Restavracija v ruskem stilu, ruska kuhinja. Restavracija ruske kuhinje Sliver s poslikavo Khokhloma in jedmi starodavne kuhinje

Ruska družba Artel ustvarja izvirno notranjost restavracij, kavarn in barov iz postaranega lesa. Izvajamo lahko kakršne koli oblikovalske ideje, tudi če se njihova raven zdi izjemno kompleksna.

Danes je izvirna restavracijska notranjost pomemben del gostinstva. Pohištvo iz masivnega lesa za bar ali kavarno, tako kot pred mnogimi stoletji, drži dlan kot ključno povezavo v oblikovalskem projektu ustanove. Prijetno leseno pohištvo starinske sobe je ključ do pozitivnih asociacij, zaradi katerih se bo obiskovalec vedno znova želel vračati k vam.

Ustvarjanje notranjosti starinske restavracije

Vsako leto postajajo potrebe na področju lesene notranje opreme za starinske restavracije in prostore za sprostitev vse bolj raznolike. In to ni naključje, saj je masivni les s svojo neverjetno harmonijo popolnoma primeren za sproščujoče vzdušje kavarne, bara ali restavracije, notranjost z učinkom umetnega staranja pa vam omogoča, da tovrstno ustanovo ločite od drugih .

Dekoracija restavracije

Restavracijo v ruskem slogu lahko vedno okrasite z dekorjem - postavite na police, kot v starih časih, lončenino, sode za kumarice, samovarje, lesene izdelke ruske ljudske obrti (žlice, sklede, izdelki iz brezovega lubja, pletene škatle, košare, vretena).

Okrasju restavracije lahko dodate vezene vrečke z začimbami in zelišči ter čebulne pletenice, tako da jih obesite na stene. Če lokacija obrata ni daleč od vodnega telesa, lahko obesite ribiške mreže. Laneno blago z vezenjem in prtički na mizah bo dopolnilo prijetno vzdušje lokala. Za osvetlitev predlagamo uporabo svetilk v obliki luči in sveč.

Starano leseno pohištvo za kavarne, bare, restavracije

Naše izvirne oblikovalske rešitve in nabrane proizvodne izkušnje nam omogočajo izvedbo najbolj drznih kreativni projekti dekoracija restavracij in kavarn.

Pohištvo iz masivnega lesa za bar ali restavracijo, tako kot pred mnogimi stoletji, mora biti močno, zanesljivo in vzdržljivo.

Posebno pozornost mora nameniti - mize za restavracijo morajo biti pravilno izbrane po velikosti, tako da se stranke počutijo udobno. Zasnova nog ni pomembna, saj ne smejo ovirati gibanja gostov med banketom. Pohištvo za pivska restavracija mora biti še posebej udobno, saj mora stranka praviloma včasih ves večer preživeti na barskem stolu. Da bi to naredili, izberemo kos lesa na sedežu, naredimo vdolbino - vse za udobje strank.

Razrez in barvanje pohištva za restavracijo Cafe Bar.

Restavracija v ruskem slogu pogosto vključuje uporabo izrezljanih elementov tako zunaj - lesene polkna in plošče kot v notranjosti - omare, omare, različne police. Izrezljano pohištvo se dobro prilega notranjosti restavracije, dvorca ali ruske koče.

Svojim strankam lahko ponudimo tudi barvanje lesa, tako notranjo opremo kot barvanje pohištva v starem ruskem slogu.

Ponosni smo na kakovost in dizajn našega starinskega pohištva. Popolnoma se prilega notranjosti lokala ali restavracije, uporaba različnih oblikovalskih najdb pa ustvari edinstveno notranjo dekoracijo, ki si jo bodo obiskovalci še dolgo zapomnili.

Notranji projekti Cafe Bari Restavracije

Strokovnjaki našega podjetja so naše stranke že večkrat prepričali, da pri izdelavi projektov lesenih kavarn in barov ne smemo pozabiti na zanimive notranjosti restavracij, ki so bile že izvedene v preteklosti; vsebujejo veliko temeljnih stvari, ki so že preizkušen v praksi. Treba se je seznaniti z različnimi postavitvami prostorov, razporeditvijo pohištva - kako to spremeni število sedežev in celoten prostor ustanove. Primere našega dela na projektih si lahko ogledate na tej strani.

Naši strokovnjaki bodo našli izvirno rešitev pri oblikovanju vaše restavracije, se z vami pogovorili o tehničnih specifikacijah in prisluhnili vašim željam. Pomagali vam bodo pri odločitvi za glavne dvorane, ločene pisarne, poletne paviljone, lokacijo točilnega pulta, razsvetljavo in, kar je najpomembneje, pohištvo za vašo ustanovo. Pripravljeni smo vam ponuditi leseno gostinsko pohištvo z učinkom staranja. Izdelali bomo izvedbeni projekt. In po dogovoru o vseh odtenkih projekta z vami, pa tudi z izvajalci gradnje in prezračevanja, bomo začeli ustvarjati notranjost vaše restavracije v starem ruskem slogu.

Ukvarjamo se z vsakim projektom, pa naj gre za oblikovanje pivskega vrta, bara, restavracije na prostem ali poletne kavarne.

Ruski Artel je svojim strankam pripravljen ponuditi tudi lesene paviljone za restavracije in poletne kavarne, starinsko leseno pohištvo - od stolov do izvrstnih sedežnih garnitur.

"RUSKI ARTEL" - Naša notranjost poveča vaš dohodek!

Spoštovane stranke, na spletni strani ne moremo navesti točnih cen, saj izdelujemo predvsem individualne, ekskluzivne modele za vsako stranko, ustvarjamo unikatne interierje, zato lahko našo cenovno politiko imenujemo šele po pripravi idejnega projekta, ker cena je odvisna od številnih dejavnikov, ki jih je mogoče oceniti šele med postopkom razprave. Vendar pa so naši menedžerji vedno pripravljeni, da vas usmerjajo in vam posredujejo približne cene že opravljenih del po telefonu ali e-pošti, ki so navedene v razdelku s kontaktnimi podatki.

Rusija je velika država, ki jo odlikuje raznolikost narave, arhitekture, stilov in tradicij. Zato boste pri ustvarjanju zasnove restavracije v ruskem slogu imeli široko polje za ustvarjalnost. Seveda, če se želite izviti iz tradicionalne “pravljično-popularne” tirnice, po kateri najraje hodijo številni notranji oblikovalci.

Ko se odločite za oblikovanje restavracije v ruskem slogu, dobite široko paleto možnosti za izvedbo. Rusija je dom tradicionalne lesene arhitekture, bujne notranjosti baročne dobe, barvitega gestualnega slikarstva, hohlomskih igrač in vologodske čipke. Kateri koli od teh edinstvenih slogov lahko vzamete kot osnovo za prihodnjo zasnovo ruske restavracije - in ne boste zgrešili, saj si boste prislužili občudujoče ocene svojih obiskovalcev.

Oblikovanje ruske restavracije - tradicionalne tehnike

Kljub številnim možnostim ima večina od nas, ko sliši besedo "oblikovanje ruske restavracije", v glavi zelo natančno sliko. Oblikovalci podjetja Inspire Group so za vas zbrali vse najbolj tradicionalne tehnike, ki jih najdemo v notranjosti večine ruskih kuhinjskih obratov.

• Uporaba velikega števila naravnih materialov v notranjosti, ki so stilizirani kot starinski. Na primer stene iz hlodov, namerno masivno in kotno pohištvo, preproge, vezeni laneni prti in serviete.
• Raznolikost tekstila. To so lahko doma prepleteni prti ali preproge, žametne zavese in zavese. Treba je omeniti, da je za rusko kulturo na splošno značilno obilo tkanin, ki pokrivajo skoraj vse podrobnosti notranjosti, pa tudi bogastvo vezenin.
• "Učbeniški" predmeti starodavnega dekorja: skrinje, kolovrati, okrasni ruski dekor, sodi, glinene posode, vezene prtičke itd.
• Prisotnost izrezljanih dekorativnih elementov, imitacija izrezljanih okvirjev, izrezljano pohištvo.
• Prisotnost ruskih peči, kaminov, okrašenih s ploščicami, samovarjev itd.

Glavna stvar pri oblikovanju ruske restavracije je strogo upoštevati slogovno enotnost, ne preobremeniti notranjosti s prevelikim številom avtentičnih predmetov in poskušati v oblikovalski projekt vključiti glavno bogastvo ruskega človeka - njegovo dušo.

Stroški razvoja oblikovalskega projekta za restavracijo v ruskem slogu

Natančni stroški projekta so odvisni od obsega dela, izbranih materialov in značilnosti bodoče blagovne znamke. Okvirne cene so izračunane v naslednjem razponu:

Fotografije končanih projektov oblikovanja restavracij iz Inspiregroup

Predstavljamo vam fotografije končanih restavracij, kjer je bil projekt oblikovan in izveden. več podrobne informacije o projektih lahko dobite pri naših upraviteljih ali si ogledate v uradnem portfelju podjetja:

Restavracija Barcelona
Naslov: Moskva, ul. Petrovka, 21
Skupna površina: 250 kvadratnih metrov. m
Sedeži: 110
Otvoritev: 2014

Ena od strank podjetja InspireGroup je bila restavracija Barcelona, ​​ki se nahaja na Petrovki. Naši oblikovalci so lahko razumeli vzdušje in kulinariko, ki ju je restavracija ponujala svojim strankam, in ji pomagali doseči eleganten, svež in izviren videz, ki vzbuja asociacije na zgodovino in arhitekturo bisera Katalonije.

Kot je bilo?

Monotone temne stene in več vrst nepomembnih miz se očitno niso ujemale s konceptom barcelonske restavracije, kot so jo videli naši oblikovalci. Vzdušje v restavraciji sploh ni izražalo splošnega razpoloženja lokala kot kraja, kamor se ljudje pridejo sprostiti in preživeti čas obilen obrok in sproščen pogovor.

Kako se je to zgodilo?

Da bi ustanovi dali pravi sijaj in slog velikega evropskega mesta, je bilo odločeno združiti celo vrsto tekstur, oblik in barvnih shem. Nastala notranjost je restavracijo razdelila na več območij, ki odlično odražajo bistvo mesta, kot je Barcelona: hrupna in živahna metropola, ki ima hkrati dovolj samotnih kotičkov, kjer se lahko sprostite in zabavate.

Lastnosti notranjosti

Prva stvar, ki pade v oči obiskovalcem restavracije, je harmonična kombinacija številnih tekstur, ki tvorijo celotno sliko, vredno skrbnega preučevanja med obrokom. Kristali in opeke, žamet in ogledala, les, skulpture, plakati - vse se je združilo v eno skupno celoto in se je zaradi spretne uporabe osvetlitve zaiskrilo s posebnimi barvami. Mimogrede, o barvah: v notranji dekoraciji so bili uporabljeni pretežno svetli in nežni pastelni odtenki, ki uravnavajo "težo" naravnih materialov (opeka, les, kristal, kovina) in dajejo notranjosti ustanove posebno lahkotnost in sijaj. pridih tradicionalnega sredozemskega stila.

Zaključek

Notranjost restavracije v Barceloni, ki so jo zasnovali in izvedli strokovnjaki podjetja InspireGroup, je postala logičen zaključek koncepta sodobne ustanove v veliki metropoli. Z našim trudom smo ustvarili prijeten in eleganten prostor, kjer lahko uživate v lagodnem pogovoru ob hrani. Mediteranska kuhinja, ki predstavlja kotiček svetlobe in udobja sredi vrveža živahnega mesta.

Slog obrazca

Ker je za restavracijo izjemno pomembno, da razmišlja ne samo o notranjosti, temveč tudi o svojih individualnih atributih, so naši oblikovalci pripravili elemente celostne grafične podobe. Logotip je temeljil na grbu mesta Barcelone. Uporabili smo element s 4 črtami na zlati podlagi - ornament, ki je najbolj prepoznaven v asociacijah na Barcelono.

To so možnosti logotipa, ki so bile ponujene stranki.

Sprva so se zanašali na originalne barve (rdeča in rumena), eksperimentirali z modro (nekakšna referenca na nogometni klub Barcelona), v končni različici logotipa pa je bilo uporabljeno plemenito zlato v kombinaciji z rjavo, da bi mu dali premijo čutiti.

V Ufi si lahko privoščite obilno kosilo v vzdušju udobja in dekorja v tradiciji ruskega ljudstva. Notranjost dvorane poudarja ime Sliver. Strop je okrašen s prepletom majhnih deščic, kot bi bile lesene paličice razsute in niso padle dol, ampak poletele do stropa. Notranjost je pod krošnjami dreves ustvaril DarkDesignGroup, znani arhitekti v Baškortostanu.

Soba je popolnoma v skladu s tradicijo ruske arhitekture. Glavni material za gradnjo in izdelavo pohištva je les. Talne plošče so pod vplivom ultravijoličnih žarkov v različnih stopnjah spremenile svojo barvo.

Vsako deblo potemni na svoj način, ko je izpostavljeno soncu. Mat lak le ščiti les pred vlago in uničenjem ter ohranja njegov naraven videz in vzorec.

Restavracija Shchepka je odprta od poldneva do polnoči in lahko sprejme 85 obiskovalcev hkrati. Jedilnik ne vključuje le tradicionalne ruske kuhinje, temveč predelane in izboljšane jedi, prilagojene sodobnim zahtevam gostov. V Rusiji je običajno veliko jesti, zato so porcije velike in vedno je na voljo izbira različnih pijač, tudi močnih.

Notranjost restavracije je izvirna in edinstvena. Struktura spominja na stolp z veliko prostorno dvorano. Barski pult je izdelan iz lesa v obliki koče z velikim oknom. Stropne svetilke z dolgimi stožčastimi senčniki osvetljujejo pult in vitrino, napolnjeno s steklenicami.

Stena in vrata so poslikani s slikami Khokhlokh in takoj kažejo na pripadnost ustanovi. Na črnem ozadju so rdeče in zlate rože z listi, beli elementi poudarjajo posamezne fragmente.

Vzorec s sten sega do stropne letve, ki pod seboj skriva prezračevalne cevi in ​​rešetke. Oder spominja na vrata na dvorišče, s talnimi tramovi in ​​visoko ograjo.

Večina pomembna točka, ki izraža razpoloženje naravnega sloga in je postalo osnova za ime restavracije, je stropna konstrukcija. Iz svetilk se dviga odprt preplet tankih letvic in se širi. Nato se na vrhu vsi stebri povežejo, kot drevesne veje v starem gozdu nad popotnikovo glavo. Edinstven naravni slog v avantgardnem dizajnu.

Preddverje ima podobno notranjost, vendar brez deblakov. Na stropu je preplet ogromnih sekancev. Stena je obložena z žganimi ploščicami iz rdeče gline.

Omara spominja na peč s pečjo, le da je sestavljena iz tramov, premaknjenih v različne smeri. Zdi se, da so bila vrata v kopalnico zbita skupaj iz različnih desk, ki so ostale od gradnje.

Konec koncev, gospodarska hiša ni bila okrašena z ničemer. Na vrhu je diskretna črka Z, saj je restavracija moderna in ustreza vsem zahtevam.

Veliko ogledalo na steni je namesto okvirja prekrito z letvicami. Odraža svetlo okno v zunanji steni, ki se nahaja nasproti. Na velikih dvokrilnih vratih v vežo je steklo okrašeno z vzorcem, podobnim vzdolžnemu rezu drevesa. Izdelan je s peskanjem, mat črte pa se izmenjujejo s prozornimi.

Talne svetilke z mat senčniki oddajajo odprto tkanje kot dim. Okoli je razporejeno pohištvo oblikovalcev v podeželskem slogu, mize pa tvorijo cvetne liste v svetlečem središču. Rdeči prtički izstopajo kot svetle lise na ozadju svetlega lesa in bele posode.

Ob steni, zagrnjeni z žaluzijami, so škrlatne zofe brez naslonov za roke in z ravnimi hrbti. Strop nad tem prostorom je nizek in gladek, z vgrajenimi svetilkami.

Napa se dvigne v strop z obrnjeno, okorno lestvijo. Stekleni stebri odražajo dvorano in svetilke ter se mešajo z bež ozadjem svetlega lesa. Stena s slikami poteka po celotni dolžini dvorane in pritegne pozornost ter ustvarja razpoloženje ruskega praznika.

Dve zunanji steni z okni sta v celoti prekriti s temnimi letvami in zavesami. Nad njimi kot baldahin visi nizek strop z močnimi svetilkami.

Nad konstrukcijo iz lesnih sekancev so svetilke, katerih svetle lise so vidne skozi kaotično mrežo. Notranjost restavracije je prepletala več stilov, kot so ljudski, avantgardni in naravni.

Še ena umetnina je v stranišču. Stene so obložene z majhnimi keramičnimi ploščicami v barvni kombinaciji bele in gorčice.

Stensko ogledalo odseva čudovito rastlino v slogu Khokhloma slikarstva. Mozaik iz kvadratkov je videti privlačnejši od risbe. Sušilniki za roke obkrožajo bele umivalnike.

Na gladkem sijajnem stropu so vgrajene svetilke. Odsevajo se v ogledalu, njihova svetloba poskrbi za sijaj umivalnikov in ploščic. Vse to naredi sobo svetlo in poveča prostor. Za odprtimi vrati je vhod v restavracijsko jedilnico in kotiček garderobne peči.

Neopisljiva barva notranjosti in rusko gostoljubje privabljata restavracije ruske kuhinje v Moskvi. Stari pregovor "Meči dajo vse v peč na mizo" - za tak primer. Prijetno domače vzdušje ruskega življenja obdaja gosta že od praga.

Gostoljubnost in prijaznost sta glavni točki na meniju vsake ruske restavracije v Moskvi. Sem prihajajo ne le tuji gostje, ampak tudi Moskovčani, da bi se potopili v staro rusko vsakdanje življenje in poskusili jedi 17., 18. in 19. stoletja. Recepte, ki so bili izgubljeni pred dvema stoletjema, so našli v starih knjigah, zvezkih pra-prababic in celo v kronikah. Zdaj restavracije ruske kuhinje v središču Moskve gostom ponujajo jedi, ki so bile pripravljene v Rusiji v podobnih obratih za različne razrede.

Najboljše restavracije ruske kuhinje v Moskvi

Tradicionalni meni

z znanimi ruskimi jedmi - bogate juhe, boršč, soljanka, ribja juha, velika izbira mesa, rib in jedi iz gob Ruska kuhinja v Moskvi preseneča tudi z zapletenostjo kuhinj različnih narodnosti in regij države.

• Na meniju so uralske, altajske in sibirske jedi s svojo edinstveno "popestritvijo". Jedi iz divjačine - los, pegatka, fazan, divjačina, zajec.
• Tradicionalno rusko pecivo preseneča s svojo raznolikostjo - pite, pite in pite, kulebyaki, shangi, medenjaki, piškoti, grmičevje. Vse to je sveže, hrustljavo in z različnimi nadevi.
• Močne in brezalkoholne pijače: sbitny, sadne pijače, kompoti, medica, pivo, luna, domači likerji in tinkture, za vsak okus in razpoloženje.

Zahvaljujoč našemu portalu je enostavno najti možnost, ki ustreza vašemu dogodku. S pomočjo potrebnih filtrov izberite restavracijo ruske kuhinje z želenim delovnim časom, primernimi cenami in priročno lokacijo. Tukaj lahko izberete dvorano poljubne kapacitete in zasebno pisarno za romantično srečanje. Za poroko, eno izmed mnogih obrednih banketne dvorane. Majhna poslovna zabava bo odlično postavljena na poletni verandi v toplem vremenu in v prijetni dvorani pozimi. Če želite bolje oceniti notranjost in pohištvo, si oglejte priložene fotografije.

Ruska kuhinja je nenehno razvijajoče se področje z nespremenljivimi tradicijami. Jedi, ki imajo svoj poseben okus, lahko poskusite le v najboljših restavracijah, kjer jih uporabljajo stari recepti in jih ni strah dodati nekaj novega in izvirnega. Restavracije ruske kuhinje v Moskvi, katerih ocena je predlagana v tem članku, svojim obiskovalcem ponujajo ogromen izbor sodobnih in tradicionalne jedi. Gre za najrazličnejše interpretacije s stalno prisotnostjo ljubezni do dobri izdelki in kulinarične tradicije.

Uvod

Rusija je ogromna država, kjer lahko najdete veliko priložnosti za navdih. Kulinarične tradicije so tako velike, da najboljši kuharji ustvarite edinstvene mojstrovine, ki bi okrasile kraljevsko pojedino. Ustanove, ki ponujajo pristno rusko kuhinjo, si prizadevajo kar najbolje izkoristiti ves potencial tega obsežnega območja. Zato je tako enostavno ne le uživati najboljše jedi, prav tako pa se lepo zabavajte ob obisku restavracije ruske kuhinje v Moskvi.

"Puškin"

To je ena prvih ustanov v prestolnici, ki svojim obiskovalcem ponuja jedi v najboljše tradicije Ruska kuhinja. Odprt je bil leta 1999, a še vedno ostaja merilo na tem področju kuhanja. Lahko rečemo, da je to najboljša restavracija ruske kuhinje v središču Moskve. Pod vodstvom stalnega kuharja je postal že legenda. Notranjost ustanove je zelo izvirna in navduši domišljijo že od prvih korakov.

Restavracija je sestavljena iz petih dvoran, od katerih ima vsaka svoj edinstven dizajn.

"Lekarna" je kraj, kjer se lahko potopite v vzdušje tistega časa, uživate v veličini in posebnem vzdušju. Dvorano krasijo starodavni predmeti: kotliček s piščalko, ki ga je grela žgana svetilka spodaj, prvi ročni šivalni stroj, srebrne sklede za čokolado, klavir, ura z melodičnim zvonjenjem in džuboks, ki je že dopolnil 130 let.

"Kaminska dvorana" je veličastna, slovesna soba, ki je okrašena s čudovitimi freskami, senčnikom, ki prikazuje boginjo zmage Nike in čudovitim kaminom.

"Mezzanine" je dvorana, ki spominja na aristokratsko pisarno. V njem boste našli police in omare, napolnjene s knjigami ter velik mezzanin, ki se nahaja nad glavno dvorano.

“Knjižnica” je urejena v duhu tistega časa.

Glavno mesto tukaj zasedajo police s knjigami, dvema teleskopoma in globusom. Ob nekaterih dnevih ušesa tukajšnjih popotnikov razveseli živa glasba (flavta in harfa).

Kletna dvorana bolj spominja na lekarniški laboratorij.

Restavracija ima poletno teraso s pogledom na zeleni Tverski bulevar in rastlinjak, ki ima velika panoramska okna s pogledom na bulevar in je obdan z zelenjem. Za vsako stranko se najde prijeten kotiček.

meni

Najboljša restavracija ruske kuhinje v Moskvi ponuja svojim obiskovalcem gurmanske jedi, pripravljeno v najboljših tradicijah. Tukaj vam bodo ponudili originalni meni z imenom "Gastronomski glasnik". Šef kuhinje, ki ostaja nespremenjen vse od odprtja, zna ustvariti mojstrovine kulinarike, ki bodo postrežene s prav tako izvrstnimi vini. Za zajtrk v restavraciji vam bodo ponudili več mlečnih jedi, 6 možnosti za pripravo jajc, veliko število sladice (palačinke, sadje, pecivo), marmelade, sokovi, sladkarije, čaj in kava. Tudi izbira predjedi in solat je velika. Najboljša restavracija ruske kuhinje v Moskvi v celoti upravičuje svoj status.

Restavracija ponuja več kot 10 solat, od preprostih do najbolj prefinjenih, in velik izbor predjedi iz rib, mesa, zelenjave in gob. Razveseljuje z izborom okusnega, okusnega peciva. Prve jedi v restavraciji pripravljajo izključno po starih ruskih receptih. Kulinarične dobrote iz mesa, rib in perutnine navdušijo še tako zahtevnega gurmana. Vinska karta restavracije je preprosto mojstrovina. Polni se le z najboljšimi in najbolj prefinjenimi pijačami. Vse jedi postrežemo z veliko zelenjave in zelenjave. Cena obroka se morda zdi impresivna, a užitek je resničen kraljevski praznik vredno.

"Doktor Živago"

Ob upoštevanju najboljše restavracije Ruska kuhinja v Moskvi, ne moremo mimo omembe Doktorja Živaga. To je relativno nova ustanova, ki je že uspela pridobiti svoje občinstvo. Ponuja pravo rusko kuhinjo. Odlikuje ga izvirnost, v njem ni pretiranega patosa. Belo pobarvane stene krasijo reprodukcije postrevolucionarnih slik, mozaiki podzemne železnice in kipi iz pionirskega obdobja. To je tipična tradicionalna ruska restavracija - ogromno mesto, vendar ne moreš povsod jesti tako okusno. Meni restavracije je preprost. Postregli vam bodo dobre porcije kaše, ki je začinjena z mesom, drobovino in oreščki.

Za prvo jed v restavraciji lahko naročite zeljno juho, rassolnik, rezance, ribjo juho in druge jedi ruske kuhinje. Meso, ribe, zelenjavne kulinarične kreacije kuharja, palačinke z divjačino in jagodami, kisle kumarice in marinade, sladice in pecivo - vse to bo okrasilo vašo mizo ob obisku lokala Doctor Zhivago. Restavracija med drugim ponuja približno 300 vrst vodke in velika izbira gazirane pijače. Ko pridete sem, se lahko preprosto potopite v vzdušje sodobne ruske restavracije z okusno kuhinjo.

"Poštena kuhinja"

Restavracija ruske kuhinje v Moskvi "Honest Kitchen" je samozadostna ustanova, ki je priljubljena med obiskovalci in ima odličen ugled. Njegova glavna značilnost je lastnik in kuhar Sergej Yaroshenko. On je bil tisti, ki je ustvaril svojo idejo in jo dvignil na to raven. Kot navdušen lovec zagovornik dobrega in okusna hrana, veliko pozornosti posveča meniju restavracije. Našli boste številne jedi iz divjačine, lososa in divjega prašiča. Zanesljivi dobavitelji iz Sibirije v restavracijo pripeljejo ribe, majhne kmetije v moskovski regiji pa mlečne izdelke.

Lastnik restavracije sam izdeluje likerje, ki so odličnega okusa.

To je prava ruska kuhinja v vseh njenih pojavnih oblikah. Poseben meni, ki velja en mesec, je namenjen enemu pomembnemu izdelku ali skupini le-teh. V njej boste našli jedi, pripravljene z uporabo glavne sestavine. Tudi stroški pogostitve vas bodo prijetno presenetili. Tukaj lahko jeste okusno hrano po razumnih cenah.

"Oblomov"

Restavracije nacionalne ruske kuhinje v Moskvi imajo na svojem seznamu še eno ikonično ustanovo. "Oblomov" se nahaja v starem posestvu, ki je stilizirano v skladu z njegovim imenom. Klasični meni restavracije vključuje vse tradicionalne ruske jedi.

Strežejo zeljno juho, pite, kaše, meso, zelenjavo, ribje jedi, ki bi ga lahko poskusili že pred nekaj desetletji. To so raki, bele ribe, gosi, medvedje meso in mnogi drugi, pečeni v črnem kruhu. okusne jedi. Resnično ruski obrok bodo dopolnili izvrstne pijače in sladice.

Zaključek

Najboljše restavracije ruske kuhinje v Moskvi prijazno odprejo svoja vrata obiskovalcem. Tukaj lahko v celoti doživite barvo, način življenja in življenje velikih ljudi. Vsaka ustanova je izvirna na svoj način, vendar je v vseh viden koncept okusne hrane v najboljših tradicijah ruskega ljudstva. Ustvarjajo kuharji, profesionalci na svojem področju kulinarične mojstrovine, ki za osnovo vzame starodavne recepte in jim doda pridih sodobnosti in prefinjenosti. Vse jedi so barvite, nenavadne in hkrati preproste, kot duša ruske osebe.