meni
Je brezplačen
domov  /  žitarice/ Pusta grahova juha. Kako okusno skuhati pusto grahovo juho Pusta grahova juha kalorij na 100

Grahova juha pusta. Kako okusno skuhati pusto grahovo juho Pusta grahova juha kalorij na 100

obstaja veliko število različni recepti juhe. To jed lahko najdemo v vseh nacionalne kuhinje. Nekateri recepti bodo samo obvladali izkušeni kuharji, druge bodo dostopne tudi začetnikom. Priprave grahove juhe se znajde vsak. Je okusno, zadovoljivo in hkrati zdravo.

Grah je rastlina, ki so jo uživali že stari Grki in Rimljani, Francozi in Španci, Kitajci in Indijci. Iz teh fižola veliko najbolj različne jedi. V nekaterih državah je bil grah hrana revežev, v drugih je bil na mizi kraljev.

V Rusiji je ta rastlina znana že dolgo. Tu je dobil narodno ljubezen. Grahova juha- jed, ki jo je vsaj enkrat jedel vsak prebivalec naše države.

Korak za korakom recept za pusto grahovo juho

Pusto juho pripravite po naslednjem načrtu:

Grah temeljito operemo in pustimo namakati, predhodno napolnimo z vodo;

V posodo, v kateri bomo pripravljali juho, nalijemo vodo. Tja damo predhodno olupljeno čebulo, polovico korenčka, lovorjev list in poper. Po vrenju hranite na ognju pol ure;

Operite, olupite in narežite krompir;

Namočen grah skupaj s krompirjem damo v posodo z vodo. Počakajte, da voda zavre in odstranite peno. Po tem hranite na ognju vsaj četrt ure;

Preostalo čebulo narežemo, korenje naribamo;

Fry zelenjavo v rastlinskem olju;

V drugi ponvi popražimo moko. Malce naj potemni. Po tem ga je treba dodati v juho v majhnih porcijah;

V juho dodamo pečenko in česen, solimo in pustimo nekaj minut.

Kako kuhati grahovo juho brez mesa v počasnem kuhalniku

Sodobne gospodinje imajo v svojem arzenalu veliko orodij, ki olajšajo gospodinjstvo. Eden od njih je multicooker. Ta naprava znatno skrajša čas kuhanja. Zato ni presenetljivo, da veliko žensk kuha pilaf, juhe, zelenjavna enolončnica in kašo v njej.

Pripraviti ta jed, gostiteljica bo potrebovala:

  • Suhi grah - 250 gramov;
  • Korenje - 100 gramov;
  • Čebula - 100 gramov;
  • Bolgarski poper - 100 gramov;
  • Krompir - 750 gramov;
  • Česen - 2 stroka;
  • Rastlinsko olje - 1 žlica. l.;
  • sol;
  • Poper.

Čas kuhanja: 60 minut.

100 gramov jedi, pripravljene po tem receptu, bo vsebovalo 5,8 grama. beljakovine, 1,3 gr. maščobe, 23,7 gr. ogljikovi hidrati. Vsebnost kalorij v jedi je 129,5.

Priprava jedi naj poteka po naslednjem načrtu:

  1. Da bo grah pripravljen za nadaljnje kuhanje, ga moramo pustiti v vodi čez noč;
  2. Olupite in narežite korenje in čebulo;
  3. Izbriši iz bolgarski poper semena in zelenjavo narežite na majhne koščke;
  4. Vso zelenjavo postavite v počasen kuhalnik, malo prelijte rastlinsko olje in hranite v kuhinjski napravi v načinu "Cvrtje";
  5. Olupite in narežite krompir. Postavite ga v skledo večnamenskega kuhalnika skupaj s soljo, poprom in česnom;
  6. Dodamo grah, nalijemo 3 litre čiste vode in kuhamo eno uro, pri čemer izberemo način "Gašenje".

Veganska grahova juha z gobami

Mnogi kuharji z vsega sveta obožujejo gobe. Postrežemo jih ločeno ali dodamo drugim jedem. Spodaj je recept za pire iz grahove juhe z dodatkom tega edinstvenega izdelka.

Seznam izdelkov, ki jih bo gospodinja potrebovala:

  • Suhi grah - 300 gramov;
  • Krompir - 450 gramov;
  • Korenje - 100 gramov;
  • Čebula - 100 gramov;
  • Gobe ​​- 400 gramov svežega ali pol litrskega kozarca v pločevinkah (v tem primeru so bili uporabljeni šampinjoni v pločevinkah);
  • Maslo - 50 gramov;
  • Krutoni - 100 gramov;
  • Lovorjev list;
  • sol;
  • Poper.

Čas priprave: 1 ura (+3 ure za namakanje graha).

100 gramov pripravljene juhe-pireja z gobami bo vsebovalo 6,4 gr. beljakovine, 1,3 gr. maščobe, 22,7 gr. ogljikovi hidrati. Vsebnost kalorij - 127,9.

Postopek gostiteljice med pripravo te jedi:

  1. Pred kuhanjem grah namočimo v vodi. Najmanjši čas namakanja je 3 ure, največ 8;
  2. Na ogenj postavite posodo z vodo in počakajte, da se segreje;
  3. Operite in očistite zelenjavo. Krompir narežemo na majhne kocke;
  4. Po vreli vodi dajte grah, krompir in lovorjev list. Vreti 45 minut;
  5. Gobe ​​operemo in damo v čisto skledo. Pustite na ognju 10 minut. To je potrebno za vrenje kisa. Nato jih oplaknemo s hladno vodo, narežemo in popečemo maslo dokler ne nastane zlata skorja;
  6. Nato morate ločeno prepražiti korenje in čebulo. Cvrtje pošljite v vrelo juho in pustite na ognju 2-3 minute;
  7. Lonec z juho odstavimo z ognja. Vlijte juho v čisto posodo. Preostalo maso stepemo z mešalnikom do pireja;
  8. Dodajte v pire ocvrti šampinjoni in juho. Postavite na ogenj 10 minut;
  9. Končni jedi je treba dodati pšenične krekerje.

Okusno domačo veliko noč je zelo enostavno pripraviti, če uporabite naše recepti po korakih s fotografijo.

Preberite, kako skuhati okusno rižoto z morskimi sadeži.

Če ne veste, kako kuhati dišečo šarloto z jabolki v počasnem kuhalniku, vam bo prišla prav.

  • Ta vrsta fižola velja za nizkokalorično, dietni izdelek. Vendar to velja le za kuhan grah. Uživanje te jedi v posušeni obliki ni priporočljivo za ljudi s prekomerno telesno težo;
  • Pri pomanjkanju vitamina A je najbolje jesti grah surov ali iz njega narediti pire in sok;
  • Ta vrsta fižola je po rezultatih raziskav sredstvo za preprečevanje raka, srčnega infarkta in hipertenzije;
  • Ljudje s srčnimi težavami bi morali pogosteje jesti ta izdelek, ker je bogat z beljakovinami, vendar malo maščob in holesterola;
  • Grah in jedi, pripravljene iz njega, je treba uporabljati previdno pri ljudeh, ki trpijo zaradi protina, akutnega nefritisa, hudih vnetnih procesov v želodcu in črevesju. Ta izdelek lahko poslabša te bolezni.

Grah je pogost gost na mizah Rusov. Uporablja se za pripravo različnih zdravih jedi. Ena izmed njih je pusta grahova juha. Ta jed bo zagotovo všeč odraslim in otrokom.

Dober tek!

Kalorična vsebnost grahove juhe je odvisna od številnih dejavnikov. Ali je jed pusta, ali je kuhana s piščancem, svinjino, prekajenim mesom, ali je bila pečena - vse to vpliva energijska vrednost.

Grahova juha lahko postane nepogrešljiva jed v prehrani ljudi, ki pazijo na svojo težo. Vsebuje veliko vitaminov, mineralov, vlaknin in naravnih sladkorjev. Vsi imajo najboljši učinek na človeško telo in pomagajo pri preprečevanju številnih bolezni.

Koliko kalorij je v grahovi juhi? Enostavno vitki izdelek vsebuje le 66 kcal na 100 gramov. Enaka količina predstavlja 8,9 g ogljikovih hidratov, 2,4 g maščob in 4,4 g beljakovin. V tem primeru gre za dietna jed, ki je pripravljen na osnovi vode, graha, popraženega korenja in čebule.

Toda takšna prva jed za mnoge ni zelo okusna. Za izboljšanje njegovih lastnosti lahko dodate koriander, majaron in zeleno.

Pusta jed z grahom in krompirjem »tehta« 71 kcal na 100 gramov. Za pripravo boste potrebovali 900 ml vode, 200 g posušenega graha, 185 g krompirja. Na koncu lahko za izboljšanje okusa dodate sončnično olje in zelenje.

Če želite jed izboljšati s prelivom iz korenja in čebule, se bo energijska vrednost povečala, vendar ne veliko.

Grahova juha s piščancem bo prinesla malo več energije kot zgornja možnost. Na 100 gramov izdelka je skoraj 89 kcal. Takšni kazalniki so zelo primerni za hujšanje, saj bo ena plošča obogatila telo za samo 223 kcal in ustvarila občutek sitosti več ur.

Juha s piščancem je najboljša možnost za okus, aromo, hranilno vrednost in uporabnost. Še ena zanimiva in lahka jed pripravljeno iz svežega zelenega graha. Njegova vrednost je le 56 kcal na sto gramov. Poleg tega je veliko lažje prebavljiva kot juha iz suhega graha in jo prebavni trakt dobro prenaša.

Možnosti kalorij

Se sprašujete, koliko kalorij ima svinjska grahova juha? Indikator je v veliki meri odvisen od tega, kako mastna bo uporabljena sorta svinjine. Če uporabimo čisto meso, bo energijska vrednost približno 80-100 kcal na sto gramov. Maščobne sorte povečajo vrednost za 10-20 kcal.

Kalorična vsebnost grahove juhe s prekajenim mesom, krompirjem, papriko, cvrtjem in rženi krutoni je 119 kcal na 100 gramov ali 307 kcal na standardno porcijo. Jed je zelo okusna, ima bogato aromo, vendar ni tako zdrava kot piščančja juha ali celo vitka različica z zelenjem.

Kdor je na dieti, ne sme jesti jedi z ocvirki. Kalorična vsebnost grahove juhe s to sestavino podira vse rekorde - na 100 g je kar 300 kilokalorij. OD majhen del telo bo prejelo približno četrtino dnevnega energijskega vnosa in delček »slabega« holesterola.

Pozitiven učinek na telo

Ta jed je velikodušen vir vitaminov A, PP, C, E, skupine B. Pomagajo vam hitro stopiti na noge med prehladom, preprečujejo bolezni ožilja in srca ter izboljšajo presnovni procesi za premagovanje depresije in nespečnosti. Piščančja juha ali pusta različica je priporočljiva za ljudi, ki želijo shujšati. Ker jed vsebuje samo glukozo in fruktozo, jo lahko uživajo bolniki s sladkorno boleznijo.

Bogata mineralna sestava pozitivno vpliva tudi na zdravje. Grah vsebuje jod, cink, železo, mangan, krom, selen, kalcij in druge pomembne elemente.

V juhi je veliko kalija, ki pomaga:

  • zmanjšati krvni tlak;
  • premagati koronarno srčno bolezen;
  • normalizira ravnovesje kalija in natrija.

Zaradi prisotnosti pomembnega minerala selena je grahova juha zaveznik v boju proti rakotvornim snovem in radionuklidom. Stročnica vsebuje tudi piridoksin, ki sodeluje pri razgradnji in sintezi aminokislin. Vključite grahovo juho v svojo prehrano in vaši lasje in nohti se bodo okrepili.

Poseben vpliv

V mnogih primerih jed povzroča nelagodje v črevesju, kar je posledica prisotnosti posebnih encimov v suhem grahu, ki so odgovorni za zaviranje rasti semen. V vreli vodi se ne razgradijo. Ko sestavine pridejo v črevesje, zavirajo razgradnjo rastlinskih beljakovin, kar povzroča napenjanje in vetrove.

To dejstvo postavlja določene omejitve pri uporabi grahove juhe. Najprej je treba jed izključiti za ljudi, ki trpijo zaradi hudih hemoroidov. Če veste, da je črevesje občutljivo na stročnice, jih je vredno jemati v majhnih količinah.

Z urolitiazo in protinom ne smete vključiti juhe iz suhega graha v svojo prehrano. Toda jed iz zelenega graha ne povzroča skrbi. Uporablja se lahko tudi pri kroničnih boleznih prebavil.

Da bi se izognili nelagodju v želodcu, svetujemo, da suh grah za juho namočite čez noč.

Pusta grahova juha je enostavna za pripravo in prav tako dobra kot grahova juha s prekajenim mesom.

Zdravo! Zdaj je objava, tako da bo današnji naš recept pust =)

Potrebovali boste naslednje sestavine:

  • Grah - 330 g (1/3 paketa)
  • Krompir - 500 g
  • Čebula - 300 g
  • Korenje - 150 gr
  • Sončnično olje - 3 žlice
  • Zelišča, začimbe, sol - po okusu

Kuhanje:

1. Grah temeljito operemo in sortiramo.

    2. Zalijemo z vodo in damo grah vreti. Posodo je bolje uporabiti s prevleko proti prijemanju ali iz aluminija. Graha nikoli ne namakam vnaprej pusta juha. Zavrem in na majhnem ognju dušim v pireju.

    NATALIN NASVET: Dokler grah ne zavre, ne pokrijte ponve s pokrovko in ne bo pobegnil =)

    3. Grahov pire naj bi dobil takole:

    4. Medtem ko se grah kuha, damo v drugo ponev kuhat krompir. Brez mesa, juhe in prekajenega mesa - naša grahova juha je pusta.

    5. Na rastlinskem olju prepražimo čebulo in korenje.

    6. Krompirju dodamo popraženo zelenjavo in pustimo, da malo prevre. Nato v ponev damo grahov pire, premešamo in prav tako pustimo vreti 3-5 minut. Solimo, po želji dodamo zelišča ali začimbe.

    Pusta grahova juha je pripravljena!


    Kalorična pusta grahova juha na 100 gramov = 55 kcal

  • Beljakovine - 2,2 gr
  • Maščoba - 1,6 gr
  • Ogljikovi hidrati - 7,6 gr


Čas kuhanja: 1 ura
Ocena 5.0 4 ocene

Pobrskajte po straneh mojega bloga, preizkusite moje recepte, preberite članke in jih delite s prijatelji. Ne pozabite se naročiti na posodobitve =)

24. marec 2013

Skorajda ni osebe, ki še nikoli ni slišala za tako jed, kot je grahova juha. Danes ga mnogi zanemarjajo, a zaman! Ima odlično okusnost pa še uporaben. Torej, v našem današnjem članku bomo govorili o prednostih in hranilna vrednost, ki ima grahovo juho. Kalorična vsebnost grahove juhe zanima predvsem tiste, ki sledijo svoji prehrani. videz in za telesno težo. To ni presenetljivo. Dandanes se zelo pogosto najdejo ljudje, ki so se prisiljeni ukvarjati s prekomerno težo.

V ta namen se držijo strogih diet, stradajo, urejajo postni dnevi in tako naprej. Toda pri kateri koli od teh metod morate še vedno paziti na energijsko vrednost uporabljenih izdelkov. In med prvimi jedmi za tiste, ki želijo shujšati, je treba omeniti grahovo juho. Zato mnoge zanimajo vprašanja, kot so: kakšna je vsebnost kalorij v grahovi juhi, kakšna je uporaba grahove juhe in kakšne prehranske lastnosti ima ta jed.

Prehranske lastnosti:

Težko bi bilo preceniti prednosti takega izdelka, kot je grah. Ta rastlina je vir vitaminov skupine B, vitamina C in E, ki pomagajo pri premagovanju depresije, nespečnosti, normalizirajo presnovne procese in so koristni pri številnih boleznih srca in ožilja.

Grahova juha, ki je, mimogrede, razmeroma nizkokalorična, je hkrati eden najpomembnejših dobaviteljev beljakovin (23 %), maščob (1,2 %) in ogljikovih hidratov (52 %) – brez katerih, kot vedi, življenje telesa je nemogoče. Poleg tega so sladkorji v grahu predstavljeni s fruktozo in glukozo, zato so jedi iz njega dovoljene za uporabo diabetikom.

Grah vsebuje bogat nabor mineralnih sestavin - magnezij, fosfor, cink.

Koliko kalorij je v grahovi juhi?

Danes jih je veliko razni recepti kuhanje grahove juhe. Vključno s tistimi, ki vam omogočajo, da zmanjšate število kalorij v jedi. Na primer, če želite kuhati dietna juha, potem mu vsekakor ne smete dodati prekajenega mesa.

Zdaj pa razčistimo, katere hranilna vrednost ima grahovo juho. Njegova vsebnost kalorij ne more, ampak prosim vse tiste, ki sledijo dieti.

Kalorična vsebnost grahove juhe je 39,6 kcal na 100 gramov izdelka.

Zato lahko glede na kalorično lestvico varno pripišemo grahovo juho nizkokalorične jedi. Kar se tiče njegovih drugih komponent, potem 100 gr. grahova juha predstavlja 1,6 gr. beljakovine, 1,5 gr. maščobe, pa tudi 5,4 gr. ogljikovi hidrati.

In kakšna je vsebnost kalorij te juhe, kuhane različne poti? Ampak ta:

Kalorična tabela grahove juhe na 100 gramov izdelka:

In hranilna vrednost grahove juhe, pripravljene na različne načine, je naslednja:

Tabela hranilne vrednosti grahove juhe na 100 gramov izdelka:

IzdelekVeverice, c.Maščobe, gr.Ogljikovi hidrati, gr.
juha na vodi1,6 1,5 5,4
s piščancem5,4 2,7 11,0
s svinjino7,9 5,0 6,0
z govedino9,7 5,7 12,8
s prekajenim mesom3,5 4,4 8,2

Kako kuhati to jed doma? Zelo preprosto! Tukaj je eden od receptov:

Pusta grahova juha:

Izdelki:

  • Grah - ½ skodelice
  • Krompir - 3-4 kosi
  • Čebula - 1 kos
  • Voda - 1,5 skodelice
  • Olje (pražite čebulo) - 1 žlica
  • Peteršilj, sol in poper - po okusu

Grah zvečer prelijemo s hladno vodo in pustimo, da nabrekne. Rezance pripravite vnaprej. Za rezance boste potrebovali - ½ skodelice moke temeljito premešajte s tremi žlicami rastlinskega olja, eno žlico hladna voda. Zmes posolimo in testo pustimo 1 uro – da nabrekne. Testo tanko razvaljamo. Rahlo posušeno testo narežemo na trakove, posušimo v pečici.

Ko grah nabrekne, ga je treba kuhati, ne da bi odlili vodo, dokler ni napol kuhan. Nato so tja dali popraženo čebulo, na kocke narezan krompir in rezance. Po okusu dodamo poper in sol ter kuhamo, dokler krompir in rezanci niso pripravljeni. Dober tek! In nizka vsebnost kalorij grahove juhe bo zagotovo ohranila vašo postavo.

Grahova juha za hujšanje

Ni vsaka dieta varna za zdravje. Učinek hujšanja pogosto spremlja splošno izčrpanost telesa in pomanjkanje hranil.

Ni presenetljivo, da nutricionisti priporočajo uporabo takšnih programov za hujšanje, ki z nežnimi metodami omogočajo, da se znebite odvečne teže, hkrati pa telesu v največji možni meri zagotovite potrebne vitamine, elemente v sledovih in druge hranilne snovi. uporabne snovi, predvsem beljakovine. Zato so rastlinska živila, ki imajo visok odstotek beljakovin, dobrodošla za hujšanje. Ker nimajo maščobe, za razliko od beljakovinskih proizvodov živalskega izvora, nasičijo telo z beljakovinami, jedi iz njih pa so lahke in dietne.

Vodilni med rastlinskimi izdelki po vsebnosti beljakovin je grah (22,4% beljakovin od suhe teže). Zato strokovnjaki za prehrano verjamejo, da bodo jedi iz nje, pripravljene na primeren način, pomagale tistim, ki želijo shujšati, saj so nizkokalorične in hkrati hranljive. Toda takšno dieto je treba uporabljati največ enkrat na leto, saj lahko pogosta uporaba graha povzroči povečano napenjanje in poslabša dobro počutje. Zato, da ne bi obremenjevali telesa s ponavljanjem takšne diete, lahko redno organizirate različne dneve posta enkrat na teden - na jabolkih, na vodi ali na zelenem čaju, kar bo omogočilo stalno vzdrževanje normalne teže.

Seveda vam grahova juha z mesom ne bo pomagala shujšati. Zato morate juho kuhati v zelenjavni ali piščančji juhi.

Za zelenjavna juha vzemite 200 g korenine zelene in nekaj korenčkov. Zelenjavo narežemo, prelijemo s 5 litri vode in kuhamo do mehkega. Nato vzamemo kozarec graha, predhodno namočenega čez noč, po možnosti zdrobljenega, da se hitreje skuha, vlijemo v juho in kuhamo do mehkega. Med kuhanjem vzamemo 2 korenčka in 1 čebulo, nasekljamo, položimo na pekač in poškropimo z oljčnim oljem iz razpršilke. Pečemo 10 minut pri temperaturi pečice 180 stopinj. V "končnem" juho damo zelenjavo, kalorična vsebnost takšne juhe je približno 55-60 kcal na 100 ml.

Kalorična vsebnost grahove juhe s krompirjem na 100 gramov je 65 kcal. 100 g jedi vsebuje:

  • 4,5 g beljakovin;
  • 2,3 g maščobe;
  • 9 g ogljikovih hidratov.

Grahova juha je bogata z vitamini in minerali, vključno z magnezijem, kalijem, fosforjem, cinkom, natrijem, vitamini B, E, C, fruktozo, glukozo.

Kalorična pusta grahova juha na 100 gramov 39 kcal. V 100 g juhe 1,7 g beljakovin, 1,4 g maščobe, 5,5 g ogljikovih hidratov.

Za kuhanje hitra hrana potrebne so naslednje sestavine:

  • 0,3 kg graha;
  • 0,1 kg korenja;
  • 0,1 kg čebule;
  • 1,5 litra čiste pitne vode;
  • 2 srednje velika krompirja;
  • sol in zelišča po okusu.
  • grah kuhamo v 1,5 litra vode do polovice;
  • v vodo z grahom dodamo drobno sesekljan krompir;
  • v juho damo drobno sesekljano čebulo in korenje;
  • nastalo mešanico kuhamo 13 - 17 minut;
  • v pripravljena juha dodajte zelišča in sol po okusu.

Kalorična vsebnost grahove juhe na vodi na 100 gramov

Vsebnost kalorij v grahovi juhi na vodi na 100 gramov je odvisna od recepta. Če se uporablja meso mesna juha, potem se število kalorij znatno poveča. Priporočamo vam recept z oljčnim oljem: 49 kcal, 3,2 g beljakovin, 1,5 g maščob, 5,8 g ogljikovih hidratov.

Sestavine:

  • 0,25 kg suhega graha;
  • 3 litre čiste pitne vode;
  • 50 g olivnega olja;
  • 3 krompirja;
  • 10 g soli;
  • 1 korenček;
  • 1 čebula.

Koraki kuhanja:

  • grah temeljito operemo in namočimo v ponvi 5,5-6 ur;
  • po namakanju grah ponovno operemo in damo v lonec z vrelo čisto pitno vodo;
  • zmes občasno premešamo, da se grah ne prime na dno ponve;
  • voda segreje do vrenja na močnem ognju, po katerem se nastavi počasen ogenj in grah se kuha do pripravljenega stanja pod zaprtim pokrovom;
  • v juho dodamo na majhne kocke narezan krompir (čas kuhanja po dodajanju krompirja je 15 minut);
  • po 5 minutah vržemo ocvrto naprej olivno olje korenje in čebula;
  • Končani grahovi juhi po okusu dodamo sol in zelišča.

Kalorična vsebnost grahove juhe brez mesa na 100 gramov

Kalorična vsebnost grahove juhe brez mesa na 100 gramov je v povprečju 40 - 65 kcal. V tem primeru je število kalorij v jedi neposredno odvisno od dodajanja pražene zelenjave in oljčnega olja v juho.

Nutricionisti priporočajo uživanje brezmesnih obrokov. To je povsem logično, saj je vsebnost kalorij grahove juhe s prekajenim mesom 225 kcal, v jedi s piščancem in svinjino pa pod 100 kcal. Pomembno je razumeti, da je v takšnih juhah povečana vsebnost slabega holesterola.

Prednosti grahove juhe brez mesa

Prednosti grahove juhe brez mesa so naslednje:

  • za takšne juhe je značilna nizka vsebnost kalorij, majhna količina maščobe, zato so nepogrešljiva sestavina dietne prehrane;
  • z rednim uživanjem grahove juhe se spodbuja presnova, izboljša se delo prebavil;
  • vitamini, ki jih vsebuje juha, so koristni za zdravje srca in krvnih žil;
  • zaradi nasičenosti grahove juhe z vitamini B je nepogrešljiva pri stresu, glavobolih, duševni preobremenjenosti;
  • juha, kuhana iz graha, je indicirana za hipertenzijo;
  • minerali, ki jih vsebuje juha, izboljšajo stanje las in nohtov, spodbujajo krvni obtok.

Škoda grahove juhe

Kontraindikacije za uporabo grahove juhe so:

  • nagnjenost k napenjanju (grah je nasičen z encimi, ki zavirajo rast semen, kar upočasni procese razgradnje beljakovin, pojavi se oteklina);
  • juho je treba zavreči s poslabšanjem hemoroidov in nagnjenostjo k zaprtju;
  • nekateri ljudje razvijejo intolerance in alergije na grah. V tem primeru je tudi grahova juha kontraindicirana.