Olje rakitovca doma. Skrivnosti izdelave olja rakitovca z lastnimi rokami

Dober dan, dragi vrtnarji!

Danes se pogovorimo o tem, kaj kuhati iz rakitovca.

Je zelo dragocen in koristno jagodičje, in ne bo odveč, če si ga založimo za zimo.

Kot vedno vam bomo ponudili odličen izbor preprostih in preverjenih receptov.

Za hitro krmarjenje po članku uporabite povezave v okvirju:

Rakitovec brez kuhanja s sladkorjem

To je največ hiter način narediti t.i surovo marmelado". Recept brez kuhanja, ki ohranja največ vitaminov.

Sestavine

• Rakitovec - 1 kg
• Sladkor - 1,3 kg

Kuhanje

Rakitovec ločite od pokvarjenih jagod in vejic ter jih sperite.

Jagode potresemo s sladkorjem.

To mešanico jagodičja nalijemo v čiste kozarce in zapremo.

Kandirane jagode lahko v tej obliki shranite v hladilniku približno 4 mesece.

Rakitovec bo spustil sok, v katerem se bo raztopil sladkor. Pridobite jagode v sirupu. Okusno in zdravo!

Lahko jeste s čajem, pripravite sadne pijače, dodate kompotom.

Pire rakitovca s sladkorjem

Sestavine

• Rakitovec - 1 kg
• Sladkor - 1,3-1,5 kg

Kuhanje

Pripravite vse sestavine. Rakitovec je treba oprati in očistiti vejic.

Rakitovec je treba vliti v globoko posodo in pokriti s sladkorjem.

Z mešalnikom zmeljemo jagode skupaj s sladkorjem.

Dobili boste dišečo pomarančno maso. Če želite, ga lahko pretlačite skozi cedilo, da odstranite kosti.

Toda v resnici imajo ta semena velike koristi, saj je iz njih narejeno koristno olje rakitovca.

Zato bo jed bolj zdrava, če boste pustili kosti.

Maso vlijemo v čiste poparjene ali sterilizirane kozarce.

Na vrh izdelka potresemo eno ali dve žlici sladkorja. In zaprite pokrov.

To maso hranite v hladilniku približno 6 mesecev. Dlje ko sedi, debelejši postane.

Ta "marmelada" brez kuhanja je zelo okusna!

Lahko ga namažemo na kruh ali dodamo čaju – prava vitaminska napolnitev.

Marmelada iz rakitovca brez semen

čudovit recept gosta marmelada iz izkoščičenega rakitovca.

Sestavine

• Rakitovec 1 kg
• Sladkor - 800 gr

Kuhanje

Rakitovec operemo in preberemo. Naša naloga je pridobiti rakitovčev sok s pulpo za čudovito marmelado brez koščic.

Zato bomo rakitovec obrisali skozi sito.

Da bi to lažje naredili, jagode poparite z vrelo vodo in pustite nekaj minut ali blanširajte v dvojnem kotlu 30 minut.

Poparjene jagode po delih stresemo v cedilo in meljemo toliko časa, da v njem ostanejo samo semena in pogače.

Sok rakitovca zmešamo s sladkorjem in kuhamo 15 minut, da se zgosti.

Lahko kuhate dlje, potem dobite gostejšo različico.

Končano marmelado nalijte v sterilizirane kozarce, zvijte. Postavite pokrov in zavijte, dokler se ne ohladi.

Ta marmelada je čudovito shranjena, je sladka in okusna!

Rakitovec z medom brez vrenja

Morda je to najbolj uporaben in nežen recept za nabiranje rakitovca. Ohranijo se vsi vitamini, med pa to korist še pomnoži.

Če želite izvedeti, kako nabirati rakitovec z medom brez kuhanja, si oglejte ta čudovit video:

Bodite prepričani, da poskusite! Izkoristite naravo!

Marmelada iz rakitovca brez semen za zimo

Lepa svetla marmelada! In poleg tega je uporaben, saj ga bomo kuhali brez kuhanja.

Ni skrivnost, da lahko rakitovce z dovolj sladkorja v hladilniku shranite več mesecev, ne da bi se pokvarili.

Zato bomo to lastnost izkoristili in pripravili neverjetno okusno in naravno marmelado.

Sestavine

• Rakitovec - 1 kg
• Sladkor - 1 kg

Kuhanje

Za ta recept potrebujemo sokovnik.

Pripravite rakitovec in sladkor. Jagode je treba oprati in očistiti vejic.

Naslednji korak je, da jagode stisnete skozi sokovnik.

Skozenj najprej prebijemo vse jagode, nato pa še enkrat prebijemo pecivo, ki ostane.

Dobili bomo čudovit svetel rakitovčev sok.

Ta sok moramo zmešati s sladkorjem. Mešanico pustite stati 3-4 ure, občasno premešajte.

Potrebujemo, da se sladkor popolnoma raztopi.

Tako bo sok nekoliko gostejši.

Nalijte v sterilne kozarce in zaprite pokrove. Pošljemo ga v hladilnik.

Tam se bo masa zgostila in na koncu postala zelo okusna marmelada.

Shranjujemo ga lahko vsaj 4 mesece, a če smo iskreni, ga pojemo veliko prej!

Kompot rakitovca z jabolki

Recept za vitaminski kompot, ki je zelo všeč tako odraslim kot otrokom.

Sestavine za 1 kozarec

• Rakitovec z jabolki - pol pločevinke
• Voda – koliko bo šlo za napolnitev kozarca
• Sladkor - 300 g na liter vode
• Cimet - 1/4 palice
• Nageljni - 3 kosi

Kuhanje

Pripravite rakitovec, očiščen ostankov in opran. Jabolka narežemo na rezine in jim odstranimo semena.

Napolnite kozarce z jabolki in rakitovcem do polovice, dajte cimet in nageljnove žbice.

Vse to napolnite z vrelo vodo do vrha kozarca in pokrijte s pokrovi.

Pustimo stati 20 minut. Po tem odlijemo vodo iz pločevink v ločeno posodo ali posodo. Dodamo ji 300 g sladkorja na vsak liter, ki smo ga dobili, ko smo vodo odlili.

Dobro premešamo in postavimo na srednji ogenj. Sirup pustimo vreti 5 minut in mešamo, da se sladkor dobro raztopi.

Z dobljenim sirupom prelijemo kozarce in jih zvijemo.

Obrnite in zavijte v nekaj toplega, dokler se popolnoma ne ohladi. Po tem jih lahko odložite v shrambo.

Pijte z užitkom!

Morse iz rakitovca

Oglejte si, kako skuhati vitaminski sok iz rakitovca v tej video vadnici:

Res okusno in zelo dobro!

Nič ni tako preprosto kot rakitovčev sok.

Sok tega jagodičevja se ne skisa in je popolnoma shranjen v hladilniku približno dva meseca v surovi obliki.

Zato lahko sok preprosto stisnete skozi sokovnik in ga pošljete v hladilnik.

Če v hladilniku ni dovolj prostora in želite sok zapreti, potem ponujamo takšen recept.

Sestavine

Rakitovec - 2 kg

Voda - 400 ml

Kuhanje

Čiste jagode rakitovca položite v emajlirano ali keramično posodo.

Jagode dobro zmečkajte z mečkalico, da dajo sok.

Vodo segrejte na 40 stopinj in jo napolnite z rakitovcem, premešajte. Mešanico postavite na ogenj in segrejte na 50 stopinj.

Nastali sok odcedite skozi cedilo v ločeno posodo. Preostale jagode iztisnite.

Nastali sok lahko pretlačimo skozi sito, da je bolj prozoren in da vanj ne zaidejo koščki pogače.

Voda naj doseže bregove "do ramen". Vsebino sterilizirajte 10-15 minut in zvijte.

Končane kozarce obrnite na pokrov in zavijte, dokler se popolnoma ne ohladijo.

Končano, pozimi lahko uživate v soku lastne pridelave!

Upamo, da boste uživali v naših receptih!

Rakitovec je majhno drevo ali grm iz družine kozličkov. Listi so ozki in dolgi. Drevo cveti v začetku - sredi maja. Sadje - majhno, približno 0,5 cm, rumene jagode. Jagode rakitovca so edinstvene na svoj način kemična sestava. Vsebujejo veliko število organske kisline, vitamin C, B1, B2 (skupaj 8 vitaminov), karoten, bor, železo, mangan, folna kislina, elementi v sledovih, serotonin itd. Zato je rakitovec že od nekdaj zelo priljubljen pri gospodinjah. Konec koncev, če pripravite marmelade, konzerve, kompote iz tega jagodičja, lahko svojo družino oskrbite z vitamini za vso zimo. In iz rakitovca lahko pripravite tudi najbolj dragoceno olje, ki ne bo le nadomestilo pomanjkanja vitaminov v telesu, ampak bo tudi pomagalo pri zdravljenju številnih bolezni. Poleg tega je čudovito kozmetični izdelek. Ta članek vam bo povedal, kako narediti rakitovčevo olje doma. Najprej pa se pogovorimo o tem, zakaj je to olje tako koristno in zakaj ga je preprosto potrebno imeti v domačem kompletu za prvo pomoč.

Učinek olja rakitovca na človeško telo

To olje se uporablja ne le v medicini, ampak tudi pri kuhanju. Jedi, začinjene s takšnim vitaminskim oljem, pridobijo pikanten okus. Ne morejo samo polniti solate, ampak tudi uporabiti za cvrtje. V medicini se uporablja kot močan multivitamin, analgetik in sredstvo za celjenje ran. Poleg tega krepi imunski sistem.

Kako narediti olje iz rakitovca doma. Metoda številka 1

Na ta način se pridobi olje najvišje kakovosti. To naredite tako, da jagode operete in osušite na brisači, nato pa iz njih iztisnete sok s sokovnikom ali preprosto pretlačite s pestilom. Sok odcedite v široko, a plitvo skledo (za to je bolje uporabiti stekleno posodo) in pustite na temnem mestu en dan. Naslednji dan boste videli, kako se je olje nabralo na površini, bo svetlejše barve. Previdno ga poberite z žlico ali pipeto. Dobljeni izdelek shranjujte na hladnem in temnem mestu. Treba je opozoriti, da s to metodo olja pride zelo malo, vendar bo najvišje kakovosti.

Kako narediti olje iz rakitovca doma. Metoda številka 2

Jagode operemo in osušimo. Položimo jih na pekač in damo v pečico. In posušite jagode pri nizki temperaturi, morajo postati popolnoma čvrste. Nato jih z mlinčkom za kavo zmeljemo v prah. Dobljeno rakitovčevo moko stresemo v stekleno posodo in prelijemo z oljem. V idealnem primeru bi morali uporabiti olivno, vendar se lahko sončnica dobro prilega. Jagode infundirajte sedem dni, občasno stresajte steklenico. Po enem tednu dobljeno olje odcedimo in shranimo na hladnem.

Kako narediti olje iz rakitovca doma. Metoda številka 3

Ta metoda je nekoliko težavna, vendar vas bo rezultat zelo razveselil. Vzemite štiri skodelice predhodno opranih in posušenih jagod in jih postavite v zamrzovalnik za pet dni. Po preteku roka uporabnosti jagode zelo počasi odtajajte. Odmrznjen rakitovec pretlačimo in precedimo sok.

Sok nalijte v kozarec in ohladite. Dobljeno torto razporedite na papir in posušite pri sobna temperatura. Ko se tropine posušijo, ločimo kosti od preostale kaše in zmeljemo v moko (v kavnem mlinčku).

Nato v majhno ponev vlijemo nastali kostni prah, preostalo pogačo, sok in pol litra.Vse to pokrijemo s pokrovom in pustimo 3 ure. vodna kopel. Po določenem času posodo odstranite v temnem prostoru tri dni. V tem času se bo na površini naredila plast olja, ki bo svetlejše barve. Previdno ga odstranite, preostalo tekočino pa prelijte v ponev manjšega premera in ponovno pustite tri dni. Ko odstranite naslednjo porcijo rakitovčevega olja, preostanek odcedite v še ožjo ponev. In tako trikrat ali štirikrat. Kot lahko vidite, pridobivanje olja rakitovca ni tako težko. Bodite vedno zdravi!

Tega lahko pripravite na več načinov uporaben izdelek. V teh receptih kot surovine služijo sok, pogača ali semena. Če poznate vse tankosti, imate vedno pri roki zdravilni eliksir, ki lajša številne bolezni in ohranja lepoto kože.

• Olje iz tropin
• Olje iz tropin in jedrc
• Olje rakitovca
• Olje rakitovca iz soka
• Zdravilne lastnosti
• Kontraindikacije

Kako narediti olje iz rakitovca doma

Zdravilno olje je prisotno v plodovih in semenih. Vsaka vrsta surovine je primerna za pridobivanje zdravilnih sestavin naravnega izvora. Iz pulpe je končni izdelek bolj dišeč in intenzivno rdeč.

Od semen bo oljna raztopina bolj pregledna, saj ne vsebujejo karotena, ki daje olju oranžen odtenek.

Po receptih s fotografijami je enostavno narediti zdravilni izvleček, ki bo zahteval:

Sveže jagode;
katero koli rastlinsko olje;
sokovnik;
sito;
mlinček za kavo.

Pomembno! Vzemite samo zrele ali prezrele rakitovce. V njej bistvena sestavina vsebuje več.

Olje iz tropin

Za pridobivanje olja rakitovca se najpogosteje uporablja pogača. Semena v tem primeru niso obdelana, saj imajo gosto lupino, ki jo je treba zdrobiti.

Tehnologija vključuje naslednje korake:

1. Plodove temeljito operemo, osušimo in iz njih iztisnemo sok.
2. Preostale lupine napolnimo z oljem. Za 3 kozarce preostale mase vzamemo 0,5 l olja.
3. Namočene kože vztrajajo najmanj 7 dni.
4. Končano sestavo filtriramo in v nastalo oljno raztopino vlijemo sveže kože in vse znova ponovimo. Za sveže kože je treba uporabiti isto olje.
5. Kot surovino lahko vzamete tudi v pečici posušeno kašo.

Pomembno! Ko sušite kože, pazite, da se ne zažgejo.

Nato:

1. Posušeno pogačo zmeljemo v kavnem mlinčku.
2. Prašek stresite v skledo.
3. Malo segrejte sončnično olje in prelijte zdrobljeno sestavino.
4. Vse premešajte, tesno pokrijte in postavite v temen prostor. Vsak dan raztopino temeljito premešajte.
5. Po enem tednu se sestavek filtrira in olje se ponovno napolni. Biti mora prozoren. Če se upošteva tehnologija, se na dnu oblikuje usedlina.
6. Zgornji del bistre raztopine odlijemo, olje z usedlino pa odlijemo v čisto steklenico. Preostalo olje vlijemo v nov del zdrobljene pogače.

Olje iz tropin in jedrc

Uporaba semen skupaj z lupinami jagod vam omogoča, da povečate koncentracijo zdravilnih sestavin v olju rakitovca, tako da ga pripravite doma. preprost recept tak izdelek takoj iz dveh komponent.

To bo zahtevalo:

1. Na liter svežega sadja vzemite 0,5 l sončničnega olja.
2. Razvrstite, sperite in posušite jagode.
3. Iz njih iztisnite sok in osušite preostale lupine.
4. Ločite suho kašo od semen.
5. Ločeno eno od druge zmeljemo semena in posušene lupine.
6. Dobljene komponente združite v veliki kovinski posodi, dodajte sončnični sok in olje, vse premešajte.
7. Nastalo sestavo segrevajte tri ure v vodni kopeli.
8. Po segrevanju posodo s tekočino postavimo tri dni v temen prostor. Po nekaj dneh bo rakitovčevo olje plavalo. Zbere se in vlije v ločeno steklenico. Preostalo sestavo pustimo, da se še naprej infundira.
9. Odstranite olje s površine vsake tri dni.

S to tehnologijo se iz lupine in semen izvleče več hranilnih snovi.

Pomembno! Pri segrevanju mešanice ne smemo pustiti, da zavre, sicer bodo visoke temperature uničile uporaben material in eterična olja bodo izhlapela.

Olje rakitovca

Večina ljudi ne ve, da je najbolj dragocen izdelek v smislu sestave pridobljen iz semen. Lahko ga naredite sami doma po naslednjem receptu:

1. Po iztiskanju preostale kaše posušite na zraku in jo razporedite po papirju ali brisači.
2. Suho pogačo nadrobimo v dlani. Suha koža bo odpadla, semena pa bodo ostala v rokah.
3. Kosti zdrobimo v kavnem mlinčku in damo v kozarec.
4. Nastali prašek prelijemo s sončničnim oljem, pokrijemo s platnenim prtičkom in postavimo na senčeno mesto 60 dni. Od časa do časa je treba tekočino premešati.

Po dveh mesecih se sestavek filtrira in ustekleniči.

Pomembno! Takšno rakitovčevo olje mora biti svetlo, saj v semenih sadja ni karotena, ki daje izdelku oranžno barvo.

Olje rakitovca iz soka

Najhitrejši in najpreprostejši recept za kuhanje vam omogoča, da z lastnimi rokami pripravite dragocen in zdrav eliksir, ne da bi pri tem uporabili rastlinska olja. Če želite to narediti, preprosto iztisnite sok iz jagod in ga pustite stati 24 ur, da se olje, ki ga vsebuje sok, dvigne. Zbrati ga je treba z žlico s površine in odcediti v ločeno skledo.

Pomembno! Takšnega olja rakitovca ni mogoče dolgo shranjevati, uporabiti ga je treba takoj.

Zdravilne lastnosti

Po preučevanju predstavljenih receptov, korak za korakom razlaga različne poti kuhanje rakitovčevega olja, lahko samostojno naredite terapevtsko sestavo, ki s pravilno uporabo pomaga znebiti naslednjih bolezni:

1. Bolezni prebavil, vključno z želodčnimi razjedami. Olje rakitovca izboljša učinkovitost prebavni sistem, prispeva k pravilnemu izločanju želodčnega soka in zdravi razdraženo želodčno sluznico, pomaga pri zdravljenju holelitioze.
2. Kožne bolezni. Dobro zdravi rane, saj je baktericidno sredstvo, ki hitro lajša vnetje. Zdravijo lahko opekline, lišaje, nevrodermitis in druge kožne bolezni.
3. Bolezni organov vida. Njegova redna uporaba znotraj bo pomagala zmanjšati intraokularni tlak, preprečiti zamegljenost leče in pomaga znebiti vnetja roženice.
4. Zobne patologije. Grgranje olja v ustih pomaga pri parodontozi, parodontalni bolezni, stomatitisu in drugih vnetnih procesih.
5. Prehladi. Losjoni iz olja in grgranje bodo pomagali pri zdravljenju tonzilitisa, faringitisa, tonzilitisa in drugih bolezni zgornjih dihalnih poti.
6. Bolezni srca. Z rednim uživanjem takšnega izdelka lahko okrepite stene krvnih žil, zmanjšate raven slabega holesterola v krvi in ​​se izognete trombozi in aterosklerozi.
7. Sladkorna bolezen in debelost.

Kontraindikacije

Kljub dejstvu, da so koristi olja rakitovca velike, ga je treba uporabljati previdno. Je kot vse zdravila, ima številne kontraindikacije. Ta izdelek se ne sme uporabljati pri naslednjih patologijah:

Vnetje jeter;
gastritis;
alergije na sestavine olja;
driska
vnetje trebušne slinavke;
urolitiaza.

Pomembno! V prisotnosti kroničnih bolezni se morate pred uporabo olja rakitovca vedno posvetovati s svojim zdravnikom.

Ob upoštevanju vseh pravil za pripravo in uporabo tako dragocenega izdelka lahko vedno, če so v hiši jagode rakitovca, kuhate zdraviloširok spekter delovanja ter podpirajo vaše zdravje in zdravje vaših najdražjih.