Najlažja grahova juha. Kako kuhati grahovo juho

Mnogi, ki bodo kuhali to prvo jed, so zmedeni zaradi vprašanja, kako kuhati Grahova juha da skuhamo grah. Prav to je recept za domačo grahovo juho z fotografije po korakih, tik spodaj, bomo razmislili.

Sestavine

• Grah - 400 gramov
• 400 ... 500 gramov mesa za juho
• Krompir - 3-4 kosi
• en korenček
• čebulna čebulica
• Prekajeni izdelki - 400 gramov
• Voda, sol, sladkor, začimbe

Recept

Okusna in prava domača grahova juha in samo grahova juha, to sta, kot pravijo, »dve veliki razliki«. Zato, da bo tudi kuhar začetnik slišal veliko laskavih kritik in ne skuhal neokusnega nečesa, kar nejasno spominja na grahovo juho, poskusimo govoriti o vseh "pastih" te neverjetne jedi. Toda hkrati bomo poskusili čim bolj poenostaviti samo kuhanje in vam povedali, kako skuhati grahovo juho, da se grah skuha.

Torej, prva stvar, ki jo morate narediti, da skuhate okusno grahovo juho, je, da grah namočite. Pravzaprav v tem ni nič zapletenega, samo 400 ... 450 gramov suhega graha

nalijte dva litra navadna voda sobna temperatura in "pozabi" na to za osem ... dvanajst ur. In čeprav se takšna priprava ne ujema najbolje s tem, kako hitro skuhati grah za juho, je res nujna. Vendar obstaja majhen trik: če ste to pozabili storiti vnaprej, ni pomembno. Grah napolnite z vodo ne pri sobni temperaturi, ampak z vrelo vodo. In potem bo grah med kuhanjem v samo nekaj urah nabreknil in postal mehak.

Zdaj, ko je grah doživel " predobdelavo”, dajte vreti. Liter vode (bolje je pustiti tisto, v kateri se je namakal), eno žličko soli, enako količino sladkorja in na štedilniku. Kuhati ga morate na najmanjšem ognju po vrenju in pod pokrovom do homogenega pireja. Običajno je to ena ura ... ena ura dvajset, nič več. Da, in bolje je kuhati takoj v trilitrski ponvi, ki bo nato merilo grahove juhe, a več o tem spodaj.

Vendar, kaj je grahova juha brez okusne, bogata juha. Zato 400 ... 500 gramov mesa, ena srednja čebula (vseeno jo dajte neposredno v lupino, potem bo juha odtekla in vse bo vrženo iz nje), čajna žlička soli, črni poper, lovorjev list in dva litra vode. Po vrenju - vse je kot vedno, odstranimo peno, zmanjšamo ogenj na minimum in kuhamo našo juho za grahovo juho približno uro in pol.

Medtem ko se juha in grah kuhata, očistimo in nasekljamo ostale sestavine grahove juhe. Šest - sedem majhnih (ali tri - štiri večje) krompirje,

narežemo na tanke, kratke trakove.

En velik korenček

drgnite na velikem graterju.

Kako kuhati grahovo juho z mesom. Kako skuhati grahovo juho, da se grah skuha

Vsak od nas, ko obišče našo ljubljeno mamo, verjetno ne bo proti okusu njene juhe, še toliko bolj, če gre za zelo okusno grahovo juho! Danes je to najpogostejša jed v Ukrajini in Rusiji! Če imate radi pusto svinjino, potem je ta juha primerna tako za odrasle kot za otroke. Čas kuhanja grahove juhe s svinjino vam bo vzel 60-75 minut. Spodaj si bomo ogledali, kako skuhati okusno grahovo juho s svinjino. .

• Kot vedno, mini rubrika za ljubke ženske, ki pazijo na svojo postavo in želijo vedeti, koliko kalorij je v grahovi juhi s svinjino. Kalorična grahova juha s svinjino 140 kcal V 100 gramov.
  Zdaj veste, koliko kalorij je v grahovi juhi z mesom in ne skrbite!

Kaj potrebujete za grahovo juho, sestavine:

• Svinjina brez kosti - 500 g;
• 1,5 skodelice graha;
• 4-5 srednje velikih krompirjev;
• 1 - čebula;
• 1-2 - korenje;
• Sol, črna mleti poper okus;
• Zeleni: peteršilj, koper;
• 1-2 žlici - sončnično olje;
• 3 litre vode;

Opomba: Za kuhanje nismo uporabljali zelišč.

Kako kuhati grahovo juho

Preden se lotimo kuhanja juhe, bomo analizirali nekaj vprašanj, ki jih uporabniki spleta po besedah ​​našega urednika najbolj zastavljajo, in ugotovili, zakaj grah namočiti pred kuhanjem:

1) Koliko graha potrebujete za grahovo juho;

2) Koliko namakati grah za juho;

3) Zakaj se grah ne razkuha v juhi;

4) Kako skuhati grahovo juho, da se grah razkuha;

№1: In tako, koliko graha potrebujete za juho, razmišljajo gospodinje začetnice. IN kuharske knjige, priporočamo za pripravo goste juhe 250 gr suh grah 1 liter vodo. Ampak priporočamo 0,5 skodelice na 1 liter vodo. Če koga zanima vprašanje, koliko graha je na 3 litre vode- To 1,5 skodelice.

Primer

1 liter vode - 0,5 skodelice (250 gr);

Odločili smo se, da bomo skuhali grahovo juho v loncu 4,3 l. Za to 4,3l*0,5=2,15 skodelice. Preprosto pomnožite katero koli zmogljivost z 0,5 in ugotovite, koliko potrebujete za želeno posodo graha.

№2: Grah je namočen v 6-8 ur. To velja tudi za strt grah. Običajno pa gospodinje ponoči grah prelijejo s hladno vodo.

№3: Vse je odvisno od sorte graha, lahko se zgodi, da ob nakupu paketa graha v supermarketu zadostuje zanjo in 2 uri namakati in včasih 08:00 ne dovolj! Prav tako graha ne smete skuhati, če ga niste dovolj namočili.

№4: Grah kuhamo v majhni količini vode, občasno dodamo hladno vodo. V tem primeru se vam bo grah razkuhal 20-30 minut. Sol v skledo.

• Kako skuhati grah brez namakanja : Grah napolnite z vodo 25-30 minut v skledo. Nato damo kuhat. Hkrati se v ponev vlije voda, da več kot pokrije grah. Takoj ko voda začne vreti, nalijte kozarec hladne vrele vode. Spet, takoj ko voda zavre, dodajte kozarec hladna voda torej 5-7 krat. Nato nadaljujte s kuhanjem juhe kot običajno. In poudarek je na temperaturnih razlikah, zaradi katerih se grah hitro razkuha.

Tudi pri namakanju graha čez noč svetujemo, da kozarcu graha v skledi dodate 1/2 čajne žličke sode. Zahvaljujoč temu se kateri koli grah zmehča. Ne pozabite graha dobro sprati s sodo in ga šele nato vrzite v juho.

Grahova juha korak za korakom recept s fotografijo:

1) Kuhanje grahove juhe s svinjino, začnimo z dejstvom, da že imamo grah, namočen od noči.

2) Svinjino operemo pod tekočo vodo, damo v ponev, prelijemo s 3 litri vode in postavimo na štedilnik, da kuhamo juho.

3) Takoj ko naša juha zavre, z žlico odstranimo peno s površine in damo grah vreti skupaj z mesom 45-50 minut.

4) V tem času pražimo. Če želite to narediti, operite, olupite čebulo in korenje. Čebulo drobno sesekljamo na deski, korenje pa naribamo na strgalo. Ponev postavite na zmeren ogenj, prelijte sončnično olje in spusti lok. Ko se čebula malo prepraži, dodamo korenje in zlato zapečemo. Skupaj vam bo vzelo 10-15 minut.

5) Krompir očistimo in narežemo na kocke, nato pa ga stresemo v juho.

6) Po krompirju v juho stresemo pečenko.

7) Nato vzamemo svinjino in poberemo meso s kosti. Fino naribajte in vrzite nazaj v juho.

8) Takoj ko krompir in grah zavreta, dodamo sol, mlet črni poper, po želji drobno sesekljano zelenjavo (koper, peteršilj), kuhamo še 2-3 minute in ugasnemo štedilnik - okusna grahova juha s svinjino je pripravljena . Po tem pustite, da se juha nekoliko ohladi in napolni. Želimo vam veliko sreče in dober tek!

Zdaj veste, kako okusno skuhati grahovo juho s svinjino in lahko preprosto in okusno nahranite svojo družino.

Grahova juha je znana prva jed, še posebej primerna za hladno sezono. Zakaj samo za hladno? To so moje osebne asociacije, na vročini me nekako ne vleče, da bi ga okusil, pozimi in jeseni, pa tudi po daljšem bivanju na svežem zraku, enostavno ne morem zavrniti krožnika vročega dišečega in bogatega grahovca. juho (pa tudi vsi člani mojega gospodinjstva). Zato menim, da je grahovo juho prav kuhati v slabih in mrzlih dneh, čeprav jo mnogi moji sorodniki in prijatelji z veseljem kuhajo tudi v vročini - za okus in barvo ni prijateljev, kot pravijo.

Torej, začnimo. veliko ljudi ve, saj je to tradicionalna jed naše kuhinje. Vendar pa obstajajo točke, ki jim je treba posvetiti posebno pozornost, da bi juha uspela. Najprej mora biti prava grahova juha kuhana na juhi, svinjska oz goveja rebra. Varianta z piščančja juha je tudi povsem sprejemljivo, toda pusta grahova juha ... ne vem, verjetno ima oboževalce, a po mojem mnenju to ni ravno tisto, kar potrebujete.

Kako kuhati grahovo juho: vzeti morate kozarec in pol graha, ga razvrstiti in temeljito sprati, dodati vodo, tako da ga popolnoma pokrije, in pustiti nekaj ur (najbolj priročno je, da to storite zvečer). , namakanje graha vso noč). Ko grah nabrekne, ga je treba vliti v že pripravljeno juho in kuhati približno eno uro. Načeloma čas kuhanja ni preveč omejen in je odvisen od sorte graha in preferenc jedcev: če potrebujete v juhi cel grah, morate prej ugasniti ogenj in obratno, če želite da bo juha izgledala (ali da bo juha pire), potem morate grah kuhati dlje. Za juho je, kot že omenjeno, primerno vsako meso, če pa je mogoče, ga je bolje kuhati na rebrih. V juho je treba dodati lovorjev list, različne začimbe in sol. Ko govorimo o tem, kako kuhati grahovo juho, je treba omeniti, da ko grah zavre, se na površini juhe pojavi pena, ki jo je treba odstraniti z žlico z režami ali navadno žlico.

Medtem ko se grah kuha, morate vzeti korenje in nekaj čebule, drobno sesekljati (korenje naribajte na grobem ribežu) in prepražiti v rastlinsko olje. Prav tako morate olupiti in narezati na kocke 6-7 krompirjev. Ko je grah že skoraj mehak, dodamo v juho krompir in korenje s čebulo ter po potrebi dosolimo. Po 15 minutah je grahova juha pripravljena! 2-3 minute pred izklopom lahko v juho dodate sesekljano zelenico (poljubno: peteršilj, koper, zelena čebula). Po želji lahko dobljeno jed pretlačite z mešalnikom in potem boste dobili čudovito grahovo juho (v tem primeru je bolje, da na začetku daste malo več graha, da dosežete želeno gostoto).

Iz vsega povedanega izhaja, da kuhanje grahove juhe sploh ni težko, rezultat pa bo vedno vzbudil apetit. Zanimivo, v klasični recept Krompir ni vključen v grahovo juho, lahko pa ga kuhamo na dimljenem.Na splošno, ko govorimo o tem, kako kuhati grahovo juho, ne moremo omeniti, da ta jed zelo "ljubi" prekajeno meso. Za okus in aromo lahko dodamo malo sesekljane slanine (najbolje jo prepražimo skupaj s čebulo in korenjem). Ko juho postrežete na mizo, lahko na ločeno posodo položite krutone (krekerje) iz belega ali črnega kruha, še bolje pa jih narežite in dajte vsem na krožnik. Izkazalo se je zelo okusno in nenavadno, samo jesti morate, da se krutoni nimajo časa popolnoma namočiti.

Ko govorimo o tem, kako kuhati grahovo juho, je treba povedati o neznanem v mnogih točkah. Na primer, da se grah hitreje skuha, lahko med kuhanjem v juho dodate malo sode bikarbone (na konici noža). Čeprav je seveda veliko bolje, da ga vnaprej samo namočite, da juhi ne dodate vprašljivih sestavin.

Dober apetit vsem!

Datum objave: 01.11.2017

Na sporedu je juha iz stročnic – graha. Ta ena sestavina v juhi vsebuje skoraj celoten seznam periodnega sistema. Predstavljajte si, kako uravnoteženo prehransko možnost si lahko zagotovite, če začnete uporabljati ta izdelek.
Seveda se ta kultura uporablja pri kuhanju že več stoletij zapored. Ima visoko hranilno vrednost in se odlično dopolnjuje z mesom in ostalo zelenjavo.

Morda vse gospodinje ne rade kuhajo te kulture, saj grah najprej namočimo nekaj ur, da postane mehak v juhi. Čeprav to bolj velja za cel grah, zato izberite strt grah, saj se hitreje skuha.

Danes bomo razmislili o možnostih kuhanja tako za najpreprostejšo pusto juho kot za juho iz dimljenega graha, saj je to najljubša v mnogih družinah, ki že dolgo in trdno zasedajo svoj položaj na odprtih prostorih kuhinjske mize.

Krepka grahova juha

Grahova juha s prekajenim mesom: recept po korakih s fotografijo

Ko kupujemo vrečko prekajenega mesa, se včasih borimo z idejami: pojesti vse to aromatično meso tukaj in zdaj ali še vedno nahraniti družino. Družina v večini primerov odtehta. No, kaj je krepko in zelo okusno lahko naredite z njimi? Seveda skuhamo juho, ki ji bomo dodali grahove plodove.

Sestavine:

• 4 krompirji
• 1 žarnica
• 1 korenček
• grah
• krekerji
• rastlinsko olje
• začimbe
• Prekajeno meso

1. Grah vnaprej prelijte, da nabrekne in se zlahka skuha, tako naj stoji šest ur.

Že nabrekel grah kuhamo približno dve uri.

2. Vzemimo kos prekajenega mesa.

3. Čebulo drobno sesekljajte.

4. Narežite štiri srednje gomolje krompirja.

5. Po 1,5 ure lahko v grahovo juho že dodamo koščke mesa in krompirja.

6. Čebulo in korenje prepražimo do kuhanja in zmešamo z juho, pri čemer vso to mešanico položimo z grahom.

Količino soli in drugih začimb prilagodite svojemu okusu.

V skledo juhe dajte krutone.

Kako kuhati grahovo juho v počasnem kuhalniku

Počasni kuhalnik je preprosto zasnovan za razvajanje z jedmi iz graha in ječmena. V moji čudežni enoti je funkcija "Gašenje" za 2 uri. In odličen je za kuhanje graha brez predhodnega namakanja. Glavna stvar je, da pravočasno sprostite paro, tako da dvignete pokrov, da juha ne steče iz posode.

Sestavine:

• 500 gr krompirja
• 2 korenčka
• 1 žarnica
• dimljena rebra
• kozarec zdrobljenega graha
• žlico rastlinskega olja
• nekaj soli in zelišč

1. Pripravimo čebulo in en korenček.

2. Cel krompir nasekljamo in ga zalijemo s kozarcem čiste vode, da ne počrni.

3. Poskusite izrezati meso iz reber.

V počasnem kuhalniku se vsa zelenjava praži hkrati, tako da skupaj nanjo spustimo čebulo, korenje in narezane koščke reber.

Izberite način "Cvrtje" ali "Cvrtje"

Pri počasnem kuhalniku se lahko omejite na večkratno pranje zdrobljenega graha v tekoči vodi. Ampak, če uporabljate cele jedrce, jih boste morali še vedno pustiti, da nabreknejo.

4. Položite krompir, začimbe in žlico soli.

Rebra bodo dala bogato juho juhi in vse skupaj napolnila z vrelo vodo, da se izognemo temperaturnim razlikam in ne pokvarimo keramične sklede.

Nalijte 2 litra vode in pritisnite gumb za želeni način. Moj multicooker je "Juha", obstaja način "Kuhanje" ali "Enolončnica".

Naša juha se kuha približno 59 minut.

Kako kuhati grahovo juho z dimljenimi rebri

Skoraj vsi radi jedo rebra, a če jim odrežete nekaj mesa, lahko dobite dišeča jed. Samo za dober okus jih je bolje dodati več. Mimogrede, s kostmi in kitami iz reber se juha izkaže za bolj bogato.

Sestavine:

• 3 kosi krompirja
• dimljena rebra
• Kozarec zdrobljenega graha
• žarnica
• 1 korenček
• sol, poper, začimbe
• 3 stroki česna

1. Po pranju grah prelijemo z vrelo vodo.

2. Narežite 3 krompirje

3. Vzdolžno ločimo rebra.

4. Zavremo lonec z vodo in nato vanjo za 5 minut položimo rebra.

5. Pečemo zelenjavo: čebulo in korenje s česnom.

Rebrcem dodamo grah, čez pol ure kocke krompirja in prepražimo.

Ko juha zavre, jo potresemo z začimbami in peteršiljem.

Klasični recept za grahovo juho

V tradicionalnem receptu za juho se sestavine skozi čas niso veliko spremenile. Res je, da lahko vzamete kateri koli kos mesa, da bo juha bolj mesna.

Sestavine:

• 200 gr graha
• meso - 500 gr
• čebula - 1 kos
• korenje - 1 kos.
• 5 krompirjev
• Sol, začimbe

Kozarec graha prelijemo z vodo in pustimo 6 ur.

Hkrati bomo kuhali meso in grahova zrna.

Zelenjavo zmeljemo in prepražimo, tako da dosežemo mehkobo korenja.

Pripravimo tudi krompir, ki ga vlijemo v juho.

Po pol ure dodajte začimbe in krompirjeve kocke.

Zdaj lahko dodate pečenko.

Uživajte v kosilu!

Kako skuhati grahovo juho kot v vrtcu

Vzamemo enake sestavine kot zgoraj, le prekajeno meso nadomestimo s piščančjim mesom. In v tem receptu ni ocvrtega zelenjavni preliv. Tu se zelenjava takoj odloži, da se skuha.

odvečne maščobe v otroška juha ni potrebno.

Pogosto v vrtcih korenje ne drgnejo, ampak drobno sesekljajo.

Krompir mora oddati škrob ali, z drugimi besedami, zavreti.

Za tri litre juhe se vzame le en majhen lovorjev list.

Korak za korakom recept za grahovo juho s piščancem s fotografijo

Piščanec je najbolj priljubljen izdelek za številne družine. Iz nje se dela vse, razen sladic.

To je popolna juha za to. Še posebej, če imate otroke, ki samo ljubijo lahke juhe in nežno meso. Na primer, niso vsi fantje pripravljeni žvečiti govedino.

Sestavine:

• Kozarec zdrobljenega graha
• šopek kopra
• 1 korenček
• 1 žarnica
• 3 majhni krompirji
• 300 gramov piščančjega fileja

Grah je treba namočiti in sprati pod vodo, ki bo izprala vse ostanke in nepotreben škrob.

Nato v žito ponovno vlijemo vodo in pustimo 20 minut, da nabrekne, v tem času bomo rezali preostale izdelke.

Piščančji file ločimo.

Da se juha hitreje skuha, je bolje, da vse sestavine narežemo na tanjše.

Zato krompir narežemo na majhne koščke.

Grahu, ki je vpil vso vodo, dodamo koščke krompirja in prilijemo vodo, ki bo postala juha.

V grahovo maso lahko položite koščke fileja in zmanjšate intenzivnost ognja približno dvajset minut. Medtem ko čakamo, da je juha pripravljena, naredimo preliv.

Zelenjavo z zelišči prepražimo do mehkega, da jo damo v juho.

Hrano kuhajte še četrt ure.

recept za govejo grahovo juho

Govedina je zelo zdrava in vsebuje veliko železa. Vendar ga morate kuhati nič manj kot grah, da postane mehak in dobro žvečljiv.

Zato ga kuhajte na majhnem ognju dve uri, preden vnesete vse preostale izdelke po receptu.

Sestavine:

• 500 gr govedine
• 4 krompirji
• 250 gr suhega graha
• 2 majhni čebuli
• korenček
• malo masla
• sol, začimbe

Grah že nabrekne, medtem ko režemo zelenjavo. Bolje jih je prenesti na rastlinsko olje.

V tem času se na štedilniku že kuha govejo juho, ki ji stresemo grah.

Po dvajsetih minutah vanj stresite sesekljane gomolje krompirja.

Bolje je, da meso vzamete ven, ga zmeljemo in spustite nazaj v juho.

Na poti zelenjavni preliv.

Začinimo z začimbami in soljo.

Recept za grahovo juho s svinjino

Svinjina juhi doda maščobo in hranila. Morda ne boste dobili zlate barve, a sitost za pol dneva dela zagotovo. Ne morete dati veliko mesa in bolje je, da z njega odrežete vse kože in maščobo.

Sestavine:

• 120 gr graha
• 250 gr svinjine
• 3 kosi krompirja
• 3 čebule
• korenček
• koper, sol, poper, začimbe

Plodove graha z mesom kuhamo 25 minut.

Nato narežemo krompir in gremo takoj v juho.

Zelenjavo skuhamo, vendar je ne cvremo, ampak jo takoj spustimo po krompirju.

Dodamo začimbe in kuhamo še pol ure.

Slastna pusta grahova juha

Ob upoštevanju cerkvenih praznikov lahko kuhate tudi v postu obilne jedi. Pripravite enako grahovo juho, vendar brez mesna sestavina. Začimbe bodo le popestrile okus graha, česen pa bo dodal okus.

To juho kuhamo toliko časa, da se krompir in grahove polovice skuhajo. Lahko potresete po vrhu česnov kruh ali krutoni. Odsotnosti mesa na splošno potem nihče ne bo opazil.

Sestavine:

• Pol skodelice graha (120 g)
• Liter vode
• 2 kos. krompir
• korenček
• pol glave čebule
• česen
• zelenje
• začimbe, lovorjev list, sol

Grahova zrna operemo.

Napolnite s kozarcem vode in pozabite 2,5 ure. Nato pošljemo kuhati.

Ko zavre, odstranimo peno.

Pred časom naribajte zelenjavo.

Čas je za krompir.

Za njim je na vrsti korenje in druga zelenjava.

Kuhajte pol ure, nato dodajte zelenje.

Česen iztisnite.

V juho priložimo pogačo brez kvasa.

Recept za grahovo juho z mesnimi kroglicami

Zame je bilo odkritje, lahko pa je tudi takšna varianta graha. V moji praksi je ta recept nov, še nikoli se nisem tako zdravil. Običajno so kuhali juho z mesnimi kroglicami ali prekajeno meso. In tukaj dobite poskus, ki se je, mimogrede, dobro izkazal.

Sestavine:

• mletega piščanca
• pol kozarca graha
• šopek kopra
• česen
• Žarnica
• rastlinsko olje

Na štedilnik pristavimo par litrov vode, solimo in počakamo, da zavre.

Ne pozabite, da je treba grah oprati in nato spustiti v posodo z vrelo vodo. Intenzivnost ognja naredimo na vrstici "Medium" in kuhamo 2 uri.

Pazljivo pazite, da vam žita ne odplavajo, odprite pokrov.

Čebulo nasekljamo in malo popražimo.

Iz mletega mesa zvaljamo kroglice in jih spustimo na grah, nato spustimo zlato čebulo.

Sol in poper po okusu.

Grahova juha je nasitna hranilna vrednost, bogato s folno kislino, železom, beljakovinami, potrebnimi za polno živahno aktivnost.

Da se grahova juha hitreje skuha, je bolje, da posušen grah namočimo za 2-3 ure (še bolje pa čez noč). Predlagana različica juhe z grahom je brez predhodnega dušenja. Ta pristop bo morda zanimiv za tiste, ki iščejo način kuhanja graha za kršitve prebavni sistem, saj je grah tukaj zelo prebavljiv. Za bolj tradicionalne možnosti kuhanja si oglejte povezave:.

Sestavine

• 1 velika čebula
• 4 korenčki
• 4 do 6 skodelic vode
• 2 skodelici suhega graha
• Sol in poper po okusu
• 70 g masla
• Šunka, narezana na kocke

Kako narediti grahovo juho

1. Narežemo čebulo in korenje. V ponev nalijte 4 do 6 skodelic vode (količina vode je odvisna od želene gostote juhe). V ponev dodamo sesekljano korenje in čebulo, na isto mesto položimo vnaprej namočen grah. Sol in poper po okusu.

2. Šunko in maslo narežite na majhne kocke, prav tako pošljite v ponev. Glede na želje lahko naredite vegetarijansko različico juhe, v tem primeru izpustite šunko in jo nadomestite maslo zelenjava.

3. Na zelo nizkem ognju kuhajte 40-50 minut (če graha niste predhodno namočili, vam bo vzelo 5 ur), dokler se grah ne zmehča in juha dobi želeno gostoto. Čisto na koncu lahko juho okrasite z zelišči in pustite, da se nekaj minut poti pod pokrovom.