina ma już dość.

Klasyczne naleśniki z piersi kurczaka

Do gotowania wersja klasyczna to danie zajmie od dziesięciu do piętnastu minut twojego czasu i minimalnego zestawu produktów. Możesz lekko urozmaicić naleśniki z kurczaka i dodać do nich świeże warzywa lub sałatkę.

Umyj, osusz i pokrój białe mięso kurczaka na średniej wielkości kawałki. Ostrożnie usuń mostki i odetnij folię. Przechodzimy do szklanki blendera, podłączamy zatapialną dyszę nożem i mielimy mięso na mięso mielone.

Jeśli nie ma takiego urządzenia, mięso przepuszczamy przez elektryczną maszynkę do mięsa.

Dodać jajka, wodę, przyprawy i na koniec mąkę.

Zaleta takiego dania jest następująca: masę mięsną można przygotować wcześniej i przechowywać w chłodnym miejscu przez kilka dni, wykorzystując ją w razie potrzeby, a przy tym za każdym razem otrzymując świeże, świeżo ugotowane danie.

Wlej olej słonecznikowy na płytką (dla wygody) patelnię i wkładając ciasto łyżką, usmaż naleśniki.

Naleśniki z kurczaka z majonezem

Aby urozmaicić smak zwykłych placków z kurczaka, możesz eksperymentować z dodawaniem dodatkowych składników do bazy ciasta.

Składniki:

• Mięso z kurczaka - 550 g;
• Jajko - 2 szt .;
• Czosnek - 2 goździki;
• Pietruszka - pęczek;
• Mąka - 6 łyżek. l.;
• Majonez domowy - 100 ml;
• Pieprz do smaku;
• Sól dla smaku;
• Olej słonecznikowy - 100 ml.

Dokładnie spłucz i osusz papierowymi ręcznikami. Losowo pociąć nożem do filetowania na kawałki, wycinając przy tym napotkaną chrząstkę. Zanurz kurczaka w misce kombajnu i posiekaj, aktywując najwyższą prędkość.

Czosnek obrać i pokroić w ćwiartki. Jajko rozbijamy na mięso, dodajemy mąkę, przyprawy i ponownie włączamy urządzenie. Dodaj czosnek, sól i wyślij na godzinę do ostygnięcia.

Olej rozgrzewamy na patelni. W gotowe ciasto położyć Domowy Majonez, dobrze wymieszać i usmażyć.

Przepis na placki mięsne ze skrobią

Aby uzyskać gęstszą strukturę, zaleca się dodanie do ciasta kwaśnej śmietany i skrobi kukurydzianej.

Składniki:

• Filet z kurczaka - 600 g;
• Jajka - 1 szt .;
• Sól, przyprawy - na życzenie kucharza;
• Skrobia kukurydziana - 3 łyżki. l.;
• Niskotłuszczowa śmietana - 3 łyżki. l.;
• Oliwa z oliwek - 100 ml;
• Cebula - 1 głowa.

Mięso umyć pod bieżącą zimną wodą. Osuszyć i pokroić w średnie kostki. W tym przepisie nie trzeba używać tylko fileta z kurczaka, można kroić mięso z drobiu oraz z podudzi i ud.

Pamiętaj, że okażą się dość tłuste, należy to wziąć pod uwagę podczas gotowania. Nie wlewaj dużo oleju słonecznikowego do rondla i nie bierz domowej roboty śmietany. I pamiętaj, aby jeść z chlebem lub przystawką.

Przygotowane mięso i cebulę przepuszczamy przez elektryczną maszynkę do mięsa, ubijamy jajka, przyprawy, śmietanę, skrobię i sól. Wszystko dokładnie wymieszaj i pozostaw do marynowania na godzinę.

Patelnię smarujemy pędzelkiem zamoczonym w oleju, ciasto kładziemy łyżką, formując naleśniki i smażymy do uzyskania brązowo pięknego koloru. Rozprowadzamy go na serwetce, a następnie na przygotowanym naczyniu.

Siekane placki z kurczaka z serem

Mięso mielone ma specyficzny delikatny smak i soczystość. Jeśli do ciasta dodasz ser na placki, otrzymasz nie codzienne, ale bardzo świąteczne danie.

Składniki:

• Pierś z kurczaka - 350;
• Jajko - 1 szt .;
• Mąka - 4 łyżki. l.;
• Sól, przyprawy - do smaku;
• Bazylia - pęczek;
• Ser - 200 g;
• Olej (zwykły) warzywny - 50 g;
• Skrobia - 2 łyżki. l;
• Mleko - 100 ml;
• Kalafior - 200 g.

Pierś z kurczaka umyć i pokroić nożem do filetowania wzdłuż włókien na paski, następnie na kawałki i dużym tasakiem, drobno i często siekać na mięso mielone. Zanurz się w opakowanie na żywność i bijemy go na stole, stosując siłę fizyczną, aby wydostał się nadmiar powietrza, a naleśniki stały się bardziej miękkie.

Po rozłożeniu kapusty na kwiatostany myjemy i gotujemy przez kilka minut we wrzącej osolonej wodzie. Przełóż do miski i zmiksuj blenderem zanurzeniowym.

Posiekane mięso mielone przekładamy do małej szklanej miski, ubijamy jajko, przyprawy, mąkę, sól, zioła, skrobię, zagniatamy i odstawiamy do marynowania na godzinę.

W rondelku rozgrzej olej. Do ciasta dodać starty ser, mleko i puree z kapusty. Dobrze wymieszaj, usmaż naleśniki.

Jak zrobić naleśniki dyniowe z kurczakiem

To danie jest przeznaczone głównie dla dzieci, które nie przepadają za białym dietetycznym mięsem z kurczaka i tym podobne zdrowe warzywo jak dynia. Ale po ugotowaniu pysznego dania z tych produktów możesz przez długi czas wzbogacać mały organizm witaminami.

Składniki:

• Filet z kurczaka - 400 g;
• Jajko przepiórcze - 3 szt .;
• Masło - 150 g;
• Sól dla smaku;
• Dynia - 350 g;
• Mąka - 3 szklanki;
• Niskotłuszczowa śmietana - 100 ml;
• Czosnek - 2 goździki.

Dynię myjemy i gotujemy do połowy w wystarczającej ilości wody. Odcedź wodę i zmiksuj na puree. Mięso myjemy, suszymy i kroimy na kawałki, aby wygodnie było umieścić je w elektrycznej maszynce do mięsa.

Pomiń filet z czosnkiem dwa razy. Dodajemy jajka przepiórcze(można zastąpić kurczakiem, ale zmniejsz ilość), puree z dyni, sól i mąka pełnoziarnista. Wszystko dobrze wymieszaj i odstaw na dwie godziny.

Na patelni roztopić masło i ostrożnie wlewając ciasto usmażyć naleśniki z kurczaka z dynią. Przed jedzeniem zalać śmietaną i posypać ziołami.

Naleśniki z cukinii i fileta drobiowego

Łącząc świeże warzywa z kurczakiem w jednym przepisie, możesz otrzymać pełny posiłek to nie wymaga przystawki.

Składniki:

• Pierś z kurczaka - 500 g;
• Cukinia - 2 szt .;
• Skrobia ziemniaczana - 4 łyżki. l.;
• Olej słonecznikowy - 50 g;
• Cebula - 1 głowa;
• Czosnek - 3 goździki;
• Majonez - 3 łyżki. l.;
• Marchewka - 1 szt .;
• Jajko - 1 szt .;
• Sól, przyprawy - do smaku;
• Świeże zielenie - pęczek.

Umyte i wysuszone mięso z kurczaka pokroić w plastry. Czyścimy warzywa i kroimy je na półpierścienie - wszystko oprócz czosnku i cukinii. Wlej olej na patelnię i podsmaż cebulę i marchewkę do zeszklenia. Cukinię pokrój na pół i zetrzyj. Odsącz nadmiar wilgoci i dodaj sól.

Mięso z czosnkiem przełóż przez elektryczną maszynkę do mięsa. Do mielonego mięsa dodać przyprawy, smażenie, jajko, skrobię i soloną cukinię. Wszystko dobrze wymieszaj i odstaw na godzinę.

Wlej olej na patelnię i podgrzej. Ciasto wylewamy łyżką i smażymy naleśniki. Wyłożyć na talerz i posypać ziołami.

Jeśli spróbujesz naszego przepisu, zdziwisz się, jak pyszny może być.

Zwróć uwagę na pośpiech, który można przygotować na każdą okazję.

Najbardziej niezwykłe i ciekawe przepisy sałatki z wątroba wołowa. Jeszcze tego nie próbowałeś!

Obfite naleśniki mięsne z grzybami

Niezwykle smaczne naleśniki uzyskuje się, jeśli ugotujesz je na kefirze. I dodając Grzyby leśne, możesz uczynić to danie ulubionym dla wszystkich członków rodziny.

Składniki:

• Mięso z kurczaka - 500 g;
• Jajko - 1 szt .;
• Sól dla smaku;
• Kefir - 250 ml;
• Ser - 150 g;
• Kurki - 300 g;
• Cebula - 1 głowa;
• Mąka pełnoziarnista - 4 łyżki. l;
• Czosnek - 2 goździki.
• Oliwa z oliwek - 50 ml.

Grzyby myjemy z piasku w kilku wodach, lepiej to zrobić w gorąca woda. Wlej olej do rondla i smaż przez pół godziny, od czasu do czasu mieszając. Cebulę myjemy i kroimy na półpierścienie, dodajemy do grzybów.

Filet z kurczaka myjemy i kroimy na kawałki, mielimy w blenderze. Dodaj czosnek i cebulę. Ser pokroić w kostkę. Wszystkie przygotowane produkty mieszamy w jedną masę, w tym jajka i kefir. Posyp przyprawami i odstaw do ostygnięcia i marynuj na godzinę. Jeśli złapie się duże grzyby, pokrój na kawałki.

Smażyć naleśniki na rozgrzanym oleju, zalewając ciasto łyżką. Rozłóż na zielonych liściach sałaty i dodaj małe pomidorki koktajlowe. Danie smakuje lepiej na gorąco.

1. Zaleca się podawać z takimi naleśnikami kremowy sos, z kwaśnej śmietany, śmietany i świeżych ziół;
2. Wyjątkowość tego dania polega na elastyczności jego składu: można w nim umieścić dowolne produkty, które Twoim zdaniem nie mają się gdzie zastosować. Wynik jest doskonały;
3. Naleśniki z kurczaka powstają z produktów szybko gotujących się, nie należy ich długo smażyć. Może się okazać, że jest to danie suche, przypalone, bez smaku;
4. Jeśli konsystencja ciasta okazała się wodnista, dodaj trochę więcej mąki lub skrobi, doprowadzając w ten sposób do pożądanej gęstości.

Mieć smaczny posiłek!

Co może być smaczniejsze niż przysmaki mięsne? A jeśli nadal szybko się przygotowują? To tylko marzenie gospodyni! I była ucieleśniona w naleśnikach z fileta z kurczaka: zarówno dorośli, jak i dzieci uwielbiają jeść delikatne, przepyszne ciasta z kurczaka, a gotowanie zajmuje nieco ponad pół godziny. A jeśli tradycyjny smak się znudzi, to przepis zawsze można uzupełnić o warzywa lub produkty mleczne.

• • Składniki

Składniki

Filet z kurczaka, schłodzony - 400 g;

Jaja kurze, średnie - 3 sztuki;

Majonez stołowy, średniokaloryczny - 50 ml;

Sól - jedna druga łyżeczka;

Jedna żarówka;

Mąka pszenna. wyższy odmiany - 20 g;

Przyprawy i czosnek do smaku;

Olej do smażenia.

Gotowanie naleśników z kurczaka z majonezem

Najpopularniejszym przepisem w kuchniach domowych są naleśniki z posiekanego fileta z kurczaka. Takie danie przygotowuje się niesamowicie szybko (ze względu na to, że kurczak jest po prostu krojony, a nie skręcany w mięso mielone), a same naleśniki wychodzą soczyste, satysfakcjonujące i niesamowicie smaczne!

Dodatkowo majonez można dodać do naleśników z kurczaka

Gotowanie:

Filet z kurczaka oczyszczamy ze skóry i kroimy na małe (20x20 mm) kostki.

Drobno posiekaj cebulę.

Ubij jajka z majonezem w głębokiej misce.

Łączymy mięso mielone, jajka z majonezem i cebulą.

Dodaj mąkę (można zastąpić skrobią w równych ilościach).

Sól, pieprz mieszankę do smaku, dokładnie wymieszaj.

Ciasta rozkładamy na rozgrzanej, naoliwionej patelni i smażymy na złoty kolor.

Możesz podawać naleśniki z zieleniną, dodatkami. Aby danie było zdrowsze, majonez w przepisie można zastąpić kwaśną śmietaną w równych proporcjach. Dodatkowo w piekarniku można gotować naleśniki: placki układamy na naoliwionej blasze do pieczenia i pieczemy w 160 stopniach przez 20 minut. Te naleśniki mogą jeść nawet dzieci!

Naleśniki z kurczaka: przepis z dynią

Placki drobiowe z dodatkiem dyni wychodzą kruche, soczyste, z przyjemnym, słodkawym posmakiem. Dzieci bardzo kochają te ciasteczka. Aby się przygotować placki dyniowe musisz wziąć: funt schłodzonego fileta z kurczaka lub mięsa mielonego; 160 g dyni; jedna cebula; 40 ml. kwaśna śmietana; dwa jajka kurze; 20 g mąki; przyprawy do smaku.

Placki do gotowania:

Czyścimy dynię i trzy na średniej tarce.

Drobno posiekaj cebulę nożem.

Składniki łączymy z mielonym kurczakiem.

Dodaj pieprz, sól, ulubione przyprawy.

Placki rozprowadzamy łyżką na rozgrzanej, naoliwionej patelni i smażymy do ugotowania.

Przed podaniem ułóż naleśniki na ręczniku papierowym lub papierowym, aby wchłonąć nadmiar oleju.

Możesz gotować naleśniki dyniowe w powolnej kuchence lub podwójnym kotle: takie danie mogą jeść dzieci lub osoby na określonej diecie.

Naleśniki z kurczaka z kefirem

Serowe naleśniki z kurczaka na kefirze są od dawna rozpoznawane: są przygotowywane szybko (danie można przygotować w pół godziny), mają doskonały smak i atrakcyjny, apetyczny wygląd. Do naleśników z serem potrzebujemy: dwa schłodzone filety z kurczaka; dwa jaja kurze; kefir (100 ml); twardy ser(130); mąka pszenna (15 lat); warzywa; cebula; zioła i przyprawy według uznania.

Gotowanie dania:

Kurczaka przygotowujemy zgodnie z przepisem na posiekane danie (pierwszy przepis krok po kroku).

Drobno posiekaj zioła i cebulę.

Ser pokrój na małe kawałki.

Wszystkie przygotowane składniki wymieszać w misce.

Dodaj jajka i kefir, wymieszaj.

Dodajemy mąkę.

Naleśniki pieczemy na nieprzywierającej patelni z dużą ilością oleju.

Aby naleśniki były bardziej satysfakcjonujące, możesz dodać do nich pieczarki smażone z cebulą, a mieszankę do pieczenia trzeba będzie przewijać w blenderze, aby uzyskać jednolitość.

Dietetyczne naleśniki z polędwicy z kurczaka

Z kefiru możesz zrobić naleśniki dietetyczne. Aby to zrobić, musisz wziąć: jeden filet bez skóry; dwa jaja kurze; dwie łyżki stołowe ze zjeżdżalnią otrębów owsianych; 50 ml niskotłuszczowego kefiru; zioła i przyprawy do smaku.

Naleśniki z kurczaka mogą jeść nawet dzieci, ponieważ są dietetyczne.

Gotowanie:

Wlej otręby z kefirem przez 20 minut.

Pokrój filet na kawałki i zmiel w blenderze.

Połącz mięso mielone z kefirem i dodaj jajka.

Dodaj zioła i przyprawy do smaku, dokładnie wymieszaj.

Naleśniki pieczemy w piekarniku lub smażymy na patelni nieprzywierającej bez oleju.

Takie naleśniki z kurczaka wychodzą bardzo delikatne, satysfakcjonujące i absolutnie nieszkodliwe dla sylwetki!

Przepis na naleśniki z kurczaka z fileta z kurczaka (wideo)

Placki z kurczaka to proste, ale niesamowicie pyszne, soczyste tortille, które można przygotować zgodnie z własnymi preferencjami smakowymi! Przygotuj obfite naleśniki jako samodzielne danie lub podawaj z dodatkami, upiecz podpłomyki na patelni lub ugotuj w piekarniku i zachwyć swoich bliskich doskonałym smakiem!

Naleśniki z kurczaka: przepis (zdjęcie)

Najpierw musisz przygotować wszystkie niezbędne produkty

Pierś z kurczaka pokrojona w drobną kostkę

Przełóż pokrojone kawałki do miski.

Tutaj dodaj jajka, sól i pieprz do smaku. Dodaj też majonez.

Wszystko dokładnie wymieszaj

Podgrzej patelnię za pomocą olej słonecznikowy i ostrożnie połóż naleśniki na powierzchni

Pamiętaj, aby smażyć naleśniki z obu stron, aż będą całkowicie ugotowane. Smacznego!

Obfite, pożywne i łatwe w przygotowaniu naleśniki z polędwicy z kurczaka - niezastąpione danie na rodzinny obiad lub świąteczna uczta. Wiele wariacji naleśników mięsnych pozwala przyjemnie urozmaicić menu, a dodatek warzyw czy grzybów z przyprawami jako przystawka tylko podkreśla ich delikatny smak.

Soczyste i apetyczne naleśniki mięsne można ugotować w kilka minut, a rezultat będzie doskonały. Dzieci z przyjemnością będą cieszyć się zdrowymi domowymi „brydełkami” - nie pozostanie okruchy.

Do dania będziesz potrzebować:

• pierś - 2 szt .;
• duże jajka - 2 szt .;
• cebula biała - 1 szt .;
• czosnek - w razie potrzeby;
• mąka pełnoziarnista - 3 łyżki. l.;
• ocet (6%) lub sok z limonki - 1 łyżeczka;
• rafinowany olej słonecznikowy - 70 ml;
• przyprawy - do woli.

Proces gotowania:

1. Pokrój pierś na małe kawałki 0,5 cm, dodaj i pieprz.
2. Do mięsa wysyłamy jajka i mąkę pełnoziarnistą, zagniatamy.
3. Obrane pikantne ząbki przepuszczamy przez prasę czosnkową, cebulę siekamy. Zasypiamy warzywa w mięsie mielonym, ponownie ugniatamy.
4. Naleśniki rozprowadzamy łyżką na rozgrzanym oleju i smażymy na patelni, aż pojawi się apetyczna, jasnozłota skórka.

Naleśniki można podawać z ziemniakami gotowanymi, pokrojonymi świeże warzywa lub zieleń.

Jak upiec w piekarniku ze skrobią

Żywność dietetyczna od białe mięso drób okazuje się bardzo oryginalny i smaczny, gdy dodaje się miąższ z dyni i twarożek.

Naleśniki wypiekane w piecu bez wątpienia nadają się dla podążających za swoją sylwetką oraz do menu dla dzieci.

Wymagane składniki:

• filet lub pierś z kurczaka - 0,5 kg;
• miazga dyniowa - 0,3 kg;
• skrobia kukurydziana - 1,5 łyżki stołowej. l.;
• duże jajko - 1 szt .;
• twarożek (niskotłuszczowy) - 100 g;
• przyprawy, sól i zioła - według uznania.

Algorytm działania:

1. Mięso przekręcamy w mięso mielone (lub rozmrażamy zakupione). Łączymy go z jajkiem i twarogiem, zasypiamy skrobią.
2. Dynię oczyszczamy z twardej skórki i nacieramy na średniej wielkości tarce.
3. Dodaj miąższ do mielonego mięsa. Mieszamy.
4. Drobno posiekaj warzywa, wlej je do przedmiotu obrabianego. Sól i pieprz.
5. Naczynie do pieczenia przykrywamy pergaminem.
6. Rozprowadzamy na nim naleśniki, nadając im niezbędny kształt dłońmi zwilżonymi wodą.
7. Danie pieczemy w temperaturze 180°C przez około pół godziny.

Dobrze byłoby trzymać gotowe naleśniki zamknięty piekarnik Jeszcze około 15 minut Danie można podawać z niskotłuszczowym naturalnym sosem śmietanowym i plastrami świeżych pomidorów.

Z majonezem

Naleśniki z polędwicy drobiowej z majonezem doskonale uzupełnią rodzinny obiad lub kolację, a także nabiorą szczególnie wyrazistego, a zarazem delikatnego smaku dzięki dodatkowi znanego sosu.

Do przygotowania potrawy będziesz potrzebować:

• filet z kurczaka - 0,6 kg;
• majonez (dowolna zawartość tłuszczu) - 0,2 kg;
• duże jaja kurze - 3 szt .;
• mąka pszenna (można użyć pełnego ziarna) - 5 łyżek. l.;
• czerwona cebula - 1 szt .;
• czosnek - 2 ząbki;
• olej rafinowany - około 50 g;
• przyprawy, koperek - według uznania.

Jak gotować:

1. Mięso kroimy na małe kawałki.
2. Pokrój obrane warzywa.
3. Łączymy półfabrykaty z jajkami, majonezem i mąką. Sól i lekko pieprz.
4. Zagnieść mięso mielone, dodając ulubione warzywa z przyprawami.
5. Naleśniki rozprowadzamy łyżką i smażymy, aż pojawi się rumiana, apetyczna skórka.

Zamiast mąki możesz dodać skrobię lub kaszę mannę do mięsa mielonego na naleśniki.

Naleśniki z piersi kurczaka ze śmietaną

Przeciwnicy majonezu z pewnością będą cieszyć się soczystymi naleśnikami z kurczaka z kwaśną śmietaną.

Wymagane produkty:

• pierś - 1 szt. (około 250 g);
• mąka pszenna (lub pełnoziarnista) - 1 łyżka. l.;
• duże jajko - 1 szt .;
• kwaśna śmietana (dowolna zawartość tłuszczu) - 3 łyżki. l.;
• cebula biała - 1 szt .;
• kurkuma, sól i pieprz - opcjonalnie.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Myjemy filet z kurczaka, czyścimy go z folii i ścięgien, kroimy na małe patyczki.
2. Obraną cebulę przerywamy w blenderze. Łączymy go z mięsem mielonym.
3. Dodaj śmietanę, jajko, mąkę i kurkumę do obrabianego przedmiotu. Dodajemy, pieprzymy.
4. Mięso mielone dokładnie zagnieść.
5. Naleśniki smażymy na gorącej patelni.

W razie potrzeby możesz dodać kukurydzę, cukinię, papryka lub inne warzywa.

Gotowanie na kefirze

Nie mniej niż pyszne naleśniki można gotować na kefirze. delikatne danie na pewno zadowoli dzieci.

Aby go przygotować, musisz wziąć:

• filet z kurczaka - 300 g;
• kasza manna - 100 g;
• kefir (średni tłuszcz) - 1 łyżka .;
• duże jajka - 2 szt .;
• cebula biała - 1 szt. (wielki);
• czosnek - 2 ząbki;
• koperek i pietruszka (zieleń) - po 50 g;
• sól kuchenna - 1 łyżeczka;
• mielony czarny pieprz - ½ łyżeczki;
• olej (do smażenia) - 5 łyżek. l.

Algorytm działania:

1. Pokrój filety na małe kawałki.
2. Zalej kaszę manną kefirem i pozostaw do spęcznienia na ½ godziny.
3. Obraną cebulę pocieramy na grubej tarce. Zmiel czosnek prasą.
4. Do kaszy manny dodaj jajka i warzywa. Dokładnie wymieszać.
5. Obrabiany przedmiot łączymy z filetem z kurczaka, ziołami i przyprawami. Doprowadzamy do stanu jednolitości.
6. Formujemy okrągłe naleśniki i smażymy na patelni z obu stron, aż pojawi się pyszna skórka.

W tym przepisie lepiej nie zastępować kaszy manny skrobią lub mąka pszenna: to właśnie ze zbożami naleśniki okazują się szczególnie soczyste i porowate.

Opcja dla osób na diecie

Lekkie i delikatne naleśniki mięsne na płatkach owsianych są idealne dla zwolenników prawidłowego odżywiania.

Wymagane składniki:

• pierś z kurczaka (lub gotowy filet) - 200 g;
• mąka owsiana (można zastąpić podwójną ilością płatków) - 3 łyżki. l.;
• płatki owsiane - 3 łyżki. l.;
• skrobia kukurydziana - 1 łyżka. l.;
• jajko - 1 szt .;
• kefir (najlepiej o niskiej zawartości tłuszczu) - 100 ml;
• proszek do pieczenia - ½ łyżeczki;
• przyprawy i zioła - według uznania.

Metoda gotowania:

1. Zmiel filet maszynką do mięsa lub blenderem.
2. Wlej mięso kefirem i tam rozbij jajko. Ugniatać.
3. Płatki trochę przerywamy blenderem.
4. Przesiej mąkę kukurydzianą z mąką i proszkiem do pieczenia.
5. Siekamy średniej wielkości warzywa, mielimy je z przyprawami.
6. Połącz wszystkie przygotowane składniki i wymieszaj.
7. Odstawić na pół godziny do pęcznienia.
8. Wyłóż mięso mielone na blachę wyłożoną pergaminem.
9. Naczynie pieczemy w piekarniku w temperaturze 200°C przez pół godziny.

W razie potrzeby naleśniki można również smażyć pod przykryciem na patelni w minimalnej temperaturze. Dzięki temu będzie można uniknąć pojawienia się smacznej, ale szkodliwej skórki na mięsie.

Siekane Placki Z Kurczaka Z Serem

Soczyste naleśniki z siekanego fileta z kurczaka z twardym serem to świetna opcja na świąteczna uczta. Kremowy smak dania z pewnością zadowolą gości i członków rodziny.

Wymagane produkty:

• filet - 600 g;
• zielona cebula - 1 pęczek;
• mąka pełnoziarnista - około 100 g;
• śmietana - 100 g;
• ser twardy - 100 g;
• pietruszka - 1 pęczek;
• duże jajka - 2 szt .;
• olej rafinowany - do smażenia;
• sól i pieprz - do woli.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Filet kroimy na średniej wielkości patyczki.
2. Zetrzyj ser.
3. Zmiel pietruszkę i pióra cebuli.
4. Połącz śmietanę z jajkami. Trochę soli i pieprzu.
5. Otrzymaną masę wysyłamy do mięsa, sera i zieleni. Dokładnie wymieszać.
6. Wsypać przesianą mąkę stopniowo do obrabianego przedmiotu. Ugniatać.
7. Mięso mielone parzyć jeszcze przez 15 minut, aby zgęstniało.
8. Naleśniki formujemy łyżką i gotujemy na rozgrzanej patelni przez około 3 minuty z obu stron.

Aby uzyskać bardziej pikantny smak, możesz dodać czerwień do mięsa mielonego na naleśniki. ostre papryczki lub musztarda.

Naleśniki z polędwicy z kurczaka to świetna propozycja na lunch, kolację lub przekąskę w pracy i szkole. A różnorodność przepisów pozwoli Ci codziennie eksperymentować i rozpieszczać siebie i swoją rodzinę nowymi potrawami.

Brak powiązanych treści