Omeletové rolky s omáčkou. Plnené omeletové rolky: recept s fotografiou

Ak ste ešte nikdy nevarili omeletu v rúre, je čas napraviť túto situáciu. Takéto voňavý pokrm ideálne na sviatočný stôl. Aby sa však rolka ukázala ako obzvlášť chutná, je potrebné omeletu správne uvariť v rúre. Ako to spraviť? Článok povie podrobne.

Omeleta: recept v rúre, prísady

Omeleta je úžasné jedlo, ktoré dodáva telu energiu, bielkoviny a základné vitamíny. Môže sa jesť na raňajky, obed alebo večeru. A ak ho uvaríte v rúre, bude to nielen veľmi veľkolepé, ale aj užitočné.

Tradične sa omeleta vyrába zo zmesi mlieka a vajec - potom sa ukáže ako vysoká a vzdušná. Ak však z nej chcete urobiť rolku, je lepšie použiť kyslú smotanu - textúra tak bude hustejšia a obrobok sa ľahšie stočí bez roztrhnutia.

Recept na omeletu je jednoduchý. Vezmite:

• kuracie vajcia - 6 ks;
• kyslá smotana - 100 g;
• zemiakový škrob - 50 g;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Namiesto kyslej smotany môžete použiť majonézu, hustú smotanu. Niekedy sa do omelety pridáva aj trochu múky, ale potom sa ukáže, že nie je taká vzdušná. Poslanie múky ľahko splní škrob.

Do zmesi vajec a kyslej smotany môžete pridať aj špenát, syr, šampiňóny, bylinky a ďalšie prísady.

Ako náplň do rolády použite kurací rezeň, huby, mleté ​​mäso, klobása alebo šunka, paradajky, paprika a akékoľvek jedlo, ktoré máte radi.

Omeletová zmes sa často šľaha mixérom alebo mixérom, ale stále je lepšie pracovať s šľahačom ručne.

Varená omeleta sa nemusí použiť na rolku - môžete ju jesť na raňajky.

Ako uvariť omeletu v rúre na rolky

Neviete, ako urobiť omeletu v rúre? Všetko je mimoriadne jednoduché. Majte však na pamäti, že pri tejto metóde sa jedlo varí dlhšie ako na panvici.

Pripravte si vopred špeciálny kuchynský riad - silikónovú podložku na pečenie. Ak nie, postačí papier na pečenie.

Povieme vám, ako variť omeletu:

1. Vajcia dôkladne umyte antibakteriálne činidlo aby sa zbavili baktérií na škrupine.
2. Vajcia rozbijeme do hlbokej misky.
3. Pridáme kyslú smotanu, soľ a korenie.
4. Zmes jemne vyšľaháme metličkou.
5. Postupne pridávajte škrob, bez toho, aby ste prestali používať kuchynského pomocníka.

Keď sa zmes stane homogénnou, prestaňte šľahať.

Teraz zostáva len upiecť omeletu. Ak to chcete urobiť, postupujte takto:

1. Ak silikónovú podložku na pečenie nepoužívate prvýkrát, nemusíte ju ničím mazať. Pri prvej aplikácii naneste štetcom trochu rastlinného oleja.
2. Pripravený na papier na pečenie? Potom ho dobre zalejeme akýmkoľvek tukom a dáme na plech.
3. Budúcu omeletu opatrne položíme na podložku alebo papier a uhladíme mokrou lyžicou.
4. Omeletu pošlite do rúry predhriatej na 180 ° C a pečte 10-15 minút. Počas varenia neotvárajte dvierka!
5. Po vypnutí varnej jednotky počkajte ďalších 5 minút, kým omeletu vyberiete.

Keď trochu vychladne, dáme na omeletu zvolenú plnku a opatrne zvinieme aj s papierom, na ktorom sa piekla, alebo s utierkou.

Omeleta, ktorej recept je ľahko zapamätateľný, je chutná a zdravé jedlo tak ich skús nakŕmiť svojej rodine. Ak nemáte čas na dlhé varenie, môžete ho opražiť na panvici.

Naučili ste sa variť omeletu na rolku v rúre. Prajeme vám kulinársku inšpiráciu a dobrú chuť!

Rolka s omeletou je jednoduché a chutné, a čo je najdôležitejšie, cenovo dostupné jedlo pre každého. Môže sa jesť ihneď po príprave horúce alebo vychladené a podávané neskôr na kúsky. Priemerný obsah kalórií v štandardnom produkte je 147 kcal.

Omeletová roláda s plnkou na panvici - fotorecept

Vynikajúca roláda s kuracou omeletou môže byť skvelým začiatkom pikantného dňa.

Vaša známka:

Čas na prípravu: 15 minút

Množstvo: 1 porcia

Ingrediencie

• Vajcia: 3 ks.
• Mlieko: 100 ml
• Krupica: 2 lyžice. l.
• Sóda: na špičke noža
• Soľ, korenie: štipka
• Varené kurča: 100-200 g
• Olivy: 8-10 ks.
• Čerstvé bylinky: voliteľné

Pokyny na varenie

Do misky rozbijeme čerstvé vajcia.



Nalejte tam mlieko.



Pridajte krupicu, sódu bikarbónu, soľ a ak chcete, korenie. Šľaháme metličkou alebo vidličkou.



Mleté mäso položte na vyhrievanú panvicu s rastlinným olejom. varené kura. Trochu orestujeme.



Nalejte zmes z misky. Smažte pod zatvoreným vekom 10-12 minút.



Hotovú omeletu posypeme nasekanými olivami a bylinkami.



Opatrne vyvaľkáme do tvaru trubice. Nakrájame na porcie a podávame s kečupom alebo tatárskou omáčkou.



Recept na rolku so syrovou omeletou

Nasledujúci recept je ideálny na prípravu raňajok. výdatné jedlo nabije energiou až do poludnia. Budete potrebovať nasledujúce zložky:

• Vajcia - 4 ks;
• Múka - 35 g;
• syr mozzarella - 150 g;
• Slanina - 2 kusy;
• Červená cibuľa - ½ ks;
• Mlieko - ½ šálky.

Čo robiť:

1. V hlbokej miske metličkou rozšľaháme vajcia a múku, kým homogénna hmota.
2. Túto zmes vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie.
3. Navrch dáme nakrájanú slaninu a červenú cibuľku.
4. Pri teplote 200 stupňov pečieme rozmiešané vajíčka asi 15 minút.
5. Po uplynutí času posypeme obsah plechu strúhaným syrom.
6. Získajte to hotové jedlo vyberte z rúry a zrolujte
7. Nechajte 3 minúty postáť, aby sa mozzarella rozpustila. Prineste svoje majstrovské dielo na stôl.

Recept na omeletovú rolku so šunkou alebo klobásou

Pripraviť chutné občerstvenie so šunkou alebo klobásou budete potrebovať nasledujúce produkty:

• Kuracie vajcia - 6 ks;
• Šunka alebo klobása (údená) - 110 g;
• Parmezán - 100 g;
• Tvrdý syr - 100 g;
• Petržlen a čierna mleté ​​čierne korenie- voliteľné.

Ako variť:

1. V hlbokej miske zmiešame vajcia, korenie, soľ, petržlenovú vňať a najemno nastrúhaný parmezán. Pre dobré šľahanie použite vidličku.
2. Položte list pergamenu na plech a namažte ho slnečnicou alebo maslo.
3. Rovnomerne vlejeme vyšľahanú hmotu a dáme piecť do rúry na 180 stupňov na 15 minút.
4. Odstráňte plech na pečenie a položte horúcu omeletu na nový pergamen.
5. Samostatne nakrájajte šunku alebo klobásu, syr na tenké prúžky.
6. Na omeletový základ položte vrstvu mäsa a potom syr.
7. Zrolujte do trubice a zabaľte listom pergamenu na fixáciu.

Túto rolku môžete podávať ako studené predjedlo alebo si ju na 10 minút zohriať a zjesť horúco.

Recept na omeletu s hubami alebo zeleninou

Recept na omeletu so zeleninou je pomerne jednoduché a originálne jedlo. Je vhodná pre každého, kto je už dosť unavený z bežnej rannej praženice. Pripravuje sa rýchlo a jednoducho. Ak chcete začať, budete potrebovať:

• Vajcia - 4 ks;
• Mlieko - 40 ml;
• Sladká paprika - 1 / kus;
• Zelená cibuľa - 30 g;
• Syr - 50 g;
• Soľ a bylinky - podľa chuti.

1. Zeleninu ihneď umyte, papriku nakrájajte na malé kocky a cibuľu na polkolieska.
2. Nastrúhajte syr a zeleninu dôkladne umyte.
3. V miske vyšľaháme vajíčka s mliekom do hladka, podľa chuti pridáme štipku soli.
4. Dajte sem zeleninu.
5. Na sporáku rozohrejeme panvicu, na jej dno nalejeme trochu oleja.
6. Časť zmesi nalejte do panvice v tenkej vrstve. Keď vidíte, že omeleta je hotová, posypte ju syrom.
7. Na jednej strane vrstvu zrolujte do rolky, čím uvoľníte miesto na panvici.
8. Znova nalejte vaječná hmota, počkajte, kým bude pripravený a zložte v rovnakom smere ako predchádzajúca vrstva.
9. Toto opakujte, kým nezmizne všetka zmes a syr.
10. Roládu necháme trochu vychladnúť a potom ju vytiahneme a pozdĺžne rozrežeme na rovnaké kúsky.

Omeletová rolka s mletým mäsom alebo mäsom

To isté lahodná roláda môže byť varené s mletým mäsom alebo mäsom. Na varenie musíte mať nasledujúce zložky:

• Vajcia - 4 ks;
• Krupica - 4 lyžice. l.;
• Tvrdý syr - 200 g;
• Mleté kurča alebo filé - 500 g;
• Majonéza - 200 g;
• Cibuľa - 1 ks;
• Soľ a korenie - podľa chuti.

Ak sa rozhodnete urobiť sekanú, nakrájajte kuracie filé na malé kocky.

Postup krok za krokom:

1. Skombinujte vopred nastrúhaný syr s vajcami a majonézou.
2. Potom pridajte krupicu a premiešajte, nechajte hmotu 10 minút.
3. Nastrúhanú cibuľu zmiešame s mäsom, pridáme soľ a korenie.
4. Na plech pokrytý pergamenom nalejte vaječnú hmotu a pečte 5 minút pri teplote 200 stupňov.
5. Na už vychladnutý koláč posypeme rovnomerne mleté ​​mäso alebo mäso a rolku stočíme do fólie.
6. Pečte ďalších 10 minút v rúre.
7. Odstráňte fóliu a nechajte ďalších 10 minút v rúre pri teplote 180 stupňov.

Omeletová roláda s hubami

Skutoční hubári si zamilujú omeletovú rolku s hubami. Vezmite:

• Vajcia - 5 ks;
• Mlieko (kravské) - 150 ml;
• Múka - 1 polievková lyžica. l.;
• Huby - 500 g;
• Mrkva - 1 ks;
• Špenát - 8 listov;
• Cibuľa - 1 ks;
• Slnečnicový olej - 50 ml;
• Kôpor, soľ a korenie - podľa chuti.

Pokyny na varenie:

1. Vajcia, mlieko, múku a kôpor vyšľaháme vidličkou dohladka.
2. Vezmite zapekaciu misu, zakryte dno kvalitnou pergamenový papier a potrieme olejom.
3. Zmes rovnomerne vylejeme a dáme piecť do rúry na 10 minút na 160 stupňov.
4. Samostatne smažte cibuľu s mrkvou a hubami.
5. Po vyprážaní tieto produkty zmiešame, nakrájame na ne špenát a pridáme štipku soli.
6. Dáme na vychladnutú vrstvu hubová plnka a zrolujte ho.
7. Hotové jedlo môžete pred podávaním ozdobiť.

Omeletová roláda je skvelou voľbou pre výdatné raňajky ktoré sa dajú jesť studené aj teplé. Toto jedlo sa dá pripraviť večer a zjesť ráno ako studené predjedlo tak vás zasýti na celý deň.

Na jeho prípravu si môžete vybrať akúkoľvek náplň: šampiňóny, mäso, mleté ​​mäso, šunku, zeleninu, vo všeobecnosti, po čom vaše srdce túži. Hlavná vec je, že výrobky sú čerstvé. Všetko je pripravené rýchlo a jednoducho. Teraz si podobné raňajky bez väčších ťažkostí pripraví každý z vás. Dobrú chuť!

Čakáme na vaše komentáre a hodnotenia - to je pre nás veľmi dôležité!

Chcete si spestriť raňajky a potešiť svojich blízkych? originálne jedlo? plnené môžu byť skvelou voľbou. Toto jedlo je možné pripraviť večer. Ráno stačí rohlíky vybrať z chladničky a zohriať.

Rolka s paradajkou

Čo môže byť lepšie ako kombinácia jemná chuť vajcia a klobásy? A ak do celej tejto nádhery pridáte paradajky, získate možnosť win-win. Na prípravu tohto jedla musíte vziať nasledujúce zložky:

• Kuracie vajce - 4 kusy.
• Stredne veľká paradajka.
• Škrob - 60 gramov (2 polievkové lyžice).
• Kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l.
• Majonéza - 2 lyžice. l.
• Syr tvrdé odrody- 150 gramov.
• Cesnak - 2 strúčiky.
• Poľovnícke klobásy - 3 kusy.
• Zelení.
• Múka - 60 gramov.
• Zeleninový olej.
• Soľ a korenie.

Recept na omeletovú rolku s náplňou obsahuje veľa produktov. Všetci sú však štamgasti v našich chladničkách. Pustíme sa do varenia. Upozorňujeme, že tieto ingrediencie sú len na 2 porcie. Preto, ak plánujete prekvapiť svojich hostí alebo príbuzných na večierku, zvýšte proporcie.

Spôsob varenia

Ako vidíte, táto omeleta sa zaobíde bez mlieka. Vajcia rozbijeme do misky, osolíme a okoreníme podľa chuti. Dobre šľahajte, kým sa nevytvorí hustá homogénna hmota pomocou mixéra alebo mixéra. Teraz pridajte 2 polievkové lyžice škrobu, rovnaké množstvo múky a kyslej smotany. Vzniknutú hmotu miesime ručne, aby hrudky zmizli. Teraz vezmite hlboký plech na pečenie a vyložte ho papierom na pečenie. Pripravenú formu namažte rastlinným olejom.

Základ upečieme

Plnené omelety sa pripravujú v dvoch fázach. Najprv musíte upiecť základňu. Za týmto účelom nalejte pripravenú vaječnú hmotu na plech a vložte do predhriatej rúry. Teplota pečenia by mala byť štandardná (180 stupňov), celková doba varenia základne je 10 minút. Ako vidíte, omeleta rýchlo hnedne. Ak chcete, môžete skrátiť čas pečenia.

Príprava náplne

V tomto čase môžete začať pripravovať náplň. Poľovnícke klobásy by mali byť nakrájané na dlhé tenké prúžky, ale nakrájajte paradajku na kocky. Ďalej nakrájajte cesnak a bylinky (petržlen, kôpor). Teraz nastrúhajte tvrdý syr na hrubom strúhadle. V tomto čase by mal byť základ už zhnednutý. Vyberte omeletu z rúry a nechajte ju mierne vychladnúť. Prevráťte plech na rovnú misku alebo plech a opatrne odlepte vrch.Tip: Ak nepoužijete papier na pečenie, vaša omeleta sa môže ľahko zlomiť.

Teraz, keď je základňa úplne pripravená, rozložte na ňu náplň. Najprv namažte povrch majonézou a potom rovnomerne rozložte klobásy, bylinky s cesnakom a strúhaným syrom. Naša plnená omeleta (s fotografiami uvedenými v tejto publikácii je ľahšie pochopiť recept) je takmer pripravená. Zostáva opatrne zvinúť vrstvu s náplňou do rolky, prikryť potravinovou fóliou a vložiť do chladničky. Po pol hodine bude jedlo pripravené na jedenie. Pred podávaním nezabudnite rolku nakrájať na porcie. Okrem toho môžete ozdobiť zeleňou. Podávajte jedlo s plátkami čerstvých paradajok.

Omeletová roláda plnená mletým mäsom a cibuľou

Okrem kombinácie vajec, klobásy, zeleniny a paradajok je omeleta plnená mletým mäsom a cibuľou veľmi chutná. Môže sa podávať ako druhý chod na obed. Tu je zoznam ingrediencií, ktoré potrebujeme:

• Kuracie vajce - 4 kusy.
• Mleté mäso - 500 gramov.
• Jedna repková žiarovka.
• Mlieko - pol pohára.
• Majonéza alebo tavený syr na mazanie vrstiev.
• Zelená cibuľa - 100 gramov.
• Rastlinný olej na vyprážanie.
• Soľ, korenie (podľa chuti).

Jemne nakrájajte repu a polovicu zväzku zelenej cibule. Obe zložky spolu opečieme na panvici. Vezmite mleté ​​mäso, ktoré zvyčajne používate, osoľte ho a okoreňte. Navrch dáme opraženú cibuľku a všetko poriadne premiešame. Teraz je čas na omeletu.

Varenie omelety

Vajcia rozšľaháme s mliekom, pridáme soľ a zvyšok nakrájanej zeleniny. Zmiešajte kompozíciu vidličkou. Základ opečieme na panvici, ako palacinky (z oboch strán). Keď všetky tenké omelety budú vyprážané, pokračujte ďalším krokom.

Formovanie roliek

Ako ste možno uhádli, plnené omelety sa nezaobídu bez mazania. Ak nemáte radi majonézu, rozotrite po povrchu každej palacinky tavený syr z kúpeľa. Potom plnku rovnomerne rozotrieme. Hrúbka vrstiev by mala byť približne rovnaká. Teraz zostáva zabaliť omeletu s náplňou do rolky. Tento postup urobte s každou ďalšou palacinkou.

Pečenie

Plnené omelety sa pripravujú rôznymi spôsobmi. V tomto receptúre máme čerstvé mleté ​​mäso, takže polotovary posielame do rúry v druhej fáze varenia. Tip: Ak vám ostane mleté ​​mäso, ale málo miešaných vajec, môžete palacinky upiecť znova. Nezaberie to veľa času. Všetky výsledné polotovary položíme na plech na pečenie, namazaný rastlinným olejom a vložíme do rúry. Aby sa rolky nepokryli tmavou kôrkou, stuhnite teplotný režim 160 stupňov. V tomto prípade by sa však mala doba zotrvania v rúre mierne zvýšiť. Po 30 alebo 40 minútach bude jedlo pripravené.

Ďalšie populárne možnosti

Vyzerá to ako roláda s omeletou mäsová plnka je obzvlášť uctievaná medzi hosteskami a ich domácnosťami. Nie sú však menej obľúbené recepty bez použitia mäsa. Pri príprave tohto jedla môžete využiť všetku svoju neúnavnú fantáziu. Princíp varenia zostane vždy rovnaký: úplne hotová plnka nevyžaduje dodatočné pečenie v rúre. Do rolády môžete zabaliť vyprážanú alebo dusenú zeleninu, huby a bylinky, tvaroh so syrom a mnoho iného. Jemne osolený pstruh sa hodí k syru a horčici, pečeň je „priateľská“ k mrkve a majonéze. Ak držíte diétu, môžete špenát zabaliť do závitkov. Ako vidíte, plnené omelety majú veľa variácií.

Varenie úžasných a rozmanitých omeliet!

Chutné a predsa zdravé raňajky- omeleta. A každý deň to môže byť úplne iné! Koľko druhov omeliet existuje? Tisíce! Zhromaždili sme tie najchutnejšie, originálne a jednoduché recepty na omeletu na jednom mieste, aby si naši čitatelia mohli každý deň vychutnať lahodné, zdravé a výživné proteínové jedlá.

Klasický recept na rolovanú omeletu je jednoduchý. Na 5 rozšľahaných vajec pridajte 200 gr. syr, soľ, korenie podľa chuti. Premieša sa, pridá sa hrsť múky alebo krupice, znova sa prehnetie a vyloží sa na plech, ktorý bol predtým vyložený papierom na pečenie.

Pečieme 5-7 minút pri 180°C.

Omeletová rolka s mletým mäsom: recept, foto

Táto omeletová roláda je vhodná nielen na raňajky, ale aj ako občerstvenie na piknik, prídavok k večeri a pod. Urobte túto rolku len raz a vaša rodina si ju objedná každý deň! A recept je taký jednoduchý, že ho zvládne aj tínedžer.

Čo potrebujeme:

• 5 vajec (nutne čerstvé);
• 800 gr. mleté ​​mäso (kuracie, bravčové, hovädzie na výber);
• 200 gr. syr, ktorý sa dobre topí;
• 1 stredná cibuľa;
• 150 gr. kyslá smotana 20%;
• Soľ, korenie, bylinky podľa chuti.

Cibuľu pomelte na mlynčeku na mäso alebo mixéri, pridajte do mletého mäsa, soľ, korenie. Premiešame, necháme vylúhovať na chladnom mieste.

Vajcia rozbijeme do misky a šľaháme 3 minúty.

Medzitým si nastrúhame syr, tiež dáme do chladničky, aby sa nerozmrazil.

K rozšľahaným vajíčkam pridáme kyslú smotanu a znova prešľaháme.

Pridajte syr, rýchlo premiešajte.

Plech prikryjeme pergamenom, omeletu nalejeme na plech a vložíme do rúry predhriatej na 180 °C na 5-7 minút.

Omeletu vyberieme z rúry, vrch by nemal byť upečený, len mierne prichytený.

Mleté mäso sa rýchlo a rovnomerne aplikuje na omeletu. Nerovnosti rozmiestnime po povrchu a dbáme na to, aby na okrajoch zostalo 0,5 cm omelety bez mletého mäsa.

Zvinieme do rolády.

Omeletová roláda s mleté ​​mäso: napoly hotová rolka

Zabaľte do fólie (2 vrstvy) a položte na plech. Vrátime do rúry (teplotu nemeníme) a necháme hodinu piecť.

Alobal odklopíme a necháme v rúre 15-20 minút.

Šťavnaté a voňavá omeleta pripravený!

Omeletová rolka s mletým kuracím mäsom: recept, foto

Ďalšia vynikajúca omeleta na raňajky. Pokiaľ ide o jednoduchosť prípravy, je veľmi podobný predchádzajúcemu, ale stále existujú určité úpravy. Ktorý si vybrať? Ty rozhodni!

Čo potrebujeme:

• 200 gr. tvrdý syr, ktorý sa dobre topí;
• 500 gr. mleté ​​kura(odporúčame hruď);
• 4 čerstvé vajcia;
• 200 gr. kyslá smotana alebo majonéza;
• 1 cibuľa;
• 4 polievkové lyžice návnady;
• Soľ, korenie podľa chuti.

Hrudník (alebo iné kuracie mäso) rozdrvte na mleté ​​mäso spolu s cibuľou, pridajte soľ, korenie podľa chuti, premiešajte a pošlite do chladničky vylúhovať.

Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

Do syra pridajte vajcia a majonézu, dôkladne premiešajte mixérom.

Pridáme 4 lyžice krupice a opäť prešľaháme. Necháme 10 minút lúhovať.

Plech vyložíme papierom na pečenie a vylejeme naň omeletu. Rovnomerne rozložíme a vložíme do rúry vyhriatej na 180°C. Vyberieme.

Vylúhované mleté ​​mäso poukladáme s odsadením 0,5 cm od okrajov.

Zrolujte a narovnajte všetky strany.

Zabaľte do dvoch vrstiev fólie a pošlite piecť na 30 minút do rúry pri rovnakej teplote. Ďalej rozložíme a pečieme do zhnednutia.

Roláda je pripravená!

Omeletová rolka s roztaveným syrom: recept, foto

Tavený syr má svoju armádu fanúšikov chutnosť a ďalší počet prívržencov kvôli jeho lacným nákladom. V tejto časti si pripravíme omeletovú rolku len tak tavený syr. Pre tých, ktorí sa snažia variť chutne a zároveň šetriť peniaze.

Čo potrebujeme:

• 5 čerstvých vajec;
• 100 gr. tavený syr;
• bulharské korenie;
• 30 gr. maslo;
• 1-2 strúčiky cesnaku;
• 40 ml. mlieko;
• Soľ podľa chuti.

Vajcia šľaháme 3-5 minút. Pridajte mlieko a pokračujte v šľahaní. Pridajte nadrobno nakrájanú papriku a dôkladne premiešajte.

Nalejte do panvice a opečte z oboch strán.

Rozdrvte syr a cesnak, dôkladne premiešajte.

Odstráňte omeletu z panvice a rozložte náplň.

Syrovo-cesnakovú plnku rozotrieme po celej ploche plechu. Rovnomerne rozdeľte a otočte do pevnej rolky, pevne stlačte a pripevnite okraj rolky.

Nakrájajte a podávajte na stôl.

Omeletová rolka s hubami: recept, foto

Takáto rolka zaujme svoje právoplatné miesto na slávnostnom stole! Chutné a zdravé! Recept je jednoduchý a nestrávite ním oveľa viac času ako v predchádzajúcich prípadoch.

Čo potrebujeme:

• Tradične 5 čerstvých vajec;
• 150 ml. mlieko (tuk);
• 500 gr. huby;
• 1 cibuľa;
• 8-10 listov špenátu;
• 1 mrkva;
• 3 stonky kôpru;
• Soľ, korenie podľa chuti.

Vajcia rozbijeme do hlbokej misky.

Vyšľaháme ich s mliekom, múkou a kôprom do hladka.

Formu pokryjeme pergamenom, jemne namažte maslom (pre tých, ktorí sú v službe - zelenina). Nalejeme na omeletu a pečieme v rúre predhriatej na 180 °C 5-7 minút.

Kým sa omeleta varí, pripravíme si náplň. Na oleji opečte cibuľu a mrkvu, šampiňóny opečte oddelene. Upozorňujeme, že huby sa predvaria 3-15 minút (v závislosti od odrody) a až potom sa vyprážajú.

Zeleninu, šampiňóny a špenát zmiešame. Soľ a korenie podľa chuti. Opäť dôkladne premiešame.

Kým sa plnka pripravovala, omeleta sa stihla uvariť a trochu vychladnúť. Odstráňte omeletu z pergamenového papiera a rozložte na ňu plnku.

Roládu zrolujeme a nakrájame na plátky strednej hrúbky.

Rolka s hubami je pripravená!

Video: Omeletová roláda so syrom a cesnakom

Recept na rolku s kuracou omeletou

Ďalšie majstrovské dielo s najjemnejšou jemnou chuťou a neporovnateľnými vlastnosťami vhodné pre diétnu výživu.

Čo potrebujeme:

• 3 vajcia;
• 100 gr. syr;
• 300 gr. kurací rezeň;
• 1 cibuľa;
• 100 gr. kyslá smotana;
• 1 polievková lyžica návnady;
• Soľ korenie podľa chuti.

Syr nastrúhajte čo najjemnejšie.

Vajcia vyšľaháme so soľou a korením.

Pridajte mango a znova prešľahajte.

Pridajte syr a dôkladne premiešajte.

Plech vystelieme papierom na pečenie a vylejeme zmes. Vložíme do predhriatej rúry na 180°C a držíme 10 minút.

Medzitým si nakrájame prsia a cibuľu, dôkladne premiešame a dochutíme soľou a korením podľa chuti.

Vyberte omeletu, namažte náplňou a pevne zatočte. Zabalíme do fólie a vložíme späť do rúry.

Pečieme 30 minút, rozbalíme a pečieme ďalších 10 minút.

Nakrájajte a podávajte horúce. Dobrú chuť!

najnežnejšie kalorický recept dobré na slávnostné stoly alebo na výdatné jedlo. Obtiažnosť je jednoduchá ako v predchádzajúcich prípadoch.

Čo potrebujeme:

• 8 vajec;
• 150 gr. syr;
• Balenie krabích tyčiniek;
• 50 gr. mlieko;
• 100 gr. kyslá smotana;
• 100 gr. majonéza;
• 4 strúčiky cesnaku;
• 5 polievkových lyžíc múka;
• 2 polievkové lyžice oleje;
• Kôpor, soľ, korenie podľa chuti.

Omeletu pripravíme klasickým spôsobom: zmiešaním vajec, syra, mlieka, múky, kôpru, kyslej smotany a korenia. Výslednú hmotu nalejte na pergamen a pečte v rúre 10 minút.

Brúsenie krabie tyčinky, cesnak, kôpor, pridajte majonézu a dôkladne premiešajte.

Omeletu vyberieme, stiahneme z pergamenu a na ešte horúcu omeletu dáme plnku. Opatrne zrolujte a podávajte.

Na prípravu tej najjemnejšej omelety budete musieť omeletu poriadne vyšľahať a postupne pridávať všetky ingrediencie. Dôrazne odporúčame pridávať všetko pomaly bez vypnutia mixéra.

Čo potrebujeme:

• 300 gr. mierne solený ružový losos;
• 4 vajcia;
• pol citróna;
• 200 gr. špenát (môže byť zmrazený);
• 100 gr. syr;
• 250 gr. syr Philadelphia;
• Soľ, korenie podľa chuti.

Vajcia rozšľaháme, medzitým nastrúhame syr čo najjemnejšie. Postupne pridávame do vajíčka.

Pridajte nakrájaný špenát a pokračujte v šľahaní. Podľa chuti osolíme a pridáme korenie.

Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 10 minút.

Omeletu vymastíme syrom Philadelphia a poukladáme na ňu tenké plátky lososa. Omeletu zrolujeme a zabalíme Potravinová fólia.

Necháme hodinu lúhovať a podávame.

Omeletová roláda s pečeňou

Varenie omelety klasickým spôsobom. Dôležitou ingredienciou do omelety je kôpor, nastaví farbu a chuť rolky. Zamerajme sa na prípravu plnky. Vezmeme pol kila pečene, 1 cibuľu, mrkvu, všetko pomelieme na mäsovom mlynčeku. Pošleme ho do pomalého hrnca na 10 minút do režimu kalenia.

Hotovú paštétu zmiešame s 50 gr. mastnú majonézu a natrieme na omeletu. Pevne zrolujte a zabaľte do potravinovej fólie. Necháme vylúhovať niekoľko hodín v chladničke. Podávajte studené.

Omeletová roláda s klobásou a syrom

Táto omeletová roláda je taká jednoduchá na prípravu, že ju zvládne aj dieťa.

• Vezmeme 3 vajcia, rozšľaháme, nalejeme do lyžice kyslej smotany a 1 polievkovú lyžičku. lyžica múky, zaspať 50 gr. strúhaný syr a rýchlo premiešame, nalejeme do panvice.
• Smažte 4 minúty a otočte, priveďte do pripravenosti a vyberte z panvice.

Namažte lyžicou majonézy a posypte jemne nastrúhaným syrom.

• S druhou vrstvou distribuujeme strúhaný varená klobása a rozotrieme lyžicou tak, aby sa všetka plnka naniesla rovnomerne.
• S majonézou vytvoríme sieťku. Omeletu zvinieme a podávame horúce.

Omeletová roláda so šunkou alebo slaninou

A táto roláda s omeletou je skutočným nálezom na letné raňajky. Urobte túto omeletu pre svoju rodinu tento víkend a vaša rodina bude mať ďalšiu tradíciu - letnú omeletu na rodinné raňajky.

Čo potrebujeme:

• 8 domácich vajec;
• 100 gr. šunka;
• 100 gr. syr;
• Paradajka;
• 1 zväzok pažítky alebo inej cibule, ak nie je po ruke;
• 2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
• Soľ, korenie podľa chuti.

Paradajky nakrájame nadrobno.

Nakrájajte šunku na rovnaké malé kúsky.

Potrieme syrom.

Cibuľu nakrájame a zmiešame so zvyškom plnky.

Vajcia spojíme s mliekom, korením a soľou. Porazili sme.

Do misy, kde ležia paradajky, šunka a syr, nalejte rozšľahané vajcia a dôkladne premiešajte.

Nalejte do panvice zeleninový olej. Nalejte na panvicu a omeletu opečte z jednej strany.

Omeletová roláda so šunkou alebo slaninou: omeleta hotová, horúce podávanie

Pre túto rolku pridajte trochu nakrájanej cibule a kôpru do obvyklého zloženia omelety. Varenie v rúre obvyklým spôsobom v rúre na 5 minút.

Pripravíme si plnku: omeletu natrieme syrom Philadelphia, pridáme plátky paradajok, vrchnou vrstvou natrieme kôpor zmiešaný s cesnakom a majonézou a stočíme do rolády.

Pošleme ho do rúry na ďalších 5 minút a podávame horúce na stole.

Omeleta v pita chlebe: recept, fotografia

Čo potrebujeme:

• 1 vajce;
• 50 gr. syr;
• Tenký pita chlieb;
• Voliteľné: varené mäso, klobása, šunka, huby atď.;
Omeleta v pita chlebe: nalejte vajce na pita chlieb Omeleta v pita chlebe: vložte do panvice

Opečieme z oboch strán a dáme na tanier. Posypeme nakrájanou zelenou cibuľkou.







Video: Omeletová roláda so šunkou, syrom a paradajkou. Brizoli

Tým, ktorí chcú ochutnať niečo nové, odporúčame vyskúšať vajíčkovú rolku. to zaujímavé jedlo pochádza z ázijských krajín, kde je veľmi obľúbený v domácich aj reštauračných menu. Recepty vaječné rolkyúplatok s jednoduchou prípravou a chutným vzhľadom. Existuje neuveriteľné množstvo možností pre orientálne rolky so širokou škálou náplní, dresingov a korenín. Jedinou ingredienciou, ktorá spája maškrty japonských a kórejských reštaurácií, je veľká palacinka.

Päť receptov s najnižším obsahom kalórií:

Vyprážané a stočené do trubice sa nakrájajú na plátky. A potom sa fantázia šéfkuchára dostane do voľného letu, čo vám umožní variť skutočné majstrovské dielo. Čo sa do týchto zázračných roliek nepridáva! Medzi obľúbené ingrediencie patria: mrkva, cibuľa a zelenina, mäso a ryby, orechy, kurkuma, tvrdý syr a ďalšie produkty. Zhora môže byť veľkoryso ochutené majonézou, roztaveným alebo strúhaným syrom. Úhľadná prezentácia a zložité tvary robia z tohto kulinárskeho výtvoru skutočnú ozdobu každého stola. Tieto rolky sú ideálne pre pokojný rodinný večer a pre slávnostná hostina. Bohatá chuť a vysoký obsah kalórií poteší hostí a nenechá ich odísť hladných!