Mannik na kwaśnym mleku w powolnej kuchence. Mannik z mlekiem w klasycznej recepturze powolnej kuchenki

Mannik w powolnej kuchence- najprostsze i zarazem pyszne ciasto. Produkty do jego przygotowania są niedrogie, dostępne i zawsze pod ręką od gospodyń domowych. Kiedy byłam mała, mama i babcia zawsze rozpieszczały nas właśnie takim mannikiem, bo w sklepach nie było takiej różnorodności wypieków jak we współczesnym, przystępnym świecie. Oczywiście mannę można upiec od razu (po dodaniu kaszy manny), ale lepiej, gdy kasza puchnie.
Kasza manna zawsze świetnie sprawdza się w pieczeniu, ciasto z kaszy manny dobrze rośnie w powolnej kuchence. To cudowne ciasto zawsze okazuje się doskonałe - piękne, wysokie, bujne, o delikatnej strukturze (od ziarna do ziarna) - i jakie to pyszne! Możesz ozdobić górę mannika cukier puder, dżem, śmietana, lukier czekoladowy lub słodki. Jeśli twoje dzieci nie lubią jeść na śniadanie, przygotuj dla nich mannik - na pewno nie zostanie z niego okruch. Nie musisz nikogo zmuszać. to świetna alternatywa na rozpoczęcie dnia. Taki przysmak można podawać na śniadanie, w porze lunchu i na kolację, a także serwować gościom herbatę.

Składniki:

• 1 szklanka kaszy manny
• 1 szklanka kefiru
• 3 jajka
• 1 szklanka cukru
• wanilina
• 100 g masła
• 1 szklanka mąki
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Mannik w powolnej kuchence:

Zalej kaszę manną kefirem, wymieszaj i pozostaw do pęcznienia na 30 minut.

Ubijaj jajka z cukrem na puszystą białą pianę.

Dodać wanilię, stopioną masło i kefir - mieszanka kaszy manny.

Następnie dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia.

Zagnieść ciasto.

Nasmaruj miskę multicookera olejem, nie smarowałem jej, ponieważ Wcześniej roztopiłem masło w powolnej kuchence. Wlej ciasto do miski.

Upiec mannik w multicookerze panasonic 65 minut, w trybie „pieczenia”.

Po sygnale wyjmij mannę z miski za pomocą tacki do gotowania na parze.

Pokrój mannika na ciasta i posmaruj je kremem, aby uzyskać bardzo smaczne ciasto!

Możesz też podać go z herbatą posypaną cukrem pudrem.

Smacznego!!!

Pyszne domowe ciasta są bardzo popularne wśród wszystkich członków rodziny, poza tym, jeśli są odpowiednio ugotowane, przyniosą korzyści wszystkim. Mannik z mlekiem w powolnej kuchence, przepis ciasto dietetyczne, z którym poradzi sobie prawie każda gospodyni. Mimo to wszystko robi się łatwo i prosto, prawie niemożliwe jest zepsucie takiego ciasta. Zwłaszcza z naszym przepis krok po kroku ze zdjęciem. I tak zaczynamy przygotowywać pyszne chude ciasto.

Jak gotować mannę w przepisie na powolną kuchenkę, lista produktów:

1. Kasza manna 1 szklanka.
2. Mleko 1 szklankę.
3. Mąka 1 szklanka.
4. Piasek cukrowy 1 szklanka.
5. Jajko 2 sztuki.
6. Masło lub margaryna 100 gramów.
7. Cukier waniliowy 1 saszetka.
8. Proszek do pieczenia ciasta 2 łyżeczki.

• Zacząć Kasza manna wlać do miski z szerokim płaskim dnem i wlać mleko, pozostawić na co najmniej 20 minut do spęcznienia kaszy manny.

• W międzyczasie w głębokiej misce ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym.

• Roztapiamy masło lub margarynę, najlepiej zrobić to w kuchence mikrofalowej (wystarczy minuta, ale jeśli masło się nie stopiło, daj mu więcej czasu).

• Wlej roztopione masło do jajek, dodaj tam kaszę mannę z mlekiem, wszystko dokładnie wymieszaj.
• Do ciasta dodać mąkę, należy ją przesiać przez sito.
• Dokładnie wymieszaj ciasto, aby nie było grudek.

• Opcjonalnie do ciasta można dodać łyżkę soku z cytryny lub płatki kokosowe.

• W międzyczasie posmaruj miskę multicookera olej roślinny, posyp spód suchą kaszą manną, aby nasze ciasto się nie przypaliło.
• Dodaj proszek do pieczenia do ciasta, wszystko ponownie zagniataj i szybko wlej do miski multicooker.

• Na koniec do ciasta należy dodać proszek do pieczenia, aby ciasto nie usiadło.

• Zamknij pokrywę multicookera i ustaw tryb „pieczenia” na 50 minut.
• Po upływie czasu programu gwałtownie otwieramy pokrywę multi, aby skropliny nie zdążyły dostać się na ciasto.
• Plastikową szpatułką do multicookera oddzielamy krawędzie mannika z boku, zamykamy pokrywkę i ustawiamy tryb „pieczenia” na kolejne 10 minut.

Ciasto dobrze komponuje się z miodem lub dżemem. Chociaż można go jeść bez żadnych dodatków. Mannik na mleku w powolnej kuchence, bardzo lekkie danie, gotuj z przyjemnością, z okazją lub bez, zachwycając rodzinę i gości, pysznie desery dietetyczne które są łatwe w przygotowaniu i nie wymagają poświęcania dużo czasu na gotowanie. Daj go swoim bliskim i multicooker wykona swoją pracę.

Produkty:

• Mleko - 1 łyżka.
• Kasza manna - 1 łyżka.
• Cukier - 1 łyżka.
• Mąka pszenna - 1 łyżka.
• Jaja kurze - 3 szt.
• Masło - 150 g
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• Wanilina - na czubku noża lub 1 łyżeczka cukier waniliowy

Jeśli szukasz pysznego i łatwego do zrobienia ciasta, ten przepis jest dla Ciebie. Mannik zawsze dobrze wychodzi z każdą gospodynią. A gotowanie manny w powolnej kuchence sprawi, że przepis będzie nieco łatwiejszy.

Mannika można ugotować różne sposoby: jogurt, śmietana lub mleko. W tym przepisie użyłam mleka, ale z dowolnym sfermentowanym produktem mlecznym ciasto wyjdzie równie pyszne. A cały sekret tkwi w kaszy mannie, to ona pomaga ciastu wyrosnąć na wspaniałe, ziarno po ziarno. Z jedną mąką ciasto wyjdzie zupełnie inaczej.

Taki placek może być dobrą alternatywą.

• Mannik można podawać dzieciom powyżej 2 roku życia.

Przepis na mannę w powolnej kuchence z mlekiem ze zdjęciem:

1. Przygotuj produkty na mannę. Stosunek produktów jest bardzo prosty: cukier, mąka, kasza manna i mleko - po 1 szklance. Trzy jajka, 150 gr. oleje i proszek do pieczenia z wanilią.

2. Dodaj kaszę mannę do mleka. Zamieszaj i pozwól mieszance parzyć przez co najmniej 20 minut. A 30 jest lepsze.

2. Dodaj lekko roztopione masło do zaparzonej mieszanki mleka z mango.

3. W osobnej misce wymieszaj jajka z cukrem.

4. I powal je trochę trzepaczką. Nie trzeba dokładnie ubijać do białej masy.

5. Dodaj ubitą mieszankę jajeczną do masy z kaszy manny i wymieszaj.

6. Teraz kolej na suche składniki. Do masy dodać mąkę po przesianiu. to ważny punkt, jest to potrzebne, aby mannik w powolnej kuchence okazał się trochę luźny.

7. Wymieszaj wszystko razem i uzyskaj takie wodniste ciasto.

8. Nasmaruj multicooker dużą ilością masła, a także posyp patelnię kaszą manną.

9. Wlej ciasto do miski.

10. Gotuję mannę w multicookerze Polaris 0517. Ale wskazany tryb jest również odpowiedni dla innych marek, w których jest tryb pieczenia. Może to być Redmond i Panasonic i Philips itp.

Tryb pieczenia, czas - 1 godzina.

11. Po 1 godzinie mannik w powolnej kuchence będzie gotowy. Z góry jest lekko, ale świeci walory smakowe to nie ma wpływu :).

Dziś powiem wam, jak gotować mannik z mlekiem w powolnej kuchence. Z takimi domowe ciasta poradzi sobie nawet niedoświadczona gospodyni. Manniki w mleku zawsze odnoszą sukces, jeśli technika działa poprawnie. Wypieki są puszyste i puszyste.

Najważniejszą rzeczą w przygotowaniu tego ciasta jest wstępne namoczenie kaszy manny w płynie. W tym przypadku płynny składnik to krowie mleko o wysokiej zawartości tłuszczu. Według własnego uznania możesz użyć zakupionego lub domowego mleka.

Mannik gotuje się w powolnej kuchence z włączonym programem „Pieczenie”. Z reguły proces pieczenia trwa około 1 godziny. Pod koniec programu musisz wykonać prostą procedurę, dzięki której mannik z góry nie będzie mokry. Po sygnale należy ostro otworzyć pokrywę urządzenia, aby kondensat nie osiadł na torcie. Ciasto można wyjąć na dwa sposoby: za pomocą rusztu parowego lub przesypując ciasto na talerz. Do dekoracji manny można użyć dowolnych produktów.

Składniki do przygotowania manny z mlekiem

1. Masło - 80 g.
2. Cukier - 200 g.
3. Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
4. Jajko kurze - 2 szt.
5. Kasza manna - 1 stos.
6. Oliwa z oliwek - 1 łyżka.
7. Mleko krowie - 250 ml.
8. Mąka pszenna - 1 stos.
9. Sól - 0,25 łyżeczki
10. Wanilina - do smaku.

Jak gotować mannik z mlekiem w powolnej kuchence

Wlej kaszę mannę do miski. Wlej szklankę chłodnego mleka i wymieszaj. Pozostaw kaszę manną do pęcznienia przez około 20 minut.

Zmiel jajka z cukrem za pomocą miksera. Rozpuść masło na kuchence i pozwól mu trochę ostygnąć.


Jajka polać roztopionym masłem, dobrze wymieszać.


Wlej mieszankę na bazie jajek do masy z kaszy manny. Ciasto wymieszać łopatką do uzyskania gładkości. Następnie wlej przesiane mąka pszenna i dokładnie wymieszaj.


Na koniec dodaj proszek do pieczenia, sól i wanilię. Wymieszaj ciasto, aż będzie gładkie.


Najpierw nasmaruj miskę Oliwa z oliwek, następnie posyp spód i ściany kaszą manną. Następnie wylej przygotowane ciasto.


Włącz tryb „Pieczenie” na 1 godzinę. Następnie ostro otwórz pokrywkę i oddziel krawędzie manny od ścian silikonową szpatułką.


Zamknij pokrywkę i uruchom program na kolejne 10 minut.


Połóż mannik na talerzu, lekko ostudź. Następnie możesz posypać powierzchnię cukrem pudrem lub kawałkami czekolady.


Pachnący i zwiewny mannik podawany jest na ciepło w porcjach do stołu. Smacznego!

Mannik to ciasto o długiej historii, które pozostaje popularne do dziś. Wynika to z tego, że ma doskonały smak i jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Ten deser można przygotować nie tylko w piekarniku, ale także w powolnej kuchence, dzięki czemu ciasto okazuje się bardziej miękkie, soczyste i delikatne. Jak gotować mannik w powolnej kuchence zostanie omówiony dalej.

Sekrety udanego pieczenia

Wiele początkujących gospodyń domowych zastanawia się, jak ugotować pyszne, bujny mannik? Aby pieczenie było udane, powinieneś zapoznać się z podstawowymi zasadami robienia ciasta z kaszy manny:

Klasyczny ciasto z kaszy manny można gotować w wolnowarze Polaris. Musisz zacząć gotować mannę według tego przepisu, a następnie przejść do bardziej złożonych.

Składniki:

• każdy fermentowany produkt mleczny- 230g;
• kasza manna - 220 g;
• cukier, mąka - po 160 g;
• jądro - 2 szt .;
• pasta - 90 g;
• soda z octem, wanilia - po 5 g.

Gotowanie:

Jeśli chcesz, aby górna część manny też była rumiana, odwróć ją i włącz "Ogrzewanie". Ciasto zrumieni się z obu stron w ciągu 5 minut. Podawać z dżemem, mlekiem skondensowanym lub kwaśna śmietana.

Mannik cytrynowy włączony kwaśne mleko bardzo pachnąca i delikatna. to klasyczne ciasto do namoczenia w syropie.

Mieszanina:

• kasza manna - 200 g;
• kwaśne mleko - 200 ml;
• jądro - 2 szt .;
• cukier - 160 g (80 g na ciasto, 80 g na syrop);
• mąka - 160 g;
• pasta - 90 g;
• wanilia - 5 g;
• amon - 1 saszetka;
• owoce kandyzowane cytrusowe - 100g;
• cytryna - 1 szt.

Instrukcje krok po kroku:

Do dekoracji użyj cukru pudru lub kandyzowanych owoców.

ciasto mleczne

Wiele osób ma alergię na jajka i ten przepis jest właśnie dla nich. Mannik bez jajek w mleku jest nie tylko bezpieczny, ale i pyszny!

Składniki:

• kasza manna - 220 g;
• mleko - 220 ml;
• margaryna - 30 g;
• cukier - 160 g;
• soda, gaszona sok cytrynowy- 5g;
• ekstrakt waniliowy - 3 krople.

Gotowanie:

Do dekoracji weź cukier puder, czekoladę lub lody. To świetna gratka dla dziecka.

Ciasto z kaszy manny z kwaśnej śmietany

Ten mannik bez kefiru i mleka można ugotować w szybkowarze Redmond. Pieczenie na śmietanie jest po prostu pyszne, bardzo trudno je zepsuć.

Mieszanina:

• śmietana - 220 ml;
• zboża - 220 g;
• cukier i mąka - po 160 g;
• jądra - 3 szt .;
• pasta - 90 g;
• soda z octem - 5 g;
• ekstrakt waniliowy - 3 krople.

Instrukcje krok po kroku:

1. Śmietanę dokładnie wymieszać z kaszą manną, przykryć, odstawić na pół godziny.
2. Wymieszaj granulowany cukier z jajkami, aż masa stanie się biała.
3. Pastę roztopić w kąpieli wodnej, wyjąć, ostudzić, dodać do jajek.
4. Przesiej mąkę, sodę oczyszczoną i ekstrakt waniliowy.
5. Dokładnie wymieszaj mieszankę kaszy manny i jajek, aż będzie gładka.
6. Wlej ciasto do miski, wyślij do upieczenia.
7. Po 60 minutach podstawa będzie gotowa, ale nie spiesz się, aby wyciągnąć ciasto, odstaw je w powolnej kuchence na kolejne 15 minut.
8. Przekrój mango na pół. Nasmaruj dolne ciasto kwaśną śmietaną lub gotowanym skondensowanym mlekiem, a górę przykryj polewą czekoladową.

Najdelikatniejsze ciasto z kaszy manny na śmietanie po prostu rozpływa się w ustach!

Jak upiec mannik z kwaśną śmietaną w powolnej kuchence - wideo

Ciasta twarogowe

Mannik z twarogiem jest nie tylko smaczny, ale i bardzo zdrowy. To coś pomiędzy zapiekanką a Charlotte. Aby wypieki były jeszcze bardziej soczyste, dodaj do ciasta jagody lub owoce.

Składniki:

• zboża - 220 g;
• kwaśne mleko - 230 ml;
• jądro - 3 szt .;
• twarożek - 300 g;
• cukier - 160 g;
• mąka - 80;
• amon - 1 saszetka;
• skórka z wanilii lub cytryny - 5 g.

Gotowanie:

1. Wlej kaszę mannę do ciepłego mleka, mieszaj, aż będzie gładka, pozostaw do zaparzenia na 50 minut.
2. Ubij cukier z jajkami, aż ziarna się rozpuszczą.
3. Połącz obie mieszanki, włóż tam twarożek. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.
4. Do ciasta dodać amon, skórkę lub wanilię.
5. Wlej ciasto do pojemnika posmarowanego tłuszczem, teraz czas zamknąć pokrywę multicookera, aby ciasto było upieczone.
6. Po 60 minutach twarożek mannik będzie gotowy! Ciasto schłodzić, posypać cukrem pudrem.

Jeśli nie ma trybu pieczenia, aktywuj funkcję „Gulasz” lub „Owsianka / zupa”. Wiele gospodyń domowych to robi.

Ciasto dyniowe z kaszą manną

Ten pachnący, pyszny placek przygotowywany jest bez jajek i bez masła, dlatego w pełni twierdzi, że jest niskokaloryczny. Jeśli jesteś na diecie, ten przysmak pomoże ugasić pragnienie słodyczy.

Mieszanina:

• miazga dyniowa - 350 g;
• kasza manna - 250 g;
• kwaśne mleko - 240 ml;
• cukier - 160 g (połowa na ciasto, druga na syrop);
• cytrusy (cytryna, pomarańcza lub limonka) - 1 szt .;
• soda - 5 g.

Instrukcje krok po kroku:

Manny czekoladowe

Numer opcji 1

Ten deser czekoladowy z kulkami z twarogu podbił serca wielu słodyczy! Zawartość kalorii w tej mannie jest dość wysoka.

Składniki:

• kasza manna - 220 g;
• śmietana lub kefir - 250 ml;
• cukier - 280 g (220 g na ciasto, 60 g na kulki);
• mąka - 220 g (180 g na ciasto, 40 g na kulki);
• masło - 100 g;
• jądro - 5 szt. (4 szt. na ciasto, szt. na kulki);
• soda z octem - 5 g;
• kakao - 50 g;
• czekolada mleczna - 120 g;
• twarożek - 300 g;
• płatki kokosowe - 100 g.

Gotowanie:

1. Wymieszaj kaszę mannę ze śmietaną, aby nie było grudek, przykryj, odstaw na 50 minut.
2. Aby przygotować kulki, wymieszaj twarożek, jajko, cukier, mąkę, wiórki. Uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego i wyślij je na pół godziny do zamrażarki.
3. Pocieraj jądra za pomocą cukier granulowany aby masa zmieniła kolor na biały.
4. Wymieszaj mieszankę śmietany i kaszy manny z jajkami, dodaj miękkie masło, sodę. Jeszcze raz dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka.
5. Kakao wymieszać z mąką, wlać do ciasta.
6. Połam tabliczkę czekolady na małe kawałki, dodaj do masy.
7. Masę wlać do pojemnika nasmarowanego tłuszczem. Wyjmij zamrożone kulki, połóż je na wierzchu. Wyślij ciasto do upieczenia.
8. Po 90 minutach pachnące pyszne ciasto będzie gotowe!

Pyszny czekoladowy mannik z kulkami twarogowymi - wideo

Numer opcji 2

Ten chude ciasto- dokładne przeciwieństwo poprzedniej kulinarnej kreacji, ale jej smak stoi na wysokim poziomie.

Mieszanina:

• kasza manna - 220 g;
• kakao - 50 g;
• filtrowana woda - 230 ml;
• cukier - 180 g;
• ekstrakt waniliowy - 3 krople;
• mąka i orzechy włoskie- 95g;
• olej roślinny - 90 ml;
• soda z octem - 5 g.

Instrukcje krok po kroku:

Ciasto ma gęstą i delikatną konsystencję. Użyj cukru pudru jako dekoracji.

Numer opcji 3

„Zebra” na bazie kaszy manny i kwaśnej śmietany jest inna najdelikatniejszy smak i aromat.

Składniki:

Gotowanie:

1. Wymieszaj płatki z kwaśną śmietaną, odstaw do pęcznienia.
2. Zmiel jajka z cukrem i miękką pastą, aby ziarna całkowicie się rozpuściły.
3. Bazę połączyć z masą jajeczno-maślaną, mieszać do uzyskania gładkości.
4. Dodaj mąkę i sodę.
5. Ciasto podzielić na pół, wsypać kakao na jedną część, wymieszać.
6. Aby uzyskać charakterystyczny pasiasty wzór, łyżką rozprowadzamy na blasze najpierw jasne, a następnie ciemne ciasto. Naprzemiennie, aż ciasto się skończy.
7. Wyślij mannika do pieczenia. Deser będzie gotowy za 40 minut!

Jako dekorację możesz użyć glazury z białego i czekolada mleczna. Przykryj ciasto na wierzchu, naprzemiennie ciemnymi i jasnymi paskami.

Ten mannik z jabłkami jest gotowany na jogurcie. Ciasto jest luźne i pachnące, a nadzienie sprawia, że ​​ciasto jest soczyste i delikatne.

Mieszanina:

Instrukcje krok po kroku:

1. Wymieszaj płatki z jogurtem, odstaw na 50 minut.
2. Jajka natrzyj cukrem granulowanym na biało.
3. Wymieszaj jajka z mąką, sodą.
4. Połącz mieszankę semoliny z jogurtem i jajkami, dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.
5. Jabłka obrać, pokroić w plastry lub zetrzeć, posypać cukrem pudrem.
6. Połowę ciasta wlewamy do wysmarowanej tłuszczem miski, wrzucamy jabłka, na wierzch wylewamy resztę masy. Wyślij ciasto do upieczenia.
7. Po 60 minutach soczysty deser będzie gotowy!

Ciasto udekoruj cukrem pudrem i cynamonem. Ten sam mannik można zrobić z kwaśnego mleka.

cytrusowy mannik

Pomarańczowy Mannik - piękny deser, jest nie tylko piękna i smaczna, ale również pysznie pachnie. To ciasto jest bez masła.

Składniki:

• kasza manna - 220 g;
• śmietana - 240 ml;
• cukier, mąka - po 160 g;
• jądra - 2 szt .;
• soda gaszona sokiem pomarańczowym.
• pomarańczowy - 2 szt.

Gotowanie:

Posyp je proszkiem, udekoruj kandyzowanymi owocami. To świetna gratka dla dzieci!

Dietetyczne ciasto ze śliwkami

Dieta Mannik bez kefiru, mąki i jajek przygotowywana jest na bazie serwatki. To świetna opcja dla tych, którzy starają się schudnąć.

Mieszanina:

• surowica - 240 ml;
• kasza manna - 160 g;
• jądro - 1 szt .;
• słodzik - do smaku;
• suszone śliwki - 60 g;
• jabłko - 1 szt.

Instrukcje krok po kroku:

1. Wsyp suszone owoce gorąca woda spuścić płyn po 8 minutach.
2. Jajka ubić z serwatką, dodać sodę.
3. Wlej kaszę mannę w cienkim strumieniu, ciągle mieszaj łyżką.
4. Jabłko obrać, pokroić w drobną kostkę, posypać cukrem i cynamonem.
5. Suszone owoce opłukać, osuszyć na serwetkach, pokroić na małe kawałki, dodać do ciasta.
6. Ułóż jabłka na dnie wysmarowanej tłuszczem miski.
7. Wlej ciasto z kaszy manny na wierzch, wyślij przyszłe ciasto do pieczenia.
8. Po pół godzinie mannik do odchudzania jest gotowy!

Jeśli nie masz czasu na przyjazd gości, możesz gotować pyszne ciasto na pochopnie w kuchence mikrofalowej. Aby to zadziałało, uważnie przeczytaj przepis krok po kroku.

Składniki:

• zboża - 110 g;
• kefir - 110 ml;
• pasta, cukier, mąka - po 90 g;
• jądro - 1 szt .;
• amon - 1 opakowanie;
• wanilia - 3 g.