Česnovi krutoni iz borodinskega kruha kot v baru. Česnovi krutoni - recepti za kuhanje. Kako kuhati Borodino česnove krutone doma

Klasični slan, začinjen česen, dišeči sir - krutoni so različni, a vsi so popoln prigrizek za pivo.

Za dom lahko naročite dostavo iz najbližje restavracije ali kupite vrečke krekerjev v supermarketu. Toda prva možnost bo stala precej peni, pakirani krekerji pa še vedno nimajo okusa kot pravi krutoni.

Bolje je, da to predjed naredite sami, še posebej, ker kuhanje traja le 10-15 minut.

Začnemo s pripravo kruhovih pripravkov. V trgovini morate kupiti celo štruco črnega kruha.

Pozor! Rezanje ne bo delovalo - ima pretanke rezine, ki se bodo drobile. Preveč svež izdelek lahko ga uporabite, vendar je bolje, da leži 2-3 dni, potem bo iz njega lažje narediti palice prave velikosti.

Kruh narežite z zelo ostrim nožem. Optimalna debelina rezine 1-1,5 cm. Razredčilo se ne sme narediti - kruh se bo hitro zažgal in pridobil žarek okus.

Predebeli kosi se v notranjosti ne bodo ocvrli. Dolžino izberite sami - to je stvar okusa (nekdo ima raje miniaturne "črte", medtem ko drugi radi uživajo v velikih krutonih).

Po pripravi kruhovega kruha lahko nadaljujete s česnovo omako in cvrtjem:

1. V skledo nalijte rastlinsko olje (7 žlic na vsakih 500 gramov kruha).
2. V olje vlijemo 1-2 stroka česna, podrgnjena na fino Rende. Uporabite lahko česen v prahu, vendar bo predjed manj pekoča.
3. Ponev segrejemo in vanjo vlijemo tretjino česnovo-oljne tekočine. Preostali zmesi dodamo ščepec soli in vanjo vlijemo kruhove palčke.
4. Ko olje v ponvi začne cvrčati, vanj pomočimo kruh.
5. Ko so krutoni z vseh strani zlato rjavi, jih položite na papirnato brisačo, da odstranite odvečno olje.

Pripravljeni krutoni so najboljši okus topli, vendar jih lahko jeste po ohlajanju. Samo zapomni si to hladna predjed se bo hitro strdil.

Na desnem toastu za pivo je hrustljav le zgornji del, sredica pa ostane malo mehka. To stanje lahko dosežete s cvrtjem v ponvi (za obdelavo vsake strani krutonov potrebujete le nekaj minut).

Če imate posodo z dobrim premazom proti prijemanju, potem lahko storite brez uporabe olja in posoda vam ne bo umazala rok. Med kuhanjem posode ne pokrivamo s pokrovko – para bo kruh zmehčala in ne bo hrustljav.

Kako kuhati česnove krutone za pivo iz borodinskega kruha, je prikazano v videu:

S sirom doma

Ta možnost je dobra, ker z uporabo različnih sort sira dobimo krutone z novim okusom.

Pri uporabi dobimo dimljen okus topljeni sir. Sladkost bodo dali Maazdam, Radomer ali Bilozgar. Ljubitelji slanega naj izberejo Poshekhonsky, Russian, Kostroma. Mehko kremast okus dajte Cantal, Cheddar, Salers.

Klasični sirni krutoni doma so narejeni po naslednjem receptu:

1. Pripravimo kose kruha, široke vsaj 1 centimeter.
2. Česen (2 srednje velika stroka na 500 gramov kruha) drobno sesekljajte ali naribajte.
3. Zmešajte z majhno količino masla, dokler ne dobite kašaste konsistence in po vrhu premažite kruhove palčke.
4. Pustite 5 minut, da se kruh prepoji s česnom.
5. Sir (150 gramov) naribamo na drobno.
6. V ponvi segrejemo olje in nanj položimo kruhove palčke. Odstraniti jih je treba takoj po nastanku trde skorje. Če preveč izpostavite ognju, ne boste dobili krutonov z mehko sredino, ampak trde krekerje.

Po cvrtju rezine kruha pomokajte s papirnato brisačo in jih v plasteh položite na krožnik. Vsako plast potresemo s sirnimi sekanci.

Referenca!Če krutonov ne damo takoj na mizo, je priporočljivo, da jih pred serviranjem za 15-20 sekund postavite v mikrovalovno pečico, da se sir malo stopi.

Video prikazuje, kako kuhati česnove krutone s sirom za pivo:

Klasični česen

Česen je angleška različica krutonov. Tradicionalno so jih stregli v prejšnjem stoletju in jih še vedno strežejo s pivom v vseh barih v Veliki Britaniji.

Za razliko od česnove različice, ki smo jo opisali na začetku članka, kruhovih palčk pred cvrenjem ne pomakamo v česnovo omako, ampak jih podrgnemo čisto na koncu:

1. Kruh narežemo na poljubno velike kose. Tradicionalni česen je precej velik - 1,5-2 cm debel in 4-6 cm dolg (velike rezine je bolj priročno drgniti s česnom).
2. V ponvi segrejte rastlinsko olje in vanj položite kruh. Pražite do "ocvrtega".
3. Medtem ko se kosi kruha ohlajajo, pripravimo česen – olupimo stroke in jih prepražimo do mehkega (lahko v mikrovalovni pečici 10-15 sekund). Potem ko jih zgnetemo na krožniku z vilicami.
4. Rezine popečenega kruha malo namažemo s svežim oljem (lahko s kuharskim čopičem). Po vrhu potresemo grobo sol in damo malo česnove mase. Lahko okrasite z vejicami zelenja.

Mimogrede, v angleških pubih pogosto ponujajo ocvrtki s slanino. Najprej je okusen in se odlično poda k pivu. Drugič, zadovoljstvo vam ne bo dovolilo, da se napijete pred časom.

To se naredi preprosto:

1. Slanino zdrobimo in prepražimo v velikem številu olje do zlato rjave barve.
2. Nato meso položimo na velike ržene krutone in po vrhu potresemo s soljo in drobno sesekljanim koprom. Vse - prigrizek je pripravljen.

Malica kot v restavraciji

Krutone v restavraciji pripravljajo po standardni recept. "Čip" v elegantnem serviranju z različnimi omakami.

Z omako iz modrega sira

Dor modri sir (100 gramov na pol štruce) drobno sesekljan. Smetano 20% (150 ml) vlijemo v ponev, ko se segreje, dodamo sir in nenehno mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi. Končano omako vlijemo v omako in postrežemo s krutoni.

Če želiš izvirna predložitev, nato pa omako nalijemo v manjši kozarec (da pokrije dno) in vanjo s pestjo spustimo rezine ocvrtega kruha.

Z omako iz kisle smetane

To je zelo preprosta možnost:

1. Za začetek 5-6 žlic kisle smetane (lahko jo nadomestimo s skuto) zmešamo s soljo, poprom in 2 žličkama limoninega soka.
2. Če želite več začimb, je priporočljivo dodati malo ingverja in sesekljan česen na strgalu (količina začimb je izbrana po vaših željah).

Recepti za omake s fotografijami

Če ste lačni, lahko skuhate pivo krutoni s testeninami.

Za začetek je vredno rezine kruha ocvreti na olju (kosi naj bodo dovolj veliki - od 4 centimetre v dolžino). Nato morate kose posušiti s papirnato brisačo in nanje nanesti "namaz".

Jajčno-majonezna pasta

1 strok česna, 2 trdo kuhani jajci in topljeni sir obrišite na fino Rende. Dodajte 2 žlici majoneze z nizko vsebnostjo maščob (lahko jo nadomestite s kislo smetano, vendar nato poprajte in dodajte malo soli za pikantnost). Temeljito premešamo in namažemo na krutone.

Z ribo

Papaline so odlične "prijateljice" z rženimi krutoni.

Dovolj je, da popečene kose kruha namažete z maslom, malo posolite, položite nekaj krogov vloženih kumaric in 1-2 ribi (odvisno od velikosti krutonov). Rezultat je obilen in okusen prigrizek za pivo.

Z domačim pestom

Šopek bazilike oplaknite in pustite, da se listi dobro posušijo. Nato jih dajte v blender skupaj z 1-2 strokoma česna, dodajte malo soli in 3 žličke olivnega olja. Vse sestavine zmeljemo v pire.

Če vam ni všeč okus bazilike, jo lahko nadomestite s špinačo.

S tuno

Tunini krutoni so zelo priljubljeni v restavracijah.

Z lahkoto jih pripravite sami doma:

1. Ocvrte ploščice rženi kruh prelijte z oljčnim oljem, rahlo nasoljeno.
2. Kosi so položeni na vrh konzervirana tuna in polovice kuhanega prepeličjega jajca.
3. Za lepoto lahko takšne sendviče okrasite s sesekljanim paradižnikom in zelišči.

Iz tune lahko naredite pasto, ki jo takoj nanesete na krutone ali postrežete v omako, tako da vsak gost sam pomaka ocvrt kruh.

Nežna ribja krema je narejena preprosto:

1. Za eno pločevinko tune v pločevinkah vzamemo 2 kuhana jajca, 2 stroka česna, 3 čajne žličke olivnega olja in eno žlico limoninega soka.
2. Vse skupaj zmešamo v blenderju (lahko ročno zmeljemo z vilicami, vendar je tako težko doseči enotno konsistenco), dodamo malo soli in popra po okusu.

Druge možnosti

Za raznolikost lahko poskusite izvirne variante toast za pivo.

na primer namesto česna uporabite čebulo:

1. Najprej ga je treba zelo drobno sesekljati in zlato prepražiti (ne prekuhati preveč - paziti, da ostane mehak).
2. Čebuli dodamo žlico olja, malo soli, popra, nato pa vse skupaj pretlačimo z vilicami (lahko zmeljemo z mešalnikom).
3. V nastalo zmes previdno pomočimo pripravljene kruhove palčke in jih nato hrustljavo ocvremo.

Še ena zanimiva možnost toast za pivo predlaga uporaba sojine omake:

1. V ponev ga je treba vliti tako, da rahlo pokrije dno. Tja vlijemo sesekljan česen in pustimo 2-3 minute.
2. Po dodajanju narezanega kruha temeljito premešajte, da se namoči, in pustite, dokler ni kuhan.
3. Takega česna ni treba soliti. Dodatna omaka tudi ni potrebna, saj je okus že zelo svetel.

Če želite bolj zadovoljivo možnost, lahko prekajeno meso s kumarami postrežete s sojinimi krutoni.

Švicarski pivski toast naredimo takole: kruh narežemo na majhne rezine in rahlo ocvremo na obeh straneh v vročem olju. Nato rezine kruha vzamemo ven, v isto olje pa vlijemo 25 ml piva in odlijemo nariban sir.

Zmes nenehno mešamo, dokler se ne spremeni v viskozno maso. Nato tja ponovno položimo kruh, ki ga pomešamo s sirno kašo in še malo popečemo z vseh strani. Te krutone lahko postrežemo tople ali hladne.

Obstaja italijanska različica krutonov:

1. Rženi kruh narežemo na kose, jih namočimo v slanem mleku in na obeh straneh hrustljavo ocvremo na segretem olju.
2. Nato vsak kos potresemo s sesekljanim suhim paradižnikom in dodamo malo paprike.
3. Priporočljivo je postreči z rdečo omako (mešanica paradižnikova mezga, čebula, ingver, česen in belo vino).

Na koncu ugotavljamo, da za vse zgornje recepte lahko vzamete ne samo črni, ampak tudi beli kruh.

Ampak tradicionalni prigrizek pivo velja za krutone iz ržene sorte, saj se odlično zlije s hmeljastim okusom penaste pijače.

Kako narediti domače prigrizke s pivom, kuhanje krutonov iz borodinskega kruha s česnom preberite in poglejte naprej.

Recept Borodino krutoni s česnom - predjed za pivo korak za korakom

Prigrizke in prigrizke za penasto pijačo lahko pripravite z lastnimi rokami in iz izdelkov, ki so popolnoma dostopni vsem. Z malo domišljije ga lahko naredite kar sami za večerna druženja s prijatelji ob kozarcu piva.

Poleg tega domači prigrizki v ničemer niso slabši od tistih iz trgovine, v številnih kategorijah pa imajo tudi številne prednosti. Tako na primer dobite več domačih ocvirkov za isto ceno kot 1-2 vrečki kupljenih ocvirkov. Domačim krutonom je enostavno dodati okus tudi z naribanim česnom, sladko papriko, bujonsko kocko itd.

Vnaprej pripravite več vrst in okusov krutonov in presenetite svoje prijatelje - kaj je lahko lažje!

Torej, pripravljamo Borodino krutone s česnom za pivo.

Recept Borodino krutoni s česnom - predjed za pivo

Sestavine:

• 400 gr. Borodinski kruh
• 5-6 strokov česna
• sol po okusu
• rastlinsko olje za cvrtje

Način kuhanja:

1. Borodinski kruh, narezan na rezine.

Nato vsako dno narežemo na podolgovate kose.

2. Česen strgamo na drobno strgalo.

3. Borodinske kruhove palčke naribamo z naribanim česnom.

4. V ponvi segrejte 1-2 žlici. l. rastlinsko olje.

5. Pecite grisine v rastlinskem olju do zlato rjave barve.

6. Česnove krutone prenesite na papirnate brisače, da vpijejo odvečno olje.

7. Končane krekerje solimo po okusu in jih lahko postrežemo za testiranje.

Dober tek!

Kuharski nasveti:

• domače ocvirke lahko pripravimo tako iz rženega kot pšenični kruh;
• krekerjev ni treba cvreti v olju;
• tudi krekerje lahko kuhamo v pečici, segreti na 180 stopinj ali v suhi segreti ponvi;
• suhi so odlični za krekerje začimbe ali česen.

Za več podrobnosti si oglejte video recept.

video recept "Krutoni iz borodinskega kruha s česnom"

Kuhajte z užitkom in bodite zdravi!

Vedno vaša Alena Tereshina.

Recept za vse ljubitelje penastega napitka, torej piva. Česnovi krutoni, eden najbolj prodajanih pivskih prigrizkov v barih in pivnicah, skupaj z bivoljimi perutmi in različnimi klobasami.

Česnovi krutoni so pripravljeni zelo enostavno in hitro. Lahko jih ocvremo v ponvi, pokapamo z oljem in posušimo v pečici. Tudi česnove krutone včasih dopolnimo z omako. Zato vam bom dal 3 preproste recepte za omake za česnove krutone.

Pozor! Prekomerna uporaba alkoholne pijače so zdravju škodljive. In za nosečnice in otroke, mlajše od 18 let, je alkohol popolnoma kontraindiciran.

Sestavine za česnove krutone

• Borodinski kruh 1 štruca.
• Česen 1 glava.
• Sol po okusu.
• Dimljena paprika po okusu (neobvezno)
• Rastlinsko olje za cvrtje.

Omaka za česnove krutone recept številka 1

• Majoneza 100 gr.
• Česen 2 stroka.
• Koper 10 gr.

Koper in česen drobno sesekljajte in zmešajte z majonezo.

Omaka za česnove krutone recept številka 2

• Majoneza 100 gr.
• omaka sladki čili(sladki čili) 30-50 gr.

Zmešajte majonezo in sladko čili omako.

Omaka za česnove krutone recept številka 3

• Majoneza 100 gr.
• Omaka za žar 30 gr.
• Česen 1 strok.
• Koper 5 gr.

Česen in koper drobno nasekljamo. Zmešajte vse sestavine s seznama.

Priprava česnovih krutonov

1. Borodinskemu kruhu odrežite skorjo. Ostati bi vam morala le še drobtina. Česen očistite.
2. Krušne drobtine narežemo na kocke, debele 2-3 cm.
3. Borodinski kruh prepražimo z vseh strani do zlato rjave barve. Popečen kruh položimo na papirnato brisačo, da odstranimo odvečno maščobo. Solimo in natremo s česnom. Česnove krutone po želji potresemo s prekajeno papriko.
4. Postrežemo z omakami.
5. Dober tek!

Posvečeno vsem ljubiteljem piva ... Čeprav ne, vsem, ki jim je mar za zdravje svojega dragega zakonca! Navsezadnje so krekerji, začinjeni in dišeči, tisti, ki jih večina moških izbere za kozarec hladnega piva.

Seveda v trgovinah danes njihove izbire ne manjka. Ko pa prebereš sestavek, postane slabo. Toliko okusov, različnih E in drugih nerazumljivih izrazov ... Lažje je najti recept, kako narediti česnove krutone in jih skuhati sami. Tako, da bi rešila svojega moža, družinski proračun in uživajte v dišečih hrustljavih krutonih, ki jih lahko uporabite tudi kot prašek za Grahova juha in si ga vzemite po mili volji.

Poleg tega je zelo enostavno kuhati krutone s česnom doma. Še lažje kot suši in zvitki doma. Glavna stvar je izbrati pravi kruh in ga pravilno predelati.

Tankosti kuhanja krutonov s česnom

• Pravi kruh za domače ocvirke bo le ržen. Niti bela, niti dolga štruca, niti Borodinsky niso primerni za to vlogo. Ržena štruca je svetlejša od borodinske, a temnejša od ukrajinske, ima toplo rjav odtenek. Če na pultu srečate narezan kruh, ga pogumno vzemite. Vašega dela bo potrebno manj!
• Za prigrizek je bolje uporabiti včerajšnji, rahlo posušen kruh. Med obdelavo se bo manj drobilo in ga je lažje rezati. Če temu ni tako, lahko uporabite trik. Štruco svežega kruha postavite v hladilnik brez zmrzali. V nekaj urah se bo spustil v želeno stanje.
• Na vprašanje, kako kuhati česnove krutone, so možni poskusi, zlasti pri uporabi svežega in posušenega česna. Posebnost prvega načina je, da na olju prepražimo sesekljan česen, zaradi česar ta odda svoj okus in aromo. In potem se kruh namoči s tem oljem. Posebnost drugega je, da je zdrobljen kruh prekrit s posušenim česnom, ki se med nadaljnjimi manipulacijami enakomerno porazdeli. Kateri recept je boljši, odločate sami!
• Krutone s česnom lahko kuhate v pečici ali ponvi. Opisali bomo vsako metodo.
• Recept ne predvideva oblike in velikosti krekerjev s česnom. Toda tradicionalno se krekerji imenujejo kosi kvadratne oblike, ki se uporabljajo kot krutoni za juho. Za pivo pa pripravljajo »topinke«. Videti so kot podolgovate palice, dolge približno 6 cm in široke 2 cm.

Kuhanje krutonov s česnom v ponvi

• štruca rženega kruha;
• sol - pol čajne žličke;
• olivno olje- 3 žlice;
• česen - 5 strokov.

1. Kruh narežemo na kocke ali palčke.
2. Česen zdrobimo s ploščatim delom noža, segrejemo v rastlinskem olju, odstranimo.
3. Kruh položite v ponev v eni plasti, prepražite.
4. Končane krekerje položite na prtiček, da odstranite odvečno olje.
5. Tako prepražimo ves pripravljen kruh, solimo.

Druga možnost za česnove krutone v ponvi je, da kruh prepražimo v olju in nato namažemo s strokom česna. Toda na ta način se lahko "posmehujete" samo nad velikimi palicami. Česnove kocke seveda ne morete kuhati tako.

Kuhanje krutonov s česnom v pečici

Uporabimo enako količino sestavin.

1. Olupite in pretlačite česen skozi stiskalnico.
2. V večjo skledo vlijemo olje, dodamo česen in sol. Dobro premešaj. Pustite stati 20 minut.
3. Kruh zmeljemo, damo v skledo z mešanico, hitro premešamo, da se olje enakomerno porazdeli.
4. V predhodno segreto pečico na 100 ° položimo pekač z ocvirki. Sušite jih 2 uri in redno mešajte.

Drugi recept za česnove krutone v pečici vključuje uporabo posušenega česna. Njegovo količino, kot tudi količino soli, določi okus že v procesu priprave.

1. Pečico segrejte na 150°.
2. Kruh narežemo na rezine, široke največ 1 cm, odstranimo skorjo, iz rezin naredimo rezine želene oblike: kvadrate, rombove, trikotnike ...
3. Rezine kruha damo v večjo skledo, dodamo ekstra sol in par ščepcev česna, premešamo, poskusimo. Če je začimb premalo, jih dodamo še toliko. Mešajte in dodajajte, dokler se ne odločite, da je okus popoln.
4. V model vlijemo oljčno olje, razporedimo po dnu. Vlijemo kruh in mešamo, dokler se olje popolnoma ne vpije.
5. Pošljite kalup v pečico, da se posuši. Krekerje premešajte vsaj vsakih 7 minut. Ko slišite, da je kruh začel "zvoniti", poskusite pripravljenost. Običajno je čas sušenja 40-50 minut, vendar je to odvisno od vsebnosti vlage v štruci.
6. Pustimo, da se krekerji ohladijo sobna temperatura. Če je preveč olja, ga posušite s papirnatimi brisačami.

Predložite take okusen prigrizek na pivo lahko takoj. In jutri razvajajte vsa gospodinjstva z zdravimi in popolnoma varnimi prigrizki!

Eden najbolj priljubljenih prigrizkov za pivo so krutoni. Kako lepo je v poletni vročini ob sončnem zahodu spiti kozarec s prijatelji domače pivo in pojejte z dobrim prigrizkom. Doma jih je enostavno in enostavno pripraviti, sestavine za tak prigrizek lahko kupite v kateri koli trgovini. Ogromno število receptov, ki jih je mogoče pripraviti: s česnom, s sirom, začinjene, slane, kuhane v ponvi, v pečici, v mikrovalovni pečici itd. Najpogostejši in preprosti recepti so opisani spodaj.

Za krutone je primeren kateri koli kruh, kupljen v trgovini, beli, rženi, štruca. Uporabimo lahko tudi star star kruh, le da na njem ne sme biti plesni. Debelina reza ne sme biti večja od 1 cm in ne manjša od 0,5 cm, debele rezine se predolgo cvrejo, tanke pa lahko hitro zažgejo. Opečeno pivo lahko postrežemo hladno ali vroče neposredno iz pečice.

Klasični česnovi krutoni v ponvi

Sestavine:

Kuhanje:

1. Kruh narežemo na majhne rezine 5 x 5 cm, solimo in popramo. potresemo sončnično olje, pustite, da se namaka nekaj minut in potresite krutone s česnom.
2. Na močnem ognju segrejte ponev in na obeh straneh popecite kose do zlato rjave barve.
3. Položimo na krožnik, potresemo z drobno sesekljanimi zelišči. In lahko ga postrežete k mizi.

Borodinski kruhovi krutoni s česnom

Iz borodinskega kruha lahko skuhate okusne česnove krutone, ki bodo nepogrešljiv prigrizek za pivo. In ponavljanje recepta za Borodino krutone v vaši kuhinji je tako preprosto kot luščenje hrušk.

Sestavine:

• Kruh Borodinsky - 200 gr;
• Svež česen - 2 stroka;
• Sončnično ali olivno olje - 3 žlice. l.
• Dill - nekaj vej.

Kuhanje:

1. Kruh je najbolje uporabiti s semeni. Narežemo ga na rezine debeline 6-8 mm, odrežemo skorje. Meso narežite na majhne trakove 1,5-2 cm, vsak trak namažite z rastlinskim oljem s čopičem.
2. Koščke popečemo v zelo vroči ponvi na obeh straneh.
3. Drobno sesekljajte koper, vanj stisnite česen, dodajte malo rastlinskega olja in premešajte, dokler ni gladka.
4. Česnovo maso namažemo na rezine popečenega kruha. Zložimo jih na dobro oblikovan krožnik, jed je pripravljena za postrežbo. Krekerje je najbolje jesti takoj po kuhanju, hrustljave. Še bolj okusne bodo, če jih potresemo z naribanim sirom.

Recept za česnov toast s sirom v pečici

Mnogi gurmani bodo cenili kombinacijo sira in piva, zato morate takšno jed kuhati v velikih količinah. Pripravljene krutone lahko postrežete ne samo s pivom, ampak se odlično prilegajo tudi prvim jedem. Razlika pri tem receptu je, da se kuhajo v pečici.

spojina:

• Rezanje kruha - 10 kosov;
• Česen - 3-4 stroka;
• Maslo - 150 gr;
• Sol - 1 čajna žlička;
• Česen v prahu - 1,5 tsp;
• nariban trdi sir- 150 gr.

Kuhanje:

1. V ponvi stopimo maslo, dodamo strt česen, sol, česen v prahu, zmes ob stalnem mešanju rahlo prepražimo.
2. Kruh prerežemo diagonalno, vsako rezino namažemo s česnovo mešanico.
3. Položimo na pekač pergamentni papir, položite rezine kruha in pecite v pečici pri temperaturi 180-220 ° do zlato rjave barve, po vrhu potresemo s sirom. Po želji okrasite s sesekljanimi zelišči, postrezite s pivom.

recept za toast v mikrovalovni pečici

AT mikrovalovna pečica krutoni niso tako mastni kot tisti, kuhani v ponvi. Takšne krutone lahko pripravite tako za pivo kot za prve jedi.

Sestavine:

• Pšenična štruca - 1/2;
• Trdi sir - 200 gr;
• Pivo - 120 ml;
• Jajčni rumenjak - 2 kos;
• Maslo - 3 žlice;
• Gorčica - 1 žlička;
• Mleta rdeča paprika - 1/2 žličke

Kuhanje:

1. Naredite omako. Maslo raztopimo, dodamo nariban sir, zalijemo s pivom. Za minuto postavite v mikrovalovno pečico.
2. Nato dodamo poper, gorčico in stepene rumenjake, vse skupaj premešamo in damo za pol minute v mikrovalovno pečico.
3. Hlebček narežemo na 1 cm debele rezine, vsako namažemo česnova omaka in pečemo v mikrovalovni pečici 2 minuti.

Ribji krutoni za pivo

Kuhanje po tem receptu traja nekoliko dlje, a rezultat so krepki krutoni, ki niso primerni samo za pivo, temveč tudi potešijo lakoto vaših gostov. In bodo tudi dober prigrizek za vsak domači alkohol.