meni
Je brezplačen
Registracija
domov  /  kumare/ Mimoza solata s topljenim sirom. Mimoza solata z maslom in sirom

Mimoza solata s topljenim sirom. Mimoza solata z maslom in sirom

Mimoza solata s sirom je že dolgo znana jed vsem. Sočno in okusno, priprava ne vzame veliko časa in truda, rezultat pa je odličen.

Obstaja veliko različic te jedi. S preprostimi spremembami recepta za solato lahko dobite popolnoma drugačno jed edinstvenega okusa. Ta solata je narejena iz različni tipi sir in ribe, z različnimi prelivi.

Najpogosteje je solata Mimosa listnata. Da bi v celoti razkrili okus jedi, jo je treba pripraviti vnaprej in dati v hladilnik za impregnacijo 2-3 ure, idealno pa čez noč.

Kako kuhati mimozo solato s sirom - 15 sort

Sestavine:

  • 500 g fileja sleda
  • 200 g šampinjonov
  • žarnica
  • korenček
  • 3 kuhana jajca
  • 4 kuhani krompirji
  • majoneza
  • 150 g sira.

Kuhanje:

  1. Korenje in čebulo narežemo na majhne kocke, prepražimo v rastlinskem olju. Masi dodamo narezane gobe.
  2. Ribji file narežemo na majhne kocke.
  3. Sir naribamo na grobem Rende.
  4. Rumenjake ločite od beljakovin, posebej naribajte.
  5. Solato položite v plasteh: ribe, korenje z gobami in čebulo, beljakovine, majoneza, nariban krompir, majoneza, sir, rumenjak.

Sestavine:

  • 1 konzerva rib
  • 1 žarnica
  • 3 kuhani krompirji
  • 2 kuhana korenčka
  • 4 kuhana jajca
  • 100 g sira
  • 200 g majoneze
  • sol.

Kuhanje:

  1. Pretlačeno ribo z vilicami damo v skledo za solato. Vrh s tanko plastjo majoneze.
  2. Beljake ločite od rumenjakov, naribajte na grobem ribežu. V drugo plast položite beljakovine, premažite z majonezo.
  3. Tretjo plast položite na grobo naribano korenje. Namažite z majonezo.
  4. V naslednjo plast položite drobno sesekljano čebulo. Namažite z majonezo.
  5. Postavite peto plast krompirja, naribanega na grobo Rende, namažite z majonezo.
  6. Po krompirju razporedite nariban sir. Vse namažite z majonezo. Po vrhu potresemo z rumenjakom.

V tem receptu se suhe slive uporabljajo za pripravo solate Mimosa. Odlično se poda k jajcem in ribam, solati pa da rahlo sladek pridih. Če so suhe slive presuhe, jih je treba za 5 minut dati v vrelo vodo, nato jih posušiti in pripraviti za kuhanje.

Sestavine:

  • 200 g konzerve v olju
  • 200 g suhih sliv
  • 300 g kuhanega krompirja
  • 200 g kuhanega korenja
  • 150 g trdi sir
  • žarnica
  • 4 kuhana jajca
  • majoneza.

Kuhanje:

  1. Čebulo in suhe slive narežemo na majhne kocke.
  2. Solato položite v plasti, namažite z majonezo: ribe, čebula, suhe slive, beljakovine, krompir, korenje, sir, rumenjak.

Je zelo okusno in nenavaden recept kuhanje solate "Mimosa" z jabolkom. Za pripravo te jedi je najbolje vzeti sladko in kislo jabolko, ki bo solati dalo nežen pridih kislosti.

Da jabolko ne potemni, ga je treba pokapati z nekaj kapljicami limoninega soka.

Sestavine:

  • 1-2 pločevinke ribjih konzerv
  • 20-30 g masla
  • 3 kuhani krompirji
  • 3 kuhana korenja
  • 5 kuhanih jajc
  • 1 žarnica
  • 30 g kisa
  • 30 g vode
  • 100 g sira
  • majoneza.

Kuhanje:

  1. Čebulo čim bolj drobno sesekljamo in mariniramo v vodi in kisu.
  2. Sir naribamo na drobnem graterju.
  3. Jabolka olupimo in naribamo na grobem ribežu, položimo na posodo, namažemo z majonezo.
  4. Na vrh položite ribe, namažite z majonezo, na majonezo položite naribano maslo, potresite s sirom, namažite z majonezo.
  5. V naslednjo plast položite nariban krompir, namažite z majonezo. Po vrhu potresemo kislo čebulo in naribano korenje.
  6. Na korenje dajte del naribanih beljakovin, namažite z majonezo.
  7. Na solato damo preostale naribane beljakovine, nato nariban rumenjak.

Še ena zelo okusen recept kuharska solata "Mimosa" s suhimi slivami in piščancem. Suhe slive se odlično ujemajo s piščancem, jajci in sirom. To je ena najbolj ekoloških solat, kjer vse sestavine druga druge poudarijo okus.

Sestavine:

  • 300 g kuhanega piščančjega fileja
  • 200 g suhih sliv
  • 300 g kuhanega krompirja
  • 200 g kuhanega korenja
  • 150 g trdega sira
  • žarnica
  • 4 kuhana jajca
  • majoneza.

Kuhanje:

  1. Na grobo naribajte krompir, beljakovine, korenje, sir.
  2. Rumenjak naribamo na drobno strgalo.
  3. čebula, piščančji file suhe slive pa nareži na drobne kocke.
  4. Solato položite v plasti, namažite z majonezo: meso, čebula, suhe slive, beljakovine, krompir, korenje, sir, rumenjak.

Ta recept bo zagotovo razveselil ljubitelje morske hrane. Za njegovo pripravo se uporabljajo kuhane rdeče ribe. Receptu za solato je dodan tudi riž, saj se odlično poda k morskim sadežem. Svojo noto nenavadnosti solati doda okus sira namesto naribanega sira.

Sestavine:

  • 4 kuhana jajca
  • 2 kuhana korenčka
  • 1 skodelica kuhanega riža
  • 200 g kuhanega lososa
  • 150 g sira
  • 1 velika čebula
  • majoneza
  • poper.

Kuhanje:

  1. Čebulo drobno nasekljamo, mariniramo v vreli vodi z dodatkom kisa in sladkorja.
  2. Na grobo naribajte korenje, sir, beljakovine, na drobno naribajte rumenjak, meso ločite od kosti, razstavite na majhne koščke.
  3. Solato položite v plasteh: ribe, čebula, majoneza, riž, majoneza, sir, majoneza, korenje, majoneza, beljakovine, rumenjak.

Okusno in sočna solata"Mimoza" z rdečo papriko in paradižnikom. Jed je sveža in okusna. Da paradižnik ne bo pustil veliko soka, uporabimo samo stene paradižnika, brez sredice.

Sestavine:

  • kozarec konzervirane hrane v olju
  • 4 kuhana jajca
  • 2 kuhana korenčka
  • 150 g trdega sira
  • rdeča bolgarski poper
  • 2 paradižnika
  • majoneza
  • sol.

Kuhanje:

  1. Korenje in sir naribamo na grobo strgalo.
  2. Paradižnik in papriko narežemo na majhne kocke.
  3. Solato položite v plasteh, namažite z majonezo: ribe, paradižnik, korenje, paprika, beljakovine, sir, rumenjak.

Mimoza solata s sirom in maslom. Ena najboljših možnosti solate. Maslo daje solati mlečni in nežen okus.

Da se olje dobro vtre, ga moramo najprej postaviti v hladilnik.

Sestavine:

  • 4 kuhana jajca
  • konzervirana hrana
  • kremasto malo
  • 100 g sira
  • 1 žarnica
  • majoneza.

Kuhanje:

  1. V prvo plast položite naribane beljakovine.
  2. Druga plast je nariban sir.
  3. Na sir damo polovico konzerve, pokapamo z majonezo, na majonezo naribamo malo olja.
  4. Položite drobno sesekljano čebulo. Na čebulo položite drugi del konzervirane hrane, namažite z majonezo. Na majonezo damo drobno nariban rumenjak.

Ta recept bo zagotovo razveselil ljubitelje morske hrane. Vključuje meso kozic in rakov, da bi bila solata bolj okusna, je treba krompir zamenjati s kuhanim rižem.

Sestavine:

  • 300 g olupljenih kozic
  • 250 g rakovo meso
  • 1 skodelica kuhanega riža
  • 4 kuhana jajca
  • 150 g trdega sira
  • majoneza.

Kuhanje:

  1. Kozico prerežemo na pol.
  2. Meso rakov narežemo na majhne kocke.
  3. Rumenjake ločimo od beljakov in naribamo.
  4. Solato položite v plasteh, namažite z majonezo: kozice, riž, rakovo meso, beljakovine, nariban sir, rumenjak.
  5. Okrasite solato z zelišči.

To je mimoza solata s trdim in predelanim sirom. Trdi sir izda solato svetlo kremasto okus, in topljeni sir naredi jed mehkejšo in bolj nežno. Siri se dobro ujemajo z jajci in ribjimi konzervami.

Sestavine:

  • 5 kuhanih jajc
  • 1 žarnica
  • 250 g trdega sira
  • 2 predelani sir
  • 1 pločevinka konzervirane skuše
  • majoneza
  • 100 ml kisa
  • 1 čajna žlička Sahara.

Kuhanje:

  1. Rumenjake ločimo od beljakov in jih posebej naribamo.
  2. Čebulo mariniramo s kisom in sladkorjem.
  3. Konzervirano hrano pretlačite z vilicami
  4. Topljeni in trdi sir naribamo na drobno strgalo.
  5. beljakovine, majoneza, topljeni sir, trdi sir, majoneza, ribe, čebula, majoneza, jajčni rumenjak.

V tej solati Mimoza so namesto ribjih konzerv v olju dali rakove palice ali rakovo meso. Namesto krompirja je v receptu riž. Solata je nežna in sočna. Da bo jed zračna, plasti ne smemo namazati z majonezo, ampak naredimo majonezno mrežico.

Sestavine:

  • 1 skodelica kuhanega riža
  • 250 g rakovih palic
  • 2 kuhana korenčka
  • 4 kuhana jajca
  • topljeni sir
  • majoneza
  • sol.

Kuhanje:

  1. Crab palice narežemo na majhne kocke.
  2. Na drobno nastrgamo topljeni sir in rumenjak.
  3. Korenje in beljakovine naribajte na grobem strgalu.
  4. Solato položite v plasteh z majonezo: rakove palčke, beljakovine, riž, korenje, topljeni sir, rumenjak.

V tem receptu je bilo mesto za dodajanje, nasprotno, vzeto iz receptnih jajc. Na prvi pogled se morda zdi, da brez jajc ni več Mimoza, vendar se motite. Poskusite skuhati to solato, jed vam bo zagotovo všeč.

Sestavine:

  • ribje konzerve
  • krompir v lupini
  • majoneza
  • topljeni sir
  • trdi sir.

Kuhanje:

  1. Krompir olupimo in naribamo na grobo strgalo, prav tako nastrgamo trdi sir.
  2. Topljeni sir naribamo na drobno strgalo.
  3. Solato položite v plasteh: topljeni sir, majoneza, riba, sesekljana čebula, majoneza, krompir, majoneza, trdi sir.
  4. Solato postavimo v hladilnik za 2-12 ur.

Mimoza solata s sirom in rozinami

Solata je zelo nežna in zadovoljiva. Za pripravo morate rozine najprej 15 minut preliti z vrelo vodo, nato pa jih posušiti. In tudi kisamo čebulo. Če želite to narediti, ga morate napolniti s 100 ml vode, z dodatkom 100 ml kisa in 2 žlici. l sladkor.

Ta recept za solato je trdno vstopil v "top deset" najbolj priljubljenih prigrizkov. Izgleda odlično praznična miza, lahko ga pripravimo za vsak dogodek ali preprosto zato, ker vam je dolgčas. Vse potrebne izdelke za pripravo solate Mimoza s sirom in maslo skoraj vedno na voljo.

Začnimo s pripravo hrane.

Skuhajte jajca. Po vreli vodi jih kuhajte 10 minut, nato vodo odcedite in ohladite v hladni vodi.

Jajca ločimo na rumenjake in beljake.

Posebej naribamo rumenjake in posebej beljake.

Čebulo drobno sesekljajte. Če želite v solati imeti sočno in hrustljavo čebulo, jo napolnite z ledeno vodo, če imate raje mehko, pa vročo vodo. Po 5-10 minutah odcedite vodo, čebulo posušite na papirnati brisači.

Trdi sir naribamo na srednjem ribniku.

Iz konzerve odcedite odvečno tekočino, ribe pretlačite z vilicami. Če v ribji masi ni dovolj sočnosti, dodamo tekočino in premešamo.

Solato položite v plasteh. Sporno vprašanje je, kaj in zakaj razširiti v pravilno "Mimozo"? Ne obremenjujte se s tem, edini pogoj pri tem je, da naj bodo zgornja plast rumenjaki. Vsaka hostesa "Mimosa" je okusna.

Solato mimoza z maslom in sirom lahko položimo v obroč ali brez njega. Prvo plast imam iz beljakov, nanje položim mrežico iz majoneze, po vrhu potresem z naribanim sirom. Sir doda okus solati.

Nato položite plast ribje mase, nanjo nanesite majonezno mrežico, na vrh stresite sesekljano čebulo in rahlo potlačite z žlico, le malo.

Maslo najprej zamrznite v zamrzovalniku in zamrznjeno maslo naribajte na plast čebule.

Zgornjo plast namažemo z rumenjaki.

Solato okrasite z vejicami kopra.

Dober tek!

Solata "Mimoza" s sirom in maslom je zelo nežna in okusna!

Mimoza solata s sirom klasična jed kakršna koli pojedina. Na naši spletni strani imamo izbor 9 najbolj zanimivih receptov.

  • konzervirane sardele v olju - 1 pločevinka,
  • Jajca - 2 kos.,
  • pol žarnice,
  • Korenje - 1 kos,
  • Predelani sir - 1 kos,
  • majoneza,
  • sol,
  • Sončnično olje

Skuhajte trdo kuhana jajca. Ohladite jih in očistite. Beljake ločimo od rumenjakov. V ločeni skledi zmeljemo rumenjake v drobne drobtine. Uporabili jih bomo za prelivanje solate.

Beljake naribamo na drobno strgalo.

Olupite čebulo in korenje. Čebulo narežemo na majhne kocke.

Korenje naribamo na srednje ali fino strgalo.

Korenje med mešanjem prepražimo v rastlinskem olju, dokler se ne zmehča.

Sardine iz konzerve pretlačimo z vilicami.

Topljeni sir naribamo na srednje velikem ribežu.

Vsi izdelki so kuhani in lahko začnete oblikovati solato. V prvo plast položimo sardele. Pokrijte s plastjo čebule.

To plast namažite z majonezo.

Vanj stresemo popraženo korenje.

Ponovno prelijemo z majonezo. Sol.

Korenje sploščimo z žlico.

Položite plast naribanih beljakovin. Majoneza v tej plasti ni obvezna.

Zadnja plast solate Mimosa - topljeni sir. Položite ga na vrh solate.

Solato potresemo z rumenjakovimi drobtinami.

Klasična solata "Mimoza" s sirom je pripravljena. Da bo še bolj okusen in sočen, ga za 1 uro postavimo v hladilnik. Dober tek!

Recept 2: solata mimoza s krompirjem, konzervirano hrano in sirom

  • 6 kuhanih jajc
  • 4 srednje veliki kuhani krompirji
  • 2 srednje velika kuhana korenčka
  • 1 srednja čebula
  • 50 g trdega sira
  • 1 pločevinka konzervirane skuše
  • 200 g majoneze

Krompir naribamo.

Sesekljajte čebulo.

Čebulo za nekaj minut prelijemo z vrelo vodo in odcedimo. V tem primeru čebula izgubi grenkobo in ostrino ter ne pokvari nežnosti solate.

Naribajte korenje.

Ribo pretlačimo z vilicami.

Sir naribamo na drobnem graterju.

Beljakovine naribamo na drobno.

Rumenjake naribamo na drobno.

Solato razporedimo po plasteh, kot je prikazano na fotografijah:
(vsako plast namažite z majonezo).

1 - krompir, malo soli, namažite z majonezo.

2 - čebula, namažite z majonezo.

3- sir, namažite z majonezo.

4 - ribe, namažite z majonezo.

5 - beljakovine, namažite z majonezo.

6 - korenje, malo solite, namažite z majonezo.

7 - rumenjaki, ne mažite z majonezo.

Pustite, da vzhaja nekaj ur v hladilniku. Solata Mimosa je pripravljena! Dober tek!

Recept 3: Mimoza solata s konzervirano hrano in topljenim sirom

  • ribje konzerve - 1 kozarec;
  • predelani sir - 1 kos;
  • korenje - 1 kos .;
  • piščančja jajca - 3 kos .;
  • krompir - 2 kos .;
  • majoneza - 200 gr.

Odprite ribje pločevinke, odcedite nepotrebno tekočino in pretlačite z vilicami, potem ko jih daste v solatno skledo.

Jajca skuhamo in za naslednjo plast uporabimo le kuhane beljake, naribane na drobno.

Plast namočite z majonezo.

Večje korenje operemo, skuhamo, olupimo in naribamo na drobno.

Ponovno namočite z majonezo.

Operite, zavrite, olupite in naribajte dva srednje velika gomolja krompirja, pa tudi korenje, vendar že veliko.

Namažite z majonezo. Za to plast potrebujete še malo majoneze, saj. krompir mora biti dobro namočen

Topljeni sir naribamo na drobno strgalo in zmešamo z drobno zdrobljenim rumenjakom.

Pustite, da vzhaja vsaj dve uri v hladilniku in postrezite. Dober tek!

Recept 4: Mimoza solata s sardelami in sirom (korak za korakom)

  • gomolji krompirja - 2-3 kos.,
  • koren korenja - 2 kos.,
  • piščančja jajca menze - 6 kosov,
  • repa - 1 kos,
  • trdi sir - 50 g,
  • konzervirana hrana (sardine) - 1 pločevinka,
  • majonezna omaka - 200 g,
  • sol.

Krompir in korenje skuhamo do mehkega. Zelenjavo ohladite in odstranite kožo. Krompir zmeljemo na drobnem graterju.

Naribamo tudi korenje.

Repo očistimo iz lupine, drobno sesekljamo z nožem in prelijemo z vrelo vodo za 10 minut, da odstranimo odvečno grenkobo.

Odprite pločevinko konzervirane hrane, odcedite tekočino in pregnetite ribe.

Trdo kuhana jajca kuhamo 8-10 minut, nato pa posebej naribamo beljake in rumenjake. Trdi sir podrgnemo na fino Rende.

Zdaj začnemo oblikovati posodo, za to razporedimo sestavine, vsako plast namažemo z majonezno omako v tem vrstnem redu:

Krompir (rahlo soljen).

Vložena repa.

Nariban sir.

Konzervirana hrana.

Naribane piščančje beljakovine.

Naribano korenje.

In zdaj posodo potresemo z naribanimi rumenjaki in postavimo na hladno mesto, da se namaka. Okrasimo s koprom. Dober tek!

Recept 5: solata mimoza z maslom in sirom (fotografije po korakih)

  • Ribje konzerve "Saira" - 1 pločevinka
  • Piščančje jajce - 5 kosov.
  • Trdi sir - 100 g
  • Maslo - 80 g
  • Majoneza - po okusu
  • Čebula - 1 kos.
  • Koper - 1 veja

Skuhajte jajca. Po vreli vodi jih kuhajte 10 minut, nato vodo odcedite in ohladite v hladni vodi.

Jajca ločimo na rumenjake in beljake.

Posebej naribamo rumenjake in posebej beljake.

Čebulo drobno sesekljajte. Če želite v solati imeti sočno in hrustljavo čebulo, jo napolnite z ledeno vodo, če imate raje mehko, pa vročo vodo. Po 5-10 minutah odcedite vodo, čebulo posušite na papirnati brisači.

Trdi sir naribamo na srednjem ribniku.

Iz konzerve odcedite odvečno tekočino, ribe pretlačite z vilicami. Če v ribji masi ni dovolj sočnosti, dodamo tekočino in premešamo.

Solato mimoza z maslom in sirom lahko položimo v obroč ali brez njega. Prva plast so beljaki, nanje položimo mrežico iz majoneze, po vrhu potresemo z naribanim sirom. Sir doda okus solati.

Nato položite plast ribje mase, nanjo nanesite majonezno mrežico, na vrh stresite sesekljano čebulo in rahlo potlačite z žlico, le malo.

Maslo najprej zamrznite v zamrzovalniku in zamrznjeno maslo naribajte na plast čebule.

Zgornjo plast namažemo z rumenjaki.

Solato okrasite z vejicami kopra. Dober tek!

Recept 6: Mimoza solata s saulijo in nizozemskim sirom

Slastno nežna solata iz sira s saury v pločevinkah.

  • 1 pločevinka sauryja (v olju ali v lastni sok);
  • 100 gramov nizozemskega sira (ali 2 paketa topljenega sira);
  • 1 vložena čebula;
  • 3 trdo kuhana jajca;
  • majoneza.

Čebulo drobno sesekljajte, prelijte s ½ skodelice vode z 1 žlico kisa in pustite 15-20 minut. Na ta način odstranimo njegovo grenkobo.

Vzamemo ravno ploščo in začnemo razporediti solato v plasteh:
1 plast - odcedite tekočino iz konzerve, samo ribo pregnetite z vilicami in jo položite na krožnik.

2 sloj - iz čebule odlijemo vodo in čebulo enakomerno razporedimo po ribah.

3 plast - tri beljake na fino Rende.

4 plast - majoneza.

5 sloj - tri sira na Rende.

6 plast - majoneza.

7. plast - trije rumenjaki na fino Rende. Bolje je, da to storite neposredno nad solato, potem se bo izkazala za bolj enakomerno in zračno plast.

Mimoza solata s kislo in sirom je pripravljena!

Recept 7: Mimoza solata s krompirjem in sirom (korak za korakom)

  • sardine v pločevinki - 1 pločevinka
  • krompir - 2 kos
  • korenje - 2 kos
  • čebula - 150 gr
  • jajce - 5 kosov
  • trdi sir - 100 gr
  • majoneza

Čebulo olupimo, narežemo na majhne koščke. Da čebula v solati nima grenkega okusa, 10 minut prelijte z vrelo vodo. Nato odlijemo vodo in ohladimo. Ribo vzamemo iz tekočine in pretlačimo z vilicami. Če je riba suha, lahko dodate malo soka, v katerem je bila.

Kuhajte piščančja jajca. Ohladite, očistite. Beljake ločimo od rumenjakov. Posebej nastrgamo beljake in rumenjake na srednje velike ribe.

Krompir in korenje operemo in skuhamo do mehkega. Ohladite, odstranite kožo. Naribajte na srednjem strgalu. Naribajte tudi trdi sir.

Vsi izdelki so pripravljeni, solato je treba položiti v plasteh.

Vsako plast rahlo začinite s soljo in namažite z majonezo. Za razporeditev solate uporabimo globoko skledo za solato.

Plasti položite v naslednjem vrstnem redu: krompir, ribe, čebula, beljakovine, korenje, rumenjak, trdi sir. Solato pustimo malo počivati ​​in postrežemo.

Dober tek!

Recept 8: Solata mimoza s sirom in jabolkom (s fotografijo)

  • konzervirane sardele v olju - 200 g;
  • jajca - 4 kos .;
  • čebula - 1 kos .;
  • srednje velik krompir - 3 kosi;
  • korenje - 2-3 kosi;
  • jabolka - 2 kos .;
  • majoneza - 250 g.

Najprej morate temeljito oprati krompir in korenje ter jih skuhati, dokler se ne zmehčajo. Trdo skuhati jajca. Zelenjavo in jajca ohladimo in olupimo. Ločite rumenjake in beljake. Jabolka operemo, odstranimo lupine in semena.

Med pripravo mimoze je treba naribati zelenjavo in jajca. To lahko storite neposredno nad ploščo, na kateri bo solata položena. Vendar bo veliko bolj natančno, če krompir, jabolka in veverice naribamo v ločene krožnike. Za to je najbolje uporabiti strgalo z velikimi celicami.

Korenček naribamo na drobno strgalo. Nekaj ​​korenja lahko pustimo za okras. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Da bi iz nje odstranili malo grenkobe, morate čebulo nekaj minut preliti z vrelo vodo, nato pa vodo odlijemo.

Sardele vzamemo iz kozarca in pretlačimo z vilicami ter dodamo malo olja, v katerem so bile ribe. Ko so vse komponente pripravljene, lahko začnete sestavljati solato. Če želite to narediti, morate izbrati pravo posodo. V bistvu se uporabljata dve možnosti polaganja: v globok krožnik ali na ravno posodo. V slednjem primeru je priročno uporabiti snemljivo obliko za polaganje solate. Na spodnjo plast položite krompir.

Plast krompirja namažite z majonezo. Nanj damo pretlačene sardele, nato pa čebulo.

Na čebulo položite jabolka, ki jih namažite z majonezo.

Naslednja plast so naribane veverice in spet majoneza.

Na beljakovine položite plast korenja. Namažite ga z majonezo.

Ostaja še, da naredimo zadnjo plast - rumenjake, naribane na finem Rende. Da rumenjaki ostanejo puhasti, jih naribamo kar na solato. Na vrhu ne namažite z majonezo. Solato okrasite z zelišči, korenjem in ohladite vsaj 1 uro.

Po staranju v hladilniku previdno odstranite vzmetno obliko in postrezite lepo in zelo okusna solata"Mimoza" na mizi.

Mimoza solata z maslom in sirom je pristen klasičen recept za to solato, ki je tako priljubljena že toliko let. Danes je receptov za solato mimoza toliko, da so nekateri že zelo, zelo daleč od izvirnika in nimajo tako rekoč nobene zveze s prvotnim izvorom.

Danes vam želim pokazati, kako skuhati okusno solato mimoza po starem receptu, ki vsebuje maslo, pozabljeno v mnogih receptih. Zahvaljujoč maslu se ta solata izkaže za sočno in z nežen okus. Solatno maslo naj bo visoke kakovosti in vsebnosti maščob. Kar se sira tiče, ribja solata ni strogih pravil glede ta izdelek. Gospodinje z uspehom uporabljajo tako topljeni sir kot trde sorte za njegovo pripravo.

Seveda lahko mimozo solato z maslom in sirom pripravimo tudi z dodatkom riža ali krompirja, kot so mnogi vajeni. Okus solate bo od tega le koristil. Pomembno vlogo pri okusu solate bo igrala vrsta ribjih konzerv. Tradicionalno za klasična solata"Mimoza" se uporablja v pločevinkah "Sardine v olju". Lahko ga nadomestite v solati s konzervirano saury, skušo, trsko, rožnatim lososom, papalino, tuno. Na primer, lahko ga kuhamo s krompirjem, rižem, jabolki in maslom.

Zdaj pa preidimo na recept in poglejmo, kako je narejen. Mimoza klasična solata z maslom in sirom.

Sestavine:

  • Sardine v olju - 1 pločevinka
  • Jajca - 2 kos.,
  • majhna žarnica,
  • Korenček - 1 kos. Srednja velikost,
  • majoneza,
  • Maslo - 70-100 gr.,
  • Predelani sir - 1 kos,
  • Olive za okras

Mimoza solata z maslom in sirom - recept

Ko so vse sestavine pripravljene, se lahko lotite priprave solate Mimosa. Skuhajte trdo kuhana jajca. V ločeni ponvi skuhajte korenje. Čas kuhanja jajc ni daljši od 7 minut, medtem ko se bo srednje veliko korenje kuhalo približno 30-35 minut, manjše korenje pa se bo kuhalo še hitreje. Ko se ohladi, olupite korenje in jajca. Korenje za solato Mimosa lahko naribamo tako na grobo kot srednje ribe.

Beljake previdno razbijte in odstranite rumenjake. Rumenjake damo v posebno skledo. Z vilicami jih pretlačimo do drobtin.

Beljake nastrgamo na srednje strgalo.

Čebulo narežemo na kocke. Po želji jo lahko mariniramo, potem bo solata postala bolj začinjena.

Konzervirane koščke prenesite v skledo. Ribo pretlačimo z vilicami.

Topljeni sir naribamo na grobo strgalo. Kot lahko vidite na fotografiji, je moj topljeni sir precej trd in ga brez težav strgnem na strgalniku. Mehko skuto z visokim odstotkom vsebnosti maščobe je priporočljivo pred drgnjenjem dati v zamrzovalnik za 20 minut. Pri zamrzovanju se tak sir med mletjem ne bo zvil v kepo.

Zdaj lahko začnete oblikovati solato Mimosa. Pripravite ravno ploščo. Kot pri vseh drugih receptih za solato Mimosa bo tudi ta recept najprej dodal plast ribjih konzerv. V enakomerni plasti razporedite konzervirane sardele, saury, roza lososa ali katero koli drugo ribo. Potresemo ga s kockami čebule.

Ribjo plast solate namažite z majonezo. Za pripravo solate Mimosa z maslom in sirom so idealne majoneze z vsebnostjo maščobe največ 40%.

Po solati razporedimo kuhano korenje.

Solato solimo. Zamrznjeno maslo naribamo na grobo strgalo.

Po vrhu položimo nariban beljakov sneg.

Solato Mimosa namažite z majonezo. Potresemo ga s topljenim sirom.

Solato pokrijte z majonezo.

Rumenjak potresemo po rumenjaku, ki je nepogrešljiv del solate in simbolizira pomladne cvetove mimoze.

Okusno domače Mimoza solata s topljenim sirom in maslom pripravljena. Ostaja le, da ga okrasite. Za okrasitev solate lahko uporabite koper, peteršilj, kuhano korenje, papriko. Kot okras solate bo zelenjava, izrezljana s tehniko rezbarjenja, videti lepo in izvirno.

Pripravljeno, že okrašeno in naoljeno, postavite v hladilnik za nekaj ur. Toda tudi tukaj je pomembno, da ga ne izpostavljamo predolgo v hladilniku, sicer bodo rumenjaki postali prepereli, suhi in solata bo izgubila svoj videz.

Mimoza solata z maslom in sirom. Fotografija

Dober tek. Vesel bi bil, če bi vam bil všeč ta recept za solato Mimoza z maslom in sirom in prišel prav.

Tovrstno solato lahko pripravite tudi po še bolj lahkem receptu na osnovi konzervirani rožnati losos. Za pripravo te solate boste potrebovali.

Sestavine:

  • Konzervirani roza losos - 1 pločevinka,
  • Jajca - 2 kos.,
  • majoneza,
  • Maslo 72% maščobe - 50-70 gr.,
  • jabolko - 1 kos,
  • Predelani sir - 1 kos,
  • mladi koper za okras
  • Sol.

Solata "Mimoza" z rožnatim lososom, maslom in sirom - recept

Torej skuhajmo jajca. Beljake ločimo od rumenjakov. Rumenjake strgamo na drobno, beljake pa na grobo. Koščke rožnatega lososa pretlačite z vilicami. Položite na dno krožnika.

Ribe namažite s plastjo majoneze. V naslednjo plast položite beljake. Beljake pokrijte z majonezo. Tri olupljena jabolka na grobo naribajte neposredno na solato. To plast solate pokrijemo z majonezo. Zamrznjeno maslo naribamo na grobo. Solato rahlo začinimo. Trije stopljeni siri na vrhu masla. To zadnjo plast solate namažite z majonezo, nato pa potresite z rumenjakovimi drobtinami. Okrasimo z vejico kopra.

Solata "Mimosa" z rožnatim lososom, maslom in sirom pripravljena. Kot vse solate je treba tudi to pred uporabo infundirati in namočiti na hladnem. Dober tek.

Listnata solata Mimosa ni samo okusna, zadovoljiva in vse najljubša jed ampak tudi zelo lepa. Obstaja veliko možnosti za pripravo solate. Klasičen recept sestoji iz kuhanega korenja, ribjih konzerv, zamrznjenega masla, kuhanih kokošjih jajc, čebule in majoneze. Obstajajo recepti z dodatkom krompirja, konzervirana koruza in kuhan riž. Toda najbolj okusna in dišeča solata se dobi z dodatkom plasti kislo jabolko in trdi sir.

Pripravite klasično solato "Mimoza s sirom" in nič manj okusne možnosti. Jedi doda sir kremast okus, jabolko pa ima prijetno kislost. Vsi izdelki se med seboj odlično kombinirajo in ustvarjajo harmoničen okus.

Razen tradicionalna solata z ribje konzerve lahko kuhate sir Mimosa s papalinami, lososom, maslom, rižem. Prikaži podrobne recepte.

ČAS: 35 min.

Svetloba

Obroki: 4

Sestavine

  • Konzervirane ribe (saury) - 1 pločevinka;
  • Kislo jabolko (srednje) - 1 kos .;
  • Piščančja jajca - 3 kosi;
  • Korenje (srednje) - 2 kosi;
  • Čebula (majhna) - 1 kos;
  • trdi sir (nizozemski) - približno 100 g;
  • Majoneza po okusu.

Kuhanje

Neolupljeno korenje in piščančja jajca operemo pod vodo z gobo, jih damo v različne ponve, zalijemo z vodo in kuhamo na nizki temperaturi, dokler niso kuhani. Za kuhanje jajc potrebujete 7-9 minut, za kuhanje korenja pa 20 minut. Vse pripravljene sestavine prelijemo z ledeno vodo, pustimo približno 10 minut in očistimo.

Manjšo čebulo olupimo in zelo drobno sesekljamo. Če želite, da odstranite oster okus čebule, lahko sesekljano čebulo prenesete v skledo, prelijete z vrelo vodo 3-4 minute in nato sperite pod hladna voda.

Odpremo konzervirano hrano, koščke rib brez tekočine damo v skledo in z vilicami nasekljamo na majhne koščke. Če se riba izkaže za suho, ji dodajte majhno količino tekočine iz kozarca. Za kuhanje lahko uporabite konzervirane ribe v lastnem soku ali z dodatkom rastlinsko olje. Lahko vzamete katero koli konzervirano hrano, ki vam je všeč.

Pripravljeno korenje na krožnik grobo naribamo.

Pri kuhanih jajcih ločimo beljake od rumenjakov. Veverice grobo zdrgnemo na krožnik.

Polovico pripravljenih sesekljanih rib pošljemo na dno prozorne sklede za solato in prelijemo z majonezo. Solata v prozorni skledi bo videti zelo svetla in praznična.

Drugo polovico ribjih konzerv zmešajte s sesekljano čebulo in majhno količino omake. Mešanico rib razporedite v enakomerno plast. Tako bo riba nasičena z okusom čebule, iz majoneze pa bo postala sočna. Spodnja plast rib ohrani bogat ribji okus.

Trdna nizozemski sir grobo zdrgnite, enakomerno porazdelite po ribji plasti in prelijte z majonezo. Za kuhanje lahko uporabite kateri koli trdi sir po okusu.

Kislo jabolko olupimo, na hitro nasekljamo na grobo, dodamo siru. Jabolkom ne dodajajte omake. Z jabolkom delamo hitro, da nima časa zatemniti. Če uporabimo jabolko z visoko vsebnostjo železa, bo takoj začelo temneti. Da zdrobljeno sadje ohrani barvo, ga pokapljamo z limoninim sokom.

Jabolko zapremo s pripravljenim naribanim korenčkom, prelijemo z omako in jo enakomerno razporedimo. Trudimo se, da se ne dotikamo sten posode, da bo solata izgledala lepo.

Sesekljane beljakovine razporedite po korenju in porazdelite. Izdatno pokapljamo z omako in razporedimo z žličko.

Rumenjake na drobno vtremo v skledo in jih z veliko žlico nežno nanesemo z zadnjo plastjo. Pripravljena lepa solata blizu folija in ohladite vsaj 1 uro.

Trdi sir z ročnim rezalnikom za zelenjavo narežemo na zelo tanke rezine (3-4 kose), ki jih narežemo na majhne koščke. En kos zvijemo, nato pa ga ovijemo z drugimi kosi, tako da dobimo cvetne liste vrtnice.

Dišečo mimozo solato z namočenimi plastmi vzamemo iz hladilnika, okrasimo s sirovo vrtnico, listi peteršilja in takoj postrežemo na praznični mizi.

Recept za solato Mimosa s sirom in papalinami

Če so klasični prigrizki siti, potem je to enostavno popraviti! Samo dodati je treba tradicionalni recept majhne spremembe, pa dobite popolnoma novo jed z nezlomljenim okusom. Danes vam ponujamo posodobitev vaše najljubše solate Mimosa. Dodali mu bomo papaline in trdi sir - dobili boste tako prenajedanje, da se preprosto ne boste mogli ustaviti, dokler krožnik ni prazen.

Sestavine:

  • Trdi sir - 100 g;
  • Papaline - 1 banka;
  • Piščančja jajca - 2 kos .;
  • Srednji krompir - 2 kosi;
  • Srednje korenje - 1 kos .;
  • Majoneza - za preliv.

Kuhanje:

  1. Najprej si pripravimo vse sestavine. Piščančja jajca dajte v skledo in prelijte s hladno vodo. Posodo pošljemo na ogenj in zavremo, po kateri zaznamo 10 minut. Kuhana jajca odstranimo iz kuhanih jajc in jih takoj prelijemo s hladno vodo. Tako se hitreje ohladijo in postopek kuhanja se bo takoj ustavil.
  2. Krompir in korenje operemo brez lupljenja. Položimo jih v ponev, zalijemo s hladno vodo, da dvakrat prekrije zelenjavo. Ponev postavite na zmeren ogenj in sestavine kuhajte, dokler se ne zmehčajo, nato jih odstranite iz vrele vode in pustite, da se ohladijo.
  3. Papaline vzamemo iz kozarca in položimo v krožnik (brez olja). Temeljito jih pretlačimo z vilicami in jih spremenimo v homogeno kašo.
  4. Jajca osvobodite lupine, sperite in ločite beljakovine od rumenjakov. Oba dela izdelka zmeljemo s srednje velikim graterjem (ločeno).
  5. Trdi sir prav tako naribamo na srednjem ribniku.
  6. Ohlajeno zelenjavo olupimo in brez mešanja naribamo na ribežnu s srednjimi luknjami.
  7. Pripravite jedi, v katerih boste na mizo postregli prigrizek, na primer smetano. Zdaj začnite vanj polagati plasti po vrstnem redu, vsako od njih namažite z majonezo: papaline - krompir - korenje - jajčni beljak - trdi sir - rumenjak. Vrha solate ne premažite s prelivom.
  8. Mimoza solata s sirom in papalinami je pripravljena. Pustite, da vzhaja vsaj eno uro, in postrezite.

Večplastna mimoza solata s sirom in maslom

Mnogi obožujejo slavni prigrizek z maslom. Če ste eden od njenih poznavalcev, jo poskusite skuhati po tem receptu. "Mimoza" s sirom in maslom je dobra hranilna vrednost in poseben okus, ki ga bodo cenili vsi gurmani.

Sestavine:

  • Sardine v olju - 1 pločevinka;
  • Trdi sir - 130 g;
  • Maslo - 100 g;
  • Kuhana piščančja jajca (trdo kuhana) - 4 kosi;
  • Majoneza - po okusu;
  • Čebula srednje velikosti - 1 kos.

Kuhanje:

  1. Odstranite konzervirano hrano iz kozarca in jo postavite v priročno posodo. Sestavino temeljito pretlačite z vilicami in jo spremenite v pire.
  2. Maslo (ohlajeno v zamrzovalniku) naribamo na grobo strgalo.
  3. Tudi trdi sir zmeljemo na velikem graterju.
  4. Olupite in sperite kuhana jajca. Ločite beljakovine in jih naribajte na grobem ribežu. Prav tako zmeljemo rumenjak, pri čemer se zatečemo k tej kuhinjski napravi.
  5. Čebulo olupimo, operemo in narežemo na majhne kocke. Poparite ga z vrelo vodo, da odstranite "neokusno" grenkobo. Če vam je všeč okus čebule, potem tega ne morete storiti.
  6. Solato v plasteh zložimo v servirni krožnik po naslednjem zaporedju: beljak - trdi sir - konzerva - čebula - maslo - rumenjaki. Vsako novo plast sestavin (razen zadnje) namažite z majonezo.
  7. Okusno solato okrasite s svežimi zelišči, ohladite in postrezite.

Mimoza solata s sirom brez krompirja

Klasična solata Mimosa je seveda dobra, včasih pa si resnično želite ljubljene razvajati z nečim novim in okusnim. Predlagamo, da pripravite zelo nežno predjed, ki se dobesedno topi v ustih, pri čemer izključite krompir in dodate trdi sir. Privlačno in okusno okusna solata bo okrasil ne le dnevni obrok, ampak tudi praznični meni.

Sestavine:

  • Trdi sir - 150 g;
  • Kuhana piščančja jajca - 5 kosov;
  • Sardine v olju ali saury v olju - 1 pločevinka;
  • kuhano korenje - 2 kosi;
  • velika čebula - 1 kos;
  • Majoneza - približno 4 žlice

Kuhanje:

  1. Odprite konzervirano hrano in jo prestavite na ločen krožnik. Ne pozabite jih z vilicami, pri čemer dosežete homogeno stanje komponente.
  2. Kuhanim jajcem odstranite lupine, nato jih sperite. Beljake ločimo od rumenjakov. Prvo zmeljemo na grobo, drugo na srednje veliko.
  3. Čebuli odstranimo lupino, jo operemo in nato narežemo na kocke. Potem so na voljo tri možnosti. Prvi je, da čebulo poparite z vrelo vodo, da iz nje odstranite grenkobo. Drugi je, da sestavino marinirate v mešanici kisa in vode (3 žlice kisa na 0,5 žlice vode), marinado rahlo posolite in posladkate. In tretji je pustiti lok v naravnem stanju. Izberite možnost, ki vam najbolj ustreza.
  4. Kuhano korenje olupimo in naribamo na grobo strgalo.
  5. Tudi trdi sir je treba naribati z velikimi luknjami.
  6. Zdaj lahko začnete oblikovati solato. Na dno servirne posode položite konzervirano hrano in jo pokrijte s plastjo čebule. Na vrh nanesite majonezo. Nato položite plast trdega sira. Namažite ga tudi z majonezo. Zdaj plast kuhanega korenja. Za njim spet majonezna mrežica. Po vrhu solate potresemo z naribanimi vevericami.
  7. Končano solato okrasite z naribanimi rumenjaki in iz njih položite cvetove mimoze. Vejice kopra lahko delujejo kot vejice in listi.
  8. Nežno in okusno solato ohladite 40-60 minut, nato pa jo pogumno postrezite k mizi.

Kraljevska solata "Mimoza" s sirom, kaviarjem in lososom

Če načrtujete počitnice ali večerjo, potem vam bo ta solata zagotovo všeč. To je resnično izvirna, okusna in preprosto razkošna predjed, ki lahko postane pravi okras katere koli mize!

Sestavine:

  • Rahlo nasoljen losos - 100 g;
  • Kuhana prepeličja jajca - 5 kosov;
  • Surovo korenje - 0,5 kos .;
  • Predelani sir - 1 kos .;
  • Majoneza - za širjenje plasti;
  • Sladko in kislo jabolko - 1 kos. (neobvezno).

Za okras:

  • Rdeči kaviar - 2 žlici:
  • Češnjev paradižnik - 2 kos .;
  • mikrozelenje ali drugo zelenje;
  • Čipsi.

Kuhanje:

  1. Kuhana jajca olupimo, operemo, nato pa ločeno naribamo beljake in rumenjake na srednjem ribniku.
  2. Korenje olupimo, dobro operemo in nasekljamo s srednje velikim ribnikom.
  3. Rahlo nasoljen losos narežemo na majhne kocke.
  4. Topljeni sir odstranite iz embalaže, nato pa ga naribajte na grobem ribežu. To bo lažje, če izdelek najprej za 20-30 minut postavite v zamrzovalnik.
  5. Sladko-kislo veliko jabolko osvobodite lupine in dela semen. Sadje operemo in naribamo na srednjem ribniku. Če vam ni všeč kombinacija sadja z zelenjavo in drugimi sestavinami solate, potem je ne dajajte. Prigrizek bo v vsakem primeru okusen.
  6. Zdaj morate v skledo ali na posodo razporediti vse sestavine v plasteh: jabolko - polovica topljenega sira - korenje - losos - jajčni beljak - preostanek topljenega sira - rumenjaki. Vsako plast, razen zadnje, namažite z majonezo.
  7. Predjed hladimo v hladilniku približno eno uro, nato pa postrežemo.
  8. Okrasite solato s kuhano prepeličja jajca, češnjev paradižnik in rdeči kaviar, čips.

Mimoza solata s sirom in rižem

Še ena izviren recept Solata Mimosa, ki jo bodo cenili vsi ljubitelji te predjedi. Zahvaljujoč rižu je jed bolj nasitna in hranljiva. In zaradi ostalih sestavin izpade zelo okusno, sočno in mehko.

Sestavine:

  • Riž - 0,5 žlice;
  • Saury ali sardine v olju - 1 pločevinka;
  • Kuhano korenje - 1 kos .;
  • Kuhana jajca - 4 kosi;
  • Trdi ali predelani sir - 150 g;
  • Majoneza - po okusu;
  • Sveže zelenje - za okras;
  • Sveži paradižnik - 2 kos.

Kuhanje:

  1. Riž dobro sperite v več vodah. Žito pošljite v vrelo, slano vodo. Riž med občasnim mešanjem skuhamo, dokler se ne zmehča, nato pa ga odcedimo v cedilu. Sestavino takoj sperite s hladno vodo.
  2. Jajca olupite iz lupine in jih sperite. Ločite beljakovine od rumenjakov. Prvo nastrgamo na grobo, drugo na drobno.
  3. Sardino ali saury prestavimo iz kozarca na krožnik in dobro pretlačimo z vilicami.
  4. Trdi ali topljeni sir (uporabite tistega, ki vam je najbolj všeč) zdrobite na grobo strgalo.
  5. Kuhano korenje olupimo in prav tako naribamo na strgalo z velikimi luknjami.
  6. Sveže paradižnike operemo in jim odstranimo peclje. Paradižnik narežemo na majhne kocke. Mimogrede, namesto paradižnika lahko vzamete sveže kumare tako, da jih natremo na grobo strgalo. V tem primeru bo okus prigrizka osvežilen.
  7. Zdaj lahko začnete oblikovati solato, jo položite v plasteh na posodo ali jo porazdelite po skledah: riž - konzervirana hrana - paradižnik - sir - korenje - beljakovine - rumenjak. Vsako plast namažite z majonezo, razen zadnje - deluje kot okras.
  8. Solato pustimo stati v hladilniku približno eno uro, nato jo okrasimo s svežimi zelišči in postrežemo. Dober tek!