Zupa z kaszą kukurydzianą dla dziecka. Zupa z kaszą kukurydzianą przepis

Na obiad dziś mam zdrową, smaczną i jasną jesienną zupę z kasza kukurydziana. Zgodnie z przepisem w zupie mam trochę masła, ale jak go nie dodasz, to zupa też wyjdzie dietetycznie – w końcu kasza kukurydziana niskokaloryczne i bogate w błonnik. Zupa przygotowywana jest szybko i prosto, a jej smak zachwyci Cię, zapewniam.

Składniki

• 2 l bulionu z kurczaka
• 2-3 ziemniaki
• 1/2 ul. kasza kukurydziana
• 1 marchewka
• 1 żarówka
• 3 pomidory
• 1-2 małe papryki
• mały kawałek masła do smażenia
• sól, pieprz do smaku
• szczypta suszonej pietruszki
• szczypta papryki.

Czas gotowania: 45 minut

Gotowanie

2. Wlej umytą kaszę kukurydzianą do bulionu z kurczaka i zagotuj.

3. Pokrój ziemniaki, dodaj do zupy. Dodaj też obraną cebulę (w tej zupie nie chciałam kroić cebuli i dodawać jej do sauté, chciałam tylko poczuć smak cebuli, ale nie samą. Ale można ją dodać do sauté) . Gotuj razem ze zbożami na małym ogniu przez 30 minut.

4. Zetrzyj marchewki na drobnej tarce i smaż masło.

5. Drobno posiekaj papryka i smażyć z marchewką.

6. Pokrój pomidory blenderem i dodaj do marchewki i papryki, gotuj wszystko razem przez kilka minut.

7. Dodaj do zupy zarumienione warzywa i gotuj wszystko razem przez kolejne 10 minut.

8. Kilka minut przed gotowaniem posyp zupę papryką i suszoną pietruszką, solą i pieprzem do smaku.

9. Podawaj gorącą zupę z kaszą kukurydzianą. Smacznego!

Przepis na zdjęcie krok po kroku na robienie rosołu z kaszą kukurydzianą.

skrzydełka z kurczaka - 4-6 szt.,

kasza kukurydziana - 3 łyżki. łyżki,

ziemniaki - 3-4 szt.,

marchewki - 1 szt.,

cebula - 1 szt.,

pomidor - 2 szt.,

sól, pieprz mielony - do smaku,

czosnek - 1-2 ząbki,

liść laurowy,

zielenie - do smaku.

Aby urozmaicić menu lunchowe, zwracamy uwagę na przepis na zrobienie rosołu z kaszą kukurydzianą.

– najpierw smaczne danie. Przepis jest dość prosty. Rosół z kaszą kukurydzianą zajmie należne jej miejsce w Twoim domowym menu. Myślę, że taka jasna zupa spodoba się dorosłym i dzieciom.

Pamiętaj, aby skorzystać z naszego zdjęcie krok po kroku przepis na tę łatwą zupę z kurczaka.

Gotowanie rosołu z kaszą kukurydzianą.

Do zrobić rosół z mąką kukurydzianą Najpierw musisz spawać z skrzydełka kurczaka bulion, około 2,5 litra.

Aby to zrobić, umyj skrzydła i usuń resztki piór. Następnie włóż skrzydełka do rondla i gotuj do miękkości. W międzyczasie musisz przygotować warzywa.

Ziemniaki umyć, obrać, pokroić w kostkę i opłukać.

Cebulę obrać, umyć i drobno posiekać.

Umyj marchewki, obierz i zetrzyj na grubej tarce.

Wrzuć pomidory do wrzącej wody i usuń skórkę.

Pokrój pomidory w drobną kostkę lub zetrzyj.

We wrzącym bulionie włóż kaszę kukurydzianą i gotuj przez 5-7 minut.

Następnie posolić i dodać posiekane ziemniaki na patelnię.

Następnie na patelni w warzywach lub na maśle usmażyć posiekaną cebulę i startą marchewkę.

Następnie dodaj pokrojonego pomidora i jeszcze trochę usmaż.

Gdy ziemniaki są już prawie gotowe, musisz dodać smażone warzywa na patelnię. Gotuj zupę jeszcze przez około 4-6 minut.

Zupy są robione z mrożonych lub kukurydza w puszce, z kaszą, a nawet z młodych kolb kukurydzy. to zdrowe danie- pożywne i umiarkowanie wysokokaloryczne.

Przy niewielkiej ilości białka kukurydza zawiera wiele witamin, aminokwasów, lizynę, karoten i jest ceniona za wysoką zawartość błonnika.

Zupy puree i zupy śmietankowe przygotowywane są na słodko i słono, z dodatkiem mleka lub śmietanki. Są bogate w buliony mięsne, rybne i warzywne z dodatkiem twarogów i owoców morza. Mogą zawierać warzywa, korzenie, grzyby, przyprawy i przyprawy.

Zupy tostowe podaje się z grzankami, krakersami, dodaje się kwaśną śmietanę lub drobno posiekany ser i posypuje ziołami.

Kremowa Zupa Kukurydziana z Krewetkami

Przepis jest łatwy w przygotowaniu i nie zajmuje dużo czasu. Do tej zupy nie wybieraj słodkiej kukurydzy. Możesz ugotować podobną zupę z krabem - okaże się bardziej aromatyczna.

Gotowe danie podawaj na stole, posypane posiekaną natką pietruszki, możesz udekorować plasterkiem cytryny. Czas gotowania - 45 minut.

Składniki:

• kukurydza w puszkach - 2 puszki po 350 gr.;
• krewetki - 200-300 gr;
• cebula - 1 szt .;
• marchewka - 1 szt .;
• śmietana - 50-100 gr;
• masło - 80-100 gr;
• przegotowana woda - 1,5 l;
• ziemniaki - 2-3 sztuki;
• mielony czarny pieprz - na czubku noża;
• sól - 0,5 łyżeczki;
• pietruszka - 2 gałązki.

Metoda gotowania:

1. W głębokim rondlu rozgrzać masło i podsmażyć na nim cebulę pokrojoną w cienkie plasterki. Dodaj marchewki, starte na grubej tarce.
2. Ziemniaki pokroić w drobną kostkę, podawać z cebulą i marchewką przez 5 minut.
3. Odsącz marynatę z kukurydzy w puszkach i wlej ją do smażone warzywa w rondlu wymieszaj, napełnij wodą, gotuj wszystko, aż ziemniaki będą gotowe przez 15-20 minut.
4. Niech miska zupy lekko ostygnie i zmiksuj warzywa blenderem, aż się zmiksują. Połącz śmietanę z puree ziemniaczanym i zagotuj wszystko, posol do smaku. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dodaj trochę bulionu lub wody.
5. Krewetki obrać, dodać do zupy, pieprzu i gotować na małym ogniu przez około 3 minuty.

Zupa kukurydziana z kurczakiem i serkiem śmietankowym

Czas gotowania, biorąc pod uwagę gotowanie bulionu - 2,5 godziny. Aby skrócić czas gotowania, możesz zastąpić płatki płatki kukurydziane które gotuje się przez 15 minut.

Obsługiwać gotowe jedzenie gorące, w głębokich przezroczystych płytach. Umieść jedną łyżkę na wierzchu łagodny ser i posyp posiekanymi ziołami.

Wydajność - 2,5 litra lub 5 pełnych porcji.

Składniki:

• pół tuszy kurczaka;
• woda - 3 litry;
• kasza kukurydziana - 1 szklanka;
• ziemniaki - 4-5 szt .;
• cebula - 2 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• pasternak lub korzeń pietruszki - 1 szt .;
• olej roślinny - 50-70 gr;
• zestaw przypraw do zupy;
• liść laurowy - 1 szt .;
• pieprz czarny - 5-7 szt .;
• sól - 0,5 łyżeczki;
• cukier - 1 łyżeczka;
• miękki ser topiony- 150-200 gr;
• zielona cebula, pietruszka, koperek - po kilka gałązek.

Metoda gotowania:

1. Spłucz połowę tuszki kurczaka, włóż do rondla, zalej wodą i gotuj na wolnym ogniu 1-1,5 godziny. Nie zapomnij usunąć piany z bulionu podczas gotowania.
2. Obierz pietruszkę, główkę cebuli i połowę marchewki i włóż do gotującego się bulionu. Do bulionu dodaj liść laurowy i kilka ziarenek czarnego pieprzu.
3. Po półtorej godzinie wyjmij marchewkę i cebulę z bulionu chochlą, wyjmij kurczaka, ostudź, usuń skórę i oddziel miąższ od kości.
4. Umytą kaszę kukurydzianą wlać do bulionu z kurczaka, gotować przez 30-40 minut.
5. Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w drobną kostkę, jak tylko kasza będzie gotowa, włożyć do bulionu. Gotuj przez 15-20 minut.
6. Cebulę podsmażyć na gorącym oleju roślinnym, pokroić w półpierścienie. Dodaj startą połowę marchewki. Dodaj smażyć do zupy.
7. Włóż gotowane mięso z kurczaka gotowa zupa i gotuj przez 5 minut.
8. Dodaj 1 łyżeczkę. cukier, przyprawy do smaku i posolić zupę, zagotować i zdjąć z ognia.

Zupa krem ​​z mleka kukurydzianego z grzankami czosnkowymi

Kukurydzę w puszkach w tym przepisie można zastąpić mrożoną i gotowaną. Czas gotowania wynosi 50 minut.

Gotową zupę kremową przelać do miseczek, udekorować plastrami filet z kurczaka posyp posiekaną bazylią. Podawaj grzanki na osobnym talerzu i śmietanę w sosie.

Składniki:

• mleko - 500 ml;
• bulion z kurczaka - 1 szklanka;
• kukurydza w puszkach - 350-400 gr;
• filet z kurczaka - 300-400 gr;
• masło - 50 gr;
• cebula - 1 szt .;
• chleb lub bochenek pszenny - 2-3 kromki;
• czosnek - 2 ząbki;
• oliwa z oliwek - 1 łyżka;
• zielona bazylia - 1 gałązka;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• sól - 1 łyżeczka

Metoda gotowania:

1. Gotuj filet z kurczaka, aż będzie gotowy.
2. Drobno pokrojoną cebulę podsmażyć na maśle, dodać kukurydzę, najpierw osuszyć marynatę, a następnie dusić 5-10 minut na małym ogniu. W razie potrzeby możesz dodać 2-3 łyżki. Rosół.
3. Drobno posiekaj filet z kurczaka.
4. Wlej mleko na patelnię i 100-150 gr. bulion, zagotować, dodać gulasz warzywny i kawałki filetów gotować przez 5-10 minut, od czasu do czasu mieszając. Zdjąć z ognia i lekko ostudzić.
5. gotować grzanki czosnkowe: kromki chleba natrzeć czosnkiem, solą, pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie.
6. Zmiel wszystko blenderem na kremową konsystencję, zagotuj, posyp posiekanym czosnkiem, pieprzem i solą do smaku.

Zupa Z Chudej Kukurydzy z Grzybami

Taki chuda zupa nadaje się do dietetyczne jedzenie i dla tych, którzy poszczą.

Grzyby można wybrać według własnego gustu: mogą to być boczniaki, grzyby lub borowiki. Może być użyte Grzyby suszone, wstępnie ugotowane. Aby udekorować gotową zupę, zostaw kilka podsmażonych plastrów grzybów i łyżkę kukurydzy. Czas gotowania - 1 godzina 15 minut.

Podawaj w głębokich miseczkach, udekoruj kilkoma plasterkami grzybów i kilkoma ziarnami kukurydzy na wierzchu, posyp drobno posiekanym koperkiem.

Składniki:

• świeże pieczarki - 300-400 gr;
• kukurydza w puszkach - 600-700 gr;
• bulion wodny lub warzywny - 1-1,5 litra;
• ziemniaki - 2-3 sztuki;
• cebula - 1 głowa;
• papryka - 1 szt .;
• olej roślinny - 50-80 gr;
• sól - 0,5 łyżeczki;
• zestaw przypraw do grzybów - 1 łyżeczka;
• zielony koperek - kilka gałęzi.

Metoda gotowania:

1. Rozgrzej olej roślinny na głębokiej patelni, usmaż cebulę i paprykę, pokrojoną w kostkę.
2. Pieczarki pokroić w plasterki i podać z cebulą i papryką.
3. Dodaj kukurydzę bez marynaty do grzybów i gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut.
4. Pokrój ziemniaki w kostkę, zalej zimną wodą lub bulion warzywny, gotuj, aż skończysz.
5. Duszone warzywa wlać do bulionu z ziemniakami, posolić, dodać przyprawy i gotować przez 5 minut. Zdejmij z ognia, lekko ostudź.
6. Gotową zupę zmiel blenderem na gładką masę i ponownie zagotuj.

Smacznego!

Ten materiał pomoże Ci smacznie i smacznie gotować pyszna zupa. Aby to zrobić, potrzebujesz minimalnego zestawu zawsze dostępnych produktów i sporej ilości wolnego czasu. Twoja rodzina doceni gotowane (uwzględniając proponowane zalecenia) jedzenie i na pewno poprosi o suplementy.

Rosół z kaszą kukurydzianą - przepis

Składniki:

• mięso z kurczaka - 415 g;
• kasza kukurydziana - 80 g;
• ziemniaki - 340 g;
• marchewki - 95 g;
• żarówka - 95 g;
• woda - 1,9 l;
• - 30g;
• piment(groszek);
• ząbek czosnku - 1 szt .;
• mały liść laurowy - 1 szt .;
• sól kamienna jodowana;
• warzywa.

Gotowanie

W takim przypadku ugotujemy zupę z kurczakiem. Lepiej wybierz do tego drób, wtedy możesz wziąć dowolną część tuszy. Jeśli zamierzasz kupić mięso w sklepie, lepiej się zdecydować pierś z kurczaka. Akumuluje najmniej różnych zagrożeń, którymi obecnie karmione są ptaki na fermie drobiu.

Tak więc myjemy mięso z kurczaka, wlewamy oczyszczoną wodę do rondla i gotujemy do miękkości. Wyciągamy ptaka na talerz, zostawiamy trochę do ostygnięcia, pozbywamy się kości, a miazgę rozkładamy na włókna lub kroimy na małe kawałki. Do gotującego się bulionu z kurczaka wkładamy umytą kaszę kukurydzianą, a po pięciu minutach obieramy i posiekamy średniej wielkości ziemniaki.

Teraz przygotujmy smażenie warzyw. Aby to zrobić, posiekaj obraną cebulę w kostkę, a marchewkę w paski i rozprowadź przygotowaną masę warzywną w rozgrzanej olej roślinny patelnia. Warzywa smażymy do miękkości, po czym wprowadzamy koncentrat pomidorowy, posiekany ząbek czosnku i mieszamy jeszcze przez kilka minut.

Gdy ziemniaki są gotowe, wrzuć pieczeń do zupy, wrzuć liść laurowy, ziele angielskie i sól do smaku, gotuj przez kilka minut, ułóż posiekaną zieleninę i zdejmij z ognia.

Puree z zupy z kaszą kukurydzianą i dynią dla dziecka w powolnej kuchence

Składniki:

• dynia - 240 g;
• kasza kukurydziana - 40 g;
• olej roślinny bez aromatu - 45 ml;
• marchewki - 45 g;
• żarówka - 45 g;
• woda - 620 ml;
• Prowansalskie suche zioła (mieszanka) - szczypta;
• liść laurowy (mały) - 1/2 szt .;
• sól kamienna jodowana - do smaku.

Gotowanie

Kasza kukurydziana jest hipoalergiczna, dlatego jest idealna jako pokarm dla niemowląt lub dieta. Nie mniej znane są cenne właściwości dyni. A w kompleksie po przygotowaniu zupy z dyni i kaszy kukurydzianej dostaniemy po prostu niezastąpiony posiłek dla naszego ukochanego dziecka. Tak, a gospodarstwa domowe raczej nie odmówią talerza tak apetycznej zupy na lunch.

W takim przypadku do przygotowania zupy użyjemy wolnowaru. Początkowo płuczemy i napełniamy kaszę kukurydzianą wodą i pozostawiamy na chwilę, po czym wlewamy do multi-patelni trochę oleju roślinnego bez aromatu i włączamy tryb „Pieczenie”. Obierz i posiekaj cebulę i marchewkę i włożyć do gorącego oleju. Dajemy warzywom trochę spasser, po czym dodajemy dynię pokrojoną w kostkę i trzymamy w tym samym trybie jeszcze przez kilka minut. Teraz wlej gorącą wodę, dodaj kaszę kukurydzianą, wrzuć sól, pietruszkę i zioła prowansalskie i przestaw urządzenie w tryb „Zupa”. Na koniec programu przebijamy blenderem składniki zupy i możemy podawać jedzenie, dodając posiekane zioła i, w razie potrzeby, krakersy.

Jeśli Twoje dziecko ma mniej niż trzy lata, lepiej pominąć etap smażenia warzyw. W takim przypadku natychmiast napełnij wszystkie składniki wodą i gotuj do miękkości.

Z reguły nie wszyscy lubią kaszę kukurydzianą, a gospodynie domowe rzadko używają jej do gotowania. I na próżno, bo jest nie tylko bardzo przydatny, ale także smaczny. Zupa z kaszy kukurydzianej może zastąpić zwykłe pierwsze danie kaszą gryczaną lub ryżem. Spodoba się nie tylko dorosłym członkom rodziny, ale także dzieciom.

Zupa z kurczaka dla dzieci

Kasza kukurydziana nie powoduje reakcji alergicznych. Może karmić dzieci. Nie jest zbyt kaloryczna i jest idealna do odchudzania. I w połączeniu z bulion z kurczaka tworzą pyszny i zdrowy duet.

Składniki potrawy:

• Skrzydełka lub udka z kurczaka na rosół.
• Ziemniaki - 3 rzeczy.
• Marchew i cebula do smażenia.
• Kasza kukurydziana - 2 łyżki.
• Pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka.
• Kilka ząbków czosnku.
• Olej roślinny.
• Koperek, liść laurowy i sól.

Gotowanie krok po kroku:

Aby ugotować bulion, konieczne jest przygotowanie pojemnika o pojemności 2,5 litra. Z ugotowanego bulionu musisz zdobyć mięso i oddzielić je od kości.

Warzywa należy obrać i pokroić: ziemniaki - w drobną kostkę, cebulę - w małe kawałki, marchewki wciera się na tarce.

Do gotującego się bulionu dodaje się kasze i gotuje przez 5 minut. Następnie ziemniaki są umieszczane w pojemniku. Równolegle musisz usmażyć marchewkę i cebulę na patelni z dodatkiem niewielkiej ilości pomidora i drobno posiekanego czosnku.

Gdy ziemniaki są już prawie gotowe, możesz dodać do zupy przygotowany sos. Danie należy gotować przez kolejne 5 minut, po czym do bulionu dodaje się pieprz, sól i lawrushkę.

Wszystkie składniki gotuje się na małym ogniu przez 6-7 minut.

Przed podaniem do przepisu na kaszę kukurydzianą z kurczakiem można dodać posiekaną pietruszkę lub koperek.

Pierwsze danie w powolnej kuchence

Ten przepis wymaga użycia wieprzowiny do bulionu. To mięso sprawi, że zupa będzie bardziej satysfakcjonująca. Multicooker uprości cały proces gotowania i skróci czas gotowania.

Składniki zupy:

Przygotowanie zupy:

Żeberka należy pokroić na małe kawałki, umyć i wysuszyć.

Po upływie połowy czasu do miski dodaje się posiekaną cebulę i startą marchewkę. Marchewka nie powinna być za mała.

Podczas smażenia żeberka należy okresowo mieszać. Po 20 minutach smażenia obrane, umyte i pokrojone w kostkę ziemniaki umieszcza się w misce.

Wkładanie płatków, dodawanie soli i gorąca woda, możesz włączyć tryb „Zupa” i gotować danie przez 1 godzinę.

Po 10-15 minutach można dodać liść laurowy i czosnek. Powinien przejść przez prasę. Zupa z kaszą kukurydzianą, przepis w powolnej kuchence można podawać z ziołami lub dressingiem z kwaśnej śmietany.

Puree z zupy kukurydzianej

Danie wyróżnia przewiewna i bardzo delikatna konsystencja. Oprócz delikatności tłuczonej zupy kukurydzianej przepis z kurczakiem ma sytość. Przygotowanie nie jest trudne. Jednak w procesie gospodyni będziesz potrzebować blendera.

Składniki zupy kremowej:

Kilka głównych etapów tworzenia dania:

Przede wszystkim musisz obrać cebulę i pokroić na małe kawałki. Następnie smażymy na oleju w rondlu o grubym dnie. Do dressingu można użyć niewielkiej ilości mąki.

Ziemniaki obiera się, myje i kroi w drobną kostkę, dodaje do cebuli. Składniki potrawy należy zalać bulionem, doprowadzić do wrzenia.

Nadmiar płynu jest usuwany z kukurydzy w puszkach. Teraz można go dodać do garnka z bulionem. Danie na tym etapie można posypać pieprzem, posolić. W przepisie można użyć mąki kukurydzianej. W tym przypadku układa się go wraz z ziemniakami.

Gotowanie zupy trwa do ugotowania ziemniaków. Następnie musisz zmielić wszystkie składniki zupy blenderem, aż będzie gładka.

Po zmieleniu zupę wlewa się do tego samego rondla i trochę gotuje z dodatkiem śmietany. Danie nie powinno się gotować. Krem należy dodawać stopniowo. mieszając płyn.

Podając w przepisie ze składnikami w puszkach, możesz dodać grzanki lub kawałki kurczaka. Możesz ugotować danie z krewetkami.

Tak łatwo stworzyć w ciągu kilku minut niezwykłą, satysfakcjonującą i smaczne danie. Rosół z kaszą kukurydzianą to bardzo zdrowe danie, odpowiednie dla dzieci i dorosłych. Ze względu na to, że produkt kukurydziany jest uniwersalny, może służyć jako podstawa do eksperymentów w dziedzinie gotowania. W szczególności przy przygotowywaniu niestandardowych pierwszych kursów.

Uwaga, tylko DZIŚ!