Zamknięte ciasto śliwkowe. ciasto śliwkowe

Soczyste nadzienie śliwkowe zamieni każde ciasto w arcydzieło. Na tarty czy placki ze śliwkami znalazło się nawet miejsce w menu restauracji wyróżnionych gwiazdką Michelin. Co więcej, domowa kuchnia nie jest kompletna bez nich.

Bez względu na to, jak gęste i mocne mogą wydawać się owoce, pod wpływem ciepła piekarnika wydzielają sok, a ciasto zawsze jest narażone na wilgoć i nieupieczenie.

W tym klasyczny przepis zastosowano stary sekret pieczenia soczystych owoców i jagód.

Na ciasto piaskowe:

• 250 g mąki;
• jajko;
• 50 g cukru;
• 130 g masła.

Ciasto powinno być plastyczne, ale nie lepkie. Współpraca z nim będzie łatwa.

1. Do miski przesiej mąkę.
2. Dodaje się do niego miękkie masło, jajko i cukier. Do ugniatania można użyć robota kuchennego lub miksera.
3. Odpinana forma wyłożona jest papierem do pieczenia.
4. Ciasto rozwałkować na okrągły placek i delikatnie przenieść do formy. Wzdłuż krawędzi należy uformować boki o wysokości około 2 - 2,5 cm.

Na ilość testu będziesz potrzebować:

• 500 - 700 g śliwek:
• 30 g skrobi;
• 100 g cukru.

Śliwki można pokroić na połówki lub nieco mniejsze, ale niezbyt cienkie plasterki.

1. Posyp warstwę ciasta skrobią, która wchłonie część soku.
2. Złóż owoce w postaci dużej chryzantemy.
3. Piec 35 - 40 minut w temperaturze 190°С.
4. Gotowe ciasto całkowicie ostudzić.
5. Uwaga skupienie! Ostudzone nadzienie posypać cukrem. Rozpuści się na wilgotnych plasterkach owoców, ale nie wytworzy dużo soku.

Powyżej ciasto piaskowe ze śliwkami można ozdobić płatkami migdałów.

Z ciasta francuskiego

Aby ciasto nie było zbyt słodkie, możesz zrobić ciasto francuskie.

Mrożone półprodukty z supermarketu są zawsze do dyspozycji gospodyni, ale jeśli masz czas i zapał, samodzielne zrobienie takiego ciasta jest również łatwe.

Składniki są proste:

• 500 g mąki;
• 250 ml zimnej wody;
• jajko;
• łyżka oliwy roślinnej lub oliwy z oliwek;
• łyżka octu;
• 5 g cukru;
• 5 gramów soli.

Do posmarowania wierzchu ciasta potrzebne będzie kolejne jajko.

Do wypełnienia:

• 500 g śliwek;
• 40 g skrobi;
• 100 g cukru.

Rozwałkuj ciasto warstwami posmarowanymi masłem, zajmie to całą paczkę.

1. Składniki są mieszane. Ciasto jest delikatne i miękkie.
2. Jest on podzielony na cztery części i każda jest rozwijana osobno.
3. Arkusze ciasta obficie natłuszczamy olejem i nawijamy na wałek z natłuszczoną warstwą w środku. Musisz zrobić ciasny, ciasny pakiet.
4. Poczwarkę przecina się wzdłuż ostrym nożem i ponownie składa.
5. Ciasto chłodzi się w lodówce przez 20-30 minut, jeśli mocno ostygniesz, będzie trudno rozwałkować warstwy.
6. Na natłuszczonej lub wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia rozłóż przygotowaną warstwę ciasta francuskiego.
7. Wysyłane są do niego plasterki śliwek zawinięte w skrobię.
8. Ciasto przykrywamy drugim arkuszem ciasta. Krawędzie są ściśnięte, a na górze wykonane są małe otwory, aby umożliwić ujście pary. Górną warstwę ciasta można wcześniej pięknie podziurkować: foremką wycinamy w niej schludne dziurki w kształcie kwiatków lub gwiazdek.
9. Wierzch ciasta smarujemy żółtkiem i lekko posypujemy cukrem.
10. Ciasto francuskie piecze się w temperaturze 200 ° C nie dłużej niż pół godziny. Przez pierwsze 10 minut nie wolno otwierać piekarnika, gdyż ciasto nie będzie rosło przy dużych zmianach temperatury.

Pieczenie drożdżowe

Podstawa od ciasto drożdżowe idealnie pasuje do bogaty smak słodko-kwaśny „węgierski”.

Na ciasto:

• 300 g mąki;
• dwa żółtka;
• 50 g masła;
• 130 ml mleka;
• 50 g cukru;
• 20 g świeżych drożdży;
• łyżeczka soli i cukru waniliowego;
• 1 kg śliwek;
• 100 g zmielonych krakersów waniliowych lub suchego biszkoptu.

Aby spód ciasta był upieczony i nie wilgotny od soku, nadzienie owocowe rozłożone na „poduszce”. Bułka tarta najczęściej polecane do tego celu, nie ozdobią smaku ciasta. Lepiej jest używać suchej bułki tartej z muffinów, ciastek lub ciastek typu „Ladyfingers”.

1. W przypadku ciasta równe części drożdży, cukru i mąki rozpuszcza się w ciepłym mleku i pozostawia pod ręcznikiem. Po półtorej godzinie ciekła mieszanina spieni się i będzie można jej użyć.
2. Do miski przesiej mąkę, cukier, sól i wanilię. Wlać żółtka i zaparzyć.
3. Ciasto zagniatamy dodając zmiękczone masło. Dzięki temu nie zakłóca pracy drożdży.
4. Piłka gotowe ciasto przykryj serwetką i pozostaw ciepłe, aby „zbliżyło się”. Zajmie to czterdzieści minut.
5. W międzyczasie przygotowywane jest nadzienie. Owoce myjemy i wycieramy, aby nadmiar płynu nie dostał się do ciasta. Lepiej jest przeciąć śliwkę na pół.
6. Ciasto na ciasto drożdżowe rozwałkowany na grubość nie większą niż centymetr.
7. W natłuszczonej formie układa się go tak, aby jego krawędzie tworzyły boki.
8. „Poduszkę” okruchów lub krakersów wlewa się na spód ciasta równą warstwą.
9. Śliwkę układa się w kółka, aby uzyskać schludny wzór, a spód jest całkowicie zamknięty.
10. Kawałki owoców można posypać z wierzchu cynamonem lub wanilią.
11. Piec 30 - 40 minut w temperaturze 180°С.

Twaróg ze śliwkami

Wyjątkowo delikatny kremowy smak przy twarogu ze śliwkami.

Do słodkiego ciasta twarogowego będziesz potrzebować:

• 160 g mąki;
• 200 g cukru;
• 3 jajka;
• 150 g twarogu;
• 5 g proszku do pieczenia.

Świeże śliwki stosuje się w zależności od okoliczności: ile zmieści się w formie.

1. Jajka ubić z cukrem. W osobnej misce zmiel twaróg, rozbijając wszystkie grudki i przełóż go do jajek.
2. Do masy jajecznej przesiać mąkę i proszek do pieczenia. Ciasto będzie płynne, jak na naleśniki.
3. Wylać do natłuszczonej formy, na wierzchu ułożyć połówki owoców w niewielkiej odległości od siebie. Ciasto wyrośnie, a śliwki opadną.
4. Piec w temperaturze 170°С przez 30-40 minut, aż uzyskają ładny złoty kolor.
5. Posyp schłodzone ciasto cukier puder.

Opcja dla tych, którzy poszczą

niesamowity smaczne ciasto z chrupiącą orzechową skórką. Receptura nie zawiera żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego. Taki deser ozdobi menu nie tylko prawosławnych zwolenników Wielkiego Postu, ale także wyznawców buddyzmu, hinduizmu, a także wegetarian i surowych wegan.

Dla bazy:

• 50 g orzechów laskowych;
• 200 g mąki;
• 100 g stałego oleju kokosowego, można zastąpić margaryną;
• 50 g cukru;
• 70 g wody;
• 20 g likieru orzechowego.

Do wypełnienia:

• 600 g śliwek;
• 10 g cukru;
• 10 g cynamonu.

W zimowym okresie Wielkiego Postu będziesz musiał użyć owoców w puszkach lub mrożonych, które uwolnią dużo soku. Można go użyć zamiast wody wskazanej w przepisie. Smak ciasta tylko na tym zyska.

1. Orzechy prażymy i drobno siekamy.
2. Zamrożone masło posiekaj nożem, stopniowo dodawaj do niego mąkę, cukier i orzechy, wszystko rozcierając na okruchy.
3. Wlać sok i likier. Niewielka ilość płynu pozwoli na uformowanie okruchów w zwykłą, gęstą masę.
4. Kawałek ciasta przechowuj w lodówce przez około pół godziny.
5. Po tym czasie przykryj formę pergaminem i wyłóż na jej spód rozwałkowane ciasto. Uformuj boki.
6. Ułożyć pokrojone śliwki, posypać ciasto cynamonem i cukrem. Piec około 40 minut w temperaturze 180°С.

Szybki i łatwy przepis

Ciasto ekspresowe przygotowuje się według prostej zasady: wszystko wymieszać – i do piekarnika!

Produkty:

• 150 g masła;
• 100 g cukru;
• 3 jajka;
• 100 g migdałów;
• 160 g mąki;
• 5 g proszku do pieczenia;
• 400 g świeżych śliwek;
• 10 g skrobi.

Za pomocą blendera szybko i łatwo przygotujesz składniki. Produkty na ciasto są kolejno ładowane do aparatu i natychmiast ugniatane, aż będą gładkie.

1. Posiekaj orzechy. Dodaje się do nich zmiękczone masło, cukier, jajka.
2. Mąkę łączy się z proszkiem do pieczenia i przesiewa na wspólną mieszankę. Pospiesz się, pospiesz się, ale ciasto musi być miękkie, dlatego należy przestrzegać technologii.
3. Śliwki pokroić na małe kawałki i obtoczyć w skrobi, aby ciasto nie plamiło soku.
4. Kawałki owoców mieszamy z ciastem łyżką i całą masę układamy w natłuszczonej formie.
5. Piec ciasto w temperaturze 180°C przez 30-40 minut.

z jabłkami

Tradycyjny sezonowy duet to jabłka i śliwki. Aby smak nadzienia był harmonijny, potrzebne są śliwki słodkie, a jabłka kwaśne.

Na kilogram owoców:

• 150 g masła;
• 100 g cukru;
• 200 g mąki;
• dwa jajka;
• 5 g proszku do pieczenia;
• 30 g śmietany wiejskiej lub kwaśnej śmietany.

Ciasto okaże się, jak na naleśniki - gęste i lepkie.

1. Rozpuść masło, ale nie podgrzewaj.
2. Jajka ubić z cukrem.
3. Wszystko wymieszaj, zalej śmietaną lub kwaśną śmietaną.
4. Bezpośrednio do ciasta przesiać mąkę, od razu dodać proszek do pieczenia.
5. Przykryj formę pergaminem.
6. Wyłożyć ciasto i wyrównać.
7. Owoce pokroić w plasterki i ułożyć na wierzchu, delikatnie dociskając.
8. Piec 30 - 35 minut w temperaturze 190°С.

Strasburskie ciasto ze śliwkami

Do słynnego ciasta alzackiego przygotowanego osobno ciasto kruche do bazy i nadzienia z płynnego twarogu.

W cieście przygotuj:

• 200 g mąki;
• 150 g masła;
• 50 g cukru;
• jajko;
• 5 g proszku do pieczenia;
• cynamon
• szczypta soli

W kremie musisz wziąć:

• dwa jajka;
• 100 g skrobi;
• 250 ml tłustej śmietany lub śmietany;
• 200 g twarogu;
• 150 g) cukier.

Będziesz potrzebować co najmniej 500 g świeżych śliwek.

Warto wybierać słodką odmianę o cienkiej skórce.

1. Owoce kroi się na pół i suszy na serwetce.
2. Do testu nie jest konieczne ubijanie jajek i mielenie masła. Wszystkie składniki można wymieszać na raz w mikserze.
3. Mąkę osobno przesiać i stopniowo dodawać do ciasta. Ciasto kruche ugniata się szybko i energicznie, w przeciwnym razie „zaciśnie się” i ciasto będzie twarde.
4. Gotowe ciasto chłodzi się przez około pół godziny.

W tej chwili możesz to zrobić krem twarogowy.

Ważne jest dla niego odpowiednie przygotowanie składników:

1. Białka ubija się na mocną pianę. Jeśli musisz to zrobić ręcznie, możesz dodać sól na czubku noża.
2. Żółtka ucieramy z cukrem na białą pastę.
3. Wszystkie grudki rozbija się na twaróg i miesza ze śmietaną i skrobią, aż będzie gładka.
4. W głębokiej formie ciasto ugniata się na dole, tak aby utworzyły się wysokie boki, ponieważ krem ​​\u200b\u200bznacznie zwiększy objętość i może się przelać.
5. Gdy uformuje się spód ciasta, połącz wszystkie części śmietanki: twarożek, żółtka i białka.
6. Na cieście ułóż owoce przekrojoną stroną do dołu.
7. Ciasto polewane jest kremem z twarogu i ciasto strasburskie pieczone w temperaturze 180°С przez około 35-40 minut.

• 80 g cukru;
• 800 g twardych śliwek.

Najpierw naczynie do pieczenia podgrzewa się na kuchence i przygotowuje się w nim karmel.

1. Cukier topi się na małym ogniu, aż pojawi się aromat karmelu. Wszystko wydarzy się za kilka minut. Nie możesz spalić karmelu, w przeciwnym razie skórka ciasta stanie się gorzka.
2. Ułożyć połówki śliwek przeciętą stroną do dołu.
3. Pojemnik z karmelem i śliwkami wyjmuje się z pieca i schładza.
4. Masło uciera się z cukrem, aby nie pozostały twarde ziarna.
5. Dodajemy jajka, śmietanę i orzechy, stopniowo wprowadzamy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
6. Ciasto jest półpłynne. Trzeba będzie go rozprowadzić łyżką, równomiernie rozprowadzając po śliwkach.
7. Piec ciasto przez 40 minut w temperaturze 180°С. Odwróć ostudzone.

Gotowanie w multicookerze

Ciasto do góry nogami można łatwo gotować w powolnej kuchence. Z karmelem też nie będzie problemów.

Dla testu:

• 200 g mąki;
• 150 g cukru;
• saszetka waniliny;
• 3 jajka;
• 80 g śmietanki;
• 150 g masła;
• 10 g proszku do pieczenia;
• sól.

Dreny potrzebują tyle, aby całkowicie zakryć dno.

1. Do miski wrzucamy 50 g cukru i kawałek masła.
2. Włącz tryb „Smażenie” na kilka minut, aż cukier całkowicie się rozpuści.
3. Połówki owoców ułożone są w karmelu.
4. Ciasto wyrabia się w mikserze: łączy się jajka, sól, cukier, śmietanę, masło.
5. Stopniowo dodawaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Masa jest lepka, bardzo miękka i plastyczna.
6. Śliwkę pokrywa się ciastem i ciasto piecze się przez godzinę.

Przepis od Julii Wysockiej

Uwertura śliwkowa:

• umyć owoce, osuszyć;
• pokroić na połówki;
• połóż na dole wyciętej formy.

Zestaw:

• 110 g oleju;
• 100 g cukru;
• 2 jajka;
• 90 g mąki;
• 7 g proszku do pieczenia;
• ekstrakt waniliowy.

Masła jest stanowczo za dużo, aby ciasto można było uznać za biszkoptowe. Nie można go też nazwać piaskiem, bo jest zbyt lepki i lepki.

1. Zmiel cukier i masło. Bez bigoterii, tylko po to, żeby rozpuścić cukier.
2. Wbijaj jajka, jedno po drugim.
3. Dodać mąkę i proszek do pieczenia.
4. Dolać kilka kropli ekstraktu waniliowego.
5. Zagnieść ciasto i posmarować nim śliwki.

Ostatni akord to proszek orzechowy:

• 60 g prażonych orzechów laskowych;
• 90 g mąki;
• 50 g cukru.

Proszek upiecze się w postaci miękkiej słodkiej skórki, a orzechy nadadzą mu pysznego aromatu i blasku. Bez tego dodatku ciasto straci część swojego uroku, więc nie zaniedbuj go.

1. Wszystkie składniki zmiel i wymieszaj w blenderze.
2. Wylać na ciasto.
3. Piec 45 - 50 minut w temperaturze 180°С.

Jajka rozbić do miski i dodać cukier.

Należy je ubić trzepaczką lub mikserem, aż będą gładkie, jak na zdjęciu. Ważne jest, aby mieszać, aż cukier całkowicie się rozpuści i ziarna nie będą już wyczuwalne. Następnie musisz dodać kwaśne mleko.

Lekko mieszając ciasto, stopniowo wprowadzaj przesianą mąkę. Przepis wskazuje jego przybliżoną ilość. Możesz potrzebować pół szklanki mąki mniej lub trochę więcej. Wszystko zależy od jego wilgotności i właściwości. Razem z ostatnią porcją mąki należy dodać sodę.

Ciasto należy dokładnie wymieszać, aby nie pozostały grudki. Powinieneś otrzymać kremową masę.

Okrągłą foremkę o średnicy 25 cm wyłóż papierem do pieczenia i posmaruj odrobiną masła. Śliwki umyj, przekrój na pół i usuń pestki.

Przygotowane kawałki owoców układamy na dnie formy.

Całość zalej ciastem.

W piekarniku nagrzanym do 180 stopni ciasto jest kwaśne mleko Piec ze śliwkami przez 35-40 minut. Gotowość można sprawdzić drewnianym patyczkiem.

Gorące ciasto należy przełożyć na drucianą kratkę i ostrożnie zdjąć z niego pergamin.

Teraz czas na śliwki, wykorzystajmy to i ugotujmy pyszne, jasne, pachnące ciasto! W chłodne jesienne dni taki placek ze śliwkami rozgrzeje i poprawi humor.

Przepis jest bardzo prosty i szybki, należy jedynie wziąć pod uwagę, aby śliwki na ciasto nie były zbyt soczyste, z łatwo oddzielającą się kością i nie były kwaśne.

Mieszanina:

forma – Ø 26 cm

Ciasto:

• 200 g mąki
• 100 g masła
• 50 g cukru
• 50 ml kwaśnej śmietany
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli

Pożywny:

• około 600 g śliwek

Byczy:

• 2-3 łyżki. łyżki cukru
• 1 st. łyżka mąki
• 1/2 łyżeczki cynamonu (można dodać cukier waniliowy, gałka muszkatołowa, ożywić)
• 10 g masła

I:

• 1 st. łyżka skrobi

Ciasto ze śliwkami - przepis ze zdjęciem krok po kroku:

1. Umyj śliwki na ciasto i na razie odłóż je na bok.

   śliwki

2. Mąkę wymieszać z cukrem, solą i proszkiem do pieczenia (który zresztą można przygotować samodzielnie w proporcji: 12 części mąki, 5 części sody i 3 części kwas cytrynowy). Dodać zimne masło, pokrojone na kawałki.

   Połącz olej z suchymi składnikami

3. Szybko rozetrzyj rękami, aż będzie kruche, aby masło nie miało czasu się stopić.

   Mielimy

4. Dodałam zimną śmietanę.

   Dodaj śmietanę

5. Wymieszaj i złóż ciasto w miękką kulę. (Z tego ciasta można upiec otwarte ciasta nie tylko ze śliwkami, ale także z innymi owocami.)

   wyrabianie ciasta

6. Formę do ciasta wysmaruj małym kawałkiem masła. Najpierw rozwałkowujemy ciasto na stolnicy, a następnie przenosimy je do formy i rękoma formujemy boki. Robimy kilka nakłuć widelcem i wysyłamy do lodówki na czas pracy ze śliwkami.

   Układamy formularz testowy

7. Włącz piekarnik, aby się rozgrzał.
8. Śliwki przekrój na połówki, jeśli są małe, lub na ćwiartki, jeśli są duże. Wyrzuć kości.
9. Wyciągamy formę z lodówki i posypujemy spód ciasta łyżką skrobi (zapobiegnie to zamoczeniu ciasta sokiem śliwkowym).

   Posypać skrobią

10. Pokrojone w plasterki lub ćwiartki śliwki układamy w okrąg, miąższem do góry.

    Wokół ułożyć śliwki

11. W osobnej misce wymieszaj cukier, masło, mąkę i cynamon.

    
    
    Robienie polewy

12. Powstałą polewą posyp śliwki.

    Posyp ciasto

13. Uformowany placek ze śliwkami wstawiamy do piekarnika, pieczemy w temperaturze 200°C przez około 25 minut, aż ciasto się zarumieni.

    Upiecz i ostudź

Po upieczeniu ciasto śliwkowe należy wyjąć z piekarnika i pozostawić do lekkiego lub całkowitego ostygnięcia. Można w tym czasie zaparzyć aromatyczną herbatę ziołową lub, z którą zaserwujemy nasz domowy placek ze śliwkami. Cóż, teraz możesz ciąć i próbować!

Życzę smacznej herbaty!

P.S. Jeśli spodobał Ci się przepis subskrybuj aktualizacje, będzie dużo pyszności!

Julia autor przepisu

ciasto ze śliwkami. pyszny poczęstunek idealne do filiżanki gorącej herbaty. Takie ciasto będzie szczególnie istotne latem, w szczycie sezonu dojrzałych i soczystych śliwek, jednak ciasta ze śliwkami w puszkach lub mrożonymi, które hostessy często pieczą zimą, nie okazują się gorsze. A do przygotowania nadzienia często używa się gotowanych suszonych owoców. Generalnie placki ze śliwkami można przygotować zarówno na bazie ciasta kruchego, jak i na bazie ciasta francuskiego, biszkoptowego lub drożdżowego. I piecze się je zarówno w piekarniku, jak i w powolnej kuchence.

Śliwki można dodawać do takich ciast na wiele sposobów – piecze się je w całości lub przekraja na połówki, rozciera blenderem, drobno sieka nożem, a także łączy z wanilią lub cynamonem. I we wszystkich przypadkach ciasto ze śliwkami okazuje się niezwykle apetyczne, niezwykle pachnące i niezwykle smaczne! Dopuszczalne jest łączenie śliwek w nadzieniu z innymi jagodami lub owocami, a także z twarogiem. Ponadto do nadzienia często dodaje się cukier lub skrobię. Z reguły do ​​nadzienia dodaje się również skrobię, aby nie nasiąkała dnem ciasta i nie wypływała. Całkiem dopuszczalne jest w tym samym celu wylanie na dolną warstwę ciasta i kilku okruszków z suchych ciasteczek lub pokruszonej bułki tartej.
Śliwki przeznaczone do zrobienia ciasta są dokładnie myte i oczyszczane z kamieni. Śliwki można stosować w całości, ale w większości przypadków dzieli się je na dwie połówki lub drobno sieka. Do ciasta można dodać śliwki zarówno surowe, jak i poddane obróbce cieplnej. Ponadto w niektórych przepisach zaleca się zastąpienie świeżych owoców powidłami, konfiturami lub marmoladą.
Szczególnie smaczne nadzienie śliwkowe do ciast okaże się, jeśli dodasz do niego zmielone orzechy lub cynamon, a także wlejesz kilka łyżek dowolnego likieru lub koniaku.

Jeśli ciasto śliwkowe będzie robione z ciasta drożdżowego, ważne jest, aby upewnić się, że wszystkie składniki do jego przygotowania też są temperatura pokojowa lub ciepły. Aby takie ciasto pasowało szybko i łatwo, zaleca się trzymanie go wyłącznie w cieple. Jeżeli drożdże okazały się kiepskiej jakości i ciasto nie chce się w żaden sposób dopasowywać, to wcale nie trzeba go wyrzucać – w tym przypadku można trochę oszukać: rozcieńczyć kolejną porcję drożdży w ciepłe mleko, następnie odstawić i dodać do ciasta. Oczywiście w tym przypadku będziesz musiał dodać trochę więcej mąki do ciasta. Zamiast drożdży można też do ciasta wsypać niewielką ilość proszku do pieczenia – dzięki temu będzie ono bardziej puszyste i porowate.

Do gotowania ciasto ze śliwkami Będziemy potrzebować:

• 100 gr. masło
• 150 gr. Sahara
• 2 jajka
• 200 gr. mąka (przesiana)
• Śliwka węgierska
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamon
• 1 łyżeczka Sahara

Zmiękczone masło uciera się z cukrem.

Dodajemy jajka.

Mieszamy.

Dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia i dobrze wymieszaj.
Ciasto nie powinno być zbyt gęste.

Rozwałkowujemy ciasto w formie odrywalnej (ja mam średnicę 26 cm), wyrównujemy ciasto łyżką i wkładamy do lodówki na 10-15 minut.

Jeśli śliwki są świeże, przekrój je na pół i usuń pestki. Jeśli mrożone śliwki, podobnie jak moje, wyjąć wcześniej i lekko rozmrozić.

Wymieszaj cukier z cynamonem.

Połóż śliwki na cieście przecięciem do góry, nie wciskając ich w ciasto. Liczba drenów zależy na jakiej średnicy formy użyjesz, a także jak ciasno zostaną ułożone.

Posyp śliwki cukrem cynamonowym.
Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec około 40 minut.
Gotowość ciasta sprawdzamy wykałaczką. Gdy ciasto będzie gotowe, wykałaczka będzie sucha.

To jest takie apetyczne ciasto ze śliwkami Mam to.

SMACZNEGO!

A to kawałek ciasta upieczony przez cudowną gospodynię Stasię. Wygląda bardzo apetycznie, śliwki są duże i słodkie! Jeszcze raz dziękujemy za wspaniałą fotorelację!

Ale ten jest bardzo piękne ciasto Stasja upiekła ze śliwką i przesłała dwa zdjęcia, za co jej serdecznie dziękuje. Posypała swój tort cukrem pudrem, dzięki czemu był bardzo piękny. Tak apetyczne i smaczne ciasto to świetne rozwiązanie na poranną kawę lub herbatę. Prezentacja ciasta przez Stacy jest nie mniej piękna. Dobrze zrobiony! Bardzo ładny!!!