Piščančja peruti v električni pečici. Piščančja krila v pečici - neodvisen prigrizek in polnovredna druga jed

Perutnice ocvremo in spečemo v medeni, pomarančni, sojini in pivski omaki, dušimo v Coca-Coli in zavijemo v slanino.

Foto: istetiana / Shutterstock

Sestavine

• 3 žlice masla;
• 4 žlice;
• 1 žlica paprike;
• ½ čajne žličke soli;
• ½ čajne žličke kajenskega popra;
• 10-12 piščančjih kril;
• 100 g kisle smetane;
• 100 g modrega sira;
• 100 g majoneze;
• 1 žlica belega vinskega kisa;
• 1 strok česna.

Kuhanje

Zmešajte stopljeno maslo, čili omako in začimbe. V drugo posodo vlijemo 2 žlici nastale marinade. Odrežite konice kril, piščanca dajte v marinado, premešajte in pustite pol ure pri sobna temperatura.

Konice kril se lahko zažgejo. Zato jih bodisi zavijemo v folijo ali odrežemo.

Perutnice položimo na rešetko pečice in pod njo položimo pekač. Piščanca pečemo na žaru 10-15 minut na vsaki strani pri 200°C.

Medtem v mešalniku zmešamo kislo smetano, sir, majonezo, kis in česen. Končana krila prelijemo s preostalo marinado in postrežemo z omako Blue Cheese.

Foto: Vankad / Shutterstock

Sestavine

• 3 čajne žličke olivno olje;
• ¼ čajne žličke mletega črnega popra;
• ½ čajne žličke soli;
• 8-10 piščančjih kril;
• 4 žlice;
• 2 žlici masla;
• 1 strok česna;
• ½ čajne žličke paprike.

Kuhanje

Zmešajte olivno olje, poper in sol ter s to mešanico natrite krila. Položite jih na pekač, obložen s pergamentom. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 210°C 25-30 minut, krila na polovici pečenja obrnemo.

Ponev postavite na majhen ogenj in zavrite med, maslo, sesekljan česen in papriko. Med občasnim mešanjem kuhamo še 1-2 minuti. Omaka naj se malo zgosti. Prelijemo jih čez krila in jih pečemo še 5 minut, da porjavijo.

Avtor fotografije: vsl / Shutterstock

Sestavine

• 15 piščančjih kril;
• 120 g koruznega škroba;
• 3 jajca;
• rastlinsko ali olivno olje za cvrtje;
• 100 g sladkorja;
• 100 ml belega kisa;
• 100 g želeja iz črnega ribeza;
• 3 žlice kečapa;
• malo masla.

Kuhanje

Perutnice in škrob položite v plastično vrečko, zavežite in močno stresite, da piščanca popolnoma prekrijete. Rahlo stepite, potopite krila v njih in jih nato v serijah pošljite v cvrtnik ali ponev z zelo vročim oljem (popolnoma mora pokriti piščanca). Perutnice pražite 8 minut in jih občasno obrnite. Nato položite na papirnato brisačo, da odteče odvečno olje.

Zmešajte sladkor, kis, ribezov žele, sojina omaka, kečap in limonin sok. Zavremo, zmanjšamo ogenj in kuhamo še 10 minut.

Krila položite v pomaščen pekač maslo enolončnico in prelij s polovico omake. Pečemo 15 minut na 180°C. Obrnite, pokapljajte s preostalo omako in pecite še 10-15 minut.

Foto: sutsaiy / Shutterstock

Sestavine

• 3 pomaranče;
• 6 strokov česna;
• 4 žlice sojine omake;
• 1 žlica rjavega sladkorja;
• 1 ½ čajne žličke soli;
• ½ čajne žličke mletega črnega popra;
• 18-20 piščančjih kril.

Kuhanje

Zmešajte sok dveh pomaranč, lupinico vseh tri pomaranče, zdrobljen, sojina omaka, sladkor, sol in poper. Mešanici dodajte piščanca in temeljito premešajte.

Perutnice v eni vrsti razporedimo po pekaču. Prelijemo s skoraj vso omako in pečemo v pečici, ogreti na 200 °C, 20 minut. Perutnice obrnemo, pokapljamo s preostalo omako in kuhamo še 10-15 minut.

Foto: Tatjana Volgutova / Shutterstock

Sestavine

• 1 žlica soli;
• 1 žlica mletega črnega popra;
• 1 čajna žlička paprike;
• 1 čajna žlička posušenega origana;
• 12 piščančjih kril (brez konic);
• 12 rezin slanine.

Kuhanje

Zmešajte začimbe in natrite piščanca. Vsako krilo tesno ovijte s slanino in po potrebi pritrdite z nabodali. Položimo na rešetko, pod njo položimo pekač in pečemo na 180°C približno eno uro, krila pa do polovice obrnemo.

Foto: pingpongcat / Shutterstock

Sestavine

• 130 g pikantne gorčice;
• 170 g medu;
• 4 žlice masla;
• 2 žlici limoninega soka;
• ¼ čajne žličke kurkume;
• 18-20 piščančjih kril.

Kuhanje

V ponvi zmešajte gorčico, med, olje, limonin sok in kurkumo. Zavremo, občasno premešamo. Perutnice v vrsto razporedimo po obloženem pekaču in jih prelijemo z omako. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 200°C 20-30 minut na vsaki strani.

Foto: richardernestyap / Shutterstock

Sestavine

• 120 g masla;
• 2 stroka česna;
• več vejic peteršilja;
• 100 g krušnih drobtin;
• 50 g naribanega parmezana;
• ½ čajne žličke soli;
• ¼ čajne žličke mletega črnega popra;
• 10-12 piščančjih kril.

Kuhanje

Zmešajte stopljeno maslo in sesekljan česen. V drugi skledi zmešajte sesekljan peteršilj, drobtine, sir, sol in poper. Perutnice najprej pomočimo v olje, nato pa jih povaljamo v drobtinah. Položimo na pekač, obložen s papirjem, in pečemo približno eno uro na 180°C.

Foto: Brent Hofacker / Shutterstock

Sestavine

• 1 čajna žlička mletega črnega popra;
• ½ čajne žličke paprike;
• 1 čajna žlička soli;
• 10 piščančjih kril;
• 2 žlici olivnega olja;
• ¹⁄₂ l katerega koli piva;
• 2-3 žlice koruznega škroba;
• 4 žlice medu.

Kuhanje

Zmešajte poper, papriko in sol ter natrite čez krila. Damo jih v ponev z vročim oljem in pražimo, dokler ne porjavijo z vseh strani. Odstavite z ognja in prilijte nekaj piva, da je piščanec rahlo prevlečen. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 200 °C, za 20-25 minut.

V kozici na šibkem ognju zavremo preostalo pivo in občasno premešamo. Dodamo škrob in med ter med mešanjem kuhamo, dokler se omaka ne zgosti. Odstavimo z ognja in kuhana peruti stresemo v omako.

Foto: Chudovska / Shutterstock

Sestavine

• 4-5 velikih krompirjev;
• sol - po okusu;
• 4 stroki česna;
• 2 čajni žlički paprike;
• 1 čajna žlička kajenskega popra;
• 2 čajni žlički posušenega origana;
• 1 čajna žlička vode;
• 10-12 piščančjih kril.

Kuhanje

Očistite in po dolžini narežite na četrtine. Položimo na pekač, posolimo in pokapljamo z žlico olja. Pečemo 15-20 minut na 200°C.

Zmešajte sesekljan česen, papriko, poper, origano, sol in vodo. S to mešanico premažemo krila in jih položimo na krompir. Pečemo še 35-40 minut, dokler piščanec ne porjavi.

Foto: Oleksandr Mordusenko / Shutterstock

Sestavine

• 10-12 piščančjih kril;
• 4-5 žlic sojine omake;
• 2 žlici rastlinskega olja;
• 180 ml Coca-Cole;
• nekaj zelene čebule.

Kuhanje

Krila v sojini omaki pol ure. Nato jih damo v ponev z razgretim oljem in na močnem ognju pražimo toliko časa, da zlato porjavijo z vseh strani.

Nalijte kolo in preostalo marinado. Na srednjem ognju kuhamo 15 minut pokrito in 5 minut odkrito. Omaka se mora rahlo zgostiti. Končana krila potresemo s sesekljano čebulo.

Piščančja krila so po mojem mnenju najnežnejša poslastica vseh delov piščanca. Piščančje peruti so odlične tako za predjed kot za tople jedi. Recepti za piščančje peruti so običajno zelo preprosti in enostavni za pripravo.

Še več, za pripravo piščančja krilca Ne zahteva veliko trdega dela in veliko časa. Receptov je veliko kako skuhati okusne piščančje peruti. Vsaka gospodinja bo zagotovo imela svojega. Vendar vam želim ponuditi še nekaj zanimivih receptov.

Piščančja peruti v medeno-sojni marinadi

Zahvaljujoč medu in sojini omaki se krila izkažejo za ocvrta, glazirana, prijetne zlate barve, rahlo sladka in hkrati zmerno začinjena, z rahlo aromo česna! Krila lahko pečete med piknikom na žaru, tudi kuhate v pečici v načinu "žar" ali v običajnem načinu. Takšna krila lahko postrežemo k pivu ali pa kar tako, odlično bo, če jih postrežemo z lučko zelenjavna solata. Priporočam!

	Korak 1 Za pripravo piščančjih kril v medeno-sojni marinadi potrebujemo naslednje izdelke: piščančje peruti, tekoči med, česen, sojino omako, rafinirano sončnično olje, sol in črno mleti poper.
	2. korak Moje piščančje peruti, osušimo s papirnato brisačo, narežemo na rezine (ponavadi lahko krilo narežemo na tri dele, najmanjši je neprimeren za peko, saj v njem ni nič posebnega za jesti, zato prideta 2 odlična kosa iz enega krila).
	3. korak Česen očistimo, ga čim bolj drobno narežemo. Piščančje peruti potresemo s sesekljanim česnom, soljo in poprom
	4. korak Zalivanje tekoči med, rafinirano sončnično olje, sojina omaka.
	5. korak Premešamo in mariniramo v hladilniku 1 uro.
	6. korak
	korak 7 Naša krila so pripravljena! Postrezite jih takoj, tople. Zelo okusna!

Dišeče piščančje peruti

Peruti operemo, osušimo in prerežemo po spoju. Zmešajte limonin sok, kurkumo, adjiko, med in majonezo. Z mešanico prelijemo krila in jih mariniramo na hladnem vsaj 4 ure.

Pripravljena krila položimo na pekač, namaščen z margarino in pečemo v pečici na 220C do zlato rjave barve.

Krila lahko postrežete vroče in hladne, okrasite jih z zelišči.

Piščančja peruti v limoninem soku

Pripravite piščančje peruti. Operite jih hladna voda, odrežite zadnjo falango na krilih, da se bolje marinirajo.

Pripravite marinado. Če želite to narediti, zmešajte limonin sok, sol in poper. Perutnice preložimo v globoko skledo, prelijemo s pripravljeno marinado, pustimo približno 4 ure, med občasnim mešanjem, da se vsi deli krilc dobro namočijo, z vseh strani.

Krila osušite s papirnatimi brisačkami ali pustite, da marinada odteče. Polagamo jih na folijo, lahko jih cvremo v ponvi 15-20 minut ali pa jih pečemo 30-45 minut v pečici na srednji temperaturi. Lahko postrežemo s hladnim pivom.

Hrustljavi piščančji peruti v gorčično-smetanovi omaki

Pečico segrejte na 190C.

Perutnice oplaknemo, osušimo s papirnato brisačo, nato položimo na pekač in pečemo v pečici, ogreti na 190-200C, približno 45 minut, občasno polivamo s sokom, ki je nastal med peko. Za omako zmešamo gorčico, med, smetano, kari, sol in poper po okusu, krila premažemo s pripravljeno omako in pečemo še 30 minut.

Krila lahko pripravimo na drugačen način. Najprej jih damo v pečico do polovice kuhane, nato namažemo z omako in postavimo v hladilnik. Pred serviranjem popečemo v pečici (približno 30 minut).

Piščančja krila "Mehika"

Čebulo olupimo in naribamo na drobno. Česen stremo v možnarju. paradižnik in paprika drobno sesekljajte. Pekočo papriko zmeljemo. Vse skupaj zmešamo v globoki posodi, dodamo vino, sok iztisnjene pomaranče in limone, začimbe, sojino omako in rastlinsko olje. Vse skupaj dobro premešamo. Piščančje peruti operemo in damo v pripravljeno marinado. Pustite stati vsaj 2 uri. Nato marinado odcedimo. Perutnice pečemo v pečici približno 30 minut na 225 C.

Pa še nekaj nasvetov, kako izbrati prave piščančje peruti:

Piščančje meso - dietni izdelek in učinkovito nadomestilo za meso, kot so svinjina, jagnjetina in delno govedina. Je odličen vir beljakovin in aminokislin, z nizko vsebnostjo kalorij.

Koža kril mora biti mastna, vendar ne posebej lepljiva. Preverite tudi, ali se koža lušči z mesa, če je napeta in se ne odlepi od piščančjih peruti, je izdelek svež. Barva mesa mora biti rožnato bela in brez temnih lis. Bodite pozorni na velikost kril, če so nenormalno velika, potem obstaja sum na prekomerno uporabo rastnih hormonov v procesu gojenja.

Bodite pozorni na oznako, najbolje je kupiti piščančja peruti samo z znakom "brez klora". Preverite rok uporabnosti - po pravilu so piščančja peruti shranjena od 3 do 7 dni.

PS. Kalorična vsebnost piščančjih kril je ~186 kcal.

Piščančje jedi so v našem vsakdanjem življenju zasedle eno glavnih mest na mizi. Mislim, da ni družine, kjer ne bi pripravljali piščančjih jedi. Raznolikost piščančjih jedi je neverjetna, vendar želite skuhati nekaj okusnega in nenavadnega, da bi se razveselili na počitnicah.

Danes bomo kuhali bon-bon noge in krila, pečena v pečici, po mojem mnenju je to odličen dodatek k praznični mizi.

Piščančje krače bon bon pečene v pečici s krompirjem

Potrebujemo:

• 1 kg piščančjega bedra
• 1-2 srednje velika korenčka
• 1 kos čebule
• 1 sladka paprika
• 1/2 žličke curry
• italijanski oz Provansalska zelišča neobvezno
• 1 kg krompirja
• 1-2 stroka česna
• rastlinsko olje
• 1 lovorjev list
• 20 g masla
• krušne drobtine za prah plesni

Za marinado št. 1

• 1 pomaranča
• 1,5 žličke začimbe
• 1 strok česna
• sol, čili poper po okusu

Za marinado št. 2 (pečica)

• 1 čajna žlička med
• 1 čajna žlička sojina omaka
• 1 čajna žlička kečap

Kuhanje:

1. Moje golenice, jih posušite na papirnati brisači in jih obrnite navzven kot palčnik. V ta namen zarežemo kožo na zgornjem koncu stegna in ločimo meso od kosti, naredimo to previdno, da ne poškodujemo kože. Odstranimo tudi tanko kost. Na drugem koncu kraka odrežemo hrustančno kost. Tako delamo z vsemi nogami.

2. Marinado pripravimo po 1 možnosti. Začimbe zmešamo, v začimbe stisnemo česen in jim iztisnemo pomarančni sok.

Temeljito premešamo in z nastalo mešanico natremo stegna, jih namočimo v marinado, pokrijemo s pokrovom in pustimo uro ali dve, da se marinirajo.

3. Za nadev: korenje naribamo na grobo strgalo, čebulo in papriko narežemo na drobne kocke. Fry v rastlinskem olju do konca. nato dodamo kari, zelišča, lovorov list in dušimo še 3 minute.

4. Krompir olupite, sperite in narežite na 4-8 delov, odvisno od velikosti krompirja. Solimo, popramo, stisnemo česen, prelijemo z malo olivnega olja in premešamo.

5. Pekač namažemo z maslom in potresemo z drobtinami.

6. Stegna napolnimo z nadevom: mleto meso damo v "palčnico", zapremo z mesom.

Dno potopite v moko in položite v model,

ovijte krompir, meso prelijte s preostalo omako in pokrijte s folijo.

Pomembno: da kost noge ne zažge, ko odstranimo folijo, jo zavijte v folijo, preden jo pošljete v pečico.

7. Pripravite marinado po receptu 2 tako, da zmešate vse sestavine.

8. Postavite v pečico, segreto na 180 - 200 stopinj za 50 - 60 minut. 15 minut pred koncem pečenja odstranite folijo in namažite z omako po možnosti 2. Občasno prelijte to omako, dokler stegna ne porjavijo. Postrezite k mizi

Bon Bon krilca v kislo smetanovi česnovi omaki

Potrebujemo:

• 600 g piščančjih peruti, velikih in mesnatih
• 2 žlici olivno ali sončnično olje
• 1 čajna žlička sladka paprika
• sol, mleti črni poper po okusu

Za marinado: (za mazanje)

• 2 žlici kisla smetana (majoneza)
• 1 žlica kečap
• 1 strok česna

Kuhanje:

Po tem receptu lahko krila pripravite na dva načina: prvega spečete v pečici, drugega pa ocvrete v olju.

1. metoda: bon bon krila pečena v pečici

1. Krila, kot običajno, operemo in posušimo. Odrežite spodnje falange krila, odrežite preostanek krila.

Meso obrnemo.

2. Olivno olje zmešamo z začimbami,

premešajte in namažite krila z omako, pokrijte in pustite marinirati 30 - 60 minut.

3. Pekač pokrijemo s folijo, rahlo namažemo z rastlinskim oljem in položimo krila, damo v pečico za 20 minut, temperatura naj bo 200 stopinj.

4. Medtem ko se krila pečejo, pripravite omako za mazanje. Kislo smetano ali majonezo zmešajte s kečapom in sesekljanim česnom, dobro premešajte.

5. Na koncu pečenja odstranite pekač iz pečice in namažite krila z omako. Pošljemo v pečico še 15 minut, dokler ne porjavijo, paziti morate, da ne gorijo.

6. Postrezite z zelenjavno prilogo, mimogrede, lahko jo kuhate na istem pekaču, sok ostane.

2. metoda - globoko ocvrta bon bon krila

Potrebujemo:

• začimbe po okusu, karkoli želite
• moka, drobtine
• 0,5 l sončničnega olja
• 2 jajci

Za polnjenje:

• 1 kos čebule
• 1 korenček
• 1 kos bučke
• 1 sladka paprika
• 100 g orehov

Kuhanje:

1. Izrežemo krila, kot v 1. metodi, vendar bomo uporabili zgornjo falango. Mariniramo v isti omaki kot v 1. metodi, lahko dodate svoje začimbe, kot želite.

2. Zelenjavo za nadev drobno sesekljajte in dušite v ponvi, dokler ni zelenjava pripravljena. Ohladimo se.

3. Perutnico nadevamo z nadevom, nato pa paniramo v naslednjem zaporedju: moka - jajce - ocvirki.

4. V ponvi segrejte rastlinsko olje in spustite panirano krilo, pražite 4 minute.

Položimo ga v pekač in pošljemo v predhodno segreto pečico na 180 stopinj za 10 minut.

Dober tek!

Krila v pečici dišeča jed z osupljivo zlato hrustljavo skorjico – ravno to, kar potrebujete za pogostitev svojih prijateljev. Glavna stvar pri tem je, da se odločite za marinado in začimbe, postopek priprave kril pa je preprosta stvar. Najprej se neposredno pripravijo sama piščančja peruti: meso temeljito operejo in odstranijo naključno preostalo perje. Če obstaja dvom, da so krila pripadala mladi ptici, jih za nekaj ur namočimo v mešanico vode in mleka, nato pa ponovno speremo. S tem postopkom bo meso bolj nežno in mehko. Krila nato posušimo s papirnatimi brisačkami. S kuhinjskimi škarjami odrežemo zgornji del kril, ki jih lahko kasneje uporabimo za kuhanje juhe. Vsako krilo prerežemo na pol po srednjem sklepu. Po tem se šteje, da je meso pripravljeno za nadaljnjo predelavo. In vsebovalo bo kisanje kril. V ta namen se uporabljajo kisla smetana, majoneza, paradižnikove omake, zelenjava, kis, vino, pivo in seveda aromatične začimbe. Krila bi morala ležati v marinadi več ur, vendar tukaj deluje načelo "dlje, tem bolje", tako da, če meso pustite čez noč, bo samo boljši okus.

Po kisanju se krila spečejo v pečici. Tudi tukaj lahko izberete enega od več receptov: meso spečete v foliji, tulcu ali zapečete na pekaču. Poleg kril se pogosto pripravi priloga, za to je zelo primerna zelenjava, kot so krompir, jajčevci, bolgarski poper, korenje, čebula.

Poleg pečenja v pečici piščančja peruti ocvremo v ponvi, dušimo ali kuhamo.

Pikantna piščančja krila v pečici s hrustljavo skorjico

Piščančja krila v pečici slani prigrizek, ki bo navdušil vse ljubitelje pikantnega in pečenega. Piščanec se izkaže za sočnega in neverjetno dišečega zahvaljujoč začinjeni marinadi, v kateri se meso stara pred peko. Priporočljivo je takoj povečati število piščančjih peruti - predjed je vedno velika uspešnica in hitro izginja s krožnikov.

Sestavine:

• piščančja krila - 500 g;
• adjika - 4 žlice. l. (lahko pikanten kečap"Čile");
• posušena bazilika - 1 čajna žlička;
• črni poper, sol - po okusu;
• curry - 1 čajna žlička;
• rastlinsko olje.

Način kuhanja:

1. Operite piščančje peruti. Če uporabljate zamrznjen izdelek, ga pustite na sobni temperaturi, da se odmrzne.
2. Krila posušimo s papirnatimi brisačami, kar bo omogočilo, da marinada bolje namoči meso.
3. Piščančje peruti prestavimo v ločeno skledo. Tam dodamo začimbe, adjiko. Sestavine dobro premešamo, pustimo marinirati 3 ure.
4. Pekač pokrijemo s folijo za živila, namažemo z oljem, na vrh položimo vložena krila na majhni razdalji drug od drugega, da meso z vseh strani dobi zlato skorjo.
5. Piščančje peruti pečemo v pečici (220 °C) 30 minut, dokler ne postanejo hrustljave.

Zanimivo iz mreže

Recept za piščančje peruti v pečici s krompirjem

Iz najbolj običajnih izdelkov lahko kuhate zelo gurmanska jed- piščančja krila, pečena v pečici s krompirjem in medeno-sojino omako. Jed je preprosta, ne zahteva posebnih kulinaričnih veščin. Mesna jed in priloga iz krompirja se kuhata hkrati, kar prihrani čas in trud. Recept za piščančje peruti v pečici lahko nekoliko popestrite in skupaj s krompirjem dodate korenje, čebulo in katero koli drugo zelenjavo.

Sestavine:

• piščančja krila - 6 kosov;
• krompir - 5 kosov;
• česen - 3 stroka;
• sojina omaka - 3 žlice. l.;
• rastlinsko olje - 4 žlice. l.;
• med - 2 žlici. l.;
• beli mleti poper - ½ čajne žličke;
• sol.

Način kuhanja:

1. Po receptu so piščančja krila temeljito oprana, posušena.
2. Krompir olupite, narežite na več kosov.
3. Česen pretlačimo skozi stiskalnico.
4. V ločeno posodo vlijemo sojino omako, rahlo segret med, česen, olje, poper (po okusu lahko dodamo začimbe). Maso temeljito premešajte, dokler ni gladka.
5. Krompir in perutnice položite v veliko skledo.
6. Namoči v medena sojina omaka in enakomerno porazdelite po mesu in krompirju. Pustite pol ure, nato preložite v model, namaščen z oljem.
7. Piščančja peruti pečemo v pečici (200 °C) 40 minut.

Recept za piščančja krila, pečena v pečici v rokavu

Kot vsako drugo meso lahko tudi krila pečemo v rokavu. Piščančje peruti najprej mariniramo v mešanici paradižnikove omake, olivnega olja, čebule, česna in kisa. Nato meso previdno prestavimo v vrečko in spečemo - kot vidite, je vse pripravljeno na elementaren način. Začimbe izberite po svojem okusu. Jabolčni kis lahko nadomestite z vinom, vendar ne priporočamo, da ga popolnoma izključite iz recepta - ta sestavina daje piščancu pikanten okus.

Sestavine:

• piščančja krila - 10 kosov;
• jabolčni kis - 4 žlice. l.;
• paradižnikova omaka- 1 žlica;
• čebula - 1 kos .;
• oljčno olje - ¼ st.;
• česen - 4 stroka;
• sol poper.

Način kuhanja:

1. Krila temeljito operite. Posušite s papirnatimi brisačami in prenesite v veliko skledo.
2. Čebulo olupimo, drobno sesekljamo, česen pretlačimo skozi stiskalnico.
3. V skledi zmešamo paradižnikovo omako, olje, poper, sol. Po želji lahko dodate svoje najljubše začimbe, tukaj so dovoljeni poskusi.
4. V nastalo mešanico dodamo kis, ki bo dal krilom bolj pikanten okus, sesekljano čebulo in česen, vse sestavine dobro premešamo.
5. Nastalo omako dodamo piščančjim perutnicam in jo enakomerno porazdelimo po mesu. Pustite, da se marinira v hladilniku 3 ure.
6. Piščančja krila prestavimo v rokav, konce dobro pritrdimo.
7. Piščančja peruti pečemo v pečici (200 °C) 30 minut.

Zdaj veste, kako kuhati krila v pečici po receptu s fotografijo. Dober tek!

Iz poceni kril lahko v nekaj minutah skuhate tako razkošno predjed kot polnopravno drugo jed. Hkrati bo jed primerna ne le na družinskem obroku, takšna jed je videti vredna praznična miza. Dišeča krila vam bodo prišla prav tudi ob nepričakovanem prihodu gostov - navsezadnje lahko meso res pripravite v nekaj minutah. Izkušeni kuharji vam bodo povedali, kako kuhati piščančje peruti v pečici:

• Če želite preveriti pripravljenost mesa, piščančja peruti prebodite z lesenim nabodalom. Če se na mestu vboda pojavi bistri sok in palica brez napora vstopi v meso, potem so krila pripravljena.
• Piščančja peruti lahko pečemo z različnimi omakami. Izkazalo se je zelo okusno meso, marinirano v kisli smetani, majonezi ali gorčici.
• Da bi piščančja peruti bolje prepojili z začimbami in začimbami, jih pred nanosom marinade na meso osušite s papirnatimi brisačami.
• Če uporabljate zamrznjeno meso, ga najprej odtalite. Vendar ne potrebujete skrajnih ukrepov, kot je potopitev mesa v vročo vodo ali postavitev v mikrovalovno pečico. Najbolje je, da se piščančja peruti odmrznejo na sobni temperaturi ali na spodnji polici hladilnika.
• Krila, pečena v pečici, lahko postrežemo kot samostojen prigrizek in kot popoln obrok. mesna jed, odlično se poda k prilogi pire krompir, drobljiv riž ali zelenjavna solata.
• Pri izbiri piščančjih kril v trgovini bodite pozorni, da je njihova površina ravna, čista in gladka brez vidnih poškodb in rezov. Koža mora imeti svetlo rožnato barvo, včasih z modrikastim odtenkom. Bolje je, da zavrnete nakup kril z belim mesom.
• Piščančje peruti bodo še posebej mehke, če jih pred peko za nekaj ur namočimo v mešanici vode in mleka.

Mnoge gospodinje se pogosto odločijo za piščančji file, stegna ali golenice, pri čemer krila odvzamejo pozornost. Ampak zaman! Navsezadnje lahko recept za krila v pečici zahteva naslov vaše značilne jedi.

Prava omaka bo naredila meso neverjetno mehko in dišeče, okusna rdeča skorja pa ne bo pustila ravnodušnih niti tistih ljudi, ki so vedno na dieti.

Relativno nizka cena izdelka, enostavnost priprave, neverjeten okus in dobra kombinacija z vsemi začimbami - vse to je le del argumentov za kuhanje. Poskusite ustvariti kuharska mojstrovina z uporabo naših receptov.

Recept za krila v pečici lahko obvlada tudi gostiteljica začetnica. Jed, začinjena z znanimi in izvirnimi začimbami, ne bo le dolgo pričakovana poslastica družinska večerja, ampak tudi predmet hvale na druženjih ob pivu s prijatelji.

Če uporabite ta recept, je povsem mogoče hitro in enostavno kuhati piščančje krilo v pečici. Boste potrebovali:

Odmrznjena krila operemo, osušimo z brisačo, zložimo v plastični ovoj za peko. Tja se vlijejo tudi najljubše začimbe po okusu, sol, prosti konec rokava se zapre, dobro pretrese, da se začimbe enakomerno porazdelijo. Da dobite zlato skorjo, naredite več lukenj v vrečki z vilicami. Jed pečemo približno 40-50 minut pri 200 stopinjah. Postrezite na mizi ali listih zelene solate.

Ta recept za piščančje peruti je primeren za ljubitelje zdravega načina življenja in harmonije, saj v 100 gr. končan izdelek vsebuje le okoli 210-230 kcal.

Recept številka 2. Popolna jed z ajdo

Lahko se peče v pečici nenavadna jed piščančjih perutnic v ajdovo-zelenjavnem okrasu. Boste potrebovali:

Zdrob se temeljito opere, iz njega se odstranijo črna jedra in ostanki. Zelenjavo narežemo na srednje velike kose (lahko narežemo na rezine ali obročke), skupaj z ajdo damo v lonec vode, žito kuhamo do polovice. Vzporedno je treba pripraviti krila - damo jih v stekleno posodo, damo v mikrovalovno pečico, nastavimo največjo moč in časovnik za 10 minut.

Ko so sestavine pripravljene, jih zložimo na pekač. Najprej pride plast ajde z zelenjavo, nato krila. Da bo meso bolj sočno in da se žita ne izsušijo, v pekač dodajte ½ skodelice vode. Poslastica se peče približno pol ure pri 180-200 stopinjah. Ko je jed pripravljena, jo vzamemo iz pečice, potresemo z naribanim sirom na grobem Rende in nato kuhamo še 3-7 minut.

Recept številka 3. Krila v medeno-sojini marinadi

Ta recept za piščančje peruti (ob strogem upoštevanju) bo navdušil gospodinje s čudovito karamelno barvo mesa in bogato aromo. Za jed boste potrebovali:

Meso operemo, osušimo, razrežemo na 2-3 dele. V ločeni skledi - dodajte česen, stisnjen pod stiskalnico, vse dobro premešajte. Krila damo v dišečo mešanico, pustimo pol ure, občasno premešamo glavno sestavino.

Po tem se temperatura v pečici nastavi na 180-190 stopinj, pekač je pokrit s pergamentom, namazan z oljem in meso je položeno v gosto plast. Po želji lahko ostanke marinade uporabite kot omako. Dišeča jed se bo pekla približno 40-45 minut. Postrezite s solatnimi listi ali svežo zelenjavo.

Recept številka 4. Meso v majonezno-gorčični omaki

Naredili boste neverjetno okusen prigrizek k pivu, če uporabljate ta recept za piščančje peruti. Za kuhanje boste potrebovali:

Meso operemo, iz njega odstranimo odvečno vlago in pripravimo omako. V ločeni skledi zmešajte majonezo z gorčico, vse začinite z začimbami in soljo. Tudi krila je treba z vseh strani namazati z začimbami za piščanca. Vsak kos pomočimo v omako in položimo. Da bo meso še bolj sočno, ga lahko prelijemo s preostankom omake. Rokav je zapečaten, narejenih je nekaj lukenj in poslano na pekač v pečico. Jed se bo pekla slabe pol ure na 200 stopinjah. Znak pripravljenosti bo okusna zlata skorja.

Recept številka 5. Pohana dobrota

Otroci in odrasli bodo zagotovo uživali v tej neverjetni jedi s piščančjimi peruti. Potrebovali boste naslednje sestavine:

Pečica mora biti predhodno segreta na 200 stopinj. Krila narežemo na 2-3 dele. V ločenih posodah pripravimo paniranje. V eni skledi zmešamo mleko z jajcem, drugo napolnimo z moko, tretjo pa z drobtinami. Meso najprej pomakamo v moki, nato v mlečno-jajčni mešanici in nazadnje v drobtinah. Pripravljeno sestavino položimo na pekač, namazan z maslom, pošljemo v peko (običajno kuhanje ne traja več kot pol ure). Da dobimo enakomerno zlato skorjo, krila ocvremo na obeh straneh.

Piščančja krila v pečici lahko kuhate tako ločeno kot v kombinaciji s katero koli zelenjavo, na primer krompirjem. Ne bojte se eksperimentirati s sestavinami in odkrivajte nove vidike okusa znanih izdelkov!