Mravljinčnik iz piškotov. Anthill Cake: Recept za piškote brez peke

Mravljišče iz piškotkov s kondenziranim mlekom je sladica brez peke, z minimalnimi manipulacijami s strani kulinaričnega strokovnjaka, vendar je časovno preizkušena in jo ljubijo sladkosnedi že več kot eno generacijo. Brez gnetenja testa, hitro sestavljanje izdelka, kratek čas namakanja (samo 3-4 ure v hladilniku), preprostost oblikovanja in predvidljivo odličen rezultat so nesporne prednosti tega recepta.

Postopek je najlažji - že razdelimo že pripravljeni piškoti, zmešamo z orehi ter najbolj osnovnim maslena krema. Sestavimo ga v obliki zaobljene piramide, ki ponavlja volumetrični videz. Vse delo v smislu kuhanja in oblikovanja ne traja več kot eno uro. Odlična možnost za zaposlene, zaposlene ali lene kuharje, ko je načrtovana čajanka, pa ni časa ali želje, da bi se trudili v kuhinji.

Sestavine:

• piškotki iz krhkega peciva ("Jubilej", "Marija" itd.) - 400 g;
• orehi - 100 g.

Za kremo:

• maslo - 200 g;
• kondenzirano mleko (kuhano) - 1 pločevinka.

Za registracijo:

• makovo seme - 1-2 žlici. žlice.

Anthill torta iz piškotov s kondenziranim mlekom recept

1. Piškote nalomimo ročno (lahko pa jih damo v vrečko, zavežemo in potapkamo z valjarjem). Koščki naj bodo majhni, vendar jih ni treba zdrobiti v drobtine. Peščene »drobce« položite v veliko delovno skledo.
   
2. Oreščke rahlo zmeljemo v mešalniku (ne v prah), jih vlijemo v drobce piškotov. Po želji lahko oreščka jedrca predhodno posušite v ponvi, da se sprostijo. Primerno ne le za recepte oreh- lahko uporabite indijske oreščke, lešnike, arašide itd.
3. Priprava kreme. Blok masla vnaprej vzamemo iz hladnega in ga pustimo na kuhinjskem pultu, dokler se ne zmehča. Stopljeno, kremasto masleno maso stepemo z mešalnikom do penastega.
   
4. Dodajte kuhano kondenzirano mleko. Ponovno zaženemo mešalnik, da se sestavine povežejo v homogeno kremo karamelnega odtenka.
   
5. Masleno zmes dajte v skledo z orehi in piškoti. Plasti temeljito premešamo od zgoraj navzdol, najbolje ročno. Kremo je potrebno enakomerno porazdeliti po suhi zmesi in združiti vse drobtine.
   
6. Vsebino posode položite na majhen ploščat krožnik. Z nabijanjem z dlanmi oblikujemo lepo "kupolo", značilno za torto "Mravljišče".
   
7. Z vseh strani posujte mak, da posnemate mravlje (mak lahko nadomestite s čokoladnimi koščki).
   
8. Torto Anthill odstranimo iz piškotov v hladilnik za 3-4 ure, da se stabilizira in prepoji.
   
9. Ohlajena sladica se zlahka razreže na čiste, enakomerne kose, odlično drži obliko in se zlahka prenese na porcijske krožnike.
   

Torta iz mravljišča iz piškotov s kondenziranim mlekom je pripravljena! Uživajte v čaju!

Nimamo vedno možnosti, da bi torto spekli v pečici ali v počasnem kuhalniku. Te znane stvari morda preprosto niso na voljo, na primer na dachi. A to ni razlog, da ostanete brez sladkarij, pa tudi po sladico ni treba teči v trgovino.

Tudi če imate samo paket starih posušenih piškotov, lahko še vedno naredite čudovito torto brez peke - "Mravljišče". Res je, potrebovali bomo še en paket masla, malo kakava, mleka in sladkorja. Čokolada in oreščki so zaželene sestavine, vendar niso obvezne.

Torta je ime dobila zaradi stožčaste oblike, ki spominja na mravljišče. Za pripravo torte Mravljinčnik brez peke se nam ne bo treba tako truditi kot pridne mravlje in ne bomo deležni nič manj užitka kot ob najimenitnejši torti.

V mleko dodajte kakav in sladkor ter premešajte.

Narežemo maslo v velikih kosih in dodajte tudi mešanici s kakavom. Postavite na ogenj in ob stalnem mešanju kuhajte, dokler se olje ne raztopi.

No, medtem ko se mešanica kuha, lahko imate čas za sekljanje piškotov. To lahko storite tako, da piškote položite v plastično vrečko in po njej potegnete valjar.

Zdrobljene koščke piškotov damo v skledo in jih po potrebi zdrobimo s stiskalnico. Vseh piškotov nam ni treba zmleti v drobtine, ostali morajo veliki kosi.

Piškote vmešajte v čokoladno zmes in jih pustite malo za okras.

Zmes zmešajte z žlico. Konzistenca mora biti približno enaka kot na fotografiji.

No, tiste piškote, ki smo jih dali na stran, zmeljemo v drobtine.

Globoko skledo obložimo s celofanom. Nanesite mešanico piškotov in kakava.

Strnimo ga.

Zavijemo in postavimo v zamrzovalnik za 1-2 uri.

Vmes se masa strdi, pripravimo čokolado za dekoracijo. Naribala sem z nožem za lupljenje. Dobila sem široke trakove različnih velikosti, ki so se takoj naključno zvili. Po mojem načrtu naj bi upodabljale vejice in drug gradbeni material, ki lahko konča v mravljišču.

Po določenem času torto vzamemo iz zamrzovalnika in jo odstranimo iz sklede ter jo osvobodimo celofana.

Potresemo s piškotnimi drobtinami.

Nato - čokoladni čips.

No, torta Anthill brez peke je pripravljena. Postavimo ga na gozdno jaso.

In tako izgleda torta v prerezu. Zelo okusna sladica za čaj ali kavo.

• orehi po okusu;
• piškotek " pečeno mleko"- 600 gramov;
• kuhano kondenzirano mleko - 500 gramov;
• maslo - 100 gramov;
• kisla smetana - 2 žlici;
• 30 gramov temne (mlečne) čokolade.

Torta "Mravljišče" iz piškotov. Recept po korakih:

1. Najprej morate pripraviti piškote. Piškoti iz pečenega mleka so idealni za to torto: treba jih je zdrobiti, vendar ne v majhne drobtine (očetkajte jih z rokami ali uporabite kuhalnico).
2. Kuhano kondenzirano mleko (lahko vzamete kuhano kondenzirano mleko takoj, vendar raje kupim surovo kondenzirano mleko in ga skuham doma) stepemo z mešalnikom. Med stepanjem bo kondenzirano mleko postalo redko.
3. Stepenemu kondenziranemu mleku dodajte kislo smetano (najbolje je, da uporabite domačo, ne zelo mastno) in temeljito stepajte z mešalnikom, dokler homogena masa.
4. Olje sobna temperatura narežemo na majhne kocke in dodamo kondenziranemu mleku. Tortno smetano dobro stepemo.
5. Orehe sesekljamo, nato pa sesekljane oreščke dodamo kremi in vse zmešamo z mešalnikom.
6. Piškotne drobtine združite s smetano in vse zmešajte do gladkega (zelo pomembno je, da so piškoti nasičeni s smetano, celotna masa pa ne sme biti tekoča, vendar ne gosta. Pazite: če med gnetenjem vidite, da je konsistenca za je torta nekoliko tekoča, nato dodajte več piškotov).
7. Končano sladko maso za "mravljišče" položite v kupček na ravno ploščo (zgoščeno maso lahko položite ne le na krožnik, ampak tudi v poljubni obliki). Najraje pa torto oblikujem na krožniku: bolj malomarno naredimo kupček, lepša bo torta, ko se strdi.
8. Temno čokolado naribamo na drobno (lahko tudi mlečno).
9. Kolač torte potresemo z naribano čokolado.
10. Torto za eno uro postavimo v hladilnik, da se strdi.

Za več podrobnosti o pripravi si oglejte video:

Preberite tudi:

Ogledano

Kako barvati jajca za veliko noč z lastnimi rokami

Ogledano

Praznična predjed s piščancem in bučkami

Če res želite skuhati pravega, slastna torta, pa s piškoti, listnatim testom oz krhko testo Dokler nisva uspela najti skupnega jezika, predlagam, da poskusiš win-win in popolnoma nezapleteno torto Anthill iz piškotov, recept brez peke. Tukaj ne potrebujete pečice ali štedilnika.

Piškotke za "Mravljišče" vzamemo že pripravljene, kremo pripravimo s kondenziranim mlekom in maslo. Kot polnilo predlagam, da dodate malo orehi in za konec - čokoladna glazura in kokosovi kosmiči.

Vsa dela pri pripravi torte bodo trajala približno 15-20 minut, plus 2-3 ure bo potrebno, da bo "Mravljišče" v hladilniku. Hitro, preprosto in okusno. Poskusi! Recept s fotografijami je podrobno posnet korak za korakom, tako da lahko tudi začetniki razumejo vse.

Sestavine

• piškoti - 3 pakiranja po 160 g,
• kondenzirano mleko - 1 pločevinka,
• orehi - 100 g,
• kakav (v prahu) - 3 žlice. l.,
• maslo - 100 g,
• čokolada - 1 ploščica (100 g),
• kokosovi kosmiči - 1-2 žlici. l.

Kako narediti torto Anthill iz piškotov brez peke

1. Začnemo z orehi, zame so to orehi, vendar lahko dodate na splošno poljubne vrste. Orehe ločimo od smeti, jih damo v globoko skledo in jih zmeljemo z navadnim mešalnikom ali mešalnikom. Blender zelo drobno seklja, zato raje uporabim lesen stiskalnik.
2. Sledijo piškotki. Bolje je izbrati nekaj, kar se dobro in hitro drobi. Vzel sem piškote "Sugar", prav lepo so se zlomili, dobesedno v 3-5 minutah. Končal sem vse 3 pakete. Piškote lomimo tako, da poleg zelo drobtin ostanejo tudi relativno veliki koščki.
3. Zdaj, ko je priprava podlage za Mravljišče končana, se lotimo priprave kreme. Za to vzamemo kondenzirano mleko, maslo in kakav. Po želji lahko kakav izključite iz sestave smetane in ga nadomestite navadno kondenzirano mleko do kuhanega.
4. Vse kondenzirano mleko vlijemo v posodo, kjer bomo stepli smetano, in dodamo na manjše koščke narezano maslo.
5. Smetano stepemo do gladkega, ni nujno, da je popolnoma gosta, in ji dodamo kakav. Še malo stepamo in krema je pripravljena za nadaljnjo uporabo.
6. Čokoladno maso vlijemo v skledo z orehi in piškoti ter mešamo, najprej lahko z žlico, potem pa bo bolj priročno delati z rokami - tako lažje občutimo želeno gostoto mase.
7. Masa mora biti tako gosta in plastična, da lahko iz nje oblikujete karkoli. Po potrebi v zmes dodajte še zdrobljene piškote ali kondenzirano mleko.
8. Zmes položite na krožnik, dajte ji obliko tobogana in vzemite čokolado. Ploščice razbijte na koščke in stopite v vodni kopeli. Če je čokoladna glazura po vašem okusu pregosta, jo lahko razredčite z 2-3 žlicami. žlice mleka.
9. Glazuro ohladimo in z njo premažemo torto. Mravljišče okrasite po želji (jaz sem rahlo posula kokosovi kosmiči) in torta je pripravljena! Postrežemo ga lahko takoj, boljši okus pa bo, če ga najprej za nekaj ur skrijemo v hladilnik.

Mravljišče je neverjetno okusna sladica, takšno poslastico pa lahko pripravite zelo hitro. Mamljivo okusna torta s kondenziranim mlekom je znana po svojem posebnem okusu in je vredna katere koli mize. Razvajajte svoje najdražje s sladkarijami - in hvaležni vam bodo. Pripravimo nežno torto brez peke, iz piškotov, skupaj z "Ljubim kuhati" in sami boste videli, kaj je okusnejše in preprostejše jedi preprosto ne obstaja.

Sestavine:

• orehi po okusu;
• pečeni mlečni piškoti - 600 gramov;
• kuhano kondenzirano mleko - 500 gramov;
• maslo - 100 gramov;
• kisla smetana - 2 žlici;
• 30 gramov temne (mlečne) čokolade.

Torta "Mravljišče" iz piškotov. Recept po korakih

1. Najprej morate pripraviti piškote. Piškoti iz pečenega mleka so idealni za to torto: treba jih je zdrobiti, vendar ne v majhne drobtine (očetkajte jih z rokami ali uporabite kuhalnico).
2. Kuhano kondenzirano mleko (lahko vzamete kuhano kondenzirano mleko takoj, vendar raje kupim surovo kondenzirano mleko in ga skuham doma) stepemo z mešalnikom. Med stepanjem bo kondenzirano mleko postalo redko.
3. V stepeno kondenzirano mleko dodajte kislo smetano (najbolje je, da uporabite domačo, ne preveč maščobno) in temeljito stepite z mešalnikom do gladkega.
4. Maslo sobne temperature narežemo na majhne kocke in dodamo kondenziranemu mleku. Tortno smetano dobro stepemo.
5. Orehe sesekljamo, nato pa sesekljane oreščke dodamo kremi in vse zmešamo z mešalnikom.
6. Piškotne drobtine zmešamo s smetano in vse zmešamo do gladkega (zelo pomembno je, da so piškoti prepojeni s smetano: celotna masa ne sme biti tekoča, vendar tudi ne gosta. Poglejte: če med gnetenjem vidite, da je konsistenca torta je nekoliko tekoča, nato dodajte več piškotov).
7. Končano sladko maso za "mravljišče" položite v kupček na ploščatem krožniku (zgoščeno maso lahko položite ne samo na krožnik, ampak tudi v kakršnikoli obliki, ki jo imate). bolj malomarno naredimo kupček, lepša bo torta, ko se strdi.
8. Temno čokolado naribamo na drobno (lahko tudi mlečno).
9. Kolač torte potresemo z naribano čokolado.
10. Torto za eno uro postavimo v hladilnik, da se strdi.

Rad bi dodal v svojem imenu: za torto morate uporabiti točno tiste piškote, ki so navedeni v receptu - so mehki, nežni in se dobro drobijo. Torta s temi piškoti je naravnost odlična. Te piškote sem poskušal zamenjati z drugim, vendar je bil okus torte popolnoma drugačen.

V samo 10 minutah je hitra piškotna torta pripravljena. S svojo hčerko vedno kuham sladko "Anthill". Neizmerno obožuje drobljenje piškotov za torto. Postrezite košček okusne sladkosti na mizo s skodelico aromatična kava- je tako okusen, da se vam kar sline cedijo. Prijetno čajanko z "I Love to Cook"! In poskusite kuhati klasičen in poseben recept.