Črni čaj Earl Grey (Earl Grey) z bergamotko. Earl grey čaj - zagotovilo prijetnega pitja čaja Sestavine: eterično olje in druge sestavine

Klasični čaj Earl Grey je še posebej priljubljen v Veliki Britaniji. Toda povpraševanje je tudi med ruskimi poznavalci. V dobesednem prevodu njegovo ime zveni kot "Earl Grey", kar pojasnjuje zanimivo zgodovino pijače.

Črni čaj Earl Grey se je na trgu pojavil pred približno 200 leti. Potem je zaslovel po vsem svetu.

V prvi polovici 19. stoletja je bil grof Charles Gray lastnik velike plantaže čaja na Cejlonu. Med naslednjim prevozom zbranega izdelka po morju je ladjo zajela huda nevihta. Ob čajnih vrečkah so prevažali za tisti čas redko in drago olje bergamotke. Steklenice so se razbile, prelilo se je v čaj.

Mornarjem je bilo žal zavreči "pokvarjen" izdelek. Čaj so posušili in ga skuhali klasični recept. Nove aromatične in okusne lastnosti pijače so prijetno navdušile vse prisotne na ladji. Tako se je v prodaji pojavil naravni črni čaj z bergamotko. Kupcem so ga predstavili kot novo vrsto čaja, ki jo je razvil sam grof. Kasneje so čajne liste namenoma namočili v eterično olje. Do danes je izdelek v povpraševanju na trgu.

Poleg te priljubljene zgodbe o pojavu čaja z bergamotko obstajajo še druge. Na primer, da je grof prejel vzorec izdelka od visokega očeta princa, ki ga je rešil. Na pokrovu škatle za čaj je bil njegov recept. Res je, obstaja več zgodb o odrešitvi. Bodisi je Charles Gray tipa potegnil iz vode med hudo nevihto in brodolomom (govorimo o sinu kitajskega ministra) ali pa ga je zaščitil pred jeznim tigrom (v tem primeru govorimo o dediču indijski radža). Danes je komajda mogoče izvedeti resnico.

Sestava in kalorična vsebnost pijače

Čaj Earl Grey vsebuje dve glavni sestavini – kakovostne liste črnega čaja in eterično olje bergamotke. Čaj je lahko cejlonski, indijski ali kitajski. Včasih so v istem izdelku kombinirane tri sorte v enakih razmerjih.

Bergamotka je hibrid citrona in pomaranče, ki ima presenetljivo subtilno aromo citrusov. Takoj po kuhanju se hitro razširi po prostoru in deluje pomirjujoče na udeležence čajanke.

Nekateri proizvajalci za aromatiziranje pijače uporabljajo lupino bergamotke, vendar je to bolj ekonomična možnost, ki je ni mogoče šteti za klasično.

Prav zaradi olja je čaj koristen za človeško telo. Takšen dodatek z redno uporabo pijače krepi obrambo telesa, nasiči osebo z energijo in živahnostjo.

In poleg tega:

• poveča koncentracijo in spomin;
• izboljša delovanje srca in krvnih žil;
• normalizira delovanje centralnega živčnega sistema;
• čisti jetra;
• vrne pritisk v normalno stanje;
• ugodno vpliva na stanje kože (vključno z bojem proti starostnim pegam in pegam).

Kalorična vsebnost izdelka na 100 g je 15,05 kcal. Toda ta indikator je pomemben samo za klasični Earl Gray brez dodatnih dodatkov.

V zadnjem času so proizvajalci začeli aktivno eksperimentirati in mešati bergamotko ne le s črnim, ampak tudi z belim, zelenim in celo rdečim čajem. Take pijače se pogosto prodajajo tudi pod imenom Earl Grey. V nekaterih različicah se poleg bergamota uporabljajo jasmin, meta in drugi aromatični dodatki.

Okus in aroma čaja Earl Grey

Zaradi edinstvenega okusa in arome je zadevna pijača tako priljubljena med poznavalci po vsem svetu. Pravilno kuhan čaj z bergamotko se obarva v prijetno zlato barvo, lesketajočo se z jantarjem. Okus pijače je celoten šopek z astringentnostjo črnega čaja in svetlimi citrusnimi brizgi iz bergamotke.

Sveže zvarjen Earl Grey diši po limoni in pomaranči hkrati. V njegovi aromi prevladujejo citrusne note.

Pijačo je dovoljeno dopolniti s svežimi rezinami citrusov in mlekom. Takšni dodatki ne pokvarijo njegovega okusa in arome.

Priljubljene znamke čajev

Čaj Earl Grey velja za britanski. Zelo dolgo sta ga proizvajali izključno dve angleški podjetji. Ena od njih je celo izjavila, da je recept za pijačo prejela od samega grofa sredi 19. stoletja (to je "Jacksons s Piccadillyja").

Danes v prodaji najdete takšen čaj, proizveden pod različnimi blagovnimi znamkami. Na primer Twinnings. Podjetje je ustvarilo različico pijače posebej za lepe dame. Poimenovali so ga "Lady Grey". Sestava tega čaja je vključevala pomarančo in limonina lupina. Okus pijače se je izkazal za bolj nežnega kot pri klasičnem Earl Greyu.

Od ameriških proizvajalcev se Stash Tea ukvarja s proizvodnjo zadevnega čaja, francoski - Grand Jardin.

V trgovinah so tudi poceni kitajski ponaredki Earl Greya. Namesto olja in lupine bergamotke jim je dodana aroma.

Kako skuhati

Za pripravo takšnega čaja je bolje izbrati filtrirano vodo. Kar zadeva posodo, naj bodo tako čajnik kot skodelice iz gline ali porcelana. Posoda, v kateri se bo pijača kuhala, je najprej obdelana s sveže vrelo vodo.

Če kuhamo črni čaj, potem je optimalna temperatura vode za to 90 - 100 stopinj. Čas kuhanja - od 2 do 6 minut.

Menijo, da se sladkor kot sladilo v takšni pijači z bergamotko ne ujema dobro. V ta namen je bolje uporabiti naravni čebelji med. Primeren bo tako tekoč kot kandiran izdelek.

Pijte samo sveže pripravljen Earl Grey. Če pijača stoji več kot 4 ure, jo je bolje izliti. V nasprotnem primeru bo čaj naredil več škode kot koristi.

Dovoljeno je zaužiti Earl Grey v količini največ 4 skodelice na dan. Dovoljeno ga je piti tudi pred spanjem. Ta pijača ima pomirjujoč učinek.

Ena izmed najljubših vrst čaja prebivalcev Meglenega Albiona in Britancev kraljeva družina je Earl Grey. Zgodovina njegovega nastanka je zavita v skrivnosti, za pravice do lastništva izviren recept in uvedbo čaja v proizvodnjo se borijo različna angleška podjetja. Ni pa priljubljen samo v Veliki Britaniji. V čaj Earl Grey so se zaljubili tudi številni Rusi.

To je znan in razširjen čaj z okusom, katerega zgodovina se je začela v Veliki Britaniji.

Kako je ime prevedeno

Angleška fraza Earl Grey v dobesednem prevodu v ruščino pomeni "Earl Grey". Tudi ta čaj se pogosto imenuje "Grey Earl". To ime je netočno in izkrivljeno.

Opis

Earl Grey je črni čaj, aromatiziran z oljem bergamotke, ki je stisnjen iz lupine sadeža rastline. Danes Earl Gray vključuje tudi bele in zelene sorte z bergamotko, kar je pravzaprav napačno. Sama rastlina spada v rod citrusov, zato aromatiziran čaj pridobi ustrezne note okusa in arome.

Zgodba o izvoru

Zgodovina čaja Earl Grey nakazuje več različic njegovega videza. Menijo, da sorta nosi ime britanskega premierja iz 30. let 19. stoletja po imenu Charles Grey. Po eni od hipotez naj bi mu ta čaj podaril kitajski uradnik v zahvalo, ker je njegovega sina rešil pred brodolomom britanskih mornarjev. Različica je lepa, a morda ne najbolj zanesljiva.

Po drugi hipotezi je nastanek mešanice potekal dobesedno na krovu ladje. Slednji je bil namenjen s tovorom iz indijanskih dežel v Veliko Britanijo, a je izbruhnilo neurje. Med nevihto so se prevrnile posode z oljem bergamotke, ki je padlo na čajne liste, ki so jih prevažali v balah. Tovor je bil tako drag, da si ga lastnik ni upal zavreči niti v »pokvarjenem« stanju. Tako se je po nesreči aromatiziran čaj začel prodajati v angleških trgovinah in se je zaljubil v prebivalce države. Čaj je dobil ime po lastniku plantaže čaja v Indiji po imenu Gray.

Druga hipoteza pravi, da je znamko Earl Gray ustvaril George Staunton, ki je na Kitajskem poskusil zeleni čaj z aromo grenke pomaranče. Ko je bila diplomatska misija zaključena in se je George vrnil v Anglijo, se je obrnil na svojega prijatelja Lorda Banksa, da bi poustvaril okus aromatizirane mešanice. Ker grenke pomaranče od lastnika čajnica ni bilo, uporabil je olje bergamotke in namesto zelenega - črni čaj. Okus seveda ni bil tak, kot bi moral biti. Toda nova mešanica je bila tudi meni všeč. Ime je dal Banks v čast Charlesu Grayu, ki je pogosto prihajal uživati ​​čaj z oljem bergamotke.

Koristne lastnosti

Prednosti čaja Earl Grey niso le v samem listu, ampak tudi v olju bergamotke, ki je naravna aroma. Glavne lastnosti mešanice:

• čaj krepi imunski sistem;
• izboljša spomin in koncentracijo;
• spodbuja aktivnost možganov;
• Earl Gray je sposoben hkrati spraviti telo v ton in sproščeno stanje;
• čaj se bori proti slabemu razpoloženju, utrujenosti in živčni napetosti;
• zagotavlja izboljšano presnovo, čiščenje kože itd.

Možna škoda in kontraindikacije

Čaj Earl Grey ni priporočljiv pred spanjem. Tonične lastnosti pijače lahko povzročijo neprespane noči. Previdno naj čaj uživajo nosečnice (zlasti v prvih mesecih), ker. njegova prekomerna količina lahko povzroči grožnjo spontanega splava. Earl Gray je običajno kontraindiciran pri:

• alergije na citruse;
• težave s "ščitnico";
• kronične bolezni gastrointestinalnega trakta;
• otroška starost (do 12 let).

Opomba! Doječe ženske lahko pijejo čaj z bergamotko, vendar ne več kot 3-krat na teden. Ljudem, ki nimajo kontraindikacij, svetujemo, da pijejo Earl Grey v količini, ki ne presega 3-4 skodelic na dan.

Znane ruske blagovne znamke

Najti Earl Grey v trgovinah ni težko, saj je, kot smo že omenili, to zelo pogost čaj. Različne čajne družbe v naši državi proizvajajo izdelke pod tem imenom. Razmislite o najbolj priljubljenih blagovnih znamkah.

Fantazija Greenfield Earl Grey

Kateri čaj je med drugimi izdelki te znamke eden najbolj kupljenih? To je Greenfield Earl Grey Fantasy. Proizvajalec je v sestavo vključil: črni čaj (Šrilanka), lupino, olje bergamotke, koruznico in ognjič (cvetni listi). Prodano v razsuti obliki in v vrečah.

Ahmad Tea Earl Gray

Za proizvodnjo "Count Gray" podjetje uporablja surovine, pripeljane iz Indije (Assam čaj) in Šrilanke. Proizvajalec sam imenuje okus svojega Earl Graya pikantnega, zanimivega in očarljivega.

Lipton Earl Gray

Sestavljen je iz črnega čaja, cvetnih listov koruznice in ognjiča, okusa bergamotke, ki je enak naravnemu. Proizvajalec ta čaj opisuje kot močan, poživljajoč s plemenitim okusom.

Richard Royal Earl Gray

Za pridobitev klasične pijače podjetje May uporablja čajne liste iz nasadov Šrilanke. Po mnenju proizvajalca je to aristokratski čaj brezhibnega okusa in poživljajoče arome bergamotke.

Danes podjetja proizvajajo čajne novosti, imenovane Earl Gray, vendar so njihovi recepti pogosto daleč od originalnih, klasičnih. Čaj v piramidah je priljubljen, na primer Greenfield Royal Earl Grey, Lipton Imperial Earl Grey.

Kako kuhati in piti

Kuhanje Earl Greya je preprosto. Če je čaj iz listov, morate čajnik najprej preliti z vrelo vodo. Nato čajne liste vlijemo v čajnik (v razmerju 1 žlička na skodelico) in prelijemo z vrelo vodo. Čas infundiranja je približno 5 minut. Z vrečkami za kuhanje še lažje.

Earl Gray je obvezen udeleženec tradicionalne angleške večerne čajne slovesnosti - five o'clock tea. V Angliji ta čaj običajno pijejo z mlekom in sladkorjem. Tudi priljubljena pijača Britancev in ne samo, ki jo lahko postrežete s sadjem, sendviči, šunko, jajci, sirom in sladkimi dobrotami (piškotki itd.).

Nasičen Cejlonski črni čaj in opombe bergamotka ustvariti tandem, ki nosi čudovito ime Earl Gray. Iz tega čarobnega imena diha stara in dobra Britanija.

Earl Grey čaj resnično sposoben, da te popelje do vrhunca blaženosti. Bergamotka ga daje nežen vonj med odhodom močan črni cejlonski čaj. Hkrati je črni čaj osnovna komponenta, olje bergamotke pa prinaša pridih nežnosti.

Earl Grey čaj našel veliko oboževalcev po vsem svetu. predvsem čast on britanski. In vedo veliko o čaju.

Zanimivo je, da raziskovalci še vedno ne poznajo natančno zgodovine tega čaja. Obstaja veliko možnosti, vendar ne najdejo nedvoumne potrditve. Najbolj znan med njimi pravi, da ta čaj je bil kot darilo britanskemu ministru Grayu prinesen s Kitajske. In nastala je, tako kot mnoge neverjetne stvari naše realnosti, po naključju. Ladja, ki je nosila čaj, ujet v hudo neurje. Bergamotovo olje, razlito po čajnih listih. In tako se je izkazalo Earl Gray.

Sčasoma so mnogi začeli ta čaj imenovati "sivolasi grof". Očitno vleče analogijo z besedo siva, kar v prevodu pomeni siva. Očitno so se ljudje odločili, da je gospod Gray sivolas človek.

Ne glede na to, kako se imenuje ta čaj, ima neverjetne lastnosti. to - naravni antidepresiv. Njena globoka in neopisljiva aroma bo namreč pregnala vsa negativna čustva in obudila veselje do življenja. Težave in težave se bodo preprosto raztopile v zraku. Bergamotka bo ovila vaš dom spokojnost in spokojnost.

Okus čaja Earl Grey

Skuhani čaj je obarvan toplo zlate barve bleščeče od sonca in jantarja. AMPAK okus predstavlja neopisljiv šopek, ki jo sestavljajo bergamotka, črni čaj in svetli citrusni brizgi ki napolni veselost od znotraj.

Earl Grey se dobro ujema z mlekom in limono. To nanj nikakor ne bo negativno vplivalo. okusnost. Nalijte čaj v čudovite skodelice, na mizo postavite torte in piškote! AMPAK okus sveže pripravljenega čaja razširiti po sobah. Vaši prijatelji in sorodniki ne bodo ostali ravnodušni.

Britanci pijejo čaj večkrat na dan. Za zajtrk si radi skuhajo črni čaj Earl Grey. Obstaja legenda, da je dobil ime po Charlesu Earlu Greyu. Leta 1830 je bil slavni predsednik vlade Velike Britanije. V tem času je čaj Earl Grey postal priljubljen in se nato razširil po vsem svetu. To je bilo v veliki meri posledica arome z notami citrusov, saj je njegova glavna sestavina olje bergamotke.

Sestava pijače

Earl Grey najpogosteje sestavljajo tri vrste velikolistnega čaja: indijski, cejlonski in kitajski. Včasih se uporablja samo indijski, kar pa ne preprečuje, da bi bila ta pijača edinstvena.

Glavna sestavina je olje bergamotke. Kakovosten čaj "Earl Grey" z bergamotko mora imeti dobro aromo, biti močan in uporaben zaradi svoje sestave.

Bergamotka daje topli pijači svežino in mehkobo okusa. Sadež je kislo-grenkega okusa, saj je hibrid citrona in pomaranče. Čaj z oljem bergamotke ima izvrstno aromo in rahlo citrusni okus, zaradi česar je priljubljen po vsem svetu.

Pravi način kuhanja čaja

Da bi čaj Earl Grey razkril svoj edinstven okus, ga je treba pravilno skuhati. Poleg kakovostnega čaja je potrebna čista voda – ustekleničena ali mimo sistema za filtriranje in čiščenje.

Za kuhanje okusnega čaja boste potrebovali tudi poseben čajnik. Najbolje je, če je glina ali porcelan, saj lahko, če uporabljate steklo ali plastiko, pijača zaradi sončne svetlobe postane motna.

Earl Gray se ne kuha zelo močno, sicer okusa bergamotke ne bo čutiti. Običajno sta na 300 ml tekočine 2 žlički čaja. Pravilen postopek kuhanja je mogoče razdeliti na korake. Narediti okusen čaj, naredite naslednje:

• pripravite kotliček. Posodo je treba splakniti z vrelo vodo tik pred kuhanjem;
• zaspati prava količina Earl Grey čaj v čajniku;
• napolni topla voda, katere temperatura naj bo 95 stopinj. Pijača običajno nikoli ne prelijemo z vrelo vodo;
• po petih sekundah izpustite vročo vodo, da se čaj očisti in kasneje razkrije vse svoje okuse in blagodejne lastnosti;
• še enkrat napolnite čajne liste z vročo vodo in pustite, da se piva 5-7 minut.

Zdaj lahko uživate bogat okus in aromo čaja Earl Grey. Kuhamo ga lahko do šestkrat in okus bo enak kot na začetku.

Drugi načini uporabe "Earl Grey"

Čaja ne morete samo kuhati, ampak ga tudi dodati pecivu. Kolački in žemljice pridobijo nenavadno aromo bergamotke in postanejo zdrava sladica.

Obstaja tudi način, kako narediti tartufe z bergamotko. Smetani dodamo majhno količino čaja Earl Grey in zavremo. Nato jih filtrirajte in ohladite štiri ure. Naribano temno čokolado združimo s smetano, stepemo in oblikujemo kroglice. Stopite še temno čokolado in vanjo pomakajte kroglice ter jih povaljajte v naravnem kakavu.

Priljubljene znamke čaja Earl Grey

Bergamotov čaj se prodaja v čajnih vrečkah. Obstaja tudi velikolistna različica za kuhanje v čajniku. Včasih v trgovinah najdete "Earl Gray" z bergamotko in limono.

Bergamotov čaj proizvajajo različna podjetja po vsem svetu. Večino te pijače izdelujejo v Angliji. Na prvo mesto postavite podjetje "Twinings". Naslednji na seznamu je čaj Ahmad Earl Grey. Na tretjem mestu med angleškimi znamkami je Bigelow.

V Franciji najboljši čaj z bergamotko velja za "grofa Jardina". Čaj Lipton se prodaja po vsem svetu, kar praktično ni slabše od izdelkov Twinings in Ahmad Tea Ltd.

Koristne lastnosti

Koristi od vsakodnevna uporaba Earl Grey je dovolj velik, ker je ta čaj z bergamotko

• deluje kot antidepresiv. Pijača z bergamotko pomirja živčni sistem, lajša napetost in strah;
• vsebuje antioksidante - snovi, ki se spopadajo z oksidativnimi procesi prostih radikalov. Zahvaljujoč temu bo vaša imuniteta močnejša, kar bo preprečilo nastanek številnih bolezni. Če želite to narediti, je dovolj, da popijete eno skodelico čaja na dan;
• spodbuja pospešen proces izguba teže. Čaj Earl Grey pospešuje presnovne procese, vendar le, če ga pijete brez dodatnih izdelkov, kot so sladkor, med, mleko. Dovoljeno je dodati rezino limone;
• obnavlja energijo. Earl Gray lahko nadomesti jutranjo kavo, saj vsebuje tudi kofein, vendar v precej nižjih odmerkih. Zato si lahko zjutraj skuhate močnejši čaj, da se prebudite in si napolnite baterije;
• pomaga uravnavati krvni sladkor. Earl Grey čaj znižuje krvni sladkor in holesterol;
• uravnava prebavni trakt. Čaj z bergamotko lajša trebušne krče, slabost, črevesno nelagodje;
• uporaben pri prehladu. Pomaga zniževati temperaturo, lajša simptome vnetja grla, izcedka iz nosu in pljučnice.

Na svetovnem trgu obstaja ogromno čajnih podjetij, ki kupcu ponujajo pijače pod različnimi blagovnimi znamkami, vendar ima skoraj vsako od njih v svojem asortimanu klasični Earl Grey, ki je še posebej priljubljen in priljubljen v Veliki Britaniji.

Zgodovina ustvarjanja

Čaj se pije že več tisočletij, v dobrih 200 letih pa je postal razširjena svetovna dobrina. Pred tem je bila znana tako imenovana kitajska trava, ki je bila draga, imela je nerazumljiv okus in je vzbujala nezaupanje, kot vse novo. Začetek osvajanja sveta s čajem velja za obdobje Evropejcev, ki so razvili kavni posel na Cejlonu, ki je po neuspehu dal mesto nasadom čaja. Med najljubšimi različicami pijače danes izstopa čaj Earl Grey, ki že velja za klasiko in najboljšo med aromatiziranimi izdelki te vrste.

Kljub kratki zgodovini obstoja je ta pijača pridobila ogromno število mitov in legend, od katerih je večina le fikcija. Nekateri govorijo o čudežni rešitvi enega od dvorjanov kitajske vlade s strani tesnih sodelavcev Sir Charlesa Greya, grofa in takratnega britanskega zunanjega ministra. V znak hvaležnosti je kitajski podložnik grofu podaril škatlo neverjetno dišečega črnega čaja z opisom njegove pridelave.

Tisti Charles Gray

V tistem času, bilo je to v prvi polovici 19. stoletja, je bil grof lastnik čajnih nasadov na Cejlonu, zato je informacije o novem izdelku pravilno zaznal in implementiral.

Po drugi različici je bil čaj iz grofovih nasadov prepeljan na celino na ladji, v kateri je bilo skupaj s čajnimi vrečkami takrat drago olje bergamotke. Med močnim neurjem so čaj polivali z oljem, ki je pridobilo neverjetno aromatičnost in lastnosti okusa. Težko je natančno ugotoviti, kako se je začel proizvajati črni čaj z bergamotko, vendar njegovo ime izhaja iz imena znanega politika in titulata Združenega kraljestva.

Zgodovina molči o natančnih dejstvih videza Earl Greya. Domneva se, da so se Kitajci naučili aromatizirati črni čaj s pomarančnimi lupinami, vendar tradicija dodajanja olja čaju izvira iz Cejlona. Kakor koli že, a danes je ta izdelek v povpraševanju na trgu in ga ljubijo po vsem svetu.

Opis

Earl Grey Bergamot Tea je izdelek v listih, zrnih ali vrečkah, sestavljen iz črnega čaja, aromatiziranega z oljem bergamotke. Na trgu lahko najdete Earl Gray z lupino tega dišečega sadeža. Sestava izdelka lahko vključuje le sam čaj in olje ali koščke lupine bergamotke. Na Kitajskem obstaja tradicija aromatiziranja čaja z bližnjim sorodnikom bergamotke - pomarančo.

Bergamot je hibrid, pridobljen s križanjem dveh predstavnikov citrusov - pomaranče in citrona. Sadež sam ima izrazito grenak okus, olje iz njegove lupine pa ima edinstveno aromo in uporabne lastnosti. Za pripravo čaja iz bergamotke njene liste prepojimo z oljem in pustimo, da se posušijo. Opis arome končne pijače je mogoče izraziti na kratko - lahki citrusi s svežino in grenkobo.

Črni čaj Earl Grey se proizvaja na osnovi kitajskih, indijskih, cejlonskih listov, vključno z dolgolistnimi sortami. Ne tako dolgo nazaj se je na trgu pojavila zelena in celo elitna. Beli čaj z bergamotko.

Olje bergamotke se danes proizvaja v eni regiji Italije, v Afriki se sadje goji v majhni meri

Olje tropskih sadežev, ki se v največjih količinah prideluje v Italiji, tako kot pred stotimi leti velja za blagodejno za zdravje. Uporablja se v kozmetologiji, živilski in parfumski industriji. Pri aromatiziranju čajni list pokrita je s filmom njihovih estrov bergamotke, ki se zlahka obrabi, kar ji daje značilno aromo in okus.

Tak izdelek je treba hraniti v nepredušnih posodah:

• idealno je, da čaj najprej damo v platneno vrečko, nato pa jo postavimo v kozarec oz pločevinka;
• ne shranjujte v bližini izdelkov z močnim vonjem, zlasti kave in začimb;
• tak čaj se manj hrani kot navaden čaj, saj rad izgubi aromo.

Številne blagovne znamke čaja se ukvarjajo s proizvodnjo pijače z bergamotko. Na ruski trg Predstavljajo ga blagovne znamke, kot so:

• Dilmah;
• Greenfield;
• Ahmad;
• Lipton;
• pobratenje;
• Newby;
• Wriston;
• Hayles in drugi.

Med pakiranimi pijačami prednjačita Lipton s ponudbo Earl Gray v piramidah, med sipkimi pijačami pa Greenfield s ponudbo cejlonskega čaja iz listov Fantasy bergamotke.

Earl Grey ni le okusna in dišeča pijača. Združuje dvoje neverjetne lastnosti. Po eni strani tonira, stimulira možgane in živčni sistem kot celoto. Po drugi strani pa sprošča in pomaga pri popolni sprostitvi po delovnem dnevu.