Piękny stół noworoczny. Jak zrobić niezwykłe potrawy noworoczne

Opcje świąteczne menu można znaleźć całkiem sporo, ale naszym celem jest nie tylko satysfakcjonujące i smaczne nakarmienie gości, ale także próba zaimponowania im. Ponadto niezwykle konieczne jest zadowolenie talizmanu nadchodzącego roku - psotnej małpy, dlatego po prostu musimy znaleźć najbardziej oryginalne przepisy dania na Nowy Rok 2016. Wśród obfitości kulinarnych przysmaków łatwo się pomylić, dlatego wybraliśmy najbardziej ciekawe opcje smakołyki, które zadowolą każdego smakosza.

Co jest oryginalne do gotowania na stole noworocznym

Przed rozpoczęciem gotowania i ogólnie do zakupu niezbędne produkty, najpierw musimy dokładnie przemyśleć tematyczne nietypowe menu na Nowy Rok które są oryginalne i ciekawe dania mogą być w nim zawarte, w oparciu o tematy małpy (lub inne).

Gorące dania na Nowy Rok

Gorąco jest integralną częścią uczty, ale gotowanie 3 lub więcej różnych rzeczy jest kosztowne i niepotrzebne.

Jedna lub dwie doskonale ugotowane dania mięsne, rybne lub drobiowe z lekkim dodatkiem w zupełności wystarczą.

Sałatki w menu noworocznym

Czasy, kiedy w sylwestra strugali Oliviera umywalkami, już odeszły w niepamięć. Teraz masz ochotę na coś wyjątkowego, wyrafinowanego, a bufet staje się coraz bardziej modny.

Dlatego należy położyć nacisk na oryginalny przepis i serwowanie w porcjach, na przykład w bułkach pita lub tartaletkach.

Dla miłośników sałatek opracowaliśmy prawdziwy przewodnik po niezwykłych mieszankach sałat.

Przekąski noworoczne

Nie można obejść się bez kawałków mięsa, ryb, warzyw i sera, cokolwiek by się nie podobało. Zrób małe dania na te bezpretensjonalne przekąski, goście będą tylko wdzięczni.

Ponadto w całym tym noworocznym zamieszaniu należy preferować kanapki i inne mini-przekąski na stół w formie bufetu, ponieważ to właśnie te „jednogryzowe” słodycze zostaną w pierwszej kolejności zmiecione ze stołu. Jest wygodny, piękny, kreatywny i pyszny!

Napoje w menu noworocznym

Szampan i Nowy Rok to dwie rzeczy, które są nierozłączne. Oczywiście dzisiaj coraz częściej preferowane są wykwintne drogie odmiany tego napoju bąbelkowego od tradycyjnego „sowieckiego”, ale czy nie czas, aby regułą było picie wszelkiego rodzaju koktajli w nocy z 31 na 1 ? To jest różnorodność i znowu kreatywność.

Jeśli dzieci zasiądą przy stole razem z rodzicami, to można przygotować dla nich pyszny napój bezalkoholowy, a nawet bezalkoholowe grzane wino.

Oto kilka przepisów na koktajle i lemoniady, które mogą zadowolić zarówno dzieci, jak i dorosłych.

jasne pomysły, oryginalne zgłoszenie, ekskluzywne, dania, nasze przepisy dla smakoszy stanie się prawdziwym przewodnikiem-instrukcją po świecie świątecznego gotowania i podpowie, jak zaskoczyć gości na Nowy Rok.

Kilka pomysłów na gotowanie nowy rok lód znajdziesz w następnym artykule.

Warto jednak pamiętać, że bez względu na to, jaką potrawą zdecydujemy się zaimponować zgromadzonej firmie, jej walory smakowe i estetyczne powinny być na pierwszym miejscu, dlatego nie zapominajmy o dekorowaniu sałatek, przystawek, deserów i gorących przekąsek.

Po prostu efekt jest znakomity obiad sylwestrowy zostanie osiągnięty. Otóż, aby uniknąć przejadania się, jak to często bywa na stołach noworocznych, w naszym skupimy się na przepisach na lekkie posiłki, mini-przekąski, kanapki i napoje.

A teraz wyposażamy się w fartuchy, uzbrajamy się w sprzęt i produkty kuchenne, włączamy film „Noc karnawałowa” i zainspirowani noworocznym nastrojem zaczynamy tworzyć naprawdę magiczną i najbardziej niezwykłą Stół noworoczny.

Gorące dania na stole noworocznym zawsze były i pozostają prawdziwym bólem głowy dla gospodyni uroczystości, ponieważ w tym dniu chcesz ugotować coś niezwykłego i oryginalnego.

Zasadniczo w sieci jest wiele godnych przepisów ze zdjęciami na stół noworoczny. Postanowiliśmy zawęzić krąg wyszukiwań i zaproponować te najciekawsze.

Pnie choinek pod śniegiem

Do tego dania potrzebujemy

• Filet wołowy 0,3-0,5 kg,
• 4 jajka,
• Świeże pieczarki (100g),
• 1 środkowa głowa cebula,
• Bułka tarta,
• Zieloni dowolne do smaku (1/2 pęczka),
• Sól,
• czarny pieprz w proszku,
• liście sałaty,
• Adyge Biały ser(100 gramów).

Gotowanie

1. Mięso kroimy na kawałki o długości 15 cm, grubości 0,7 cm, sól, pieprz i ubijamy z 2 stron młotkiem kulinarnym.
2. Pokrój cebulę i pieczarki i smaż do ugotowania, lekko posolone.
3. W międzyczasie ubij 3 jajka z drobno posiekaną zieleniną i przełóż do masa jajeczna pieczarki z cebulą, po czym masę wylewa się na patelnię i smaży naleśnik z 2 stron.
4. Następnie kroimy omlet na paski o długości 15 cm i kładziemy na wierzchu kotletów, które zwijamy (mięso jest na wierzchu omleta w środku) i mocujemy wykałaczką.
5. Teraz bułki panierujemy w jajku, potem w bułce tartej i smażymy na złoty kolor na oleju, po czym zawijamy je w folię i wysyłamy do piekarnika na 30 minut.

Serwując na „konopie” należy zetrzeć biały ser na drobnej tarce lub zastąpić go gotowanym białkiem jaja.

Jeśli zrobisz duży kikut, możesz ozdobić go grzybami, jak pokazano na naszym zdjęciu.

tropikalny kurczak

To oryginalne i proste danie z pewnością ucieszy bohatera okazji - małpę.

Składniki

• Banan - 2 szt .;
• Kiwi - 2 owoce lub ananas w puszkach - 3 pierścienie;
• Pierś z kurczaka - 2 szt .;
• Ser twardy - 180 g;
• Sól;
• Czarny pieprz - ½ łyżeczki;

Gotowanie

1. Kroimy kurczaka na porcjowane talerze, dodajemy trochę soli i pieprzu, po czym lekko ubijamy z obu stron.
2. Banany i kiwi (ananas) pokroić w krążki.
3. Mięso rozkładamy na blasze do pieczenia, na każdy kawałek kładziemy banany, kiwi (ananasa) i posypujemy startym serem. Tropikalnego kurczaka należy piec w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180°C.

Do tego pięknego i smacznego dania będziemy potrzebować:

• 0,5 kg fileta ze świeżego łososia lub suma,
• 1 cytryna
• Sól,
• oliwa z oliwek (2 łyżki stołowe),
• zmielony czarny pieprz,
• mielona kolendra (do smaku)
• kije bambusowe,
• gałązki rozmarynu,
• kolorowa papryka do dekoracji i dekoracji.

Filet rybny kroimy w kostkę o boku 3 cm, następnie należy go posolić, posmarować przyprawami i namoczyć w marynacie z soku z cytryny i Oliwa z oliwek.

Po 20 minutach naciągamy rybę na bambusowe patyczki, wkładamy kebaba do pojemnika tak, aby brzegi patyczków leżały na krawędziach pojemnika, a łosoś nie dotykał powierzchni naczynia i wysyłamy nasze danie do piekarnik nagrzany do 200°C przez 15 minut.

Szaszłyki z łososia należy ozdobić gałązkami rozmarynu, plasterkiem cytryny i wielokolorową papryką pokrojoną w paski.

Jeśli chcesz kontynuować wyszukiwanie opcji, która Ci odpowiada, możesz skorzystać z innych wygodnych artykułów na naszej stronie internetowej.

Niezwykłe przepisy na sałatki i przekąski na Nowy Rok

Sałatki i przekąski są chyba najciekawsze i najbardziej pyszne jedzenie w święta noworoczne. I jak po prostu się nie ozdabiają.

Oto ognista małpa - symbolu 2016 roku nie można zignorować. Tutaj w zasadzie można wziąć dowolny ulubiony przepis na sałatkę i ułożyć go w formie twarzy prymasa, w formie banana lub kokosa, udekorować każde zimne danie palmą oliwek posadzoną na bambusowym kiju z piórami cebuli na koniec.

A nawet galaretkę lub galaretkę można wlać do formy choinki, św. Mikołaja lub małpy przed schłodzeniem lub upiększyć jasnymi warzywami (kukurydza, groszek, posiekana gotowana marchewka lub buraki, papryka, zioła), które podkreślą wyrafinowanie Twojego stołu.

Przygotowaliśmy kilka kreatywnych opcji przepisów na nowy rok ze zdjęciami, które podkreślą temat wakacji.

Przekąska „Małpa”

Do tej przekąski potrzebujemy 0,4 kg boczku, 3 banany, wykałaczki i masło do smażenia.

• Miąższ bananowy kroimy na plastry 3 cm i owijamy boczkiem, kroimy w paski o szerokości 3 cm Aby przekąska nie rozwijała się, wszystko naprawiamy wykałaczkami.
• Następnie włóż banany w boczku do rozgrzanego na patelni masła i smaż, aż będą chrupiące.

Podawaj przystawkę na półmisku wyłożonym liśćmi sałaty i ćwiartkami cytryny.

Sałatka "Palma"

Składniki

• Serce wołowe - 0,5 kg;
• Kałamarnica tuszkowa - 9 szt .;
• Pomarańczowy - 1 szt .;
• musztarda bawarska - 1 łyżka;
• Majonez - 200 g;
• Kapusta pekińska - 1 widelec;
• Sól dla smaku;

Gotowanie

1. Dobrze umyte z folii i wnętrzności tuszy kałamarnicy, gotować przez 3 minuty i pokroić w paski.
2. Serce również gotujemy do miękkości (1,5 godziny) i kroimy w paski.
3. Cienkie rozdrabnianie kapusta pekińska(Zostaw 3 arkusze do dekoracji).
4. Pomarańcze zmiel w kostkę (zostaw sok, który oddzielił się podczas krojenia).
5. Następnie mieszamy wszystkie składniki i doprawiamy musztardą, majonezem i dodajemy sól do smaku.
6. Na krawędzi naczynia, z jednej strony, ułóż liście kapusty, jak liście palmowe, a samą sałatkę ułóż w kształcie pnia.

Sałatka "Pomarańczowa"

Tę przekąskę należy podawać w porcjach, gdzie skórka połowy pomarańczy będzie pełniła rolę talerza do serwowania. Aby to zrobić, pokrój każdy owoc w zygzak na pół i ostrożnie usuń miąższ.

Do sałatki: miąższ 1,5 pomarańczy, pokrojony w kostkę, 2 świeży ogórek i gotowany filet z kurczaka (1 pierś) - kroimy w paski, po czym wszystko mieszamy, doprawiamy majonezem i dodajemy soli do smaku.

Jako dekorację możesz wziąć żurawinę, czerwoną porzeczkę lub namoczoną borówkę.

Sałatka "Banan"

Ta sałatka musi być podawana w samych bananach, czyli w ich skórce. Aby to zrobić, z każdego banana robimy rodzaj łodzi, której dno trochę odcinamy dla stabilności.

Ostrożnie usuwamy miąższ (będziemy go potrzebować do sałatki) i wyścielamy wnętrze „pojemnika” na banany liśćmi kapusty pekińskiej.

Teraz kroimy samą sałatkę: gotowana pierś z kurczaka(1 szt.) i miąższ z 2 bananów pokrojonych w kostkę, 1 kwaśne jabłko i 100 g twardy ser trzy na tarce, po czym wszystko mieszamy i doprawiamy lekkim majonezem i solą do smaku.

Po ugotowaniu włóż sałatkę do bananowej "miski sałatkowej" i podawaj.

Hit parada oryginalnych nadzień do tartlets

Tartlets z serem i pomidorami

Wymieszać pokrojone pomidory (2 szt.), pietruszkę, starty ser (150g) i jajko (1 szt.), doprawić 1 łyżką. śmietana i sól do smaku.

Koreański farsz

Ser tarty (100 g), szynka siekana (100 g), Koreańska marchewka(2 łyżki) i kukurydzę (2 łyżki) wymieszać, posolić i doprawić majonezem.

tartaletki z kurczaka

Szparagi zmielić po koreańsku (200g) i gotowanego kurczaka (0,4kg), wymieszać z zielonym groszkiem (200g).

Doprawić zagęszczonym sosem mlecznym (4 łyżki), roztopionym masło(1 łyżka stołowa), białe wino(30 ml), 1 łyżka. skrobia, sok z cytryny, sól i czarny pieprz.

Morskie tartaletki

Drobno posiekane gotowane jajko wymieszane z posiekanym wędzonym łososiem, porwaną sałatą, posiekanym koperkiem i majonezem.

Sałatkę rozprowadzamy w tartalecie i dekorujemy „koralikami” solonego czerwonego kawioru na wierzchu.

Ciekawe dania deserowe na nowy rok 2016

Desery uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci, ale w przypadku stołu noworocznego tę słodką pozycję w menu należy rozważyć od środka i na zewnątrz.

Na przykład w środku nocy, po intensywnym piciu, nikt nie chce bawić się wielkim ciastem, ani pożerać tłustych ciastek z kremem na oba policzki po obfitej kolacji. A małpa raczej nie będzie faworyzować czegoś takiego podczas swojej uroczystości.

Tak więc ostatni etap biesiady to świetna okazja do zrealizowania najodważniejszych i ciekawe pomysły Nowe lata pyszne przepisy desery na świąteczny stół.

Sałatka „Palma owocowa”

1. Na krawędzi naczynia układamy obrane mandarynki lub pomarańcze pokrojone w plasterki - to będzie nasz „piasek”.
2. Następnie w formie pnia palmy ułóż wycięty banan, a następnie pokrój go w poprzek.
3. Na końcu kiwi, obrane ze skóry, pokrojone w półkola i rozłożone na wierzchu w formie korony.

Więc dostaliśmy oryginalne cięcie owoców tropikalnych.

Deser "Śnieżny"

Na deser potrzebujemy śmietany 20% (0,4 l), twaróg(3 łyżki stołowe), cukier granulowany (3 łyżki stołowe), szczypta wanilii, 50 ml wody, 1 łyżka. żelatyna i wszelkie jagody do dekoracji;

• Za pomocą blendera ubij śmietanę i twarożek z wanilią przez 2 minuty.
• Następnie dodaj cukier i kontynuuj ubijanie masy, aż słodkie kryształki całkowicie się rozpuszczą.
• W osobnej filiżance rozcieńczyć żelatynę gorącą (60-80 ° C) wodą, wymieszać i nalegać. Następnie galaretowatą ciecz przepuszczamy przez sito, aby uniknąć grudek i wprowadzamy stopniowo, mieszając z masą twarogową.

Teraz wystarczy przelać deser do miseczek i wstawić do lodówki, aby stwardniał. Przed podaniem udekoruj jagodami.

lody bananowe

Składniki

• Banany - 4 szt .;
• Płytka czekolada mleczna- 1 szt.;
• Orzechy - 1 łyżka .;
• wiórki kokosowe - 100 g;

Gotowanie

1. Obrane banany kroimy na pół i każdą połowę kładziemy na patyku do szaszłyków lub lodów, po czym wysyłamy owoce na 2 godziny do zamrażarki.
2. Po 120 minutach 2 w kąpieli wodnej roztopić tabliczkę czekolady do stanu płynnego, po czym zamrożone owoce zalewamy czekoladą i od razu posypujemy płatki kokosowe i pokruszone orzechy.

Czekolada na mrożonych bananach bardzo szybko twardnieje, a deser wygląda dokładnie jak pyszny popsicle. Powinien być przechowywany w zamrażarce do czasu podania.

Napoje noworoczne

Koktajl lodowy

Schłodzone mleko (0,2 l), 200 g lodów kremowych, 2 żółtka i 50 ml syropu wiśniowego należy ubijać w blenderze przez 2-3 minuty, aby płyn się pienił.

Następnie przelej koktajl do szklanek i udekoruj parasolką, słomką i 2 wiśniami.

Ten sam koktajl można przygotować z dowolnym innym syropem, na przykład z truskawkami lub jagodami.

Koktajl „Majito” bezalkoholowy

W misce zmiel z 1 łyżeczką. cukier granulowany 1 ćwiartka cytryny, 3 świeże listki mięty i rozcieńczyć 2 łyżkami. woda.

Następnie wlej powstały syrop do szklanki z lodem i napełnij pojemnik schłodzonym duszkiem. Jako dekorację używamy listków mięty i plasterka cytryny na krawędzi szklanki.

Koktajl „Insolent Monkey” o niskiej zawartości alkoholu

Aby koktajl podkreślał atmosferę obchodów Nowego Roku, brzegi szklanki zwilżamy wodą, po czym mokrą krawędź zanurzamy w spodku z cukier puder.

Następnie 1/3 napełnij pojemnik lodem i wymieszaj w nim 50 ml szampana i 50 ml soku pomarańczowego.

Grzane wino noworoczne: przepis na każdy gust

Grzane wino jest nie tylko bardzo przyjemnym napojem, ale także bardzo zdrowym, jeśli jest odpowiednio przygotowane. I oczywiście czym jest Nowy Rok bez tego ciepłego, orzeźwiającego „nektaru”.

Opcja 1: grzane wino alkoholowe

1. Do pojemnika dodajemy 100 g cukru trzcinowego, 2 laski cynamonu, szczyptę ziemi Gałka muszkatołowa, 1 liść laurowy i zalać 700 ml czerwonego półwytrawnego wina.
2. Na małym ogniu, regularnie mieszając, podgrzej miksturę, aż cukier się rozpuści.
3. Następnie dodaj 2 pomarańcze, pokrojone w plasterki, do rondla i podgrzej napój do 70 ° C.
4. Teraz wyłączamy ogień, a pod zamkniętą pokrywką nalegamy na mieszankę przez 10 minut, po czym dodajemy dżin (200 ml) i wlewamy grzane wino do szklanek.

Opcja 2: grzane wino bezalkoholowe

Składniki

• Sok żurawinowy - 0,7 l;
• Sok jabłkowy - 0,4 l;
• Jabłko - 2 szt .;
• Cynamon - 2 laski;
• Goździk - 5 szt .;
• Miód - do smaku;
• Pomarańczowy - 1 szt .;

Gotowanie

1. W rondelku wymieszać napój owocowy i sok, dodać pokrojone jabłko, laski cynamonu i goździki, następnie podgrzać napój do 60 °C i nalegać pod pokrywką na około 20 minut.
2. Następnie dodaj miód do smaku i wlej gotowy napój do szklanek, dekorując plasterkami pomarańczy.

Czerwony, pomarańczowy, żółty. To właśnie te kolory powinny zawierać najbardziej oryginalne przepisy na Nowy Rok 2016, aby przyciągnąć ognistą małpę. Obfitość owoców tropikalnych świeże warzywa i słodycze również przypadną do gustu temu wielkouchym chuliganowi!

Na kilka tygodni przed Nowym Rokiem, kiedy w powietrzu unosi się już ledwo wyczuwalny magiczny aromat mandarynek, w każdej rodzinie nadchodzi moment przełomowy. Cała rodzina zbiera się po radę, uzbrojona w długopis i zeszyt, i układa się noworoczne menu. To bardzo odpowiedzialna, czasochłonna, ale jednocześnie niesamowicie przyjemna rzecz. Chciałbym mieć na stole noworocznym i pyszne sałatki oraz nietypowe przekąski i napoje gorące i deserowe oraz odpowiednio dobrane napoje. Każdy członek rodziny ma w tej sprawie swoje zdanie i własny „smak Nowego Roku”. Dla niektórych jest to niezmieniona i ulubiona sałatka „Olivier”, a dla innych - wypchany Kurczak lub ryba w galarecie. Oferujemy Ci, bez zmiany rodzinnych tradycji, gotowanie wszystkich ulubionych rzeczy, a nawet zadowolenie gości i bliskich czymś nowym i oryginalnym, oferując wspaniałe przepisy Potrawy noworoczne.

Menu noworoczne obejmuje przystawki, sałatki, danie gorące, przystawkę, różne napoje, owoce i oczywiście desery. Bez nich po prostu nie można sobie wyobrazić Nowego Roku. Główna zasada noworocznego menu: jedzenie powinno być urozmaicone, smaczne i piękne!

Paluszki serowe z kremem z awokado

Składniki:
400 g sera
150 g 5% twarogu,
100 g sera feta,

1 ząbek czosnku
sok z ½ cytryny,
50-10 g łososia,
warzywa.

Gotowanie:
Ser zetrzeć na grubej tarce, w postaci cienkich placków wylać na nieprzywierającą patelnię i podgrzać na małym ogniu. Im cieńsza warstwa sera, tym bardziej ażurowy będzie Twój koszyk i odwrotnie, im więcej sera, tym będzie gęstszy. Gdy ser zacznie się topić, zdejmij patelnię z ognia. Ostrożnie usuń lekko schłodzone ciastka za pomocą szpatułki i umieść na odwróconych szklankach uprzednio nasmarowanych olejem roślinnym. Włóż szklanki sera do lodówki na 15 minut. Przekrój awokado na pół, wyjmij pestkę i nabierz łyżeczką miąższ. W blenderze wymieszaj twarożek, ser, czosnek, zioła, sok z cytryny i awokado. Napełnij koszyki serowe powstałą śmietaną, połóż pokrojonego w cienkie plasterki łososia i ułóż na wierzchu w postaci róż, udekoruj koszyki gałązkami kopru, posyp trochę sokiem z cytryny.

Składniki:
4 słodkie papryki
250 g sera
150 g masła,
2 ząbki czosnku
10 pestek orzecha włoskiego,
1 pęczek pietruszki.

Gotowanie:
Ostrożnie usuń nasiona z papryki, usuwając łodygę. Zetrzyj mrożone masło i ser. Przełóż czosnek przez prasę, posiekaj orzechy i drobno posiekaj warzywa. Wszystko wymieszaj i szczelnie napełnij paprykę tą mieszanką. Włóż je do lodówki na 30 minut, a następnie pokrój w plastry o grubości 5-7 mm i podawaj do świątecznego stołu na liściach sałaty.

Składniki:
10-12 rzodkiewek,
100 g twarogu beztłuszczowego,
żółtko 1 gotowanego jajka,
1 świeży ogórek
1 łyżeczka Słodka musztarda,
2 łyżki stołowe kwaśna śmietana
ziarenka sezamu,
zioła, sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:
W przypadku dokładnie umytej rzodkiewki odetnij wierzchołki i ostrożnie usuń rdzeń, pozostawiając ściany o grubości około 5-7 mm, odetnij trochę spód dla stabilności. Zetrzyj żółtko z twarogiem, dodaj śmietanę i musztardę, sól, pieprz i dokładnie ubij tę masę mikserem. Pokrój ogórka w cienkie kółka i połóż na talerzu. Napełnij miseczki z rzodkwi przygotowanym farszem i ułóż na plasterkach ogórka. Na wierzchu posyp sezamem, udekoruj ziołami.

Składniki:
400 g gotowanego mięsa z kurczaka,
300 g pieczarek,
150 g ananasa w puszce
¾ stos. kwaśna śmietana
¼ stosu. białe wino,
2 łyżki stołowe posiekane orzechy włoskie,
2 łyżki stołowe majonez,
pikantna musztarda, sałata, trochę koperku.

Gotowanie:
Mięso i grzyby drobno posiekać i usmażyć. Następnie ostudź i wymieszaj z kawałkami ananasa. Wymieszaj śmietanę, majonez, wino i musztardę (do smaku) i ubij mikserem. Tym sosem dopraw mieszankę mięsa, grzybów i ananasów. Połóż miski lub obszerne szklanki do środka z liśćmi sałaty i napełnij je przygotowaną sałatką koktajlową. Na wierzchu posyp posiekane orzechy i udekoruj ziołami.

Składniki:
1 ananas
150 g krewetek
1 jabłko
świeża pietruszka,
sałata,
kilka gałązek pietruszki
majonez, sól.

Gotowanie:
Ananasa przekroić wzdłuż na pół. Usuń twardy rdzeń, pokrój miąższ w kostkę. Obrane jabłka pokroić w paski. Posiekaj ugotowane i obrane krewetki. Sałatka z liści podnieś go rękami. Wymieszać przygotowane potrawy, sól, doprawić majonezem i włożyć połówki ananasa. Przed nałożeniem naczynia świąteczny stół, udekorować gałązkami pietruszki.

Przystawka z pomidorów i grejpfrutów

Składniki:
200 g pomidorów,

200 g miękkiego sera
50 g oliwek.
Do sosu:
3 łyżki Oliwa z oliwek,

Gotowanie:
Grejpfruty i pomidory, obrane i białe folie, pokrojone w cienkie plasterki, ser w kostkę. Na dnie naczynia połóż pierwszą warstwę kubków grejpfrutowych, drugą - plastry pomidora i ser. Udekoruj sałatkę oliwkami na wierzchu. Z oleju, ziół, soli i pieprzu przygotuj sos, polej nim sałatkę i wstaw do lodówki na 30 minut. Następnie wyjmij, posyp ziołami i podawaj.

Sałatka z awokado i orzeszków pinii

Składniki:

200 g zielonej sałaty
100 g sera
1 jajko
¼ stosu. orzeszki piniowe łuskane,
2 łyżki stołowe masło,
2 łyżki stołowe oliwa z oliwek (lub dowolny inny olej roślinny),
1 łyżka bułka tarta,
sok z połowy cytryny
sól pieprz.

Gotowanie:
Awokado przekroić na pół, miąższ nabrać łyżką, skropić sokiem z cytryny i rozgnieść widelcem. Drobno posiekaj liście sałaty i wymieszaj z awokado, solą, pieprzem, dopraw oliwą. Ser pokrój w drobną kostkę, każdą kostkę zanurz w jajku, zawijaj bułka tarta i usmażyć na maśle. Posyp tymi kawałkami smażonego sera i orzeszkami pinii gotowa sałatka nad.

Składniki:
700 g fileta z łososia,
1 papryka,
1 czerwona cebula
olej roślinny,
sól, czarna pieprz mielony- smak.
Do marynaty:
kawałek (1 cm) korzenia imbiru,
3 ząbki czosnku,
1,5 łyżeczki nasiona kolendry,
½ łyżeczki Sól,
1 łyżka olej roślinny.

Gotowanie:
Opiekać kolendrę na suchej patelni na średnim ogniu przez 1 minutę. Następnie zdejmij z ognia, ostudź i zmiel w moździerzu. Zmiel czosnek. Wymieszaj wszystkie przyprawy i sól. wtrącić się filet z ryby na kawałki, zwinąć w przyprawy, zalać olejem roślinnym i wstawić do lodówki na 2 godziny. Cebulę pokroić w ćwiartki, paprykę w duże kawałki. Po upływie czasu ryby sznurujemy na drewnianych szpikulcach, uprzednio namoczonych przez 15 minut w wodzie, na przemian ze słodką papryką i cebulą. Sól, pieprz, skrop oliwą. Grilluj na górnej półce piekarnika (w funkcji grilla) po obu stronach przez 15 minut.

Składniki:
5 kotletów cielęcych z kością,
2 ząbki czosnku
1 cytryna
kilka gałązek świeżej szałwii
1 łyżka olej roślinny,
2 łyżki stołowe masło,
sól, czarny mielony pieprz.

Gotowanie:
Kotlety dobrze opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i doprawić solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej olej roślinny i 1 łyżkę. masło i smażyć kotlety z obu stron na złoty kolor. Mięso włożyć do naczynia do pieczenia, przykryć folią i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180°C na 10-15 minut. Pozostałe masło, zmielony czosnek i liście szałwii włożyć na patelnię i gotować 1-2 minuty. Gotowe mięso układamy na półmisku, zalewamy masłem z czosnkiem i szałwią i podawamy z cienko pokrojoną cytryną.

Składniki:
700 g filetu z dorsza,
4 pomidory,
3 żarówki
1 cytryna
3 ząbki czosnku,
2 łyżki stołowe masło,
½ stosu białe wino,
½ stosu krem,
5-6 ziaren czarnego pieprzu
pietruszka, sól, pieprz.

Gotowanie:
Filet z dorsza pokroić na kawałki, posolić, popieprzyć i skropić sokiem z cytryny. Pokrój pomidory w drobną kostkę. Cebulę posiekać i podsmażyć na maśle na złoty kolor. Następnie do cebuli dodać pomidory, posiekany czosnek, pieprz czarny, wino i dusić 3-5 minut. Dodaj sól, pieprz i posiekaną pietruszkę. Naczynie do pieczenia posmarować olejem, na dno polać przygotowanym sosem, dodać śmietanę, na wierzchu ułożyć warstwę ryby, polać sosem, ponownie rybę i sos na wierzchu. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut.

Składniki:
1 kurczak
2 pomidory
1 cebula
1 stos kwaśna śmietana
½ stosu białe wino,
1 łyżka mąka,
1 łyżka masło,
sól pieprz.

Gotowanie:
Kurczaka kroimy na małe kawałki, solimy i podsmażamy na maśle z drobno posiekaną cebulą. Gdy cebula zarumieni się, wlej wino, dodaj obrane wcześniej i pokrojone w kostkę pomidory, zamknij pokrywkę i duś do miękkości. Aby przygotować sos, podsmaż mąkę bez oleju, zapobiegając zmianie jej koloru. Następnie do mąki dodać śmietanę, zagotować, dodać sól i pieprz. Ugotowane kawałki kurczaka ułożyć na półmisku i polać sosem.

Składniki:
2 filety z kurczaka,
2 ząbki czosnku
2 łyżki stołowe miód,
2 łyżki stołowe sos sojowy,
½ łyżeczki zioła prowansalskie,
1 łyżka sezam,
2 łyżki stołowe Oliwa z oliwek,
¼ stosu. wytrawne białe wino
zielenie, pęcherzyca - do dekoracji,
sól, czarny mielony pieprz.

Gotowanie:
Płukanie filet z kurczaka, osuszyć, natrzeć solą i pieprzem i podsmażyć olej roślinny do ugotowania połóż na talerzu. Na patelnię wrzucić czosnek, przetłoczony prasą, zioła prowansalskie, sezam, wlać wino, sos sojowy i miód i zagotować na małym ogniu. Filet z kurczaka włożyć do przygotowanego sosu i gotować na małym ogniu przez 3-5 minut, często obracając, aby kawałki były dobrze nasycone ze wszystkich stron, a sos zaczął się karmelizować. Układ gotowe jedzenie na talerzu udekorować ziołami i pęcherzycą.

Pieczeń z pieczarkami i kalafiorem

Składniki:
500 g pulpy wieprzowej,
500 g kalafiora,
200 g pieczarek,
3 ząbki czosnku,
1 ul. zielony groszek w puszkach
3 art. l. drobno posiekana zielona cebula,
2 łyżki stołowe. posiekany koperek i pietruszka,
1,5 stosu. bulion mięsny,
2 łyżki stołowe skrobia,
sól pieprz.

Gotowanie:
Mięso pokroić na małe porcje, lekko ubić, posypać solą, pieprzem i smażyć na bardzo gorącym oleju ze wszystkich stron na złoty kolor. Następnie przenieś go do ceramicznego garnka. W oleju pozostałym po smażeniu mięsa usmażyć pokrojone w plastry pieczarki, lekko posolić i nałożyć na mięso. Demontować kalafior na kwiatostanach i połóż na grzybach, nałóż na wszystko zielony groszek. W rosół mięsny rozcieńczyć skrobię, dodać czosnek, przepuszczony przez prasę, posolić do smaku. Wlej pieczeń z powstałą mieszanką i gotuj w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez 30-40 minut. Gotową pieczeń posyp ziołami, odstaw pod przykryciem na 10-15 minut i podawaj.

Składniki:
5-6 małych ziemniaków
100 g boczku wędzonego z żyłkami mięsnymi,
50 g masła,
kilka listków sałaty
zielenie, sól, czarny mielony pieprz.

Gotowanie:
Ziemniaki dokładnie umyć, osuszyć, odciąć małe „wieczko” i wyciąć część miąższu, pozostawiając ścianki grubości 1,5 cm, sól i pieprz. Tłuszcz pokroić w drobną kostkę, włożyć do miseczek ziemniaczanych, a na wierzch położyć mały kawałek masła. Każdy ziemniak zawinąć w folię. Połóż się na zbombardowanym sól gruboziarnista blachę do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40-60 minut. Gotowe ziemniaki wyjąć z folii, nałożyć na naczynie wyłożone liśćmi sałaty, udekorować plastrami świeżych warzyw, posypać posiekanymi ziołami.

Kwaśny koktajl z szampanem

Składniki:
½ kieliszki szampana,
½ cytryny (sok)
1 kawałek cukru
1 krąg pomarańczy,
2 kostki lodu.

Gotowanie:
Wsypać do szklanki kawałek cukru, polać nim sok cytrynowy. Ostrożnie, aby nie podnieść piany, dodaj szampana. Udekoruj krawędź szklanki plasterkiem pomarańczy i podawaj świąteczny napój ze słomką.

Składniki:
300 g żurawiny
200 ml śmietanki 30%,
400 g lodów waniliowych,
kilka kawałków bezy,
2 łyżki stołowe cukier puder
1 łyżka likier cytrusowy.

Gotowanie:
Zetrzyj połowę żurawiny, drugą zostaw bez zmian (zamiast żurawiny możesz wziąć maliny lub truskawki, tylko w tym przypadku będziesz potrzebować połowy cukru pudru). Posyp wszystkie jagody cukrem pudrem i dodaj likier. Śmietanę dobrze ubić, bezę połamać na małe kawałki. Przygotowane składniki wymieszać z lodami i ułożyć deser w szklankach.

Na naszej stronie zawsze znajdziesz jeszcze więcej przepisów noworocznych. Nakryj pyszny i piękny stół, a co najważniejsze, bądź szczęśliwy w nadchodzącym roku!

Larisa Shuftaykina

Dlatego z takim niepokojem wielu się nadrabia menu noworoczne 2020, szukam przepisy na Nowy Rok 2020 ze zdjęciami i łamią sobie mózgi pytaniami Co ugotować na Nowy Rok 2020?” i „jak gotować dania noworoczne”? Menu na Nowy Rok 2020, przepisy na dania noworoczne, przepisy na stół noworoczny, rozważne gospodynie domowe zastanawiają się z góry. Jeśli w rodzinie są dzieci, zaczynają być omawiane przepisy noworoczne dla dzieci. Niektórzy szukają prostych przepisów noworocznych, inni - oryginalnych przepisów noworocznych, inni - tradycyjnych potraw noworocznych. Na Zachodzie w tym czasie ludzie są najczęściej zainteresowani tylko przepisem Ciasteczka noworoczne, ale nasi ludzie podchodzą do tego problemu dokładniej i wolą gotować noworoczne gorące dania, drugie dania noworoczne. Noworoczne menu na 2020 rok w zasadzie musi być skomponowane ze smakiem w sensie dosłownym i przenośnym. Jeśli masz jakieś niezrealizowane przepisy kulinarne i kulinarne pragnienia, marzenia, święta noworoczne - czas na nie. Dania na stole noworocznym 2020 mogą być bardzo różnorodne.

Dla tych, którzy już zaczęli opracowywać menu noworoczne, wybierz przepisy, a tym, którzy są zainteresowani kalendarzem wschodnim, przypominamy, że symbolem nowego roku 2020 według chińskiego kalendarza jest Szczur lub Mysz, więcej dokładnie jest to rok szczura z białego metalu. Astrologowie już opracowują swoje horoskopy, aby przewidzieć, co szykuje dla nas rok szczura. Powiemy Ci, co ugotować na rok szczura na stole noworocznym. Przeczytaj więcej o menu noworocznym w roku szczura.

Przygotowanie do obchodów Nowego Roku to bardzo kłopotliwe zadanie, dlatego lepiej wcześniej wybrać noworoczne przepisy kulinarne na rok szczura. Przepisy na dania noworoczne na rok szczura mają prostą zasadę: ten gryzoń powinien je lubić. Noworoczne menu na rok szczura musi zawierać różne sałatki. Warzywa, owoce, mięso - szczur smakosz uwielbia wszystko, co smaczne, zjada warzywa, owoce, mięso i ryby. Przepisy noworoczne na rok szczura (2020) można przygotować za pomocą orzechów, grzybów, szczur również bardzo je uwielbia. I oczywiście s-s-s-s-r-r! Noworoczne przepisy dla dzieci na rok szczura, możesz gotować z owoców i warzyw, możesz piec ciasta, babeczki w postaci szczurów i myszy. Oryginalne przepisy noworoczne na rok szczura dla dzieci można przygotować od gotowane jajka, wyciąć kagańce z warzyw i owoców, uformować wesołego gryzonia z tłuczonych ziemniaków. Fajnie byłoby ozdobić naczynia dla dzieci na rok szczura lub rok myszy wizerunkiem myszy, narysować sylwetkę myszy kremem, ułożyć ją z suszonych owoców, orzechów.

Przepisy na stół noworoczny w roku szczura (2020) nie wymagają niczego całkowicie zaskakującego, ale z drugiej strony szczur uwielbia jeść pyszne jedzenie, a także jest bardzo ciekawski. Odpowiednie będą również noworoczne dania mięsne, ponieważ szczury są wszystkożerne. Jako dodatek do stołu noworocznego możesz zaoferować gościom i szczurowi rodzaj zbóż, ziaren, które z pewnością polubi ten gryzoń.

Aby szybko i poprawnie przygotować pyszne dania noworoczne, skorzystaj z przepisów noworocznych ze zdjęciami na rok szczura. Specjalnie dobrane potrawy noworoczne ze zdjęciami na rok szczura. Przepisy na nowy rok 2020 ze zdjęciami podpowiedzą Ci krok po kroku, jak zrobić dowolne danie. Mamy nadzieję, że nasze przepisy noworoczne pomogą Ci przygotować naprawdę pyszne dania noworoczne i nie ma znaczenia, czy użyłeś skomplikowanych przepisów noworocznych, czy prostych przepisów noworocznych. Rok Szczura przyniesie Ci szczęście 1 stycznia, kiedy członkowie rodziny i goście podziękują Ci za wspaniały noworoczny stół. Byłoby również miło dla ciebie i dla twoich gości, aby wymyślić odpowiednie nazwy noworoczne dla potraw, dzięki temu stół noworoczny 2020 będzie jeszcze bardziej oryginalny i psotny, przepisy ze zdjęciami pokażą, jak możesz pokazać swoją kreatywność i zrobić ten proces jest jeszcze przyjemniejszy. I nie zapomnij zrobić noworocznych przepisów ze zdjęciami podczas procesu gotowania.

Anna: | 20 grudnia 2018 | 12:00

Menu dla 2 osób dorosłych i 2 dzieci:
Sałatki: Olivier, Sałatka z wędzona pierś i marchewki po koreańsku (podpatrywałem na Instagramie Daryi)
Na gorąco: Udon z kurczakiem i warzywami
Deser: Ciasto Napoleon
Napoje: Gorące koktajl alkoholowy(nie z winem), Kompot
Dario, dzięki! Jak łatwo jest się z tobą przygotować. Z powodu narastających poranek i przygotowań nie zawsze mam czas na wykonywanie codziennych zadań, ale potem w wolnej chwili przechodzę przez wszystko w porządku i robię to. Bardzo wygodnie!

Swietłana: | 19 grudnia 2018 | 12:57

Mamy chyba 4 do 6 osób. Z sałatek: Olivier i „Czerwone maki”, pikantne mielone mięso (nie myśl, TAK się tak nazywa), mięso po francusku, kawałki sera-kiełbasy i ryby, przystawki-tartaletki z kawiorem, chlebek pita z koreańską marchewką. deser - ciasto bananowo-czekoladowe

Elena: | 19 grudnia 2018 | 12:53

Menu dla 4 osób dorosłych:
Przekąski: naleśniki z czerwonym kawiorem;
leniwy futro z przekąskami w tartlets;
muszla z perłą;
Sałatki: Zielona sałatka z ogórków, papryki i oliwek;
Sałatka caprese;
Warstwowa Sałatka z tuńczykiem

Jana: | 19 grudnia 2018 | 12:21

W tym roku mój mąż poprosił o wszystkie swoje ulubione potrawy bez eksperymentów))))

Wład: | 28 grudnia 2017 | 12:29

Nowy Rok 2018.
Menu:
Sałatka grecka
Śledź pod futrem
Sałatka Olivier
Sałatka skandynawska z kawiorem śledziowym kr. i łososia
Łosoś różowy z zielonym dressingiem
Mus z awokado z kr. kawior
Przystawka krakersowa z serkiem śmietankowym i ogórkiem
Galantyna z kurczaka z ostry sos Chile
Wiśniowa rolada z kurczaka z chutneyem z mango lub grejpfrutem w śmietanie
Naleśniki nadziewane sosami borówkowo-miodowym
Ogórki konserwowe (mleko, lecho, ogórki kiszone, pomidory, papryka, adżyka).
Jajka faszerowane (nadzienia: kawior, forshmak, łosoś, wątróbka) z kr. kawior z sosem frankfurckim
Gastronomia mięsna
Kurczak (udka) teriyaki z ryżem lub gokartem. puree z wasabi lub makaron długi (spaghetti) z sosem śmietanowym
Knedle z mięsem
Pasztety mięsne
Ciasta z kapustą
Owoce (jabłko, gruszka, kiwi, mandarynki, pomarańcze, winogrona, banany, ananasy, wiśnie.).
przecier z dyni
koktajl bananowy
koktajl wiśniowy
Żurawina Morse'a
Soki
Herbata Kawa
szampan
Gazowana
Koniak
Likier wiśniowy
Wino wytrawne
Piwo
Ocet z musztardą, pieprzem i papryką
Smenana
majonez
Chleb czarny, biały, bochenek

Xenia: | 25 grudnia 2017 | 17:22

Bardzo lubię przekąski :) Wybrałam następujące dania:
przystawka „Świąteczne zabawki”
przystawka „mandarynki”
sałatka z ananasem
Sałatka „Czerwony Kapturek”
Sałatka „Mimoza na jabłku”
sałatka z serem i jabłkami „Pompadour”
Sałatka Ivanhoe
Julienne z pieczarkami
Na deser chciałabym zrobić konfiturę gruszkową z musztardą Dijon

Eugenia: | 22 grudnia 2017 | 11:29 rano

Chciałbym zaktualizować menu. Widziałem to w 2015 roku. Dziękuję
Odpowiadać: Evgenia uwzględnimy Twoje życzenie ;) na przyszłość.

Galina: | 19 grudnia 2016 | 11:25

Moim pomocnikiem w przygotowaniu sałatek jest krajalnica do warzyw. Kilka minut i wszystko jest krojone w kostkę, kostki i jak na tarce. Ponieważ będą goście, niektóre dania zostaną przyniesione. Ode mnie tradycyjny „Olivier”, Kurczak z ananasami, Pieczywo mięsne, przystawka „Muszla”, ciasto biszkoptowe Z krem i pieczony kurczak w rękawie, owoce.

Śnieżna: | 18 grudnia 2016 | 8:32 dp

Dziękuję Ci! Menu jest doskonałe, skorzystam z niego!

Elena: | 17 grudnia 2016 | 11:06

W ogóle nie będę gotował. 31 z mężem i córką usiądziemy w kawiarni, potem pójdziemy do supermarketu, kupimy kilka gotowych sałatek, kawior, owoce, może coś innego, alkohol już przygotowany. nakryj stół na 10 minut.

Ira: | 17 grudnia 2016 | 10:34

5 dorosłych osób i roczny króliczek upadnie
rosyjska sałatka
Ryba pod futrem
Moja sałatka (wymyśliłam ją dawno temu, bardzo ją uwielbiamy - bułgarska papryka 1, pomidory 3, ogórki 2, pieczarki gotowane 300 g, kurczak (a na ten nowy rok, z powodu mojej toksykozy na kurczaku - wołowina ), warzywa, tarty ser, a dla objętości szklany ryż - smak się nie zmienia, ale objętość jest większa.
Kawałek wieprzowiny w rękawie z ziemniakami
Ciasto galaretkowe z owocami - próbowaliśmy 2 lata temu, teraz na każde wakacje, a co najważniejsze, nie straszne jest traktowanie syna

Ira: | 17 grudnia 2016 | 10:26 rano

Patrzę na szacowany czas Oliviera na 30 minut, ryba pod futrem to 30 minut i czuję się jak hamulec. samo czyszczenie warzyw zajmuje mi pół godziny, dla Oliviera zajmuje 1-1,5, a futro ma całe 2 - śledź zajmuje dużo czasu

Irina: | 28 grudnia 2015 | 15:21

Nasze menu dla dwóch osób dorosłych:
rosyjska sałatka
Pieczarki marynowane z cebulą
Warstwowa sałatka wiejska
Mięso po francusku
Owoc
domowe ciasto owocowe
szampan
Sok winogronowy

Miłość: | 27 grudnia 2015 | 16:53

Sałatki: śledź pod futrem, sałatka rosyjska, krab
Przekąski.6 galaretki, ozór gotowany, suszone śliwki z serem w boczku
Desery: kiełbasa czekoladowa, trufle chili, ciasto miodowe
Na ciepło: podwójna wieprzowina ze śliwkami (31 i 1)
Napoje: gotowe kompoty, limonka + imbir
Dodatkowe przekąski: ogórki kiszone, grzyby kiszone, kapusta kiszona(Już przygotowane)

Olga: | 18 grudnia 2015 | 19:55

Czy 30-go dnia zaleca się również gotowanie kurczaka na słoiku? Jak go potem rozgrzać?
Czy można połączyć gotowanie kurczaka w puszce z pieczonymi ziemniakami według Twojego autorskiego przepisu?
Odpowiadać: Olga, tak, gotowanie kurczaka i ziemniaków można łączyć. Ja robię. Kurczaka gotuję 30-go, przechowuję w lodówce, podgrzewam w kuchence mikrofalowej tuż przed podaniem.

Oczekuje się 14 dorosłych osób.Menu zostało ułożone miesiąc temu i w zasadzie wszystko jest kupowane do gotowania, coś czeka w skrzydłach, coś jest w zamrażarce, też czeka na skrzydłach. za trzy dni planuję ugotować język, przygotować go do krojenia i zamrożenia, to samo zrobię z piersią sałatki. Słodycze są domowej roboty. Zrobione z kokosa i trufli. Na tym etapie pieczę pierniki. Ale w internecie znalazłam przepis na angielskie ciasto bożonarodzeniowe, które piecze się 6 tygodni przed ng, jest pieczone, raz w tygodniu maczam je koniakiem. Zrobiono też włoski deser panforte, w tym tygodniu planuję upiec ciasta miodowe, i muszle na orzechy - wyjmę na zimno.
menu na zimno
Przekąska dla zimowych smakoszy (persimmon z serem, suflet z łososia, ogórki z kalmarami)
Sałatka - koktajl krewetkowy „Snegurochka”
Przystawka rybna (smażony łosoś z cytryną, bułka rybna, jesiotr kaspijski)
Różne mięsa (kazy, ozorek, ptasia galantyna, pasztet z kurczaka)
Galaretka noworoczna
Heh ryba czy ryba w warzywach
Różne ryby (lekko solony łosoś, kawior z łososia w tartlets,
nadziewane kalmary, kapary)
Noworoczna przekąska warzywna
(pomidory, ogórki, papryka, brokuły, ser mozzarella, sos pesto, zioła)
a zwykłego Oliviera w ostatniej chwili zastąpił Carrot Roll with Cream Cheese.
na prośbę moich gości nie do końca kochające sałatki w każdym wykonaniu dokonano korekty menu))))

to jest gorące
Kaczka w pomarańczach (będą trzy)
dolma kaukaska

a oto desery i wypieki
Tort noworoczny - wyskakuje
Włoski deser panforte
Świąteczne bałwanki, domki z piernika
Świąteczny renifer i niedźwiedzie
Angielskie ciastko świąteczne
Czekoladowe choinki, piaskowe i miodowe choinki
Piernikowe wieńce noworoczne oraz miodowe buty i rękawiczki
Wiśnia deserowa w galarecie
Ciasto „Zimowy Dom”
Małpy piaskowe i świąteczne ciasteczka
Złote orzechy i szyszki świąteczne
Cukierki własnoręcznie zrobiony(fondant, kokos, trufla)
Święty Mikołaj, bałwanki i czekoladowe zające
Lody, słodycze w asortymencie
Orzechy, owoce, suszone owoce w asortymencie
Dużo pracy, ale staram się to poprawnie rozprowadzać, a ty mi w tym bardzo pomagasz!
Powtarzam - bardzo kocham te wakacje!

Natalia: | 17 grudnia 2015 | 14:12

Menu jest gotowe)) 2 osoby dorosłe, 2 dzieci. Oferujemy tradycyjnie oliwki, kraby, futra, kurczak pieczony w piekarniku, ziemniaki pieczone, ciasto ciastko czekoladowe oraz nasze ulubione śliwki deserowe z orzechami w śmietanie i oczywiście owoce i napoje

Marinka: | 17 grudnia 2015 | 11:54 rano

5-6 osób (1 niezdecydowany)
Przystawki i sałatki: tradycyjnie galaretkę z galaretki rano 31, ozorek galaretki Olivier 31, śledzie pod futrem i sałatkę z serem Lavash z czerwoną rybą, warzywami i pokrojonym mięsem i serem - wszystkie 30
Gorące mięso pieczone w kawałku, lub kurczak na soli.31 w piekarniku i cała duszona kapusta-30
Cukierki deserowe. Ciasto i owoce serwują tylko 31
napoje: szampańskie brut, czerwone wino, koniak, gin, cinzano, lemoniada, soki z wody mineralnej, a także limoncello (domowe) i wódka (w przypadku biegu znajomych) i na życzenie obecnych

Anonimowy: | 10 grudnia 2015 | 13:45

Żenia: | 28 grudnia 2014 | 14:55

4 osoby dorosłe, 3 dzieci, goście do dyspozycji
3 sałatki: Olivier, bransoletka, z kalmarem - 30
Przekąski - papryki, serowe paluszki– 31 rano
Na gorąco - pieczona wieprzowina w kawałku - + ziemniaki - 29, 31
Słodkie ciasto ptasie mleko– 30, deser suszonych śliwek ze śmietaną – 31 rano

Julia: | 23 grudnia 2014 | 11:40

4 osoby (2 osoby dorosłe, 2 dzieci)
lasagne z szynką i ziołami (30 m)
śledź pod futrem (30m)
Olivier z językiem (30m)
Rolada z lawaszu z pasztetem (30+20)
ser w plasterkach
Język (10)
bagietka z kawiorem
Świąteczna babeczka - gotowa
piernik
Kisiel
sok
wszystko w czasie - 2 godziny 05 minut
PYTANIE:
Dasha, powiedz mi, jeśli 28-go ugotuję język, pokroję i włożę do zamrażarki, czy będzie dobrze?
również z sosem beszamelowym do lasagne, myślę, że należy go wcześniej przygotować i włożyć do zamrażarki - czy się nie rozwarstwi?
Odpowiadać: Beszamel można zamrozić, rozwarstwi się, ale jeśli ponownie go wymieszasz, nadaje się do lasagne. Jeśli w sałatce lub drugim daniu bez późniejszej obróbki cieplnej, lepiej zrobić to świeże. Ale od 28 do 31, zarówno beszamel, jak i język są doskonale przechowywane w lodówce bez zamrażania.

Julita: | 23 grudnia 2014 | 8:26 dp

Z mężem zostaniemy sami - menu jest znane - tradycyjna sałatka„Olivier”, kanapki z kawiorem, owocami, słodyczami i szampanem. Nie potrzebujemy więcej. Szampan i słodycze już kupione, mięso dla Oliviera czeka w zamrażarce. Warzywa ugotuję 30-go wieczorem.

Julia: | 23 grudnia 2014 | 7:14 dp

Ugotuję:
1) Musaka;
2) Guvech z karczochów i krewetek;
3) Sałatka z awokado i krewetek z rukolą;
4) sałatka grecka;
5) Charlotte z jabłkami;
6) Babeczka.
1 stycznia zabiorę ze sobą babeczkę, ugotuję ją 27 grudnia. Moussaka - 29-go, gouvech i Charlotte - 30-go. Kupię produkty 26-go, już coś mam. Sałatki będę kroić 31-go rano, doprawić przed podaniem.
Alkohol już kupiony, sok kupię więcej - i wszystko gotowe.

Olga Crocop: | 22 grudnia 2014 | 14:26

Jesteśmy 3 zjadaczami ludzkiego jedzenia, jednym niemowlęciem i trzema zwierzętami.
Tę ostatnią chcę zadowolić plastrami świeżej wołowiny) i nas ziemniakami zapiekanymi z warzywami, drugie danie, och, nadal myślę, deser owocowy, czekoladowe fondue, lody)

Eugenia: | 22 grudnia 2014 | 12:16

Wiktoria: | 22 grudnia 2014 | 8:29 dp

moje menu wyszło tak (2 osoby dorosłe + 2 dzieci):
Olivier z rybą, sałatką z paluszków krabowych
ryba pieczona w piekarniku
ser w plasterkach + kiełbasa
ogórki krojone + pomidory
bułka biszkoptowa z wiśniami
szampan, kompot

Elena: | 22 grudnia 2014 | 7:24 dp

Spodobał mi się pomysł na menu dla zakochanej pary, dodatkowo ugotuję gulasz ze śliwkami (już gotowy i czekam w zamrażarce) i pasztet na tartlets (przesunięcie 30 z zamrażarki do lodówki) - przed wakacje zbiorę wszystko w jednym naczyniu, piernik i słodycze z suszonych owoców (24-25) - oboje mamy słodycze, a dziecko też nie odmówi.

Karina: | 22 grudnia 2014 | 6:42 dp

2 osoby dorosłe + 2 dzieci (rodzice mogą odwiedzić)
Menu:
Sałatki: Olivier, Cezar z krewetkami, paluszki krabowe z Pekinem.
Przekąski: smażone w głębokim tłuszczu krążki kalmarów, jajka z wątróbką dorszową, kanapki z rybą/kawiorem, plastry sera/kiełbasy.
Na ciepło: sznycel karađorđe z puree ziemniaczanym
Deser: owoce i słodycze

Polina: | 21 grudnia 2014 | 22:14

Gorące dania:
-kurczak pieczony w rękawie (20 min)
– puree (20 min)
Desery:
- ciasto piekarnicze
- cukierki czekoladowe
Napoje:
- szampan
- kompot w puszkach (domowy)

Polina: | 21 grudnia 2014 | 22:08

6 osób (4 osoby dorosłe i 2 małe dzieci):
Czas gotowania 3 godziny
Sałatki i przekąski:
– Olivier (30 min)
-Zielona sałatka z czerwoną rybą i twardym serem (gotowana przez mamę)
- do cięcia

Irina: | 21 grudnia 2014 | 19:41

Daria, zainspirowałaś mnie swoim webinarium. Wcześniej w mojej głowie była owsianka: chcę dużo gotować różne dania, ale rozumiem, że w kuchni wtedy umrę i nie będzie komu jeść wszystkiego na raz, bo. nasza rodzina jest mała. Po webinarze w końcu spisałam listę wszystkich dań, które mnie interesowały i podzieliłam na te, które ugotuję 31 grudnia, oraz te, które ugotuję podczas wakacji dla różnych gości. A jednocześnie narysowałam sobie plan gotowania na dzień i listę produktów. Okazuje się, że większość listy została już wykupiona.

Elena: | 21 grudnia 2014 | 10:01

2 dorosłych 2 dzieci
1. Śledź pod futrem
2 oliwki z kurczaka
3 pieczone pieczarki
4 marchewki po koreańsku
5 sałatek z kalmarami i ogórkiem kiszonym
6 sałatek z przegrzebków
7 wieprzowiny ze śliwkami
8 tłuczone ziemniaki

Alena Pietrowa: | 21 grudnia 2014 | 8:27 rano

Dariu, zapewniasz bardzo namacalną pomoc hostessom „niewykwalifikowanych”, bardzo dziękuję!

Przystań: | 21 grudnia 2014 | 6:23 dp

4 osoby (2 osoby dorosłe i 2 dzieci)
Sałatki i przekąski: sałatka rosyjska, fasola z mięsem, kanapki ze szprotkami, kiełbasa i kawałki sera. Razem około 40 minut. 30-31 grudnia.
Gorące: Duszona wieprzowina, puree ziemniaczane. 30 minut. 31 grudnia. Ogórki, pomidory.
Deser: ciasto owocowe kupione w sklepie. Kupię 30 grudnia.
Napoje: szampan dla dzieci, szampan zwykły, rum i sok Carolines.

Wiktoria: | 22 grudnia 2013 | 12:35

6 osób i 1 dziecko
Przekąski: sałatka krabowa w profiteroles (profiteroles 29, krab 30 - start wieczorem 30 i na zimno pod folią ;) tartaletki z pasztetami: kurczak z pistacjami i pieczarkami-29, pasztety w piekarniku 30; start wieczorem 30 i na zimno pod folią, potem wystarczy udekorować dzwońcem i świeżym ogórkiem ;), grzanki z zielonym masłem i szprotkami, śledzie (wszystkie 30), placek naleśnikowy z łososiem-30.
Sałatki: mięso, futro, koreańska marchewka z wątróbką i piklami-30, sałatka z kapusty pekińskiej, kurczaka i ananasa-30 i majonezem 31
Na gorąco - ryba kulebyaka-30 w wieczornym przygotowaniu, 31 po prostu włóż do piekarnika; kurczak z pomarańczami - 30, 31 - w piekarniku; mięso po francusku - 30 przygotowanie 31 tylko w piekarniku, tłuczone ziemniaki - jeszcze 31, ale mąż ugotuje!
Deser: Napoleon-29, Ciasto jabłkowo-marchewkowe z lukrem pomarańczowym-29, Jabłka w cieście nadziewane bakaliami-30,31 tylko w piekarniku!
Sosy: chutney jabłkowy -29.
Napoje: szampan, gin, soki.

Natalia: | 20 grudnia 2013 | 23:50

Witaj Dario!
Będziemy 2 osoby dorosłe i 1 dziecko.
gotowanie ok. 3 godzin.
Planuję gotować: 10 dań.

sałatki i przekąski:
1, sałatka z krewetek i awokado (30 min)
2, bułki pita z łososiem (15 min)

3, sałatka męska z wołowiny i lekko solonych ogórków (15 min)
4, sałatka krabowa paluszki w pomarańczy (20 min)

gorętsze:
5, pieczone pieczarki z serem (25 min)
6, wieprzowina pieczona w kawałku ze śliwkami (20 min)
7, ryba z sosem (10-15 min)
garnirunek:
8, zapiekanka ziemniaczana „dauphinois” (20 min)

Desery:
9, słodycze „Brigadeiro” (30 min)
10, ciasto „Rozbite szkło” (40 min)

alkohol:
woda min 1 godz.
szampan 1b.
wytrawne czerwone wino 1b,
whisky 1b.
sok winogronowy 1 pkt.

ZeynaJamilya: | 18 grudnia 2013 | 9:29

4 osoby dorosłe + 3 dzieci
“Przekąski i słodycze”
8 kursów
Chołodiec - 28,12
Sałatka „Czułość”,
Sałatka „Żółw”
Sałatka „Krab”
przygotowanie składników 29.12, układanie warstw „Żółwi” 30.12, mieszanie pozostałych 31.12
Kiełbasa z czekolady na słodko
Słodka kiełbasa toffi
29.12
Domek z piernika - pieczenie 22.12, montaż i dekoracja 23-26.12

Mięso- plaster sera– zakup 28,12
Cięcie ogólne - zakup 28,12
Owoce - zakup 30,12
szampan
Szampan dla dzieci
Sok żurawinowy - 30,12

ZeynaJamilya: | 18 grudnia 2013 | 9:21

4 osoby dorosłe + 3 dzieci
“Przekąski i słodycze”
8 kursów
galaretka (27-28 grudnia)
Sałatka „Czułość”
sałatka "Żółw"
Sałatka „Krab”
Składniki przygotuję 29 grudnia, „żółwia” ułożę warstwami 30 grudnia, resztę wymieszam 31 grudnia
Kiełbasa z czekolady na słodko
Słodka kiełbasa toffi
28.12
Piernikowy domek - upiecz 12.22, odbierz i udekoruj w ciągu tygodnia
Budyń świąteczny - dojrzewający od 26.11
Plastry Mięsa i Sera - zakup 27,12
Warzywa w plastrach - zakup 29,12
Owoce - zakup 30,12
szampan
Szampan dla dzieci
Sok żurawinowy

Ania: | 18 grudnia 2013 | 6:32 dp

Menu:
Przekąski.
- bułki z łososiem, twarogiem i ziołami.
- galaretka (nie wiem do której sekcji należy... niech tu będzie)
- wieprzowina faszerowana pieczarkami (z przepisów strony, gdzie środek w karbonade jest wycinany, faszerowany i podawany na zimno)
Wszystko gotowe o 29.30.
Sałatki.
- oliwka (gotowane 29, krojone 30)
- śledź pod futrem (podobny do Oliviera)
-kosze serowe z owocami morza (kosze robię 29, ale z koktajlem morskim trudniej.. nie możesz gotować przed 31 ... co myślisz?)
Gorzej.
-kaczka z jabłkami
Deser.
-Napoleon (piekę ciastka 22, zbieram śmietankę i 30)
Jak się masz?))))

Natalia: | 17 grudnia 2013 | 10:51 rano

Jest nas dwóch, ale spodziewani są spontaniczni goście)
Olivier, winegret, sałatka z wędzony kurczak, udka kurczaka zapiekane z ziemniakami, mięso po francusku, roladki z szynki z serem, pieczarki pieczone, łosoś solony, sałatka owocowa.

Sairan: | 17 grudnia 2013 | 5:25 rano

Menu dla NG:
1 sztolnia (wykonana w listopadzie)
2 ciasteczka będą upieczone w dniach 26-27 z liczby rodzajów 5 różnych
3 marynowane jajka wystarczą 26-go
4 talerz serowy Kupię sery 27-28
5 talerzy mięs Kupię wszystko 27-28
6 owoców na rynku w ciągu najbliższych dni, z wyjątkiem winogron (28-29)
7 ćwiartek ziemniaków (przygotuję ziemniaki (30 wieczorem)
8 lekka sałatka przygotować jedzenie 30
9 drinków kupię wszystko 19 czego brakuje
10 do ucha 1 stycznia w czwartek trzeba kupić rybę (mleko 30-go)
11 Któregoś dnia zrobię pasztet
12 pierogów na 2 stycznia zrobię 20 grudnia

Lika: | 17 grudnia 2013 | 4:57 dp

Dasza!
Nawet na pierwszy rzut oka jest niesamowity!
Dzięki za poruszenie tak ważnego tematu. Mamy nieudanego dostawcę i internet dręczy nas od prawie dwóch tygodni, będziemy musieli nadrobić zaległości. Dziękuję!!! Powodzenia!!!

Elena: | 20 grudnia 2012 | 8:54 dp

Będziemy świętować naszą trójkę: 2 osoby dorosłe i córkę :) Sałatki: z krewetką w kształcie węża (30 minut), Olivierem w kształcie choinki (20 minut), królewskim futrem (30 minut) , najprawdopodobniej zrobię to 30 grudnia). Przekąski: bułka z kaczki (z góry zrobię), kanapka (ser, kiełbasa, oliwki, ogórek) - (20 minut), tartaletki z grzybami (20 minut). Na ciepło: wieprzowina z pomarańczami (1 godzina), przybrana puree ziemniaczanym ze świeżymi warzywami (30 minut). Deser: Ciasto napoleońskie (piekę 30 grudnia), owoce i wszelkiego rodzaju słodycze ze sklepu. I oczywiście szampan, wermut i sok! Razem za wszystko o wszystko ~3 godziny + nakrycie stołu! Resztę czasu musisz poświęcić ukochanej :) aby zrobić piękną fryzurę, makijaż ... Szczęśliwego Nowego Roku wszystkim!

Aziza M: | 19 grudnia 2012 | 9:16 rano

Dasha, czy masz na swojej stronie przepis na lody? jako część kremu, bazy ciastek?? Proszę o przepis
Dziękuję

Odpowiadać: Aziza, nie ma takiej strony. Być może na forum którejś z dziewczyn, ale tego nie pamiętam.

Elena: | 18 grudnia 2012 | 12:20

Dzień dobry wszystkim!
Olivier (30 min), śledź pod futrem (40 min), surówka z marchwi 10 min (najłatwiej zetrzeć surową marchewkę na drobnej tarce, dodać pokruszoną Orzech włoski, czosnek h/c wyciskanie czosnku i majonez do smaku, można również użyć buraków (buraki) - tylko ugotowanych i można dodać posiekane śliwki Krojenie - kiełbasa, łosoś, ser. Masło z czerwonym kawiorem.
Gorący: duszona kapusta z żeberkami 40-50 min, wszystko zależy od rodzaju kapusty, ziemniaków w rękawie (20-25 min), mięsa ze śliwkami (40 min) i może jak przyjdą dzieci, miodowe skrzydełka na grillu (mogą być przygotowane wcześniej, bo na zimno też są bardzo smaczne) - min 30 bez czasu marynowania.
deser - Ciasto napoleońskie 1-1,3 godziny (dzień wcześniej), słodycze, owoce, szok, kiełbasa.
napoje - białe wino p/słodkie - 1 butelka, szampan p/słodkie - 1 butelka, mrożony kompot owocowy (śliwka, winogrona, czereśnie, morele, czerwone porzeczki) - 5 litrów (robię duży rondel, bo łatwo "bomba" i odejdzie za dzień), herbata lub kawa – jeśli ktoś tego chce.

Swoją drogą byłam ostatnio na seminarium np. zdrowie kobiet (o piersiach). Zwróciliśmy więc tam naszą uwagę, że po 45 latach kobiety nie powinny pić żadnych czerwonych win. A także z doświadczenia życiowego - kto ma problemy z kręgosłupem (kręgi) - nie pij wina, szampana, koniaku, wódka jest lepsza. To jest, jeśli ktoś jest zainteresowany!

Odpowiadać: Dziękuję, interesujący fakt. Zawsze myślałem, że czerwone wino było? przydatny produkt podczas gdy wódka jest odwrotnie.

Olga: | 18 grudnia 2012 | 7:57 rano

Ilość osób: 4 osoby dorosłe i 2 dzieci
Gotowanie zajmie około 4 godzin dziennie, 29-30 grudnia.

Sałatka Olivier 30 minut
Sałatka Śledź pod futrem 30 minut
Kanapki na ciepło z serem i pomidorem 15 minut
Lavash roll z łososiem 15 minut

Gorący:
Gotowane ziemniaki 20 minut
Ryba w skorupkach 20 minut
świeże warzywa, pokrojone mięso i ser, marynata z produkcji matki,

Deser na herbatę
Ciasto i słodycze ze sklepu, gofry z gotowanym skondensowanym mlekiem i ciasteczka z wróżbą gotowe.
Owoc

Napoje:
Szampan 1 b
Wino białe półsłodkie 1 b
Sok jabłkowy 2l
Kompot wiśniowy 5 minut
Woda mineralna 2 l
Herbata

Tania: | 17 grudnia 2012 | 16:23

10 lub 18 osób. Jeśli 18 - to połowa jedzenia jest w drodze. Jeśli 10:
Olivier (30 min)
Sałatka żółta (35 min)
sałatka jarzynowa (15 min)
burak z czosnkiem (15 min)
marchewka z rodzynkami (15 min)
przetwory zimowe (pomidory, papryka, cukinia)
Do gorącego kurczaka w śmietanie z ziemniakami (25 min)
Słodka - kiełbasa (jest), ciasto czekoladowe(30 miejsce), ciasteczka Ziarna kawy
Do picia: kompoty (lody truskawkowe, żurawina, świeże jabłka) - 20 min,
woda, sok jabłkowy, szampan, wino, koniak)

Elanna: | 17 grudnia 2012 | 15:39

Świętujemy tylko jako rodzina: dwoje dorosłych, a raczej już troje :) i dwoje dzieci.Nie przepadamy za stolikiem nocnym.
Sałatki i przekąski:
Olivier (gdzie bylibyśmy bez niego :)), Sałatka krabowa z kukurydzą (Składniki są przygotowywane wcześniej). Pokrojone mięso i ser. Rolada z kurczaka z pomarańczą i suszonymi śliwkami (przygotuj wcześniej) Ogórki konserwowe i pomidory.

Gorący:
Wcześniej wyczyszczę również kotlety z kurczaka, puree ziemniaczane i ziemniaki.

Desery: (wszystkie z góry)
Stollen (już gotowe), piernik (w weekend upieczę), galaretka owocowa (w tygodniu).

Anonimowy: | 17 grudnia 2012 | 13:17

Trzy osoby dorosłe. Menu na święta noworoczne (nie tylko na stole noworocznym):
1. Sałatki i przekąski: Krab (w pomarańczach); Śledź pod futrem; Rosyjska sałatka; jajka faszerowane; forszmak; buraki z czosnkiem / majonezem; nadziewany bochenek; nadziewane bułeczki; cięcie sera; grzanki
2. Na gorąco: ziemniaki z cebulą/pieczarkami, knedle; nadziewane papryki; mięso po francusku; ciasto rybne; gulasz warzywny; pilaw z kurczakiem
3. Deser: kiełbasa czekoladowa; suszone śliwki w czekoladzie; słodycze „Panforte”; Świąteczna babeczka; Skradziony; domowe lody; banany / pomarańcze / mandarynki / jabłka; Daktyle
4. Napoje: koktajle owocowo-mleczne, kompot, domowa lemoniada.
Przygotuję się. Asystenci: córka i drobny sprzęt kuchenny (piekarnik, blender, szybkowar, piekarnik Miracle, sokowirówka, tarka-krajalnica, kuchenka indukcyjna). Wypiekacza używam również jako wolnowar: gotuję w nim, duszę i pieczę. Przygotowałem się dużo wcześniej. Jak zjem, przygotuję następny. To znaczy, że jest to również menu na kolejne dni.

Nadzieja: | 17 grudnia 2012 | 12:36

Ponieważ będziemy świętować na daczy i oprócz mnie będą jeszcze 2 kochanki (moja mama i jej swatki), postanowiłem nie podawać godziny, bo. Menu podzielimy po równo.
Osoba 6 dorosłych i 1 dziecko (mały, 30-go będzie miał przygotowane ustalone menu)
Sałatki:
1) smalec Olvier (robię 29 lub 30)
2) sałatka z krewetek (teść robi 30.)
3) śledź pod futrem (robi mamę 29 lub 30)
Gorący:
czerwona ryba, grillowana na grillu (marynowana 30-go, gotowanie zajmie 20 minut)
Desery: (gotuję wszystko z wyprzedzeniem)
1) słodka kiełbasa
2) słodycze panforte
3) piernik
4) ciasta czekoladowe

Swietłana: | 17 grudnia 2012 | 9:24

3 lub 4 osoby (jedno dziecko)
SAŁATKI I PRZEKĄSKI
1. sałatka z krewetek i awokado (30 min)
2. Sałatka Olivier (30 min)
3. Pomidory faszerowane owocami morza (15-20 min) + pokrojona kiełbasa i ser (nie wymaga gotowania)
GORĄCE DANIA
4. Gulasz wieprzowy ze śliwkami i porto (20 min)
5. pieczone warzywa (20 min)
6. łowić pod sos musztardowy(10-15 min)
DESER
7. Słodycze Panforte (10 min)
8. suszone śliwki i cukierki z orzechów
9. kiełbasa czekoladowa (gotowa)
10. piernik (gotowy)
Całkowity czas: 2 godziny 30 minut

Aziza M: | 17 grudnia 2012 | 8:51 dp

więcej przekąsek w postaci tartlets z nadzieniem, faszerowane jajka.. może zwiń chleb pita z czymś innym

Aziza M: | 17 grudnia 2012 | 8:49 dp

Będziemy 5 dorosłych i 2 dzieci.
zamierza gotować
Sałatki: Olivier, Krab, Pod futrem, Mediolan, Cezar
Deser: Panforte lub tort lodowy
Kurczak na gorąco zapiekany z ananasem.
Albo Kurczak po Chińsku :)))

Aziza M: | 17 grudnia 2012 | 8:47 rano

Panforte ugotowałam wczoraj, żeby jutro się nie rumienić... TAKIE RZECZY wyszło... MMM. po prostu przejadanie się ... i zapach, no po prostu witaj nowy rok

Anna: | 17 grudnia 2012 | 7:22 dp

Liczba osób-4-5 dorosłych
Gotowanie do 4 godzin

Sałatka Olivier 30 minut
Sałatka Śledź pod futrem 30 minut
Sałatka Żagiel 30 minut
Kanapki z serem, pasztet z wątróbek (już wykonane)
ogórki kiszone

Gorący:
Mięso w garnku 20 minut
Kurczak na słoiku lub filet z kurczaka z serem (jeszcze nie zdecydowany) 20 minut
świeże warzywa

Deser
Kup ciasto
Owoc

Napoje:
szampan
Morsesa 10 minut
Herbata