Kako kuhati testenine v paradižnikovi pasti. Kuhanje testenin s paradižnikovo pasto in začimbami

Če pri roki ni pripravljenega kečapa, ga lahko skuhate sami okusna omaka in jih dopolnjujejo testenine. kako narediti špagete z paradižnikova mezga preberite spodaj.

Špageti s paradižnikovo pasto - recept

Sestavine:

• paradižnikova pasta - 80 g;
• filtrirana voda - 200 ml;
• špageti - 200 g;
• sladkor - 30 g;
• sveži paradižnik - 2 kos .;
• sol;
• česen - 2-3 stroka;
• poper.

Kuhanje

Špagete skuhamo skoraj do konca. Paradižnik prelijemo z vrelo vodo in narežemo na kocke. Paradižnikovo pasto razredčite v vodi. Na vroče olje dodamo drobno sesekljan česen, dodamo sladkor in sol. Ko se pojavi značilen vonj, dodajte paradižnikovo pasto, razredčeno z vodo, in pustite, da zavre. Premešamo in pustimo 10 minut. Dodamo paradižnik, papriko. Po vrenju maso odstranite z ognja. Špagete naložimo na krožnike in prelijemo s paradižnikovo omako.

Špageti z mletim mesom in paradižnikovo pasto - recept

Sestavine:

• špageti - 400 g;
• mleto meso - 400 g;
• - 4 žlice. žlice;
• sir - 200 g;
• čebula - 130 g;
• voda - 120 ml;
• poper;
• sol.

Kuhanje

Skuhajte špagete. Čebulo sesekljajte in jo položite v ponev, da zarumeni. Razporedimo mleto meso in prepražimo, dobro premešamo. Sol, zdrobite po okusu s poprom. Paradižnik razredčite v vodi in ga vlijte v ponev. Premešamo, pokrijemo s pokrovko in pustimo vreti 15 minut. Špagete razporedimo po krožniku, nanje položimo mleto meso, potresemo s sirom in postrežemo.

Špageti s sirom, šunko in paradižnikovo pasto

Sestavine:

• - 150 g;
• sir - 100 g;
• paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
• špageti - 200 g;
• origano - ½ čajne žličke;
• rafinirano rastlinsko olje - 20 ml;
• maslo - 30 g;
• sol.

Kuhanje

Paradižnikovo pasto razredčite z vodo do gostote. paradižnikov sok vodo. Solimo po okusu, dodamo origano. Sir zmeljemo na strgalniku. V ponvi stopite maslo, dodajte rastlinsko olje in počakajte, da se stopi. Na kocke zložimo narezano šunko in jo pražimo 5-6 minut. Namoči v paradižnikova omaka in kuhamo 5 minut. Skuhajte špagete, odcedite vodo. Dodamo sir pekoča omaka in premešamo.

Špageti s paradižnikovo pasto in česnom

Sestavine:

Kuhanje

Olupljen česen in čebulo drobno sesekljajte. Maslo raztopimo in na njem prepražimo pripravljeno zelenjavo. Testenine skuhajte do konca. Priprava omake za špagete iz paradižnikove paste. Če želite to narediti, dajte paradižnikovo pasto v ponev in med mešanjem kuhajte približno minuto. Damo sladkor, zalijemo z vodo in kuhamo, dokler se ne zgosti. Dodajte začimbe, sol po okusu. Končane špagete damo na krožnik, prelijemo z omako, zdrobimo z zelišči.

Prepražimo testenine s paradižnikovo mezgo.

Kako ocvreti testenine s paradižnikovo pasto

Izdelki
Testenine - 200 gramov
Paradižnikova pasta - 3 žlice
Rastlinsko olje - 1 žlica
Črni poper - pol čajne žličke
Dill - 1 čajna žlička
Sol - 2 žlički
Voda - 2 litra

Kako ocvreti testenine s paradižnikovo pasto
V ponev nalijemo 2 litra vode. Ponev pristavimo na ogenj, dodamo žličko soli. Zavremo vodo, dodamo 1 žlico olja in dodamo testenine. Za čas skuhajte testenine. Po pretečenem času kuhanja testenine damo v cedilo in počakamo, da voda odteče (za učinek lahko cedilo stresemo nad pomivalno korito). Koper operemo, osušimo in drobno sesekljamo.
Na majhnem ognju segrejte ponev, nalijte 1 žlico rastlinsko olje. Dodajte paradižnikovo pasto, sol in poper, dobro premešajte. Testeninam dodamo testenine in pražimo še 3 minute. Ob serviranju potresemo s sesekljanim koprom.

Fukusnofakty

Testenine s paradižnikovo pasto so kombinirane z zelišči - svež in posušen koper, peteršilj, bazilika; in začimbe - rožmarin, timijan, kumina, origano, origano.

Testenine s paradižnikovo mezgo se dobro ujemajo s česnom (in/ali čebulo) - da bi jedi dodali česen in čebulo, ju morate olupiti, narezati in pražiti v ponvi tri minute, preden dodate paradižnikovo mezgo.

Pripravljene testenine s paradižnikovo pasto lahko potresemo z naribanim sirom ali drobno sesekljanim feta sirom.

Pri kuhanju testenin s paradižnikovo pasto lahko dodate 1 žlico kisle smetane (skupaj s paradižnikovo pasto).

Testenine s paradižnikovo pasto so proračunska in enostavna možnost za obilno večerjo. Da bo jed bolj okusna in pikantna, ji lahko po želji dodate čebulo, česen ali sveža zelišča. Takšen recept bo zagotovo prišel prav vsaki gospodinji in vam prihranil čas.

Recept za testenine s paradižnikovo pasto

Sestavine:

• testenine - 405 g;
• - 205 g;
• začimbe;
• čebula - 45 g;
• česen - 5 g;
• filtrirana voda - 45 ml;
• bujonska piščančja kocka - 1 kos.

Kuhanje

Torej, pripravimo paradižnikovo omako za testenine z vami. Za to očistimo čebulo, česen, drobno sesekljamo z nožem in zelenjavo nekaj minut dušimo na segretem oljčnem olju. Nato razporedite paradižnikovo pasto, vrzite začimbe, razredčite z rahlo filtrirano vodo in dobro premešajte. Mešanico kuhajte 3 minute, dokler se ne zgosti.

Testenine skuhajte do kuhanja, po želji v vodo vrzite nadrobljeno bujonsko kocko. Nato jih odvržemo na cedilo, nato pa jih preložimo v paradižnikovo omako in premešamo z žlico.

Makaroni s paradižnikovo pasto in sirom

Sestavine:

• testenine - 305 g;
• sladka paprika - 65 g;
• česen - 2 stroka;
• smetana - 205 ml;
• rastlinsko olje;
• paradižnikova pasta - 155 ml;
• začimbe;
• sir - 155 g.

Kuhanje

V vročem rastlinskem olju prepražimo olupljeno in nasekljano čebulo s česnom do zlato rjave barve. Nato previdno vlijemo smetano, dodamo paradižnikovo pasto in dodamo začimbe po okusu. Vse temeljito premešamo in dušimo na najmanjšem ognju, dokler se ne zgosti.

Brez izgube časa skuhajte testenine, dokler niso kuhane, nato pa jih razporedite po krožnikih in prelijte z omako s paradižnikovo pasto. Vsako porcijo obilno potresemo z naribanim sirom in jed takoj postrežemo k mizi.

Makaroni v paradižnikovi pasti popolna možnost večerja, če pridejo nepričakovani gostje ali če želite jesti, in je preprosto preveč leno, da bi dolgo stali pri štedilniku. Postopek kuhanja vam ne bo vzel veliko časa.

Je zelo okusno in obilen obrok ki bodo všeč vašim prijateljem in družini. Primeren je tako za ljubitelje vegetarijanskega menija, kot tudi za post.

Testenine v paradižnikovi pasti lahko dobro delujejo kot glavna jed, so precej hranljive, po želji pa jih lahko postrežemo tudi kot prilogo, na primer s kotleti ali šniclami.

Jed bo še bolj okusna, če jo pred serviranjem potresete z naribanim sirom ali svežimi zelišči! In če napolnite testenine maslo, bo jed naredila še bolj zadovoljivo.

Kako kuhati testenine v paradižnikovi pasti?

Kuhanje:

25 minut
5 porcij

Sestavine:

Makaroni - 1 paket
Česen - 3 stroka
Paradižnikova pasta - 200 gr.
Čebula - 1 kos.
Sir (neobvezno) - 100 gr.
Sol, poper - po okusu
Sončnično olje

1. Kuhajte testenine do stanja.

2. Čebulo in česen olupimo, temeljito splaknemo in drobno sesekljamo.

3. Segrejte v ponvi sončnično olje in na njem nekaj minut pražimo česen in čebulo, nato dodamo paradižnikovo pasto, začimbe in kuhamo še 3 minute.
4. Naribamo sir.

5. Končane testenine vlijemo v ponev, dobro premešamo s paradižnikovo pasto in zelenjavo. Kuhajte še približno 2 minuti.
6. Jed postrezite vročo. In pred serviranjem lahko testenine v paradižnikovi pasti potresemo z naribanim sirom. Dober tek!

Nič ni prijetnejšega od doma, ki vas sprejme z dišečo hrano in toplino! In kako zagotoviti tako resnično domače udobje, če pa se vsak dan vrtimo v kolesju rutine, vsakdanjika in poti služba-dom? Morda bi morali obvladati značilni recept, ki ne zahteva velikih količin energije? Primerne testenine z To je prava rešilna bilka za samce in gospodinje začetnike, vsestranska samostojna jed in odlična priloga za vsak dan. Torej, na delo!

Kuhamo sami

Kaj bo potencialni kuhar potreboval, da bo ustvarjal okusne testenine s paradižnikovo pasto? Seveda bi bilo lepo narediti zalogo zavojčka špagetov. Iz dvestogramske embalaže bo nastala jed za vsaj tri velike porcije. Potrebovali boste tudi eno veliko čebulo, oljčno olje, 100 gramov trdi sir, sol in majhen kozarec paradižnikove paste (približno 60 gramov). Za svetlejši okus dodajte črno mleti poper, zelena čebula, bazilika in peteršilj. Skoraj vsi ti izdelki so na zalogi pri vneti gostiteljici, zato bodite pozorni le na postopek kuhanja in pustite prostor za domišljijo.

Pojdi v službo!

Začnemo kuhati testenine s paradižnikovo mezgo. Najprej jih skuhamo v vreli slani vodi. Kuhanje bo trajalo približno 10 minut. Kuhane testenine odcedimo v cedilo. Medtem olupimo čebulo in jo narežemo na kocke. Na ogenj pristavimo globoko ponev olivno olje in sesekljano čebulo. Olje segrevajte približno 2-3 minute. Čebuli dodajte paradižnikovo pasto in malo vode. Solimo in popramo po okusu. Skoraj pripravljena je iz paradižnikove paste. Brez vode bo gosto, je pa odlična osnova za aromatizirano omako. Pripravljenih testenin ni treba prati, saj jim močan padec temperature odvzame večino okusa in hranilnih lastnosti. Zdaj morate jed posuti z naribanim sirom in zelišči.

Vrednost jedi

Zakaj obožujemo testenine Najprej je to hranljiva jed. Drugič, kuha se zelo hitro: dobesedno v 10 minutah je lahko pripravljeno okusno kosilo. Tretjič, testenine so univerzalne, saj se odlično ujemajo z omakami vseh vrst, pa tudi z aromami. So odlična priloga k mesnim in ribjim jedem.

Zgodovinska referenca

Seveda so k nam prišle testenine s paradižnikovo mezgo Italijanska kuhinja. Tam je ta jed že dolgo postala tradicionalna v vsakem domu skupaj s pico. Njegova zgodovina je veliko starejša.

Po legendi je beneški trgovec Marco Polo, ki je potoval po Kitajskem, prinesel testenine v Evropo. Drugi zgodovinarji celo pripisujejo pojav testenin neolitskim časom. Prve testenine so bile moka, zmešana z vodo in posušena na soncu. Takrat testenin niso kuhali, ampak samo pekli. Jedi je bilo dodanih veliko začimb. Tako se je do zdaj na Siciliji ohranila tradicija dodajanja cimeta, rozin in drugih aromatičnih sestavin v testo za testenine.

Za italijansko podnebje je bila posoda idealna, zato je hitro prišla v uporabo. Tudi evolucija testenin se ni upočasnila. Začeli so ga uporabljati popotniki in mornarji. Posebej so jim bile všeč testenine zaradi njihove obstojnosti. Spremenil se je tudi način izdelave testenin. Zdaj so se testenine začele kuhati in jim dale drugačno obliko.

Danes so testenine univerzalna jed, ki jo imajo radi skoraj vsi, ne glede na socialni status, narodnost in starost. Paradižnik se kuha pogosteje kot drugi zaradi svoje preprostosti, sočnosti in bogat okus. Končna jed lahko postane bolj hranljiva, če mleto meso, narezane koščke piščanca in spomladansko zelenjavo dušite s paradižnikovo pasto. Za okus mnogi dodajo timijan, koriander, hmelj suneli in celo pinjole. Ta jed vedno pozdravlja vse vrste različic, tako Dober tek in nadaljnji kulinarični dosežki!