Skrzydełka z kurczaka w piekarniku elektrycznym. Skrzydełka z kurczaka w piekarniku - samodzielna przekąska i pełnowartościowe drugie danie

Smażyć i upiec skrzydełka w sosie miodowym, pomarańczowym, sojowym i piwnym, dusić w Coca-Coli i zawinąć w boczek.

Zdjęcie: istetiana / Shutterstock

Składniki

• 3 łyżki masła;
• 4 łyżki stołowe;
• 1 łyżka papryki;
• ½ łyżeczki soli;
• ½ łyżeczki pieprzu cayenne;
• 10-12 skrzydełek z kurczaka;
• 100 g kwaśnej śmietany;
• 100 g sera pleśniowego;
• 100 g majonezu;
• 1 łyżka octu winnego z białego wina;
• 1 ząbek czosnku.

Gotowanie

Wymieszaj roztopione masło, sos chili i przyprawy. Wlej 2 łyżki powstałej marynaty do innego pojemnika. Odetnij czubki skrzydełek, włóż kurczaka do marynaty, wymieszaj i odstaw na pół godziny w temperatura pokojowa.

Końcówki skrzydeł mogą się palić. Dlatego są albo owijane w folię, albo odcinane.

Umieść skrzydełka na ruszcie piekarnika i umieść pod nim blachę do pieczenia. Grilluj kurczaka przez 10-15 minut z każdej strony w temperaturze 200°C.

W międzyczasie zmiksuj w blenderze śmietanę, ser, majonez, ocet i czosnek. Gotowe skrzydełka polać pozostałą marynatą i podawać z sosem Blue Cheese.

Zdjęcie: Vankad / Shutterstock

Składniki

• 3 łyżeczki Oliwa z oliwek;
• ¼ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu;
• ½ łyżeczki soli;
• 8-10 skrzydełek z kurczaka;
• 4 łyżki stołowe;
• 2 łyżki masła;
• 1 ząbek czosnku;
• ½ łyżeczki papryki.

Gotowanie

Wymieszaj oliwę z oliwek, pieprz i sól i natrzyj skrzydełka tą mieszanką. Rozłóż je na blasze wyłożonej pergaminem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 210°C przez 25-30 minut, obracając skrzydełka w połowie pieczenia.

Umieść rondel na małym ogniu i zagotuj miód, masło, mielony czosnek i paprykę. Gotuj jeszcze 1-2 minuty, od czasu do czasu mieszając. Sos powinien trochę zgęstnieć. Wylej je na skrzydełka i piecz przez kolejne 5 minut, aż się zrumienią.

Źródło zdjęcia: vsl / Shutterstock

Składniki

• 15 skrzydełek z kurczaka;
• 120 g skrobi kukurydzianej;
• 3 jajka;
• oliwa roślinna lub oliwa z oliwek do smażenia na głębokim tłuszczu;
• 100 g cukru;
• 100 ml białego octu;
• 100 g galaretki z czarnej porzeczki;
• 3 łyżki ketchupu;
• trochę masła.

Gotowanie

Umieść skrzydełka i skrobię w plastikowej torbie, zwiąż i energicznie wstrząśnij, aby całkowicie pokryć kurczaka. Lekko ubij, zanurz w nich skrzydełka, a następnie wyślij partiami do frytkownicy lub patelni z bardzo gorącym olejem (powinien całkowicie pokryć kurczaka). Smaż skrzydełka przez 8 minut, od czasu do czasu obracając. Następnie połóż na ręczniku papierowym, aby spuścić nadmiar oleju.

Połącz cukier, ocet, galaretkę porzeczkową, sos sojowy, ketchup i sok cytrynowy. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować przez kolejne 10 minut.

Włóż skrzydełka w nasmarowane masło zapiekankę i zalać połową sosu. Piecz przez 15 minut w 180°C. Odwróć, skrop pozostałym sosem i piecz jeszcze 10-15 minut.

Zdjęcie: sutsaiy / Shutterstock

Składniki

• 3 pomarańcze;
• 6 ząbków czosnku;
• 4 łyżki sosu sojowego;
• 1 łyżka brązowego cukru;
• 1 ½ łyżeczki soli;
• ½ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu;
• 18-20 skrzydełek z kurczaka.

Gotowanie

Wymieszaj sok z dwóch pomarańczy, skórkę ze wszystkich trzy pomarańcze, kruszony, sos sojowy, cukier, sól i pieprz. Dodaj kurczaka do mieszanki i dokładnie wymieszaj.

Ułóż skrzydełka w jednym rzędzie na blasze do pieczenia. Zalej prawie cały sos i piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20 minut. Odwróć skrzydełka, skrop pozostałym sosem i gotuj przez kolejne 10-15 minut.

Zdjęcie: Tatiana Volgutova / Shutterstock

Składniki

• 1 łyżka soli;
• 1 łyżka mielonego czarnego pieprzu;
• 1 łyżeczka papryki;
• 1 łyżeczka suszonego oregano;
• 12 skrzydełek z kurczaka (bez końcówek);
• 12 plastrów boczku.

Gotowanie

Wymieszaj przyprawy i natrzyj kurczaka. Każde skrzydełko szczelnie owinąć boczkiem i w razie potrzeby zabezpieczyć szaszłykami. Ułożyć na ruszcie, podłożyć blachę do pieczenia i piec w temperaturze 180°C przez około godzinę, przekręcając skrzydełka do połowy.

Zdjęcie: pingpongcat / Shutterstock

Składniki

• 130 g ostrej musztardy;
• 170 g miodu;
• 4 łyżki masła;
• 2 łyżki soku z cytryny;
• ¼ łyżeczki kurkumy;
• 18-20 skrzydełek z kurczaka.

Gotowanie

W rondelku wymieszać musztardę, miód, olej, sok z cytryny i kurkumę. Doprowadzić do wrzenia, od czasu do czasu mieszając. Ułóż skrzydełka w rzędzie na wyłożonej blasze do pieczenia i polej sosem. Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20-30 minut z każdej strony.

Zdjęcie: richardernestyap / Shutterstock

Składniki

• 120 g masła;
• 2 ząbki czosnku;
• kilka gałązek pietruszki;
• 100 g bułki tartej;
• 50 g startego parmezanu;
• ½ łyżeczki soli;
• ¼ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu;
• 10-12 skrzydełek z kurczaka.

Gotowanie

Wymieszaj roztopione masło i zmielony czosnek. W drugiej misce wymieszaj posiekaną pietruszkę, bułkę tartą, ser, sól i pieprz. Najpierw zanurz skrzydełka w oleju, a następnie obtocz w bułce tartej. Ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem i piec około godziny w temperaturze 180°C.

Zdjęcie: Brent Hofacker / Shutterstock

Składniki

• 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu;
• ½ łyżeczki papryki;
• 1 łyżeczka soli;
• 10 skrzydełek z kurczaka;
• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• ¹⁄₂ l dowolnego piwa;
• 2-3 łyżki skrobi kukurydzianej;
• 4 łyżki miodu.

Gotowanie

Wymieszać pieprz, paprykę i sól i natrzeć skrzydełka. Włóż je na patelnię z gorącym olejem i smaż, aż się zrumienią ze wszystkich stron. Zdejmij z ognia i wlej trochę piwa, aby kurczak był lekko pokryty. Patelnię wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200°C na 20-25 minut.

W rondlu na małym ogniu zagotować pozostałe piwo, od czasu do czasu mieszając. Dodaj skrobię i miód i gotuj, mieszając, aż sos zgęstnieje. Zdejmij z ognia i wrzuć ugotowane skrzydełka do sosu.

Zdjęcie: Chudovska / Shutterstock

Składniki

• 4-5 dużych ziemniaków;
• sól dla smaku;
• 4 ząbki czosnku;
• 2 łyżeczki papryki;
• 1 łyżeczka pieprzu cayenne;
• 2 łyżeczki suszonego oregano;
• 1 łyżeczka wody;
• 10-12 skrzydełek z kurczaka.

Gotowanie

Oczyścić i pokroić wzdłuż na ćwiartki. Ułożyć na blasze do pieczenia, doprawić solą i skropić łyżką oleju. Pieczemy 15-20 minut w 200°C.

Wymieszaj mielony czosnek, paprykę, pieprz, oregano, sól i wodę. Przykryj skrzydełka tą mieszanką i połóż na ziemniakach. Piecz przez kolejne 35-40 minut, aż kurczak się zrumieni.

Zdjęcie: Oleksandr Mordusenko / Shutterstock

Składniki

• 10-12 skrzydełek z kurczaka;
• 4-5 łyżek sosu sojowego;
• 2 łyżki oleju roślinnego;
• 180 ml Coca-Coli;
• kilka zielonej cebuli.

Gotowanie

Skrzydełka w sosie sojowym przez pół godziny. Następnie włóż je na patelnię z rozgrzanym olejem i smaż na dużym ogniu na złoty kolor ze wszystkich stron.

Wlej colę i pozostałą marynatę. Gotuj na średnim ogniu przez 15 minut pod przykryciem i 5 minut bez przykrycia. Sos powinien lekko zgęstnieć. Posyp gotowe skrzydełka posiekaną cebulą.

Moim zdaniem skrzydełka z kurczaka są najdelikatniejszym przysmakiem ze wszystkich części kurczaka. Skrzydełka z kurczaka świetnie nadają się zarówno do przystawek, jak i dań na ciepło. Przepisy na skrzydełka z kurczaka są zwykle bardzo proste i łatwe do przygotowania.

Ponadto w celu przygotowania skrzydełka kurczaka Nie wymaga to dużo ciężkiej pracy i dużo czasu. Przepisów jest wiele jak gotować pyszne skrzydełka z kurczaka. Każda gospodyni domowa na pewno będzie miała swoją. Chciałbym jednak zaproponować Wam kilka ciekawszych przepisów.

Skrzydełka z kurczaka marynowane w miodzie i soi

Dzięki miodowi i sosowi sojowemu skrzydełka okazują się smażone, glazurowane, o przyjemnej złocistej barwie, trochę słodkie i jednocześnie umiarkowanie pikantne, z lekkim aromatem czosnku! Skrzydełka można upiec podczas pikniku na grillu, również gotować w piekarniku w trybie „grill” lub w trybie normalnym. Takie skrzydełka można podawać z piwem lub tak po prostu, fajnie będzie podawać je ze światłem Sałatka warzywna. Polecam!

	Krok 1 Do gotowania skrzydełek z kurczaka w marynacie miodowo-sojowej potrzebujemy następujących produktów: skrzydełka z kurczaka, płynny miód, czosnek, sos sojowy, rafinowany olej słonecznikowy, sól i czerń pieprz mielony.
	Krok 2 Moje skrzydełka z kurczaka osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić w pieczywo (zazwyczaj skrzydełko można pokroić w pieczywo na trzy części, najmniejsze nie nadaje się do pieczenia, bo nie ma w nim nic specjalnego do zjedzenia, więc przyjdą 2 doskonałe kawałki z jednego skrzydła).
	Krok 3 Czyścimy czosnek, kroimy go jak najmniej. Skrzydełka z kurczaka posyp posiekanym czosnkiem, solą i pieprzem
	Krok 4 Podlewanie płynny miód, rafinowany olej słonecznikowy, sos sojowy.
	Krok 5 Mieszaj i marynuj w lodówce przez 1 godzinę.
	Krok 6
	Krok 7 Nasze skrzydła są gotowe! Podawaj je natychmiast, gorące. Bardzo smaczne!

Pachnące skrzydełka z kurczaka

Skrzydełka opłukać, osuszyć i przeciąć wzdłuż fugi. Wymieszaj sok z cytryny, kurkumę, adżykę, miód i majonez. Wylej mieszankę na skrzydełka i marynuj na zimno przez co najmniej 4 godziny.

Przygotowane skrzydełka układamy na wysmarowanej margaryną blasze i pieczemy w piekarniku w temperaturze 220C na złoty kolor.

Skrzydełka można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, dekorując ziołami.

Skrzydełka z kurczaka w soku z cytryny

Przygotuj skrzydełka z kurczaka. Umyj je w zimna woda, odetnij ostatnią falangę na skrzydłach, aby lepiej się zamarynowały.

Przygotuj marynatę. Aby to zrobić, wymieszaj sok z cytryny, sól i pieprz. Skrzydełka włożyć do głębokiej miski, polać przygotowaną marynatą, odstawić na około 4 godziny, od czasu do czasu mieszając, aby wszystkie części skrzydełek były dobrze zamarynowane ze wszystkich stron.

Osusz skrzydełka papierowymi ręcznikami lub po prostu pozwól marynacie spłynąć. Połóż je na folii, możesz smażyć na patelni przez 15-20 minut lub piec przez 30-45 minut w piekarniku w średniej temperaturze. Można podawać z zimnym piwem.

Chrupiące skrzydełka z kurczaka w sosie musztardowo-śmietanowym

Rozgrzej piekarnik do 190C.

Skrzydełka opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym, następnie ułożyć na blasze do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 190-200C przez około 45 minut, okresowo dolewając sok powstały podczas pieczenia. Do sosu wymieszaj musztardę, miód, śmietanę, curry, sól i pieprz do smaku, posmaruj skrzydełka przygotowanym sosem i piecz przez kolejne 30 minut.

Skrzydełka można przygotować w inny sposób. Najpierw włóż je do piekarnika do połowy ugotowane, następnie posmaruj sosem i wstaw do lodówki. Piec w piekarniku przed podaniem (około 30 minut).

Skrzydełka z kurczaka "Meksyk"

Obierz cebulę i zetrzyj na drobnej tarce. Zmiażdżyć czosnek w moździerzu. pomidor i Papryka drobno posiekaj. Zmiel ostrą paprykę. Wszystko wymieszaj w głębokiej misce, dodaj wino, wyciśnięty sok z pomarańczy i cytryny, przyprawy, sos sojowy i olej roślinny. Wszystko dobrze wymieszaj. Skrzydełka z kurczaka umyć i umieścić w przygotowanej marynacie. Pozostaw do zaparzenia na co najmniej 2 godziny. Następnie odcedź marynatę. Piecz skrzydełka w piekarniku przez około 30 minut w temperaturze 225°C.

I kilka wskazówek, jak wybrać odpowiednie skrzydełka z kurczaka:

Mięso z kurczaka - produkt dietetyczny oraz skuteczny substytut mięs, takich jak wieprzowina, jagnięcina i częściowo wołowina. Jest doskonałym źródłem białka i aminokwasów, o niskiej kaloryczności.

Skóra skrzydeł powinna być tłusta, ale niezbyt lepka. Sprawdź również, czy skóra nie łuszczy się, jeśli jest ciasna i nie odkleja się skrzydełek z kurczaka, to produkt jest świeży. Barwa mięsa powinna być różowobiała i bez ciemnych plam. Zwróć uwagę na wielkość skrzydeł, jeśli są nienormalnie duże, to istnieje podejrzenie o nadmierne stosowanie hormonów wzrostu w procesie uprawy.

Zwróć uwagę na etykietę, skrzydełka kurczaka najlepiej kupować tylko z napisem „bez chloru”. Sprawdź daty ważności - zgodnie z zasadą skrzydełka kurczaka są przechowywane od 3 do 7 dni.

PS. Kaloryczność skrzydełek kurczaka wynosi ~186 kcal.

Dania z kurczaka zajmują jedno z głównych miejsc na stole w naszym codziennym życiu. Myślę, że nie ma takiej rodziny, w której nie przygotowuje się dań z kurczaka. Różnorodność dań z kurczaka jest niesamowita, ale chcesz ugotować coś smacznego i niezwykłego, aby sprawić sobie przyjemność na wakacjach.

Dzisiaj będziemy gotować bon-bonowe nogi i skrzydełka pieczone w piekarniku, moim zdaniem to świetny dodatek do świątecznego stołu.

Udka z kurczaka bon bon zapiekane w piecu z ziemniakami

Potrzebujemy:

• 1 kg udka z kurczaka
• 1-2 średniej wielkości marchewki
• 1 szt cebula
• 1 słodka papryka
• 1/2 łyżeczki curry
• włoski lub zioła prowansalskie opcjonalny
• 1 kg ziemniaków
• 1-2 ząbki czosnku
• olej roślinny
• 1 liść laurowy
• 20 g masła
• bułka tarta do sproszkowania formy

Do marynaty nr 1

• 1 pomarańcza
• 1,5 łyżeczki przyprawy
• 1 ząbek czosnku
• sól, papryczka chili do smaku

Do marynaty nr 2 (piekarnik)

• 1 łyżeczka miód
• 1 łyżeczka sos sojowy
• 1 łyżeczka Keczup

Gotowanie:

1. Moje łydki, wysusz je na ręczniku papierowym i wywróć na lewą stronę jak rękawica. W tym celu nacinamy skórę na górnym końcu nogi i oddzielamy mięso od kości, robimy to ostrożnie, aby nie uszkodzić skóry. Usuwamy również cienką kość. Na drugim końcu nogi odetnij kość chrzęstną. Tak robimy ze wszystkimi nogami.

2. Przygotowujemy marynatę według 1 opcji. Mieszamy przyprawy, wciskamy czosnek do przypraw i wyciskamy do nich sok pomarańczowy.

Dokładnie wymieszaj i potrzyj nogi powstałą mieszanką, namocz je w marynacie, przykryj pokrywką i odstaw na godzinę lub dwie do marynowania.

3. Do nadzienia: zetrzyj marchewki na grubej tarce, pokrój cebulę i słodką paprykę w drobną kostkę. Smażyć na oleju roślinnym, aż będzie gotowe. a następnie dodać curry, zioła, liść laurowy i gotować jeszcze 3 minuty.

4. Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić na 4-8 części, w zależności od wielkości ziemniaka. Sól, pieprz, wyciśnij czosnek, wlej trochę oliwy i wymieszaj.

5. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem i posyp bułką tartą.

6. Nadziewamy nogi nadzieniem: wkładamy mięso mielone do „rękawicy”, zamykamy mięsem.

Zanurz spód w mące i włóż do foremki,

Owiń ziemniaki, zalej mięso pozostałym sosem i przykryj folią.

Ważne: aby kość nogi nie spaliła się, gdy zdejmiemy folię, zawiń ją w folię przed wysłaniem do piekarnika.

7. Przygotuj marynatę według przepisu 2 mieszając wszystkie składniki.

8. Włóż do piekarnika nagrzanego do 180 - 200 stopni na 50 - 60 minut. 15 minut przed końcem pieczenia zdjąć folię i posmarować sosem wg opcji 2. Wlewaj ten sos okresowo, aż nogi się zrumienią. Podawać przy stole

Bon Bon Wings w sosie czosnkowym z kwaśnej śmietany

Potrzebujemy:

• 600 g skrzydełek z kurczaka, dużych i mięsistych
• 2 łyżki stołowe oliwa z oliwek lub słonecznik
• 1 łyżeczka słodka papryka
• sól, pieprz czarny mielony do smaku

Do marynaty: (do smarowania)

• 2 łyżki stołowe kwaśna śmietana (majonez)
• 1 łyżka Keczup
• 1 ząbek czosnku

Gotowanie:

Zgodnie z tym przepisem możesz ugotować skrzydełka na dwa sposoby: pierwszy piecze się w piekarniku, a drugi smaży na głębokim oleju.

Metoda 1: skrzydełka bon bon pieczone w piekarniku

1. Skrzydełka jak zwykle umyj i osusz. Odetnij dolne paliczki skrzydła, odetnij resztę skrzydła.

Okazujemy mięso.

2. Oliwa z oliwek miesza się z przyprawami,

wymieszać i posmarować skrzydełka sosem, przykryć i pozostawić do marynowania na 30 - 60 minut.

3. Blachę do pieczenia przykrywamy folią, lekko smarujemy olejem roślinnym i wkładamy skrzydełka, wkładamy do piekarnika na 20 minut, temperatura powinna wynosić 200 stopni.

4. Podczas pieczenia skrzydeł przygotuj sos do smarowania. Wymieszaj śmietanę lub majonez z ketchupem i posiekanym czosnkiem, dokładnie wymieszaj.

5. Pod koniec pieczenia wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i posmaruj skrzydełka sosem. Wysyłamy go do piekarnika na kolejne 15 minut, aż do zrumienienia, musisz upewnić się, że się nie palą.

6. Podawać z przystawką warzywną, którą, nawiasem mówiąc, można ugotować na tej samej blasze do pieczenia, sok pozostaje.

II metoda - skrzydełka bon bon smażone w głębokim tłuszczu

Potrzebujemy:

• przyprawy do smaku, cokolwiek lubisz
• mąka, bułka tarta
• 0,5 l oleju słonecznikowego
• 2 jajka

Do wypełnienia:

• 1 szt cebula
• 1 marchewka
• 1 sztuka cukinia
• 1 słodka papryka
• 100 g orzecha włoskiego

Gotowanie:

1. Przecinamy skrzydła, jak w pierwszej metodzie, ale użyjemy górnej falangi. Marynujemy w tym samym sosie, co w I metodzie, możesz dodać swoje przyprawy, jak chcesz.

2. Drobno posiekaj warzywa na nadzienie i duś na patelni, aż warzywa będą gotowe. Uspokójmy się.

3. Nadziewamy skrzydło nadzieniem, a następnie chleb w następującej kolejności: mąka - jajko - krakersy.

4. Rozgrzej olej roślinny w rondlu i opuść panierowane skrzydełko, smaż przez 4 minuty.

Wkładamy go do naczynia do pieczenia i wysyłamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 10 minut.

Smacznego!

Skrzydełka w piekarniku pachnące danie z oszałamiającą złocistą chrupiącą skórką - dokładnie to, czego potrzebujesz, aby poczęstować swoich przyjaciół. Najważniejsze, żeby zdecydować się na marynatę i przyprawy, a sam proces przygotowania skrzydełek to prosta sprawa. Najpierw same skrzydełka z kurczaka są przygotowywane bezpośrednio: mięso jest dokładnie myte i przypadkowo pozostałe pióra są usuwane. Jeśli istnieją jakiekolwiek wątpliwości, że skrzydełka należały do ​​młodego ptaka, moczy się je w mieszaninie wody z mlekiem na kilka godzin, a następnie ponownie płucze. Ta procedura sprawi, że mięso będzie bardziej miękkie i miękkie. Skrzydełka są następnie suszone za pomocą ręczników papierowych. Za pomocą nożyczek kuchennych odetnij górną część skrzydełek, z których później zrobisz bulion. Każde skrzydło jest przecięte na pół wzdłuż środkowego stawu. Następnie mięso uważa się za gotowe do dalszego przetworzenia. I będzie polegał na marynowaniu skrzydeł. W tym celu używa się śmietany, majonezu, sosów pomidorowych, warzyw, octu, wina, piwa i oczywiście aromatycznych przypraw. Skrzydełka powinny leżeć w marynacie kilka godzin, ale działa tu zasada „im dłużej tym lepiej”, więc jeśli zostawimy mięso na noc, będzie tylko lepiej smakowało.

Po marynowaniu skrzydełka piecze się w piekarniku. Tutaj również możesz wybrać jeden z kilku przepisów: upiec mięso w folii, rękawie lub przyrumienić je na blasze do pieczenia. Wraz ze skrzydłami często przygotowuje się przystawkę, dobrze nadają się do tego warzywa, takie jak ziemniaki, bakłażan, papryka, marchew, cebula.

Oprócz pieczenia w piekarniku skrzydełka z kurczaka są smażone na patelni, duszone lub gotowane.

Pikantne skrzydełka z kurczaka w piekarniku z chrupiącą skórką

Skrzydełka z kurczaka w piekarniku pikantna przekąska, który zachwyci wszystkich miłośników pikantnych i wypiekanych. Kurczak okazuje się soczysty i niesamowicie pachnący dzięki pikantnej marynacie, w której mięso dojrzewa przed pieczeniem. Zaleca się natychmiastowe zwiększenie ilości skrzydełek z kurczaka - przystawka zawsze jest ogromnym sukcesem i szybko znika z talerzy.

Składniki:

• skrzydełka z kurczaka - 500 g;
• adżyka - 4 łyżki. l. (Móc pikantny ketchup"Chile");
• suszona bazylia - 1 łyżeczka;
• czarny pieprz, sól - do smaku;
• curry - 1 łyżeczka;
• olej roślinny.

Metoda gotowania:

1. Umyj skrzydełka z kurczaka. Jeśli używany jest produkt zamrożony, należy go rozmrozić w temperaturze pokojowej.
2. Skrzydełka suszymy papierowymi ręcznikami, co pozwoli marynacie lepiej namoczyć mięso.
3. Przenieś skrzydełka z kurczaka do osobnej miski. Tam dodajemy przyprawy, adjika. Dobrze wymieszaj składniki, pozostaw do marynowania na 3 godziny.
4. Blachę do pieczenia przykrywamy folią spożywczą, smarujemy olejem, kładziemy marynowane skrzydełka na wierzchu w niewielkiej odległości od siebie, aby mięso nabrało złotej skórki ze wszystkich stron.
5. Piecz skrzydełka z kurczaka w piekarniku (220°C) przez 30 minut, aż będą chrupiące.

Ciekawe z sieci

Przepis na skrzydełka z kurczaka w piekarniku z ziemniakami

Z najzwyklejszych produktów możesz bardzo ugotować danie dla smakoszy- skrzydełka z kurczaka pieczone w piecu z ziemniakami i sosem miodowo-sojowym. Jedzenie jest proste, nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Jednocześnie gotuje się danie mięsne i przystawkę z ziemniaków, co oszczędza czas i wysiłek. Możesz nieco urozmaicić przepis na skrzydełka z kurczaka w piekarniku i dodać marchewkę, cebulę i dowolne inne warzywa wraz z ziemniakami.

Składniki:

• skrzydełka z kurczaka - 6 szt .;
• ziemniaki - 5 szt .;
• czosnek - 3 ząbki;
• sos sojowy - 3 łyżki. l.;
• olej roślinny - 4 łyżki. l.;
• miód - 2 łyżki. l.;
• biały pieprz mielony - ½ łyżeczki;
• Sól.

Metoda gotowania:

1. Zgodnie z przepisem skrzydełka z kurczaka są dokładnie myte, suszone.
2. Ziemniaki obrać, pokroić na kilka kawałków.
3. Przełóż czosnek przez prasę.
4. Do osobnej miski wlać sos sojowy, lekko podgrzany miód, czosnek, olej, pieprz (można dodać przyprawy do smaku). Masę dokładnie wymieszać, aż będzie gładka.
5. Umieść ziemniaki i skrzydełka w dużej misce.
6. Wlać sos miodowo-sojowy i równomiernie rozprowadź na mięsie i ziemniakach. Pozostaw na pół godziny, a następnie przełóż do formy wysmarowanej olejem.
7. Piecz skrzydełka z kurczaka w piekarniku (200°C) przez 40 minut.

Przepis na skrzydełka kurczaka pieczone w piekarniku w rękawie

Jak każde inne mięso, skrzydełka można upiec w rękawie. Najpierw marynuj skrzydełka kurczaka w mieszance sosu pomidorowego, oliwy z oliwek, cebuli, czosnku i octu. Następnie starannie przekładamy mięso do woreczka i pieczemy – jak widać, wszystko jest przygotowane w elementarny sposób. Przyprawy wybieraj według własnego gustu. ocet jabłkowy można zastąpić winem, ale nie zalecamy całkowitego wyłączania go z przepisu – ten składnik nadaje kurczakowi pikantny smak.

Składniki:

• skrzydełka z kurczaka - 10 szt .;
• ocet jabłkowy - 4 łyżki. l.;
• sos pomidorowy- 1 łyżka .;
• cebula - 1 szt .;
• oliwa z oliwek - ¼ ul.;
• czosnek - 4 ząbki;
• sól pieprz.

Metoda gotowania:

1. Dokładnie umyj skrzydełka. Osusz papierowymi ręcznikami i przełóż do dużej miski.
2. Obierz cebulę, drobno posiekaj, przełóż czosnek przez prasę.
3. W misce wymieszać sos pomidorowy, oliwę, pieprz, sól. W razie potrzeby możesz umieścić swoje ulubione przyprawy, tutaj dozwolone są eksperymenty.
4. Do powstałej mieszanki dodaj ocet, który nada skrzydełkom bardziej pikantny smak, posiekaną cebulę i czosnek, dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
5. Otrzymany sos dodaj do skrzydełek kurczaka, równomiernie rozprowadzając go na mięsie. Pozostaw do marynowania w lodówce na 3 godziny.
6. Przekładamy skrzydełka kurczaka do rękawa, dobrze zapinamy końce.
7. Piecz skrzydełka z kurczaka w piekarniku (200°C) przez 30 minut.

Teraz wiesz, jak gotować skrzydła w piekarniku zgodnie z przepisem ze zdjęciem. Smacznego!

Z niedrogich skrzydełek w ciągu kilku minut możesz ugotować zarówno luksusową przystawkę, jak i pełnowartościowe drugie danie. Jednocześnie danie będzie odpowiednie nie tylko na rodzinnym posiłku, takie danie wygląda na godne świąteczny stół. Pachnące skrzydełka przydadzą się nawet wtedy, gdy goście zjawią się niespodziewanie – w końcu naprawdę można zrobić mięso w ciągu kilku minut. Doświadczeni kucharze podpowiedzą, jak gotować skrzydełka z kurczaka w piekarniku:

• Aby sprawdzić gotowość mięsa, przebij skrzydełka kurczaka drewnianym szpikulcem. Jeśli w miejscu nakłucia pojawi się klarowny sok, a kij bez wysiłku wejdzie w mięso, skrzydełka są gotowe.
• Skrzydełka z kurczaka można upiec z różnymi sosami. Okazuje się, że bardzo smaczne mięso marynowane w śmietanie, majonezie lub musztardzie.
• Aby lepiej namoczyć skrzydełka kurczaka przyprawami i przyprawami, przed nałożeniem marynaty na mięso osusz je papierowymi ręcznikami.
• Jeśli używasz mrożonego mięsa, najpierw je rozmroź. Ale nie potrzebujesz ekstremalnych środków, takich jak zanurzenie mięsa w gorącej wodzie lub umieszczenie go w kuchence mikrofalowej. Skrzydełka kurczaka najlepiej rozmrozić w temperaturze pokojowej lub na dolnej półce lodówki.
• Pieczone w piecu skrzydełka można podawać zarówno jako samodzielną przekąskę, jak i jako kompletny posiłek. danie mięsne, dobrze komponuje się z przystawką tłuczone ziemniaki, kruchy ryż lub sałatka jarzynowa.
• Wybierając skrzydełka z kurczaka w sklepie zwracaj uwagę, aby ich powierzchnia była równa, czysta i gładka bez widocznych uszkodzeń i nacięć. Skóra powinna mieć jasnoróżowy kolor, czasem z niebieskawym odcieniem. Lepiej nie kupować skrzydełek z białym mięsem.
• Skrzydełka z kurczaka staną się szczególnie delikatne, jeśli zostaną namoczone przez kilka godzin w mieszaninie wody i mleka przed pieczeniem.

Wiele gospodyń domowych często dokonuje wyboru na korzyść filet z kurczaka, uda lub łydki, pozbawiając uwagę skrzydeł. Ale na próżno! W końcu przepis na skrzydełka w piekarniku może równie dobrze pretendować do tytułu twojego popisowego dania.

Odpowiedni sos sprawi, że mięso będzie niezwykle delikatne i pachnące, a apetyczna rumiana skórka nie pozostawi obojętnym nawet osobom, które zawsze są na diecie.

Stosunkowo niska cena produktu, łatwość przygotowania, niesamowity smak i dobre połączenie z dowolnymi przyprawami - to tylko część argumentów za gotowaniem. Spróbuj stworzyć arcydzieło gotowania korzystając z naszych przepisów.

Przepis na skrzydła w piekarniku może opanować nawet początkująca gospodyni. Danie doprawione znanymi i oryginalnymi przyprawami będzie nie tylko długo wyczekiwaną ucztą rodzinny obiad, ale także obiekt pochwały na spotkaniach przy piwie z przyjaciółmi.

Jeśli użyjesz tego przepisu, możesz szybko i łatwo ugotować skrzydełka z kurczaka w piekarniku. Będziesz potrzebować:

Rozmrożone skrzydła są myte, suszone ręcznikiem, składane w plastikowy rękaw do pieczenia. Ulubione przyprawy do smaku, wlewa się tam również sól, wolny koniec rękawa jest zamknięty, dobrze wstrząśnięty, aby równomiernie rozprowadzić przyprawy. Aby uzyskać złotą skórkę, zrób kilka otworów w torbie widelcem. Danie piecze się około 40-50 minut w 200 stopniach. Podawać na stół lub liście sałaty.

Ten przepis na skrzydełka z kurczaka jest odpowiedni dla fanów zdrowego stylu życia i harmonii, ponieważ w 100 gr. ukończony produkt zawiera tylko około 210-230 kcal.

Przepis numer 2. Kompletne danie z kaszą gryczaną

Można gotować w piekarniku niezwykłe danie skrzydełek kurczaka w garnku gryczano-warzywnym. Będziesz potrzebować:

Kasza jest dokładnie myta, usuwa się z niej czarne jąderka i resztki. Warzywa kroimy na średnie kawałki (można pokroić lub obrączkować), ułożyć z kaszą gryczaną w garnku z wodą, ugotować płatki do połowy ugotowane. Równolegle konieczne jest przygotowanie skrzydeł - umieszcza się je w szklanej misce, wkłada do kuchenki mikrofalowej, ustawia maksymalną moc i minutnik na 10 minut.

Gdy składniki będą gotowe, połóż je na blasze do pieczenia. Najpierw jest warstwa kaszy gryczanej z warzywami, potem skrzydełka. Aby mięso było bardziej soczyste, a płatki zbożowe nie wysychały, dodaj ½ szklanki wody do blachy do pieczenia. Przysmak piecze się przez około pół godziny w temperaturze 180-200 stopni. Gdy danie jest gotowe, wyciąga się je z piekarnika, posypuje tartym serem na grubej tarce, a następnie gotuje przez kolejne 3-7 minut.

Przepis numer 3. Skrzydełka w marynacie miodowo-sojowej

Ten przepis na skrzydełka z kurczaka (przy ścisłym przestrzeganiu) zachwyci gospodynie pięknym karmelowym kolorem mięsa i bogatym aromatem. Do dania będziesz potrzebować:

Mięso jest myte, suszone, krojone na 2-3 części. W osobnej misce - dodaj wyciśnięty pod prasą czosnek, wszystko dobrze wymieszaj. Skrzydełka umieszcza się w pachnącej mieszance, pozostawia na pół godziny, od czasu do czasu mieszając główny składnik.

Następnie temperaturę w piekarniku ustawia się na 180-190 stopni, blachę do pieczenia przykrywa się pergaminem, smaruje olejem, a mięso układa gęstą warstwą. W razie potrzeby możesz użyć resztek marynaty jako sosu. Pachnące danie piecze się przez około 40-45 minut. Podawać z liśćmi sałaty lub świeżymi warzywami.

Przepis numer 4. Mięso w sosie majonezowo-musztardowym

Zrobisz niesamowicie smaczna przekąska do piwa, jeśli używasz tego przepisu na skrzydełka z kurczaka. Do gotowania będziesz potrzebować:

Mięso jest myte, usuwa się z niego nadmiar wilgoci i przygotowuje się sos. W osobnej misce wymieszaj majonez z musztardą, dopraw wszystko przyprawami i solą. Skrzydełka należy również natrzeć ze wszystkich stron przyprawami do kurczaka. Każdy kawałek jest zanurzany w sosie i umieszczany. Aby mięso było jeszcze bardziej soczyste, można je polać resztą sosu. Rękaw jest uszczelniony, wykonuje się kilka otworów i wysyła na blasze do pieczenia do piekarnika. Danie będzie pieczone przez nieco ponad pół godziny w 200 stopniach. Oznaką gotowości będzie pyszna złota skórka.

Przepis numer 5. Panierowany Przysmak

Dzieciom i dorosłym z pewnością spodoba się to niesamowite danie z skrzydełkami z kurczaka. Będziesz potrzebować następujących składników:

Piekarnik należy podgrzać do 200 stopni. Skrzydełka pokroić na 2-3 części. W osobnych pojemnikach przygotuj panierkę. W jednej misce mleko miesza się z jajkiem, drugą napełnia się mąką, a trzecią okruchami. Mięso maczane jest najpierw w mące, następnie w mieszance mleczno-jajowej, a na końcu w bułce tartej. Przygotowany składnik układa się na blasze do pieczenia wysmarowanej masłem, wysyłanej do pieczenia (zwykle gotowanie zajmuje nie więcej niż pół godziny). Aby uzyskać jednolitą złotą skórkę, skrzydełka smaży się z obu stron.

Skrzydełka z kurczaka w piekarniku można gotować zarówno osobno, jak i w połączeniu z dowolnymi warzywami, takimi jak ziemniaki. Nie bój się eksperymentować ze składnikami, odkrywając nowe oblicza smakowe znanych produktów!