Jak upiec pomidory z serem. Pieczone pomidory z serem: przepisy na piekarnik i kuchenkę mikrofalową, dobór składników

Pieczona wieprzowina z pomidorami i serem jest w rzeczywistości analogiem znanego francuskiego mięsa, ale bez ziemniaków - a w tej lżejszej wersji podoba mi się bardziej. Mięso, cebulę, pomidory i ser układa się warstwami, posmarowuje sosem (beszamel, śmietana lub majonez), a następnie piecze do miękkości. W piekarniku wieprzowina staje się soczysta, a serowa czapka po upieczeniu tworzy apetyczną skórkę. To tak szybko i na zewnątrz dostępne składniki Okazuje się, że jest to obfite, gorące danie, które goście zawsze lubią.

Całkowity czas gotowania: 35 minut
Czas gotowania: 30 minut
Wydajność: 4 porcje

Składniki

• Schab bez kości - 400 g
• pomidory - 2 szt.
• duża cebula - 1 szt.
• twardy ser– 100-150g
• czosnek - 1-2 zęby.
• kwaśna śmietana - 1 łyżka. l.
• majonez - 1 łyżka. l.
• mieszanka włoskich ziół - 0,5 łyżeczki.
• sól i pieprz do smaku
• olej roślinny - 1 łyżka. l.

Gotowanie

Wieprzowinę należy opłukać i wysuszyć papierowymi ręcznikami, a następnie pokroić na porcje - szerokie i płaskie o grubości ok. 1 cm Do tego dania najlepiej nadaje się schab bez żeberek (karbonada).



Aby upieczona wieprzowina była miękka, każdy kawałek należy odbić młotkiem kuchennym. Zadaniem tutaj jest rozerwanie włókien mięsa, a nie rozbijanie mięsa do dziur, więc nie przesadzaj! Kotlety schabowe natarłam z obu stron solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.



Przełóż mięso do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia. olej roślinny, w jednej warstwie w pewnej odległości od siebie. Możesz użyć blachy do pieczenia, a nie formy, ale pamiętaj, że będziesz musiał ją później umyć.



W osobnej misce połączyłam śmietanę i majonez (można wziąć jedno), dodałam czosnek i suszone aromatyczne zioła przepuszczone przez prasę, dobrze wymieszałam. Powstały sos posmarował każdy kawałek.



Cebulę pokrojono w duże krążki. Duszę w oleju roślinnym do miękkości - nie smaż za dużo, wystarczy zmiękczyć cebulę, aby stała się miękka i słodka, nie chrupiąca. wysłano Krążki cebulowe na wierzchu mięsa.



Pomidory kroję w cienkie kółka i rozprowadzam na cebuli. Wystarczą zarówno zwykłe czerwone pomidory, jak i pomidorki koktajlowe, można je obrać lub pozostawić bez zmian. Wysłałem formularz z półfabrykatami do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut.



Następnie posypała mięso warzywami z serem, posiekała na drobnej tarce (można położyć plasterki sera) i włożyła do piekarnika na kolejne 15 minut w tej samej temperaturze.



Gdy tylko wieprzowina pieczona z pomidorami i serem w piekarniku nabierze pięknego złotego koloru, danie można uznać za gotowe.

Podawać na ciepło, porcjami. Możesz udekorować pietruszką, najlepiej podawać tłuczone ziemniaki jako dodatek.

Pieczenie warzyw w piekarniku ogranicza do minimum zużycie tłuszczu, a na produktach tworzy się chrupiąca skórka charakterystyczna dla metody smażenia. Powstała skórka zachowuje soki i użyteczny materiał wewnątrz warzywa.

W tym artykule omówimy pieczone pomidory w połączeniu z innymi składnikami. Posiłki są obfite i zdrowe.

Pomidory pieczone w piekarniku - przepis na zdjęcia krok po kroku

Szczerze mówiąc, uwielbiam pomidory i wszelkie potrawy z nich przyrządzane. Lubisz pieczone pomidory z ziołami o smaku Suszone pomidory? Jeśli tak, ten przepis na zdjęcia z pieczonych pomidorów jest dla Ciebie!

Będziesz ich potrzebować Składniki:

• pomidory - 3 kg;
• czosnek - 2 ząbki;
• oregano lub zioła prowansalskie- 2 łyżeczki;
• cukier - 1 łyżeczka;
• sól - 1 łyżeczka;
• czarny pieprz;
• Oliwa z oliwek.

Gotowanie pomidor w piekarniku

Proces gotowania jest bardzo prosty - wcale nie staje się łatwiejszy. Ale smak - uwierz mi, to arcydzieło. Zacznijmy więc:

1. Umyj pomidory i pokrój na kilka kawałków. Jeśli masz duże pomidory- pokrój je na małe kawałki, małe pomidorki Wystarczy przekroić na pół lub ćwiartki.

Podczas krojenia pomidora ważne jest tylko, aby jego plasterek mógł stać na skórce, nie spadając wraz z miąższem na blachę do pieczenia. Dalej na blasze do pieczenia pergamin, skrop oliwą z oliwek i ułóż nasze pomidory.

2. Mieszamy nasze przyprawy. Możesz być zdezorientowany obecnością cukru w ​​przepisie - tak musi być. Podczas pieczenia pomidory zaczynają mocno kwaśne i wystarczy zneutralizować ten kwas cukrem.

3. Posyp pomidory przyprawami, połóż na wierzchu posiekany czosnek - doda pikanterii naszemu daniu.

4. To wszystko - włóż całe to piękno do piekarnika, ustaw 120 stopni, tryb konwekcji i zapomnij na co najmniej 4 godziny.

Jeśli piekarnik nie ma trybu konwekcyjnego, należy go uchylić, umieszczając ołówek między drzwiami a piekarnikiem.

Jeśli twoje pomidory są soczyste i mięsiste jak moje, czas pieczenia wydłuży się o kolejne kilka godzin. Możesz łatwo zrozumieć, kiedy pomidory są upieczone do pożądanego stanu - powinny się skurczyć i uzyskać piękny smażony kolor.

5. Wyciągamy z piekarnika gotowe upieczone pomidory. Sterylizujemy mały słoik w kuchence mikrofalowej - wlewamy trochę wody na dno słoika, wkładamy do kuchenki mikrofalowej na 1-2 minuty przy maksymalnej mocy. Wyciągamy słoik, wylewamy pozostałą wodę, czekamy kilka sekund, aż wyschnie.

6. Wlej trochę oliwy z oliwek na dno słoika i rozłóż nasze pomidory gęstymi warstwami. Pokryj je oliwą z oliwek i włóż do lodówki, aby produkty zaprzyjaźniły się ze sobą.

Niesamowicie pyszne pieczone w piekarniku pomidory są gotowe! Bardzo przypomina smak suszu. Pasuje do wszelkich potraw i ciemnego chleba. Można je przechowywać w lodówce około miesiąca. Ale nie sądzę, że tak długo pozostaną na twoim stole - moja rodzina zjadła to zdjęcie partii pomidorów w kilka dni :).

Pomidory pieczone w piekarniku z serem

Składniki na 5 porcji (118 kalorii na danie):

• 400 gram sera (można wędzić),
• 1 kg pomidorów,
• 50 gramów zieleni
• 50 ml oleju (roślinny),
• szczypta czerwonego mielonego pieprzu,
• sól dla smaku.

Gotowanie

1. Wybierz średniej wielkości pomidory. Ostrym nożem wykonać płytkie nacięcie z boku łodygi.
2. Ser pokrój w cienkie plasterki.
3. Włóż plasterki sera do powstałych nacięć na pomidorach.
4. Posyp pieprzem, solą, posyp olejem roślinnym.
5. Piecz naczynie w piekarniku, aż ser się całkowicie rozpuści.

Zieloni dodadzą potrawie szczególnej pikanterii. Pomidory pieczone w piekarniku z serem najlepiej jeść na ciepło.

Pomidory z mięsem mielonym zapiekane w piekarniku

To danie można bezpiecznie podawać na świąteczny stół. Oprócz niesamowitego smaku zaskakuje oryginalna prezentacja.

Składniki:

• 8 dojrzałych, jędrnych, średniej wielkości pomidorów,
• 300 gramów mięsa mielonego,
• 50 gramów ryżu
• żarówka,
• wystarczy sto gramów twardego sera,
• pieprz mielony,
• olej słonecznikowy,
• Sól,
• koperek.

Gotowanie:

1. Pomidory należy myć w zimna woda i suche. Odetnij wierzchołki ostrym nożem. Nie wyrzucaj ich, nadal się przydadzą. Ostrożnie usuń środek łyżeczką, nie uszkadzaj ścianek pomidorów. Otrzymasz kubki pomidorowe, które należy posolić i posypać pieprzem.
2. Następnie musisz przygotować nadzienie. Możesz poprawić smak, jeśli użyjesz dwóch rodzajów mięsa mielonego. Ryż ugotować we wstępnie osolonej wodzie. Ryż można gotować do połowy ugotowanego, przybliżony czas gotowania po zagotowaniu wody wynosi 8 minut.
3. Średnią cebulę obrać i drobno posiekać. Smaż cebulę, aż będzie przezroczysta i miękka w oleju roślinnym.
4. Włóż ryż do durszlaka, odczekaj, aż nadmiar wilgoci spłynie, a produkt ostygnie. Dodaj go do mielonego mięsa wraz ze schłodzoną cebulą. Sól nadzienie, pieprz.
5. Napełnij pomidory nadzieniem. Nie ubijaj go, aby nie uszkodzić integralności pomidorów. Nadziewane pomidory przykryj nadzieniem. Ta technika sprawi, że nadzienie będzie miękkie i soczyste.
6. Blachę do pieczenia lub patelnię bez uchwytu posmaruj olejem. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Czas pieczenia wyniesie około pół godziny.
7. Kilka minut przed gotowością zdejmij wierzchołki i posyp pomidory tartym serem, na wierzch można położyć cienkie plasterki sera.
8. Wyślij pomidory do piekarnika na dosłownie dwie minuty.

Danie można udekorować posiekanym koperkiem. Dobrze się paruje z nadziewane pomidory sos śmietanowy.

Mięso z pomidorami pieczone w piecu

Wieprzowina pieczona w piekarniku z pomidorami to świetna opcja na świąteczny stół i codzienne menu. Przygotowanie dania jest łatwe.

Złożony z:

• 300 gramów wieprzowiny (schab),
• kilka pomidorów
• 2 główki cebuli
• 200 gram twardego sera,
• 2 ząbki czosnku
• pietruszka (zieleń),
• 150 gram majonezu,
• olej roślinny,
• sól i pieprz do smaku.

Gotowanie:

1. Mięso umyć, osuszyć i pokroić na kawałki o grubości 5 mm.
2. gotować folia spożywcza lub worek, w którym odbijesz posiekane kawałki mięsa. Dobrze ubij mięso.
3. Posmaruj blachę do pieczenia olejem i ułóż ubite kawałki mięsa, sól i pieprz.
4. Cebulę pokroić w ćwiartki. Posiekaj czosnek nożem lub użyj prasy. Umyj pomidory, usuń szypułki i pokrój w krążki.
5. Na kotletach układa się półpierścienie cebuli, a następnie łyżkę majonezu. Na każdy kawałek mięsa należy ułożyć dwa krążki pomidorów, dodać czosnek, zioła, sól i pieprz.
6. Posyp pomidory majonezem. Każdy kawałek mięsa posyp tartym serem.
7. Piekarnik musi być podgrzany do 180 stopni. Piecz w nim mięso przez około pół godziny.

Ten przepis jest łatwy do zmodyfikowania. Wieprzowinę można zastąpić filet z kurczaka. Pokrój na kilka kawałków, odbij. Możesz zostawić na pół godziny, aby marynować w majonezie i przyprawach.

Przed umieszczeniem kurczaka na blasze do pieczenia należy go posmarować olejem. Upewnij się, że kurczak nie wyschnie. Przygotowanie zajmie około 20 minut.

Pieczone pomidory z bakłażanem w piekarniku

To lekka przekąska sezonowa. Do dania potrzebne będą następujące składniki:

• 2 bakłażany
• 2 pomidory
• czosnek,
• ser twardy, ok. 100 gramów,
• Sól,
• bazylia,
• oliwa z oliwek do smarowania formy.

Gotowanie

1. Umyj warzywa, usuń łodygi. Pokrój bakłażana w plasterki. Skóry nie trzeba usuwać. Włóż bakłażana do osobnej miski i lekko posol. Pozostaw na 20 minut, a następnie spłucz zimną wodą. To usunie gorycz.
2. Przygotuj czosnek, drobno posiekaj lub użyj prasy do czosnku. P
3. Pokrój pomidory w krążki jak bakłażany.
4. Ser zetrzyj na drobnej tarce.
5. Potrzebne będzie naczynie do pieczenia z folią spożywczą pokrytą oliwą z oliwek. Ułożyć luźno plastry bakłażana, posypać startym czosnkiem. Połóż plastry pomidora na wierzchu. Połóż starty ser na każdym kółku pomidora. Pozostaje tylko wysłać formularz do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
6. Udekoruj każdą wieżyczkę liściem bazylii lub koperkiem przed podaniem.

Pieczone pomidory z ziemniakami w piekarniku

Możesz przygotować danie z takich produktów:

• 6 sztuk ziemniaków,
• 3 kawałki pomidorów,
• kilka ząbków czosnku
• 2 małe cebule
• kilka kropel oliwy z oliwek i oleju roślinnego,
• zielenie lub mieszanka ziół prowansalskich,
• sól i pieprz.

Gotowanie

1. Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w cienkie kółka. Cebulę pokroić w ćwiartki. Zmiel czosnek. Umyj i posiekaj warzywa. Połącz wszystkie składniki w misce.
2. Sól, pieprz, dodaj mieszankę oliwy i olejów roślinnych. Zamieszać.
3. Pokrój pomidory w krążki. Połowę ziemniaków włóż do przygotowanego żaroodpornego pojemnika, na wierzch pomidory. Sól pieprz. Podziel pozostałe ziemniaki.
4. Rozgrzej piekarnik i ustaw formę na około godzinę. Aby ziemniaki nie wyschły w tym czasie, przykryj folią 20 minut przed gotowaniem.
5. Udekoruj zielenią.

Pieczone pomidory z cukinią w piekarniku

Składniki:

• 2 cukinie;
• 2 duże pomidory;
• 100 gramów twardego sera;
• 50 gramów majonezu;
• 2 ząbki czosnku;
• sól pieprz;
• do dekoracji wszelkich zieleni.

Gotowanie:

1. Umytą cukinię kroimy w pierścienie o grubości 1 cm lub łódki, przecinamy na pół. Jeśli cukinia jest młoda, nie usuwaj skóry.
2. Pokrój pomidory w kółka.
3. Zetrzyj ser, najlepiej duży.
4. Zmiel czosnek w dowolny dogodny sposób.
5. Nasmaruj blachę do pieczenia lub formę olejem roślinnym, możesz zacząć montować „piramidy”. Koła do squasha lub łodzie ułożone na blasze do pieczenia, posmaruj majonezem. Sól i dodaj czosnek. Rozłóż pomidory na każdym kółku, posyp startym serem i suchymi przyprawami na wierzchu.
6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i ustaw formę na około 25 minut.

Pomidory i ser można już nazwać klasyczną kombinacją.

Te dwa produkty idealnie do siebie pasują, dlatego powstało na ich bazie wiele wspaniałych przepisów. Dziś zdradzimy tajniki gotowania pieczonych pomidorów z serem w piekarniku.

Przepis 1: Pieczone pomidory z serem w piekarniku „Nie może być łatwiej”

Najprostszy sposób na upieczenie pieczonych pomidorów z serem w piekarniku. Poświęcamy minimum składników i czasu, ale dostajemy pyszna przekąska idealne na lunch, kolację, a nawet świąteczny stół. Ilość produktów i przypraw bierzemy na oko.

Składniki

małe pomidorki;

Twardy ser;

Czosnek;

Oliwa z oliwek;

Bazylia (świeża lub suszona);

Czosnek.

Gotowanie

1. Pokrój pomidory na pół.

2. Zmiel czosnek, dodaj sól, oliwę i posiekaną bazylię.

3. Plaster pomidorów obficie polać sosem, włożyć do foremki, włożyć do piekarnika i piec około 20 minut. Temperatura nie wyższa niż 190-200°C.

4. Zmiel ser na dowolnej tarce.

5. Wyjmujemy upieczone pomidory, kładziemy na nich szczyptę sera i ponownie odstawiamy na 5 minut, aż ser się rozpuści. Ci, którzy uwielbiają smażoną skórkę, mogą dłużej trzymać przystawkę.

Przepis 2: Pieczone Pomidory Nadziewane Serem

piękny i ciekawe danie z pieczonych pomidorów z serem w piekarniku, który śmiało można nazwać świątecznym. Wygląda imponująco, okazuje się pyszny. Do gotowania zaleca się stosowanie dość gęstych pomidorów, miękkie owoce nie będą działać. Zamiast sera można użyć sera.

Składniki

5 pomidorów:

Ser 0,22 kg;

2 ząbki czosnku;

łyżka dowolnego oleju;

Sól, wszelkie zioła, pieprz.

Gotowanie

1. Myjemy pomidory, odcinamy pokrywkę na górze i ostrożnie usuwamy wnętrze łyżką.

2. Zetrzyj ser. Jeśli używasz sera, możesz po prostu pokruszyć na kawałki lub zagnieść zwykłym widelcem.

3. Zmiel czosnek i wyślij go do sera.

4. Dodać sól, pieprz, olej i dobrze zagnieść nadzienie.

5. Napełnij pomidory przygotowaną masą i piecz przez 15 minut. Można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Przepis 3: Pieczone Pomidory z Serem w Świątecznym Piecu Serowym

bardzo ciekawe i obfity przepis. Aby ugotować pieczone pomidory z serem w piekarniku, oprócz głównych składników, będziesz potrzebować również bekonu i krakersów. Przystawka okazuje się całkiem satysfakcjonująca, a wstępne smażenie produktów sprawia, że ​​są bardzo pachnące.

Składniki

0,8 kg pomidorów;

0,2 kg chleb pszenny lub bochenek;

100 gr. świeży boczek;

0,25 kg sera;

100 ml bulionu;

Przyprawy.

Gotowanie

1. Boczek zmiel w kostkę, wyślij na patelnię i smaż, aż pojawi się tłuszcz.

2. Pokrój chleb w kostkę i wyślij na boczek. Smażymy wszystko razem, nie zapomnij wymieszać. Jak tylko krakersy trochę się zarumienią, zdejmij z ognia i ostudź.

3. Odetnij wierzch pomidorów i wyjmij miąższ.

4. Zmiel ser, wymieszaj z krakersami i boczkiem, posol, dodaj dowolne przyprawy do smaku, a następnie wszystko wymieszaj z miazgą pomidorową.

5. Napełnij pomidory przygotowaną masą, włóż je do foremki, zalej bulionem i piecz przez pół godziny w piekarniku.

Przepis 4: Pieczone Pomidory z Serem w Piec Błogości

Inna opcja faszerowane warzywa. Metoda jest lekka, zamiast chleba tostowego, gotowa bułka tarta. Potrzebujesz też odrobiny czosnku i kwaśnej śmietany.

Składniki

7 pomidorów;

szklanka tartego sera;

0,1 kg bułki tartej;

0,1 kg kwaśnej śmietany;

3-4 ząbki czosnku;

Wszelkie przyprawy.

Gotowanie

1. Odetnij wierzch pomidorów, usuń wnętrze, jak w poprzednim przepisie.

2. Wymieszaj ser, śmietanę, bułkę tartą i posiekany czosnek. Dodaj sól do smaku.

3. Zaczynamy pomidory, kładziemy pokrojone wnętrze pomidorów na wierzch, wlewamy sok, który się wyróżniał.

4. Złożyć do formy i piec przez 20 minut w średniej temperaturze.

Przepis 5: Pieczone Pomidory z Serem w Piecu Ryżowych Krasnali

Obfite i pachnące pieczone pomidory z serem w piekarniku, które w smaku przypominają gołąbki warzywne. Do gotowania używa się zwykłego białego ryżu, można wziąć okrągły, długi, a nawet posiekany.

Składniki

3 art. łyżki suchego ryżu;

5 pomidorów;

0,1 kg sera;

2 łyżki sosu sojowego;

Żarówka;

50 gr. odpływ. obrazy olejne;

50 gr. kwaśna śmietana;

Przyprawy.

Gotowanie

1. W osolonej wodzie należy ugotować ryż, odcedzić płyn.

2. W pomidorach usuń wnętrze z nasionami.

3. Cebulę drobno posiekać, podsmażyć na patelni, dodać pestki pomidorów i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.

4. Połącz cebulę, ryż, dodaj sos sojowy, śmietana, przyprawy do smaku.

5. Rozpoczynamy przygotowane pomidory, pieczemy przez 15 minut.

6. Wyciągamy ich piekarniki, wkładamy do każdego starty ser i gotujemy przez kolejne 5 minut. Podawać na gorąco.

Przepis 6: Pieczone pomidory z serem w piekarniku Obfite z szynką

Bardzo piękna i pachnąca przystawka, która świetnie nadaje się również na śniadanie. Pieczone pomidory z serem w piekarniku według tego przepisu najlepiej robić z dużych owoców, aby zmieściła się wystarczająca ilość nadzienia.

Składniki

4-5 pomidorów;

Ser 0,17 kg;

1 ogórek kiszony;

100 gr. szynka;

Łyżka majonezu;

Suszone warzywa.

Gotowanie

1. Szynkę zamieniamy w drobną kostkę, także ogórek kiszony. Jeśli ma twardą skórę, można ją odciąć.

2. Dodaj suszone zioła, możesz użyć dowolnego. Wkładamy majonez i mieszamy nadzienie.

3. Pokrój pomidory w grube krążki, najlepiej co najmniej 1 cm.Ułóż na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia, możesz użyć maty silikonowej.

4. Połóż trochę nadzienia na każdym kółku, rozprowadź wszystko równomiernie.

5. Zmiel ser na tarce i posyp każde koło pomidora.

6. Piec 5-10 minut, aż serowa skórka. Te pomidory można również gotować w kuchence mikrofalowej.

Przepis 7: Pieczone pomidory z serem w piekarniku „Dla gości”

Z pomidorów możesz ugotować spektakularną przystawkę w formie akordeonu, bardzo prosto i szybko. Pomoże, jeśli goście są już na wyciągnięcie ręki. Oprócz głównych produktów do pieczonych pomidorów z serem w piekarniku będziesz potrzebować pietruszki i plasterków salami, ale możesz to zrobić bez kiełbasy, też okazuje się pyszny. Wszystkie produkty odbieramy w dowolnej ilości.

Składniki

Duże pomidory;

twardy ser;

Kiełbasa;

Pietruszka.

Gotowanie

1. Pokrój pomidory na plasterki, ale nie do końca. Powinien być akordeonem. Każde nacięcie wykonuje się w odległości 0,5 cm od drugiego.

2. Pokrój ser w cienkie plasterki, pokrój szynkę.

3. Do każdego kawałka wkładamy plaster sera i szynki. W razie potrzeby możesz zmieniać składniki i umieszczać jeden produkt w każdym kawałku.

4. Pietruszkę dzielimy na liście, można ją po prostu pokroić, a także włożyć trochę do pomidora.

5. Piecz akordeony w piekarniku dosłownie 7-10 minut, aż ser się rozpuści.

Przepis 8: Pieczone pomidory z serem w sekretnym piekarniku

Tego dania nie można nazwać prostym, ponieważ zawiera grzyby wymagające wstępnego przygotowania. Ale z drugiej strony takie pieczone pomidory z serem w piekarniku zaskoczą Cię swoim nadzieniem i na pewno zachwycą smakiem. Użyjemy zwykłych pieczarek, a dodamy do dania skórkę Gałka muszkatołowa.

Składniki

8-10 identycznych pomidorów;

0,25 kg pieczarek;

200 gr. ser;

Żarówka;

ząbek czosnku;

trochę oleju;

0,1 kg kwaśnej śmietany (można użyć śmietany);

Zmielona gałka muszkatołowa.

Gotowanie

1. Pieczarki pokroić w cienkie plasterki, smażyć na patelni z dodatkiem oleju przez 5 minut.

2. Cebulę pokroić w kostkę, wysłać do pieczarek i razem ugotować. Na koniec dodaj sól i gałkę muszkatołową. Chłodzimy farsz.

3. Odetnij pokrywkę z pomidorów, uwolnij od wnętrzności i umieść na blasze do pieczenia lub w formie.

4. Równo rozłóż nadzienie grzybowe.

5. Włóż łyżeczkę kwaśnej śmietany.

6. Wcieramy ser i wkładamy nadzienie do każdego pomidora.

7. Piecz przez 20 minut w 200 °C. Gotowe pomidory dekorujemy niespodzianką pietruszką.

Przepis 9: Pieczone pomidory z serem w kremowym piekarniku

Ten przepis zawiera sos mleczny, który dodaje się do każdego pomidora z serem, a następnie piecze. Nadzienie jest delikatne, wystarczająco gęste i ma wyraźny smak serka śmietankowego.

Składniki

30 gr. obrazy olejne;

4 łyżki mąki;

1 kg pomidorów;

0,2 kg sera;

150 ml mleka;

Pieprz czarny, sól.

Gotowanie

1. Przygotuj pomidory do nadzienia w standardowy sposób, odłóż na bok.

2. Wlej olej na patelnię i usmaż mąka pszenna do kremu. Ważne jest, aby się nie palił, dlatego ciągle mieszaj.

3. Wlej mleko do cienkiego strumienia, gotuj do opuszczenia i wyłącz ogień. Ochłonąć.

4. Trzy sery, wymieszać ze schłodzonym sosem mlecznym.

5. Ubij białka osobno i zmiel żółtka.

6. Wejdź w sos serowyżółtka, dodać pieprz, sól, intensywnie wymieszać.

7. Delikatnie dodać ubite białka.

8. Napełnij pomidory powstałym sosem i piecz przez 25 minut w piekarniku w temperaturze 180 ° C.

Przepis 10: Pieczone pomidory z serem w piekarniku Sunny Italy

Idealnie do tego przepisu używa się włoskiej mozzarelli, ale będzie pyszna z każdym innym. Danie jest dość ostre i pachnące, ponieważ użyto mieszanki aromatycznych włoskich ziół.

Składniki

5 pomidorów;

50 gr. drylowane oliwki;

0,15 kg sera;

1 łyżeczka włoska mieszanka ziół;

1 ul. l. obrazy olejne;

Jeśli nie Włoskie przyprawy, następnie można samemu wymieszać dowolne suszone zioła, dodać do smaku ziele angielskie, goździki, kolendrę. Możesz po prostu użyć swojej ulubionej przyprawy.

Gotowanie

1. Pokrój pomidory w pierścienie, ułóż je w natłuszczonej formie, lekko zachodząc na siebie. Spryskaj olejem roślinnym.

2. Pokrój oliwki w kółka, posyp plasterkami pomidora.

3. Całość posyp solą i aromatycznymi przyprawami.

4. Teraz pojawia się warstwa startego sera.

5. Piecz na złoty kolor.

Pieczone pomidory z serem w piekarniku - pomocne wskazówki i sztuczki

Podczas nadziewania pomidorów trzeba wyjąć miąższ, ale nie trzeba go wyrzucać. Można go włożyć do pojemnika, włożyć do lodówki, a następnie użyć w dowolnych naczyniach. Jeśli jest dużo miąższu, możesz go ugotować w rondlu, w tej formie pozostanie odpowiedni znacznie dłużej.

Podczas pieczenia połówek pomidorów nie trzeba usuwać miejsca mocowania do łodygi. Jeśli sobie tego życzysz, lepiej pokrój je ostrożnie gotowe danie. A naruszenie kształtu pomidora doprowadzi do tego, że sok wypłynie, a danie nie będzie tak smaczne.

Jeśli połówki pomidorów toczą się po blasze do pieczenia i nie chcą w żaden sposób stać, musisz odciąć mały talerz z przeciwnej strony lub wybrać kształt, w którym pomidory będą w bliskim kontakcie ze sobą inny.

Pieczone pomidory z serem w piekarniku są o wiele bardziej aromatyczne, jeśli zamiast świeżych liści użyje się suszonych ziół.

• pomidory - pół kilo;
• sól - według twojego gustu;
• ser twardy - 80-100 g;
• czosnek - 3-4 ząbki;
• mała wiązka zieleni;
• oliwa z oliwek - 20 ml;
• bułka tarta - 3 łyżki. łyżki.

Jak upiec pomidory z serem w piekarniku

1. Warzywa umyć i bardzo ostrym nożem pokroić w kręgi o grubości co najmniej 1-1,5 cm (skórka z pomidorów nie musi być obierana). Weź naczynie do pieczenia, posmaruj je trochę olejem roślinnym i ułóż kółka pomidorów tak, aby trochę się na siebie nakładały. Lekko sól.

2. Natrzyj ser na grubą tarkę, przełóż do osobnej miski.

3. Posiekaj ząbki czosnku nożem lub przepuść przez prasę. Umyj i drobno posiekaj koperek. Przełóż zioła i czosnek na ser.

4. Dodaj masło i bułkę tartą.

5. Wszystko dobrze wymieszaj.

6. Rozłóż powstałą masę równomiernie na pomidorach.

Miłośnicy przypraw mogą lekko posypać pomidory mieszanką ziół prowansalskich lub włoskich przed wysłaniem ich do piekarnika.

7. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni, wyślij do niego formę z pomidorami na maksymalnie pół godziny. Podawać na gorąco.

Pomidory zapiekane z serem w piekarniku będą jeszcze bardziej pachnące i eleganckie, jeśli przed podaniem posyp je posiekanymi świeżymi ziołami.