VhodBrezalkoholni mojito - recept z razkošnimi različicami. Kako pripraviti domači mojito
Predstavljamo vam lekcijo o pripravi koktajla Mojito pod vodstvom natakarja s petletnimi izkušnjami Antonova Vladimirja.
Mojito je danes eden najbolj priljubljenih koktajlov, ne le med dekleti, ampak tudi med močno polovico človeštva. V vsakem baru in restavraciji lahko naročite osvežujoč Mojito. Ali je mogoče ta koktajl pripraviti sami v doma? Vladimir zagotavlja, da je to mogoče. Potrebujete le malo spretnosti in vaš "domači" Mojito ne bo nič slabši od naročenega v baru. Torej, Vladimir nam pokaže, kako narediti koktajl Mojito.
Za pripravo koktajla boste potrebovali:
Sveža meta - 10 gr
Trsni sladkor - 10 gr
Apno - 1 kos.
Limona - 1 kos.
Rum lahek - 40 ml
Tonik (sprite, gazirana voda) - 80 ml
Začnimo kuhati "Mojito":
| Pripravite vse za začetek potrebne sestavine: Liste mete operemo in osušimo, limeto in limono operemo in prepolovimo. | |
 |
Na dno visokega kozarca damo meto (10-15 lističev), jo zmečkamo, da izteče sok. V tem primeru morate liste ohraniti nedotaknjene. |
 |
Na vrh mete potresemo plast trsnega sladkorja (1-2 čajni žlički). |
 |
Nato vzemite polovico limone in iz nje iztisnite sok v kozarec. Priporočljivo je, da sok iztisnete, da kosti ne pridejo v kozarec. |
 |
Limeto narežemo, z nje odrežemo več rezin. |
 |
V kozarec dajte rezine limete. |
 |
Potem morate narediti zdrobljen led. Za to boste potrebovali drobilec ledu. Če ga nimate, ledene kocke zavijte v kuhinjsko krpo in led zdrobite z valjarjem. |
 |
V kozarec nalijte zdrobljen led in ga napolnite do vrha. |
 |
V kozarec dodamo 40 ml ruma. |
 |
Dolijte 80 ml sprite, gazirane vode ali tonika. Dodali smo sprite, da je koktajl slajši. |
 |
Vsebino kozarca temeljito premešajte z žlico, da se rezine mete in limete porazdelijo po kozarcu. |
 |
Od zgoraj dodamo še zdrobljen led, z diapozitivom. Ko postrežemo, koktajl okrasimo z rezino limete ali limone in lističem mete. Vaš Mojito je pripravljen! |
Še nekaj uporabni nasveti kako okusno kuhati "Mojito", si oglejte video recept:
Za pripravo koktajla mojito lahko alkoholni recept preprosto spremenite v brezalkoholnega, tako da preprosto odstranite sestavine, ki vsebujejo alkohol. Okus pijače se neopazno spremeni. Takoj ga lahko skuhate za vso družino in skupaj uživate v njegovem prijetnem osvežilnem okusu in čudoviti aromi.
1 Priprava koktajla
Pojav mojita so prvič opazili v kubanskih barih po drugi svetovni vojni. Priljubljenost med turisti je bila razlog, da je koktajl hitro zaslovel po vsem svetu. Lahko ga opišemo kot long drink – tisti, ki se pije dlje časa.
Koktajl Mojito pripravljamo v visokih, na vrhu rahlo razširjenih kozarcih. Za pripravo klasične pijače boste potrebovali poseben tolkal, mlin za led in koktajlno žlico zadostne dolžine. Postrežemo ga okrašenega z vejico mete in pijemo po slamici.
Najpogosteje se priprava pijače izvaja na naslednji način. Pripravimo potrebne sestavine: pol limete, več vejic mete, 30-40 ml ruma, žličko sladkorja. Vejico mete zdrobimo s sladkorjem s tolkačem. Nato v kozarec stisnemo polovico limete, na isto mesto damo preostalo lupino in zdrgnemo. Druga možnost - preostanek stisnjene limete narežemo na rezine in jih s pestilom podrgnemo v kozarec.
Kozarec je napolnjen zdrobljen led polivanje z rumom. Vse je pomešano, medtem ko se mora steklo zamegliti. Do roba ga napolnite s sodo. Okrasite z meto in vstavite slamico. Zdaj lahko pijačo postrežete na mizo.
Če boste mojito pripravljali doma, je koristno vedeti nekaj stvari o sestavinah. Tako je na primer limeto vsekakor treba uporabiti z lupino - pri drgnjenju se sprostijo aromatična olja, ki jih vsebuje.
Rum izberite svetle sorte. V klasičnih receptih se uporabljajo predvsem sorte z Antilov. Soda vodo včasih zamenjajo s Sprite, vendar morate vedeti, da bo v kubanski kuhinji takšna zamenjava veljala za slabo vedenje.
Narediti mojito doma po kakovosti ni nič slabše kot v dobrem baru, sploh ni težko, dovolj je, da opazujete nekaj malenkosti. Dodaj več ledu. Klasična pijača mora biti osvežilna in dobro odžejati. Sladkor izberite trsni, rjavi.
Kar zadeva različne dodatke k glavni sestavi, jih je treba izbrati po lastnem okusu. Na primer, lahko dodate nekaj metin liker, Agnostura - zeliščna tinktura s specifičnim grenkim okusom. Ne smete ga dodati več kot dve kapljici, to je povsem dovolj za okrepitev zeliščnega okusa.
Da bi razširili asortiman, lahko številni lokali ponujajo jagode - maline, ribez, jagode. Dati jih je treba na samem začetku kuhanja, v meto, pretlačeno s sladkorjem. Okus utrdimo z ustreznim sirupom, pred serviranjem pa po vrhu okrasimo še z nekaj jagodami.
Pomembno je vedeti!
Uničujoč učinek na možgane je ena najstrašnejših posledic učinkovanja alkoholnih pijač na človeka. Elena Malysheva: ALKOHOLIZEM SE DA PREMAGATI! Rešite svoje ljubljene, v veliki nevarnosti so!
2 brezalkoholna koktajla
Alkoholne različice pijače obstajajo v številnih različicah, lahko pa naletite tudi na dejstvo, da vsi gostje na vaši zabavi ne želijo piti alkohola. Kako ne izgubiti okusa? Tukaj je zelo preprosta različica, ki uporablja skoraj enake sestavine. 10 g sveže mete, limeta po okusu, 150 g sprite, nekaj kosov ledu, žlica trsnega sladkorja - to so njegove sestavine.
Limeto narežemo na tanke rezine in položimo na dno kozarca. Tam dajte meto, sladkor, vse dobro pregnetite. V kozarec nalijte zdrobljen led. Zdaj bi bilo dobro mešanico stresati v stresalniku, če pa ga ni, lahko vse dobro premešate z dolgo žlico. Zmešano zmes vlijemo v kozarec s spriteom. Okrasite z rezino limete, vejico mete in postrezite.
Če ne veste, kako narediti brezalkoholni mojito doma, vzemite katerega koli od njegovih receptov in preprosto izključite rum iz sestave.
3 Alkoholni koktajli
Za klasični recept lahko dodate najrazličnejše sestavine, ki so vam všeč, in tako dobite vedno več novih možnosti koktajlov.
Ker klasični mojito vključuje obvezno limeto, meto in rum za alkoholne sorte, je nezaželeno spreminjati te sestavine. Brez njih bo to povsem drugačna pijača, morda s podobnim okusom in osvežilnim učinkom, a še vedno ne povsem enaka.
Vendar pa vam nihče ne prepoveduje, da sami eksperimentirate in iščete nove neverjetne okuse. Na kateri koli zabavi, mojito recept v klasična različica vam bo dobro služil.
Toda brazilska različica koktajla je nekoliko bolj eksplozivna mešanica. Pri uporabi bodite previdnejši, zlasti če niste računali poleg dobrega okusa rahlo se napiti. Sestava pijače, namenjene eni osebi, vključuje naslednje sestavine: nekaj stebel sveže mete, limete, sprite ali sode - po okusu, dve žlici sladkorja, 30 ml belega ruma, 30 ml ruma Bacardi Lemon, malo suhi šampanjec.
Če vas niz sestavin ni prestrašil, začnite kuhati. V visok kozarec damo na rezine narezano limeto, sladkor in meto. Vse je treba rahlo zdrobiti, dokler ne nastane sok. V kozarec nalijemo rum – obe vrsti. Dodajte šampanjec, sprite, premešajte in okrasite z meto. Tako se doma pripravi alkoholni mojito. V kozarce lahko dodate led ali jih postavite v hladilnik, da se ohladijo.
Če imate radi pikantne pijače, poskusite pripraviti pepper shake. Za 4 porcije boste potrebovali: vodka - 60 ml, sladkorni sirup- 20 ml, ena limona, soda po okusu, limetin sok - 30 ml, ena Zelena paprika, ena rdeča paprika, sveža meta - nekaj vejic. V stresalnik stresite limetin sok, vodko in sirup. Limono in papriko narežemo na četrtine, damo v shaker, na isto mesto damo meto in stresemo. Nalijte nekaj sode. Nalijemo v kozarce, okrasimo z meto in postrežemo.
Za konec lahko ljubitelji priprave koktajlov podajo nekaj nasvetov. Vsak alkoholni recept zahteva skrbno izbiro sestavin, zlasti ko gre za domača kuhinja. Spremljajte kakovost izdelkov in sorazmerno razmerje.
Če ne veste, kako narediti sladkorni sirup, pa ga nimate pripravljenega pri roki, uporabite naslednji recept. V ponev vlijemo sladkor - 3 čajne žličke, dodamo enako količino vode. Postavite na ogenj in počakajte, da zavre. Sladkor naj bo popolnoma raztopljen. Po tem je treba sirup hitro ohladiti - ponev z njim postavite v skledo z hladna voda ali na ledu.
Tisti, ki raje dodajajo ne sladkorni sirup, ampak sam sladkor, naj zraven nalijejo majhno količino gazirane vode in počakajo, da se popolnoma raztopi. Uporabite lahko beli in rjavi sladkor, odvisno od okusa. Vendar je treba upoštevati, da z dodajanjem rjave pijača pridobi komaj opazen priokus karamele.
Če želite zdrobiti led brez posebnega mlina, naredite to. Led dajte v tesno plastično vrečko, jo zavijte v brisačo. Zdaj udarjajte po svežnju s kladivom ali valjarjem, dokler se led ne drobi, kot bi se moral.
Ko koktajl mešamo z žlico, poskusimo zagrabiti sestavine na dnu kozarca.
In nekaj skrivnosti ...
Ruski znanstveniki Oddelka za biotehnologijo so ustvarili zdravilo, ki lahko pomaga pri zdravljenju alkoholizma v samo 1 mesecu. Glavna razlika zdravila je NJEGOVA 100% NARAVNOST, kar pomeni učinkovitost in varnost za življenje:- Odpravlja psihološko željo
- Odpravlja zlome in depresijo
- Ščiti jetrne celice pred poškodbami
- Znebi se čezmernega pitja v 24 URAH
- POPOLNA OSPOSTAVA od alkoholizma, ne glede na stopnjo!
- Zelo dostopna cena.. samo 990 rubljev!
spojina:
- 50 ml belega ruma
- 1/2 limete (limone)
- 6 vejic sveže mete
- 150 ml sode (sprite)
- 2 žlički rjavi trsni sladkor
Recept:
1. Liste mete stisnite v kozarec sladkorja.
2. Limeto narežemo na 4 rezine, ožamemo, koščke prav tako vržemo v kozarec.
3. V kozarec damo led, nalijemo rum, dolijemo sodo.
4. Pri kuhanju doma lahko soda in sladkor nadomestite s spriteom.
Brezalkoholne in alkoholni koktajl mojito
Svetovno znani kubanski long drink.
Izvor koktajla mojito je pokrit z legendami. Najbolj romantična med njimi pravi, da je pijača znana že skoraj od 17. stoletja; takrat se je imenoval El Draque - v čast siru Francisu Draku. V tistih daljnih časih, ko sodobnih sestavin preprosto ni bilo, so pijačo pripravljali iz mešanice "ognjene vode" (aguardiente) ter mete, limete in sladkorja. Slednji so bili uporabljeni, da bi premagali ostrino okusa tafije (tafia), tega "divjega" prednika ruma. Takoj ko je rum postal dostopen Britancem (okoli leta 1650), so mešanici dodali rum.
Tudi glede imena koktajla obstajajo različna mnenja. Nekdo ga povzdigne v kubansko začimbo mojo limete; drugi menijo, da izhaja iz mojadito, špansko za "rahlo vlažno", ali iz mojado ("surovo").
Mojito je eden najljubših koktajlov Ernesta Hemingwaya, ki je celo poveličal lokal, kjer je običajno užival v tej pijači: "Moj Mojito v La Bodeguiti, moj Daiquiri v El Floriditi." Danes se ta vrstica, ki jo je ročno napisal avtor Snegov Kilimandžara, bohoti na steni istega bara.
Mojito: recept. Kozarci za mojito
Ta koktajl je narejen iz ruma. Obstaja alkoholna in brezalkoholna različica pijače. Postrežemo v kozarcu highball.
Alkoholni mojito: sestava
Recept za mojito tradicionalno vključuje 5 sestavin: beli rum, sladkor (prvotno - sok sladkorni trs), limetin sok, gazirana voda in meta. Na Kubi velja za optimalno tako imenovano kovnico. yerba buena, ki raste v izobilju na otoku Liberty. Sladko-kisla kombinacija limete, sladkorja in sode, skupaj s svežino mete, je zasnovana tako, da ublaži in dopolni močno aromo in trpkost ruma. Pravilno pripravljen je ta koktajl popoln odžejalec v vročem poletnem dnevu.
brezalkoholni mojito
Brezalkoholni koktajl mojito, tj. mojito brez dodatka ruma, se imenuje "Nojito" (Nojito), sestavljen iz no ("no") in "mojito", ali "Virgin Mojito" (Virgin Mojito).
Recept za brezalkoholni mojito
Kako narediti brezalkoholni mojito? Recept načeloma ni zelo zapleten: pijači ne dodajajte ruma in dajte več ledu.
Kako narediti mojito doma
Doma je precej težko opaziti vse podrobnosti, vključene v recept Mojito. Pred kratkim se je v ruskih trgovinah pojavila posebna mešanica za koktajl Mojito, ki jo proizvaja Bacardi - olajša nalogo.
Če ste še vedno odločeni, da se preizkusite in želite izvedeti več o pripravi mojita doma, je tukaj nekaj nasvetov. Med pripravo limetin sok vlijemo v sladkor ali sladkorni sirup in liste mete. Nato zmes nežno in nežno vtremo s posebnim pestilom. Pozor: liste mete je treba le rahlo pretlačiti, da se sprosti mentolovo olje; mete ni treba trgati na majhne koščke. Nato prilijemo rum, zmes rahlo premešamo, da se sladkor raztopi in meta priplava na površje (tako bo postrežba lepša). Nazadnje se v pijačo od zgoraj vlije led v kockah in doda soda. Listi mete in na četrtine narezana limeta služijo kot okras koktajla.
Mojito je izjemno priljubljena pijača na Kubi. Morda prihaja iz kubanskih domoljubov. Sprva je bila to pijača z nizko vsebnostjo alkohola na osnovi ruma, limete in mete. Pili so ga zelo ohlajenega. V vročini ga kličejo, da se odžeja. Takšen napitek smo zjutraj pripravili za cel dan, ga dali v hladilnik in srkali ves dan. Pijača je svetla, osvežilna, zelo prijetnega okusa. Spodnji recept je pripravljen za tiste, ki ljubite mojito zaradi njegove svežine in posebnega okusa, v brezalkoholni različici in z alkoholom v pijači.brezalkoholni mojito
Za pripravo mojita brez stopnje alkohola boste potrebovali več takšnih izdelkov:
gazirana voda (2 litra);
3 sadeži limete;
sveža meta (50-70 gramov), lahko jo nadomestimo z meliso;
sladkor (po možnosti med);
pulpa katerega koli citrusa (drobno sesekljana);
led.
Limete je treba oprati, narezati na kroge. Poprovo meto tudi prelijemo s hladno vodo v cedilu, ločimo liste od stebla. V visok dekanter damo meto, sladkor ali med, limeto, narezano na kolobarje, pustimo, da se prepoji z medom.
Nato nalijemo vodo, vsebino premešamo, pustimo stati na hladnem vsaj 2-3 ure. Pred serviranjem v visoke kozarce damo sesekljano lupinico citrusov, nato naliven napitek, damo rezino limete, liste sveže mete, nekaj kock ledu, vstavimo slamico. Mojito brez kapljice alkohola je pripravljen! Osvežujoče!
Alkoholni mojito
Pravzaprav se recepti za mojito med seboj nekoliko razlikujejo. Na primer, obstaja tako znana in pogosta različica alkoholnega mojita. Zanj boste potrebovali (porcija za 1 visok kozarec):
50 ml ruma (belega);
pol limone ali limete;
5-6 velikih listov mete ali 3-4 kratke veje;
150 ml soda vode;
trsni ali rjavi sladkor (1 majhna žlica);
led.
Napitek bomo pripravili na naslednji način. Liste mete je treba dati v kozarec, vanj vliti sladkor in strop. Limeto ali limono narežemo na rezine, iz sadja iztisnemo sok, preostanek pa prav tako damo v kozarec. Prišel je na vrsto led, nato rum, nato nalijte soda vodo v curku. Če gazirane vode ni - nasvet - porcijo sladkorja v kozarcu in sodavice nadomestite s 150 ml napitka Sprite. Dobiš podoben okus. Alkoholni mojito se pije izključno hladen.
Mojito se šteje alkoholna pijača z glavno sestavino v obliki ruma, mete in limete. Ta recept ne vsebuje alkohola. Ta pijača naj osveži, odžeja v poletni vročini, prosim s svojim svetel okus. Pripravimo ga lahko za cel dan in postavimo v hladilnik, tako da ves dan v kozarec natočimo ledeno hladen mojito. Vse sestavine so popolnoma združene, ta svetla in sveža pijača se dobro pije v poletni sezoni.
- Mojito - pijača, ki je na Kubi zelo priljubljena. Pije se poleti, vsebuje pa rum. Da bi pijača v poletni vročini prinesla le hlad in svežino, je v tem receptu predlagano zavrnitev alkohola. Sploh ne bo vplivalo lastnosti okusa, in bo vašemu telesu prinesla velike koristi. v kuhanem brezalkoholni mojito doma, lahko dodate zdrobljen led ali pa za amaterja dodate mešanico pulpe citrusov. Ta pijača je odlična za potešitev močne žeje in ohladitev v vročem poletju. Tudi v avtu rad pijem mojito, samo da imam sedaj majhen problem z avtom z lakiranjem in ga moram rešiti. Na srečo obstaja dobro spletno mesto, kjer lahko naročite pravo rešitev za to težavo in na splošno bo vse v redu. Konec koncev, če imate radi okusen mojito, potem ga morate seveda piti v dobrem in dobro vzdrževanem avtomobilu.
Osvežilni brezalkoholni mojito doma
Potreben za kuhanje (temelji na 5 obrokov):
- 2 litra peneča voda;
- 3 apno;
- 70 gramov ;
- sladkor oz med po okusu (primernejši je med, zaradi katerega je okus mojita mehkejši in bogatejši);
- zdrobljen led neobvezno;
- drobno sesekljan pulpa citrusov (pomaranča, mandarina, srček - najboljša kombinacija citrusov z mojitom) po želji.
- Operite limeto. Brez lupljenja citruse narežite na kolobarje ali tanke rezine.
- Meto oplaknite, izberite sveže in cele liste, liste ločite od stebla.
- Vzamemo visok in širok vrč, na dno damo med ali sladkor.
- Dodajte rezine limete in liste mete. Premešamo, malo zdrobimo, da začne izstopati sok (lahko ga celo pustimo nekaj časa stati v sladkorju).
- V dekanter nalijemo gazirano vodo, mešamo, dokler se med (sladkor) ne raztopi.
- Pustite, da vzhaja v hladilniku 3 ure.
- Pri serviranju v visokem kozarcu na dno damo malo citrusove kaše, prelijemo pijačo, okrasimo z barvnimi slamicami, rezino limete in meto.
Kubanski brezalkoholni mojito
Če želite postati bolj intenzivni, pravi kubanski okus domačega brezalkoholnega mojita, bo zaporedje dejanj nekoliko drugačno:
- Limete narežemo na rezine ali kocke, lističe mete ločimo od stebla.
- Vzemite skledo (bolje, če imate pri roki možnar) in vanjo stresite limeto in meto. Zmešajte.
- Zdaj bo treba zdrobiti limeto in meto, da dobimo sočno dišečo kašo (dokler lupina ni nedotaknjena, listi mete in limetina kaša pa se zmeljejo v kašo).
- V dekanter nalijte sladkor ali med (150-300 gramov, odvisno od tega, ali želite mojito s kislostjo ali brez) in nalijte majhno količino, približno 50 gramov, vrele vode (če uporabljate med, kuhane ni treba nalivati voda).
- Limetino in metino kašo dajte v dekanter in dobro premešajte s sirupom ali medom.
- Vse prelijemo z ledeno mineralno vodo ali gazirano vodo.
- Nalijemo v kozarce, postavimo na led, okrasimo s svežimi rezinami limete in listi mete.
- Uživajte v osvežilnem domačem brezalkoholnem mojitu.
tradicionalna pijača Kuba