VhodEnostavni recepti za kolačke. Hitri kolački v mikrovalovni pečici in pečici
Kdo ne mara peke? No, morda tisti, ki niso vstopili sem in jih ta recept ni zanimal. Cupcake je čudovita poslastica, ki vedno razveseli oko, ogreje dušo in napolni hišo z odličnimi aromami.
Za pripravo okusnega kolačka ni potrebno porabiti pol dneva in dati vse najboljše. Za kuhanje ne boste potrebovali več kot 5 minut, nato pa počakajte še malo, da se dobro zapeče. In da ne bi izgubljali časa zaman, medtem ko je torta v pečici, jo bo mogoče skuhati kava z okusom in si vzemite čas zase.
Za pripravo torte v 5 minutah v pečici (kar pomeni čas gnetenja testa), pripravite potrebne sestavine. Vsi naj bodo na sobni temperaturi.
Dajte v skledo maslo in mu dodamo sladkor. Maso rahlo pretlačimo z vilicami.
Takoj dodamo rumenjake piščančja jajca, vanilijo, pecilni prašek in sol.
Vse še enkrat na hitro premešamo.
Vlijemo suho mešanico vroče čokolade.
Vse skupaj še enkrat premešamo z vilicami.
V en del vlijemo presejano moko.
S hitrim mešanjem ga združimo z drugimi sestavinami.
Beljake stresemo v posebno skledo. Morajo postati bujne.
Damo jih v testo in premešamo.
Za pripravo testa za torto sem porabila točno 5 minut.
Zdaj ga je treba peči v pečici do suhe tekme. Testo damo v silikonski model in ga pošljemo v pečico.
Manjši kot je model, hitreje bo torta pečena.
Iz tega testa lahko spečete tudi majhne kolačke.
V vsakem primeru pečemo do "suhe vžigalice": torto prebodemo z lesenim drobcem in če ostane suha, je torta pripravljena, vzamemo jo iz pečice.
Kakšen velik kolaček, kakšen majhen bo bujen, luknjast, zmerno vlažen, dišeč in neverjetno okusen.
Po pečenju lahko torto potresemo s sladkorjem v prahu ali prekrijemo čokoladna glazura. Po želji okrasite s sladkarijami.
Dober tek. Kuhajte z ljubeznijo.
Vsaka skrbna gostiteljica želi svojo družino in goste pogostiti z okusno sladico. Pogosto se pojavi vprašanje: Kaj postreči s čajem? In tu nam zelo pomaga pečica, v kateri ne le sladke pite, ampak tudi torte in slastni kolački. V tem članku si bomo ogledali 5 odličnih preprosti recepti kolač v pečici.
Tudi kuharski amater bo naredil to torto. Po želji lahko dodate rozine, suhe marelice ali čokolado.
Sestavine
- maslo - 240 gr.
- jajca - 4 kos.
- moka - 250 gr. (1,5 skodelice)
- sladkor - 250 gr.
- vanilin - 1,5 čaja. žlice
- pecilni prašek - 1 čaj. žlica
- sol - 0,5 čaja. žlice
- olje za mazanje
Način kuhanja
Vnaprej vklopite pečico, da se segreje na 180 stopinj. Pekač (najbolje pravokoten) namastimo z maslom. Na štedilniku stopimo maslo. Medtem v skledo dodamo moko, sol in pecilni prašek ter premešamo.
Vzemite drugo veliko skledo, kjer jajca, skupaj s sladkorjem in vanilijo, stepite z mešalnikom. Prilijemo toplo olje in nadaljujemo s stepanjem. Sedaj sem vlijemo pol kozarca zmesi iz prve posode in premešamo, vlijemo še pol kozarca, nadaljujemo z mešanjem in na koncu dodamo še zadnjo tretjino kozarca moke in mešamo do gladkega.
Zdaj testo vlijemo v pripravljen model, postavimo v pečico in pustimo, da se peče 50 minut. Ali je torta pečena ali ne, ugotovimo tako, da jo prebodemo z zobotrebcem. Če na njem vidite preostanek testa, kolaček še vedno držite v pečici.
Tako mešalnik kot blender so izumili v Ameriki. Pomen obeh besed je enak - "mešati". Mešalnik je bil namenjen predvsem. Kasneje se je pojavil mešalnik z novimi funkcijami in razširjenim seznamom izdelkov za mletje.
Recept številka 2. Občutljivo
Super preprost recept za torto! Hitro in enostavno za kuhanje.
Sestavine
- maslo - 100 gr.
- kisla smetana - 200 gr.
- jajca - 3 kos.
- moka - 300 gr.
- sladkor - 200 gr.
- sol - 1 čaj. žlica
- soda - 1 čaj. žlica
- vanilin - 0,5 gr.
- malo sladkor v prahu
- po želji nekaj oreščkov in rozin
Način kuhanja
Najprej morate zmleti sladkor z maslom. Razbijte jajca, dodajte kislo smetano, vanilin in sol. Dobro stepemo z mešalnikom. Po tem dajte sodo in moko, še naprej mešajte. Zdaj lahko dodate orehe in rozine, da bo naša torta "vitaminska". Nastalo je gosto testo.
Testo vlijemo v predhodno namaščen obrazec. Mnogi ljudje radi jedo majhne kolačke, ki jih ni treba rezati, ampak jih postrežemo »kot so«. Takšne gospodinje rade kuhajo v majhnih odprtih kalupih. V vsakem primeru naš obrazec postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj. Pečemo 25 minut. Poglejte, kako zapečena je torta. Če je že rjavkasto - preverite z zobotrebcem, kot je opisano zgoraj.
Glavna stvar je, da ne prekuhate, sicer bo torta postala suha. Če ugotovite, da je pecivo pečeno, ga vzemite iz "pekača" in počakajte, da se ohladi v modelu. Pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu.
Uživajte v čaju!
Recept številka 3. Precej preprosto
Najlažja torta za domačo pripravo. Slastno, prste si boste obliznili!
Sestavine 
- Jajca - 3 kos.
- Margarina - 100 gr.
- Sladkor - ½ skodelice
- Moka (presejana) - 1 skodelica
- Pecilni prašek - 1 čaj. žlica
- Sladkor v prahu za okras kolačkov
Način kuhanja
V prazno posodo dajajte izmenično: jajca, sladkor, stopljeno margarino, moko. Zmešajte z mešalnikom. Testo se bo izkazalo kot gosta kisla smetana. Pečico prižgemo na 180 stopinj.
Zdaj testo vlijemo v modelčke za kolačke (so na voljo v prodaji). Silikonski kalupi in papirnate skodelice za obliko). Modelčke napolnite do polovice, saj. testo bo precej naraslo. Pečemo 15-20 minut, dokler kolački ne porjavijo. Vzemite ven iz pečica in obvezno počakajte, da se ohladi. Zdaj jih izdatno potresemo s sladkorjem v prahu.
Vesel čaj!
Mnoge gospodinje se sprašujejo: ali se soda bikarbona razlikuje od pecilnega praška? Je drugačen! Sodo je treba ugasniti v kisli tekočini (kis, limonin sok, kefir). In pecilni prašek že vključuje sodo bikarbono, kislino in škrob (moko). Samo dati ga morate v testo. Poleg tega, če recept vsebuje pecilni prašek in imate samo sodo, jo dodajte polovico manj.
Recept številka 4. Kefir
Enostavno in hitro pripravite poljubno pecivo. Upoštevajte, kuhajte in se prepričajte sami!
Sestavine 
- Kefir - 300 gr.
- Moka - 2 skodelici
- Sladkor - 1,5 skodelice
- Jajca - 3 kos.
- Margarina - 200 gr.
- Vanilin - 0,5 gr.
- Soda - 1 čaj. žlice.
Način kuhanja
Stopimo margarino. Sladkor in jajca penasto stepemo. Vanjo vlijemo margarino, nato pa kefir. Nalijte vanilijo in sodo. Zdaj morate previdno dodati moko in vse premagati z mešalnikom. Dobili boste mehko testo.
Napolniti silikonski kalupi samo do polovice. Pošljite v "pečico", držite 20-25 minut in nastavite temperaturo na 180-200 stopinj.
Če želite svoje kolačke polepšati, jih pokapajte z glazuro, ki jo lahko naredite tudi sami, in potresite s pisanimi dražeji. Za pripravo glazure vzemite ½ skodelice sladkorja in enako količino kakava. Nalijte 80 gr. toplo mleko (4 žlice) in dobro premešamo.
Poskusite svoje okusno!
Recept številka 5. Chic
Izdelati ga je enostavno, a izpade odlično!
Sestavine 
- Moka - 300 gr.
- Skuta - 250 gr.
- Maslo - 150 gr.
- Jajca - 3 kos.
- Sladkor - 300 gr.
- Soda - 1 čaj. žlica.
Način kuhanja
Mehko toplo maslo vtrite s sladkorjem. Jajca razbijemo in dodamo skuto. Sedaj pogasimo sodo in dodamo moko. Za mešanje uporabite mešalnik.
Bodoči "šik" kolaček vlijemo v namaščen model in ga pošljemo v pečico. Postavimo v pečico na 180 stopinj in pečemo 1 uro.
Vzamemo ga ven, počakamo, da se ohladi, in poskusimo naš čudovit kolaček.
Takšni sladki, slastni kolački so prišli k nam iz stari rim. Sprva so jih stregli samo plemstvu. Nato so polnozrnato moko zmešali z orehi, rozinami in semeni granatnega jabolka. Za sladkobo so dodali med.
Drage gospodinje, zdaj imate glavni seznam slastni kolački. Razveselite sebe in svoje najdražje z lastnim unikatnim pecivom!
preprost recept hitri kolaček Mora imeti vsaka hostesa. Res, včasih si želite sebe in svoje najdražje razvajati s slastno sladico, pa zmanjka časa za njeno pripravo. Danes smo se odločili, da vam povemo, kako lahko kuhate hitre kolačke ne samo v pečici, ampak tudi v mikrovalovni pečici.
Cupcake v skodelici
Danes je moden kulinarični trend hitre kolačke, kuhane v skodelici v mikrovalovni pečici. Razmislite o nekaj receptih za to zanimivo in zelo preprosto sladico.
Kavni in čokoladni kolaček
Najprej ugotovimo, katere sestavine potrebujemo:
- moka - 3 žlice. žlice;
- instant kava - 1 čajna žlička;
- kakav v prahu - para;
- kristalni sladkor- tri st. žlice;
- pecilni prašek za testo - četrtina čajne žličke;
- 1 jajce;
- mleko in rastlinsko olje - nekaj žlic;
- vanilin - pol čajne žličke.
Postopek kuhanja
To hitro torto v mikrovalovni pečici je zelo enostavno narediti! Začnite z mešanjem vseh suhih sestavin v skledi. Nato dodajte jajce, mleko in maslo. Vse mešamo do homogene konsistence. To lahko storite z vilicami. Vrček namažite z oljem in vanj vlijte nastalo maso. Našo bodočo torto pošljemo v mikrovalovno pečico. Sladico je treba kuhati pri visoki moči približno 90 sekund. Zelo pomembno je, da torte v mikrovalovni pečici ne izpostavite preveč! Končano sladico lahko postrežemo na mizo, potresemo s sladkorjem v prahu ali s kepico sladoleda.
Jagodni vanilijevi hitri mafini v mikrovalovni pečici
Če želite sebe in svojo družino razvajati z okusno sladico, katere priprava traja le nekaj minut, potem uporabite ta recept. Za jed potrebujemo naslednje komponente:
- maslo (predhodno zmehčano) - 1 žlica. žlica;
- eno piščančje jajce;
- granulirani sladkor - 2 tbsp. žlice;
- vanilin - pol čajne žličke;
- moka - četrtina kozarca;
- pecilni prašek za testo - 1 čajna žlička;
- cimet - pol čajne žličke;
- na kocke narezane jagode (ni nujno, da uporabite sveže, lahko vzamete zamrznjeno jagodičje) - nekaj žlic.
Navodila za kuhanje
Torej, če želite pripraviti okusno hitro torto v mikrovalovni pečici, morate najprej združiti vse sestavine v skledi, razen jagod. Vse komponente je treba premagati (najbolje je, da to storite z metlico), dokler ne dobite homogena masa brez grudic. Nato nežno zložite jagode. Nato namažite skodelico z oljem in vlijte nastalo maso. Vrček je treba napolniti največ dve tretjini, da testo med dvigovanjem ne izteče.
Zdaj lahko našo prihodnjo sladico pošljete v mikrovalovno pečico. Kuhati ga je treba 75 do 90 sekund pri visoki moči. Hkrati je treba nadzorovati proces, saj je tehnika za vsakogar drugačna. Tako bo nekdo hitro pripravil kolaček v 1 minuti, nekdo pa bo potreboval več časa. Ko je sladica pripravljena, jo je treba odstraniti iz mikrovalovne pečice in pustiti, da se ohladi. V tem času lahko naredite glazuro.
Za pripravo potrebujemo stopljeno maslo (1 žlica), četrt skodelice sladkorja v prahu, četrt žličke vanilina in mleko ali smetano (1 žlica). Povezujemo vse komponente.
Nato naš končni kolaček prekrijemo z glazuro. To lahko storite neposredno v skodelici in previdno prestavite sladico na krožnik.
Bananina Creme Brulee torta
Razmislite o receptu za pripravo druge sladice v mikrovalovni pečici. Potrebovali bomo naslednje izdelke:
- maslo - 1 miza. žlica;
- pretepljeno jajce;
- mleko - 1 žlica. žlica;
- moka in granulirani sladkor - po tri žlice;
- pire iz ene banane;
- pecilni prašek za testo - 0,5 tsp;
- malo creme brulee sladoleda.
Za začetek morate stopiti maslo neposredno v skodelici, če tega še niste storili. Nato dodajte mleko in jajce, rahlo stepite z vilicami. Dodajte pire in nadaljujte z mešanjem do gladkega. Zdaj so na vrsti suhe sestavine. Dodamo jih in dobro stepemo. Po tem postavite skodelico v mikrovalovno pečico in kuhajte približno 1 minuto na srednjem načinu. Preverite, ali je naša hitra torta na sredini pečena. Če ne, ga pošljite nazaj, dokler ni pripravljen. Nato sladico vzamemo ven, nanjo položimo kroglico creme brulee in uživamo v odličnem okusu.
Instant kolaček v pečici
Ugotovili smo, kako narediti okusno sladico v mikrovalovni pečici. Zdaj pa ugotovimo, kako kuhati v pečici. Za to ne potrebujemo veliko izdelkov in časa.
Uporabili bomo naslednje sestavine:
- 1 jajce;
- moka - 250 g;
- mleko, voda ali sok po vaši izbiri - 250 ml;
- granulirani sladkor - sto gramov;
- rastlinsko olje - pet žlic;
- soda - 1 čajna žlička;
- malo limonin sok ali kis za gašenje sode;
- sol - 0,5 tsp;
- neobvezno sadje in jagode za okrasitev sladice.
Zdaj predlagamo, da ugotovimo, kako hitro se pripravijo kolački po tem receptu. Ker bomo testo naredili v le nekaj minutah, lahko zaradi prihranka časa pečico takoj prižgemo na 180 stopinj. V skledi zmešajte sladkor in jajce, malo vtrite. Sodo ugasnite s kisom ali limoninim sokom. Vse preostale sestavine dodamo sladkorju z jajcem in zamesimo testo. Sladice bomo pekli v posebni kalupi. Testo iz navedene količine sestavin zadostuje za 12 srednje velikih kolačkov. Če imate silikon, potem vanje vlijete samo 2/3 testa. Če so oblike kovinske, jih je treba najprej namazati z oljem.
Zdaj lahko naše kolačke pošljemo v pečico. Pekli se bodo od 20 do 30 minut, odvisno od vaše pečice. Kdaj končnih izdelkov rahlo ohladimo, vzamemo iz modelčkov in po želji okrasimo. To lahko storite s pomočjo jagod. Če čas dopušča, lahko pripravite kremo. Dober tek!
v pečici
Razmislite o drugi možnosti za pripravo preprostega, a zelo okusna sladica. Ta recept hitra torta vključuje uporabo naslednjih izdelkov:
- moka (po možnosti najprej presejte) in maslo - po 250 g;
- piščančja jajca - štiri kose;
- sol - 0,5 tsp;
- pecilni prašek za testo - 1 majhna žlička;
- granulirani sladkor - 250 g;
- ekstrakt vanilije - ena in pol čajne žličke.
Takoj je smiselno vklopiti pečico in nastaviti temperaturo na 180 stopinj. Za peko potrebujemo obliko velikosti približno 20 x 10 cm, če je kovinska, jo moramo namastiti z oljem.
Nadaljujemo z izdelavo testa. V skledi zmešamo moko s soljo in pecilnim praškom. V ločeni skledi stepemo jajca s sladkorjem in vanilijo. Nato dodamo vroče stopljeno maslo. Ponovno stepamo. Začnemo uvajati moko v majhnih delih, vsakič dobro premešamo testo. Po tem vlijemo v pekač in poravnamo površino. Z obrazcem s testom lahko nekajkrat potrkamo po mizi, da se sprostijo zračni mehurčki. Naša hitra torta v pečici mora biti pečena do konca. Po tem ga je treba odstraniti, pustiti, da se nekoliko ohladi in odstraniti iz kalupa. Če želite recept malo popestriti, lahko v fazi priprave testa dodate čokolado, kakav, suho sadje ali katero koli sestavino po svojem okusu. Dober tek!