Recept za palačinke iz pire krompirja. Krompirjevi ocvrtki

Okus teh ocvrtkov pire krompir lahko in je treba spremeniti z različnimi dodatki. Lahko je česen, prešel skozi stiskalnico, in zelenjava (koper, peteršilj, koriander), zelena čebula, pražena čebula, okus palačink pa se bo spreminjal tudi glede na vrsto sira. Poskusite, razmislite, okusite, prilagodite. In dal vam bom osnovo za ustvarjalnost.
Palačinke iz pire krompirja lahko namesto v moki za paniranje povaljamo v drobtinah. V tem primeru, če bo med praženjem dovolj rastlinsko olje palačinke bodo zunaj hrustljave, znotraj pa mehke.
In sploh ne morete povaljati ničesar, ampak ga dajte naravnost v ponev.

Na fotografiji si lahko ogledate glavne sestavine.

Dodamo jajce, nariban sir, pšenična moka(4 žlice), poper (če želite) in sol.

Vse dobro premešamo in malo okusimo, občutimo sol. Če ni dovolj, še malo posolite.
Oblikujte majhne kroglice za palačinke.

Preostali dve žlici moke stresemo v krožnik.
Kepo testa sploščite v obliko palačinke in jo z obeh strani povaljajte v moki. Odvečno moko otresemo.

Ponev mora biti vroča. Najprej dodajte 2 žlici olja, nato pa po potrebi dolijte.
Palačinke ocvremo na obeh straneh do želene zlato rjave barve.

Za okusne, zadovoljive domače krompirjeve palačinke potrebujete najmanj gastronomskih izdelkov. In kuhanje ne vzame veliko časa. Glavno sestavino jedi - kuhan krompir - po našem receptu dopolnimo z jajcem, moko in sesekljano zelenjavo. Palačinke iz pire krompirja z zelišči ocvremo kot običajno - v ponvi. Recept po korakih s fotografijo vam bo pomagal hitro pripraviti enako v vaši kuhinji.

Sestavine:

• gomolji krompirja (kuhani) - od 3 kosov. (odvisno od velikosti);
• jajce (standardno) - 1 kos;
• moka - 2 žlici. žlice;
• sol in mlete začimbe- po želji;
• vsa sveža zelišča - po okusu;
• rastlinsko olje.

Kako narediti palačinke iz pire krompirja

Olupljene gomolje krompirja skuhamo do konca v slani vodi. Naj vas ne skrbi, če je krompir prekuhan. V našem receptu je to kulinarično dejstvo dobrodošlo. Krompirjevo juho popolnoma odcedite in same gomolje pošljite iz ponve v posodo. Pustimo, da se krompir malo ohladi.

Kuhane gomolje operemo na primeren način za vas.

V pire krompir vržemo ščepec ali več (po vašem okusu) začimb, razbijemo jajce.

Vržem nekaj moke.

Pripravljene vejice svežih zelišč zmeljemo in dodamo pire krompirju.

Z navadno jušno žlico zmešajte sestavine do gladkega.

Vlijemo v pekač prava količina olja (imamo sončnično). Optimalno segrejemo in razmažemo z žlico krompirjevo testo. Pečemo palačinke iz pire krompirja z zelenjavo približno eno minuto na obeh straneh.

Okusni pire krompir je pripravljen! Primerno bi jih postregli k mizi z zelenjavo (svežo ali soljeno), kislo smetano ali vašimi najljubšimi omakami.

Na koncu recepta ugotavljam, da lahko iz včerajšnjega pire krompirja, ki je ostal po kosilu ali večerji, skuhate zelo okusno. Ta mali trik bo bistveno skrajšal čas kuhanja.

Na voljo so vse vrste palačink: sladke, z različnimi dodatki, prigrizki z zelenjavo, sirom, zelišči, šunko ali gobami. Fritule lahko služijo kot poln zajtrk in popoldanski prigrizek. Danes predlagam kuhanje krompirjevi ocvrtki in jih postrezite s kislo smetano - to bo čudovit in obilen zajtrk!

Za pripravo palačink potrebujemo krompir, maslo, sol, črni poper, pecilni prašek, jajce in moka. Krompir je treba oprati in olupiti. Navedel sem težo krompirja v olupljeni obliki.

Krompir je treba skuhati do mehkega, na koncu sol. Odlijemo vso vodo in krompir pretlačimo s stiskalnikom za krompir. Dodajte maslo. Premešamo in pustimo, da se krompir malo ohladi. Na tej stopnji sem se odločil, da palačinkam dodam zamrznjen koper, da bodo bolj privlačne. Dodati morate tudi črno mleti poper in stepemo jajce. Dobro premešaj.

Nato dodamo moko in pecilni prašek. Morda boste potrebovali več ali manj moke, kot je navedeno, krompirjeva masa mora biti dobro oblikovana in ne sme razpadati.

Krožnik potresemo z moko, z mokrimi rokami oblikujemo palačinke in jih položimo na krožnik.

Lahko ga damo neposredno v segreto ponev z oljem. Enako sem naredila z ostalo maso: roke sem navlažila z vodo, oblikovala palačinke in takoj ocvrla.

Pečene palačinke polagamo na papirnate brisače, da odstranimo odvečno maščobo. Iz te količine sestavin sem jih dobila 15 okusne ocvrtke za 3 porcije.

Draniki so absolutno kateri koli. Pripravimo jih lahko iz buč, jabolk, mesa, korenja in bučk. Toda najbolj priljubljene so krompirjeve palačinke.

Navsezadnje je to zelenjavo mogoče kupiti kadar koli v letu brez večjih težav. Iz njega lahko kuhate različne jedi, vendar palačinke veljajo za najbolj okusne. Draniki so nežni in dišeči. Recept lahko popestrite z drugimi sestavinami.

Med kuhanjem lahko krompir potemni, da se to ne zgodi, je treba mešanici dodati naribano čebulo. Palačinke je treba ocvrti pod zaprtim pokrovom, da se dobro zapečejo.

Obstaja zelo preprost recept za pripravo krompirjevih palačink. Drugače jih imenujemo tudi krompirjeve palačinke. Rezultat je preprost, a hkrati okusna jed. Način priprave ocvrtkov mleti krompir znana v mnogih državah. Kuhanje palačink ni težko.

Sestavine

• 4 krompirja;
• žarnica;
• 2 stroka česna;
• pol kozarca moke;
• rastlinsko olje;
• sol;
• poper.

Kuhanje

Recept za pire krompir

Zgodi se, da skuhaš pire krompir, nekaj poješ, pa nekaj ostane, in ne tu in tam. Zdaj lahko enostavno spečete palačinke iz pire krompirja. Dranike lahko pripravimo samo iz preostalega pire krompirja.

Sestavine

• 455 gramov pire krompirja;
• jajce;
• 3 umetnost. l. moka;
• najljubše začimbe.

Kuhanje

Recept za kuhane krompirjeve palačinke

Fritule lahko pripravite ne le iz sveža zelenjava, ampak tudi iz kuhanega. Hitro in enostavno lahko pripravite okusen obrok za vso družino. Kuhane krompirjeve palačinke se bodo razpršile z veliko hitrostjo.

Sestavine

• 5 krompirjev;
• jajce;
• 1,5 st. l. škrob;
• sol;
• mleko;
• maslo;
• kos maščobe.

Kuhanje

Recept za palačinke iz krompirja in bučk

Okus palačink lahko izboljšamo s kombinacijo krompirja z bučkami. Ta jed je nežna, okusna in poceni.

Krompirjeve palačinke iz bučk se pripravijo enostavno in kar je najpomembneje hitro.

Sestavine

• 500 gramov bučk;
• 500 gramov krompirja;
• nekaj jajc;
• rastlinsko olje;
• sol;
• poper.

Kuhanje

Recept za krompirjeve in sirove palačinke

Lahko skuhate zelo okusne in nežne krompirjeve palačinke s sirom. okusna jed bo odletel z mize z veliko hitrostjo. Recept temelji na klasičen način samo z dodatkom sira.

Sestavine

• 500 gramov krompirja;
• 110 gramov sira;
• jajce;
• 255 ml mleka;
• pol kozarca moke;
• zelena čebula;
• strok česna;
• rastlinsko olje.

Kuhanje

Krompirjeve palačinke s sirom so pripravljene!

Obstaja ogromno možnosti kuhanja palačink. Toda krompirjeve palačinke veljajo za najbolj priljubljene. Izkažejo se nežni in okusni. Poleg tega lahko krompirjeve palačinke kuhamo z mletim mesom, z dodatkom korenja in drugih sestavin. Mnogi ljudje raje kuhajo krompirjeve palačinke s sirom. Tudi otroci obožujejo to jed. Eksperimentirajte in kuhajte nekaj novega in nenavadnega, diverzificirajte svojo prehrano.

Če vam po večerji ostane malo, ne skrbite, saj lahko naredite okusno in originalna jed- palačinke.

Pire krompirjeve palačinke

Sestavine:

• pire krompir - 400 g;
• moka - 3 žlice. žlice;
• jajce - 1 kos .;
• začimbe.

Kuhanje

Poglejmo si najlažji način za pripravo krompirjevih palačink. V pire razbijte jajce in dodajte začimbe. Postopoma dodajamo moko in temeljito premešamo. V ponvi segrejemo olje, z žlico razmažemo testo in popečemo palačinke z vseh strani.

Pire krompirjeve palačinke s sirom

Sestavine:

• pire krompir - 5 tbsp. žlice;
• jajce - 1 kos .;
• sir - 100 g;
• rastlinsko olje;
• moka - 3 žlice. žlice.

Kuhanje

Hladen pire krompir damo v skledo, dodamo surovega jajce in dodamo nariban sir. Nato dodamo moko in dobro premešamo. Ponev pristavimo na ogenj, vlijemo olje in ga segrejemo. Krompirjevo testo razporedimo z mokro žlico in palačinke zlato rjavo ocvremo, nato pa jih postrežemo s kislo smetano.

Recept za palačinke iz pire krompirja

Sestavine:

• pire krompir - 500 g;
• moka - 3 žlice. žlice;
• zdrob - 4 žlice. žlice;
• rastlinsko olje - 20 ml.

Za polnjenje:

• sir - 50 g;
• začimbe;
• klobasa - 1 kos.

Kuhanje

V pire krompir razbijte piščančje jajce, dodajte sol in začimbe. Nato postopoma dodajamo moko in gnetemo testo. Klobaso narežemo na kolobarje, sir pa na kvadratke. V krožnik stresemo malo zdroba. Z mokrimi rokami oblikujemo pecivo, položimo klobase s sirom in oblikujemo palačinke. Zavijte jih zdrob in ga objavite vročo ponev Z maslom. Pražite do hrustljavega in postrezite potreseno z zeleno čebulo.

Pire krompirjeve palačinke z mesom

Sestavine:

• mleto meso - 350 g;
• čebula - 1 kos .;
• krompir - 600 g;
• olivno olje;

Za test:

Kuhanje

Čebulo očistimo, drobno sesekljamo in prepražimo na olju. Po tem dodamo sesekljano meso in med stalnim mešanjem pražimo. Solimo, dodamo poljubne začimbe in prestavimo pripravljen nadev v skledo. Za testo skuhamo krompir in iz njega pripravimo pire krompir. Ko se ohladi, vlijemo jajce in premešamo. Nato dodamo moko, sol in mešamo do gladkega. Iz testa oblikujemo dolgo klobaso in jo narežemo na kose. Vsakega sploščimo v dlaneh in damo malo na sredino mesni nadev. Popravimo robove in ocvremo palačinke do zlato rjave barve.