Jagodni konfit za torto. Čokoladna souffle torta z malinovim konfitom Malinov konfit, kako kuhati

Iskreno povedano, tokrat sem se zelo potrudila: vedno dobim tovrstne "tumbledown" torte (kot jih imenuje moj mož), tokrat pa sem si ogledala več video tutorialov na youtubu, pripravljala sem se več dni - hotela sem narediti vtis na moža na valentinovo: )) in to sem dobil :)) Izpadlo je malo poševno, ampak na splošno sem prvič vesel! Tudi današnji modni madeži so rahlo obvladali !! In mastiko sem kupil v specializirani trgovini za srca! In okus je zelo, zelo dober izkazal - priporočam! Dovolila sem si celo malo zafrkancije: na hitro sem se odločila dodati plast jagodnega konfita in mi je prišlo prav!AMPAKtudi moji hčerki je uspelo polizati češnjo na torti - malo se vidi na fotki :))

biskvit(premer pekača 16 cm)

• 6 jajc




• 230 g moke + moka za posipavanje modelčkov




• 180 gr sladkorja




• 2 žlički pecilnega praška




• izvleček vanilije




• Ščepec soli




• Maslo za oblikovanje

Sirna krema za mazanje torte (idealna za izravnavo torte)

• 600 gr. hladen kremni sir




• 200 gr. zmehčano maslo (82%) na sobni temperaturi (3-4 ure pred pripravo kreme vzamemo iz hladilnika)




• 200 gr. sladkor v prahu




• Ekstrakt vanilije neobvezen

Sirup za impregnacijo

• 15-20 Art. žlice jagodnega sirupa (jaz sem uporabila sirup iz jagodne marmelade - če je pregost, ga lahko razredčite z malo vrele vode pri sobni temperaturi).

Za impregnacijo lahko uporabite klasični sladkorni sirup: razmerje 1x1

Na primer100 gr.vodein 100 gr. Sahara

Zmešajte sladkor in vodo, zavrite, ohladite in nato namočite pecivo.

Jagodni konfit (pripravite tik pred sestavljanjem torte)

• 400 gr. jagodni pire iz svežih ali zamrznjenih jagod (jagode zmeljemo z mešalnikom in pustimo vreti nekaj minut)




• 100 gr. Sahara




• 4 žličke koruzni škrob

Ganache iz bele čokolade (barvna glazura za madeže)

3 deli bele čokolade in 1 del težke smetane

• 90 gr. bela čokolada




• 30 gr. polnomastna smetana




• Nekaj ​​kapljic roza barvila

Priprava biskvita:

1) Ločite beljake od rumenjakov.

2) Rumenjakom dodamo polovico sladkorja (90 gramov) in stepamo toliko časa, da postanejo sveti in povečajo prostornino.

3) Beljakom dodamo ščepec soli in stepamo pri srednji hitrosti mešalnika, dokler ne postanejo puhasti. Nato v majhne dele dodamo preostalo polovico sladkorja (90 gramov) v beljakovine in stepamo do stabilnih vrhov.

4) Rumenjakovo maso združimo z beljakovinami in nežno premešamo z lopatico z gibi od spodaj navzgor.

5) Po delih (v 3-4 stopnjah) dodajte dvakrat presejano moko - ne gnetite dolgo, da ne poškodujete zračne strukture testa (izkazalo se mora, da ni tekoče in ne gosto).

6) Testo razdelite na dva enaka dela. Izdatno namažemo maslo snemljive pekače (jaz imam dva) in jih potresemo z moko. Pečemo v pečici, ogreti na 180C, 35-40 minut. Pripravljenost preverimo z leseno palico. Končane piškote pustimo 10 minut v oblikah z odprto pečico, da ne odpadejo. Nato ga vzamemo iz modelčkov in ohladimo na rešetki. Popolnoma ohlajene piškote zavijemo v živilsko folijo in pošljemo v hladilnik za 4 ure na noč. Če se med peko na površini biskvita naredijo izbokline, nanj položimo težko desko za rezanje in njegova površina bo postala popolnoma ravna.

*** Eče nimaš možnostispečemo biskvit v dveh enakih oblikah- uporabite bOsnemljiva oblika z večjim premerom (recimo 20-22 cm) - torta se bo izkazala za ne tako visokoin biskvit bo treba razrezati ne na dva dela, kot v mojem primeru, ampak na tri.

7) Vsak biskvit po dolžini prerežemo na dva enaka dela - za to je najbolje uporabiti oster nož z dolgim ​​rezilom - levo roko z dlanjo položimo na biskvit, nož pa primemo v desno roko - zarežemo tako, da torto z levo roko obrnete v nasprotni smeri urinega kazalca. Skupaj je treba dobiti 4 torte (z enim obrazcem s premerom 20-22 cm 3 torte).

Priprava kreme:

stepanjejestiolje z sladkor v prahu 3-4 minute pred posvetlitvijomašein pompom. Nato dodamo hladen sir in stepamo še nekaj minut.do homogenosti. Po želji lahko dodate v kremo.nekaj žlicjagodičjavau pire(vretivaemjagode nekaj minut in protirraemskozi sito).Kremo damo v slaščičarsko vrečko z okroglim nastavkom velikega premera in jo hranimo na hladnem.

Priprava jagodnega confita:

1. Sveže ali odmrznjene jagode zmeljemo z mešalnikom. Dodamo sladkor in škrob ter premešamo. Jagodno maso kuhamo 1-2 minuti po vrenju mase.




2. Pripravljeno želatino dodamo v jagodno maso, ohlajeno na 40-45 stopinj, in mešamo, dokler se le-ta popolnoma ne raztopi.Confit vlijemo v slaščičarsko vrečko.

Priprava ganacheja iz bele čokolade (skuhamo, ko je torta že sestavljena in dobro ohlajena):

Na vodni kopeli stopite belo čokolado in smetano. Dodajte barvilo in mešajte, dokler ni gladka. Pri nanosu na torto mora biti temperatura ganacheja 35-38C

Sestavljanje torte:

Na kartonsko podlago, ki je enaka premeru biskvita, položimo prvo torto, jo namočimo s sirupom, kremo nanesemo v krog, popolnoma prekrijemo površino torte z lopatico, poravnamo površino kreme. Na s kremo oblito torto po robovih v krogu nanesemo kremo v obliki buferjev. Nastalo "kapaciteto" s pomočjo slaščičarske vrečke napolnimo z jagodnim konfitom. Pokrijemo z naslednjo torto in ponovno namočimo, iztisnemo in poravnamo kremo, naredimo stranice, napolnimo confit. S tretjo torto je vse enako. Torto po vrhu premažemo s kremo in poravnamo.Prazne prostore med tortami namažemo s kremo - s slaščičarsko lopatko ali lopatko poravnamo odvečno torto. Torto pošljemo vsaj 30-1 uro minut v hladilnik, da se vse plasti zgrabijo. Dobro ohlajeno torto premažemo z glazuro, naredimo madeže in okrasimo po želji.

Malinov konfit je ena izmed tradicionalnih sestavin, ki jo slaščičarji uporabljajo kot plast v tortah z jagodami. Kako se konfit razlikuje od kompota ali kulija? Confit - bolj kuhan (ne pozabite na marmelade).

Malinov confit lahko naredite tako z želatino kot z agar-agarjem. Ker pa je treba konfit še dolgo toplotno obdelati in tudi agar, za pripravo konfita uporabljam prav ta fiksativ. Dodatna prednost malinovega agar tortnega konfita je, da se ob stiku s toplo snovjo ne stopi, kot se to zgodi želatinski blank. Torto bom prelila z malinovim konfitom, tako da mi ustreza samo konfit na agarju. Dodaten plus je, da ga ni treba najprej zamrzniti, nato odtajati; takoj se izkaže, da je bolj stabilen kot želatinast, hitreje in manj muhast bo pripravljen za delo. Na primer, če potrebujete plast konfita v zvitku (tj. tam, kjer se zvija), bo malinov konfit na agarju bolj primeren kot konfit iz želatine.

Edini maščobni minus je, da vsi ljudje ne marajo konsistence sladic na agarju. Po drugi strani pa vegani načeloma ne jedo želatine. Na splošno mislim, da je svet velik in v njem lahko vsak izbere, kar mu je všeč, in zavrne tisto, kar mu ne ustreza.

Če so vam všeč sladice z malinami brez zrn, so globoko zamrznjene maline odličen način za njihovo pripravo. Treba ga je odmrzniti do stopnje, recimo "aldente" - tj. ko so jagode že skoraj odmrznjene, vendar še niso postale mehke in niso tekle. V tem trenutku je najbolj primerno, da maline obrišete, da odstranite semena. To naredim skozi isto kovinsko sito, kot ga vidite tukaj, z lesenim tolkačem. Obstajajo tudi posebna sita za brisanje in cedila.

Iz 400 g zamrznjenih malin sem dobila 240 g malinovega pireja. Če malin ne boste pretlačili v pire, jih morate za pripravo konfita vseeno pretlačiti. Bodisi z lesenim tolkačem, bodisi mešalnikom ali kuhinjskim robotom.

Agar-agar vzamemo glede na težo malin v skladu z navodili na embalaži. Za 240 g mi je vzela 1 čajno žličko s trdnim toboganom. Kristalni sladkor Vzamem 1 žlico. za 50 g malin. Pred kuhanjem premešajte in preverite, ali vam je všeč okus. Imejte v mislih v že pripravljena po želiranju in ohlajanju se intenzivnost okusa zmanjša. In v vroči obliki po kuhanju, nasprotno, bo višja. Confit kuhamo po navodilih na embalaži agar-agarja - na majhnem ognju ob stalnem mešanju 5 minut od trenutka vretja.

No, se pravi kot "kontinuirano" ... vseeno mi uspe med tem postopkom narediti še eno podlogo za dno in stene, da se konfit potem priročno loči od kalupa. To oblogo lahko izrežete iz slaščičarskega papirja, lahko - iz vrečke za hrano, ki nakazujejo, da niso samo za hladne izdelke. Videl sem možnosti, ko se uporabljajo pisarniške mape - plastika je tam trša, zato je z njo bolj priročno delati. Pred uporabo neživilske plastike v kulinariki bi rad opozoril vse, ki vsaj malo pazijo na lastno zdravje. Plastika je narejena iz različnih surovin. Torej, za surovine za proizvodnjo živilske plastike in otroških igrač so veliko strožji sanitarne zahteve kot plastika za mape, je logično? Mape lahko vsebujejo takšne snovi, da so rakotvorne snovi, nitrati in pesticidi v primerjavi z njimi zdravilni balzam.

Pripravljen konfit vlijemo v model in pustimo, da se popolnoma strdi. Konfit na agarju se strdi tudi, ko se ohladi. sobna temperatura lahko pa ga daš v hladilnik.

Ob koncu strjevanja mi je bilo celo jasno vidno, da se je konfit ločil od sten kalupa, med njimi in filmom je nastala približno milimetrska reža ... Kot nas uči fizika, se pri ohlajanju volumen telo se zmanjša. Vse, konfit je pripravljen za nadaljnjo uporabo, film se zlahka loči od površine. Če je konfitna plast majhna in debela, jo lahko nosite ročno, če pa je velika in tanka, potem je bolje na podlago.

No, in tako izgleda malinov konfit za torto v torti pod plastjo čokoladni ganache, ki se je vroče izlila na konfit. Kot lahko vidite, ni vrzeli zaradi taljenja, vse sedi tesno.

Vso srečo z malinovim konfitom in torto!

Kot sem že napisal, torte kuham samo v dveh primerih: za rojstni dan mojega sina in za rojstni dan moje hčerke. Sin je prvi na vrsti, je starejši in ima rojstni dan prej (januarja), zato si torto najprej izbere zase.

Vsi v moji hiši ljubijo čokoladne sladice, se je že razvila posebna tradicija - ponudim možnosti za torte, otroci pa odobrijo ali, nasprotno, zavihajo nosove. Zato sem morala znova narediti čokoladno torto, poskusi so dovoljeni samo pri pripravi kreme, čeprav je moja hčerka zelo nezaupljiva do takšnih novosti in vnaprej izjavi: "Tega ne bom jedla." Biskvit sem nameravala narediti čokoladnega, za glavno sestavino kreme pa sem izbrala maline in dodala ustrezne okraske. Posledično se je torta izkazala za preveč dekliško. Toda moj sin mi je zagotovil, da je prestar, da bi pripisoval pomen takšnim malenkostim, tudi če je bila torta rožnata - glavna stvar je bila, da je bila okusna. In potem me je zaneslo.

Torta je bila sestavljena iz več plasti: treh čokoladnih biskvitov, malinovega konfita, kremne malinove kreme in nadeva. čokoladna glazura. Takoj moram reči, da sem torto kuhala zelo dolgo, saj sem imela takrat preveč stvari, zjutraj pa sem morala kuhati in fotografirati za blog, da sem ujela dnevno svetlobo. Prvi dan sem pripravila in fotografirala kremo, naslednji dan sem naredila malinovo plast, tretji dan biskvit, četrti dan sem pospravila in okrasila torto, peti dan pa sem fotografirala končano. torta.

Ker imam preveč fotografije po korakih z opisom sem se odločila varčevati s predgovorom, da se sama objava ne zdi neskončna. Edina stvar, ki jo želim še enkrat poudariti je, da sem torto pripravila za sinov rojstni dan, 23. januarja, objavljam pa jo 8. marca, na rojstni dan moje hčerke.

Na vrsti je objava in recept z njeno torto.

Za kremo:

• 500 ml smetane (33%)
• 500 gr mascarpone sira
• 200 gr sladkorja v prahu
• 1 žlička vanilijevega ekstrakta
• 100 g zamrznjenih malin

Za malinov confit:

• 2 žlici granulirane želatine
• 200 g malin (svežih ali zamrznjenih)
• 100 gr sladkorja
• 2 žlici koruznega škroba
• 50-80 ml vode

Za eno porcijo čokoladnih piškotov:

• 250 gr moke
• 1,5 žličke soda
• 1 čajna žlička sol (lahko zmanjšano)
• 55 gr. kakav v prahu
• 300 gr. sladkor (lahko zmanjšate)
• 2 jajci
• 60 gr masla
• 60 gr olivnega olja
• 2 žlički vanilijevega ekstrakta
• 280 ml mleka
• 1 žlica vinskega kisa

*** Želim opozoriti, da so izdelki zasnovani za eno porcijo biskvita, skuhal sem tri torte, kar pomeni, da sem vse sestavine pomnožil s 3. Lahko skuhate tudi dve torti, vse je odvisno od vaših želja. Recept za tale biskvit sem našla na internetu pri chefu Andreju.

Pripravimo kremo - za to najprej sesekljamo maline v mešalniku in precedimo skozi cedilo, da ločimo kašo od pečk.

1. Hladno smetano stepamo z mešalnikom s sladkorjem v prahu, dokler se krema popolnoma ne zgosti.

2. Mascarpone z lopatko premešamo, dodamo vanilijev ekstrakt in stepamo z mešalnikom na nizki hitrosti.

3. Zmešamo smetano in mascarpone, dodamo malinov pire.

4. Kremo stepemo z mešalnikom pri nizki hitrosti, združimo vse sestavine in dosežemo enotno barvo. Pripravljeno kremo pokrijemo s pokrovom in postavimo v hladilnik.

Za malinov confit potrebujete:

Nalijte želatino hladna voda tako da voda prekrije želatino in pustimo, da nabrekne.

Jagode preložimo v ponev, potresemo s sladkorjem in škrobom ter ob stalnem mešanju postavimo na srednji ogenj, dodamo 50 ml vode. Takoj, ko se sladkor raztopi in se zmes začne gostiti, lahko dodate preostalo vodo. Počakamo, da zavre in takoj odstavimo z ognja, v vročo dodamo nabreknjeno želatino. Vse zmešajte do gladkega. Nato maline zmeljemo s potopnim mešalnikom in pretlačimo skozi cedilo ter ločimo malinov pire od pečk.

Pripravimo obliko, v kateri se bo konfit strdil. Zaželeno je, da je oblika majhne prostornine, tako da na koncu dobimo plast 1,5 centimetra. Obliko pokrijemo s filmom za živila, vlijemo končni malinov pire, poravnamo površino in postavimo v hladilnik za 3-4 ure, najbolje ponoči.

Čas je za piškote:

V ločeni skledi zmešamo suhe sestavine: moko, sodo, sol (jaz sem vzela pol žličke soli), kakav in sladkor, premešamo. V suho zmes dodamo jajca, maslo in olivno olje, vanilijev ekstrakt, mleko in kis.

***Tekoče sestavine (jajca, maslo, mleko, kis) lahko zmešate v ločeni posodi, vse premešate in v tem stanju dodate suhi zmesi.

Postopoma dodajamo mleko, mešamo do gladkega...

in vlijemo v model, namazan z oljem in potresen z moko. Za to peko sem uporabila model premera 20 cm, ki ga damo v predhodno ogreto pečico na 180 stopinj za 50-60 minut.

Pripravljenost preverimo z lesenim nabodalom, potopimo nabodalo v biskvit, ven naj pride suho. Končan biskvit pustimo, da se malo ohladi na mrežici, da se enakomerno ohladi, nato pa ga ovijemo s folijo za živila in postavimo v hladilnik za par ur ali bolje čez noč.

Ko biskvit stoji čez noč v hladilniku, se izkaže, da je zelo mehak in rahlo vlažen, zato dodatna impregnacija s sirupom ni več potrebna.

Debelino pogač odrežemo tako, da z nazobčanim nožem odrežemo zgornji tubercle. Spodnji biskvit se je izkazal za tanjšega od ostalih, saj bo na njem poleg kreme tudi malinova plast.

Confit vzamemo iz hladilnika in ga narežemo na premer tortnega modela.

Torto zberemo: biskvit namažemo s kremo, čez namažemo malinov konfit, na konfit damo še malo kreme. Vse zgladite po površini in položite drugo torto. Drugo torto preprosto premažite s smetano (že brez konfita) in položite tretjo torto, ki jo prav tako namočite s smetano.

S kremo premažemo stranice in površino torte, pri čemer se trudimo, da torto z vseh strani poravnamo s kremo. Če torte ne morete poravnati, lahko njeno površino naredite reliefno. Torto za pol ure postavimo v hladilnik, za zdaj pa bomo pripravili čokoladno glazuro.

Za glazuro boste potrebovali 100 g temne čokolade.

Stopite ga v parni kopeli in dodajte 50 g masla.

Površino prekrijte s pripravljeno glazuro, pustite, da čokolada teče po straneh torte, glazuro pa z lopatko razmažite od sredine proti robovom torte. Torto po želji okrasimo.

Tukaj se je izkazala taka torta v razdelku, tukaj so vidne plasti smetane in malinovega konfita, izgleda zelo impresivno, a okus je presegel vsa naša pričakovanja. Ta torta si je zaslužila ves trud, ki je bil vložen vanjo.

Pogosto sem slišala, da ga dodajajo tortam kot plast. Odločil sem se, da se seznanim s to "zverjo"

Pravzaprav je to mehka marmelada iz jagodičja (sadja). Ta plast je zelo osvežilna sladka peciva in ji daje dodaten okus in kislost.
Narejeno iz zamrznjenih malin. Za to sem vzel:
390 gr. zamrznjene maline
85 gr. Sahara
10 gr. želatina
60 gr. vodo

Želatina, namočena v hladni vodi. Maline pomešamo s sladkorjem in damo na ogenj do vrenja. Ko zmes zavre, odstavimo z ognja in dodamo nabreklo želatino, dobro premešamo in precedimo skozi cedilo, da se loči od pečk. Ni vam treba napenjati, vendar ne maramo malinovih semen.
Zmes sem vlila v silikonski kalup, če pa ga ni, ovijte običajno obliko s filmom za hrano. Zmes ne sme biti zelo gosta, sicer bo v torti zelo kisla (za moj okus), zato sem jo naredila približno 7mm debelo.

Zmes zavijemo v živilsko folijo in postavimo v zamrzovalnik, dokler se popolnoma ne strdi, nato pa odstranimo pred oblikovanjem torte, osvobodimo folije. Izkazalo se bo čudovito ledeno kocko, ni je treba odmrzniti. Če je D torte manjši od konfita, ga je treba izrezati, jaz si za to pomagam s pekačem, lahko pa tudi z nožem, tako da na vrh položimo primeren premer, na primer pokrov ponve.

Torto zbiram v naslednjem zaporedju: na dno modela (prej ovito v živilsko folijo in obloženo z acetatno folijo) vlijem del moussa (recept je v mojem rokovniku), nato na konfit razporedim konfit. mousse in prelijemo preostanek moussa. Na koncu sem dal biskvitna torta. Celotno strukturo sem dal v zamrzovalnik za 12 ur. Po 12 urah torto sprostim iz acetatne folije (lahko jo nadomestimo s pisarniško mapo, ne pa s papirjem). Torta je pripravljena za glazuro. Ko je torta prekrita z glazuro (o tem bom pisala posebej), mora torta stati na sobni temperaturi približno eno uro, preden jo postrežemo za odmrzovanje.

Naredila sem bučni confit, bučo zanj spekla v pečici, nato pa v blenderju pretlačila, dodala limonin sok(po okusu), sladkor in še malo pokuhamo. Odstranjeno z ognja + nabrekla želatina = premešano in oblikovano.
Takole izgleda bučni konfit

In tako - malina in češnja. Za češnjo morate češnjo zmleti v blenderju, da čutite koščke.

Izgleda kot torta s konfitom pred premazom s kremo

Takole izgleda izrez

Ne morem mimo novega, zanimivega in neznanega. Torej, ko sem na enem viru videl nenavadno torto, sem se odločil, da jo poskusim narediti sam. Ni bilo recepta, bil je samo opis in ni bilo nič zapletenega.

Torta je sestavljena iz namočenih čokoladni biskvit, malinov konfit, marshmallow krema in sladka glazura.

Naredila sem biskvit in konfit po receptu Andreja Rudkova. Krema mi je znana, beljakovinska, ima okus po marshmallowu, glazure mi ni bilo treba delati, pripravljena je bila v hladilniku. Če se odločite za to sladico, je na internetu veliko receptov za "mirror glaze".

V receptu za marshmallow torto z malinovim konfitom ni nič zapletenega, postopek pa ne traja veliko časa, še posebej, ker lahko glazuro in konfit pripravite vnaprej. Morda vam glazure sploh ne bo treba.

Torte so tako nežne in mehke, da ne opazite, kako izginejo s krožnika.

Najprej naredimo konfiguracijo. Malin najprej nisem odmrznila.

Želatino prelijemo z vodo (30 g). Jagode prenesite v ponev, pustite nekaj jagod. Vlijemo sladkor in odlijemo vodo (30 g).

Postavite na štedilnik, jagode zavrite. Odstavite z ognja in dodajte nabreknjeno želatino.

Preluknjajte jagode z mešalnikom, po možnosti potopnim.

Obliko (21 cm) pokrijte s filmom za hrano, prelijte jagodni pire. Razporedite koščke malin. Odstranite plesen iz zamrzovalnika.

Sedaj pa spečemo biskvit. Jajca stehtamo na težo, jaz sem vzela 2 celi jajci in 2 rumenjaka, namenoma nisem razdelila jajca, da bi ostala dva beljaka za marshmallow kremo. Proizvodnja skoraj brez odpadkov.

V globoki skledi zmešamo moko, kakav, pecilni prašek in sladkor.

Dodajte jajca, rumenjake in rastlinsko olje.

Temeljito stepite z mešalnikom.

Dodamo mleko in ponovno stepamo.

Obliko obložimo s papirjem za peko. Razporedite testo.

Vzel sem majhno obliko, lahko pečete na velikem listu, testo dobro naraste.

Postavimo v ogreto pečico na 180 stopinj, pečemo do mehkega, 8-10 minut.

Medtem ko se torta hladi, pripravimo beljakovinska krema. Beljakom dodamo sladkor in citronsko kislino.

Malo stepamo. Postavite v vodno kopel.

Stepajte, postopoma povečujete hitrost mešalnika. Ko se veverice začnejo ovijati okoli metlice, odstavimo iz "kopeli". Ponovno stepamo z mešalnikom 3-5 minut, dobimo obstojno in snežno belo kremo.

Iz biskvita izrežemo kroge (d = 6,5 cm).

Izkazalo se je, da so krogi debeli, prerezal sem jih na pol. Če biskvit pečete v veliki obliki, to ni potrebno.

Iz vode in sladkorja skuhajte sirup. Po želji dodajte alkohol. Namočite piškote.

Malinov confit narežemo na kroge manjšega premera (4,5 cm).

Konfit nanesite na piškote.

Kremo prenesite v cevno vrečko z okroglo konico. Spustite smetano.

Prinesite glazuro v delovno stanje, prelijte torte. Marshmallow torta z malinovim konfitom je pripravljena.

Torte so se izkazale za zelo svetle in nežne. Ne vem, če sem uganila recept, a zgodilo se je, nama z možem je bil zelo všeč.

Dober tek.