Recepti za praznično večerjo so izvirni. Praznična večerja za goste: kaj kuhati? Recept za hitro in okusno Napoleonovo torto iz listnatega testa

Kulinarična skupnost Li.Ru -

Tople jedi za rojstni dan

Najbolj priljubljena praznična jed na našem območju, katere recepti so znani številnim gospodinjam, je piščanec s krompirjem v pečici. deli dobro in preprost recept kuhanje piščanca s krompirjem s fotografijo.

Hashbrown - priljubljena krompirjeva jed Ameriška kuhinja, ki je zelo preprosta in enostavna za pripravo. Potrebujemo krompir, maslo in čebulo. In kuhali bomo v pečici in na štedilniku. Pojdi!

Priljubljena in zelo okusna jed iz mesa, pečenega s krompirjem lepa skorja iz topljenega sira. Meso v francoščini s krompirjem - to je nekaj, kar morate zagotovo poskusiti!

Za vas - recept za kotlete v Kijevu s fotografijo. Kijevski kotleti iz pretolčenega piščančjega fileja, ovitega na kos masla, ocvrtega v vrelem olju. Povedal vam bom, kako kuhati!

Ime tega recepta je nekoliko poljubno - francoski kotleti so najpogostejši kotleti, le pečeni s sirom. Za francoska kuhinja- brez razmerja. Najpomembneje pa je, da je okusno!

Zame ni nič okusnejšega in bolj zadovoljujočega kot dobro kuhana mesna štruca. Mesna štruca je pravi praznik življenja za ljubitelje mesa in mesni izdelki. Delite preizkušen recept! :)

Goveji golaž - klasična jed madžarska kuhinja. Zame je to tako juha kot drugo. Brez popularnega ne gre madžarska paprika. Še vedno potrebujem krompir bolgarski poper, čebula in začimbe.

Piščančji tobak - priljubljen gruzijska jed. Pripravljen je preprosto in precej hitro. Piščanca popečemo s koriandrom in kumino. Dva ali trije piščanci bodo dovolj za družino. Potrebovali boste kladivo in malto.

Dišeč, sočen krompir v smetani v pečici lahko kuhate v porcijskih loncih ali veliki toplotno odporni obliki - jedi izberite sami in vseeno bo okusno, obljubim!

Še ena "eksotična" jed iz perutnine in sadja je za tiste, ki imajo radi nenavadne kulinarične rešitve. Izvirni recept za piščančje prsi s hruško je pomemben tudi za tiste, ki sledijo figuri!

Znanstveniki krompir imenujejo "botanična mojstrovina". Ta koreninski pridelek je eden najdragocenejših na zemlji. Možnosti za njegovo pripravo preprosto ni mogoče šteti, ena izmed njih je krompirjeva enolončnica s slanino.

Še ena nenavadna sadno-mesna jed. Recept za govedino s hruško je kot nalašč za romantično večerjo v dvoje ali slovesno družinsko pojedino.

Samo tri sestavine, a kako barvito in okusno jed dobimo! Svojo družino lahko razveselite z nenavadno večerjo, čolne lahko postavite na praznično mizo. Deljenje recepta!

Pravkar sem naletel na odličen kos govedine. Takšno meso je bilo škoda rezati na kose. Odločil sem se kuhati govedino, pečeno v kosu. Govedina je bila mehka, topljiva, začimbe pa hrustljavo zapečene.

Piščanec z jabolki je okusen, piščanec z jabolki in suhimi slivami pa še okusnejši! Pripraviti ga je enostavno, jed pa izpade odlično – poskusite! :)

Piščančji file in paprika naredita okusen in zelo lep zvitek. Postrežemo ga lahko kot vročo jed, narežemo na prigrizek ali uporabimo pri pripravi sendvičev.

Krače z jabolki vas bodo navdušile s kombinacijo piščanca in kisla jabolka začinjeno s čebulo. Ta recept sem dobila od prijateljice, ki si je omislila to jed, ko ni mogla kupiti race.

Meso v francoščini s paradižniki je odlična praznična jed za večerjo s prijatelji ali družinskimi člani. Meso je zelo sočno in mehko, jed pa dišeča in okusna.

Na vašo pozornost - preprosto, a zelo učinkovit recept svinjina v pečici. S tem receptom lahko preprosto pripravite vročo jed, ki jo lahko varno postavite tudi na praznično mizo.

Mehka govedina z gobami in kislo smetano, postrežena z rižem ali rezanci. Recept je izumil grof Pavel Aleksandrovič Stroganov leta 1890 v Sankt Peterburgu.

Pravilno kuhan kos mesa je najboljše, kar lahko postrežemo na mizi. Goveji medaljon pripravljen po tem receptu je jed prav takšne kategorije.

Raca z jabolki - klasična novoletna in božična jed v številnih evropskih državah, predvsem v Nemčiji in Avstriji. Če ne veste, kaj kuhati za novo leto - poskusite to!

Svinjski zrazy je odličen način kuhanja svinjskih zrazyjev. Jed se popolnoma prilega harmoniji praznične pojedine - na primer v čast novega leta. Poskusite - vsi bodo navdušeni! :)

Puranjeva krača s česnom in rožmarinom je trivialna jed, a jo je vredno narediti enkrat, pa jo boste delali ves čas.

Krompir Château je v Franciji zelo priljubljena krompirjeva priloga k mesu ali ribam. Čudovita alternativa dolgočasnemu pireju in praženemu krompirju :)

pečen krompir z avokadovo omako - noro preprosta jed za vegetarijance. Krompir je zelo okusen in dišeč, avokadova omaka pa naredi okus bolj raznolik. Poskusi!

Raca, pečena s pomarančami, je zelo praznična in slovesna jed, na kateri običajno kuham Novo leto ali božič. Gospodinja skuha, gostitelj razreže in vsako naloži na krožnik ... ah!

Svinjski hrbet - meso je precej suho in ga ni enostavno okusno skuhati. Delim zelo dober recept - prašičja ledja na kosti s korenjem. Nekaj ​​​​trikov - in meso je zelo sočno.

Svinjski recept z gobami in sirom - čudovita jed za Novoletna miza. Praznična postrežba, mehko in sočno meso, čudovita pikantna aroma - jed izpolnjuje vsa merila kakovosti.

Piščanec, pečen z ananasom, je enostavna za pripravo, a zelo okusna jed, ki jo lahko pripravite za praznik - novo leto ali rojstni dan. Učinkovito, nenavadno in izvirno.

pikantni krompir Francoščina je zelo izviren način kuhan krompir, ki bo služil kot odlična priloga k vsaki mesni, ribji ali zelenjavni jedi.

Recept za piščanca s paradižnikom, papriko in olivami v belem vinu. Francoska kuhinja.

Piščanec s česnom in timijanom je še eno preprosto, a zelo učinkovita metoda okusen pečen piščanec v pečici. Zaradi marinade s česnom in timijanom je piščanec zelo mehak in okusen.

Polnjeni jajčevci v armenščini - moj posebnost hiše ki me je naučil profesionalni armenski kuhar. Jajčevci so naravnost odlični - obliznili si boste prste!

Piščanec z arašidi - nekoliko nenavadna za slovansko osebo, a zelo okusna kitajska jed tradicionalna kuhinja. Pravilno pripravljena je preprosto obsojena na uspeh. Priprava je zelo enostavna!

Mlet piščanec "meso po francosko".

Recept za priljubljeno mesno jed z mletim piščancem. Pravzaprav kuhamo isto meso v francoščini, vendar namesto sesekljamo mletega piščanca. Zelo okusna!

Svinjina, polnjena s suhimi marelicami in čebulo, je zelo nenavadna in izvirna mesna jed, ki je svinjski kotlet z zelo sočnim in okusno mleto meso. Presenetite svoje jedce!

Če ne veste, kako kuhati govedino, priporočam, da bodite pozorni na ta recept. Goveji kotleti s česnom so zelo mehki, nežni, s prijetnim okusom in aromo po česnu. Poskusi!

Transilvansko listnato zelje - zelo okusno romunsko narodna jed, nekaj podobnega leni zeljni zvitki. Okusna jed iz preprostih in dostopnih sestavin.

Petelin v vinu - izvrstno francoska jed, ki jih lahko skuhate sami domača kuhinja. Kar se mene tiče, ima jed vso pravico, da jo imenujemo praznična - izgleda slovesno in zelo okusno.

Eskalope so pusti kosi mesa brez kosti, ki so ocvrti v ponvi brez paniranja. Najbolje je uporabiti svinjski file. Eskalope pripravimo iz ledvičnega dela, kjer je meso še posebej mehko in nežno.

Če ne veste, kaj kuhati za novo leto - priporočam, da poskusite piščančje prsi pečen v začimbah. To je dokaj preprosta za pripravo, a zelo praznična in vredna topla jed.

Preprost recept za kotlete za ljubitelje ocvrte svinjine. Kuhanje korak za korakom s fotografijami.

Iščete nekaj izvirnega za prilogo ali prigrizek? Potem se srečaj - kroglice niti. Ta piščančja jed vas bo presenetila ne le z videzom, ampak tudi z okusom.

Povem vam, kako skuhati klasičen šnicel - tanek svinjski kotlet, ki ga povaljamo v testo in ocvremo na olju. Čudovito moško kosilo ali večerja - preprosto in zadovoljivo.

Panirana svinjina - zelo nenavaden način kuhanje najbolj trivialnega svinjsko meso. Zahvaljujoč izvirnemu paniranju je okus svinjine zelo izviren in nepričakovan.

V kefirju mariniran piščanec s krompirjem je odlična možnost za dokaj hitro in preprosto večerjo ali kosilo. preproste sestavine. Brez posebnosti, vse je zelo preprosto, a okusno.

Lavangi je okusna jed iz piščanca, ki se tradicionalno kuha v južnih regijah Azerbajdžana. Delimo kuharske skrivnosti!

Piščanec z mandljevo skorjico je še en odličen način kuhanja vsem najljubšega piščančje meso. Mandljeva skorja daje piščancu popolnost nov okus- poskusite, ne bo vam žal!

Nisem kuhal tako svetlega, barvitega in okusna jed, kako polnjene paprike in paradižniki. Sestavine so preproste, a jed - prava mojstrovina tako vizualno kot okusno :)

Polnjen pečen krompir je šik priloga k mesni jedi. Zelo zadovoljiva, privlačna in lepa priloga za nekatere (na primer za vegetarijance) lahko postane ločena resna jed!

Skuša s papriko je popolna kombinacija in odlična kombinacija okusa. Pred kuhanjem skuše se spomnite tega navodila in dobili boste odlično jed!

Ragu je odlična rešitev za tiste, ki radi kuhate jedi v lončena posoda. Spoznajte zelo preprost recept za enolončnico z mesom in stročjim fižolom v loncu.

Bučke in meso se odlično podajo, vendar ne maram velikih kosov mesa z bučkami, zato to zelenjavo zmešam z mletim mesom. Izkaže se zelo sočna in nežna enolončnica.

ocvrt paradižnik- eden mojih najljubših prigrizkov za vsakodnevno in praznično mizo. Pripravljen v dveh točkah, vendar se izkaže za zelo okusno in lepo.

Našel sem še enega zanimiv način kuhanje svinjskega mesa - svinjina s papriko. Izkaže se zelo sočna, dišeča in nežna jed.

Ah punce! Kako poznana nam je situacija, ko čas beži, gostje pa so, kot pravijo, na pragu. In kakorkoli ... Nisem načrtoval česa takega, a nenadoma se je izkazalo, da je treba pripraviti praznično večerjo. In poglejte, kako zanimivo! Praznični zajtrk - pojem iz serije fikcije - praznikov ne praznujemo zjutraj. Praznična večerja je praviloma dogodek, ki je vnaprej načrtovan in se njegove priprave lotimo z občutkom, resnično, z dogovorom. Tukaj je slavnostna večerja naglo Skoraj vsaka ženska mora prej ali slej kuhati. No, to je realnost. Zato se založimo z nekaj recepti, ki vam bodo pomagali zlahka rešiti to težavo in v naglici pripraviti precej spodobno praznično večerjo.

Kaj to zahteva

Prvič, bodite pripravljeni na dejstvo, da boste morali takšno večerjo kuhati ne samo v naglici, ampak tudi v naglici. V takih situacijah se vedno izkaže, da nekateri potrebne izdelke Nisem doma in moram nujno teči v trgovino. No, če na poti domov (ali skoraj na poti) izveš za nenaden dopust in potrebo po kuhanju večerje ob tej priložnosti, potem je vse mogoče kupiti na poti. In če ne? V tem primeru morate vedno imeti doma:

Zamrznjen piščanec (perutnina se kuha zelo hitro);

Paket zamrznjene zelenjave;

banka grah v pločevinkah ali koruza;

Ribje konzerve;

No, moka, vanilin, jajca, nabor tradicionalnih začimb bi morali biti v hiši vsake samospoštljive gospodinje. Seveda lahko v hladilniku najdete tudi druge izdelke. Verjemite, že to bo dovolj za pripravo spodobne gala večerje v naglici.

Poleg dežurnega nabora izdelkov za takšno priložnost imejte vedno pripravljen čist prt in serviete (lahko tudi papirnate serviete). Zaželeno je, da imate servis ali komplet lepih krožnikov, stojalo za torto ali posodo. Če imate lonce ali aparate za kokote - super! Potem lahko vedno ne samo hitro skuhate vroče, ampak tudi učinkovito postrežete.

Na splošno je lepo postrežena miza že ključ do uspeha vaše svečane večerje v naglici. In če na takšno mizo postrežete vroče, nekaj solat ali hladno predjed in sladico za čaj ali kavo, potem bo večerja okusna! Sedaj pa še obljubljeni recepti.

Za vroče

Najlažji način za bičanje ptice. Če imate mikrovalovno pečico, potem lahko piščanca hitro odmrznete, če ne, pa lahko zamrznjenega piščanca tudi enostavno dušite.

piščanec v lastni sok

Sestavine:

• Piščančji trup;
• Sol in poper;
• Vse začimbe za meso ali perutnino.

Kuhanje:

Trup na hitro odmrznemo ali rahlo odmrznjenega piščanca celo razkosamo. To storiti je zelo preprosto. Najprej odrežite obe nogi, nato obe peruti. Sedaj ločimo prsi od hrbta in prsi razrežemo na tri dele, hrbet pa na dva. Od oprsja najprej odrežemo tretjino z njenega ostrega roba, nato pa preostanek razpolovimo po prsnici. Prerežite hrbet čez hrbtenico.

Vzemite velik pekač s pokrovom in njegovo suho dno potresite s soljo in poprom. Sedaj vse kose piščanca tesno zložimo v pekač, po vrhu pa jih prav tako potresemo s poprom in soljo ter poljubnimi začimbami: karijem, mešanico italijanskih ali francoskih zelišč, ali pa damo le par listov peteršilja. Vse! Pekač postavite na počasen ogenj in čez pol ure je vaš dišeč, nežen in sočen piščanec v lastnem soku pripravljen! Piščanca lahko postrežete s katero koli prilogo ali celo z običajno zelenjavno solato.

Kotleti "Lastovičje gnezdo"

Sestavine:

• Pol kilograma poljubnega mleto meso;
• 3 rezine štruce;
• 3 stroki česna;
• 2 jajci;
• 100 g sira (trdega);
• glava čebule;
• Velik svež paradižnik;
• strok paprike;
• majoneza;
• Kečap;
• Sol, poper in zelišča.

Kuhanje:

Vklopimo pečico in velik pekač namažemo z rastlinskim oljem. Mleto meso zmešamo z jajci in v mleku ali vodi namočeno štruco, po okusu začinimo z začimbami, zelišči in soljo ter dobro pregnetemo. Iz mletega mesa oblikujemo dvanajst ploščatih pogač in jih položimo na pekač. Paradižnik operemo in narežemo na kolobarje, papriko pa očistimo semen in narežemo na kolobarje. Tudi čebulo narežemo na kolobarje. Zdaj namažite kotlete s kečapom, na vrh položite čebulne obročke, majonezo, rezine paradižnika in rezine sira. Zdaj na vsak kotlet "oblečemo" obroč popra in pekač pošljemo v pečico. Pečemo pol ure pri 180 stopinjah.

Pečemo v lončkih

Sestavine:

• Piščanec ali svinjina;
• Krompir;
• korenček;
• česen;
• Lovorjev list;
• Sol in začimbe.

Poleg teh sestavin lahko daste pečenko sveže gobe, paradižnik, stročji fižol oz zeleni grah(ni v pločevinkah).

Kuhanje:

Prižgemo pečico. Lončke pripravimo glede na število predvidenih gostov in lončke od znotraj natremo s česnom in na dno položimo lovorov list. Zdaj očistimo krompir, čebulo in korenje. Število krompirja se prav tako izračuna glede na število gostov - en (dva) krompirja za vsakega gosta. Meso narežemo na majhne koščke, piščanca lahko sesekljamo s kostmi (kot za pilav). Krompir narežemo na rezine, korenje narežemo na kolobarje, čebulo pa na pol obročke. Zdaj meso položimo v lončke, solimo in popramo. Na meso položite plast čebule, nanjo korenje in na vrh položite krompir. Pečenko še enkrat solimo in popramo, lonce pokrijemo s pokrovi in ​​postavimo v pečico. Po pol ure lahko pečenko postrežemo na mizo.

Za prigrizek

Tudi solate in predjedi lahko pripravimo zelo hitro. To lahko storite, dokler je vroče.

Solata "Blondinka"

Sestavine:

• 3 veliki krompirji;
• 2 veliki svež paradižnik;
• 100 g sira;
• strok česna;
• 150 g kuhane klobase;
• majoneza;
• Rastlinsko olje.

Kuhanje:

Krompir operemo, olupimo in naribamo korejski korenček. Zdaj ga speremo hladna voda in ga položite na brisačo, da se posuši. Za hiter postopek Krompir, ki se suši, lahko popivnate s papirnato brisačo. Nato globoko prepražimo krompir v velikem številu vroče rastlinsko olje) in razporedite v cedilo ali na plast papirnatih prtičkov. Na posodo ali velik krožnik položite plast narezanih paradižnikov in jih namažite z majonezo, pomešano z naribanim česnom. Na vrh položimo na tanke trakove narezano klobaso, prelijemo z majonezo in potresemo s sirnimi sekanci. Sir je tudi namazan z majonezo in ga položite pečen krompir. Pustite solato namakati petnajst do dvajset minut.

Sirna solata z olivami

Sestavine:

• Olive v pločevinkah (brez koščic) - 10-15 kosov;
• Sveži paradižnik - 2 kosi;
• Sir - 100 g;
• Listna solata;
• Sol in poper;
• Olivno olje.

Kuhanje:

Solatne liste operemo, osušimo in nasekljamo. Trdi sir in opran paradižnik narežemo na kocke, olive pa razpolovimo. Vse sestavine damo v solatno skledo, solimo, popramo in premešamo. Prelijemo z oljčnim oljem.

majonezna pita

Sestavine:

• 3 žlice majoneze;
• 5 žlic kisle smetane;
• 3 jajca;
• 6 žlic moke;
• Vrečka pecilnega praška za testo;
• Kup kopra;
• Pol kilograma belo zelje;
• Sezam.

Kuhanje:

Prižgemo pečico. Zelje naribamo (čim manjše, tem bolje), ga posolimo in pomešamo z drobno sesekljanim koprom. Za testo stepemo jajca, dodamo kislo smetano, majonezo, moko in pregnetemo testo. Na koncu dodamo pecilni prašek in dobro premešamo. Ohrovt damo v pomaščen model in ga napolnimo s testom. Potresemo s sezamom in pošljemo v pečico. Torto pečemo pri 180 stopinjah pol ure.

Za sladico

Če želite pri sladici prihraniti čim več, potem kupite slasten kremast sladoled, ga postrezite v skledicah, potresite z naribano čokolado in(ali) oreščki, poškropite s poljubnim sirupom ali marmelado ali preprosto okrasite s svežim sadjem na vrhu. Če radi in znate peči, potem kuhajte sladka pita za čaj.

vinska pita

Sestavine:

• pol kozarca belega vina;
• Pol kozarca rastlinskega olja;
• Kozarec moke;
• Kozarec sladkorja;
• Tri jajca;
• Vanilijev sladkor;
• Vrečka pecilnega praška;
• Paket zamrznjenih češenj.

Kuhanje:

Prižgemo pečico. Jajca vtremo z kristalni sladkor in vaniljev sladkor, dodamo olje, vino, moko in pecilni prašek. Zamesimo tekoče testo. Obliko namažemo z oljem, potresemo z moko in vanj vlijemo testo. Na vrh položimo zamrznjene češnje in model postavimo v pečico. V dvajsetih do tridesetih minutah je naša torta pripravljena!

piškotna torta

Sestavine:

• Kateri koli kvadratni ali pravokotni piškotek;
• tutu mehka skuta oz skutna masa;
• Banka kondenziranega mleka;
• konzervirane oz sveže sadje(mehko) ali jagode;
• Hladen sladek čaj.

Kuhanje:

Zmeljemo skuto s kondenziranim mlekom (lahko uporabite kuhano kondenzirano mleko). Sadje (pomaranče, kivi, mango, breskve, jagode) narežemo na majhne koščke. Pripravimo posodo ali posodo za torto in začnemo zbirati torto. Vsak piškot pomočite v čaj in prvo plast položite na krožnik. Namažite skutina krema in potresemo s sadjem. Drugi je razporejen v vzorcu šahovnice glede na spodnji sloj. Prav tako ga premažemo s kremo in namažemo s sadjem. Tako torto dvignemo na želeno višino, vrh in stranice namažemo s smetano ter potresemo s piškotnimi drobtinami.

To so recepti, po katerih lahko na hitro pripravite praznično večerjo. No, steklenica dobro vino(konjak, viski, šampanjec, liker), sveče, vaza z rožami bodo vaš obrok naredili ne le slavnostnega, ampak tudi lepega. Kuhajte z užitkom, tudi če se vam mora mudi. Dober apetit in uspeh na kulinaričnem področju!

Včasih se zgodi, da ni časa za kuhanje okusne in bogate pogostitve. In praznik se bliža in gostje so dobesedno "na pragu". Kaj storiti? Prvič, ni potrebe za paniko. Navsezadnje je glavna stvar toplina, s katero boste srečali svoje goste. Pripravite zabavo in ideje za skupno preživljanje časa. Drugič, založite se z recepti za hitre in enostavne jedi. Več kot enkrat bodo rešili situacijo, ko je treba čim prej pripraviti praznično večerjo.

Izvirni in hitri recepti za predjedi za praznično mizo

Prigrizki naj bodo pri vseh praznična miza. Niso le živilski izdelek, ampak tudi lep dekor. Spretna gostiteljica bo znala s stilom postreči tudi preproste prigrizke.

• Prigrizek - kanape. Canape palčke bodo le odlična dekoracija mize. Še en plus je, da je predjed porcionirana, jo je enostavno vzeti in jesti. Za pripravo kanapejev lahko uporabite skoraj vse izdelke. Sestava nekaterih prigrizkov - kanapeja: sir, olive, olupljene kozice; kocka klobase, kocka sira, kocka prekajenega mesa; kreker, Kremasti sir, olivno. Kanapeji so lahko tudi sladki, potem jih lahko postrežemo ob pitju čaja ali pitju vina. Na primer, lahko naredite kanapeje iz grozdja, ananasa in banane. Banano poškropite z limoninim sokom, da ne počrni. Za kanapeje morate uporabiti trdne elastične izdelke, ki lahko ostanejo na nabodalu
• Polnjena jajca. Še en enostaven in poceni način priprave prigrizka. Jajca lahko polnimo s topljenim sirom in majonezo, jetri polenovke in ribjim kaviarjem. Poleg tega je jajčni prigrizek enostavno spremeniti v smešne figurice, ki bodo okrasile katero koli mizo.
• Lavash roll. Kupite v pekarni tanek lavaš. Vanj dajte nadev, kot shawarma. In narežemo na porcije. Kot nadev lahko služi zelenjava: zelje, korenje, čebula. Prav tako dodajte meso oz rakove palice, sir in omako. Ta predjed je zelo okusna in enostavna za pripravo.
• Lahka paradižnikova predjed. Ta prigrizek poznajo vsi že od otroštva. Paradižnik narežemo na tanke obroče, namažemo česnova omaka in potresemo s sirom. Nato okrasite s sesekljanimi zelišči.
• Mesni in sirni narezki. Če sploh ni časa za kuhanje, naredite meso in rezine sira. Bodite kreativni pri dekoriranju
• Tudi vložene gobe, sled in druge pripravljene soljene jedi lahko služijo kot predjed.

Kako hitro pripraviti solato za praznično večerjo?

Da ne boste zamudili časa priprave na dan večerje, pripravite vse sestavine vnaprej. Zelenjavo in jajca skuhamo in ohladimo ter pustimo v hladilniku. Na dan svečane večerje je treba vse nasekljati in začiniti z omako.

• Solata iz rakovih palic. Potrebujemo: riž, jajca, rakove palčke, konzervirana koruza, vložena čebula, majoneza, sol. Najprej skuhajte riž in ga ohladite. Cut rakovice palice kuhana jajca in kislo čebulo na majhne kocke. Nato jih zmešamo z rižem, koruzo in začinimo z majonezo. Sol po okusu. Pred serviranjem solato okrasite
• Solata iz pese. Ta solata ni le izjemno okusna, ampak tudi zdrava. Potrebujemo: kuhano peso, orehe, česen, majonezo ali kislo smetano, sol. Peso skuhamo in jo naribamo na grobo. Peso zmešamo z majonezo, zdrobljenimi oreščki, v solato stisnemo česen, solimo in dobro premešamo. pripravljena
• Solata z ocvirki. Potrebujemo: bele nesoljene krutone v kockah, prekajeno šunko, konzervirano koruzo, Kitajsko zelje. Kot preliv lahko po želji uporabiš majonezo oz olivno olje. Vse sestavine je treba zmešati in začiniti z omako. Pozor! Krekerji se hitro zmočijo. Dodati jih je treba tik pred postrežbo.

Recept za hitro torto s kondenziranim mlekom za praznično večerjo

• Če želite narediti super hitro torto, se morate pripraviti kupljene torte. Ostaja še odločitev o izbiri smetane
• Najenostavnejši in okusna krema- na osnovi kondenziranega mleka. Obstaja več receptov z uporabo kuhanega in navadnega kondenziranega mleka
• Recept 1. Vzamemo maslo in kondenzirano mleko (50 do 50). Maslo zmehčamo in ga z mešalnikom temeljito zmešamo s kondenziranim mlekom. Krema je bogata in mastna
• Recept 2. Za to kremo potrebujemo: kondenzirano mleko, kislo smetano, malo masla, vanilijev sladkor. Vse sestavine je treba temeljito premešati homogena masa

Kako kuhati hitro torto v mikrovalovni pečici?

Mikrovalovna pečica je rešilna bilka za vsako gospodinjo. Če je, potem naredi celo hitra torta Z njeno pomočjo ne bo težko.

• Recept za torto se imenuje "Hitro čokoladna torta". Glede na kreme je recept enostavno spremeniti po svojih željah in osebnem okusu.
• Za test potrebujemo: kozarec sladkorja, 2 jajci, 50 g masla, pecilni prašek ali sodo, kozarec mleka, sladkor, 2 žlici kakava in moko (približno 2 skodelici)
• Testo je enostavno pripraviti. Vse sestavine zmešajte do gladkega. Nato testo vlijemo v pomaščen pekač za mikrovalovno pečico. Stekleni kalup, odporen na vročino, je popoln. Torto postavimo v mikrovalovno pečico 900 W za 7 minut
• Pečeno torto nekoliko ohladimo in jo vzamemo iz modela. Čakamo na popolno ohladitev. V tem času pripravimo kremo
• Potrebujemo kislo smetano, črno čokolado, gusto za kislo smetano in sladkor v prahu. V vodni kopeli stopite čokolado in vse sestavine temeljito stepite z mešalnikom
• Skorjo prerežemo na pol. Kremo izdatno namažite med deli testa in vrhom naše torte. Okrasite lahko z naribano čokolado, oreščki ali kakavom. Torto pustite v hladilniku za namakanje nekaj ur

Recept za hitro in okusno Napoleonovo torto iz listnatega testa

Klasični recept za "Napoleon" je dolg in dolgočasen. Gostje ne bodo niti sumili o zamenjavi, če to torto pripravite po drugačnem, enostavnejšem receptu.

• Potrebujemo: brez kvasa listnato testo, moka, maslo, jajce, kozarec mleka, limonin sok
• Kuhanje "torte" za torto. Testo narežemo na kose in spečemo v pečici po receptu na embalaži. Naj vas ne skrbi, če so torte malo polomljene
• V tem času se pripravljamo jajčna krema: jajce stepemo, dodamo kozarec moke in 2 žlici moke, sladkor po okusu. Postavimo na ogenj in nenehno posegamo. Počakamo, da se krema zgosti in jo ugasnemo, dodamo limonin sok
• Kose pečenega listnatega testa meljimo z rokami, dokler ne dobimo velikih listnatih drobtin.
• Testo zmešamo s smetano. Pokrivanje obrazca folija in daj vanjo torto. Pustite v hladilniku čez noč
• Zjutraj torto vzamemo ven, jo osvobodimo filma in okrasimo z ostanki listnatega testa. Napoleon pripravljen

Okusni in hitri sendviči na praznični mizi

• Sendviči z dimljeno postrvjo. Za te sendviče potrebujete dimljeno postrv, bageto iz ržena moka, maslo, sveža kumara in zelenje. Sendvič se izkaže okusen, dišeč in spomladansko svetel
• Sendviči s sirom. Potrebujemo: belo bageto, sir, paradižnik in solato. Liste solate je treba narezati tako, da ustrezajo velikosti kosov bagete.
• Sendviči s prigrizkom iz topljenega sira. Priprava prigrizka: tri topljene sire in jajce zmešajte z majonezo in česnom. Vsak kos belega kruha izdatno namažemo s predjedjo.
• Sendviči s kremnim sirom in šunko. Šunko narežemo na tanke rezine in položimo na kruh, namazan s kremnim sirom. Sendviče lahko okrasimo z zelišči
• Sendviči z jetri trske. Jetra trske zgnetemo z vilicami, pomešamo z jajcem in majonezo. Takšne sendviče okrasite z rezino paradižnika

Recepti za okusno in hitro toplo jed za praznično večerjo

Nekaj ​​jih je preprosto drugo jedi, ki lahko zadovoljijo vsako družbo. Recepti nekaterih izmed njih so tako hitri, da vzamejo najmanj časa.

• Krompir z gobami v mikrovalovni pečici. Obožujete ocvrt krompirček, a se kuha dolgo? Poskusite spremeniti recept tako, da meso nadomestite z gobami. Čebulo narežemo na kolobarje, gobe narežemo in položimo na dno pekača. Krompir olupimo in narežemo na tanke rezine. Položite na vrh, solite in poprajte. Posodo prelijemo z majonezo in potresemo s sirom. Odvisno od moči mikrovalovne pečice jed pečemo od 30 minut do ene ure
• Enolončnica iz testenin. Ta jed bo nadomestila lazanjo, ki se zelo dolgo kuha. Testenine skuhajte in v ponvi prepražite mleto meso, dokler ni kuhano. kuhar paradižnikova omaka iz juhe paradižnikova mezga, par žlic moke in začimbe. V pomaščen pekač položimo kose testenin, jih prelijemo z omako. Na vrh položite mleto meso, prelijte z omako. Zadnja plast so testenine. Po vaši presoji je lahko več plasti. Zgornjo plast prelijemo z omako, nanjo položimo koščke masla in enakomerno potresemo s sirom. Jed morate peči v pečici, dokler ne nastane hrustljava sirova skorja.
• Krompir ventilatorja. Za ta jed boste potrebovali cel neolupljen krompir, šunko in trdi sir. Krompir naredimo veliko globokih prečnih rezov. V vsako od njih vstavite rezino sira ali šunke. Pečemo v pečici, dokler krompir ni pripravljen. Jed postrezite, okrasite z zelišči.

Hitre praznične mesne jedi

In seveda nobenega praznična pojedina ne more brez mesne jedi. Razmislite o nekaj preprostih receptih.

• Pečen piščanec. Hitro kuhanje piščanca, večina časa bo porabljena za peko. Ponoči piščanca mariniramo s soljo, začimbami in česnom. Postavila sem v hladilnik. Pred peko piščanca namažite z mešanico majoneze in gorčice. Postavimo v pečico na srednjo temperaturo. Pečemo malo več kot eno uro, dokler ob prebadanju ne izstopa več rožnat sok.
• Piščančja peruti v sojini omaki. Ta jed je izvirna in zelo okusna, prišla je k nam azijska kuhinja. Potrebujemo: piščančja krilca, sveža korenina ingverja, česen, sojina omaka, začimbe in nekaj soli. Perutnice mariniramo v sojini omaki, dodamo nariban ingver in drobno sesekljan česen. Tako marinirana krila lahko pečemo ali dušimo
• Porcijsko meso, pečeno v foliji. kuhaj svinjino velik kos zelo dolgo, a porcijske kose lahko hitro spečemo tako, da jih okrasimo ter dodamo dodatne sestavine. Zlomljen kos svinjine položimo na kos folije, potresemo z začimbami in soljo. Naprej postavimo sveži šampinjoni, rezine paradižnika in potresemo s sirom. Previdno zvijte kos. To naredimo z vsakim odrezanim kosom. Položimo na pekač in pečemo 1 uro.

• Za hitro pripravo večerje sestavine jedi pripravite vnaprej
• Ne eksperimentirajte z novimi jedmi, preden pridejo gostje. Če vam ne uspe, bodo vsi ostali lačni, hostesa pa razburjena
• Bodite pozorni na dekoracijo jedi. Gostje posvečajo več pozornosti videz tabela
• Naredite eno "značilno jed", ki jo znate skuhati in jo predstavite v najboljši luči
• Ne kuhajte preveč. Potreben bo le dodaten trud in sredstva.
• kuhar okusne pijače, koktajli. Ne pozabite narediti zaloge redne pitne vode.
• Vzemite odmore med obroki, da zabavate svoje goste. Tako se bo hrana prilegala in gostje bodo lahko izkusili celotno paleto okusov.
• Ne pozabite, da je glavna stvar toplo vzdušje za mizo

Video: Kako okrasiti praznične jedi

Video: Kako pripraviti praznično večerjo

Načrtujete večerjo sami s svojo ljubljeno osebo in sploh ni pomembno, ali je to vaš prvi zmenek doma na valentinovo ali pa ste skupaj že dolgo in na ta dan praznujete obletnico poroke. V vsakem primeru mora biti vse lepo, elegantno, razburljivo in hkrati zelo okusno. Za kaj kuhati romantična večerja za dva? Pogovorimo se o možnih možnostih in še posebej o nekaterih originalne jedi razmislimo podrobneje.

Če večer v dvoje pripravljate doma, je tukaj nekaj preprostih nasvetov in trikov, s katerimi boste vzdušje ohranili razburljivo in skrivnostno:

• Morala bi biti samo vidva. Če imate otroke, se dogovorite s starimi starši, da bodo prenočili pri njih. Tudi če otroci v sosednji sobi ves večer igrajo računalniške igrice ali vam starejši sorodniki obljubijo, da bodo do jutra mirno gledali televizijo v svoji spalnici, bo vsa romantika propadla. Romantična večerja v dvoje ni organizirana za zaprtimi vrati, moraš biti sam v celi hiši.
• Celotno vzdušje naj bo romantično, ne le jedilnik. V nobenem primeru ne izberite spalnice za takšno večerjo, še bolj pa kuhinje. Seveda je treba večer v dvoje organizirati v dnevni sobi ali dvorani. Miza mora biti pogrnjena praznični prt in postrezite z lepimi jedmi, razporedite po njem in prižgite sveče. Vklopite nežno prijetno glasbo in brez televizije, tudi če je vaša najljubša romantična slika. Ni vam treba, da bi vas motili liki v filmu. Junaki nocojšnjega večera ste vi!
• Obroki za romantično večerjo morajo biti lahki, tako glede priprave kot glede predstavitve. prebavni sistem. Običajno pripravljeno lahka solata, glavna topla jed (meso ali riba) in sladica. Lahko se naredi več sirna plošča, zelenjavni ali sadni kanapeji.
• Kar se tiče pijače, dobro veste, da niti vodke, niti viskija, niti najboljšega irskega piva ni mogoče združiti s pojmom romantika. V tem primeru je primerno samo vino. Koktajli ne bodo delovali, ker jih je treba nenehno pripravljati in odvračati. Začnite s šampanjcem, ki mu sledi kozarec belega ali rdečega vina (odvisno od postrežene jedi).

solate

Prijeten večer morate začeti z lahkimi solatami. Načeloma bodo postali tudi dodatek k vročim mesnim in ribjim jedem, za romantično večerjo ne smete kuhati težkih prilog.

Ne pozabite! Ne "Olivier", "Sled pod krznenim plaščem", "Mimoza", " Moške kaprice«in podobnih solat na romantičnem zmenku ne bi smelo biti. Pozabite na majonezo, vse mora biti enostavno in okusno.

Ponujamo naslednje možnosti:

• , lahko to storite z piščančji file ali s kozicami;
• solata s sirom feta ali mozzarella, češnjevimi paradižniki in olivami;
• solata s sirom Dor Blue, hruško in orehi;
• zelena solata z prekajeno meso, vložene gobe in umešana jajca;
• solata s pečenimi paradižniki;
• solata z konzervirana tuna, češnjev paradižnik in jajca (piščančja ali prepeličja);
• hrustljava solata s slanino in pinjolami;
• solata z avokadom, grenivko in morskim koktajlom;
• solata z jezikom, zeleno, orehi in semeni granatnega jabolka;
• solata "Biser" s soljeno rdečo ribo, paradižnikom in avokadom.

Sestavine:

• solatna mešanica - 1 šopek;
• sir - 200 g;
• bučna kaša - 400 g;
• maslo - 30 g;
• koriander, zira in mleti zvezdasti janež - vsak po ščepec;
• sol in črni mleti poper - po vaših željah;
• tekoči med - 1 čajna žlička;
• limonin sok - 1 žlica;
• oljčno olje - 3 žlice.

Kuhanje:

1. Bučno mezgo za solato narežemo na kocke velikosti približno 2x2 cm, v ponvi raztopimo maslo, dodamo mu kumino, zvezdasti janež in koriander, premešamo. Zaradi tega olje absorbira vse arome iz začimb in jih nato preda izdelku, ki se v njem kuha.
2. Rezine buče popečemo v ponvi 1,5-2 minuti na vsaki strani. Poskusite jo malo prebosti z lesenim zobotrebcem, mora biti mehak, vendar pazite, da kocke buče ohranijo obliko. Pustimo, da se buča malo ohladi.
3. Sir narežemo na kocke, nekoliko manjše od buče.
4. Pripravite solatni preliv. V ločeni skledi zmešajte med, olivno olje, limonin sok, dodajte sol in poper po svojem okusu, vse stepajte z vilicami do gladkega.
5. Solato oplaknemo, osušimo, z rokami grobo natrgamo in razdelimo na dva porcijska krožnika. Po vrhu enakomerno razporedimo kocke buče in sira. Solato pokapljamo s prelivom in takoj postrežemo.

Lahko dodate več tej solati? Na soncu sušeni paradižniki, praženi oreščki in semena.

Glavne jedi

Po lahki solati (ali hkrati z njo) postrezite krepko, okusno, vročo mesno ali ribjo jed:

• nabodala na nabodala kraljevih kozic;
• teletina z rožmarinom in češnjami v čokoladni omaki;
• mesni zvitki "Slivova dolina";
• glazirani hrbet;
• puranji file s pomarančami (piščančje prsi, katerih recepte najdete v .), bo poceni nadomestek;
• račji zrazy s kozicami v češnjevi omaki;
• svinjina z jabolki in konjakom;
• lososovi zrezki;
• svinjski kotleti z ocvrto hruško;
• račje prsi z malinovo omako.

Sestavine:

• svinjina (pršut ali šunka) - 600 g;
• čebula - 1 kos;
• šalotka - 1 kos;
• česen - 1 strok;
• rastlinsko olje - 1 žlica;
• tekoči med - 75 ml;
• rdeče vino - 25 ml;
• gorčica - ½ žličke;
• sojina omaka - 1 žlica;
• čili omaka - ½ čajne žličke (neobvezno);
• sol in mleti črni poper - po vaših željah.

Kuhanje

1. Svinjino operemo, osušimo in z vseh strani natremo s soljo in mletim poprom.
2. Čebulo olupimo iz lupine, operemo in narežemo na 5-6 krogov.
3. Vzamemo pekač, na dno položimo čebulne skodelice in zalijemo z vodo. Na vrh položite meso, obliko tesno pokrijte s folijo in pošljite v pečico, segreto na 150 stopinj, 1-1,5 ure.
4. Šalotko in česen olupimo, operemo in sesekljamo. Segrejemo v ponvi rastlinsko olje in prepraži na njem čebulo in česen. Ko se čebula zmehča in postekleni, zalijemo z vinom in pustimo, da zavre. Pustite vreti minuto, nato dodajte sojino omako z medom in gorčico (po želji dodajte čili omako). Vse premešamo in pustimo vreti na majhnem ognju 10-15 minut.
5. prejeli medena glazura precedite, mehke čebule in česna pa ne zavrzite. Zdaj pa ga vzemi ven pečica meso, odprite folijo, ga z vseh strani obložite s česnom in čebulo, ki ostaneta po pasiranju. Svinjino prelijemo s tretjino glazure, ponovno pokrijemo s folijo in postavimo nazaj v pečico za 20 minut.
6. Meso ponovno odstranimo in odpremo folijo, prelijemo z drugo tretjino glazure, pokrijemo in postavimo v pečico še za 20 minut.
7. Pekač še zadnjič vzamemo iz pečice, popolnoma odstranimo folijo, pokapljamo s preostankom glazure in pečemo še 20 minut.
8. Kuhano meso pustimo počivati ​​5-10 minut, razrežemo in postrežemo.

sladice

Zaključite romantičen večer s sladkimi in zračnimi, lepimi in nežnimi sladicami:

• sadni in čokoladni fondi;
• skutina sladica z malinovim želejem;
• zelo lahka sladica bo sorbet, katerega recepte lahko najdete.
• eksotična sadna solata iz manga, papaje in ananasa;
• v želeju skutina torta co sveže jagode(ribez, borovnice, jagode);
• čokoladni žele;
• katalonska krema s karamelno skorjico;
• panna cotta s češnjevo omako;
• metin sladoled;
• ananas v sirupu;
• Creme brulee;
• čokoladni tartufi.

Sestavine:

• zračni piškotki (na primer " ženski prst") - 6 predmetov;
• smetana (vsebnost maščobe 33%) - 200 ml;
• granulirani sladkor - 1/3 skodelice;
• sveže maline - 1 skodelica;
• sladkor v prahu in sveža meta za okras.

Kuhanje

1. Začnite s spiranjem jagod in pustite, da se temeljito posušijo. Takšno sladico lahko naredite z jagodami, borovnicami, jagodami, ribezom, robidnicami in drugim jagodičevjem po želji in okusu.
2. Piškote z rokami razlomite na zelo majhne koščke. Ne uporabljajte blenderja, ker bo piškote zmel v drobtine, za sladico pa so potrebni ravno majhni koščki. Dobljeno maso razdelimo na pol in damo v dve porcijski skledi.
3. Smetano vlijemo v globoko skledo, dodamo sladkor in stepamo z mešalnikom vsaj 5 minut, da dobimo gosto peno.
4. Piškote premažemo z eno plastjo stepene smetane.
5. Zdaj dajte maline. Biti mora suha. Če po pranju ostane nekaj vode, potem lahko jagode spustijo sok in potem se celoten videz sladice poslabša. Pustite nekaj jagod za okras.
6. Na vrh malin spet premažemo stepeno smetano do robov posode.
7. Končano sladico okrasite z jagodami in listi sveže mete, rahlo potresite s sladkorjem v prahu.

• Meso in ribe, ki jih bomo postregli kot glavno jed, morajo biti brez koščic.
• Solate razporedite samo na porcijske krožnike, brez skupnih jedi. Enako velja za toplo in sladico.
• Namesto solate lahko romantično večerjo začnete z lahkimi prigrizki, kot so bruskete s paradižniki, pašteta iz piščančja jetra ali kremasto peno iz jeter polenovke.
• Ta večer poskusite brez ostrih sirov, graha, fižola, česna in čebule.
• Ne kuhajte veliko jedi, kot za. Miza, polna krožnikov, izgubi vso romantiko.

Upamo, da se je naš članek izkazal za koristnega za vas in vprašanje, kaj kuhati za romantično večerjo v dvoje, ni več ostalo. Naj vaš večer z ljubljeno osebo (morda najpomembnejši v vašem življenju) postane nepozaben!