Šalát s hubami a šunkou. Tajomstvo varenia rôznych šalátov s nakladanými hubami

Ak si chcete spestriť svoj každodenný a slávnostný stôl zaujímavé predjedlá, odporúčam vám venovať pozornosť šalátu s nakladanými hubami a kuracími prsiami. malá sada dostupné ingrediencie, jednoduchosť prípravy a príjemná chuť hosťom, príbuzným a samotnej hostiteľke sa to určite bude páčiť. Na prípravu šalátu s nakladanými hubami ich môžete použiť ako domáce hubové polotovary a nakladané huby z obchodu.

Na prípravu šalátu s nakladanými hubami pripravte produkty podľa zoznamu. Všetky produkty musia byť izbová teplota alebo mierne vychladené.

Kuracie prsia, vajcia a uhorku nakrájame na stredne veľké kocky. Vložte do šalátovej misy.

Uvarené zemiaky nakrájame na kocky rovnakej veľkosti. Veľké huby nakrájajte na malé kúsky, malé nechajte celé. Cibuľu nakrájame nadrobno. Pridajte do šalátovej misy.

Nasekajte čerstvé bylinky a pošlite spolu s majonézou na zvyšok prísad. Soľ a korenie podľa chuti.

Dôkladne premiešame.

Šalát s nakladanými hubami je pripravený. Môže sa podávať pri stole. Dobrú chuť!

Konzervované huby sú jednou z najbežnejších zložiek občerstvenia. Obľúbené sú najmä šaláty, medzi ktoré patria aj nakladané huby. Existuje mnoho receptov na prípravu takýchto jedál, ktoré nezaškodí poznať každá gazdinka.

Ako uvariť šalát z nakladaných húb

Huby tejto odrody sú kombinované s takmer všetkými výrobkami. Môcťurobiť šalát z nakladaných húbs kuracím mäsom, zeleninou, šunkou, syrom, mäsom. Huby sa pred začatím varenia hodia do cedníka, dekantovaného z pikantnej marinády. Niektoré gazdinky ich radšej umyjú. Potom sa zložky misky, ktoré sa môžu vopred uvariť alebo vyprážať, nakrájajú a spoja. Na dresing sa môže použiť majonéza, olivový alebo rastlinný olej, kyslá smotana, krémové omáčky.

Recept na šalát z nakladaných húb

Existuje veľa možností občerstvenia a každé z nich je chutné. Otázku, čo variť z nakladaných húb, nebudete mať. Jedlá sa líšia nielen zložkami, ktoré tvoria kompozíciu, ale aj spôsobmi podávania. Predjedlo môže byť prezentované v spoločnej šalátovej miske, porciovaných tanieroch, koktailové poháre. Budete si môcť vybrať správnerecept na šalát z marinovaných húbna každodenný stôl, sviatočný, diétny, pôstny. Všetky sú obľúbené a zaslúžia si vašu pozornosť.

Šalát s hubami a šunkou

• Čas varenia: 1 hodina.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 2342 kcal.
• Účel: občerstvenie.
• Kuchyňa: Talianska.
• Náročnosť prípravy: vysoká.

V úžasnom šalát s hubami a šunkoukomponentov je veľa a všetky spolu prekvapivo dobre ladia. Okrem hlavných komponentov budete potrebovať hovädzí jazyk, zemiaky, cvikla, šalotka, nakladané uhorky. Predjedlo sa zhromažďuje vo vrstvách, každá z nich je pokrytá majonézovou sieťou. Vďaka tomu nebude pokrm príliš mastný.

Ingrediencie:

• hovädzí jazyk - 0,3 kg;
• majonéza;
• šunka - 0,3 kg;
• zeleň - na dekoráciu;
• zemiaky - 6 ks;
• repa - veľká;
• nakladané huby - 1 stredná plechovka;
• šalotka - 1 ks;
• nakladané uhorky - 4 veľké.

Spôsob varenia:

1. Varte jazyk, zemiaky, repu v samostatných nádobách. Zeleninu uvarte v šupke.
2. Šunku, jazyk, cviklu nakrájame na pásiky. Nakrájajte cibuľu.
3. Uhorky nakrájajte na polovičné krúžky.
4. Zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle.
5. Umyte huby.
6. Vložte jazyk, cibuľu do šalátovej misy na servírovanie. Naneste majonézovú sieť.
7. Na vrch rozložíme zemiaky. Viac majonézy.
8. Ďalšou vrstvou je šunka. Musí byť tiež pokrytý sieťkou z majonézy.
9. Potom rozložte uhorky. Namažte.
10. Na misu rozdeľte cviklu. Naneste naň trochu viac majonézy ako na ostatné vrstvy.
11. Dajte von huby. Predjedlo ozdobíme vetvičkami čerstvých byliniek, podávame.

Šalát s nakladanými hubami a kuracím mäsom

• Čas varenia: 40 minút.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 1672 kcal.
• Účel: občerstvenie.
• Kuchyňa: Francúzska.

Ak chcete uvariť niečo gurmánske, urobte tošalát s marinovanými hubami a kuracím mäsom. Je lepšie ho podávať na porciovaných plochých tanieroch, takže aj na fotografii vyzerá oveľa veľkolepejšie. Jedlo je veľmi ľahké, vhodné aj pre tých, ktorí preferujú diétne jedlo. Používa sa na tankovanie prírodný jogurt. varené kurací rezeň môžete nahradiť údené.

Ingrediencie:

• listy šalátu - 100 g;
• kôpor - na ozdobu;
• paradajky - 4 ks;
• varená mrkva - 2 ks;
• horčica - 2 lyžičky;
• varené vajcia - 4 kusy a 2 žĺtky;
• prírodný jogurt - 280 g;
• zemiaky - 2 ks;
• kuracie prsia - 0,2 kg;
• nakladané huby - 160 g.

Spôsob varenia:

1. Natrhajte listy šalátu do dvoch servírovacích misiek.
2. Paradajky nakrájajte na veľké plátky, ihneď rozložte.
3. Vajcia nakrájame na štvrtiny. Rozdeľte medzi taniere. Žĺtky zatiaľ nechajte.
4. Do misky pridajte na kocky nakrájanú mrkvu.
5. Zemiaky uvaríme v šupke. Vychladiť, vyčistiť. Nakrájajte na kocky, vložte do občerstvenia.
6. Kura uvarte. Nakrájajte na veľké kúsky, pridajte do misky.
7. Jogurt zmiešame s horčicou, touto omáčkou polejeme predjedlo. Posypeme nasekaným kôprom a žĺtkovou strúhankou, podávame.

• Čas varenia: 45 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 2935 kcal.
• Účel: občerstvenie.
• Kuchyňa: domáca.

Šalát s nakladanými hubami a uhorkamimožno zavolať dokonalé jedlo pre útulné domáce stretnutia. Je to skvelé občerstvenie pre silný alkoholický nápoj. Pridáva veľa cibule, nakladanej balzamikový ocot, ale ak nenájdete, môžete použiť obyčajnú jedáleň. Nešetrite zeleninu na jedlo, pretože dodáva nielen užitočnosť, ale aj krásu.

Ingrediencie:

• zemiaky - 0,3 kg;
• balzamikový ocot - 2 lyžice. l.;
• nakladané huby - 265 gramov;
• cukor - 0,5 lyžice. l.;
• cibuľa - 1 veľká;
• soľ - 0,5 lyžičky;
• kôpor - polovica zväzku;
• voda - 125 ml;
• petržlen - polovica zväzku.

Spôsob varenia:

1. Zemiaky uvaríme v šupke. Vychladiť, vyčistiť.
2. Cibuľu nakrájajte na tenké pol krúžky. Do vody pridajte soľ a cukor, počkajte, kým sa nerozpustia, a pridajte ocot. Nalejte cibuľu a nechajte chvíľu pôsobiť.
3. Uhorky a zemiaky nakrájané na kocky. Zmiešame s hubami. Do misky pridajte nakladanú cibuľu.
4. Nasekajte petržlenovú vňať a kôpor, posypte predjedlo a znova premiešajte.
5. Pokvapkáme množstvom slnečnicového oleja a podávame.

Šalát s nakladanými hubami a syrom

• Čas varenia: 50 minút.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 3865 kcal.
• Účel: občerstvenie.
• Kuchyňa: Stredomorská.
• Náročnosť prípravy: stredná.

milenci originálny riad s morskými plodmi vám bude určite chutiťšalát s marinovanými hubami a syrom, pretože zahŕňa chobotnice. To však nie je všetko: predjedlo obsahuje aj hrušky, píniové oriešky a jaltskú cibuľku. Ak si myslíte, že tieto produkty sa jednoducho nedajú kombinovať, pripravte si nasledujúci šalát. Váš názor sa zaručene zmení opačným smerom.

Ingrediencie:

• varené chobotnice - 0,8 kg;
• zelené;
• nakladané huby - 300 g;
• čierna mleté ​​čierne korenie- Štipka;
• tvrdý syr - 140 g;
• majonéza;
• prepeličie vajcia- 12 ks;
• Jalta cibuľa - 2 ks;
• polotvrdé hrušky - 2 ks;
• píniové oriešky - 2-3 hrste.

Spôsob varenia:

1. Vajcia uvaríme na tvrdo, necháme vychladnúť, ošúpeme. Nakrájajte na kocky.
2. Orechy opekajte minútu na suchej panvici na miernom ohni.
3. Chobotnicu nakrájajte na prúžky a cibuľu na pol krúžky.
4. Huby precedíme. Ak sú veľké, môžete ich odrezať.
5. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
6. Odstráňte šupku z hrušky, nakrájajte na kocky.
7. Zmiešajte všetky zložky misky. Pepper, sezóna s majonézou.
8. Posypeme nasekanými bylinkami a podávame.

• Čas varenia: pol hodiny.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 2759 kcal.
• Účel: občerstvenie.
• Kuchyňa: domáca.
• Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Šalát s nakladanými hubami a fazuľou- ľahké a rýchle, ale zároveň veľmi výdatné jedlo, ktorých porcie úplne stačia dospelému na obed alebo večeru. Zloženie občerstvenia okrem hlavných komponentov zahŕňa iba uhorky, papriku a paradajky a to všetko okoreníme lepšia kyslá smotana. Šalát podávame s chrumkavými ražnými krekrami, ktoré sú vrcholom jedla.

Ingrediencie:

• konzervované červené fazule - 0,6 kg;
• ražné krutóny- 210 g;
• nakladané uhorky - 0,3 kg;
• soľ, korenie;
• nakladané huby - 300 g;
• kyslá smotana - 6 lyžíc. l.;
• cesnak - 1 strúčik;
• paprika - 2 ks;
• paradajky - 300 g.

Spôsob varenia:

1. Uhorky nakrájané na polovičné krúžky.
2. Paradajky a papriky umyte, osušte. Nakrájajte na malé kúsky.
3. Vypustite prebytočnú tekutinu z húb a fazule.
4. Rozdrviť cesnak.
5. Vložte všetky ingrediencie misky do hlbokej misky, trochu osoľte.
6. Predjedlo dochutíme kyslou smotanou a dôkladne premiešame. Posypte sušienkami alebo ich podávajte vedľa seba na samostatnom tanieri.

Šalát s konzervovanými hubami - tajomstvá varenia

Zapamätajte si niekoľko kulinárske jemnosti:

1. Ak chcete urobiťšalát s konzervovanými hubamis nízkym obsahom tuku, potom v akomkoľvek recepte môžete nahradiť majonézu kyslou smotanou. Chuť pokrmu z toho len prospieva. Môžete tiež pridať trochu majonézy a do zvyšku pridať kyslú smotanu.
2. Listové šaláty musia dostať nejaký čas na varenie. V opačnom prípade produkty nebudú harmonizovať.
3. Ak recept na šalát s nakladanými hubami zahŕňa pridanie sušienok, vložia sa do predjedla bezprostredne pred podávaním.
4. Cibuľu môžete nakladať nie v octe, ale v tekutine, ktorá zostala po precedení húb. Bude mať veľmi príjemnú chuť.
5. Keď plánujete variť jedlá z nakladaných húb, kúpte si huby v sklenené nádoby a skúste si zobrať taký, v ktorom sú všetky približne rovnako veľké. Farba sa mení od svetlo béžovej po hnedú. Ak sú huby jasne oranžové, potom sú s najväčšou pravdepodobnosťou pestované umelo. Nebudú tak chuťovo koncentrované a voňavé.
6. Pozrite sa na marinádu. Nemal by byť príliš tekutý alebo naopak viskózny. Ak je kvapalina zakalená, znamená to, že v nej už začal proces fermentácie.

Video: Medovo hubový šalát

Šalát s nakladanými hubami a zemiakmi

Ingrediencie:

Nakladané uhorky - pohár;

Červená cibuľa - pár kusov;
- zemiaky - 6 ks;

Zeleninový olej.

Recept:

Umyté a vychladnuté zemiaky nakrájame na plátky alebo vo forme kociek.
Ďalej nakrájame uhorky na kolieska. Ak sú kruhy veľké, rozdelíme ich na polovicu.
Z húb scedíme vodu a zmiešame ich so zemiakmi a uhorkami. Všetko premiešame, pridáme kolieska cibule a dochutíme olejom. Namiesto oleja môžete použiť tekutinu scedenú z húb.

Recept na šalát s nakladanými hubami a kuracím mäsom s fotografiou

Ingrediencie:

Majonéza - 200 g;
- varené vajcia - 3 ks;
- varené zemiaky - pár kusov; - nakladané huby - 200 g;
- bulharské korenie - polovica;
- kuracie filé - 200 g;
- tvrdý syr - 100 g;
- vlašské orechy (nasekané) - 50 g.

Recept:
Všetky komponenty nakrájame vo forme kociek, nastrúhame syr na strúhadle. Všetko dobre premiešame, nasypeme orechy, korenie, soľ, dochutíme majonézou. Všetko znova premiešajte.

Šalát s nakladanými hubami so zemiakmi a cibuľou

Ingrediencie:

Nakladané huby - 300 gramov;
- Červená cibuľa;
- varené zemiaky - 4 ks;
- slnečnicový olej;
- kôpor.

Recept:

Nalejte huby do cedníka a počkajte, kým všetka soľanka vytečie.
Uvarené zemiaky ochlaďte a ošúpte, potom nakrájajte na malé kocky. Nakrájajte cibuľu a kôpor.

Všetky ingrediencie zmiešame v miske a prelejeme zeleninový olej.

Šalát s nakladanými hubami a šunkou

Ingrediencie:

Nakladané huby - pohár;
- šunka - gram 300;
- zelená Cibuľa;
- vajcia - 3 ks; - varené zemiaky "v uniforme" - 3 ks;
- majonéza.

Recept:

V hlbokej miske rozložte vrstvy jednu po druhej:

Nakladané huby, nalejte majonézou;
- nasleduje nakrájaná zelená cibuľka, majonéza, - potom opäť rozložíme kocky šunky a majonézu;
- ďalšie kocky zemiakov, ktoré sa nalejú vrstvou majonézy;
- a posledná vrstva - nakrájané vajcia.

Hotový šalát pošlite do chladničky. Pred podávaním otočte šalát na iný tanier.

Dobrú chuť!!!

Na jedálnom lístku musia byť huby. Koniec koncov, tento produkt obsahuje obrovské množstvo bielkovín, bez ktorých bude strava neúplná. okrem toho hubové jedlá je ich veľmi veľa. Šalát s nakladanými hubami a ten sa dá pripraviť aj za stovku rôzne recepty. Berte na vedomie aspoň 4 z nich a medové huby sa vo vašom obvyklom jedálničku na dlhú dobu usadia.

Pánsky šalát s hubami

Pre mužov je tento šalát s nakladanými hubami nazývaný pre sýtosť a obsah kalórií v miske. Tanier takého šalátu napríklad s kotletou sa dá ľahko zjesť. On však za výdatné raňajky vhodné ako samostatné jedlo.

• Pohár nakladaných húb;
• Pechek zelená cibuľa;
• 3 stredné zemiaky;
• 3 kuracie vajcia;
• Šunka - 300 g;
• Majonéza na dresing.

Šalát sa pripravuje vo vrstvách, takže je pre neho najlepšie vybrať si hlbokú šalátovú misu a pred podávaním preložiť lístkové cesto do misky.

1. Zemiaky a vajcia uvaríme oddelene do mäkka. Chladné a čisté.
2. Na dno šalátovej misy navrstvíme nakladané huby. Vrstvu namažte majonézou.
3. Ďalej položte zelenú cibuľu nakrájanú na čo najmenšie kúsky a tiež namočte do majonézy.
4. Šunku nakrájame na kocky, vyložíme treťou vrstvou. Nezabudnite namočiť majonézou.
5. Ďalej položte vrstvu nakrájaných zemiakov a vajec.
6. Ak chcete šalát namočiť, pošlite ho do chladničky na pol hodiny.
7. Pred podávaním preložte na tanier.

Uverejniť listový šalát na miske bolo pohodlnejšie, vopred položte misku lepiacou fóliou.

Šalát s hubami pre gurmánov

Nebojte sa primiešať nakladané huby a sladký ananás, chuť pokrmu tak bude len zaujímavejšia. Najmä ak ide o šalát, ktorý obsahuje mäso.

• Hydinové mäso - 200 g;
• Ananás - 200 g;
• Šunka - 200 g;
• Nakladané huby - 1 plechovka;
• paprika- 2 ks;
• Majonéza na dresing.

Pre korenie môžete do misky pridať vlašské orechy alebo mleté ​​pražené arašidy.

1. Hydinové mäso uvaríme v osolenej vode. Uvarené mäso ochladíme a nakrájame na kocky.
2. Šunku tiež nakrájame na kocky a zmiešame s hydinovým mäsom.
3. Papriku ošúpeme, nakrájame na malé prúžky.
4. Zmiešajte všetky ingrediencie vrátane húb.
5. Osolíme, okoreníme a premiešame.

Na zníženie obsahu kalórií môže byť šalát ochutený slaným jogurtom a šunka môže byť nahradená varenou klobásou.

Sleďový šalát s hubami

Šalát s nakladanými hubami môže byť nielen s mäsom, ale aj so sleďom.

• Nakladané huby - 1 plechovka;
• Zemiaky - 2 ks;
• Jablká - 1 ks;
• Nakladané uhorky - 2 ks;
• Žiarovka;
• Fazuľa - 50 g;
• Sleď - 300 g;
• horčica, ocot, olivový olej- na tankovanie.

Bez jabĺk bude šalát tiež chutný, ale nemali by ste odmietnuť fazuľu a ryby, ako aj huby, pretože to spôsobí, že jedlo nebude úplné.

1. Pred varením by mala byť fazuľa namočená vo vode (10-12 hodín) a varená. Je lepšie namočiť večer.
2. Zemiaky uvaríme. Nakrájajte na kocky.
3. Jablko, ryby a uhorky nakrájame na kocky.
4. Cibuľa nakrájaná na pol krúžky.
5. Zmiešajte huby, nakrájané prísady, fazuľu v šalátovej miske.
6. Pokrm pokvapkáme octom, pridáme trochu horčice a dochutíme olejom.
7. Zostáva dôkladne premiešať a vychladnúť pred podávaním v chladničke.

Šalát s hubami a pečeňou

Zaujímavá chuť a lahodný vzhľad robia z tohto šalátu slávnostné občerstvenie a jeho príprava je veľmi jednoduchá.

• Hydinová pečeň - 300 g;
• Syr - 100 g;
• Mrkva - 2 ks;
• Cibuľa - 1 ks;
• Pohár nakladaných húb;
• 4 kuracie vajcia;
• Majonéza.

Tento šalát je najlepšie pripraviť vopred, večer. Potrebuje veľa času, aby bol úplne nasýtený majonézou a našiel svoju jedinečnú chuť.

1. Pečeň povaríme vo vriacej vode 10-12 minút a necháme vychladnúť.
2. Hotovú pečeň nastrúhame na hrubom strúhadle.
3. Položte do šalátovej misy Potravinová fólia a na to dáme vrstvu nastrúhanej pečene.
4. Každá vrstva, vrátane poslednej, musí byť nasiaknutá tenkou vrstvou majonézy.
5. Položte druhú vrstvu strúhaného tvrdého syra, najlepšie nesoleného druhu.
6. Ďalej vrstva mrkvy a cibule (zmiešaná). Mrkva môže byť predvarená alebo preliata vriacou vodou.
7. Vajcia uvaríme, ošúpeme a nadrobno nakrájame. Rozložte do vrstvy.
8. Poslednou vrstvou položte huby.
9. Šalát pošlite na chladné miesto, aby ste ho nechali stáť aspoň niekoľko hodín.
10. Dobrú chuť!

Šaláty s nakladanými hubami sú lacné, ale veľmi výživné.

Sme si istí, že téglik medových húb má v zásobe takmer každý. Zostáva vybrať zaujímavú kombináciu a prekvapiť hostí originálny recept. Povedzme výber najlepšie šaláty s hubami.

Medzi obľúbené patrí šalát s nakladanými hubami a kuracím mäsom slávnostné občerstvenie pre každého, kto má rád huby. Medové huby dodajú jedlu šmrnc, kura nasýtia a spolu vytvárajú kulinárske majstrovské dielo.

Na šalát potrebujeme:

• pohár nakladaných húb - 300 g;
• kuracie filety - 300 g;
• kuracie vajcia - 2 ks;
• zemiaky - 3 ks. (malé);
• kôpor - malý zväzok;
• majonéza.

Huby hodíme do cedníka a necháme marinádu odtiecť - nebude nám to užitočné. Pokúste sa robiť všetko opatrnejšie, pretože príliš mokré huby okamžite „uniknú“ zvyšok komponentov a predjedlo bude plávať. Zemiaky a vajcia uvaríme, kuracie mäso uvaríme alebo opečieme na suchej panvici.

Teraz rozdrvíme všetky ingrediencie na kocky. Nemali by ste príliš brúsiť: krása šalátu je práve v tom, že kúsky padajú na zub oddelene, ale keď sa zmiešajú, sú cítiť všetky spolu. Pred podávaním ochutíme majonézou a premiešame. Moderným spôsobom podávať taký šalát - všetko položte na veľkú rovnú misku a nalejte tenkú sieťku majonézovej omáčky. Je to štýlové, módne, aktuálne, chutné. Ozdobou šalátu budú celé, ale veľmi malé huby.

So šunkou

Šalát s nakladanými hubami a šunkou majú muži veľmi radi kombináciu svetlá huba ostrosť a sýtosť, ktorú dáva šunka. A je pripravený jednoduchým spôsobom a komponenty sú k dispozícii pre každú rodinu. Môžete si kúpiť lacnú kuraciu šunku, môžete utratiť kúsok kvalitnej krakovskej šunky - výsledok vždy poteší každého. Nezabudnite si kúpiť balenie fety alebo syra: získate veľmi nezvyčajnú kombináciu, ktorá poteší gurmánov - originály.

Šalát pripravte takto:

1. Varte zemiaky, mrkvu, tri kuracie vajcia.
2. Medové huby položíme do cedníka.
3. Šunku nakrájame na tenké pásiky.
4. Feta - kocky.

Ukladáme vo vrstvách, striedame zemiaky, šampiňóny, šunku, syr feta, vajcia. Všetky vrstvy potrieme sieťkou majonézy zmiešanej s kyslou smotanou v pomere 1: 1 (takže omáčka bude jemnejšia). Niektoré vrstvy posypte petržlenovou vňaťou – zeleň perfektne odrovná hubovú chuť. Ako každý vrstvený šalát, aj šunka musí byť vylúhovaná. Podávajte v priehľadnej hlbokej šalátovej miske, kde sú všetky vrstvy dobre viditeľné.

S kórejskou mrkvou

Kórejská mrkva a huby vyzerajú veľmi krásne v šalátovej miske. Toto je pikantný a pikantný šalát, skvelé predjedlo k horúcim zemiakom s kuracím mäsom.

Na šalát s kórejskou mrkvou sa používajú nakladané huby, hotové alebo domáce. Kórejská mrkva. Ponúkame na nákup hotovej kórejskej mrkvy a vnesieme do šalátu nádych sviežosti, ktorý v zime a na jar tak chýba.

Potreboval by:

• huby - 300 g;
• mrkva v kórejčine - 250 - 300 g;
• čerstvá uhorka- 2 ks;
• kuracie vajcia - 3 ks;
• varené zemiaky - 3 ks. (stredné hľuzy);
• petržlen - zväzok;
• majonéza - podľa chuti.

Kórejskú mrkvu necháme v slamke. Zeleninu nakrájame na kocky, šampiňóny - na stredne veľké kúsky. Rozložte do vrstiev v nasledujúcom poradí: zemiaky, petržlen, huby, uhorka, vajcia. Všetky vrstvy namažte majonézovou sieťkou. Posledná vrstva bude Kórejská mrkva- vložíme do krásneho „klobúčika“ a ozdobíme petržlenovou vňaťou. Šalát s názvom "Crunchy Delight" by sa mal lúhovať niekoľko hodín a podávať vychladený na veľkej plochej doske. to krásne predjedlo, obzvlášť veľkolepé v kontexte.

Výdatné jedlo so zemiakmi a hubami

Každý, kto preferuje vegetariánstvo a zásadne neje mäsové jedlá, môžeme odporučiť výdatné, pikantné jedlo z nakladaných húb a zemiakov. Tento šalát ocenia aj "mäsožrúti" - je taký nezvyčajný a chutný.

• pohár nakladaných húb - 400 g;
• zemiaky - 3 veľké hľuzy;
• zelené cibule;
• ocot 9% - 2 lyžice. l;
• voňavý rastlinný olej - 100 ml.

Zemiaky uvaríme v uniformách, ochladíme. Pohár s hubami hodíme do cedníka, necháme marinádu odtiecť, huby nakrájame na kúsky. Zelená cibuľa - malé krúžky. V samostatnej nádobe zmiešajte aromatické slnečnicový olej a trochu octu. Vložte vrstvu zemiakov do veľkej šalátovej misy striedavo s hubami. Všetko dochutíme olejom a octom. Navrch bohato posypte. zelená Cibuľa. Pred podávaním je lepšie misku premiešať. Nie je hanba podávať takéto predjedlo pod „malým bielym“, ponúknuť mužom spolu s nakladanými sleďmi, sudovými uhorkami. Niet pochýb o tom, že práca kuchára bude ocenená.

Vrstvený šalát s nakladanými hubami

Šalát s medovými hubami a kuracími prsiami je možné doplniť kúskami údeného kurčaťa, ktoré sú rozložené v jednej vrstve. "Inklúzie" údeného mäsa dodajú príjemný dotyk, urobia šalát nezvyčajným. Údenú dochuť však určite vyhladzujte sladkosťou, napríklad varenou mrkvou.

Na šalát pripravte:

• pár kuracích vajec;
• jedna veľká mrkva;
• kúsok údeného kurčaťa (nie nevyhnutne prsia) - 200 g;
• varené kuracie prsia- 300 g;
• tri malé zemiaky;
• tvrdý syr;
• nakladané huby - 300 g.

Zemiaky, mrkvu, vajcia je potrebné uvariť a nakrájať na kocky. Varené kuracie mäso nakrájané na vlákna, údené - nakrájané na malé kúsky. tvrdý syr- nastrúhame na hrubom strúhadle a nakladané huby (samozrejme bez marinády) nakrájame na kocky, podľa veľkosti húb. Zostáva rozložiť všetko vo vrstvách v nasledujúcom poradí: zemiaky, huby, údené kura, mrkva, vajcia, varené kura, tvrdý syr.

Samozrejme, nezabudnite vrstvy namazať majonézou. A vrstvu s vareným kuracím mäsom odporúčame ochutiť niekoľkými strúčikmi cesnaku - jedlo tak bude pikantné.

Šalát možno nazvať „Tajomstvo hostesky“: uistite sa, že hostia budú mať spory o prísadách. Podávajte len namočené a dobre vychladené.

S kuracou pečeňou

Nemenej obdivovaný je šalát s hubami a kuracia pečeň. Tajnou ingredienciou bude tavený syr – šalát ním dochutíme namiesto majonézy.

Budeme potrebovať:

• veľká červená paprika;
• pohár húb - 300 g;
• balík tavený syr;
• tenký pita chlieb;
• kuracia pečeň - 400 g;
• píniové oriešky - hrsť;
• soľ, korenie podľa chuti;
• cibuľa Jalta - 1 ks.

Najprv pripravte huby, zbavte sa marinády a nakrájajte na veľké kúsky (ak sú miniatúrne, môžete ich nechať celé). Bulharská paprika nakrájaná na tenké krúžky, cibuľa - polovičné krúžky. Pečeň opečte na vysokej teplote do zlatista. V šalátovej miske kombinujte korenie, cibuľu, pečeň, šampiňóny, pridajte kúsky taveného syra. Z teplej pečene sa syr začne topiť a pôsobiť namiesto omáčky.

Šalát rozložíme po častiach na plechy tenký lavash: predjedlo pita chlieb nasiakne, stane sa lahodne šťavnatým. Šalát podávame teplý – studený hneď stratí chuť. Môžete ozdobiť píniovými orieškami a vedľa nej dať na misku cherry paradajky.

Šalát s nakladanými hubami a fazuľou

Nakladané huby, fazuľa a cibuľa sú už sebestačnou kombináciou, ktorá je vhodná pri diéte alebo v dňoch Veľkého pôstu. Môžete si pripraviť občerstvenie vopred a nechať ho uvariť v chladničke - bude to len prospešné.

Ingrediencie sú veľmi jednoduché:

• konzerva fazule v vlastná šťava(červená alebo biela nezáleží) - 300 g;
• nakladané huby - 300 g;
• cibuľa - 1 ks;
• vonný olej na dresing podľa chuti;
• ocot 9% - 2 lyžice.

Huby bez marinády nakrájame na kúsky, fazuľu zbavíme nálevu. Cibuľu nakrájame na pol krúžky a marinujeme v octe. Kombinujeme huby, fazuľu, cibuľu, ochutíme rastlinným olejom. Trváme na tom, že šalát je v chladničke a podávame po častiach s akýmkoľvek teplým jedlom alebo ako samostatné občerstvenie.

S hubami a sušienkami

Šaláty s krekry sú u hostí veľmi obľúbené. Zanechávajú príjemnú pachuť a dodávajú chuť (ak sa používajú ochutené krekry). Ponúkame varenie ľahko a rýchla možnosť, ktorý obsahuje len niekoľko komponentov: huby, krekry, čerstvá uhorka a veľa zelene.

Pripravte si:

• 300 g nakladaných húb;
• balenie akýchkoľvek sušienok - 200 g;
• veľká uhorka;
• zväzok čerstvej petržlenovej vňate;
• majonéza.

Huby a uhorky nakrájané na kocky, opakujúce tvar sušienok. Petržlenovú vňať pomelieme veľmi najemno. Všetky ingrediencie zmiešame, na poslednú chvíľu pridáme krekry a dochutíme majonézou. To všetko robíme rýchlo a okamžite to predávame na stôl: nesmieme dovoliť, aby sušienky vykysli a stratili svoje čaro. Napriek zjavnej jednoduchosti sa šalát javí ako príjemný, ľahký a pôsobí ako vynikajúci doplnok k pečenému mäsu alebo kuraciemu mäsu na slávnostnom stole.

Hovorí sa, že žena vie zo všetkého urobiť škandál, klobúk a šalát. Vyzývame tiež na experimentovanie, vymýšľanie nového a odvážneho kulinárske majstrovské diela. Nebojte sa urobiť chybu: nabudúce sa nakoniec vždy môžete vrátiť k osvedčeným receptom.