Recepty na Veľkú noc v pekárni sú jednoduché a chutné. Recepty na jednoduché a chutné koláče v pekárni

Koniec koncov, nie je dôležité, ako bola Veľká noc upečená podľa receptu: v pomalom hrnci alebo nie, v akej forme. Je dôležité, aby sa Veľká noc piekla s vierou a láskou, ako aj s dobrým úmyslom. Niektoré triky pečenia veľkonočných koláčov v pekárni však stále stoja za zváženie. Predstavujeme vám v pekárni doma s fotografiou.

Na prípravu Veľkej noci v pekárni môžete použiť mlieko akéhokoľvek obsahu tuku, hlavnou podmienkou je, že musí byť čerstvé. Stredne veľké vajce váži asi 60 g, malé vajce asi 50 g. Je lepšie použiť malé. kryštálový cukor- lepšie sa miesi do cesta na Veľkú noc v pekárni a nepoškriabe misku pri miesení.

Maslo nemôžete vložiť do misy v jednom kuse - to sťaží miesenie a výsledok veľkonočného pečenia môže byť neúspešný. Ingrediencie je potrebné presne odmerať pomocou odmernej lyžice, ktorá je súčasťou súpravy, suché ingrediencie pri odmeriavaní neutláčajte. Na meranie nepoužívajte bežné polievkové lyžice alebo čajové lyžičky.

Použite kuchynskú váhu na presné odmeranie múky pre váš pekáč. Ak je v miestnosti vysoká vlhkosť, pridajte k uvedenej hmotnosti múky ešte 1 polievkovú lyžicu, ak je v miestnosti nízka vlhkosť, znížte uvedenú hmotnosť múky o 1 polievkovú lyžicu. Dávajte pozor na dátum spotreby múky - získať dobrý výsledok Pri pečení Veľkej noci v pekárni používajte iba čerstvú múku, ktorá bola uložená vo vzduchotesnom obale.

Je lepšie používať pšeničnú múku prémiovej kvality s vysokým obsahom lepku. Pri pečení veľkonočného koláča v pekárni môžete použiť akékoľvek sušené ovocie. Ak sú príliš suché, namočte ich na pol hodiny teplá voda potom dôkladne osušte papierovou utierkou. Ak je to žiaduce, sušené ovocie môže byť namočené v akejkoľvek sladkej a silnej alkoholický nápoj, napríklad v koňaku alebo rume, po ktorom sa musia sušené plody tiež sušiť.

Použite suché instantné droždie. Pred použitím sa uistite, že je kvások čerstvý.

Veľkonočný koláč v pekárni: recept s fotografiou

Niektoré triky na pečenie veľkonočných koláčov v pekárni stále stoja za zváženie. Prezentovať do vašej pozornosti najlepšie recepty Veľká noc v pekárni doma s fotkou.

Čo potrebujeme:

mlieko - 1 sklo
múka - 3 šálky
vajcia - 2 ks.
kakaový prášok - 1 lyžička
cukor - dve tretiny pohára
maslo - 100 g
škorica - štvrtina lyžičky
suché droždie - dve a pol lyžičky
čokoláda - 50 g
za hrsť vlašské orechy
Štipka soli

Veľkonočný koláč v pekárni: ako variť

1. Suroviny na veľkonočný koláč nasypte do pekárničky striktne podľa veľkonočného receptu a nemeňte poradie. Do misky pekárničky nalejte najskôr dve lyžičky suchého droždia, potom dva poháre vopred preosiatej múky, tri polievkové lyžice cukru, kakao, škoricu, vajcia, zmäknuté maslo a zalejte pohárom mlieka izbová teplota. Nastavte parametre pečenia veľkonočného koláča v pekárni. Uvedené množstvo surovín je vypočítané na 700-800 gramový koláč. Farba kôrky je stredná, režim pečenia je tradičný alebo prvý (pre niekoho, ako je uvedené v programe). Pekáreň vymiesi cesto a nechá ho vykysnúť
2. Orechy a čokoládu nakrájame na malé kúsky. Keď pekárnička začne miesiť cesto na veľkonočný koláč druhýkrát, pridajte zvyšný cukor, ďalšiu pol lyžičky suchého droždia, pohár múky a nasekané orechy a čokoládu. Po pečení čokolády Veľkonočný koláč v pekárni sa musí vybrať z formy, vychladnúť a prikryť uterákom. A po vychladnutí Veľkej noci si ju môžete ozdobiť podľa seba.

Tvarohový koláč v pekárni

Ingrediencie:

• múka - 600 g
• tvaroh - 220 g
• vajcia - 3 ks.
• sušené mlieko- 2 polievkové lyžice
• rastlinný olej - 2 lyžice.
• hrozienka - 100 g (obarené vriacou vodou)
• med - 2 lyžice
• droždie - 2 g
• soľ - 1 štipka

varenie: Rozbite 3 vajcia do odmerky. Porazte a pridajte vodu, celkové množstvo tekutiny by nemalo byť väčšie ako 300 ml. Vaječnú zmes na veľkonočný koláč nalejeme do pekárničky, pridáme sušené mlieko, rastlinný olej, tvaroh, med, soľ a droždie. Vsypte hrozienka (predtým ovarené vriacou vodou) a do misy preosejte múku. Zapnite pekáreň, nastavte čas na 3 hodiny. Po uvarení koláča v pekárni sa musí ochladiť a.

Veľkonočný recept v pekárni na kyslej smotane

Ingrediencie:

• 500-550 g múky prémie
• 2,5 lyžičky suchého droždia
• 2 vajcia
• 150 ml mlieka
• 3 čl. lyžice kyslej smotany
• 50 g maslo
• 7-8 čl. lyžice cukru
• 1 vrecúško vanilkového cukru
• 2 lyžičky strúhaného citrónová kôra
• 1 st. lyžica zeleninový olej, hrozienka a kandizované ovocie podľa chuti

varenie: vložte všetky výrobky vo forme pekárničky na veľkonočný koláč, navyše vrchná vrstva by mala byť múka a na nej droždie a potom zapnite program „miesiť“ alebo „cesto“ na 1 hodinu 30 minút. Keď program vydá signál, pridajte hrozienka a kandizované ovocie. Na konci programu skontrolujte, ako cesto vykyslo. Mala by narásť do 4/5 formy. Ak sa tak nezvýšil, nechajte ho tam stáť, kým nenarastie do požadovanej veľkosti. Potom zapnite program "pečenie" na 1 hodinu a pečte, kým nebude hotový.

Recept na veľkonočný koláč v pekárni s kurkumou

Ingrediencie:

koňak - 50 g

• hrozienka - 120 g
• cukor - 165 g
• soľ - jedna a pol lyžičky
• múka - 650 g
• maslo - 185 g
• vajcia - 2 kusy
• mlieko - 255 ml

varenie: pripravte hrozienka - vopred ho nalejte koňakom, nechajte pol hodiny, položte na papierovú utierku, mierne osušte, rozvaľkajte v múke. Spolu s hrozienkami môžete použiť kandizované ovocie, citrón a pomarančová šupka atď.

V samostatnej miske rozšľaháme vajcia. Do vajíčok pridáme rozpustené, mierne vychladnuté maslo, teplé mlieko, soľ, cukor, premiešame, nalejeme do nádoby na pekáč. Pridajte preosiatu múku, urobte jamku, nalejte kvások, nasypte kurkumu po okrajoch, vložte nádobu do pekárničky, nastavte program Sladký chlieb, farebný režim Svetlá kôrka a veľkosť bochníka je najväčšia. Po pípnutí pridajte hrozienka. Skontrolujte pripravenosť koláča pomocou palice. Po upečení koláča vyberte vedro z pekárne, nechajte 20 minút postáť a potom ho vyberte, aby úplne vychladol.

Veľkonočný koláč v pekárni s mandľami

Ingrediencie:

• múka - 2 šálky
• maslo - 50 g
• kyslá smotana - 100 g
• mlieko - 0,3 šálky
• vajcia - 1 ks.
• cukor - 5 lyžíc. l.
• suché droždie - 7 g
• lúpané mandle - 80 g
• hrozienka - 2 lyžice. l.
• soľ - 0,25 lyžičky
• vajcia (proteín) - 1 ks.
• práškový cukor - 2,5 lyžice. l.
• citrónová šťava - 1 lyžička

varenie: rozdrvte polovicu mandlí v mixéri na veľké strúhanky. Zvyšné orechy pomelieme do stavu múky. Hrozienka umyte a osušte. Nalejte mlieko a rozpustené maslo do formy na chlieb, vložte kyslú smotanu. Múku preosejeme a nalejeme do pekárničky tak, aby úplne zakryla tekutú zmes. Vložte cukor a soľ do rôznych rohov formy. V strede vrstvy múky urobte malú jamku, rozšľahajte vajíčko a nalejte kvások. Pridáme nasekané mandle a hrozienka. Pečieme v režime „Sladký chlieb“. Vyberte koláč z misy a nechajte vychladnúť. Vrch posypeme mandľami.

Veľkonočné jedlá

Dva osvedčené recepty na pečenie chleba

1:502 1:507

Našla som na nete recept na výborný koláčik, ktorý dlho nezvädne. Dúfam, že to bude užitočné pre hostesky, ktoré pečú veľkonočné koláče vlastnými rukami.

1:773 1:778 1:820

V poslednej dobe moja svokra používa pekárničku na chlieb. Poprosila ma, aby som našla recept na veľkonočný koláč, ale aby cesto nebolo hutné a nebolo vatové. Našla som a upiekla. Koláč sa ukázal veľmi chutný. Dlho nevysychá. Pri tom som zistila, že na margaríne to ide ľahšie ako na masle, ale takto to máte radi. Svokrin príkaz splnený!

1:1431 1:1436

Ingrediencie:
Voda alebo mlieko (teplé) 100 ml
Vajcia 3 ks
Pšeničná múka 420 g
Maslový margarín alebo maslo (mäkké) 160 gr
Soľ 1 lyžička
Cukor 5 lyžíc
Suché droždie 2,5 lyžičky
Vanilín podľa chuti
Hrozienka nie viac ako 150 g (pridajte po pípnutí)
Režim pre LG – Špeciálny
Režim pre Aljašku – základný
Farba kôry je svetlá.
Čas pečenia 3,40; 3,50
Poleva:
práškový cukor 225 g
Voda 3-4 lyžice
Viacfarebné posypy na ozdobu

1:2218

1:4

varenie:

1:38

Opláchnite hrozienka, osušte na uteráku.
Stiahnite si produkty podľa pokynov. V oboch testovaných prípadoch sa najprv naložia tekuté produkty, potom sypké produkty.
Mlieko (voda) by malo byť teplé, margarín izbovej teploty.

1:468 1:473

2:981

3:1485 3:1490

Po načítaní vyberte režim. Doba pečenia by mala byť 3,40-3,50.Kôrka je svetlá.

3:1638

3:4

4:508 4:513

Spúšťame. Po 15 minútach zaznie signál, pridajte hrozienka.

4:613 4:618

5:1122 5:1127

Všetko! Po uplynutí času vyberieme hotový koláč, vychladnúť na boku.

5:1249 5:1254

6:1758

6:4

Glazúra:
Práškový cukor preosejeme do misky.
Pridajte vodu a na miernom ohni intenzívne miešajte 1 minútu.

6:224 6:229

7:733 7:738

HORÚCA glazúra sa nanesie na VYCHLADENÝ koláč a ihneď ozdobí posýpkou.

7:880

8:1385 8:1390

9:1894 9:106

Koláč s citrónovou šťavou

9:154

Včera som sa rozhodol urobiť skúšku. Preto som polevu nepolievala.
Vôňa prevoňala celý byt. Dal som si to v noci, dokonca som sa zobudil z chutnej vône.
Chuť: svetlá citrónová, stredne sladká (to, čo mám rád vo veľkonočných koláčoch). Hrdina sa ukázal, droždie som znížil na 2 lyžičky.
Možno sa bude páčiť niekomu, kto trpí nedostatkom času ako ja.

9:749 9:754

Ingrediencie:
Čerstvo vytlačené citrónová šťava 50 ml
Vajcia (veľké) 4 ks, ak malé 5 ks
Múka 450 gr
Droždie 2 lyžičky
Soľ 0,5 lyžičky
Cukor 4 lyžice
Maslo 100 g (mäkké)
Vanilkový cukor 1 lyžička
Hrozienka 70 gr

9:1100 9:1105

varenie:

9:1139

Hrozienka dobre prepláchneme a tekutinu scedíme a necháme zaschnúť.
Vytlačte šťavu z citrónov.

9:1282 9:1287

Teraz má takmer každá žena v domácnosti pekárničku. Je veľmi vhodné podávať lahodný teplý chlieb každý deň na stôl. Blížia sa jasné veľkonočné sviatky a my vám povieme, ako môžete upiecť veľkonočné koláče v pekárni, chutné a voňavé.

Existuje niekoľko receptov, vyberte si ten, ktorý sa vám páči, alebo vyskúšajte všetky.

Veľkonočný koláč s hrozienkami alebo "jarný" koláč v pekárni

Tento recept na koláč je veľmi všestranný. Taký kysnutý koláč s hrozienkami sa dá upiecť aspoň každý deň namiesto sladkej rolády na raňajky. Pečenie je také dobré, že ho môžete priložiť k domácim veľkonočným koláčom. Obojstranne výhodná možnosť pre zaneprázdnenú hostiteľku alebo majiteľa.

Na každý deň sa dá cupcake upiecť v rýchlom režime, hotový bude za 2 hodiny.

Na hlavnom programe, ktorý používame na pečenie chleba (plný cyklus 3,5 - 4,5 hodiny), bude koláč vzdušnejší a pórovitejší, ten pravý!

Vyskúšajte a budete spokojní domáce pečenie Veľká noc je krajšia a chutnejšia ako tá, ktorú kúpite v supermarkete.

Ingrediencie:

• Pšeničná múka - 400 gramov,
• Suché rýchlo pôsobiace droždie - 2,5 lyžičky,
• Cukor - 8 polievkových lyžíc,
• Soľ - 0,5 lyžičky,
• Kuracie vajcia - 3 kusy,
• Mlieko - 170 ml,
• Maslo - 50 gramov,
• Vanilín - voliteľné
• Hrozienka alebo kandizované ovocie 2-3 hrste.

Proces varenia:

S pekárňou je všetko veľmi jednoduché a veľmi pohodlné. Podľa vášho návodu k nemu dáte ingrediencie do vedra, všetko v poradí ako v recepte alebo v poradí ako je napísané vo vašom návode (najskôr suché, potom tekuté suroviny alebo naopak). Zvolíme si režim, v ktorom chlieb pečieme, buď základný alebo rýchly (v závislosti od dostupného času). Farba kôrky je stredná.

Vykôstkované hrozienka umyjeme, ak sú príliš suché, tak ich vopred namočíme do hrnčeka teplej vody. Keď je cesto vymiesené, pridáme hrozienka. To je asi 5-8 minút od začiatku programu. Ak zrazu múka zostane na okrajoch, pomocou silikónovej stierky ju „pomôžte“ votrieť do cesta. Cesto je tekuté, nebojte sa, malo by to tak byť.

Po signáli, keď je koláč hotový, ho vyberte z vedra. Necháme úplne vychladnúť, posypeme práškovým cukrom, prípadne ozdobíme proteínovým fudge.

Šťastný čaj!

Za recept ďakujem Svetlane Kislovskej.

Veľkonočný koláč v pekárni

Ďalší dobrý recept koláč v pekárni. Pečenie je tentokrát pripravené so surovým (živým) droždím na dlhšom programe, ktorý je vo vašej jednotke. V pekárni Panasonic je to program Francúzsky chlieb.

Na recept budete potrebovať:

• 500 gramov múky
• 200 ml čerstvého mlieka
• 200 gramov cukru
• 25 gramov lisovaného droždia
• 2 čerstvé vajcia
• 100 gramov masla,
• 2 lyžice slnečnicového oleja,
• hrsť hrozienok,
• kandizované ovocie,
• 0,5 lyžičky soli
• vanilka.

Čerstvé lisované droždie rozrieďte v teplom (sotva teplom) mlieku. Do misky z pekárne dáme preosiatu múku, veľmi mäkké maslo, slnečnicový olej, vajcia, soľ, vanilín, cukor a mlieko. Vložte vedro do pekárne na chlieb, nastavte program na francúzsky chlieb.

Nezabudnite sledovať miesenie koloboku. Pekáreň môže miesiť zle, múka môže zostať na stenách nádoby. Nie je to strašidelné. Opatrne ju pomôžeme odstrániť špajdľou.

Výhody pekárne - dá signál a vypne sa, keď je koláč hotový. Po upečení necháme žemľu chvíľu postáť v miske, potom ju bude treba opatrne vybrať.

Hotové pečivo môžeme ozdobiť bielkovou polevou. Za týmto účelom porazte mixérom dva proteíny a sto gramov práškového cukru peniť. Úplne vychladnutý koláč navrchu potrieme polevou a ozdobíme práškom.

Príjemnú zábavu a dobré recepty!

Vždy chcem vidieť čerstvo upečené na stole voňavý chlieb, ktorý na rozdiel od produktu z obchodu poteší skutočne chutnou chuťou a jemnou chrumkavou kôrkou. S cieľom uľahčiť prácu hostesky a poskytnúť každému úžasnú príležitosť vychutnať si každý deň čerstvé pečivo, ponúka svoju pomoc pohodlná a kompaktná pekáreň na chlieb, vďaka ktorej je jednoduchosť použitia medzi milovníkmi múky veľmi obľúbená.

V predvečer jasného pravoslávneho sviatku Veľkej noci by mal stôl viac ako kedykoľvek predtým potešiť množstvom slávnostných jedál a dobrôt. Veľkonočný koláč a Veľká noc, varené v chlebovom stroji, sa preto stanú hlavnou pochúťkou oslavy a vynikajúcou veľkonočná výzdoba vaše rodinné domáce slávnosti.

Každá gazdinka si časom vypracuje svoju osvedčenú schému, ako piecť lahodný koláč v pekárni. Tento spôsob varenia je skutočne veľmi pohodlný a zaberie vám minimum času, vďaka čomu môžete venovať náležitú pozornosť viacerým zložité jedlá a slávnostná výzdoba domova. Všetko, čo musíte urobiť, je stiahnuť si ho do svojho zariadenia. požadované množstvo ingrediencie a nastavte vhodný režim varenia, ktorý vám po dokončení poskytne čerstvo upečené pečivo a veľkonočné koláče.

Nezabudnite na jednu dôležitú nuanciu: nemôžete vybrať horúci koláč z pekárne a okamžite ho položiť na stôl. Pečenie sa môže vlastnou váhou okamžite prepadnúť a zdeformovať, preto treba čerstvo uvarenú Veľkú noc najprv odložiť nabok a chvíľu počkať, kým trochu vychladne.

Dnes vám chceme niektoré ponúknuť dovolenkové recepty Veľká noc pre pekárničku, ktorá vám pomôže správne pripraviť túto pochúťku bez toho, aby ste strávili obrovské množstvo vzácneho voľného času.

Čokoládový koláč

Urobiť čokoládový veľkonočný koláč v pekárni nie je vôbec ťažké. Vyžaduje si to nasledujúce zložky:

Čokoládová torta spestrí obvyklú Veľkú noc s hrozienkami, ktoré gazdinky varia z roka na rok. Varenie netrvá veľa času a celý proces pozostáva z niekoľkých etáp:

Klasická torta v pekárni

Varenie klasického koláča v pekárni nie je náročné. Stačí si vopred pripraviť nasledujúce ingrediencie:

Na pečenie veľkonočného koláča potrebujete režim "Sladký chlieb". Môžete tiež použiť " Maslový koláč“- to všetko závisí od typu vášho konkrétneho zariadenia. Nezabudnite, že tekuté prísady sú položené na začiatku.

Proces varenia zahŕňa niekoľko krokov:

Veľkonočný koláč v pekárni - video

Veľkonočný koláč "Paraskina Veľká noc"

Zloženie tohto pečenia zahŕňa suché droždie, preto, aby veľkonočné cesto dobre vykyslo v pekárni, je potrebné venovať pozornosť správnej konzistencii výslednej zmesi a dodržiavať potrebné pomery všetkých zložiek.

Suché droždie, na rozdiel od živého droždia, nie je vhodné na dlhé kysnutie a cesto na veľkonočný koláč by nemalo byť príliš tekuté alebo príliš husté. V prípade cesto výsledné pečivo nebude vzdušné a svieže a Veľká noc bude plochá a bez chuti. Ak je naopak konzistencia príliš hustá, veľkonočné koláče okamžite zatuchnú ako sušienky.

Na pečenie veľkonočného koláča v pekárni potrebujete tieto produkty:

Príprava pozostáva z nasledujúcich krokov:

Tvarohová veľkonočná torta

Tvarohová Veľká noc v pekárni nedopadne horšie ako veľkonočný koláč varený obvyklým spôsobom v rúre, ale ušetríte čas a výrazne zjednodušíte proces varenia.

Na varenie budete potrebovať:

Keď sú všetky ingrediencie pripravené, začneme variť:

Domáce pekárne majú zvyčajne dva režimy miesenia, ale ak pečiete pomocou funkcie „Basic“, mali by ste po prvom miesení vypnúť zariadenie na 10-15 minút a po tomto čase túto funkciu znova zapnúť. Všetky pripravené koreniny sa po prvom miesení nalejú do cesta.

Akonáhle je cesto pripravené, zapnite príslušný režim a pečte veľkonočný koláč v pekárni, kým nebude pripravený.

Hotová Veľká noc sa opatrne vyberie, položí na mriežku a čaká, kým trochu vychladne. Potom pečivo ozdobíme sladkou polevou. Ak chcete, môžete tortu ozdobiť farebnými posýpkami.

Ak máte doma pekáreň na chlieb, môžete bezpečne prijať všetky vyššie uvedené recepty. Je úplne jedno, ako je veľkonočný koláč pripravený. Hlavná vec je naplniť svoje srdce láskou a nehou, aby sa posvätné jedlo ukázalo ako skutočne slávnostné.

Je v poriadku, ak vaše zariadenie nemá špeciálny program na pečenie veľkonočných koláčov. Vedro v tomto prípade nemusí mať tvar, v ktorom sme zvyknutí piecť veľkonočnú misu.

Takéto nezvyčajný tvar Veľkonočný koláč môže byť dokonale zdobený rôznymi vzormi, ktoré dodajú pečivu neštandardný a zaujímavý vzhľad. Chuťové vlastnosti Veľká noc sa zároveň nezmení k horšiemu, ale potešíte svojich blízkych nie banálne známe jedlo, ale nová kreatívna veľkonočná pochúťka.

Ingrediencie:

• cesto:
• 1 pohár mlieka
• 3 lyžičky suché droždie alebo 25 gr. čerstvé droždie
• 3 šálky prémiovej múky
• 1 šálka cukru
• 2 žĺtky
• 50 gr. maslo
• 1/2 lyžičky soľ
• 2 polievkové lyžice zeleninový olej
• 100 gr. kandizované ovocie alebo orechy
• dekorácia:
• 1 bielok
• 1 polievková lyžica Sahara
• poleva na koláče

• Do čistej zapekacej misky nalejte dve polievkové lyžice rastlinného oleja. Ja zvyknem nalievať olej na lopatky, pri premiešaní sa rýchlo rozmiestni po celom ceste.
• Mlieko sa zahreje na teplotu 40 stupňov. Nalejte teplé mlieko do nádoby. Dôležité je, aby mlieko nebolo horúce, pri vysokých teplotách (nad 50 stupňov) kvasinky odumierajú.

• Do teplého mlieka nalejte buď suché droždie, alebo rozdrobte čerstvé lisované droždie. čerstvé droždie rozpadať sa rukami.

• Veľkonočný koláč sa pripravuje z sladké cesto. Takéto cesto obsahuje veľa masla, cukru a vajec, je menej vhodné, preto sa doň vždy dáva viac droždia ako na obyčajný chlieb. Takže na veľkonočný koláč berieme 3 lyžičky. suché droždie alebo 25-30 gr. čerstvé droždie.
• Aby sa kvások rýchlejšie prebudil a začal intenzívne rásť, zvyčajne do teplého mlieka pridávam lyžicu múky a lyžicu cukru, ale nie je to potrebné.

• Vezmeme vajcia pri izbovej teplote, oddelíme žĺtky od bielkovín. Do cesta dáme dva žĺtky. Vďaka žĺtkom bude koláč viac žltý.

• Zohrejeme maslo. Do pekáča pridáme teplé, ale nie horúce maslo.

• Dal som cukor. Autor: tento recept koláč je dosť sladký. Ak je to žiaduce, množstvo cukru sa môže mierne znížiť.

• Prisypeme múku.

• Pridajte soľ.

• Zapneme pekárničku do režimu „PEKENIE BIELYHO BREADU“, kôrku označíme ako strednú (alebo akú máte najradšej).
• Počas miesenia dávajte pozor na konzistenciu cesta. Mala by sa vytvoriť voľná guľa, ktorá sa začne pohybovať od stien formy.

• Ak sa zrazu ukázalo, že cesto je tekuté kvôli veľkým žĺtkom alebo sa pridalo trochu viac masla (mlieka), môžete pridať trochu múky. Pridáme trochu múky, pretože s nadbytkom múky sa akékoľvek pečivo ukáže ako tuhé. Ak sa ukázalo, že je cesto dosť husté, pridajte 1-2 polievkové lyžice mlieka alebo vody.
• Po ukončení miesenia dáme kandizované ovocie alebo orechy. Je to spôsobené tým, že pracovné čepele melú kandizované ovocie, čo nie je žiaduce.

• No a potom samotný chlebník prejde procesom kysnutia, sám upečie náš koláč. Ostáva nám už len čakať a vdychovať úžasnú vôňu muffinu, ktorá sa šíri po celom byte.

• Hotový veľkonočný koláč opatrne vyberte z formy. Koláč vychladíme na mriežke. Ak chcete, aby bola kôrka koláča mäkká, utrite horúci povrch mokrou rukou. Alebo, ešte pohodlnejšie, použite kulinársku kefu na „natretie“ koláča vodou.

• Kým koláč upečený v pekárni chladne, pripravte si polevu. Vychladený proteín najskôr vyšľaháme bez cukru. Keď sa proteín rozjasní, pridajte cukor. Šľaháme, kým sa nevytvorí stabilná hustá pena.

• Vychladnutú tortu potrieme bielym fondánom a posypeme farebnou posýpkou na torty. Prípadne môžete koláč jednoducho posypať práškovým cukrom.

• To je všetko, veľmi krásny a chutný veľkonočný koláč pečený v pekárni je pripravený. To je fešák na strihu.

• Je lepšie krájať nie na plátky, ako chlieb, ale od stredu, ako sa zvyčajne krájajú koláče. Je v poriadku, ak sa kúsky veľkonočného koláča trochu líšia tvarom a veľkosťou.