Borodinski kruh s česnom v pečici. Recept Borodino krutoni s česnom - predjed za pivo korak za korakom

Eden najbolj priljubljenih prigrizkov za pivo so krutoni. Kako lepo je v poletni vročini ob sončnem zahodu spiti kozarec s prijatelji domače pivo in pojejte z dobrim prigrizkom. Doma jih je enostavno in enostavno pripraviti, sestavine za tak prigrizek lahko kupite v kateri koli trgovini. Ogromno število receptov, ki jih je mogoče pripraviti: s česnom, s sirom, začinjene, slane, kuhane v ponvi, v pečici, v mikrovalovni pečici itd. Najpogostejši in preprosti recepti so opisani spodaj.

Za krutone je primeren kateri koli kruh, kupljen v trgovini, beli, rženi, štruca. Uporabimo lahko tudi star star kruh, le da na njem ne sme biti plesni. Debelina reza ne sme biti večja od 1 cm in ne manjša od 0,5 cm, debele rezine se predolgo cvrejo, tanke pa lahko hitro zažgejo. Opečeno pivo lahko postrežemo hladno ali vroče neposredno iz pečice.

Klasični česnovi krutoni v ponvi

Sestavine:

Kuhanje:

1. Kruh narežemo na majhne rezine 5 x 5 cm, solimo in popramo. Potresemo s sončničnim oljem, pustimo, da se namaka nekaj minut in potresemo krutone s česnom.
2. Na močnem ognju segrejte ponev in na obeh straneh popecite kose do zlato rjave barve.
3. Položimo na krožnik, potresemo z drobno sesekljanimi zelišči. In lahko ga postrežete k mizi.

Borodinski kruhovi krutoni s česnom

Iz borodinskega kruha lahko kuhate okusno česnovi krutoni, ki bo nepogrešljiv prigrizek k pivu. In ponavljanje recepta za Borodino krutone v vaši kuhinji je tako preprosto kot luščenje hrušk.

Sestavine:

• Kruh Borodinsky - 200 gr;
• Svež česen - 2 stroka;
• Sončnično ali olivno olje - 3 žlice. l.
• Dill - nekaj vej.

Kuhanje:

1. Kruh je najbolje uporabiti s semeni. Narežemo ga na rezine debeline 6-8 mm, odrežemo skorje. Meso narežite na majhne trakove 1,5-2 cm, vsak trak namažite z rastlinskim oljem s čopičem.
2. Koščke popečemo v zelo vroči ponvi na obeh straneh.
3. Drobno sesekljajte koper, vanj stisnite česen, dodajte malo rastlinskega olja in premešajte, dokler ni gladka.
4. Česnovo maso namažemo na rezine popečenega kruha. Zložimo jih na dobro oblikovan krožnik, jed je pripravljena za postrežbo. Krekerje je najbolje jesti takoj po kuhanju, hrustljave. Še bolj okusne bodo, če jih potresemo z naribanim sirom.

Recept za česnov toast s sirom v pečici

Mnogi gurmani bodo cenili kombinacijo sira in piva, zato morate takšno jed kuhati v velikih količinah. Pripravljene krutone lahko postrežete ne samo s pivom, ampak se odlično prilegajo tudi prvim jedem. Razlika pri tem receptu je, da se kuhajo v pečici.

spojina:

• Rezanje kruha - 10 kosov;
• Česen - 3-4 stroka;
• Maslo - 150 gr;
• Sol - 1 čajna žlička;
• Česen v prahu - 1,5 tsp;
• nariban trdi sir- 150 gr.

Kuhanje:

1. V ponvi stopimo maslo, dodamo strt česen, sol, česen v prahu, zmes ob stalnem mešanju rahlo prepražimo.
2. Kruh prerežemo diagonalno, vsako rezino namažemo s česnovo mešanico.
3. Položimo na pekač pergamentni papir, položite rezine kruha in pecite v pečici pri temperaturi 180-220 ° do zlato rjave barve, po vrhu potresemo s sirom. Po želji okrasite s sesekljanimi zelišči, postrezite s pivom.

recept za toast v mikrovalovni pečici

AT mikrovalovna pečica krutoni niso tako mastni kot tisti, kuhani v ponvi. Takšne krutone lahko pripravite tako za pivo kot za prve jedi.

Sestavine:

• Pšenična štruca - 1/2;
• Trdi sir - 200 gr;
• Pivo - 120 ml;
• Jajčni rumenjak - 2 kos;
• Maslo - 3 žlice;
• Gorčica - 1 žlička;
• Mleta rdeča paprika - 1/2 žličke

Kuhanje:

1. Naredite omako. Maslo raztopimo, dodamo nariban sir, zalijemo s pivom. Za minuto postavite v mikrovalovno pečico.
2. Nato dodamo poper, gorčico in stepene rumenjake, vse skupaj premešamo in damo za pol minute v mikrovalovno pečico.
3. Hlebček narežemo na 1 cm debele rezine, vsako namažemo česnova omaka in pečemo v mikrovalovni pečici 2 minuti.

Ribji krutoni za pivo

Kuhanje po tem receptu traja nekoliko dlje, a rezultat so krepki krutoni, ki niso primerni samo za pivo, temveč tudi potešijo lakoto vaših gostov. In bodo tudi dober prigrizek za vsak domači alkohol.

Prebrano že: 1203 krat

Kako narediti domače prigrizke s pivom, kuhanje krutonov iz borodinskega kruha s česnom preberite in poglejte naprej.

Recept Borodino krutoni s česnom - predjed za pivo korak za korakom

Prigrizke in prigrizke za penasto pijačo lahko pripravite z lastnimi rokami in iz izdelkov, ki so popolnoma dostopni vsem. Z malo domišljije ga lahko naredite kar sami za večerna druženja s prijatelji ob kozarcu piva.

Poleg tega domači prigrizki v ničemer niso slabši od tistih iz trgovine, v številnih kategorijah pa imajo tudi številne prednosti. Tako na primer dobite več domačih ocvirkov za isto ceno kot 1-2 vrečki kupljenih ocvirkov. Domačim krutonom je enostavno dodati okus tudi z naribanim česnom, sladko papriko, bujonsko kocko itd.

Vnaprej pripravite več vrst in okusov krutonov in presenetite svoje prijatelje - kaj je lahko lažje!

Torej, pripravljamo Borodino krutone s česnom za pivo.

Recept Borodino krutoni s česnom - predjed za pivo

Sestavine:

• 400 gr. Borodinski kruh
• 5-6 strokov česna
• sol po okusu
• rastlinsko olje za cvrtje

Način kuhanja:

1. Borodinski kruh, narezan na rezine.

Nato vsako dno narežemo na podolgovate kose.

2. Česen strgamo na drobno strgalo.

3. Borodinske kruhove palčke naribamo z naribanim česnom.

4. V ponvi segrejte 1-2 žlici. l. rastlinsko olje.

5. Pecite grisine v rastlinskem olju do zlato rjave barve.

6. Česnove krutone prenesite na papirnate brisače, da vpijejo odvečno olje.

7. Končane krekerje solimo po okusu in jih lahko postrežemo za testiranje.

Dober tek!

Kuharski nasveti:

• domače ocvirke lahko pripravimo tako iz rženega kot pšenični kruh;
• krekerjev ni treba cvreti v olju;
• tudi krekerje lahko kuhamo v pečici, segreti na 180 stopinj ali v suhi segreti ponvi;
• suhi so odlični za krekerje začimbe ali česen.

Za več podrobnosti si oglejte video recept.

video recept "Krutoni iz borodinskega kruha s česnom"

Kuhajte z užitkom in bodite zdravi!

Vedno vaša Alena Tereshina.

Krutoni so ena izmed najbolj priljubljenih vrst prigrizkov. Odlično se podajo k pivu. praznična miza ali za uporabo v vsakdanjem življenju. Pripravimo jih lahko na kakršenkoli način in s poljubnim kruhom ali štruco. Toda najpogostejša možnost je toast iz črnega kruha. So nizkokalorične, a zelo okusne.

Klasični črni kruh in česnovi krutoni

Tradicionalni recept za pripravo krutonov je precej preprost za izvedbo in ne zahteva veliko časa in truda.

Sestavine:

• črni kruh - 7 rezin;
• sol - 1 čajna žlička;
• česen - 50 g;
• rastlinsko olje - 3 žlice. l.;
• zelenice in začimbe - po lastni presoji.

Čas - 15 minut.

Vsebnost kalorij na 100 gramov - 350 kcal.

Zaporedje:

1. Vzemite hlebec kruha in ga narežite na enako velike rezine. Odrežite skorje z vseh strani.
2. Drobtino vsakega kosa prerežemo na pol.
3. Maslo posolimo in v ponvi zavremo. Pripravljen kruh položimo in prepražimo. Ko so krutoni pripravljeni, jih položite na papirnato brisačo, da odteče odvečno olje.
4. Česen narežemo in rezine z njim natremo z vseh strani.
5. Končni kruh položite na krožnik, potresite z začimbami in zelišči.

Borodinski kruhovi krutoni s sirom in česnom

Sestavine:

Čas - 20 minut.

Vsebnost kalorij na 100 gramov - 438 kcal.

Zaporedje:

1. Vzamemo kruh in mu na vseh straneh odrežemo skorjo, pustimo le drobtine. Zaželeno je, da kruh ni prve svežine, tako da se bodo krutoni izkazali za bolj hrustljave in okusne.
2. Drobtine narežemo na približno 2 cm debele kose, vsak kos narežemo na 3 kose enake velikosti. Po želji lahko kruh drobno narežete.
3. Vzemite česen, ga olupite in dobro sperite. 3 stroke narezane na tanke rezine. Uporabili jih bomo za aromatiziranje olja v času cvrtja. Preostale stroke drobno sesekljamo in zdrobimo s stiskalnico česna, da dobimo česnovo pasto.
4. Nasekljan česen malo posolimo olivno olje. Temeljito premešajte, dokler ne dobite homogene konsistence. Vzemite sir in ga naribajte na majhnem graterju.
5. V ponvi segrejte olje, dokler se ne pojavi rahel dim. Nasekljan česen pražimo 30 sekund, dokler se ne pojavi rumenkast odtenek.
6. Pečen česen odstranimo iz ponve. Drobtine previdno spustimo v vroče olje. Kruh za nekaj sekund obračajte, da se na vseh straneh pojavi hrustljava. Kuhajte 4 minute. Po polaganju krutonov na papirnato brisačo, da odstranite maščobo.
7. Naribajte obdelovanec česnova pasta in potresemo s sirom.

Česnovi rženi krutoni za pivo

Rženi kruh je odličen tudi kot osnova za toast. Običajno takšno predjed pripravljajo v barih, vendar domača različica kuhanje ni nič boljše.

Sestavine:

• rženi kruh - 1 štruca;
• česen - 1 glava;
• sol - 1 čajna žlička;
• rastlinsko olje - 3 žlice. l;

Čas - 20 minut.

Vsebnost kalorij na 100 gramov - 272,4 kcal.

Zaporedje:

1. Hlebček kruha narežemo na srednje velike podolgovate kose.
2. V veliki ponvi segrejte rastlinsko olje, dokler ni vroče. Dodamo narezan kruh. Pražimo 4 minute, da hrustljavo zapečejo.
3. Vzemite česen, ga olupite in temeljito sperite. Nato zdrobimo s stiskalnico česna.
4. Vzemite veliko posodo s pokrovom. Dodamo mu krutone, sesekljan česen in sol. Zaprite pokrov in pretresite. Nato preložimo na krožnik in postrežemo.

Krutoni z jajcem in česnom

Sestavine:

Čas - 25 minut.

Vsebnost kalorij na 100 gramov - 311 kcal.

Zaporedje:

1. Vzemite jajca in jih kuhajte 10 minut. Kuhati jih je treba trdo kuhane.
2. Črni kruh narežemo na enake rezine srednje velikosti. Obdelovanec na eni strani namažite z maslom.
3. V ponvi raztopimo maslo. Nato položite bodoče krutone z namaščeno stranjo navzgor. Pražimo približno 5 minut.
4. Pazite na spodnjo stran kruha. Takoj, ko je ocvrt in se oblikuje zlata skorja, ga je treba obrniti. Nato je treba krutone ohladiti.
5. Kuhana jajca ohladimo in odstranimo lupino. Zmeljemo s koprom in premešamo. Dobite enotno konsistenco.
6. Stroke česna prerežemo na dva dela. Krutone na eni strani naribamo.
7. Jajčno maso položite na stran, namazano s česnom, in jo enakomerno porazdelite po celotni površini.
8. Jed okrasite z zelišči in začimbami.

Krutoni s česnom in majonezo

Sestavine:

• črni kruh - 1 štruca;
• sir - 50 g;
• jajca - 3 kos .;
• česen - 100 g;
• majoneza - 3 žlice. l;
• maslo - 20 g;
• zelenice - neobvezno.

Čas - 15 minut.

Vsebnost kalorij na 100 gramov - 334 kcal.

Zaporedje:

1. Vzemite globoko skledo, vanjo razbijte 3 jajca in dodajte 1 žlico. majoneza. Temeljito pretresite.
2. Kruh narežemo na majhne rezine poljubne oblike. Pomakamo jih v jajčno zmes.
3. V ponvi segrejte maslo do stopljenega stanja in pražite obdelovanec z vseh strani 5 minut.
4. Česen stisnite skozi stiskalnico, narežite zelenice in vse skupaj zmešajte z majonezo. Krutone namažite s česnovo pasto.
5. Sir naribamo na drobno, ter ga potresemo po končani jedi.

Jutranji krutoni v česnovem testu

Krutone lahko ponudite ne le kot predjed za praznično mizo ali pivo. Odlični so za zajtrk in nadomestijo običajne sendviče.

Sestavine:

Čas - 15-20 minut.

Vsebnost kalorij na 100 gramov - 298 kcal

Zaporedje:

1. Črni kruh narežite na rezine, odstranite skorjo z vseh strani. Nastali kosi morajo biti enake velikosti.
2. Kruh na obeh straneh popečemo v suhi ponvi, da postane hrustljav, 3 minute. Po pretečenem času krutone preložimo na krožnik, da se ohladijo.
3. Jajca razbijte v globoko skledo in rahlo stepite. Sir naribajte na srednjem ribniku in zmešajte z jajčna masa. Dodamo ščepec soli in začimb.
4. Krutone naribamo s česnom na obeh straneh in ob robovih.
5. V ponev vlijemo rastlinsko olje in ga segrejemo. Potopite obdelovanec v testo in začnite cvreti. Glavno, da maslo prekrije kruh do polovice.
6. Pražimo na močnem ognju 5 minut.

Krutoni s paradižniki

Sestavine:

• črni kruh - 5 rezin;
• jajca - 2 kos .;
• maslo - 50 g;
• sir - 100 g;
• mleko - 0,5 skodelice;
• sončnično olje - 1 žlica;
• sol in poper - po vaši presoji.

Čas - 30 minut;

Vsebnost kalorij na 100 gramov - 313 kcal

Zaporedje:

1. Kruh na eni strani namažite z maslom.
2. Pripravite velik obrazec, ga namažite s sončničnim oljem in vanj položite rezine.
3. Paradižnik narežemo na rezine. Nato jih položite na kruh.
4. V globoki skledi razvijte jajca in jih predhodno stepite, solite in poprajte. Prilijemo mleko in premešamo.
5. Jajčno zmes vlijemo v model.
6. Naribajte sir in ga potresite čez krutone.
7. Model za 20 minut postavimo v ogreto pečico.

Krutoni s česnovo omako

Sestavine:

• črni kruh - 1 štruca;
• prepeličja jajca- 10 kosov;.
• oljčno olje - 50 ml;
• gorčica - 1 žlica;
• česen - 150 g;
• sol in poper - po lastni presoji.

Čas - 25 minut.

Vsebnost kalorij na 100 gramov - 271 kcal.

Zaporedje:

1. Najprej pripravite omako. Prepeličja jajca razbijte v skledo in jih stepite z mešalnikom, postopoma dodajte olivno olje. Dodajte gorčico in nadaljujte s stepanjem. Dobiti morate enotno konsistenco.
2. Olupite stroke česna in jih s stiskalnico za česen stisnite v skledo. Sol in poper. Premešamo in pustimo omako stati 15 minut.
3. Vzemite kruh in odrežite vse skorje z njega in razdelite na enake dele majhne debeline, nato pa diagonalno. Tako se bodo krutoni izkazali za trikotno obliko.
4. Vklopite plin in segrejte ponev. Obdelovanec položite na segreto suho površino. Po minuti obrnite na drugo stran.
5. Končano predjed potopite v česnovo omako.

Kuharji priporočajo, da jed pripravite doma, namesto da kupite že pripravljeno različico v trgovini. Treba je vzeti kruh, ki ni prve svežine, ki je bil kupljen 2-3 dni pred kuhanjem, saj se dobro reže in krutoni postanejo bolj hrustljavi. Ne kupujte rezanja. Je pretanek in jed lahko spodleti.

Mnogi poudarjajo, da maslo krutoni so veliko okusnejši kot na zelenjavi. Upoštevajte, da bo čas kuhanja trajal nekoliko dlje kot običajno. V vseh primerih ni mogoče odrezati skorje kruha. Nasprotno, veliko ljudi ima radi prigrizek, ki bo spominjal na krutone.

Krutoni so hitra in odlična izbira za zajtrk, kosilo ali prigrizek. Hitro se pripravijo in ne zahtevajo posebnih veščin.

Ena najlažjih jedi za pripravo iz borodinskega kruha. Bodo odličen dodatek k prvim jedem. Ti krutoni bodo dobri tudi kot prigrizek za pivo. Svetel pikantni okus in aroma te jedi nikogar ne bosta pustila ravnodušnega.

recept za česnove krutone

Sestavine:

- borodinski kruh - 400 gramov,
- rastlinsko olje - 2 žlice,
- česen - 3 stroka.

Kuhanje:

1. Najprej bomo pripravili česen. Če želite to narediti, ga morate očistiti in zdrobiti z ravno stranjo noža, nato pa drobno sesekljati. Seveda bi bil najlažji način, da česen pretlačite skozi stiskalnico, vendar je zgornja metoda tista, ki vam omogoča, da ohranite česnov sok v vsakem drobno sesekljanem kosu.

2. Česen prelijemo z rastlinskim oljem in pokrijemo s pokrovom. Česen potrebujemo za mariniranje, rastlinsko olje pa za vpijanje vonja po česnu.

4. Na srednjem ognju segrejemo ponev in vanjo damo česen in rastlinsko olje. Skoraj takoj, tako da česen nima časa za cvrtje, pošljemo naše kruhove palčke v ponev, premešamo, da se nanje oprime čim več kosov česna.

5. Rahlo zmanjšajte ogenj in med pogostim mešanjem pražite krutone, dokler niso kuhani. Stopnjo pripravljenosti določa hrustljava skorja na zunanji strani.

Po cvrtju lahko krutone posolite in po želji dodate svoje najljubše začimbe.

Dober tek!

Krutoni s česnom in majonezo

1/4 ukrajinskega kruha (ali katerega drugega črnega)
česen (stisnjena 1 žlička z vrhom)
2 žlički majoneza
rastlinsko olje za cvrtje

Način kuhanja:

Kruh narežemo na rezine, česen olupimo, pretlačimo skozi česen in premešamo z majonezo.
V ponvi segrejemo olje in na obeh straneh popečemo kruh (vsako približno 1 minuto, da se naredi rahla skorjica), odstavimo, da se preostalo olje odcedi in namažemo s česnovo majonezo.

Postrezite z juho.

Kako narediti česnove krutone

Vsi imajo radi krekerje, ki jih ponujajo slavni blagovne znamke, vendar najboljši proizvajalci ne zmorejo doseči okusa, ki ga lahko dobite pri domačih krekerjih, saj ne vsebujejo nobenih škodljivih dodatkov in arom, ki »zrušijo« naravni okus.

Članek ponuja samo praktične rešitve, ki jih lahko uporabi vsaka gospodinja ali moški, ki želi svojo sorodno dušo presenetiti s hitrim in preprost recept domači krekerji s hitro hrano.

Kako narediti česnove krutone v pečici brez masla iz štruce

Banano narežemo na enako velike kocke. Pripravimo preliv - nekaj strokov česna drobno naribamo in zmešamo s ščepcem drobno mlete soli ter začimbami iz popra in zelišč.

Zmešajte kose štruce in preliva, vse skupaj položite na pekač in postavite v pečico, ogreto na 160-180 stopinj. Občasno odstranite pekač in krutone premešajte, da se bolj enakomerno zapečejo. Pripravljeni krekerji morajo pridobiti zlato barvo.

Kako kuhati česnove krutone iz belega, črnega, borodinskega kruha

dišeči česnovi krutoni pridobljen iz belega, črnega, borodinskega ali katerega koli drugega star kruh, glavno je, da ni plesen. Česen drobno naribajte, dodajte nekaj žlic olivnega oz sončnično olje, ščepec soli in čajna žlička zeliščnih začimb (na primer Khmeli-suneli ali italijanska zelišča). Vse skupaj zmešamo s kockicami kruha in pošljemo v pečico, da se kruh zapeče. Krekerji so pripravljeni!

Kako narediti okusne česnove krutone za pivo, boršč, juho

Tako pripravljene krekerje lahko postrežemo ne samo z borščom ali juho, ampak tudi s pivom.

Kako narediti krutone s česnom v ponvi doma

Česnove krutone lahko kuhate ne le v pečici, ampak tudi v ponvi z debelim dnom. V ponev vlijemo malo olja in na njem prepražimo nekaj strokov grobo nasekljanega česna (na grobo narežemo, ker je treba česen po praženju takoj pobrati in zavreči).

Posode ne odstavimo z ognja in takoj dodamo prej na kocke narezan kruh. Solimo, popramo po okusu, po želji dodamo zeliščne začimbe. Ob stalnem mešanju kruh pražite, dokler ni kuhan. Do takrat bo vse o vsem trajalo 15-20 minut.

Kako kuhati česnove krutone doma v mikrovalovni pečici, počasnem kuhalniku

V široko skledo nalijemo malo rastlinskega olja, dodamo nekaj strokov česna, ki jih pretlačimo skozi česen, ščepec soli in enako količino popra. Kruh narežemo na kocke, ga pomočimo v nastalo mešanico in postavimo v mikrovalovno pečico, vklopljeno na polno moč, ali v počasen kuhalnik, nastavljen na način "Pečenje".

Čas kuhanja krutonov je odvisen od moči vaših električnih aparatov, zato spremljajte potek in po potrebi krutone premešajte, da se čim bolj enakomerno ocvrejo.

Kako narediti česnove krutone za cezarjevo solato s sirom

Priljubljena cezarjeva solata bo veliko okusnejša, če ji dodamo krutone s sirom. Pripraviti jih je enostavno. Kruh narežemo na kocke in jih pomočimo v mešanico oljčnega olja, drobno naribanega česna in sira. Ostaja še, da bodoče krutone pripravimo tako, da jih postavimo v pečico.

Če je vaša omara opremljena s konvekcijo, obvezno uporabite to funkcijo - tako se bodo cvreli hitreje in bolj enakomerno. Krekerje dodamo solati tik pred serviranjem.

Kako v restavracijskem slogu pripraviti česnove krutone z omako

Skrivnost česnovih krutonov »kot v restavraciji« je v omaki. Kuhanje krutonov na običajen način. Kruh (po možnosti Borodinsky) narežemo na koščke debeline 1-1,5 cm, na obeh straneh ga prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem. Pustite, da se krutoni nekoliko ohladijo in jih natrite s česnom in soljo.

Pripravljamo omako. V manjšo ponev vlijemo 100 ml. smetane, dodajte 70 gr. nariban sir, zmes zavremo in pustimo na majhnem ognju, počakamo, da se sir stopi in masa postane homogena. Ohlajeni omaki dodamo malo mletega česna in ščepec popra. Krutone in omako postrežemo na mizo v ločeni skledi.

Hrustljavi česnovi krutoni iz borodinskega kruha - preprosti, zadovoljivi in ​​zelo okusni. okusen prigrizek iz razpoložljivih komponent. Na hitro ocvrti na vročem olju so krutoni rumeni, okusno hrustljavi zunaj in mehki znotraj, imajo bogat pikanten okus in pripravljeni za postrežbo v nekaj minutah. Krutone lahko postrežemo k juham ali kot samoprigrizki z omako po okusu. Poskusi!

Za pripravo toasta iz borodinskega kruha s česnom boste potrebovali sestavine, navedene na seznamu.

Včerajšnjemu borodinskemu kruhu odrežite skorjo in pustite le drobtine.

Drobnjak narežemo na rezine debeline 2 cm, vsako rezino narežemo na 2-3 palčke ali več manjših kosov po želji.

Odstranite lupino s strokov česna. 2-3 stroke česna narežemo na rezine in z njimi odišavimo olje pri cvrtju krutonov. Še 4-6 strokov česna drobno sesekljajte ali sesekljajte s stiskalnico za česen in uporabite za pripravo "česnove paste".

Za pripravo "česnove paste" za mazanje krutonov zmešajte sesekljane stroke česna in 0,5-1 žličko. sol. Mešanico s ploščato stranjo noža pretlačite po deski za rezanje ali možnarju, dokler se sol ne raztopi in kosi česna ne postanejo mehki in začnejo cediti.

Po želji dodajte 1 žličko česnove mešanice. olivnega olja, da bo bolj mazljiva konsistenca in enotnost.

Rastlinsko olje segrevajte na močnem ognju, dokler se nad površino ne pojavi rahel bel dim. Dodamo sesekljan česen in pražimo 20-30 sekund do zlato rjave barve.

Nato odstranimo koščke česna in koščke kruha previdno položimo v segreto olje. Cvrtje v vrelem olju vam omogoča, da na površini kruha v nekaj sekundah ustvarite hrustljavo skorjico, ki bo poleg apetita preprečila vpijanje veliko število maslo v krutonih.

Rezine kruha pražite nekaj sekund na vsaki strani, dokler ne postanejo zlato rjave.

Končane krutone položite na papirnato brisačo ali brisačo, da vpije odvečno olje. Nato rezine kruha natrite s česnovo pasto in postrezite.

Borodinski kruhovi krutoni s česnom so pripravljeni.