Grzanki czosnkowe z chleba Borodino jak w barze. Grzanki czosnkowe - przepisy kulinarne Jak gotować grzanki czosnkowe Borodino w domu

Klasyczny słony, pikantny czosnek, pachnący ser – grzanki są różne, ale wszystkie są idealną przekąską do piwa.

Do domu możesz zamówić dostawę z najbliższej restauracji lub kupić torby krakersów w supermarkecie. Ale pierwsza opcja będzie kosztować sporo, a pakowane krakersy nadal nie smakują jak prawdziwe grzanki.

Lepiej zrobić tę przystawkę samemu, zwłaszcza że gotowanie zajmuje tylko 10-15 minut.

Zaczynamy od przygotowania przetworów chlebowych. W sklepie musisz kupić cały bochenek czarnego chleba.

Uwaga! Krojenie nie zadziała - ma zbyt cienkie plastry, które się kruszą. Zbyt wiele świeży produkt możesz go użyć, ale lepiej, aby leżał przez 2-3 dni, wtedy łatwiej będzie z niego zrobić batony o odpowiednim rozmiarze.

Pokrój chleb bardzo ostrym nożem. Optymalna grubość plasterka 1-1,5 cm. Nie należy robić rozcieńczalnika - chleb szybko się spali i nabierze zjełczałego smaku.

Zbyt grube kawałki nie będą się smażyć w środku. Sam wybierz długość - to kwestia gustu (ktoś woli miniaturowe „paski”, a inni lubią delektować się dużymi grzankami).

Po przygotowaniu kęsa chleba można przystąpić do sosu czosnkowego i smażenia:

1. Wlej olej roślinny do miski (7 łyżek stołowych na każde 500 gramów chleba).
2. Do oleju wlać 1-2 ząbki czosnku, roztarte na drobnej tarce. Możesz użyć proszku czosnkowego, ale wtedy przystawka będzie mniej pikantna.
3. Podgrzewamy patelnię i wlewamy do niej jedną trzecią płynu z oleju czosnkowego. Do pozostałej masy dodać szczyptę soli i wsypać paluszki chlebowe.
4. Gdy olej na patelni zacznie skwierczeć, zanurz w nim chleb.
5. Gdy grzanki zbrązowieją ze wszystkich stron, połóż je na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar oleju.

Gotowe grzanki najlepiej smakują na ciepło, ale można je zjeść po schłodzeniu. Pamiętaj tylko, że zimna przekąska szybko stwardnieje.

Na prawym grzance za piwo tylko górna część jest chrupiąca, a środek pozostaje nieco miękki. Ten stan można osiągnąć przez smażenie na patelni (przetworzenie każdej strony grzanek zajmuje tylko kilka minut).

Jeśli masz naczynia kuchenne z dobrą powłoką zapobiegającą przywieraniu, możesz obejść się bez użycia oleju, a wtedy naczynie nie zabrudzi Ci rąk. Podczas pieczenia nie przykrywaj patelni pokrywką - para zmiękczy chleb i nie stanie się chrupiąca.

Jak gotować grzanki czosnkowe do piwa z chleba Borodino pokazano na filmie:

Z serem w domu

Ta opcja jest dobra, ponieważ przy użyciu różnych odmian sera uzyskuje się grzanki o nowym smaku.

Przy użyciu uzyskuje się wędzony smak ser topiony. Słodycz podadzą Maazdam, Radomer lub Bilozgar. Słoni miłośnicy powinni wybrać Poshekhonsky, Russian, Kostroma. Miękki kremowy smak daj Cantal, Cheddar, Salers.

Klasyczne grzanki serowe w domu powstają według następującego przepisu:

1. Przygotowujemy kawałki chleba o szerokości co najmniej 1 centymetra.
2. Drobno posiekaj lub zetrzyj czosnek (2 średniej wielkości ząbki na 500 gramów chleba).
3. Wymieszaj z niewielką ilością masła do uzyskania konsystencji papki i pokryj paluszki chlebowe na wierzchu.
4. Pozostaw na 5 minut, aby chleb był nasączony czosnkiem.
5. Ser (150 gramów) rozcieramy na drobnej tarce.
6. Na patelni rozgrzać olej i rozłożyć paluszki. Muszą zostać usunięte natychmiast po utworzeniu twardej skorupy. Jeśli prześwietlisz ogień, dostaniesz nie grzanki z miękkim środkiem, ale twarde krakersy.

Po usmażeniu maczamy kromki chleba ręcznikiem papierowym i układamy warstwami na talerzu. Posyp każdą warstwę chipsami serowymi.

Odniesienie! Jeśli grzanki nie zostaną od razu umieszczone na stole, przed podaniem zaleca się umieszczenie ich w kuchence mikrofalowej na 15-20 sekund, aby ser trochę się rozpuścił.

Film pokazuje, jak gotować grzanki czosnkowe z serem na piwo:

Klasyczny czosnek

Czosnek to angielska wersja grzanek. Były tradycyjnie podawane w ubiegłym stuleciu i nadal podawane są z piwem we wszystkich barach w Wielkiej Brytanii.

W przeciwieństwie do wersji czosnkowej, która została opisana na początku artykułu, paluszków chlebowych nie macza się przed smażeniem w sosie czosnkowym, ale naciera się na samym końcu:

1. Pokrój chleb na kawałki dowolnej wielkości. Tradycyjne czosnki są dość duże - 1,5-2 cm grubości i 4-6 cm długości (duże plastry wygodniej natrzeć czosnkiem).
2. Rozgrzej olej roślinny na patelni i wrzuć do niego chleb. Smażyć do „smażenia”.
3. Gdy kawałki chleba ostygną, przygotuj czosnek - obierz goździki i usmaż do miękkości (można podgrzewać w mikrofalówce przez 10-15 sekund). Po zagnieść je na talerzu widelcem.
4. Kromki tostowego chleba są lekko nasmarowane świeżym olejem (można użyć pędzla do gotowania). Posyp grubą solą i włóż trochę masy czosnkowej. Możesz ozdobić gałązkami zieleni.

Swoją drogą, w angielskich pubach często oferują placki z boczkiem. Przede wszystkim jest smaczny i dobrze komponuje się z piwem. Po drugie, satysfakcjonujące, nie pozwoli ci się upić przed czasem.

Robi się to po prostu:

1. Boczek jest mielony i smażony w w dużych ilościach olej na złoty kolor.
2. Następnie mięso układa się na dużych grzankach żytnich i posypuje solą i drobno posiekanym koperkiem na wierzchu. Wszystko - przekąska jest gotowa.

Przekąska jak w restauracji?

Grzanki w restauracji przygotowywane są wg standardowy przepis. „Chip” w eleganckiej porcji z różnymi sosami.

Z sosem z sera pleśniowego

Ser pleśniowy Dor (100 gramów na pół bochenka) drobno posiekany. Śmietankę 20% (150 ml) wlewa się do rondla, gdy się rozgrzeją, dodaje się tam ser i ciągle miesza, aż do całkowitego rozpuszczenia. Gotowy sos wlewa się do sosu i podaje z grzankami.

Jeśli chcesz oryginalne zgłoszenie, następnie sos wlewa się do małej szklanki (do przykrycia dna) i garścią zanurza się w niej kromki smażonego chleba.

Z sosem śmietanowym

To bardzo prosta opcja:

1. Na początek 5-6 łyżek kwaśnej śmietany (można zastąpić twarogiem) wymieszać z solą, pieprzem i 2 łyżeczkami soku z cytryny.
2. Jeśli chcesz więcej przypraw, zaleca się dodanie odrobiny imbiru i posiekanego czosnku na tarce (ilość przypraw dobierana jest według własnych upodobań).

Przepisy na sos ze zdjęciami

Jeśli jesteś głodny, możesz zrobić piwo grzanki z makaronem.

Na początek warto usmażyć kromki chleba na oleju (kawałki powinny być odpowiednio duże – od 4 centymetrów długości). Następnie należy wysuszyć kawałki ręcznikiem papierowym i nałożyć na nie „smar”.

Pasta jajeczno-majonezowa

1 ząbek czosnku, 2 jajka na twardo i ser topiony wytrzyj na drobnej tarce. Dodaj 2 łyżki majonezu o niskiej zawartości tłuszczu (możesz zastąpić go kwaśną śmietaną, ale potem pieprzem i dodaj trochę soli dla ostrości). Dokładnie wymieszać i rozsmarować na grzankach.

Z rybą

Szproty są doskonałymi „przyjaciółmi” z grzankami żytnimi.

Wystarczy posmarować opiekane kawałki chleba masłem, dodać trochę soli, położyć kilka kółek kiszonych ogórków i 1-2 ryby (w zależności od wielkości grzanek). Rezultatem jest obfita i smaczna przekąska do piwa.

Z domowym pesto

Pęczek bazylii opłucz i pozwól liściom dobrze wyschnąć. Następnie włóż je do blendera wraz z 1-2 ząbkami czosnku, dodaj trochę soli i 3 łyżeczki oliwy z oliwek. Zmiel wszystkie składniki na puree.

Jeśli nie lubisz smaku bazylii, możesz zastąpić ją szpinakiem.

Z tuńczykiem

Grzanki z tuńczyka są bardzo popularne w restauracjach.

Z łatwością przygotujesz je samodzielnie w domu.:

1. Smażone batoniki chleb żytni na wierzch z oliwą z oliwek, lekko soloną.
2. Kawałki są ułożone na górze konserwy z tuńczyka i połówki gotowanego jajka przepiórczego.
3. Dla urody możesz ozdobić takie kanapki posiekanymi pomidorami i ziołami.

Możesz zrobić pastę z tuńczyka, którą albo natychmiast nakłada się na grzanki, albo podaje się w sosie, aby każdy gość samodzielnie zanurzył tam smażony chleb.

Delikatny krem ​​​​z ryb powstaje po prostu:

1. Za jedną puszkę tuńczyka w puszce bierzemy 2 gotowane jajka, 2 ząbki czosnku, 3 łyżeczki oliwy z oliwek i 1 łyżka soku z cytryny.
2. Wszystko mieszamy w blenderze (można zmielić ręcznie widelcem, ale tak trudno uzyskać jednolitą konsystencję), dodajemy trochę soli i pieprzu do smaku.

Inne opcje

Dla odmiany możesz spróbować oryginalne warianty toast za piwo.

Na przykład, użyj cebuli zamiast czosnku:

1. Najpierw musi być bardzo drobno posiekany i usmażony na złoty kolor (nie rozgotowywać zbytnio - upewnij się, że pozostaje miękki).
2. Do cebuli dodać łyżkę oleju, trochę soli, pieprzu, a następnie wszystko zagnieść widelcem (można zmielić blenderem).
3. W powstałej mieszance ostrożnie zanurz przygotowane paluszki chlebowe, a następnie smaż, aż będą chrupiące.

Inne ciekawa opcja sugeruje tost za piwo użycie sosu sojowego:

1. Musi być wlany do patelni tak, aby lekko zakrywał dno. Wlej tam posiekany czosnek i pozostaw na 2-3 minuty.
2. Po dodaniu pokrojonego w plastry chleba dokładnie wymieszaj, aby się namoczył i pozostaw do ugotowania.
3. Nie ma potrzeby solić takich czosnków. Dodatkowy sos również nie jest wymagany, ponieważ smak jest już bardzo jasny.

Jeśli chcesz bardziej satysfakcjonującej opcji, to wędzone mięso z ogórkami można podać z grzankami sojowymi.

Szwajcarski tost piwny zrobione w ten sposób: chleb należy pokroić na małe plasterki i lekko podsmażyć z obu stron na gorącym oleju. Następnie wyjmuje się kromki chleba, do tego samego oleju wlewa się 25 ml piwa i wylewa starty ser.

Mieszanina jest stale mieszana, aż zamieni się w lepką masę. Następnie ponownie kładzie się tam chleb, miesza się z kleikiem serowym i smaży trochę bardziej ze wszystkich stron. Te grzanki można podawać na ciepło lub na zimno.

Istnieje włoska wersja grzanek:

1. Chleb żytni kroi się na kawałki, zwilża solonym mlekiem i smaży z obu stron na gorącym oleju do chrupkości.
2. Następnie posyp każdy kawałek posiekanymi suszonymi pomidorami i dodaj trochę papryki.
3. Zaleca się podawać z czerwonym sosem (mieszanka koncentrat pomidorowy, cebula, imbir, czosnek i białe wino).

Na koniec zauważamy, że w przypadku wszystkich powyższych przepisów można wziąć nie tylko czarny, ale także biały chleb.

Ale tradycyjna przekąska piwo uważane jest za grzanki z gatunku żytniego, gdyż doskonale komponuje się z chmielowym smakiem pienistego napoju.

Jak zrobić domowe przekąski z piwem, gotowanie grzanek z chleba Borodino z czosnkiem przeczytaj i zobacz dalej.

Przepis Borodino grzanki z czosnkiem - przystawka do piwa krok po kroku

Możesz przygotować przekąski i przekąski do spienionego napoju własnymi rękami iz produktów całkowicie dostępnych dla wszystkich. Przy odrobinie wyobraźni możesz zrobić to sam na wieczorne spotkania z przyjaciółmi przy kuflu piwa.

Co więcej, domowe przekąski w niczym nie ustępują tym kupionym w sklepie, a w wielu kategoriach mają też wiele zalet. Na przykład, dostajesz więcej domowych krakersów w tej samej cenie, co 1-2 torebki zakupionych krakersów. Dodanie smaku do domowych grzanek jest również łatwe dzięki startemu czosnkowi, słodkiej papryce, kostce bulionowej itp.

Przygotuj wcześniej kilka rodzajów i smaków grzanek i zaskocz znajomych - co może być prostsze!

Do piwa przygotowujemy więc grzanki Borodino z czosnkiem.

Przepis grzanki Borodino z czosnkiem - przystawka do piwa

Składniki:

• 400 gr. Chleb Borodino
• 5-6 ząbków czosnku
• sól dla smaku
• olej roślinny do smażenia

Metoda gotowania:

1. Chleb Borodino pokrojony w plasterki.

Następnie pokrój każdy spód na podłużne kawałki.

2. Zetrzyj czosnek na drobnej tarce.

3. Zetrzyj paluszki Borodino z startym czosnkiem.

4. Na patelni podgrzej 1-2 łyżki. l. olej roślinny.

5. Smażyć paluszki chlebowe w oleju roślinnym na złoty kolor.

6. Przenieś grzanki czosnkowe na ręczniki papierowe, aby wchłonąć nadmiar oleju.

7. Posolić gotowe krakersy do smaku i podawać do testowania.

Smacznego!

Wskazówki dotyczące gotowania:

• domowe krakersy można przygotować zarówno z żyta, jak i chleb pszeniczny;
• nie trzeba smażyć krakersów na oleju;
• również krakersy można gotować w piekarniku nagrzanym do 180 stopni lub na suchej rozgrzanej patelni;
• suche są doskonałe do krakersów przyprawy lub czosnek.

Zobacz przepis wideo, aby uzyskać więcej informacji.

przepis wideo „Grzanki z chleba Borodino z czosnkiem”

Gotuj z przyjemnością i bądź zdrowy!

Zawsze twoja Alena Tereshina.

Przepis dla wszystkich miłośników spienionego napoju, czyli piwa. Grzanki czosnkowe, jedna z najlepiej sprzedających się przekąsek piwnych w barach i restauracjach piwnych, a także skrzydełka bawole i różnorodne kiełbaski.

Grzanki czosnkowe przygotowuje się bardzo łatwo i szybko. Mogą być smażone w głębokim tłuszczu, na patelni lub posypane olejem i suszone w piekarniku. Również grzanki czosnkowe są czasami uzupełniane sosem. Dlatego podam Ci 3 proste przepisy na sosy do grzanek czosnkowych.

Uwaga! Nadużycie napoje alkoholowe są szkodliwe dla zdrowia. A dla kobiet w ciąży i dzieci poniżej 18 roku życia alkohol jest całkowicie przeciwwskazany.

Składniki na grzanki czosnkowe

• Chleb Borodino 1 bochenek.
• Czosnek 1 głowa.
• Sól dla smaku.
• Papryka wędzona do smaku (opcjonalnie)
• Olej roślinny do smażenia.

Sos do grzanek czosnkowych przepis numer 1

• Majonez 100 gr.
• Czosnek 2 goździki.
• Koper 10 gr.

Drobno posiekaj koperek i czosnek i wymieszaj z majonezem.

Sos do grzanek czosnkowych przepis nr 2

• Majonez 100 gr.
• sos słodkie chili(słodkie chili) 30-50 gr.

Wymieszaj majonez i słodki sos chili.

Sos na grzanki czosnkowe przepis numer 3

• Majonez 100 gr.
• Sos grillowy 30 gr.
• Czosnek 1 ząbek.
• Koper 5 gr.

Drobno posiekaj czosnek i koperek. Wymieszaj wszystkie składniki z listy.

Przygotowanie grzanek czosnkowych

1. Z chleba Borodino odetnij skórki. Powinieneś mieć tylko okruchy. Oczyść czosnek.
2. Pokrój bułkę tartą w kostkę o grubości 2-3 cm.
3. Smaż chleb Borodino ze wszystkich stron na złoty kolor. Chleb tostowy połóż na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Posolić i natrzeć czosnkiem. W razie potrzeby posyp grzanki czosnkowe wędzoną papryką.
4. Podawać z sosami.
5. Smacznego!

Dedykowany wszystkim miłośnikom piwa... Chociaż nie, wszystkim, którym zależy na zdrowiu drogiego małżonka! W końcu to właśnie krakersy, pikantne i pachnące, większość mężczyzn wybiera na szklankę zimnego piwa.

Oczywiście w dzisiejszych sklepach nie brakuje ich wyboru. Ale kiedy czytasz kompozycję, zaczyna chorować. Tyle smaków, różne E i inne niezrozumiałe terminy… Łatwiej jest znaleźć przepis na to, jak zrobić grzanki czosnkowe i samemu je ugotować. Tak więc, aby uratować męża, budżet rodzinny i delektuj się pachnącymi chrupiącymi grzankami, które można wykorzystać również jako proszek do grochówka i po prostu weź to do syta.

Co więcej, gotowanie grzanek z czosnkiem w domu jest bardzo proste. Jeszcze łatwiejsze niż sushi i bułki w domu. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiedni chleb i prawidłowo go przetworzyć.

Subtelności gotowania grzanek z czosnkiem

• Właściwym chlebem do domowych krakersów będzie tylko żytni. Ani biały, ani długi bochenek, ani Borodinsky nie nadają się do tej roli. Chleb żytni jest jaśniejszy od Borodino, ale ciemniejszy od ukraińskiego, ma ciepły brązowy odcień. Jeśli spotkasz pokrojony chleb na blacie, weź go śmiało. Twoja praca będzie mniej wymagana!
• Lepiej wykorzystać wczorajszy, lekko wysuszony chleb na przekąskę. Mniej kruszy się podczas przetwarzania i jest łatwiejszy do cięcia. Jeśli tak nie jest, możesz przejść do lewy. Włóż bochenek świeżego chleba do lodówki no-frost. Za kilka godzin dojdzie do pożądanego stanu.
• W kwestii gotowania grzanek czosnkowych możliwe są eksperymenty, w szczególności przy użyciu świeżego i suszonego czosnku. Osobliwością pierwszej metody jest smażenie posiekanego czosnku na oleju, dzięki czemu wydziela swój smak i aromat. A potem chleb nasącza się tym olejem. Osobliwością drugiego jest to, że zmiażdżony chleb pokryty jest suszonym czosnkiem, który jest równomiernie rozprowadzany podczas dalszych manipulacji. Który przepis smakuje lepiej, to zależy od Ciebie!
• Możesz gotować grzanki z czosnkiem w piekarniku lub na patelni. Opiszemy każdą metodę.
• Przepis nie przewiduje kształtu i wielkości krakersów z czosnkiem. Ale tradycyjnie krakersy nazywane są kawałkami w kształcie kwadratu, które są używane jako grzanki do zupy. Ale na piwo przygotowują „topinki”. Wyglądają jak podłużne patyki o długości około 6 cm i szerokości 2 centymetrów.

Gotowanie grzanek z czosnkiem na patelni

• bochenek chleba żytniego;
• sól - pół łyżeczki;
• Oliwa z oliwek- 3 łyżki stołowe;
• czosnek - 5 ząbków.

1. Chleb pokroić w kostkę lub patyczki.
2. Zmiażdż czosnek płaską częścią noża, podgrzej go w oleju roślinnym, wyjmij.
3. Włóż chleb na patelnię w jednej warstwie, usmaż.
4. Połóż gotowe krakersy na serwetce, aby usunąć nadmiar oleju.
5. Więc usmaż cały przygotowany chleb, sól.

Drugą opcją na grzanki czosnkowe na patelni jest usmażenie chleba na oleju, a następnie nasmarowanie go ząbkiem czosnku. Ale w ten sposób możesz „kpić” tylko z dużych prętów. Kostki czosnku oczywiście nie da się tak gotować.

Gotowanie grzanek z czosnkiem w piekarniku

Używamy tej samej ilości składników.

1. Obierz i przełóż czosnek przez prasę.
2. Do dużej miski wlej olej, dodaj czosnek i sól. Dobrze wymieszaj. Pozostaw do zaparzenia na 20 minut.
3. Zmiel chleb, włóż do miski z masą, szybko wymieszaj, aby zapewnić równomierne rozprowadzenie oleju.
4. W nagrzanym piekarniku do 100 ° umieść blachę do pieczenia z krakersami. Susz je przez 2 godziny, regularnie mieszając.

Drugi przepis na grzanki czosnkowe w piekarniku polega na użyciu suszonego czosnku. O jego ilości, jak io ilości soli decyduje smak już w trakcie przygotowywania.

1. Rozgrzej piekarnik do 150°.
2. Pokrój chleb na kromki nie szersze niż 1 cm, usuń skórkę, z plastrów ułóż plastry o wymaganym kształcie: kwadraty, romby, trójkąty ...
3. Włóż kromki chleba do dużej miski, dodaj Extra sól i kilka szczypt czosnku, wymieszaj, spróbuj. Jeśli nie ma wystarczającej ilości przypraw, dodaj tyle samo. Mieszaj i dodawaj, aż uznasz, że smak jest idealny.
4. Wlej oliwę z oliwek do formy, rozprowadź na dnie. Wlej chleb i mieszaj, aż olej całkowicie się wchłonie.
5. Wyślij formę do piekarnika do wyschnięcia. Mieszaj krakersy przynajmniej co 7 minut. Kiedy usłyszysz, że chleb zaczął „dzwonić”, spróbuj się przygotować. Zwykle czas suszenia wynosi 40-50 minut, ale zależy to od wilgotności bochenka.
6. Niech krakersy ostygną temperatura pokojowa. Jeśli jest nadmiar oleju, osusz ręcznikiem papierowym.

Prześlij takie pyszna przekąska do piwa możesz od razu. A jutro traktuj wszystkie gospodarstwa domowe zdrowymi i absolutnie bezpiecznymi przekąskami!

Jedną z najpopularniejszych przekąsek do piwa są grzanki. Jak miło w letnie upały o zachodzie słońca wypić szklankę z przyjaciółmi domowe piwo i zjedz go z dobrą przekąską. Są łatwe i proste w przygotowaniu w domu, składniki na taką przekąskę można kupić w każdym sklepie. Ogromna liczba przepisów, które można przygotować: z czosnkiem, serem, pikantnym, pikantnym, gotowanym na patelni, w piekarniku, w kuchence mikrofalowej itp. Poniżej opisano najczęstsze i najprostsze przepisy.

Do grzanek odpowiedni jest każdy chleb kupiony w sklepie, biały, żytni, bochenek. Można również użyć starego czerstwego chleba, tylko że nie powinien być na nim pleśń. Grubość cięcia powinna wynosić nie więcej niż 1 cm i nie mniej niż 0,5 cm Grube plastry są smażone zbyt długo, a cienkie mogą szybko się wypalić. Piwo tostowe można podawać na zimno lub na gorąco prosto z pieca.

Klasyczne grzanki czosnkowe na patelni

Składniki:

Gotowanie:

1. Pokrój chleb na małe plasterki 5 na 5 cm Sól i pieprz. posypać olej słonecznikowy, pozwól mu moczyć się przez kilka minut i posyp grzanki czosnkiem.
2. Rozgrzej patelnię na dużym ogniu i smaż kawałki z obu stron na złoty kolor.
3. Wyłożyć na talerz, posypać drobno posiekanymi ziołami. I możesz podać go do stołu.

Chlebowe grzanki Borodino z czosnkiem

Z chleba Borodino można ugotować pyszne grzanki czosnkowe, które będą niezastąpioną przekąską do piwa. A powtórzenie przepisu na grzanki Borodino w Twojej kuchni jest tak proste, jak łuskanie gruszek.

Składniki:

• Chleb Borodinsky - 200 gr;
• Świeży czosnek - 2 ząbki;
• Słonecznik lub oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.
• Dill - kilka gałęzi.

Gotowanie:

1. Chleb najlepiej stosować z nasionami. Pokrój w plastry o grubości 6-8 mm, odetnij skórki. Pokrój miazgę na małe paski o długości 1,5-2 cm, posmaruj każdy pasek olejem roślinnym za pomocą pędzla.
2. Kawałki smażymy na bardzo gorącej patelni z obu stron.
3. Drobno posiekaj koperek, wyciśnij do niego czosnek, dodaj trochę oleju roślinnego i wymieszaj, aż będzie gładki.
4. Rozłóż masę czosnkową na kromkach tostowego chleba. Połóż je na dobrze ukształtowanym talerzu, danie jest gotowe do podania. Krakersy najlepiej jeść od razu po ugotowaniu, chrupiące. Będą jeszcze smaczniejsze posypane tartym serem.

Przepis na tost czosnkowy z serem w piekarniku

Wielu smakoszy doceni połączenie sera i piwa, dlatego takie danie trzeba gotować w dużych ilościach. Gotowe grzanki można podawać nie tylko z piwem, ale również dobrze komponują się z pierwszymi daniami. Różnica w tym przepisie polega na tym, że są gotowane w piekarniku.

Mieszanina:

• Krojenie chleba - 10 szt;
• Czosnek - 3-4 goździki;
• Masło - 150 gr;
• Sól - 1 łyżeczka;
• Proszek czosnkowy - 1,5 łyżeczki;
• tarty twardy ser- 150 gr.

Gotowanie:

1. Na patelni roztopić masło, dodać zmiażdżony czosnek, sól, proszek czosnkowy, lekko podsmażyć masę, cały czas mieszając.
2. Pokrój chleb po przekątnej, posmaruj każdą kromkę mieszanką czosnkową.
3. Połóż na blasze do pieczenia pergamin, ułożyć kromki chleba i piec w piekarniku w temperaturze 180-220 ° na złoty kolor, posypać serem. W razie potrzeby udekoruj posiekanymi ziołami, podawaj z piwem.

przepis na tosty mikrofalowe

W kuchenka mikrofalowa grzanki nie są tak tłuste jak te gotowane na patelni. Takie grzanki można przygotować zarówno do piwa, jak i do pierwszych dań.

Składniki:

• Bochenek pszenny - 1/2;
• Twardy ser - 200 gr;
• Piwo - 120 ml;
• Żółtko jajka - 2 szt .;
• Masło - 3 łyżki;
• Musztarda - 1 łyżeczka;
• Czerwona papryka mielona - 1/2 łyżeczki

Gotowanie:

1. Zrób sos. Roztopić masło, dodać starty ser, wlać piwo. Wstaw do kuchenki mikrofalowej na minutę.
2. Następnie dodaj pieprz, musztardę i ubite żółtka, wszystko wymieszaj i wstaw do mikrofalówki na pół minuty.
3. Pokrój bochenek na plasterki 1 cm. Nasmaruj każdy sos czosnkowy i piecz w kuchence mikrofalowej przez 2 minuty.

Grzanki rybne do piwa

Gotowanie według tego przepisu trwa nieco dłużej, ale efektem są obfite grzanki, które nie tylko nadają się do piwa, ale także zaspokajają głód gości. Będą też dobrą przekąską do każdego domowego alkoholu.