Domače sirarne do 20 litrov. Najboljše domače sirarne po ocenah kupcev

Bergmann sirarna 20 l je kot nalašč za lastnike drobnice. Če živite na podeželju in ne veste, kaj storiti z odvečnim mlekom, potem je naš nasvet preprost - naredite iz njega domači sir.

Oprema Bergman je zasnovana za enostavno in hitro proizvodnjo sira doma. Kuhalnik sira deluje tudi kot pasterizator, tako da lahko tudi surovo mleko uporabimo za izdelavo sira.

Sirarne za domača uporaba enostaven za uporabo, vzdržljiv in ekonomičen. Za delo potrebujete le štedilnik ali kompakten štedilnik z zadostno močjo (2 kW). Sestavine za izdelavo sira lahko naročite pri različnih spletnih prodajalcih. Kislo testo in sirila imajo dolg rok trajanja in sploh niso draga. Cena sira iz mleka iz lastne kmetije je 10-12 krat nižja od cene podobnih sort iz trgovine

Sirarna za domačo izdelavo sira kupi

Sirarna za domačo uporabo Bergmann je izdelana iz visoko kakovostnega nerjavečega jekla primernega za živila. Če skrbno skrbite za opremo in jo shranjujete ob upoštevanju vseh priporočil, navedenih v navodilih, bo trajala več let.

Nakup sirarja se splača tudi zato, ker je opremljen z elektronsko enoto, ki deluje kot časovnik in indikator temperature. Z njim ne boste nikoli zamudili predjedi ali časa fermentacije in boste z lahkoto naredili sir tudi po zapletenih receptih.

Ogrevanje in hlajenje delovne posode poteka s pomočjo vodnega plašča. Ta metoda je najbolj zanesljiva in občutljiva, saj se toplota enakomerno porazdeli znotraj sirarne. Sirarne, ki segrevajo delovno prostornino s pomočjo grelnih teles, pogosto presušijo sirno maso.

Oprema

Sirarna za domačo uporabo Bergmann 20 litrov je opremljena z vsem, kar potrebujete za takojšen začetek vznemirljivega procesa domačega sira:

sir-pasterizator z delovno posodo 20 litrov;

sponka za pritrditev potopnega termometra;

polavtomatska elektronska enota;

elektronski termometer za vodni plašč;

priključni komplet za vodovod (fitingi + cevi);

potni list-navodilo

podaljšana tovarniška garancijska kartica;

kalup za sir;

sirilo in kislo testo;

knjiga receptov za sir.

kuhar slastni siri od domače mleko, presenetite svoje prijatelje in družino ter prihranite pri nakupih v trgovini!

V naši spletni trgovini lahko kupite sirar Bergmann po ceni proizvajalca. Prejeli boste tudi podaljšano garancijo, sama sirarna pa bo takoj dostavljena v najbližjo poslovalnico ruske pošte.

Zasnovan za izdelavo sira in drugih mlečnih izdelkov doma ali na majhni kmetiji.

Omogoča vam, da uvedete proces proizvodnje sira in prav tako zagotovo izboljša kakovost proizvedenega izdelka - saj lahko s tem zdaj nastavite temperaturo na delček stopinje v strogem skladu z receptom!

Primerno tudi za kuhanje kaj tekoči izdelki kjer je potreben natančen nadzor temperature dalj časa.

Mini sirarna ima dokaj kompaktno velikost, zahvaljujoč kateri kot nalašč za doma in se lahko namesti na skoraj vsako delovno površino v kuhinji (40-litrska različica je na bolj trpežnem stojalu). In estetsko videz se bo prilegal v vsako moderno notranjost.

Ima premišljeno ergonomijo - za izboljšanje udobja tehnoloških operacij (rezanje strdka, gnetenje sirno testo) povečal premer delovne posode in zmanjšal njeno višino.

Popust na sestavine

Pozor! V naši trgovini trenutno poteka promocija!

Ob nakupu sirarne katere koli velikosti dobite stalni 5% popust na celotno ponudbo trgovine *! Noben proizvajalec sira v Rusiji ne ponuja znižanih sestavin za izdelavo sira.

Zakaj je to dobra ponudba? Kajti ko kupite sirarno, boste v prihodnosti zagotovo kupili veliko sestavin za izdelavo sira. In tako z našimi popust si v prihodnosti prihranite znaten znesek!

*Popust ne velja za kovinske izdelke.

Značilnosti delovanja mini sirarne:

	15 litrska različica	25 litrska različica	40 litrska različica
Delovni volumen (količina predelanega mleka za 1x)	15 litrov mleka	25 litrov mleka	40 litrov mleka
Prostornina vodnega plašča	10 litrov	15 litrov	18 litrov
Zunanje mere brez štrlečih elementov - pokrovi in ​​noge)	43x50x29,5 cm	48x56x31,5 cm	53x59x38,5 cm
Nazivna moč (poraba energije na nivoju klasičnega grelnika)	1,5 kW	2 kW	3 kW
Zahtevana omrežna napetost (priključi se v običajno gospodinjsko vtičnico)	220V/50Hz
Najvišja temperatura segrevanja mleka	99 ºС
Korak nastavitve temperature	0,1 ºС
Material ohišja	visoko legirano jeklo AISI304
Ohišje krmilne enote	temperaturno odporna ognjevarna plastika
Temperatura okolju upravljati sirarno	od 0 do 55 ºС
Možnost vgradnje naprave za gnetenje	tukaj je
Cena	35 200 rubljev.	44 000 rubljev.	57 200 rubljev

Navodila za sirarno

Pred nakupom mini sira si lahko preberete njegova navodila in podrobne lastnosti. Če želite to narediti, izberite želeno možnost navodil:

Certifikat kakovosti

Minila je naša mini sirarna za doma uradno potrdilo in izjava o skladnosti s standardi carinske unije (kliknite na slike za povečavo)

Proizvajalec

Naše sirarne proizvaja Mr.Gradus. To je podjetje, ki že več kot 5 let uspešno deluje na trgu opreme za prehrambene izdelke - proizvaja opremo za vinarstvo in sirarstvo.

V tem času so se nabrale ogromne proizvodne izkušnje in v opremo je bilo uvedenih na desetine edinstvenih avtorskih tehničnih rešitev.

Mi smo uradni trgovci proizvajalca . In prodajamo po popolnoma enaki ceni tako kot proizvajalec.

Kakovost

to mini sirarna je izdelek ruske proizvodnje, in je bil razvit s sodelovanjem izdelovalci sira v regiji Yaroslavl.

In ta regija je, kot veste, eno najstarejših sirarskih centrov v Rusiji - dovolj je spomniti se, da se večina sirov v CIS proizvaja s predjedi sira iz biotovarne Uglich, ki se nahaja v regiji Yaroslavl, tukaj so bili razviti tehnološke karte za številne ruske sirarne, sir Poshekhonsky, znan po vsej državi, je tudi proizvod te regije.

Pri razvoju te sirarne so bile poleg izkušenj ruskih proizvajalcev sira vključene tudi izkušnje vodilnih evropskih proizvajalcev mini sirarne.

Tako je bilo med razvojem konstrukcije naročenih več vzorcev evropskih domačih sirarn (iz Italije, Francije), ki so bili razstavljeni, kot pravijo, "na vijak". Njihovo zasnovo smo natančno analizirali, najpomembnejše tehnološke rešitve tujih vzorcev pa smo prenesli tudi na naš izdelek.

Zato lahko mirno trdimo, da to mini sirarna za dom je vsrkalo vse sodobne svetovne izkušnje na področju domačega sirarstva.

V izdelavi ta izdelek rabljeno visokokakovostno nerjaveče jeklo blagovne znamke AISI 304 z debelino stene 2 mm, za avtomatizacijo in grelne elemente pa komponente takih evropskih proizvajalci kot so Legrand, Schneider, Ariston, Evco, Rittal.

Tako kakovost izdelave naše mini sirarne, kot tudi njena tehnološka rešitev, ustrezata vsem sodobnim mednarodnim standardom kakovosti.

Avtomatska naprava za gnetenje

K naši mini sirarni lahko dodatno dokupite avtomatsko gnetilko istega proizvajalca. Gnetilka dodatno avtomatizira in poenostavi izdelavo sira doma. Toda hkrati ni obvezno.

Video pregled mini sirarne

Bi radi videli to sirarno v akciji? Poglej si posnetek.

Na njem s pomočjo naše sirarne kuhamo italijanski sir"Cachotta s triplatom". Ko gledate video, boste ostali na strani spletnega mesta.

Garancija

Mini sirarna ima garancijo proizvajalca za obdobje 12 koledarskih mesecev (1 leto) od datuma nakupa.

Plačilo

Ta izdelek je priložen samo predplačilo.

Možna je dostava mini sirarne katero koli transportno podjetje po dogovoru s kupcem.

Želite kupiti ali imate vprašanja?

Pokličite nas po telefonu 8 (499) 677‑58‑70 ali kliknite na ikono telefona na vrhu strani poleg gumba "dodaj v košarico" in vnesite svojo številko - poklicali vas bomo nazaj.

"Bergmann" - mini sirarna z različnimi volumni delovne posode. Izdelan je iz nerjavečega jekla za živila, ima čiste šive in popolnoma polirano površino. Opremljen s polavtomatsko krmilno enoto, termometrom in vsemi potrebnimi pripomočki, razen mleka, za začetek izdelave sira. Oddaja do 2,2 kg domači sir za en cikel kuhanja.

zakaj bi moral kupiti "Bergmann"

• Uporabna prostornina - 20 litrov. Ta prostornina zadošča za izdelavo do 2,2 kg sira v enem ciklu.
• Zanesljiv in varen dizajn. Delovni prostor sirarne je obdan z vodnim plaščem, celotna konstrukcija pa je enodelna in izdelana iz nerjavečega prehrambenega jekla, kar daje trdnost in zanesljivost celotnemu izdelku. Zaradi trajno odprtega zgornjega priključka je vodni plašč popolnoma varen, v njem ni prekomernega pritiska. Omeniti velja, da so vsi varilni šivi in ​​površina polirani - to je zelo pomembno za sirarno, saj lahko bakterije rastejo tudi v najmanjši razpoki.
• Polavtomatska elektronska krmilna enota. Sirarna je opremljena s krmilno enoto, ki opravlja funkcije časovnika in regulacije temperature mleka. S postavitvijo bloka po izbranem receptu ne boste nikoli zamudili niti enega ključnega trenutka v procesu priprave vašega najljubšega sira. Blok se enostavno odstrani in ne moti pomivanja sirarne.
• Omogoča spremljanje ogrevanja in hlajenja sirarne skozi vodni plašč. Temperaturna razlika med mlekom in srajco ne presega 15 °C.
• Pasterizacija mleka. Sirarna deluje po principu “vodne kopeli”, ki omogoča skrbno in enakomerno pasterizacijo mleka in takojšnje ohladitev na temperaturo, ki je potrebna za pripravo starter kultur.
• Primerno za vse vrste plošč. Sirarna dela na vseh vrstah štedilnikov: plinskih, električnih, indukcijskih, keramičnih.

Kako deluje mini sirarna Bergmann?

Priključite sirarno na vodovod: spodnja armatura je dovod vode, zgornja je odvod. Delovno posodo napolnite z mlekom. Majica je napolnjena z vodo skozi spodnji priključek. Sirarno postavimo na štedilnik in prižgemo ogrevanje. Počakajte, da se voda v majici segreje želeno temperaturo med mešanjem mleka v delovni posodi. Temperaturo vode v plašču lahko spremljamo preko elektronskega termometra, temperaturo mleka pa preko krmilne enote. Nadalje, odvisno od recepta, se celoten postopek zmanjša na nadzor in vzdrževanje želene temperature. Krmilno enoto lahko nastavite tako, da prikaže določeno temperaturo (ko se mleko segreje na želeno stopnjo, enota zapiska), kot tudi nastavite časovnik z zvočnim signalom.

Specifikacije "Bergmann"

	Bergmann - 20
Prostornina delovne zmogljivosti	20 litrov
Izkoristek sira na cikel	do 2,2 kg
Krmilni blok	polavtomatski
Material ohišja	hrano nerjaveče jeklo
Dimenzije in teža izdelka	44x38x30 cm, 7,5 kg
Mere in teža na paket	60x40x45 cm, 7,9 kg

Obseg dobave "Bergmann"

• Tovarna sira "Bergmann".
• Sponka za pritrditev potopnega termometra.
• Polavtomatska elektronska enota.
• Elektronski termometer za vodni plašč.
• Nastavek s pipo za dovod vode v plašč.
• Nastavek za odvajanje vode iz majice.
• Cevi za priključitev vode na plašč.
• Plesen za sir.
• Ekstrakt sirila.
• kalcijev klorid.
• Knjiga receptov za sir.
• Potni list - navodila.
• Garancijski list.
• Paket.

Ena najbolj priročnih naprav za izdelavo sira danes je domača sirarna. Pozitivne lastnosti takšnih naprav so kompaktnost in vsestranskost.

Naša trgovina sodeluje samo z zaupanja vrednimi proizvajalci. Zato lahko na spletnem mestu kupite aparate za sir in različne dodatke znamke Bielmeier.

Prednosti domačega sira

Posebne naprave za sir imajo številne prednosti. Med katerimi:

• večnamenska naprava;
• sir se lahko naredi iz različni tipi mleko, ki ne bo popuščalo italijanskim izdelkom;
• porabi malo električne energije, kar je dober prihranek;
• vsaka neizkušena oseba lahko uporablja takšno izdelavo sira, saj je to veliko lažje narediti z minimalnim številom gumbov;
• vgrajen pasterizator, zaradi katerega je mogoče mleko toplotno obdelati;
• dostava s kurirjem v Moskvi, pošiljamo naročila v druge regije.

Pri nas lahko izberete in kupite primerno domačo sirarno. Ta izdelek si lahko privošči vsak, ki želi uresničiti svoje sanje.

S pomočjo opreme za proizvodnjo sira lahko svojo najljubšo poslastico preprosto pripravite doma. Še posebej zadeva topljeni sir ki jih ni tako enostavno kuhati sami.

Priprava mesečine in alkohola za osebno uporabo
popolnoma legalno!

Po razpadu ZSSR je nova vlada ustavila boj proti mesečini. Odpravljene so bile kazenska odgovornost in globe, iz Kazenskega zakonika Ruske federacije pa je bil odstranjen člen, ki prepoveduje domačo proizvodnjo izdelkov, ki vsebujejo alkohol. Do danes ni nobenega zakona, ki bi vam in meni prepovedoval, da se ukvarjamo z našim najljubšim hobijem - kuhanjem alkohola doma. To dokazuje zvezni zakon z dne 8. julija 1999 št. 143-FZ »O upravni odgovornosti pravnih oseb (organizacij) in samostojnih podjetnikov za prekrške na področju proizvodnje in prometa. etilni alkohol, alkohol in izdelki, ki vsebujejo alkohol« (Sobraniye zakonodatelstva Rossiyskoy Federatsii, 1999, N 28, točka 3476).

Odlomek iz zveznega zakona Ruske federacije:

"Učinek tega zveznega zakona ne velja za dejavnosti državljanov (posameznikov), ki ne proizvajajo izdelkov, ki vsebujejo etilni alkohol, za namen trženja."

Moonshine v drugih državah:

V Kazahstanu v skladu z zakonikom Republike Kazahstan o upravnih prekrških z dne 30. januarja 2001 N 155 je predvidena naslednja odgovornost. Torej, v skladu s členom 335 "Proizvodnja in prodaja alkoholne pijače domača« nedovoljena izdelava z namenom prodaje mesečine, čače, murvine vodke, žgancev in drugih alkoholnih pijač ter prodaja teh alkoholnih pijač se kaznuje z globo v višini tridesetih mesečnih obračunskih indeksov z odvzemom alkoholnih pijač, aparatov, surovin in opreme za njihovo izdelavo ter od njihove prodaje prejeti denar in druge vrednostne predmete. Zakon sicer ne prepoveduje priprave alkohola za osebne namene.

V Ukrajini in Belorusiji stvari so drugačne. Člena št. 176 in št. 177 ukrajinskega zakonika o upravnih prekrških predvidevata naložitev globe v višini treh do desetih neobdavčenih minimalnih plač za proizvodnjo in skladiščenje mesečine brez namena prodaje, za skladiščenje brez namena prodaje aparatov * za njihovo proizvodnjo.

V členu 12.43 so ti podatki skoraj dobesedno ponovljeni. "Proizvodnja ali nakup močnih alkoholnih pijač (moonshine), polizdelkov za njihovo proizvodnjo (drozge), skladiščenje naprav za njihovo proizvodnjo" v Zakoniku o upravnih prekrških Republike Belorusije. Odstavek št. 1 določa: "Proizvodnja močnih alkoholnih pijač (moonshine), polizdelkov za njihovo proizvodnjo (drozge) s strani posameznikov, kot tudi skladiščenje naprav *, ki se uporabljajo za njihovo proizvodnjo - pomeni opozorilo ali globo do pet osnovnih enot z odvzemom navedenih pijač, polizdelkov in naprav.

*Nakup destilarne za mesečino za domačo uporabo še vedno mogoča, saj je njihov drugi namen destilacija vode in priprava sestavin za naravno kozmetika in parfumerija.