Zoki in bada sladki recepti djvu. Irina in Leonid Tyukhtyaev, Milena Jeruzalem Zoki in Bada

S sinom sva spekla to hrustljavo pito z drobtinami (aka crumble) po receptu iz nove knjige o Zokovu in Baduju. Prejeli smo paket iz Moskve - in v njem - tretji del o ljubiteljih medu Zokov in miroljubni Badu - zdaj praktično. Z recepti. Odločili smo se, da spečemo jabolčni drobljenec, saj jabolka s cimetom dajejo najsvetlejšo jesensko aromo, napolnijo hišo s toplino in udobjem.

Naš prvi jesenski recept- jabolčni drobljenec

Ne dvomim, da ima vsaka mamica že več najljubših jedi, ki se čudovito pripravijo v štirih rokah – skupaj z otrokom. Toda "Sladki recepti" so zelo navdihujoči. Želim brati in ustvarjati sladke radosti. Ta knjiga je zelo družinam prijazna in okusna. Z barvnimi slikami! In kaj je vredna vsebina (tisti, ki izgubljajo težo in slabokrvni, je bolje, da ne berejo takoj - prebudi se resen apetit). Obetavni razdelki:

• Iz pečice
• Skrivnosti shranjevanja medu
• Piškoti iz vrečke Stupid bada
• Sladko nesladkano
• Dobrote iz sadja in jagodičja
• Sladoled
• Zdaj pa pijmo

Kulinarični slovar: o melanžu, lupini in maščobi ...

Toda na začetku knjige je tudi referenčni del: z opisom potrebnih pripomočkov, koristnimi nasveti in kulinaričnim slovarjem. Samostojni mali (in ne preveč) bralci si bodo torej lahko pripravljali sladice tudi brez pomoči staršev.

Nekateri recepti (in krompirjeva torta) so že dolgo postali klasika. Vsaka gospodinja hrani svoj prašiček skrivnosti - kako iz navadnega nabora izdelkov narediti mojstrovino. Tako smo denimo v drobljenec namesto sladkorja dodali sladkor v prahu, saj sladkor v prahu se lažje raztopi v maslo kot sladkorni kristali. Da, in testo s praškom je bolj nežno. Samo prašek potrebuje manj (150 gramov) - je boleče sladek. In pekli smo brez pergamenta, ker imamo dobro obliko - s posebnim premazom. Pomislili so tudi, da lahko crumble pečemo celo po porcijah – v ločeni košari iz tanke folije ali v posebnih skodelicah. Vsak gost bo nato prejel svojo porcijo jabolčne krhke pite. Ampak to je druga raven dela s knjigo, odrasla oseba.

Kaj je pomembno za otroke? Da skupaj z mamo, da vse z lastnimi ročnicami – rahljamo, meljemo, mešamo, gnetemo ... In da vsak lahko okusi rezultat slaščičarske ustvarjalnosti. Najbolj prijetna krona malega kuharja je, da nekomu privošči lastno »mojstrovino«. Danes smo Antoškinim učiteljicam zjutraj predali košček jabolčnega krhlja za čaj ... To je bilo veselje.

In več o pomembne malenkosti, ki mi je tako všeč: v knjigi je čipka- to je zaznamek s trakom (iz nem Lesezeichen- zaznamek). In strani za pisanje lastne recepte. To je tisto, kar je dragoceno v dobrih otroških knjigah: udobje in svoboda ustvarjalnosti!

In recepte svetlo dopolnjujejo tematski "sladki" odlomki iz zgodb o Zokovu in Baduju. Če želite, je kot nekakšen prolog: otroku preberemo odlomek in obvestimo, da bomo danes (ali na prost dan) skupaj spekli medeno torto s čokolado ali sirove torte s črnim ribezom - kot Zoki in Bada! Razpoloženje je bilo ustvarjeno, plodna tla so bila zrahljana, čustveno ozadje ... Vsi so pripravljeni na skupno ustvarjalnost!

Če iščete darilo za otroka, ki obožuje domače dobrote, je tukaj odlična ideja za vas! Sweet Recipes ima celo čudovito "darilo" stran, kjer napišete ime srečnega lastnika in datum dostave. In kako vesela bo mamica malega slaščičarja!

Od kod prihaja tvoja pravljica? - Iz otroštva naših otrok. Saj veste, kot vsi otroci, tako sin kot hči: povej mi, povej mi nekaj. Dolgočasno nam je bilo pripovedovati, kar vemo, začeli smo si izmišljevati različne zgodbe, tako se je pojavil Bada - iz besede zadnjica in zoki, besede iz otroškega, družinskega besedišča. Ko se je nabralo veliko zgodb, so naredili domačo knjigo s svojimi risbami in pesmimi. Fotokopija je pristala v samizdatu, kjer so jo našli uredniki neke založbe. Tako je izšla prva izdaja in 100 tisoč izvodov je bilo takoj razprodanih. Takrat je bila risanka, zdaj ...

pite. Velika knjiga receptov Leonid Budny

Beseda "pita" izvira iz besede "praznik". Pite v hiši so simbol dobrega počutja in veselja. Zato so pite vedno bile in bodo ena najljubših poslastic Rusov. Vendar ima vsak narod svoje recepte za pite, okusne in posebne. Ta knjiga vsebuje: - recepte za vse vrste testa: kvašeno, listnato, masleno, testo za rezance, pivsko testo in drugo; - recepti za pite z nadevi: mesne, ribje, skutne, zelenjavne, sladke; - recepti za praznično pecivo: božično, rojstnodnevno, poročno; - recepti za izdelke različnih ...

Sladko brez sladkorja. Diabetični meni Mikhail Akhmanov

Knjiga Mikhaila Akhmanova "Sladko brez sladkorja" ni namenjena le diabetikom, ampak tudi vsem, ki želijo iz takšnih ali drugačnih razlogov omejiti porabo ogljikovih hidratov in maščob. Za osebo, ki nima sladkorne bolezni, je tudi presežek sladkarij in sladkarij škodljiv, saj se hitro prebavljivi ogljikovi hidrati spremenijo v maščobo. Debelost vodi v bolezni srca in ožilja, sladkorno bolezen in druge bolezni. Najboljša obramba pred debelostjo je telesna dejavnost in zdrava hrana, ki je lahko zelo okusna tudi brez sladkorja in z minimalno količino maščob. Avtor ponuja številne uporabne ...

Recepti francoske kuhinje Nestor Pilipchuk

Knjiga, ki je na voljo gospodinjam, vsebuje recepte za posebne Francoske jedi, katerih priprava doma za kulinarične operacije ni težka. Ta zbirka bo pomagala številnim gospodinjam, da znatno popestrijo svojo mizo z okusnimi jedmi. Knjigo lahko uporablja tudi gostinsko osebje.

Zbirka receptov 50 ameriških receptov

Brošura vsebuje recepte za tradicionalne in priljubljene ameriške jedi, ki lahko ukradejo vsako rusko pojedino in ustvarijo vzdušje praznovanja in novosti. Slavni hamburgerji in pečen puran, Američanom najljubši dvojno pečen krompir in pica, pite, indijski sukotaš, sirove pite in piščančja jambalaya čakajo na svoje odkriteljice!

Naučite se hitro brati Oleg Andreev

Knjiga govori o tem, kako se hitro naučiti brati, globlje in celoviteje razumeti prebrano, razumeti razloge za počasno branje ter kako obvladati tehniko hitrega in učinkovitega branja. Avtorji podajajo 10 pogovorov z vajami in kontrolnimi nalogami, ki vam omogočajo, da sami ali s pomočjo učiteljev obvladate metodo hitrega branja.

Recepti za vsak dan Olga Ivushkina

Pravilna in raznolika prehrana je izjemnega pomena v našem življenju. Vendar se tega ne spomnimo vedno in pogosto ne posvetimo dovolj časa in pozornosti, da bi si vsakodnevno večerjo popestrili, nasitili z dolgo dolgočasno juho, katere recept smo podedovali od babice, ali kupljenimi cmoki. Ta knjiga vsebuje izbor izvirnih, a preprostih receptov, ki jih bralci lahko uživajo zase in v svojih gospodinjstvih. Za širok krog bralcev.

100 Olivier receptov Nedefinirano Nedefinirano

nič praznična pojedina ne more brez solate Olivier, ki je postala simbol in ponos Rusov narodna kuhinja. Francozi solato celo imenujejo ruska in to ni naključje. Francoz Francois Olivier, ko je bil kuhar ene od moskovskih restavracij, je izumil to božansko kulinarično simfonijo in ovekovečil ime svojih prednikov. Od takrat je minilo veliko let, vendar se recept ni izgubil. Res je, čas in ljudje so ga spremenili do neprepoznavnosti, trajno je ostalo le ime in morda okus - okus pravega Olivierja. Naredili smo poskusni poskus ...

Sladko maščevanje Kat Martin

Roman "Sladko maščevanje" Kat Martin je zgodovinska melodrama. Junakinja Jocelyn Asbury, hči obubožanega in pijanega grofijskega plemiča, se znajde v oskrbi svoje sestrične. Z odraslostjo pobegne od doma, beži pred nadlegovanjem sorodnika. Težko življenje med prebivalci londonskega »dna« jo zagreni in sklene se maščevati tistemu, ki je po njenem mnenju kriv za vse nesreče njenega očeta in lastno usodo.

Ni za odrasle. Čas za branje! Marietta Chudakova

Govori slavni zgodovinar literature dvajsetega stoletja, svetovno znani poznavalec dela Bulgakova in avtor njegove »Biografije« ter avtor najbolj fascinantne detektivke za najstnike »Primeri in grozote Ženje Osinkine«. o knjigah, ki jih je vsekakor treba prebrati pred 16. letom - nikoli kasneje! Ker so knjige na tej zlati polici, ki jih je za vas zbrala Marietta Chudakova, tako zvito napisane, da če zamudite in jih začnete brati kot odrasli, nikoli ne boste deležni užitka, ki ga imajo za vas - ...

Kako brati knjige S. Povarnina

Kako običajno beremo knjige? Torej, "kot se bere". Torej, kot kažejo naše razpoloženje, naše duševne lastnosti, razvite sposobnosti, zunanje okoliščine. Zdi se nam, da ne beremo slabo. Vendar je to večinoma napaka.

Recepti za čarobne napitke Scotta Cunninghama

Že tisočletja so naši predniki uporabljali zelišča za ustvarjanje najrazličnejših magičnih snovi. Dragocena mazila, shranjena v različnih skrinjah ali kristalnih posodah, so vtirali v telo, da so imeli čarobni učinek. Pili so odvarke ali z njimi pršili stanovanje, da bi izgnali zlo in negativno energijo. Dišeče lubje in les so metali na vroče oglje, da bi sprostila svoje dišave in čarobno moč. Vsi recepti za izdelavo vrečk, mazil, poparkov, kadil in aromatičnih olj so bili najpogosteje tajni: hranili so jih v čarobnih knjigah in ...

Sladka voda Askold Yakubovski

Askold Yakubovsky se je rodil leta 1927 v umetnikovi družini. Po poklicu je topograf. Od otroštva je lovil, lovil ribe, nato se je lotil fotografije - fotografiral je rastline, žuželke, živali. Občasno je objavil zgodbe o tem, kar je videl v lokalnem tisku. Leta 1965 je v Novosibirsku izšla prva zbirka zgodb Yakubovskega o naravi in ​​ljudeh - "Eccentrics" in v "Sibirskih luči" - zgodba "Mshava". Na priporočilo Kemerovskega seminarja mladih pisateljev je bil Askold Yakubovski sprejet za člana Zveze pisateljev ZSSR. "Sladka voda" - zgodba iz zbirke "Rdeči tajmen", 1971 ...

O čem govori ta knjiga
Kjer zoki - tam je med!.. Pa tudi medeno pecivo, medeni tartufi, medeni tofi ... meringa, jabolčna pita, žemljice, sirove torte, krofi, piškoti, torte, sladoled in celo čokoladne vrtnice.

Hočem? prosim!

Nova knjiga z zoksom in bado vsebuje njihove najljubše recepte – najslajše in najbolj slastne sladice. Kuhanje s to knjigo je enostavno in preprosto, tudi za otroka. Vsi recepti so podrobno opisani, za slaščičarje začetnike pa so nasveti, kulinarični slovar in koristni nasveti.

Previdno!
Odrasli! Če se vam jezik zalepi do neba od količine sladkarij in se notri vse lepi, nujno vzemite tablete Sol in poper.

Komu je ta knjiga namenjena?
Za otroke in starše, pa tudi stare starše, družinske prijatelje in vse, ki se radi zberete za isto mizo. Ta knjiga je odlična priložnost, da se zabavate z otroki, jih naučite kuhati sladkarije in nato priredite družinsko čajanko!

Kaj bo zoki kuhal?
Skrivnosti shranjevanja medu
- Medena torta s čokolado
- Medeni tartufi
- Medene karamele z lešniki

Iz pečice
- Žemlje s sladkorjem
- Cheesecake s črnim ribezom
- Jabolčni drobljenec
- Vanilijeva meringue

Piškoti iz vrečke Stupid bada
- sladkorni piškotek
- Skutni piškoti
- Figuralni piškotki

Sladko nesladkano
- sladka klobasa
- torta "Krompir"
- Čokoladno arašidove hrustljave vrtnice

Sladice iz sadja in jagodičja
- Pomarančni krofi
- Češnjev mousse
- Pečena jabolka z začimbami

Sladoled
- Mehki limonin vanilijev sladoled
- Medeni sladoled

Zdaj pa pijmo
- koktajl Mogul
- Jagodni milkshake

Vse to in še več v tej knjigi. Zoki in Bud. Sladki recepti (Milena Jerusalem, Irina in Leonid Tyukhtyaev)

Tukaj že dolgo nisem ničesar napisal ... Ampak to sploh ne pomeni, da nisem imel ničesar za povedati. Joj, samo to sem moral povedati, da je in kot pravijo zoki "bo!" jaz, dokler končno ne izrečem prav tega (kot pri spovedi - recimo, draga, olajšaj si dušo: ni te sram pred Vsemogočnim in ni te sram pred sodržavljani - nenadoma, ja, nekdo točno tista besedila, ki imajo še niso bili izgovorjeni, niso dovolj) )).

Prvi del (mitološki).
Mit 1: za tiste, ki niso brali Zokova in Baduja, celotna ta igra z vpletenostjo junakov do kulinarični postopek bo nerazumljivo.
Nikoli tako! “Zoki in Bada” je vsekakor uporabna zadeva (predvsem za izboljšanje razpoloženja). Vendar v tem primeru to ni najpomembnejše. Morda ravno nasprotno, ravno po tej si jo boste želeli prebrati.

Mit 2: na mestu junakov je lahko kdorkoli - tudi zajci, tudi medvedi, tudi miši, tudi zakriti nekaj z ušesi - pomen se ne bo spremenil in kuharska knjiga bo ostala taka.
Po eni strani ja, lahko bi bila druga populacija. AMPAK!
Kdo je tam govoril: dobremu avtorju zaupaj vsaj kuharsko knjigo, pa bo zanimivo? Resnično tako! In dobri avtorji (Irina in Leonid Tyukhtyaev) imajo ljubitelje sladke Zoke (zakaj so slabši od drugih?). Še več, dobrim avtorjem je tukaj dodano dobra kuharica(Milena Jeruzalemska), ki je res odbrala preprosti recepti dobrote - navsezadnje je občinstvo za otroke in tukaj morate ubiti celo čredo zajcev: tako da je okusno in tako preprosto in da je zanimivo kuhati, z zabavo in tako, da je sprva privlačna (sicer fi, kuharica, bolje je brati pravljice) .
In tukaj je recept za dobro knjigo (pravkar odstranjen iz te knjige): »Vzemite dobrega avtorja, po možnosti dva ali tri avtorje. Med delom na besedilu se morajo avtorji dobro premešati: poklicati jih in jih opomniti, da je čas, da vzamejo besedilo iz pečice, ali pa, nasprotno, da je besedilo, ki so ga pripravili, surovo in »je bolje, da naredite risbe po končanem besedilu, medtem ko se še ni ohladilo."
In seveda v najboljše tradicije zokov - občasno si morate umiti roke. Vsi! Brez izjeme. In ko pripravljaš knjigo, in ko se pripravljaš po knjigi, in ko potem, sedeš za mizo v pričakovanju »apokalipse«. Se strinjam - koristna stvar)

Mit 3 - začeli so franšizirati, napisali eno stvar, zdaj bodo kuharske knjige, pa vse mogoče risbe in druge čečkarije na tem. Ko bi le ljubitelji zokov razumeli.
No, franšiza je drugačna od franšize (dejstva ne zanikam). Ampak spet, AMPAK!
Če obstajajo nenavadni junaki. Če je zanimiva pravljica / ne pravljica z njimi, ampak nekaj zabavnega, duhovitega in zelo prijetnega z vidika literature. Zakaj torej ne bi nadaljevali teme? Ja, nikakor ne. In to v slogu, značaju same temeljne literature in z odlomki iz nje na poti (in celo s celimi zapleti – do bistva). Navsezadnje je ustvarjen za otroke - in ta kontingent, če jim je nekaj všeč, včasih pokaže zavidljivo vztrajnost in vztrajnost, se dolgo časa vrti okoli iste stvari in nikakor ne želi zapustiti "teme" - ki še niso preberi isto knjigo stokrat, jo zapri in takoj spet odpri, naj prvi vrže kamen vame (ne bodi sramežljiv, izmikal se bom, prevadil in potem bom izbral spretno ga dvignite in pošljite nazaj))
Na splošno se godrnjač lahko izklopi in gre naprej.

Drugi del (praktično).
(kratkost je sestra talenta - poskušam vprašati za sorodnike, čeprav se bojim, da ne sije))
Zgradba knjige je naslednja:
Več uvodnih namazov - od avtorjev (sporočilo zanamcem)), kaj je koristno v kuhinji (zbiramo posodo po seznamu), postopek priprave (umijemo si roke, zavežemo predpasnik, razumemo, kaj ne bo možno v procesu in izbiramo izdelke), učimo se meriti ipd. triki ( dobrodošli v preprostem kulinaričnem slovarju!)
1) recepti za namaz in še več: na levi je slika vaba okusne poslastice, na desni je vse kot pri odraslih - sestavine, postopek poteka po korakih, nato odlomki iz "Zoks in Bada" in Sledi lahko “Šola Zoksa in Bada” (vse je v temi, ni slučajno) ,
2) recepti so preprosti, ne vsebujejo ničesar, kar se ne da dobiti v navadni trgovini,
3) vse je navedeno jasno in dostopno otroku (od 4. leta starosti).

3. del
Vidim tukaj:
a) priložnost za preživljanje časa skupaj z zanimanjem in koristjo.
Konec koncev, stik in skupna dejavnost (relativno rečeno - enakovredno, in ne takrat, ko je značilno: odrasel je otrok, eden uči, drugi posluša) oh, kako je potrebno!
b) doslej na materinem ozemlju - kuhinja.
Ko je vse resno, kot odrasli. In celo s svojo kuharsko knjigo (in kako radi imajo otroci vse, kar je kot odrasli, le v malem in nekako ne pozabimo na igro, tega se spominjamo iz otroštva)).
c) odlična osnova tako za PRVO kulinarično izkušnjo (skupaj z odraslimi) kot za nadaljnje neodvisno raziskovanje, ko je nadzor odraslega minimalen - navsezadnje obstaja samo ena shema receptov (tu so pravila kulinarične igre, glavna stvar se jih naučiti). Najlažje je začeti učenje s solatami in sladkarijami. A če s prvimi praviloma nihče nima težav (samo pomislite - narežite solato), je z drugimi težje (testo je, če še ni peke, je še vedno neka sladka masa). , iz katerega bo nekaj - postalo pametnejše))

In seveda kakovost objave!
Knjiga (katera koli knjiga, še posebej knjiga za otroke) bi morala biti po mojem mnenju dobro izdana, da jo bodo v dobi digitalne tehnologije spustili v hišo (zavzeli prostor)).
In tukaj, brez pretenzije - trdna, gladka trda vezava (brez nepotrebnega kuharska knjiga teksture in okraski), dober gost offset, berljiva pisava (zaradi velikega razmika vrstic) in za (navsezadnje kuharsko!) knjigo čisto. Barvne ljubke ilustracije Elene Kubysheve.

P.S. Navdušeno že nastajajo (in še bolj pojedeni): pomarančni krofi, pečena jabolka z začimbami (hm, cimet je še posebej dober pozimi), medeni tartufi.
Vse še ni bilo preizkušeno, nekaj si je treba prizadevati! Je pa že jasno - kuhati, jesti in imeti knjigo v hiši!!!

Irina in Leonid Tyukhtyaev, Milena Jeruzalem Zoki in Bada. Sladki recepti

Stekel sem na dvorišče, tam pa je bila izkopana jama in Zokovi so sedeli spodaj, stisnjeni skupaj. Potegnil sem jih iz badalovke, vprašam jih, oni pa knjigo grajajo:

»Mi,« pravijo, »vse smo naredili prav: naredili smo slabo malo dolovko, tam so postavili con-n-fetko. In ne greš. In hočem sladkarije. Plezali smo notri po konjsko-n-fetko, a ne moremo ven. Kako priti ven, nisi napisal! Vso noč so preživeli v slabi hiši ...

In sami so vsi modri od mraza, kihanja, kašljanja.

"Daj no," stokajo, "raje kašelj pite za kašelj ... In zdaj nimamo časa, da se postavimo, potem bomo ozdravljeni."

Na zdravljenje so jih morali namestiti v ambulanto, kjer so jim trikrat na dan dajali čaj z malinami in toplo mleko z vaflji. Preberite recepte pred spanjem slaščice iz kuharske knjige. To prijetno branje za Zokove se je zame izkazalo za zelo koristno, saj je spodbudilo majhen trik. ko sem opazil, da Zokovima že sam pogled na grenko mešanico olajša kašelj, sem ugotovil, kako lahko še izboljšam njihovo zdravje. Ko sem napisal goljufijo s seznamom najbolj nadležnih "bolezni" mojih Zokov, sem za vsako od njih sestavil recept in ga mimogrede ponoči prebral Zokovcem. Tole sem dobil:

- V primeru pretepa si na modrice in pesti nalepite gorčične obliže.

- Od pohlepa - najbolj požrešni pogoltnejo najmanjše sladke tablete.

- Od zmerjanja do žvečenja lepljive grenke karamele.

- Od lenobe do sprejemanja sladkarij, zavitih v štirideset ovojov.

- In od prevare - grizljati prazne orehe v notranjosti ...

Ko sem prebrala svoj seznam receptov, je Zoki najprej obmolknil, nato pa začel skrbno ugotavljati, kaj je predpisano za tistega, ki se ne želi ali se boji zdraviti.

Na seznam sem moral dodati "injekcije za strahopetce" in bolnikom s kakršnim koli huliganstvom predpisati strog počitek v postelji. Zokovi, ki so bili takrat že naveličani sedenja v ambulanti do smrti in so hoteli tekati naokoli, so si v en glas obljubili, da ne bodo nikoli več nagajali, in pobegnili. In odločil sem se, da komplet prve pomoči v hiši ne bo škodil, in vzel zdravila. Res je, da so bile tablete, ki sem jih naredil za te recepte, zmešane v kozarcu. Tako se je v moji omarici pojavilo čudežno zdravilo "badalgin", ki pomaga od vsega:

Od kašlja,

Modrice zaradi "dolgih", "kul" in "bengalskih" rogov,

Iz boja

Huliganstvo za čaj

"Plačaj" za primer in "predaj" naključno ...

Orodje je tako uporabno, da tudi sam včasih vzamem par kosov od žalosti, od sitnosti in od Zoka. Zokovi pa mi zdaj, da bi dobili pravo tableto, pošteno povedo o svojih norčijah.

Vendar niso zgrešili, ampak so zahtevali, da po svojem vzoru spečem zdravilne sirove kolačke z borovnicami in pite z recepti. Jaz pa sem, navdihnjena s prvimi uspehi, zapisala recepte v svojo knjigo in premeteno nadaljevala

Vzgajanje Zokova z zgledom.

Po dolgem premisleku sem končno ugotovil, kako Zokova odvrniti od medu, in se odločil za nov poskus. Ko sem se zaprl v skladišče za med, sem ves večer na kozarce z medom pisal »poper«, »gorčica«, »čebulna marmelada«, »česnov kompot«. Ko sem opravil svoje koristno delo, sem zadovoljen sam s seboj sedel in čakal, da Zokovi, ostali brez medu, prosijo za milost. In vsaj jedo in jedo. Nisem zdržal in stekel do njih: pravim, se zavedaš, kaj ješ?! In ti pokažem etiketo. Tam piše "gorčica"! »Oh, kakšna groza! - zavpijejo. - Zakaj nam nisi prej povedal, ne znamo brati. Imamo eno pismeno Alyonushko, tako da med jedjo vedno bere vašo knjigo, ne moti ga.