meni
Zastonj
Registracija
domov  /  Žita/ Kako speči skutno enolončnico v kruhomatu. Skutina enolončnica v počasnem kuhalniku in pekaču kruha: preprosti recepti

Kako speči skutno enolončnico v kruhomatu. Skutina enolončnica v počasnem kuhalniku in pekaču kruha: preprosti recepti


Če ste kdaj naredili skutno enolončnico v kruhomatu, ne boste več uporabljali drugih načinov (pečica, mikrovalovna itd.), verjemite! V pekaču kruha se enolončnica izkaže za nežno, zračno in mehko. Pravijo, da ne zaleže niti drugi dan. Ne vem - nikoli ni živela z mano niti eno uro!

Število obrokov: 3-4

Enostaven recept za skutno enolončnico v kruhomatu domača kuhinja korak za korakom s fotografijami. Enostaven za pripravo doma v 1 uri Vsebuje samo 234 kilokalorij.



  • Čas priprave: 20 minut
  • Čas kuhanja: 1 uro
  • Količina kalorij: 234 kilokalorij
  • Število porcij: 6 obrokov
  • Priložnost: Za zajtrk
  • Kompleksnost: Enostaven recept
  • Narodna kuhinja: domača kuhinja
  • Vrsta jedi: Pekarna

Sestavine za štiri porcije

  • Skuta - 500 gramov
  • Piščančja jajca - 2 kosa
  • Maslo - 1 žlica. žlica (lahko zvrhana)
  • Zdrob - 4 žlice. žlice
  • Sladkor - 5 žlic. žlice
  • Sol - 0,5 čajne žličke
  • Pecilni prašek - 1 čajna žlička
  • Vanilijev sladkor - 0,5 čajne žličke
  • Rozine - 0,5 skodelice
  • Mleko - 1/1, kozarec

Priprava po korakih

  1. Pripraviti okusna enolončnica treba kupiti dobra skuta- zmerno vlažen, svež, najbolje seveda domač. No, vse ostalo so samo podrobnosti! Torej, preprost recept za skutno enolončnico v kruhomatu - za tiste, ki radi manj skrbite.
  2. Maslo vnaprej vzamemo iz hladilnika ali ga malo segrejemo v mikrovalovni pečici, dokler ne postane mehko.
  3. Zdrob prelijemo z vročim mlekom in pustimo nabrekati približno pol ure.
  4. Rozine za nekaj minut prelijemo z vrelo vodo, nato jih odcedimo v cedilu in osušimo.
  5. Če je skuta zrnata, jo je bolje pretlačiti skozi sito - potem bo enolončnica bolj nežna in homogena.
  6. Jajca stepemo z mešalnikom ali metlico. Lahko seveda ločite rumenjake od beljakov in jih posebej stepete, a se ne maramo truditi, kajne? Poleg tega osebno nisem opazil velike razlike.
  7. Razporedi, izlij, nalij vse sestavine v HP posodo.
  8. Vklopite kruhomat za normalno gnetenje testo brez kvasa, nato pa aktivirajte peko v "Cupcake", "Desert" ali drugem primernem načinu. Čas pečenja je približno 1 ura 20 minut.
  9. Po pisku poskušamo enolončnico pustiti počivati ​​v HP vsaj 15 minut. Zelo se trudimo!
  10. Lahko potresemo vrh enolončnice sladkor v prahu in/ali postrezite s svežo kislo smetano, marmelado, medom. Ali pa znorite brez kakršnih koli dodatkov - največkrat se zgodi prav to. Glavno, da smo se potrudili!

Kuhinjski aparati so postali tako moderni, da kuhanje ne zahteva veliko energije ali 24-urnega dežurstva v kuhinji. Ta članek je posvečen najpreprostejšim receptom za pripravo enolončnic iz skute v aparatu za kruh Mulinex. Takšne enote imajo praviloma izjemno funkcijo: gnetenje testa. Vaš super stroj bo zlahka spekel, kar potrebujete. V največ eni uri bo enolončnica z zlato rjavimi stranicami na mizi.

Skutina enolončnica v kruhomatu Mulinex: najpreprostejši recept

Kaj je potrebno za takšno enolončnico, pripravljeno v kruhomatu?

Izdelki:

  • pol kilograma skute;
  • 200 gramov sladkorja;
  • piščančja jajca - trije kosi;
  • dva kozarca moke;
  • 4 žlice kisle smetane (vsebnost maščobe);
  • en paket vanilijevega sladkorja;
  • 10-15 gramov maslo.

Kako kuhati to enolončnico:

  1. Preden začnete kuhati, morate nekaj žlic moke zmešati s kislo smetano in pustiti pol ure.
  2. Medtem ko ta mešanica stoji, zmešajte jajca z navadnim sladkorjem.
  3. Dodamo vrečko vanilijevega sladkorja in vse temeljito stepemo z mešalnikom, stepamo pri nizki hitrosti, dokler masa ne postane homogena.
  4. Vzamemo cedilo in nanj nadrobimo skuto, lahko to storite z blenderjem (če ga imate). Vaš cilj je doseči stanje homogena masa.
  5. Zdaj morate združiti sladkorno-jajčno maso in naribano skuto v eno celoto.
  6. Temu dodamo vnaprej pripravljeno mešanico kisle smetane in moke. Konzistenca skutne mase mora spominjati na gosto domačo kislo smetano.
  7. Skledo aparata za kruh Mulinex je treba namastiti s pripravljenimi desetimi grami masla.
  8. Testo prestavimo v skledo in tesno zapremo pokrov čudežne naprave. Programiramo za “Pečenje”.
  9. Ko se pekač kruha izklopi, pokrova ne odprite takoj: pustite ga 10-15 minut. Najbolje je počakati, da se posoda enote popolnoma ohladi.

Skutina enolončnica v kruhomatu: recept z zdrobom

Sestavine:

  • 400-500 gramov skutne mase;
  • nekaj žlic sladkorja;
  • 100-120 gramov zdroba;
  • 200 gramov mleka;
  • vanilin po okusu;
  • čajna žlička pecilnega praška;
  • maslo - 50 gramov;
  • 2 srednji piščančji jajci.

Priprava po korakih:

  1. Odloži vse potrebne sestavine v pekomat.
  2. Na programu "Testo" jih gnetemo pet minut.
  3. Enoto preklopite na program "Pečenje" in počakajte, da je jed pripravljena.

Bujna enolončnica v aparatu za kruh Mulinex

Zahtevani izdelki:

  • pol kilograma skute;
  • tri srednja jajca;
  • pol kozarca sladkorja;
  • enaka količina moke;
  • 120-150 gramov kisle smetane;
  • čajna žlička pecilnega praška;
  • zdrob- nekaj žlic.

Pripravljalni koraki:

  1. Beljake previdno ločimo od rumenjakov in stepemo v gosto peno. Morate premagati pet do sedem minut.
  2. V nastalo peno dodajte sladkor, vendar ne naenkrat, ampak po delih. Na koncu stepanja mora biti beljakovinska masa podobna konsistenci osnove za meringue torte: vrhovi iz mešanice sladkorja in peska morajo biti stabilni.
  3. Skuto zmeljemo skozi cedilo ali pretlačimo z mešalnikom. Dodajte mu rumenjake, ponovno stepite. Dodajte pecilni prašek, temeljito premešajte.
  4. Dodamo moko in kislo smetano, vendar ni treba mešati.
  5. Vse postavite v pekač kruha.
  6. Sedaj v pekaču za kruh zmešamo skuto in kuhane beljake.
  7. Stroj nastavite na program "Pečenje" za eno uro.

Posode ne odstranite takoj: pustite, da se ohladi v notranjosti (približno 20 minut), sicer se bo usedla.

Skutina enolončnica v pekomatu Mulinex: okusen recept z rozinami

Zahtevane sestavine:

  • pol kilograma srednje mastne skute;
  • štiri žlice zdroba;
  • dve srednji jajci;
  • srednji ščepec soli;
  • majhen košček masla sobna temperatura;
  • majhna peščica rozin, suhih marelic ali kandiranega sadja.

Priprava te enolončnice ne bi mogla biti lažja. Skrbno je treba izpolniti vse naslednje zahteve:

  1. Vse zgoraj navedene izdelke dajte v posodo pekača kruha.
  2. Prva faza je vklop naprave v način "Gnetenje", čas - ne več kot dvajset minut.
  3. Po tem preklopite na program "Pečenje" za eno uro.
  4. Enolončnice ni treba takoj odstraniti iz naprave, pustimo stati še pol ure in se ohladi.

Ta enolončnica se odlično poda k medu, kisli smetani in vaši najljubši marmeladi.

Skutina enolončnica: recept v loncu na pritisk

Ta recept naredi šest do osem obrokov.

Sestavine:

  • skuta ali skutna masa;
  • 50-70 gramov sladkorja;
  • dve srednji jajci;
  • dvajset gramov zdroba;
  • trideset gramov krompirjev škrob;
  • malo masla za namastitev posode lonca na pritisk.

Postopek kuhanja:

  1. Previdno ločimo rumenjake in beljake.
  2. Prve zmešamo s sladkorjem in temeljito stepamo sedem minut.
  3. Skutino maso (ali skuto) dobro premešamo z ostalimi izdelki.
  4. Dobljeno zmes previdno prestavimo v skledo.
  5. Nastavite program "Riž", naveden čas je štirinajst minut.
  6. Na koncu kuhanja je treba enolončnico še 30 minut držati pod zaprtim pokrovom lonca na pritisk.

Skutina enolončnica v počasnem kuhalniku: recept z jabolki

Skutina enolončnica, kuhana v počasnem štedilniku, z dodatkom jabolk ne bo samo odličen zajtrk, ampak bo gospodinji tudi prihranila denar veliko številočasa, saj vam ne bo treba spremljati priprave te najbolj občutljive, puhaste jedi.

Boste potrebovali:

  • 600 gramov skute z vsebnostjo maščobe do 2%;
  • 3 jajca;
  • tretjina kozarca zdroba;
  • pol desertne žličke pecilnega praška;
  • pol kozarca sladkorja;
  • desertna žlica vanilijevega sladkorja;
  • nekaj jabolk;
  • več svetlih jagod za dekoracijo;
  • majhen košček masla.

Priprava po korakih:

  1. Posoda multicookerja je obdelana z maslom. Potrebno je popolnoma obdelati dno in stene - do sredine njihove višine. Nato naoljene predele sklede potresemo z 1 žlico zdroba.
  2. Jajca se razbijejo v ločeno posodo.
  3. Skuto pretlačimo skozi fino cedilo.
  4. Jajca stepamo s sladkorjem, dokler ne nastane puhasta, homogena zmes.
  5. Jajčni zmesi dodamo skuto, vanilijev sladkor in pecilni prašek. Po gnetenju dodamo zdrob. Po mešanju mora biti skutno testo, ki ima konsistenco kisle smetane. Če je masa zelo gosta, vanjo razbijemo še 1 jajce.
  6. Polovico testa vlijemo v skledo multivarka.
  7. Jabolka operemo, osušimo, narežemo na rezine, debele pol centimetra.
  8. Na plast testa položimo rezine sadja, ki jih po vrhu nadevamo z ostanki skutno testo. Vrh enolončnice je okrašen z jagodami.
  9. Multicooker se aktivira v načinu "Pečenje". Posoda je pripravljena v eni uri z zaprtim pokrovom.

Končano enolončnico vzamemo tako, da jo zvrnemo na krožnik, pri čemer najprej ločimo njene robove od posode s silikonsko lopatko.

Skutina enolončnica v pekaču kruha (video)

Dobra stran navedenih receptov je, da ne vsebujejo redkih izdelkov, vse sestavine so v naši kuhinji. In kuhanje v sodobnih kuhinjskih aparatih močno olajša življenje gospodinje.

Če imate v svoji kuhinji kruhomat, potem svojo družino verjetno pogosto razveselite z okusnim domačim kruhom. Lahko pa v njem naredite marmelado in poleg tega še skutno enolončnico. In ta poslastica bo všeč tako otrokom kot odraslim. V takšnem čudežnem pomočniku se bo ta okus izkazal za nežnega in aromatičnega.

Priprava takšne poslastice sploh ni težka - hrano morate le dati v pekomat, pravilno nastaviti program in potem bo ta čudežni pomočnik vse naredil sam. Sanje?! Resničnost! No, da boste lahko sami izkusili užitke takega kuhanja, vam bom povedal, kako pripraviti skutno enolončnico v kruhomatu, dal vam bom recept.

Če ima vaša pečica program za pripravo sladic, potem postopek gnetenja testa traja dvajset minut, poslastica pa se peče eno uro. Če tega programa ni, potem testo zamesite s funkcijo za brezkvašeno testo in nato vključite program za peko.

S kandiranim sadjem

Za petsto gramov skute boste potrebovali dvajset masla, petdeset rozin, enako količino kandiranega sadja, dve jajci, pol čajne žličke soli, žlico granuliranega sladkorja, 4 žlice. zdrob, embalaža pecilnega praška.

Vse sestavine damo v vedro pečice v naslednjem vrstnem redu: najprej skuto, nato maslo, nato jajce, nato sol in sladkor, zdrob, pecilni prašek, rozine in kandirano sadje. Izdelkov ne mešajte ali stepajte. Nastavite način pečenja in pritisnite start. Enolončnica se bo kuhala šestdeset minut, nato pa se bo ohlajala še približno petnajst minut. Nato vzemite okusno hrano in jo z užitkom pojejte.

S kislo smetano

Za dva pakiranja skute vzemite nekaj žlic moke, vanilin in štiri jajca, pol čajne žličke soli, 4 žlice. sladkorja, enako količino zdroba, tri žlice. kisle smetane in žličko pecilnega praška.

Sestavine damo v vedro pekača kruha v naslednji obliki: beljake je treba ločiti od rumenjakov. Razporedimo mešanico - skuto, vanilin in rumenjake, stepene v mešalniku. Nato pridejo na vrsto beljaki, stepeni s soljo, nato dodamo sladkor, nato zdrob z moko in pecilnim praškom. Ničesar ne mešamo. Nastavimo način pečenja in kuhamo eno uro po pritisku na gumb "start". Končano poslastico ohladite petnajst minut. Ko vzamemo iz pekača kruha, enolončnico prelijemo s kislo smetano in postrežemo, narežemo na porcije.

Z ajdo

Za pol kilograma skute boste potrebovali pol kozarca kuhane ajde, štiri žlice zdroba, dve jajci, 4 žlice. sladkor, pol žličke. sol, dve žlički. pecilni prašek, tri žlice kandiranega sadja ali rozin in dvajset gramov masla.

Stopite maslo. Vse sestavine naj bodo sobne temperature. V posodo kruhomata damo skuto, nato jajca, nato maslo in sol, sladkor in pecilni prašek, zdrob. Nastavimo program Cupcake, dve minuti pred koncem gnetenja dodamo ajdo in nasekljano kandirano sadje, lahko rozine. Nato zaključimo peko dobrote z nastavitvijo programa "Pečenje". Končano poslastico postrezite s kislo smetano.

S pomočjo sodobnih kuhinjskih aparatov lahko kuhanje spremenite v preprost in nemoteč proces, ki zahteva minimalno vašo udeležbo. Danes smo se odločili, da bomo članek posvetili enemu od teh preprostih in tehnološko naprednih receptov in se pogovorili o tem, kako ga kuhati v kruhomatu.

Recept za skutno enolončnico v kruhomatu

Sestavine:

  • skuta - 500 g;
  • jajca - 3 kos .;
  • sladkor - 1/2 žličke;
  • moka - 1/2 skodelice;
  • kisla smetana - 120 g;
  • pecilni prašek - 1 čajna žlička;
  • zdrob - 2 žlici. žlice.

Priprava

Beljake ločimo od rumenjakov in penasto stepemo. Takoj, ko se naredi pena, dodamo k beljakom kristalni sladkor po porcijah. Posledično mora biti beljakovinska masa podobna osnovi za - stabilne beljakovinsko-sladkorne vrhove.

Skuto pretlačimo skozi cedilo in zmeljemo z rumenjaki. Dodati k skutna masa Moke in kisle smetane, presejane s pecilnim praškom, ne mešamo, ampak takoj damo v pekač za kruh. Sedaj direktno v posodi naprave zmešamo skuto s stepenim beljakom.

Če pripravljate enolončnico iz skute v pekaču kruha Panasonic, izberite način "Pečenje" za 1 uro, nato pa pustite, da se enolončnica ohladi v pekaču kruha 20-25 minut, da se ne usede.

Skutina enolončnica v kruhomatu Moulinex

Če je vaš aparat za kruh opremljen z načinom gnetenja testa, je kuhanje čim bolj poenostavljeno. Vse kar morate storiti je, da v posodo naprave stresete vse potrebne sestavine in uporabite vse tehnološke sposobnosti svojega kuhinjskega pomočnika. Čez dobro uro bo na mizi slastna enolončnica z rdečimi stranmi.

Sestavine:

  • skuta - 500 g;
  • zdrob - 4 žlice. žlice;
  • jajca - 2 kos .;
  • sladkor - 4 žlice. žlice;
  • sol - ščepec;
  • maslo - 1 žlica. žlica;
  • rozine - 1 peščica.

Priprava

V skledo naprave damo skuto, zdrob, sladkor, s ščepcem soli stepena jajca, malo zmehčanega masla in pest rozin ali kandiranega sadja. Stroj za kruh vklopimo v načinu "Gnetenje" za 20 minut (lahko uporabite preprosto gnetenje za testo brez kvasa), nato pa nastavite način "Pečenje" za 60 minut in počakajte na zvočni signal, ki vas obvesti. konec kuhanja. Končano enolončnico pustimo hladiti neposredno v napravi približno 20 minut, nato pa lahko skutno enolončnico postrežemo s poljubnimi dodatki: z medom, kislo smetano, marmelado ali brez njih – samo s skodelico čaja ali kave.

Če ste kdaj naredili skutno enolončnico v kruhomatu, ne boste več uporabljali drugih načinov (pečica, mikrovalovna itd.), verjemite! V pekaču kruha se enolončnica izkaže za nežno, zračno in mehko. Pravijo, da ne zaleže niti drugi dan. Ne vem - nikoli ni živela z mano niti eno uro!

Število obrokov: 3-4

Preprost recept za enolončnico iz skute v domačem pekaču kruha korak za korakom s fotografijami. Enostaven za pripravo doma v 1 uri Vsebuje samo 257 kilokalorij.




  • Čas priprave: 16 minut
  • Čas kuhanja: 1 uro
  • Količina kalorij: 257 kilokalorij
  • Število porcij: 12 obrokov
  • Priložnost: Za zajtrk
  • Kompleksnost: Enostaven recept
  • Narodna kuhinja: domača kuhinja
  • Vrsta jedi: Pekarna

Sestavine za tri porcije

  • Skuta - 500 gramov
  • Piščančja jajca - 2 kosa
  • Maslo - 1 žlica. žlica (lahko zvrhana)
  • Zdrob - 4 žlice. žlice
  • Sladkor - 5 žlic. žlice
  • Sol - 0,5 čajne žličke
  • Pecilni prašek - 1 čajna žlička
  • Vanilijev sladkor - 0,5 čajne žličke
  • Rozine - 0,5 skodelice
  • Mleko - 1/1, kozarec

Priprava po korakih

  1. Za pripravo okusne enolončnice morate kupiti dobro skuto - zmerno vlažno, svežo, najbolje pa je seveda domačo. No, vse ostalo so samo podrobnosti! Torej, preprost recept za skutno enolončnico v kruhomatu - za tiste, ki radi manj skrbite.
  2. Maslo vnaprej vzamemo iz hladilnika ali ga malo segrejemo v mikrovalovni pečici, dokler ne postane mehko.
  3. Zdrob prelijemo z vročim mlekom in pustimo nabrekati približno pol ure.
  4. Rozine za nekaj minut prelijemo z vrelo vodo, nato jih odcedimo v cedilu in osušimo.
  5. Če je skuta zrnata, jo je bolje pretlačiti skozi sito - potem bo enolončnica bolj nežna in homogena.
  6. Jajca stepemo z mešalnikom ali metlico. Lahko seveda ločite rumenjake od beljakov in jih posebej stepete, a se ne maramo truditi, kajne? Poleg tega osebno nisem opazil velike razlike.
  7. Razporedi, izlij, nalij vse sestavine v HP posodo.
  8. Vklopimo kruhomat za običajno gnetenje testa brez kvasa in nato aktiviramo peko v "Cupcake", "Desert" ali drugem primernem načinu. Čas pečenja je približno 1 ura 20 minut.
  9. Po pisku poskušamo enolončnico pustiti počivati ​​v HP vsaj 15 minut. Zelo se trudimo!
  10. Enolončnico lahko po vrhu potresemo s sladkorjem v prahu in/ali postrežemo s svežo kislo smetano, marmelado in medom. Ali pa znorite brez kakršnih koli dodatkov - največkrat se zgodi prav to. Glavno, da smo se potrudili!