Pomidory nadziewane świeżymi grzybami na 6 porcji. Pomidory faszerowane pieczarkami

Kiedy masz w domu dojrzałe pomidory, rozkoszuj się niesamowitym daniem - nadziewanymi pomidorami. Danie jest bardzo smaczne, pożywne i sycące. Idealnie nadaje się do dekoracji świątecznego stołu. Oferujemy kilka przepisów na nadziewane pomidory z grzybami.

Pomidory faszerowane kurczakiem i grzybami

Składniki:

• filet z kurczaka - 1 szt .;
• pomidory - 6 szt .;
• świeże grzyby - 300 g;
• cebula - 2 szt .;
• ser - 300 g;
• Bułgarska papryka czerwona - 1 szt .;
• przyprawy.

Gotowanie

Najpierw przygotuj pomidory. Myjemy pomidory, odcinamy wierzch i ostrożnie usuwamy miąższ i nasiona łyżką. Następnie odwracamy je i kładziemy na wyciętej części, aby nadmiar soku się ułożył. pokroić na kawałki i podsmażyć na patelni z warzywami lub Oliwa z oliwek. Pieczarki kroimy na talerze i podsmażamy z drobno posiekaną cebulą na maśle na osobnej patelni.

Gotowe składniki łączymy razem, mieszamy, dodajemy pokrojone w kostkę Papryka, sól i pieprz do smaku. Napełnij pomidory powstałym nadzieniem i posyp tartym serem na wierzchu.

Teraz się zmieniamy faszerowane grzybami pomidory na blasze do pieczenia i wstawiamy do piekarnika na 15 minut. Danie pieczemy w temperaturze 180 stopni, a następnie posypujemy posiekanymi świeżymi ziołami i podajemy.

Pomidory faszerowane ryżem i grzybami

Składniki:

• pomidory - 4 szt .;
• ryż - 50 g;
• cebula - 0,5 szt .;
• papryka- 1 szt.;
• świeże pieczarki- 6 szt.;
• olej roślinny;
• bazylia - opcjonalnie

Gotowanie

Tak więc najpierw dokładnie myjemy ryż, napełniamy wodą i gotujemy do miękkości na małym ogniu. Następnie ostrożnie odcedź pozostały płyn, dokładnie umyj ryż i pozostaw do odsączenia. Cebulę myjemy, siekamy i smażymy na gorącym oleju roślinnym do miękkości. Następnie dodaj pokrojone w kostkę papryka i rozdrobnione pieczarki. Następnie ułóż ryż, wymieszać, dodać sól, pieprz do smaku i wyjąć z pieca. W razie potrzeby dodaj do nadzienia drobno posiekaną bazylię i wymieszaj.

Odcinamy wierzch pomidora, ostrożnie usuwamy miąższ i wypełniamy pustkę gotowanym mięsem mielonym. Następnie przenosimy pomidory do naczynia ogniotrwałego, smarujemy olejem, posypujemy startym serem i wkładamy do piekarnika na 15 minut. Gotowe pomidory nadziewane pieczarkami i serem udekoruj ziołami i podawaj.

Pomidorów nigdy za dużo. A różnorodność receptur z nich pozwala za każdym razem odkrywać nowe smaki tego ukochanego warzywa.

Proponuję spróbować ugotować pomidory faszerowane pieczarkami i serem i pieczone w piekarniku według mojego przepisu. Z pewnością zadowolą Ciebie i Twoich przyjaciół. Takie pomidory można podawać jako osobne danie, gorąca przekąska i z dodatkiem białego ryżu.

Składniki:

• 2 kromki chleb pszenny bez skórki
• 1/3 szklanki mleka
• 8 czerwonych pomidorów
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 20 średnich pieczarek
• 1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżka drobno posiekanego oregano
• 2 łyżki stołowe tarty ser Parmezan

Gotowanie:

Namocz 2 kromki białego chleba w mleku przez 15 minut. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.

Umyj pomidory, pokrój na nich pokrywki, ale nie odcinaj całkowicie. Łyżeczką wyjmij cały rdzeń pomidora i posiekaj go nożem.

Posiekaj cebulę, czosnek i pieczarki. Patelnię dobrze rozgrzać oliwą, najpierw podsmażyć cebulę i czosnek, następnie dodać pieczarki i smażyć 4 minuty.

Następnie w mieszanka warzyw dodaj pokrojony pomidor, zioła, sól i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 4 minuty.

Wyciśnij miazgę chlebową z nadmiaru mleka, a także dodaj na patelnię i dalej gotuj mięso mielone przez kolejne 2 minuty.

Tak przygotowane pomidory wkładamy do naczynia do pieczenia, wypełniamy farsz grzybowy i wyślij do nagrzanego piekarnika na 15 minut.

Ostrożnie wyjmujemy pomidory z piekarnika, aby się nie przypalić, do każdego pomidora dodajemy tarty ser pod pokrywką i odsyłamy nasze danie z powrotem do piekarnika na 5 minut.

Po tym czasie nasze pomidory są gotowe i można je podawać na stole. Smakuj wszystkim!

Świeże nadziewane pomidory są idealne na każdy świąteczny stół, ponieważ zimna przekąska. Pomidory można nadziewać różnymi nadzieniami według własnych upodobań. Takie przekąski przygotowuje się bezpośrednio przed podaniem, aby pomidory nie straciły kształtu ze względu na soczystość. Pożądane jest, aby wybrać pomidory o średniej dojrzałości, elastyczne, ale nie zielone. Średni rozmiar jest pożądany do farszu, zaokrąglone pomidory, śmietana najprawdopodobniej nie zadziała.

Ser i Smażone grzyby można nazwać najbardziej odpowiednim nadzieniem do nadziewanych pomidorów. Oferujemy gotowanie pomidorów nadziewanych pieczarkami i serem, jest to świetna opcja na letnią przekąskę.

Informacje o smaku Przekąski z warzyw / Przekąski z grzybów

Składniki

• małe pomidory 5-7 szt.;
• pieczarki 200 g;
• cebula opcjonalnie;
• czosnek 2 ząbki;
• ser twardy 100 g;
• majonez (śmietana) 2-3 łyżki. l.;
• pietruszka;
• czerwona bazylia;
• koperek;
• masło 15 g;
• olej roślinny 1-2 łyżki. l.;
• mieszanka mielonej papryki do smaku.

Jak gotować pomidory faszerowane grzybami i twardym serem

Na etap przygotowawczy zrobić farsz do pomidorów. Pieczarki pokroić w drobną kostkę.


Na patelni podgrzej mieszankę warzyw i masło Smażyć pieczarki na złoty kolor. W razie potrzeby z grzybami można smażyć cebulę, marchewkę, czosnek. Tym razem miałem łodygi młody czosnek. Wyjmij patelnię z pieca do ostygnięcia i dodaj szczyptę soli i mieszanki mielonego pieprzu do smaku.


Do farszu używaj gęstych i niezbyt dużych pomidorów. Użyj noża, aby odciąć wierzch każdego pomidora jak kapelusz. Ostrożnie wyciąć wnętrze pomidora, wyjąć do osobnej miski. W rezultacie otrzymasz beczki z pomidorami. Użyj pozostałej miazgi pomidorowej do innych potraw, sosów lub dressingów. Do nadzienia będzie można dodać tylko niewielką część pulpy pomidorowej, aby nie spływała po podaniu.


Do nadzienia grzybowego dodać posiekaną natkę pietruszki, czerwoną bazylię i koperek.

Wypełnij nadzienie do smaku kwaśną śmietaną lub majonezem. Zetrzeć na drobno kawałek pachnącego sera i dodać do nadzienia. Osobno zostaw garść sera do serwowania gotowych nadziewanych pomidorów. Alternatywnie, część twardy ser może być zastąpiony ser topiony. Jeśli gotowy farsz i tak okazało się, że jest trochę wodniste, wystarczy dodać garść krakersów z mielonej pszenicy.


Za pomocą łyżeczki napełnić ciasno przygotowane pomidory farszem grzybowym.


Faszerowane pomidory ułożyć na talerzu i posypać startym twardym serem.

sieć zwiastuna

Aby faszerowane pomidory wyglądały pięknie i elegancko na stole, udekoruj talerz gałązkami świeżych ziół.

Jak widać, okazała się bardzo apetyczną przekąską. Pomidory nadziewane grzybami można schłodzić przez pół godziny przed podaniem, ale nie zwlekaj z podaniem, ser może zwietrzeć, a pomidory mogą wyciekać.

Pomidory faszerowane grzybami

8 dojrzałych pomidorów, 1 cebula, 150 g marynowanych lub solonych grzybów, 2 gotowane jajka, 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego, 2 łyżki. łyżki majonezu, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka. łyżka posiekanego koperku, zmielonego czarnego pieprzu i soli do smaku.

Odetnij wierzchołki umytych pomidorów i łyżeczką usuń pestki wraz z sokiem. Od środka posolić pomidory, pieprz, napełnić mięsem mielonym, po wierzchu lekko polać majonezem i posypać koperkiem. Ułóż przygotowane pomidory na talerzu i udekoruj gałązkami zieleni lub liśćmi sałaty.

Przygotuj mięso mielone: odcedź grzyby z płynu, drobno posiekaj i wymieszaj z posiekaną cebulą smażoną na oleju roślinnym, zmiażdżonym czosnkiem i gotowanymi jajkami.

Z książki Przekąski zimne i gorące autor Mielnikow Ilja

Pomidory faszerowane grzybami Produkty: 200 g pieczarek solonych lub marynowanych, 10 małych pomidorów, 3 jajka na twardo, 3 cebule, 2 łyżki majonezu, pieprz, czosnek, zioła, sól.

Z książki 200 najlepsze przepisy zimne przekąski autor Kostina Daria

Pomidory faszerowane pieczarkami 8 dojrzałych pomidorów, 1 cebula, 150 g pieczarek marynowanych lub solonych, 2 gotowane jajka, 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego, 2 łyżki. łyżki majonezu, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka. łyżka posiekanego koperku, zmielonego czarnego pieprzu i soli do smaku

Z księgi 1000 przepisów kulinarnych. autor Astafiew V.I.

Pomidory nadziewane grzybami Pomidory przygotowuje się w taki sam sposób, jak nadzienie ryżem: odetnij wierzchołki, usuń rdzenie. Smażyć drobno posiekaną cebulę w oleju roślinnym. Umyte grzyby drobno posiekać, wymieszać ze smażoną cebulą, posolić i

Z książki Dania dla dni rozładunku. Jedz, a nie pełne autor Łagutina Tatiana Władimirowna

Pomidory faszerowane grzybami Składniki: Pomidory - 4 szt., pieczarki - 200 g, jajko - 1 szt., bułka tarta - 30 g, olej roślinny - 20 ml, pietruszka - 20 g, pieprz czarny mielony, sól do smaku. Odetnij wierzch pomidorów i użyj łyżeczki

Z książki Najsmaczniejsze grzyby. Od zup po słone w beczce autor Zvonareva Agafya Tichonowna

Pomidory nadziewane grzybami Składniki: grzyby - 100 g, pomidory - 3-4 sztuki, olej roślinny - 2 łyżki. łyżki, jajko - 1 szt., krakersy - 1 łyżka. łyżka W mocnych, średniej wielkości pomidorach odetnij wierzch ostrym nożem i usuń rdzeń. Świeże pieczarki ugotować (4 minuty), odcedzić, drobno

Z książki Sałatki i przekąski po rosyjsku autor Zvonareva Agafya Tichonowna

Pomidory faszerowane grzybami W mocnych, średniej wielkości pomidorach odetnij wierzch ostrym nożem i usuń rdzeń. Zagotuj świeże grzyby (4 minuty), odcedź, drobno posiekaj, posol i dusić w oleju roślinnym do miękkości. Następnie dodaj drobno posiekane grzyby

Z książki Przepisy z „tajemnicą” autor Zvonareva Agafya Tichonowna

Pomidory faszerowane pieczarkami 6 pomidorów, 2 łyżki. l. tarty ser, 2 łyżeczki. mielone krakersy, pół szklanki śmietany Dla pieczarek mielonych: 200 g świeże grzyby, cebula, 2 łyżki. l. olej roślinny, 6-8 gałązek pietruszki, czosnku, soli i mielonego pieprzu.Drobno posiekaj świeże grzyby i

Z książki Najlepsze dania na świąteczny stół. Proste, tanie, piękne, pyszne autor Zvonareva Agafya Tichonowna

Pomidory faszerowane grzybami Składniki: pomidory - 300 g, świeże grzyby - 250 g, cebula - 50 g, pomidor - 20 g, zioła, czosnek, bułka tarta - 30 g, olej roślinny - 30 g, śmietana - 60 g, ser - 10 g sól pieprz Wybierz małe, mocne czerwone pomidory. Ucinać

Z książki Galuszki i inne potrawy Kuchnia ukraińska autor Nieznany autor gotowania -

Pomidory faszerowane grzybami 500 g pomidorów, 150 g świeżych borowików, 2 cebule, 1 łyżka. łyżka koncentratu pomidorowego, 50 g masła, 1 łyżka. łyżka startego sera, 3 ząbki czosnku, bułka tarta, pieprz czarny mielony, sól, pietruszka - do smaku. Na

Z książki 100 przepisów na niedobór wapnia. Smaczne, zdrowe, szczere, uzdrawiające autor Wieczór Irina

Z książki Gotowanie w piekarniku autor Kostina Daria

Pomidory faszerowane grzybami 650 g pomidorów, 60 g cebuli, 75 ml oleju roślinnego, 230 g świeżych grzybów, 50 g bułka tarta, czarny pieprz Pomidory przekroić na pół i usunąć miąższ. Ułóż przygotowane pomidory na blasze do pieczenia posmarowanej olejem roślinnym.

Z książki Dania wegetariańskie na dni powszednie i święta. Smacznie i zdrowo autor Zvonareva Agafya Tichonowna

Pomidory nadziewane grzybami Składniki: grzyby - 100 g, pomidory - 3-4 sztuki, olej roślinny - 2 łyżki. l., jajko - 1 szt., krakersy - 1 łyżka. l. W mocnych, średnich pomidorach odetnij wierzch ostrym nożem i usuń rdzeń. Świeże pieczarki ugotować (4 minuty), odcedzić, drobno posiekać,

Z książki Świąteczny stół autor Iovleva Tatiana Wasiliewna

Pomidory faszerowane pieczarkami 1 kg pomidorów 140 g cebuli 100 g margaryny 800 g świeżych grzybów 4 jajka 200 g śmietany pietruszka pieprz czarny sól do smaku Umyj twarde pomidory tej samej wielkości , odetnij górę, wyjmij miąższ. posiekana cebula

Z książki 500 przepisów starego karczmarza autor Polivalina Ljubow Aleksandrowna

Wymagane pomidory nadziewane grzybami: 4 pomidory, 2 łyżki. l. masło, 2 szklanki śmietany, 2 łyżeczki. mąka, 260 g pieczarek marynowanych Metoda gotowania. duże pomidory umyj i zdejmij z nich górną część, wyjmij miąższ od środka, pozostawiając grube ściany. gotować

Z książki 100 przepisów na dania miłości. Smaczne, zdrowe, szczere, uzdrawiające autor Wieczór Irina

Pomidory faszerowane grzybami Składniki: 6 pomidorów, 2 łyżki. l. tarty ser, 2 łyżeczki. mielone krakersy, 100 ml kwaśnej śmietany. Na pieczarki mielone: ​​200 g świeżych pieczarek, 1 cebula, 2 łyżki. l. olej roślinny, 6-8 gałązek pietruszki, czosnek, sól, pieprz mielony, świeże grzyby drobno posiekać i

Z książki 100 wegetariańskich przepisów. Smaczne, zdrowe, szczere, uzdrawiające autor Wieczór Irina

Pomidory faszerowane grzybami Składniki: grzyby - 100 g, pomidory - 3-4 szt., olej roślinny - 2 łyżki. l., jajko - 1 szt., krakersy - 1 łyżka. l. W mocnych, średnich pomidorach odetnij wierzch ostrym nożem i usuń rdzeń. Świeże pieczarki ugotować (4 minuty), odcedzić, drobno posiekać,

Małe pomidory nadziewane grzybami i pikantnym serem, zasypane świeżymi ziołami to jasne letnie danie, pyszne i jednocześnie łatwe do wykonania, z pełnym zestawem witamin: pieczenie odbywa się wystarczająco szybko, tylko do momentu, gdy pomidory zmiękną .

Preferowane jest cięcie dokładnie wierzchołka każdego pomidora, ponieważ miąższ łodygi jest gęstszy i istnieje mniejsze ryzyko jego przypalenia. Ponadto warzywa będą znajdować się na blasze do pieczenia w bardziej stabilnej pozycji. Małe chipsy serowe zmieszane z nadzieniem grzybowym zagęszczą go i zapobiegną wyciekom.

Danie jest tak apetyczne, że trudno poczekać, aż ostygnie i nie poparzyć się nadzieniem.

Składniki

• pomidory 2 szt.
• pieczarki 6-7 szt.
• cebula 1 szt.
• ser twardy 50 g
• olej roślinny do smażenia
• sól dla smaku
• zmielony czarny pieprz do smaku
• zielenie do serwowania

Gotowanie

1. Opłucz grzyby. Możesz usunąć skórę. Pokrój na małe kawałki wraz z nogami. Oderwij cebulę. Opłucz i osusz ręcznikiem. Pokrój w drobną kostkę.

2. Rozgrzej olej roślinny na patelni. Do rozgrzanego oleju dodaj posiekaną cebulę i pieczarki. Mieszając, smaż na dużym ogniu przez 10 minut. Pod koniec gotowania doprawić do smaku. pieprz mielony i sól. Nadzienie grzybowe jest gotowe.

3. Opłucz i osusz pomidory. Ostrym nożem odetnij czapkę, nieważne z której strony, od góry lub od dołu.

4. Uzbrój się w łyżeczkę i zeskrob nasiona. Osuszyć wnętrze ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci.

5. Wypełnij wnętrze pomidora przygotowanym farszem grzybowym. Dociśnij łyżką, aby nadzienie mocno przylegało.

6. Zetrzyj ser na średniej lub drobnej tarce. Posyp nadzieniem grzybowym.