Palačinke s čokoladno pasto. Palačinke s čokoladno lešnikovim maslom

Recept za te slastne sladke palačinke sem že dolgo nazaj našla na internetu. Od takrat so pogosti gostje na naši mizi.

Seveda jih lahko, tako kot vse palačinke, jemo z medom, kislo smetano, jogurtom, marmelado ali marmelado, a zame so precej samozadostne. Jasno so izraženi čokoladni okus.

Z receptom za palačinke čokoladno lešnikovo maslo tudi otrok zmore.

Jaz sem imela Nutello, lahko pa si vzamete poljubno čokoladno-orehovo maslo po svojem okusu, le da je kakovostno.

Torej, za pripravo palačink s čokoladno-orehovo pasto bomo pripravili izdelke po seznamu.

Rahlo stepemo jajce, sol in sladkor.

Dodamo testenine in 100 ml mleka (od celotne količine). Mešajte dovolj močno. Naloga ni lahka: pasta je viskozna in se nikakor noče raztopiti!

Ne dodajte vsega mleka naenkrat: težko ga boste zmešali.

To je priročno narediti z metlico.

Testenine naj se razpršijo v mlečno-jajčni mešanici.

Nato dodajte preostanek mleka. Zmešamo.

Dodamo moko. Mešajte, da ni grudic.

Bodite pozorni na količino moke na seznamu sestavin. Če boste dodali manj moke, bodo palačinke tanjše, vendar se bodo potem palačinke težko obračale. Če je več moke, so palačinke debelejše, bolj goste. Vsekakor je moka v testu za palačinke čisto individualna zadeva.

O doslednosti testa se prepričajte sami.

Nato pride na vrsto sončnično olje.

Zmešamo.

Palačinke spečemo na vroči ponvi na obeh straneh.

Palačinke s čokolado in lešnikovo pasto so pripravljene.

Bolje jih je pustiti stati 30-40 minut, potem bo okus čokolade postal svetlejši.

Palačinke postrežemo z medom, kislo smetano, sadjem.

Dober tek!

Čokoladne palačinke za čaj ali zajtrk so blagega okusa, ki ga lahko poudarimo dodatne sestavine. V bistvu uporabljajo češnje, banane, skuto, čokoladno pasto in razne omake.

Palačinke s čokolado na kefirju

Za peko boste potrebovali:

• 200 gramov moke;
• 350 mililitrov kefirja;
• 3 žlice kakava;
• 3 žlice olivnega olja;
• pol desertne žličke soli;
• pol desertne žličke sode, gašene s kisom;
• 3 jajca;
• žlico granuliranega sladkorja.

Recept po korakih kuhanje palačink s čokolado na osnovi kefirja:

1. Jajca stepemo v ločeni skledi skupaj s soljo. Za to je bolje uporabiti metlico.
2. Kakav, granulirani sladkor, vanilijev sladkor vlijemo v jajčno mešanico. Vse se aktivno stepa do gladkega.
3. V čokoladno tekočino postopoma presejemo moko, vlijemo kefir in sodo. Vse grudice razbijemo z metlico.
4. Kuhano testo od blizu folija in postavimo v hladilnik za 60 minut.
5. Ponev naoljimo in nato segrejemo. V tem času se meša vzhajano testo, nato pa se iz njega pečejo palačinke.
6. Vsako palačinko pečemo minuto na vsaki strani.

Na mleku

Seznam izdelkov, potrebnih za kuhanje:

• 400 mililitrov mleka;
• 180 gramov pšenična moka;
• 50 gramov kakava;
• 50 gramov granuliranega sladkorja;
• 2 jajci;
• nekaj žlic sončničnega olja;
• majhna količina soli.

Tehnologija kuhanja:

1. Jajca stepemo z metlico ali mešalnikom.
2. Mleko previdno vlijemo v jajčno zmes, vse dobro pregnetemo.
3. Nato v isto posodo presejemo moko, pomešano s kakavom. Vse grudice razbijemo z metlico ali vilicami, v zmes stresemo sol in sladkor. Vse je aktivno mešano.
4. V pripravljeno testo vlijemo olje.
5. Posoda je pokrita s pokrovom in za nekaj ur poslana v hladilnik.
6. Nato palačinke pečemo na tradicionalen način v vroči ponvi, rahlo naoljeni.

"Vrečke" s češnjevim nadevom in čokoladnim prelivom

Za pripravo vrečk s češnjami potrebujete:

• pol litra mleka;
• nekaj jajc;
• eno in pol kozarca moke;
• 4 žlice sladkorja;
• 6 žlic kakava;
• 4 žlice sončničnega olja;
• 200 gramov češenj v pločevinkah;
• 50 gramov vaših najljubših orehov;
• 100 gramov temne čokolade.

Navodila za kuhanje po korakih:

1. V posodi zmešamo mleko, jajca, granulirani sladkor, kakav. Vse je ob prevzemu aktivno stepano homogena masa.
2. Nato v testo vlijemo olje, vse temeljito pregnetemo. Olje je potrebno, da se palačinke ne zažgejo na ponvi.
3. Iz pripravljenega testa takoj spečemo palačinke.
4. Nato pripravite nadev. Grenko čokolado segrejemo v vodni kopeli. Uporabite lahko tudi mikrovalovna pečica.
5. Na sredino hladne palačinke položimo nekaj češenj (5-6 kosov). Jagode prelijemo s čokoladno omako. In čokolada je posuta z majhno količino sesekljanih orehov.
6. Robove palačinke zberemo v vrečko, nato pa jih pritrdimo z zobotrebcem.
7. Vrečke morate skuhati tik pred postrežbo, saj lahko postanejo kisle.

Za okrasitev čokoladne vrečke s češnjami lahko uporabite katero koli sladka omaka ali sladoled.

z banano

Za kuhanje potrebujete:

• 100 mililitrov mleka;
• 240 gramov kisle smetane;
• 40 gramov javorjevega sirupa;
• 4 banane;
• jajce;
• pol kozarca moke;
• tretjina kozarca kakava;
• tretjina skodelice rjavega sladkorja;
• nekaj soli.

Kako narediti sladico:

1. Jajce zmešamo z mlekom.
2. V ločeni posodi zmešamo moko, kakav, granulirani sladkor in sol.
3. Suho zmes postopoma vlijemo v mlečno zmes, vse aktivno mešamo, dokler ne izginejo vse grudice.
4. Palačinke pečemo na vroči ponvi, namazani z oljem.
5. V tem času se pripravlja omaka. Kislo smetano zmešamo z javorjevim sirupom. Sirup lahko nadomestimo s temnim medom.
6. Banane narežemo na majhne kroge.
7. Kuhano rahlo ohlajeno palačinko namažemo kislo smetanovo omako, nato pa na njegovo sredino položite skodelice banan.
8. Palačinka se zvije.

Za okrasitev jedi lahko pokapamo z malo javorjevega sirupa in potresemo s pistacijami.

S skuto in kakavom

Za pripravo sladice so potrebni naslednji izdelki:

• 375 mililitrov mleka;
• 350 gramov skute;
• 125 mililitrov vode;
• 50 mililitrov sončničnega olja;
• nekaj jajc;
• nekaj žlic kakava;
• žlica medu;
• nekaj desertnih žlic sladkorja;
• desertna žlica vanilijevega sladkorja;
• četrtina desertne žlice soli.

Kako kuhati:

1. Mleko razredčimo z vodo in nato tekočino segrejemo do sobna temperatura.
2. V ločeni skledi stepemo jajca s soljo in kristalni sladkor.
3. Polovico mlečne tekočine vlijemo v jajca.
4. Tja postopoma vlijemo moko in kakav. Testo gnetemo do enotne barve.
5. Nato postopoma dodajamo preostalo mleko.
6. Dodamo sončnično olje, vse aktivno mešamo z metlico.
7. Pripravljeno testo pustite 15 minut
8. V tem času morate pripraviti nadev.
9. Skuto pretlačimo skozi sito, vanjo vlijemo vanilijev sladkor, prilijemo med, vse skupaj pretlačimo z vilicami. Po teh manipulacijah mora skuta postati pasta. Če ga ne morete zmehčati, morate dodati nekaj žlic kisle smetane.
10. Ponev je namazana z oljem, postavljena na močan ogenj.
11. Palačinke so ocvrte tradicionalna tehnologija dokler ne zmanjka vsega testa.
12. Na sredino ohlajene palačinke damo jedilno žlico. skutni nadev.
13. Palačinka je zložena v ovojnico ali cev.

Palačinka torta s čokoladno pasto Nutella

Za pripravo sladice za čaj boste potrebovali:

• 280 gramov moke;
• 70 gramov sesekljanih lešnikov;
• 6 jajc;
• 6 žlic oljčnega olja;
• nekaj žlic sladkorja;
• nekaj kozarcev mleka;
• desertna žlička vanilina;
• četrt čajne žličke soli;
• kozarec čokoladnega namaza Nutella.

Način kuhanja:

1. V skledi zmešamo jajca s sladkorjem, mlekom, maslom, vaniljo, soljo in moko. Celotno mešanico aktivno pregnetemo z metlico, da odstranimo vse grudice.
2. Testo odstavimo četrt ure.
3. V tem času ponev obdelamo z majhno količino olja in nato segrejemo.
4. Nato vse palačinke ocvrte na obeh straneh do zlato rjave barve.
5. Vsaka palačinka je namazana na eni strani čokoladna pasta, in nato zložena na prejšnjega.
6. Zgornjo plast prav tako premažemo s čokolado, nato pa potresemo s sesekljanimi lešniki.
7. Torto za 1 uro postavimo v hladilnik.

Sladico najbolje postrežemo z vročim nesladkanim čajem.

Čokoladne palačinke (video)

Vsi predstavljeni recepti vam bodo pomagali pripraviti okusno in bujno čokoladne palačinke doma, pa tudi izberite najboljši način polnjenja in serviranja za to sladico.

Pri tem olupite banane in jih narežite na tanke rezine. Bolje je vzeti prezrele banane, so bolj sladke in bolj mazljive. Nato vzemite palačinko in jo položite na krožnik ali desko, manj ocvrta stran navzgor.

Vzamemo čokoladno pasto. Lahko je Nutella ali katera koli druga okusne testenine. Testenine sem vzela iz Ikee, ki so se izkazale za neverjetno okusne s kančkom tofijevih drobtin (se mi je zdelo 🙂).

*Dodatek čez nekaj let!* Najbolj slasten čokoladno lešnikov namaz! Res, res, res priporočam, da ga skuhate in poskusite! Nad rezultatom boste dobro presenečeni! Ukrepajte! Ne misli! 😀 Poleg tega je tudi uporaben, za razliko od kupljenih možnosti, katerih sestavo je grozljivo brati. Zdaj razmišljam o tem 🙂

Maso namažemo na sredino palačinke. Ne moreš se ji smiliti! Ker je okusno!

Nato na čokoladno pasto v več vrstah razporedite banane. Izkazalo se je zelo okusen bananin nadev.

Palačinko z banano in čokolado zavijemo v ovojnico in zapognemo del z zavihanimi robovi navzdol. Palačinke z banano in čokolado testenine so pripravljene. Uživaj v hrani!