Bananin limonin žele. Bananin žele poleti in pozimi Mlečna sladica z želatino in banano

Mnogi ljudje obožujejo žele. Je prijetnega okusa, uporaben, omogoča vam, da se zabavate v težkem vsakdanjem življenju, napolnite svoje življenje z veseljem in barvami. Priprava je povsem preprosta. Česar se kuharji v tej smeri niso domislili, je, da med kuhanjem dodajajo čokolado, kislo smetano, mleko in celo šampanjec.

Naš cilj bo bananin žele. Popoln je za vsak dopust. Sadne sladice so izjemno priljubljene in so si prislužile slavo pravih "kraljev" med vsemi vrstami prigrizkov ob prazniku. Recept za bananin žele je zelo preprost in ni vam treba veliko trpeti v kuhinji, da bi to jed uresničili.

bananina sladica

Za pripravo bananinega želeja boste potrebovali:

1. tri banane
2. Trideset gramov želatine
3. Ena banana za okras
4. Sto mililitrov vode
5. kokosovi kosmiči

Najprej morate želatino preliti z vodo in pustiti, da nabrekne. Ta postopek ne bo trajal dolgo, običajno nekaj (3-5) minut. Nato morate nastalo mešanico precediti skozi sito. Banane je treba olupiti in sesekljati, pomešati s sladkorjem. Iz želatine, sladkorja in vode morate skuhati sirup in preliti rezine banane. Vse je treba temeljito premešati in vliti v razne posode. Vrh je lahko okrašen kokosovi kosmiči oz sladkor v prahu.

Na splošno je jed precej preprosta za pripravo, zato bi morala postati del jedilnika vsake gospodinje. Dobro je za hujšanje. Recept za bananino sladico je precej pogost in ga pripravljajo v številnih vodilnih evropskih restavracijah in kavarnah. Tam kuharski mojstri pokažejo svojo domišljijo in dodajo številne druge sestavine, uporabijo agrume, rdeča in bela vina ter vse vrste jagodičevja. Jedi so hkrati lepe in izjemno okusne. Naši gostinci ne zaostajajo za tujimi idoli in pripravljajo tudi odlične jedi. Torej, če je le mogoče, poskusite obiskati restavracijo in poskusiti eno od vrst pene. A to ni le v gastronomskih interesih! Morate razumeti, kako certificirani kuharji pripravljajo te jedi, potem pa poskusite isto stvar ponoviti v kuhinji.

Naš recept je primeren za vse, ki ste na dieti, a imate radi sladkarije. To jed lahko pripravite hitro in enostavno, ne da bi dvignili pogled od gospodinjskih opravil. Vaši domači bodo zagotovo cenili vaše kulinarične talente in vam bodo izjemno hvaležni za to jed. Glavna stvar je poskusiti. Žele sladice so na splošno precej originalna jed zato naj vas ne bo strah eksperimentirati z nečim novim. Bananina sladica bo še posebej prišla na mizo poleti, ko bo vročina pripravljena upepeliti vse na svetu. Popolnoma poteši žejo. V tem času ne morete jesti veliko mesa, ker prebavni sistem prezidan na nov način. Vse vrste sadnih jedi vam bodo pomagale potešiti lakoto in pripraviti telo na vročino, da jo brez težav prenese.

Želim ponuditi zanimiv recept okusno in zelo lepo mlečni bananin žele. Sladica je zelo zračna, zmerno sladka. Navzven ta poslastica spominja na kavo z bujno mlečno peno. Lahka kavna nota odlično dopolni sladico. Poskusite bananin mlečni žele in k temu receptu se boste večkrat vrnili.

Sestavine

Za pripravo mlečno-bananinega želeja boste potrebovali:

mleko - 400 ml;

olupljene banane - 240 g;

želatina - 14 g;

instant kava - 2 tsp;

sladkor v prahu - 2 žlici. l.

Koraki kuhanja

Želatino prelijemo s 100 ml hladnega mleka in pustimo čas, da nabrekne. Želatino pustim 25 minut.

Banane predhodno olupimo, narežemo na koščke in damo v vrečko, damo za 1 uro v zamrzovalnik.

Banane pretlačite v pire s sladkorjem v prahu s potopnim mešalnikom.

Nato prilijemo preostalo mleko in raztopljeno želatino.

Maso stepamo z mešalnikom 5 minut. Masa bo prekrita z majhnimi mehurčki.

100 ml stepene mase pustimo za peno, preostalo maso nalijemo v kozarce in pustimo prostora za peno. Kozarce za eno uro postavimo v hladilnik.

Po eni uri stepemo 100 ml mase, ki smo jo pustili za peno, z mešalnikom do bujne pene in jo odstranimo, damo v kozarce s sladico. Okusno, zračno mlečno-bananino sladico za nekaj ur postavite v hladilnik (dokler se popolnoma ne strdi). Tukaj je tako lepa, okusna in zelo občutljiva sladica izkazalo se je.

Začnimo pripravljati bananin žele. Naj vas še enkrat spomnim, da je bolje vzeti zrele, mehke banane.
1. Banane pretlačite z vilicami do pireja. Ne meljite v blenderju, pustite nekaj koščkov banane. Dajte v ponev, prelijte z limoninim sokom.
2. Ponev pristavimo na ogenj, banane malo segrejemo. Dodajte jim želatino in maslo. Mešajte. Med nenehnim mešanjem zavremo.
3. Zmanjšajte ogenj in dodajte ves sladkor. Dobro premešamo in ponovno zavremo. Ponavljam, žele je treba nenehno mešati, da se ne oprime sten in dna ponve.
4. Žele po drugem vrenju kuhajte le eno minuto. Nato takoj odstranite z ognja.
5. Vlijemo v modelčke (splaknjene z vodo) za žele, pustimo, da se žele nekoliko ohladi in postavimo v zamrzovalnik.
6. Uro pred serviranjem bananin žele praznična miza, vzamemo iz zamrzovalnika in postavimo v hladilnik. Tako žele ne bo zelo hladen.
Bananin žele bo zelo gost in sladek. Zagotovo bo razveselil vse vaše goste in ljubljene. Najboljša sladica- to je žele. Lahka in okusna sladica ne pušča teže v želodcu, prijetno osveži s svojo hladnostjo.
Želim vam lepe praznike!

Sestavine

• Banane - 11 kosov (Izberite najbolj zrele, da bodo bolj mehke.)
• Sveže iztisnjen limonin sok- 100 mililitrov
• Sladkor - 1,5-2 skodelice
• Želatina - 50 gramov
• Maslo - 0,5 čajne žličke

Glavne sestavine:
Sadje, banana, želatina

Opomba:
Upoštevajte, kako pripraviti bananin žele. to klasični recept vam bo omogočil hitro in brez posebna prizadevanja razumeti, kako narediti bananin žele doma. Sledi natančen opis vsako konkretno dejanje s fotografijo. Ta jed je vedno slovela po svojih okusnost. Njegov recept je zelo preprost in enostaven. Tradicionalna sestava Sestavine lahko poljubno spreminjamo. Poskusite in ne bojte se eksperimentirati, potem bo kuhanje za vedno postalo vaša najljubša zabava!

Opis:
Povedal vam bom recept za pravi bananin žele. Iz enajstih banan lahko naredite domač bananin žele! Predstavljajte si, kako gosto in okusno se bo izkazalo.

Porcije:
3

Čas za pripravo:
4 h 0 min

time_pt:
PT240M

Obiščite nas, zelo boste dobrodošli!