Kruche ciastko z cynamonem i miodem. Noworoczne ciasteczka miodowe z cynamonem

Ten przepis na ciasteczka jest jednym z ulubionych przez naszą rodzinę. Ciasteczka są bardzo łatwe w przygotowaniu, ale okazują się bardzo smaczne, o przyjemnym aromacie miodu i cynamonu. Takie wypieki przypadną do gustu wszystkim, zwłaszcza tym, którzy lubią słodycze.

Składniki

Do przygotowania ciasteczek z miodem i cynamonem potrzebne będą:

mąka pszenna - 130 g;
cukier - 40 g;

sól - szczypta;
miód - 50 g;
jajko kurze - 1 szt .;
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;

masło - 65 g;

cynamon - 1 łyżeczka

Kroki gotowania

Przesiej mąkę.

Przesianą mąkę mieszamy z solą, cukrem, proszkiem do pieczenia i cynamonem.

W powstałej masie ubij jajko i wlej miód.

Szybko ugniataj miękko kruche ciasto. Zbierz ciasto w kulkę i zawiń w folia spożywcza wstawić do lodówki na 30 minut.

Schłodzone ciasto układamy na posypanej mąką powierzchni i rozwałkowujemy w warstwę o grubości 1,5 cm, kształtki wycinamy foremką do ciastek i układamy na blasze pokrytej pergaminem.

Gotowe najsmaczniejsze, pachnące ciasteczka schłodzić z miodem i cynamonem i można je podawać.

Smacznego!

Przygotowanie ciasteczek miodowo-cynamonowych i uszczęśliwienie rodziny jest dość proste. Będziesz potrzebował bardzo mało czasu i jedzenia. Pachnące wypieki są wygodne do zabrania ze sobą do pracy, w drogę, na piknik i dla dziecka do szkoły. Dostajesz lekką przekąskę. Miodowy przysmak można upiec, pięknie zapakować i podarować najbliższym jako słodki prezent. Do gotowania nadaje się każdy dobrej jakości miód, z wyjątkiem sztucznego produktu. Ciasteczka pachną, jeśli użyjesz miodu gryczanego lub szałwiowego.

Składniki

• Mąka pszenna - 300 g;
• Cukier - 150 g;
• Jaja kurze - 2 szt .;
• Miód - 2 łyżki stołowe;
• Soda - 0,5 łyżeczki;
• Cynamon mielony - 1 łyżeczka

Gotowanie

Podnieś głęboką miskę żaroodporną. wlać cukier granulowany, wjedź jajka kurze dodaj miód. Teraz potrzebujemy kąpiel wodna. Weź rondel większy niż miska. Wlej wodę i zagotuj. Pojemnik ze składnikami umieść w rondelku z wrzącym płynem, aby płyn nie dotykał dna miski i mieszając dobrze podgrzej, aż ziarna cukru się rozpuszczą.

Wyjmij miskę z wanny, dodaj sodę i zmielony cynamon. Mieszaj i schłódź mieszaninę miodu do temperatury pokojowej.

Wlej przesiane mąka pszenna. Zacznij wyrabiać ciasto łyżką.

Gdy ciasto stanie się trudne do wyrobienia łyżką, przenieś grudkę na odkurzoną deskę i kontynuuj wyrabianie.

Przygotuj blachę do pieczenia, wykładając ją pergamin. Z ciasto miodowe uformować kiełbasę i pokroić na równe kawałki. Z każdej rzuć okrągłą kulkę wielkości orzecha włoskiego i połóż na pergaminie w tej samej odległości od siebie. Włącz piekarnik, ustawiając temperaturę na 180 stopni. Kładziemy blachę do pieczenia z zawartością i pieczemy przez 20-30 minut. Sprawdź gotowość suchą wykałaczką.

Ciasteczka z cynamonem i miodem są gotowe. Schłodzić na ruszcie i podawać. Opcjonalnie można posypać cukier puder lub udekoruj lukrem. Szczęśliwej herbaty!

• Do pieczenia najlepiej używać świeżego naturalnego miodu z pasieki.
• Zaleca się łączenie składników i wyrabianie ciasta w dużej misce, aby nie tracić czasu na mycie powierzchni stołu.
• Ciasteczka mogą być nie tylko okrągłe, ale także wycięte za pomocą formy cukierniczej. Aby to zrobić, musisz rozwałkować ciasto, zanurzyć formę w mące i dopiero potem ją wyciąć.
• Do tego typu ciasteczek możesz dodać świeże lub suszone jagody. Na przykład żurawina, rodzynki.
• Na Nowy Rok można zrobić z miodu.

Pyszne wypieki z nektarem pszczelim idealna uczta dla gospodarstw domowych i gości. Aby jednak wzmocnić smak deseru, można dodać do ciasta trochę przypraw. Ciasteczka miodowo-cynamonowe są niesamowite smakowitość i wyraźny ciepły aromat. I każda gospodyni będzie mogła sama wybrać unikalny przepis- wersja uproszczona klasyczne wypieki Albo noworoczna uczta z imbirem.

Kiedy na dworze jest pochmurno lub śnieżnie, naprawdę chcesz zafundować sobie i swoim bliskim coś pysznego. Szefowie kuchni ludowej oferują bardzo proste i oryginalny przepis domowe wypieki, który zawiera naturalny nektar pszczeli i cynamon.

Zapracowane gospodynie polubią te ciasteczka do szybkiego przygotowania. Dla wszystkich procedury kulinarne- przygotowanie potraw, wyrabianie ciasta, formowanie figur i pieczenie - zajmie to około 30 minut. Rezultatem jest bardzo smaczne danie.

Gotowe ciasteczka miodowe z cynamonem okazują się pięknym jasnobrązowym odcieniem o atrakcyjnym korzennym zapachu i zgrabnych pęknięciach. Ciasto początkowo jest dość miękkie, ale po chwili ładnie się kruszy i chrupi podczas degustacji.

Ważne jest, aby zrozumieć, że kompozycja zawiera zarówno cukier, jak i miód, więc deser okazuje się dość słodki. Jeśli wolisz mniej wyrazisty smak, możesz zmniejszyć ilość cukru pudru. Dodatkowo do ciasta można dodać rodzynki, orzechy, a na wierzch polać rozpuszczoną czekoladą. Wszystko zależy od chęci i własnych preferencji. Rozważ najpopularniejsze przepisy na ciasteczka miodowo-cynamonowe.

Łatwy przepis na ciastko z miodem cynamonowym

to najprostsza opcja ciasteczka z miodem i mielonym cynamonem. W składzie ciasta nie ma nawet jaj kurzych. Ale gotowy przysmak jest idealny na wieczorną lub poranną herbatę lub tradycyjną przerwę na kawę.

przepis krok po kroku ze zdjęciem

ciastka miodowe z cynamonem doskonale uzupełnią kieliszek gorącego ponczu lub grzanego wina, rozweselą w mroźny zimowy wieczór, tworząc przytulną atmosferę w kuchni. Jego łagodny kremowy smak zapewni najwyższej jakości olej, którego nie należy rozcierać rękami, ale drobno posiekać schłodzonym wstępnie nożem o szerokim ostrzu. Dzięki temu uzyskasz wyjątkową konsystencję ciasta, które dosłownie rozpłynie się w ustach.

Niesamowite wypieki w kolorze orzecha włoskiego zgromadzą całą rodzinę przy dużym stole. Świeży miód gryczany korzystnie podkreśli ten odcień i nada ledwo zauważalnej pikantnej goryczki.

Składniki

• mąka pszenna 110 g
• cukier 3 łyżki. l. + 1 łyżka. l. do zraszania
• miód 50g
• masło 50 g
• proszek do pieczenia 0,75 łyżeczki
• sól 1 szczypta
• cynamon 1 łyżeczka

Gotowanie

1. Przesiej mąkę do głębokiej miski. Dodaj cukier, sól i proszek do pieczenia do ciasta. Mieszaj suchą mieszankę do równomiernego rozprowadzenia. Dla smaku możesz dodać cukier waniliowy lub szczyptę waniliny.

2. Masło wyjmij go z lodówki. Pokroić na małe kawałki, dodać do suchej masy.

3. Pocieraj rękami, aż uformują się drobne okruchy. Zrób ten krok szybko, aby masło nie stopiło się pod wpływem ciepła twoich dłoni.

4. Dodaj miód do ciasta. Może być kandyzowany lub płynny.

5. Szybko zagnieść ciasto o konsystencji podobnej do plasteliny. Na początku może się kruszyć, ale potem wszystkie kawałki są zbierane w jeden kawałek ciasta. Przenieś ciasto do lodówki na 15-20 minut.

6. Zwiń w długą kiełbasę o długości 10-15 centymetrów. Pociąć na małe kawałki.

7. W osobnym pojemniku wymieszaj cukier i cynamon do „panierowania”. Uformuj z kawałków ciasta okrągłe i obtocz je w mieszance cukru cynamonowego.

8. Połóż pergamin na blasze do pieczenia i ułóż półfabrykaty ciasta. Zostaw trochę odstępu między nimi, ponieważ ciastka będą się powiększać podczas pieczenia. Spłaszcz ciasteczka zakrętką do butelki. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 15-20 minut. Czas pieczenia zależy od mocy piekarnika.

9. Ciasteczka miodowo-cynamonowe są gotowe. Ostudzić i podawać z herbatą.

Przygotowanie ciasteczek miodowo-cynamonowych i uszczęśliwienie rodziny jest dość proste. Będziesz potrzebował bardzo mało czasu i jedzenia. Pachnące wypieki są wygodne do zabrania ze sobą do pracy, w drogę, na piknik i dla dziecka do szkoły.

Dostajesz lekką przekąskę. Miodowy przysmak można upiec, pięknie zapakować i podarować najbliższym jako słodki prezent. Do gotowania nadaje się każdy dobrej jakości miód, z wyjątkiem sztucznego produktu. Ciasteczka pachną, jeśli użyjesz miodu gryczanego lub szałwiowego.

Jak zrobić ciasteczka cynamonowo-miodowe

Podnieś głęboką miskę żaroodporną. Wlej cukier granulowany, ubij jajka kurze, dodaj miód. Teraz potrzebujemy kąpieli wodnej. Weź rondel większy niż miska. Wlej wodę i zagotuj. Pojemnik ze składnikami umieść w rondelku z wrzącym płynem, aby płyn nie dotykał dna miski i mieszając dobrze podgrzej, aż ziarna cukru się rozpuszczą.

Wyjmij miskę z wanny, dodaj sodę i zmielony cynamon. Mieszaj i schłódź mieszaninę miodu do temperatury pokojowej.

Wlej przesianą mąkę pszenną. Zacznij wyrabiać ciasto łyżką.

Gdy ciasto stanie się trudne do wyrobienia łyżką, przenieś grudkę na odkurzoną deskę i kontynuuj wyrabianie.

Przygotuj blachę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia. Z ciasta miodowego uformować kiełbasę i pokroić na równe kawałki. Z każdej rzuć okrągłą kulkę wielkości orzecha włoskiego i połóż na pergaminie w tej samej odległości od siebie. Włącz piekarnik, ustawiając temperaturę na 180 stopni. Kładziemy blachę do pieczenia z zawartością i pieczemy przez 20-30 minut. Sprawdź gotowość suchą wykałaczką.

Ciasteczka z cynamonem i miodem są gotowe. Schłodzić na ruszcie i podawać. W razie potrzeby możesz posypać cukrem pudrem lub udekorować lukrem. Szczęśliwej herbaty!

• Do pieczenia najlepiej używać świeżego naturalnego miodu z pasieki.
• Zaleca się łączenie składników i wyrabianie ciasta w dużej misce, aby nie tracić czasu na mycie powierzchni stołu.
• Ciasteczka mogą być nie tylko okrągłe, ale także wycięte za pomocą formy cukierniczej. Aby to zrobić, musisz rozwałkować ciasto, zanurzyć formę w mące i dopiero potem ją wyciąć.
• Do tego typu ciasteczek możesz dodać świeże lub suszone jagody. Na przykład żurawina, rodzynki.