Kako narediti torto Anthill s piškoti (brez peke). Torta "Anthill" - hitra sladica iz piškotov s kondenziranim mlekom

Torta "Anthill" je neverjetno okusna sladica in takšno dobroto lahko zelo hitro pripravite. Zapeljivo okusna torta s kondenziranim mlekom je znana po svojem posebnem okusu in je vredna vsake mize. Privoščite svoje najdražje s sladkarijami - in hvaležni vam bodo. Skuhajmo nežno torto brez peke, iz piškotkov, skupaj z "Rad kuham" in sami se boste prepričali, da je okusnejša in lažji obroki preprosto ne obstaja.

Sestavine:

• orehi po okusu;
• piškotek " pečeno mleko"- 600 gramov;
• kuhano kondenzirano mleko - 500 gramov;
• maslo- 100 g;
• kisla smetana - 2 žlici;
• 30 gramov temne (mlečne) čokolade.

Torta "Anthill" iz piškotkov. Recept po korakih

1. Najprej morate pripraviti piškote. Za to torto so pečeni mlečni piškoti idealni: morate ga zdrobiti, vendar ne v majhne drobtine (zmečkajte z rokami ali uporabite kuhinjski robot).
2. Kuhano kondenzirano mleko (kuhano kondenzirano mleko lahko vzamete takoj, jaz pa raje kupim surovo kondenzirano mleko in ga kuham doma) stepemo z mešalnikom. Med stepanjem bo kondenzirano mleko postalo redko.
3. V stepeno kondenzirano mleko dodajte kislo smetano (najbolje je, da uporabite domačo, z nizko vsebnostjo maščob) in dobro stepite z mešalnikom, dokler homogena masa.
4. Olje sobna temperatura narežemo na majhne kocke in dodamo kondenziranemu mleku. Smetano za torto dobro stepemo.
5. Orehe zmeljemo, nato pa v smetano dodamo sesekljane orehe in vse zmešamo z mešalnikom.
6. Piškotne drobtine združimo s smetano in vse zmešamo do homogene mase (zelo pomembno je, da so piškoti prepojeni s smetano: in celotna masa ne sme biti tekoča, vendar tudi ne gosta. Glej: če med gnetenjem opaziš, da konsistenca za torto je tekoča, nato dodajte več piškotov).
7. Končano sladko maso za "Mravljišče" položimo v tobogan na ravno ploščo (zgoščeno maso lahko razporedite ne samo na krožnik, ampak tudi v poljubni obliki). Toda jaz rad oblikujem torto na krožnik: bolj malomarno naredimo tobogan, lepši bo, ko se bo ohladil.
8. Temno čokolado naribamo na drobno strgalo (lahko mlečno).
9. Kolač torte potresemo z naribano čokolado.
10. Torto za eno uro pošljemo v hladilnik, da se strdi.

Sam želim dodati: za torto morate uporabiti piškote, ki so podani po receptu - so mehki, nežni in se dobro drobijo. Torta s takimi piškotki je super. Ta piškot sem poskušala zamenjati z drugim, vendar je okus torte čisto drugačen.

Nimamo vedno možnosti, da bi torto spekli v pečici ali v počasnem kuhalniku. Teh znanih stvari morda preprosto ni, na primer v državi. A to ni razlog, da ostanete brez sladkarij, pa tudi po sladico vam ni treba teči v trgovino.

Tudi če imate samo zavitek starih posušenih piškotov, potem lahko sestavite čudovito torto brez peke - Mravljišče. Res je, potrebovali bomo še en paket masla, malo kakava, mleka in sladkorja. Čokolada in oreščki so zaželene, vendar niso obvezne sestavine.

In torta je dobila ime zaradi svoje stožčaste oblike, ki spominja na mravljišče. Za pripravo torte Mravljišče brez peke se nam ni treba truditi tako trdo kot pridne mravlje in ne bomo deležni nič manj užitka kot pri najbolj izvrstni torti.

Mleku dodajte kakav in sladkor ter premešajte.

narezano maslo velike kose in dodamo tudi masi s kakavom. Postavite na ogenj in ob stalnem mešanju kuhajte, dokler se olje ne raztopi.

No, medtem ko se masa kuha, lahko imate čas za mletje piškotov. To lahko storite tako, da piškote položite v plastično vrečko, po kateri se sprehodite z valjarjem.

Zdrobljene koščke piškotov damo v skledo in jih po potrebi zdrobimo z drobljencem. Vseh piškotov nam ni treba zmleti v drobtine, ostali morajo veliki koščki.

Piškote zložimo v čokoladno maso, pustimo malo za okras.

Maso premešamo z žlico. Konzistenca mora biti približno enaka kot na fotografiji.

No, in piškote, ki smo jih dali na stran, zmeljemo v drobtine.

Globoko skledo obložimo s celofanom. Položite maso iz piškotov in kakava.

Nabijali bomo.

Zavijemo in postavimo v zamrzovalnik za 1-2 uri.

Vmes se masa strdi, pripravimo čokolado za dekoracijo. Zdrgnil sem ga z nožem za lupljenje. Dobila sem široke trakove različnih velikosti, ki so se takoj naključno zvili. Po mojem načrtu bi morale upodabljati vejice in drug gradbeni material, ki bi lahko bil v mravljišču.

Po določenem času bomo torto vzeli iz zamrzovalnika in jo odstranili iz sklede ter jo osvobodili celofana.

Potresemo s piškotnimi drobtinami.

Nato - čokoladni čips.

No, torta Anthill brez peke je pripravljena. Postavimo ga na gozdno jaso.

In tako izgleda torta. Zelo okusna sladica na čaj ali kavo.

Vsak recept za "Anthill" s kondenziranim mlekom doma je vedno čim preprostejši. To pecivo je pripravljeno hitro in enostavno. Po nekaterih receptih ga lahko sestavite le nekaj minut pred prihodom gostov. Toda njegov okus je neverjeten.

Klasično mravljišče s kondenziranim mlekom

Izkušene gospodinje klasična torta"Mravljišče" pripravi torte sami. Če pa želite, lahko kupite izdelke v trgovini. Set jedi: 6 žlic domače kisle smetane, pol kozarca pesnega sladkorja, ½ žličke hitre sode, 4 skodelice prvovrstne pšenična moka, standardna pločevinka kuhanega kondenziranega mleka, 1,5 paketa visokokakovostnega masla.

1. Maslo stopimo, rahlo ohladimo in podrgnemo s peskom.
2. V nastalo mešanico se vlije kisla smetana, doda se soda. Izdelke ponovno dobro zdrgnemo.
3. Po dodajanju presejane pšenične moke maso premešamo z žlico, nato pa še z rokami.
4. Pekač obložimo s peki papirjem in nanj skozi mlinček za meso povlečemo nastalo testo v obliki dolgih trakov (približno 15 cm).
5. Praznine so pečene, nato pa jih zdrobimo s potiskalom. Ni jih treba spremeniti v majhne drobtine.
6. Za smetano stepemo maslo in kondenzirano mleko.
7. Dobljeno mešanico združimo z velikimi drobtinami, ki jih položimo na krožnik v obliki mravljišča.

Torta bo v hladilniku stala vsaj 4-5 ur.

Brez peke - iz piškotov

Za takšno poslastico vam sploh ni treba uporabiti pečice. Sestavine: pol kilograma pečenih mlečnih piškotov, pločevinka kuhanega kondenziranega mleka, pol pakiranja masla z visoko vsebnostjo maščob, 2 žlici kisle smetane.

1. Piškote drobno nalomimo v globok krožnik, nato pa jih združimo s kremo iz stopljenega masla, stepenega s kondenziranim mlekom. Po želji lahko mešanici dodamo sesekljane orehe ali katere koli druge oreščke.
2. Nastala masa je položena v tobogan na ravno posodo.
3. Vrhnji dizajn je okrašen z naribano čokolado ali makovimi semeni.

Torto Anthill iz piškotov lahko postrežete za čaj v pol ure.

Iz krhkega testa na kisli smetani

Če se odločite za zapleteno različico recepta s peko peciva, poskusite tole. Temeljila bo na maščobni kisli smetani (400 g) in srednje maščobi (200 g). Ostale sestavine: pol zavitka visoko mastnega masla, pol kilograma moke, 160 g kristalni sladkor, pločevinka kuhanega kondenziranega mleka, jajce, ½ čajne žličke gašene sode. Spodaj je opisano, kako kuhati torto Anthill na kisli smetani.

Zelo okusna Torta Mravljišče piškotov s kondenziranim mlekom traja le pet minut za kuhanje. Plus pol ure, da se ohladi. Pravzaprav pisanje recepta za torto traja dlje kot izdelava same torte. Toplo priporočam vsem, ki še niste poskusili Mravljinčje torte iz piškotov! Otroci se zlahka spopadejo s tem receptom, odrasli bodo morali le odpreti kozarec kuhanega kondenziranega mleka. Mravljišče iz piškotov sem naredila prvič, čeprav takšen recept poznam že dolgo. In potem je prišel nenačrtovan trenutek, ko sem moral nujno in zelo hitro pripraviti nekaj za čaj, in pečica se je izkazala za-nya-ta ...

Piškotno mravljišče se izkaže okusno, mehko, kremasto. Zadovoljen sem z rezultatom in s tem, da mi je vseeno uspelo.

Sestavine

• - 600 gr. (kot pečeno mleko)
• - 100 gr.
• – 1 pločevinka (380g)
• - 1 žlica
• - 100 gr. (Nisem uporabil)
• Čokolada za posipanje - 50 g.

Kako narediti torto Anthill iz piškotov - recept s fotografijo

Da prihranite čas pri kuhanju krhko testo, lahko naredite "mravljišče" piškotov. Poleg tega je dovoljeno pripraviti sladek preliv na osnovi kuhanega kondenziranega mleka, jajčna krema ali stopljeni med.

Torta "Mravljišče" iz piškotov in kondenziranega mleka

Predlaga se, da se pripravi prvi recept za sladico sladkorni piškotek z dodatkom kondenziranega mleka, stepenega z maslom.

Zahtevani izdelki:

• sladkorni piškoti - 500 g;
• maslo (82,5%) - 100 g;
• pločevinka kuhanega kondenziranega mleka;
• mak za okras.

Navodila po korakih:

1. Pustite maslo nekaj časa, da postane zelo mehko. Ko se to zgodi, odprite pločevinko kuhanega kondenziranega mleka.
2. V skledi, ki jo obrišete, zmešajte mehke koščke masla in gosto kondenzirano mleko. Stepajte in dobite puhasto enotno konsistenco.
3. Kremo pošljite na hladno. V tem času z rokami zdrobimo sladkorne ali katere koli druge piškote, da dobimo razmeroma majhne drobtine.
4. Suho zmes stresemo v globoko in široko skledo. In tudi premažite kondenzirano mleko z maslom.
5. Maso pregnetemo z lopatko in tako čim bolj enakomerno porazdelimo piškote s kremo.
6. Posodo obrišemo z brisačo. Sestavine razporedite po serijah, oblikujte in z rokami pritiskajte predmetec.
7. Na koncu torto "Anthill" iz piškotov in kondenziranega mleka potresemo s suhim makom. Hladite 10-12 ur, dokler se popolnoma ne strdi.

Kuhanje s kislo smetano

Če kuhanemu kondenziranemu mleku dodate malo maščobne kisle smetane in sladke pijače, dobite bolj občutljivo in dišečo sladico.

Sestavine, ki bodo potrebne:

• pločevinka kuhanega kondenziranega mleka;
• kisla smetana - 3 žlice. l.;
• piškotki "Za čaj" - 3 pakiranja;
• mehko maslo - 45-50 g;
• kateri koli liker - 1 žlica. l.

Recept korak za korakom:

1. Narežite maslo. Koščke dajte v skledo. Začnite stepati z mešalnikom. Ko dosežemo plastično konsistenco, dodamo kuhano kondenzirano mleko.
2. Na koncu dodamo kislo smetano. Smetano stepamo 2-3 minute. Postavite na hladno, da se strdi.
3. Po eni uri odprite zavitke piškotov. S prsti razlomite in zdrobite, da dobite heterogene drobtine.
4. Kremo in piškote z rokami ali z lopatko dobro premešamo. Pri tem prilijemo žlico poljubne pijače po vašem okusu.
5. Iz piškotov Anthill iz lepljive viskozne zmesi oblikujemo torto v obliki hriba. Okrasite s prahom ali makom. Pustite stati in ohladite, preden postrežete.