meni
Je brezplačen
Registracija
domov  /  žitarice/ Kako skuhati juho iz konzerv. Ribja juha iz konzerve

Kako kuhati juho iz pločevinke. Ribja juha iz konzerve

Varčna gospodinja bo v zabojnikih hladilnika vedno imela kozarec ribjih konzerv, iz katerega naglo lahko skuhate preprosto in okusno juho. Negovani kozarec mi je pomagal več kot enkrat in sčasoma se je nabral dober izbor receptov za vsak okus. Ribja prva jed v naši družini se je nekoč imenovala študentska juha, saj smo se spominjali, da je bila v daljnih študentskih časih zaradi odličnega okusa in cenenosti značilna jed. Nato so jed preimenovali v kmečko juho, saj so jo začeli kuhati v poletni sezoni na deželi. Zdaj ga že lahko imenujemo nostalgično, saj se po kuhanju spominjamo svoje mladosti.

Katera konzervirana hrana je najboljša za pripravo juhe? Naj pridejo v poštev kozarci s sairo, skušo, tuno, ivasijem in papalino v paradižniku. Bolj prefinjena prva jed bo narejena iz rdečih sort rib - lososa, lososa, roza lososa. Od tega bo največ konzervirane hrane.

Poleg papaline v paradižnikova omaka, morate razlikovati med polnjenjem kozarcev. Ne pozabite, da so v pločevinkah lastni sok, potem bo juha manj bogata. Ribe v olju poskrbijo za bogatejšo juho.

Ribja juha - recept korak za korakom

Najlažja možnost kuhanja za kuharje začetnike. Ko pa razumete načelo, lahko skuhate jed iz katere koli konzervirane hrane.

Boste potrebovali:

  • Saury v olju - 2 kozarca.
  • Žarnica.
  • korenček.
  • Krompir - 2 gomolja.
  • Sončnično olje, sol, lovorov list, poper (mlet in grah).
  • Voda - 3 litre.

Recept po korakih:

Čebulo sesekljajte na kocke.

Korenček naribajte z velikimi čipsi.

Pražimo na olju, da lepo porjavi. Najprej položite čebulo, nato pa, ko postane prozorna, položite korenček.

Če imate ponev z debelim dnom, kot je kotel, potem lahko v njej takoj popečete zelenjavo.

V ponev nalijemo vodo, ko vsebina zavre, v ponev prestavimo popečeno zelenjavo.

Pustite, da zavre, položite rezine krompirja. Pustite vreti 10 minut.

V juho vrzite lovorov list, solite, vendar zelo malo, saj konzervirana hrana vsebuje tudi začimbe. Kuhajte s tihim "klokotanjem", na najnižji moči ognja.

Poskusite krompir za pripravljenost. Če je skoraj pripravljena, odprite konzervirano hrano, jo dajte v ponev. Istočasno začinimo s poprom. Ocenite velikost kosov v kozarcu, če se vam zdijo veliki, jih ločite, vendar ne nasekljajte preveč.

Saury se ne kuha dolgo, zato se potem sami odločite, koliko časa boste še kuhali. Izklopite ga lahko skoraj takoj, če je krompir že užiten. Ali pa dušimo 5 minut, da bo juha bogatejša. Ko dodate ribe, poskusite prvo jed glede soli in jo po potrebi prilagodite.

Različno zelenje je dobrodošlo, vendar ga je bolje dati neposredno na krožnik. In zelo okusno bo, če v vsako porcijo daste majhen košček masla.

Papalina juha v paradižnikovi omaki s prosom

Papalina v paradižniku je že od nekdaj hit med konzerviranimi ribjimi juhami. Jed je zagotovljeno krepka in neverjetno okusna, kar prepoznajo tudi izbirčni jedci. Dajem recept za kuhanje s proso, ki ga je mogoče izključiti iz sestave sestavin.

Vzemi:

  • Voda - 2 litra.
  • Papalina v paradižniku - kozarec (240 gr.).
  • Krompir - nekaj gomoljev.
  • Proso (zdrob) - 80 gr.
  • korenček.
  • Paradižnik.
  • Lukovka.
  • Poper v zrnu, lavrushka, sol.

Kako variti:

  1. Proso temeljito sperite tako, da večkrat zamenjate vodo.
  2. Zavremo vodo, vanjo vržemo kosmiče. Kuhajte 10 minut, ne več.
  3. Vzporedno sesekljajte čebulo, prepražite, dokler ni rahlo prosojna. V ponev pošljite naribano korenje.
  4. Nato dodamo na kocke narezan paradižnik. Jušni preliv dušimo 5-7 minut.
  5. Krompirjeve gomolje narežemo na trakove, prestavimo v ponev z vrelim prosom. Takoj solimo, dodamo začimbe.
  6. Ko mislite, da je krompir pripravljen, dajte papalino skupaj z marinado.
  7. Jed premešamo, kuhamo nekaj minut. Pustimo, da močno zavre in ugasnemo gorilnik. Priporočljivo je, da se jed kuha, bo bolj dišeča in bogata.

Video recept: juha iz tune v pločevinkah

Ribja juha iz konzerviranih sardel v olju z vermicelli

Jedi iz konzervirane hrane v oljnem polnjenju so bolj zadovoljive, bogate. Predlagam, da seznam receptov dopolnite z majhnimi vermicelli. Alternativa testeninam je lahko riž ali proso.

Potrebovali bi:

  • Sardine v olju - konzerva.
  • Krompir - 2-3 kos.
  • Voda - 2 litra.
  • Čebula, korenje - po eno.
  • Vermicelli - 70 gr.
  • Sol, lovorjev list, poper, sončnično olje.

Kuhanje:

  1. Zavremo vodo, vanjo vržemo na trakove narezan krompir. Ko vsebina ponve zavre, zmanjšajte ogenj. Vreti 10 minut.
  2. Korenasto zelenjavo nasekljajte, prepražite, izmenično zložite v ponvi.
  3. Razdelimo na dele, sardele pa z vilicami malo pretlačimo. Izberite kosti (vretenčne grebene).
  4. V ponev vlijemo vermicelli, solimo. Nadaljujte s kuhanjem, dokler ni končano. testenine. Upoštevajte, da so vermicelli tudi po kuhanju zelo mehki, zato jih kuhajte do al dente (skoraj pripravljeni, malo trdi).
  5. Sardine preložimo v juho, prepražimo, dodamo začimbe.
  6. Vreti 2-4 minute. Izklopite plin, pokrijte s pokrovom, držite posodo še 10 minut, da se napolni.

Kako kuhati ribjo juho iz konzerve s krompirjem in rižem

Zelo najprej okusno jed z različnimi začimbami. Hitro pripravljeno, nič manj hitro pojedeno. Primerna je katera koli konzervirana hrana, vendar v olju: saury, tuna, ivasi, skuša.

Potrebovali bi:

  • Voda - 3 litre.
  • Konzervirana hrana - 2 pločevinki.
  • Riž - 2 veliki žlici.
  • Paradižnik.
  • Krompir - 3-4 kos.
  • korenček.
  • Lukovka.
  • Zelena - 2 stebla.
  • Bolgarski poper.
  • Pasternak (če najdete).
  • Peteršilj, koper, koriander, začimbe za ribe, lavrushka, zelena čebula.

Kako variti:

  1. Zavremo vodo, dodamo opran riž, krompirjeve slamice.
  2. Počakamo do naslednjega vrenja, v ponev damo kocke čebule, grobo naribano korenje in pastinak. Dodamo na kocke narezana stebla zelene, kocke paprike, drobno narezan paradižnik.
  3. Na majhnem ognju kuhamo 5 minut. Odstranite peno, juho začinite s koriandrom, poprom, dodajte peteršilj, začimbe za ribe.
  4. Riba je položena zadnja. Dušimo toliko časa, da sta riž in krompir kuhana.

Klasična ribja juha iz konzerviranega rožnatega lososa z rižem

Juha iz konzervirani rožnati losos pride okusno in okusno. Praviloma se kuha s tradicionalnim naborom zelenjave. Če ste dobili kozarec rib v lastnem soku, vam za sitost svetujem, da v cvrtje nalijete več olja.

Vzemi:

  • Kozarec rožnatega lososa.
  • Riž - 2-3 velike žlice.
  • Voda - 2 litra.
  • Krompir - 3 kos.
  • korenček.
  • Peteršilj, koper, sol, poper, lovorjev list.

Kako kuhati:

  1. Korenje grobo naribajte, čebulo drobno nasekljajte.
  2. Krompir narežemo na velike kocke.
  3. V ponev nalijemo vodo, zavremo. Riž sperite, vlijte v vrelo vodo, kuhajte 5-10 minut.
  4. Dodamo narezan krompir in ostalo zelenjavo. Po želji lahko čebulo s korenčkom predhodno prepražimo, vendar praviloma za nežna juha tega ne počnejo z rožnatim lososom.
  5. Enolončnico kuhamo toliko časa, da sta riž in krompir kuhana. Ribo prestavite v ponev, juho solite. Dodamo sesekljano zelenje. Pustimo, da močno zavre in ugasnemo gorilnik.

Konzervirana ribja juha Iwashi z ječmenom

Iwashi - pogojna konzervirana hrana. Z enakim uspehom lahko skuhate enolončnico s sairom, sardinami, tuno.

  • Ribje konzerve - konzerve.
  • Krompir - 5 gomoljev.
  • Voda - 2 litra.
  • korenček.
  • Ječmen - 1/2 skodelice.
  • Žarnica.
  • Lavrushka, sol, olje.
  1. Tehnologija kuhanja je v marsičem podobna kuhanju po vseh prejšnjih receptih. Razlika je le v pripravi ječmena.
  2. Zdrob namočimo, najbolje dolgo pred kuhanjem. Ponavadi to naredim zgodaj zjutraj, če kuham popoldne. Še bolje, naredite to zvečer.
  3. Žito prelijemo z vodo, zavremo. Po vrenju solimo in nadaljujemo s kuhanjem.
  4. Hkrati pripravimo zelenjavo za dušenje. Olupite in narežite gomolje krompirja.
  5. Preliv prepražimo, v ponev damo krompir.
  6. Poskusite žito za pečenost. Če je kuhana in je tudi krompir skoraj v redu, damo ribo v ponev. Takoj okusite sol, dodajte začimbe.
  7. Kuhajte 5-7 minut, nato ugasnite gorilnik. Juhe ne nanašajte takoj, pustite stati vsaj 10 minut.

Okusna kremna ribja juha s konzerviranim rožnatim lososom

Zelo nežna, okusna juha, ki jo lahko imenujemo odlična. Primerna je katera koli rdeča riba v pločevinkah - roza losos, losos, losos.

Sestavine:

  • Konzervirani losos v lastnem soku (losos, losos) - standardna pločevinka.
  • Čebula, korenje - 1 kos.
  • Krompir - nekaj gomoljev.
  • Krema - po okusu.
  • Sir - neobvezno.
  • Rastlinsko olje.

Recept:

  1. Na malo olja prepražimo čebulo in korenje.
  2. Vzporedno očistite gomolje, razdelite slamice. Vrzite v vrelo vodo, počakajte, da zavre. Sol, kuhamo 15 minut.
  3. Prenesite v ponev zelenjavni preliv. Zdrobite malo ribe in jih razdelite na manjše dele. Pošljite po zelenjavi.
  4. Ko mislite, da je krompir kuhan, zalijemo s smetano. Juha bo postala bela in okusna. Vendar ne pozabite, da lahko juha hitro postane kisla, zato ne kuhajte velikega dela jedi takoj.
  5. Če želimo dodati sir, ga vtremo in dodamo smetani. Nato zalijemo in dobro premešamo juho.

Kako kuhati juho iz konzervirane skuše v počasnem kuhalniku

Sodobni pripomočki so postali zanesljiv pomočnik v kuhinji. Počasni štedilnik "odveže" roke zaposlenim gospodinjam in juha se ne izkaže nič slabša kot pri tradicionalnem kuhanju.

Potrebovali bi:

  • Skuša v lastnem soku - 240 gr. (kozarec).
  • Krompir - 3 kos.
  • Voda - 1,5 litra.
  • Rumena paprika.
  • Žarnica.
  • korenček.
  • Riž - 40 gr.
  • Sončnično olje, sol, zelena čebula.

Kako variti:

  1. Zelenjavo narežite na kocke, dajte v skledo (razen krompirja). Multicooker nastavite na način "Cvrtje" ali "Pečenje". Kuhajte 7 minut.
  2. Dodamo narezan krompir, sesekljano zeleno čebulo, opran riž in ribe.
  3. Napolnite z vodo, soljo. Preklopite program na "Juha" ali "Enolončnica", če prejšnji način ni na voljo. Nastavite časovnik na 40 minut.

Video kuharja: Kako pripraviti ribjo juho iz konzerve

V pomoč ne preveč samozavestnim kuharjem sem našla video s podrobno razlago principa kuhanja okusna juha. Dober tek!

Sestavine:

  • Ribje konzerve - 1 pločevinka;
  • Krompir - 0,5 kg;
  • Žarnica - 1 kos .;
  • Korenček - 1 kos .;
  • Riž - 3 žlice. l.;
  • Peteršilj - 100 g;
  • Črni poper - po okusu;
  • Lovorjev list - 2 kos.
  • Rastlinsko olje za cvrtje

Tako čudovita vsakodnevna jed, kot je ribja juha iz konzerve, je prava dediščina sovjetske preteklosti. Pomanjkanje na trgovskih policah je prisililo gospodinje v eksperimentiranje in pogosto so takšni poskusi vodili do zelo zanimivih in okusni rezultati. Na svetu je veliko receptov za ribje juhe. Morda vsak narod ohranja svojo različico kuhanja takšne jedi. Na primer, na Portugalskem je "caldeirada" zelo priljubljena - ribja juha-pire krompir, na Tajskem ribja juha tom yam, znana je tudi grška ribja juha. Vendar se nobena od teh jedi po svoji preprostosti in izvirnosti ne more primerjati z našo rusko juho.

Prednosti ribje juhe iz konzerve so številne. Vsaj dejstvo, da je čas njegove priprave le 30 minut! Recept za konzervirano ribjo juho je odličen pomočnik hostese, ko morate hitro kuhati in okusna jed. Ne pozabite tudi na uporabnost sestavin takšne juhe. Tako kot sveže ribe v konzervah zadržujejo omega-3 in kalcij. In v kombinaciji s svežimi zelišči bo ribja juha iz konzerve okusno dišeča in hranljiva.

Vsaka gostiteljica pripravi takšno juho glede na svoje želje. Sorte ribje konzerve Dandanes jih je zelo veliko in vsak ima svoje značilnosti. Tukaj je pomembno določiti okusne preference. Nekdo ima rad bolj mastne sorte, nekdo je zagovornik dietna hrana. Tako ali drugače ima skoraj vsaka gospodinja na zalogi konzervo ribjih konzerv. In pride čas, ko nam lahko res pride prav. Recept za ribjo juho ni odvisen le od vrste konzervirane hrane, ampak tudi od vrste uporabljenih žit. Lahko je riž, proso ali ječmen. Poleg tega je mogoče kuhati juho s praženjem in brez njega, preprosto tako, da v vrelo juho dodate celo čebulo. Tukaj je en recept iz velikega števila možnosti za pripravo ribje juhe v pločevinkah s fotografijo.

recept za konzervirano juho

Za pripravo ribje juhe iz konzerve morate najprej pripraviti sestavine. Pri izbiri ribjih konzerv ne pozabite, da morajo biti dovolj mastne, da bo juha bogata. Poleg tega obstajajo konzervirana živila, ki so očitno grenka. To grenkobo bodo prenesli na jed. Na splošno so primerne vse ribje konzerve - saury, sardine, losos, skuša.

  1. Najprej očistimo in narežemo zelenjavo. Čebulo drobno sesekljamo, korenje naribamo. Krompir je treba narezati na kocke ali palčke - po presoji gostiteljice.
  2. Ponev z dodatkom rastlinskega olja segrejte na temperaturo 120 ° C, dajte sesekljano čebulo in pražite pet minut. Nato dodamo korenje, vse premešamo in dušimo še deset minut. Končana pečenka mora biti svetlo zlate barve.
  3. Kuhanje juhe iz ribjih konzerv v velikih količinah, z rezervo za več dni, ni vredno. Koristne lastnosti njenih sestavin ni mogoče ohraniti z večkratno toplotno obdelavo. Zato morate vzeti lonec s prostornino do treh litrov, ga napolniti z 1,5 litra vode in zavreti.
  4. Krompirjeve kocke potopite v vrelo vodo in kuhajte 10-15 minut. Vsaka gostiteljica bo izbrala začimbe, ki so ji všeč. Za konzervirano ribjo juho so lovorjev list in črni poper zelo primerni.
  5. Ko je krompir napol kuhan, juho solimo in v ponev pomočimo predhodno opran riž.
  6. Dušeno čebulo in korenje damo v lonec z juho in kuhamo še 15 minut.
  7. Zdaj moramo narediti konzervirano hrano. Ko odprete kozarec, odcedite olje in ribe položite na krožnik, nato pa konzervirano hrano nežno pretlačite z vilicami, da naredite majhne koščke. Ribo potopite v skledo z zelenjavo.
  8. Nato dodajte drobno sesekljano zelenjavo. Na zahtevo gostiteljice je lahko peteršilj ali koper. Po dodajanju zelenja ugasnite ogenj. Konzervirana ribja juha je pripravljena.


Ta čudovit recept dietna hrana primerna za vsakodnevno kuhanje. Je precej lahek in hkrati hranljiv. Postrežemo ga lahko s svežo štruco ali z rahlo ocvrtimi popečenci iz črnega kruha. Na koncu kuhanja lahko juho spustimo v ponev topljeni sir. Tako bo jed postala mehka kremast okus in naredite začinjeno.

Juha z ribjo konzervo ni samo enostavna in enostavna za pripravo, ampak je lahko tudi jed za vsak dan in postane prava poslastica, če pokažete malo domišljije.

Včasih moramo prvič nekaj hitro skuhati, in če v zamrzovalniku ni več ustreznih izdelkov, lahko varno uporabimo konzervirano hrano. Ribje konzerve so hranljive, ohranijo veliko uporabne snovi, na primer kalcij in omega-3 (zaradi katerih so ribe cenjene). Juhe iz konzervirane hrane spadajo v kategorijo jedi hitra hrana Pa še zelo okusni so.

Juho lahko skuhate iz katere koli ribje konzerve: iz tune, sauryja, lososa, skuše, sardele, kepe in drugih. Glavno načelo, ki ga je treba upoštevati pri izbiri konzervirane hrane, je odsotnost vsega odvečnega. Z "presežkom" so mišljeni konzervansi, ojačevalci okusa, sol. Če v konzerviranih ribah v lastnem soku - pred vami popolna možnost. Vendar to ne pomeni, da ribe paradižnikova omaka ali v olju ni primeren - lahko tudi.

Mnogi kuharji imenujejo glavno skrivnost okusne ribje juhe piščančja juha. Dovolj je, da ji dodate malo rib ali ribjih konzerv, zelenjave in dobite čudovito juho.

Kako kuhati juho s konzerviranimi ribami - 15 sort

Nekoč v sovjetskih trgovinah ni bilo veliko izbire, kaj kupiti. Mnogi so se morali kuhati in si izmisliti lastne recepte. Tako so postale priljubljene juhe v pločevinkah.

Sestavine:

  • 500 g ribjih konzerv v lastnem soku - 500 g (2 pločevinki)
  • Srednja žarnica
  • steblo zelene
  • Korenček velik
  • Krompir - 2-3 kos.
  • Kumina - ½ žličke
  • Curry - ½ žličke
  • Imeretski žafran - ščepec
  • Piment - 7 kosov.
  • Svež koper - kup
  • Sol po okusu
  • Rastlinsko olje - koliko je potrebno za cvrtje

Kuhanje:

Za začetek operemo zeleno, čebulo in korenje, narežemo in malo prepražimo na ponvi z debelimi stenami, dodamo krompir in začimbe ter 750 ml vode. Vse to kuhajte, dokler zelenjava ni pripravljena. Konzervo odpremo, odstranimo kosti, meso razstavimo na majhne koščke in damo v juho, posolimo in dodamo koper ter kuhamo še 5 minut.

Poleg trdne vsebnosti konzervirane hrane je nujno, da juhi dodamo sok, v katerem so bile ribe shranjene: tako bo imela zelo bogat ribji okus.

Juha je lahka, hitra in seveda okusna. Za pripravo potrebujete najmanj izdelkov, ki jih lahko najdete v vsakem domu.

Sestavine:

  • Konzervirana hrana "Sardinella" - pločevinka
  • Žarnica
  • Korenček srednje
  • Krompir - 4 kos.
  • Riž - 1/3 skodelice
  • Kaj rastlinsko olje
  • Koper sesekljan
  • Sol po okusu

Kuhanje:

Riž stresemo v vrelo vodo, med kuhanjem pa na drobno sesekljamo čebulo in jo popražimo skupaj z naribanim korenjem. Nato narežite krompir na koščke in ga pošljite k rižu, po potrebi dodajte vodo. Razstavimo konzervirano hrano in jo pošljemo v juho; tja damo tudi pečenko. Počakamo, da juha zavre in potem je vse pripravljeno.

Jed z edinstveno kombinacijo in dih jemajočim vonjem! Izkušene gospodinje izumil recept za okusno in hranljivo jed, ki je ni sram postreči gostom. Sir za nenavaden "izdelek" je bolje vzeti mehak.

Sestavine:

  • Konzervirana hrana v lastnem soku (poljubna) - kozarec
  • Predelani sir - 2 kos.
  • Žarnica
  • Korenček srednje
  • Zelenje po okusu
  • Sol in poper po okusu

Kuhanje:

Krompir v kockah damo v vodo, med kuhanjem pa prepražimo čebulo in naribano korenje. Ko je krompir pripravljen, mu pošljemo cvrtje in pustimo, da zavre. Nato v juho pošljemo drobno sesekljano skuto in nenehno mešamo. Nekaj ​​minut pred pripravljenostjo v juho pošljemo konzervirano hrano, sol, poper in zelišča. Ob serviranju lahko začinite s kislo smetano.

Okusna in nasitna ribja juha s feto je hitro pripravljena in je zelo priljubljena poleti - v sezoni paradižnikov.

Sestavine:

  • Konzervirani roza losos - 2 pločevinki
  • Krompir - 2 kos.
  • korenček
  • Žarnica
  • Paradižnik (velik)
  • Feta - 150 g
  • Svež koper - kup
  • Sol in poper po okusu
  • Proso - 2 žlici. l.

Kuhanje:

V ponvi pretlačimo korenje in čebulo, dodamo drobno sesekljan paradižnik (pred tem odstranimo lupino) in nekaj časa dušimo pod pokrovom. Nato damo tja na kocke narezan krompir, na vrh pa nariban sir in predhodno skuhano proso. Vse to zalijemo z vodo in počakamo, da se krompir skuha, ne pozabimo mešati. Konzervo razdelimo na kose in jo skupaj z zelenjem damo v juho in pustimo, da zavre.

Ta preprost recept za konzerve bo zadovoljil vso družino. Tu je pomembna značilnost: juha je kisla. Pri serviranju lahko jed sladkamo z adjiko ali kislo smetano.

Sestavine:

  • Krompir - 3 kos.
  • Papaline v paradižniku - 2 pločevinki
  • Riž - ½ skodelice
  • Sol poper po okusu
  • Žarnica
  • korenček
  • Sveže zelenje za okras

Kuhanje:

Zdrob operemo in postavimo na ogenj, nato nadaljujemo z zelenjavo. Korenje naribamo, čebulo drobno sesekljamo, krompir narežemo na kocke. Vso zelenjavo pošljemo k rižu in počakamo, da se skuha. Na koncu dodajte konzervirano hrano, pustite, da zavre. Lahko okrasite z zelenjem.

Zelo dišeča juha, ki nasitijo za dolgo časa. Pripravljen je elementarno in ne zahteva nobenih kulinaričnih veščin. Juha bo odlična popestritev postnega jedilnika.

Sestavine:

  • Krompir - 4 kos.
  • Žarnica
  • korenček
  • Strok česna
  • Konzervirana hrana - 1 kos.
  • Ajda - 100 g
  • Zeleni

Kuhanje:

Sesekljajte korenje in čebulo, prepražite. Na ogenj pristavimo lonec z vodo. Ko voda zavre, pošljemo krompir v kockah, oprana žita in po 5 minutah prepražimo. Česen sesekljajte in zmešajte z zelišči. V juho pošljemo konzervirano hrano, pa tudi zelenjavo s česnom. Pustimo, da juha zavre, solimo in popramo.

Ta ribja juha je zelo okusna in hranljiva. Riž v receptu lahko popolnoma nadomestite z ječmenom, potem bo juha bolj bogata.

Sestavine:

  • Saury v pločevinkah - 1 pločevinka
  • Rižev zdrob (ali ječmen) - 3 žlice. l.
  • korenček
  • Krompir - 3 kos.
  • Žarnica
  • Piment - 5 grahov
  • Lovorjev list - 2 kos.
  • Sol po okusu
  • Rastlinsko olje

Kuhanje:

Čebulo in korenje prepražimo, krompir zalijemo s kockami vode in postavimo na štedilnik, vodi dodamo riž in začimbe. Ko je riž pripravljen, juhi dodamo prežganje in po 5 minutah konzervirano hrano. Juho solite, lahko okrasite z zelišči.

Juha s hrustljavimi krutoni bo odličen dodatek k prehrani za vso družino. Ta jed je pripravljena v hipu.

Sestavine:

  • Konzervirane ribe - 1 kos.
  • Žarnica
  • korenček
  • Krutoni (lahko jih kupite) - 150 g
  • Zeleni

Kuhanje:

Krompir narežemo na kocke in skuhamo. Med kuhanjem naribamo korenje in nasekljamo čebulo ter ju prepražimo v ponvi. Ko je krompir skoraj pripravljen, v ponev dajte cvrtje, konzervirano hrano in zelenjavo, pustite, da zavre. Pred serviranjem potresemo z drobtinami.

Ta priljubljena riba (družina lososov) je izjemno hranljiva. Po tem receptu lahko kuhate ne samo roza lososa, ampak tudi lososa.

Sestavine:

  • Konzervirani roza losos - 1 pločevinka
  • korenček
  • Krompir - 3 kos.
  • Sol po okusu
  • Peteršilj - 3 stebla
  • Posušen rožmarin - 3 vejice
  • Rastlinsko olje

Kuhanje:

Korenje narežemo na kolobarje, krompir pa na majhne kocke. Napolnite lonec z vodo, postavite na ogenj. Ko voda zavre, dajte vse v posodo, razen rib in svežih zelišč. Rožmarin ni obvezen. Ko zavre, roza lososa razstavimo na koščke in skupaj s sokom dodamo v juho ter kuhamo še nekaj minut.

Juhe iz takšne konzervirane hrane niso priporočljive za ljudi s hudo aterosklerozo, sladkorno boleznijo, boleznimi jeter, žolčevodov in žolčnika.

Juha se izkaže za dišečo, mastno in bogato. Pripravljen je iz najmanjše količine izdelkov.

Sestavine:

  • Krompir - 5 kosov.
  • Žarnica
  • Bolgarski poper - 1 kos.
  • korenček
  • Konzervirani roza losos - 1 pločevinka
  • Sol poper po okusu
  • Zeleni

Kuhanje:

Krompir in čebulo dajte v vrelo vodo. Preden je krompir pripravljen, dodamo naribano korenje in sesekljano papriko. Ko je zelenjava pripravljena, dodajte konzervirano hrano in pustite, da ponovno zavre. Pred serviranjem potresemo z zelišči.

Ker je v receptu uporabljen ječmen, ga je treba najprej namočiti 2-4 ure.

Sestavine:

  • Kisle kumare - 2 kos.
  • Žarnica
  • Krompir - 3 kos.
  • korenček
  • Ječmen - 2 pesti
  • Strok česna
  • Paradižnikova pasta - 2 žlici. l.

Kuhanje:

Najprej skuhajte krompir (kocke) z bisernim ječmenom. Korenje, čebulo, kumare tudi nasekljajte, nato prepražite v ponvi. Ko je krompir pripravljen, pečenko damo v posodo, dodamo lososa, česen, testenine in pustimo, da zavre. Pred serviranjem dajte rezino limone in zelišča.

Izkazalo se je, da je zelo okusna juha-kumarica z dodatkom prekajenih konzerviranih rib. Za pripravo drugih vrst juh te niso priporočljive.

Čudovita juha iz sezonskih sestavin, ki vsebuje veliko koristnih in hranljivih sestavin, je pripravljena v manj kot eni uri.

Sestavine:

  • Krompir - 4 kos.
  • Saira - 2 pločevinki
  • Riž - 2 žlici. l.
  • Svež paradižnik - 2 kos.
  • Žarnica
  • korenček
  • pastinak - 1 kos.
  • Zelena - 3 potaknjenci
  • Bolgarski poper - 1 kos.
  • Koriander, sol, poper po okusu
  • Sveže zelenje

Kuhanje:

Medtem ko voda v kozici vre, naribamo pastinak in korenje, zeleno narežemo na tanke trakove. Pastinak je treba dati v posodo z vodo. Ko voda zavre, v ponev stresemo pastinak, riž, po 3 minutah pa še korenje in zeleno. Ko voda ponovno zavre, dodamo sol in začimbe ter dodamo na kocke narezan paradižnik (brez kože) in ribe. Na koncu dodamo zelenje in pustimo, da juha zavre.

Ta juha je zelo nežna. Otroci jo obožujejo in to je zelo dobro, saj je jed zdrava.

Sestavine:

  • Krompir - 4 kos.
  • Žarnica
  • korenček
  • Konzervirana skuša ali roza losos - 400 g
  • Krema - 200 ml
  • Sol poper po okusu
  • Zeleni

Kuhanje:

Krompir pošljite v vrelo slano vodo in med kuhanjem prepražite naribano korenje in drobno sesekljano čebulo. Ko je krompir pripravljen, ga prelijemo z vodo, kjer se je kuhal v blenderju, stresemo nazaj v posodo in dodamo praženje. Zavremo, dodamo ribe, ponovno pustimo, da zavre, in zalijemo s smetano. Odstranite z ognja in pred serviranjem okrasite z zelišči.

Bogat okus in aroma juhe nikogar ne bosta pustila ravnodušnega. Priprava te juhe traja nekaj več kot eno uro.

Sestavine:

  • Ribe v soku - 3 pločevinke
  • Gobe ​​ali ostrigarji - 350 g
  • Žarnica
  • korenček
  • Paradižnik - 2 kos.
  • Sveže zelenje
  • Olive - 100 g
  • Krompir - 3 kos.
  • Kapre - 100 g
  • Sol, poper po okusu

Kuhanje:

Čebulo narežemo na kolobarje in rahlo prepražimo, dodamo naribano korenje, sesekljan paradižnik in dušimo pod pokrovom. Gobe ​​narežemo in jih pošljemo k zelenjavi, dušimo še 15 minut. Dodamo krompirjeve kocke in zalijemo z vodo ter kuhamo toliko časa, da je krompir napol kuhan. Olive, ribe in kapre dodamo juhi in pustimo, da zavre. Ko je krompir kuhan, je juha gotova.

Ta juha je odličnega okusa tudi hladna, zato si jo res želite skuhati v vročem poletju.

Sestavine:

  • Konzervirani losos - kozarec
  • Paradižnikov sok - 0,5 l
  • sveža kumara
  • jajce
  • Kisla smetana, peteršilj - po okusu
  • sol, poper

Kuhanje:

Trdo kuhana jajca olupimo in nasekljamo. Kumaro očistimo s kože in jo drobno narežemo. Sesekljamo zelenico. V posodi zmešamo jajce, kumare in zelišča, prilijemo sok in dodamo ribe. Solimo in popramo, dodamo kislo smetano in zelišča po okusu.

Recepti za juhe z ribami in morskimi sadeži

1 ura 10 minut

50 kcal

5/5 (1)

Ribja juha iz konzerve - recept na štedilniku

Kuhinjsko orodje

  • ponev s prevleko proti prijemanju s prostornino 3 litre;
  • ponev s premerom 26 cm;
  • rezalna deska.

Boste potrebovali

Da bi bila juha okusna in dišeča, je bolje skrbno razmisliti o izbiri sestavin za to jed.

  • Izberite samo za juho kakovostne ribje konzerve, v nobenem primeru ne uporabljajte paštet - s takšnim dodatkom bo jed popolnoma neužitna.
  • Po želji lahko dodamo juhi. več krompirja, vendar to storite le, če imajo vaši družinski člani bolj gosto juho.

  1. Korenje in čebulo očistimo, naključno narežemo in pošljemo v ponev.
  2. Dodajte nekaj kapljic sončnično olje in premešamo. Pražimo približno pet minut do zlato rjave barve.
  3. Posebej olupimo in narežemo na kocke krompir, ki ga operemo v vodi. Nato dajte sestavino v ponev in napolnite z vodo.
  4. Krompir skuhamo, dokler se ne zmehča, nato pa mu prilijemo korenčkovo-čebulo.
  5. Nadaljujemo s kuhanjem juhe v ponvi pod pokrovom, medtem pa odpremo kozarce z ribami. Odcedite sok in odstranite ribje kosti, komponento lahko tudi malo pretlačite z vilicami.
  6. Ribe stresemo v ponev, dodamo poper, lovorov list in sol.
  7. Maso kuhamo še približno dvajset minut, nato pa ugasnemo in pustimo, da se juha nekoliko ohladi.

Konzervirana ribja juha - recept v počasnem kuhalniku

  • Čas za pripravo: 30 do 45 minut.
  • Porcije: od 12 do 14.

Kuhinjsko orodje

Če želite čim hitreje skuhati nežno juho, poskusite pobrati pred časom kuhinjski pripomočki in orodja, ki jih boste potrebovali v procesu:

  • večnamenski kuhalnik;
  • jedilni pribor (noži, vilice, žlice);
  • voluminozne sklede (več kosov) s prostornino 320 ml;
  • kuhinjska tehtnica ali merilna skodelica;
  • srednje ali veliko strgalo;
  • perilo ali papirnate brisače;
  • rezalna deska.

Poleg tega lahko za rezanje in čiščenje nekaterih komponent juhe vzamete kuhinjski robot s posebnimi šobami ali preprost ročni mešalnik.

Boste potrebovali

Kako izbrati prave sestavine

Juha bo okusnejša, če boste zanjo izbrali prave sestavine, zato vsekakor upoštevajte nekaj priporočil na to temo.

  • Najboljša za recept naravna saury v pločevinkah- ta riba vsebuje najmanj kosti in se ne razlikuje po visoki vsebnosti maščobe.
  • V idealnem primeru bi moral biti riž za juho dolgozrnati, lahko kuhamo na pari. Dovoljena je tudi uporaba "basmati" in drugih eksotičnih vrst riža.

Zaporedje kuhanja


Kako lahko spremenite standardni recept

Zdaj, ko veste, kako kuhati preprosta juha iz ribjih konzerv pa nekaj nasvetov za izboljšanje okusa in arome jedi.

  • Oba predlagana recepta je mogoče spremeniti: namesto riža lahko uporabite proso ali biserni ječmen, in namesto krompirja - Jeruzalemska artičoka ali sladka paprika.
  • V juho lahko dodate tudi nekaj dodatnih začimb. Idealna možnost bi bila posebna začimba za ribe, ki se prodajajo v supermarketih.
  • Popolnoma okusna ribja juha je pripravljena juho, in ne na vodi - lahko ga pripravimo vnaprej in hranimo nekaj ur v hladilniku.
  • Da se vaša juha ne bi spremenila v kašo, spremljajte njeno pripravljenost z okušanjem krompirja – če je zelo mehak in začne razpadati, je jed pripravljena.
  • To vrsto juhe previdno mešamo, da se riba ne zdrobi v pire. Za mešanje uporabite posebno leseno lopatico.
  • Preden začnete kuhati juho, ne pozabite umiti lonca ali posode za več kuhalnikov s posebnimi detergenti. Stara maščoba, ki ostane od drugih živil, lahko pokvari okus jedi in skrajša rok trajanja.

Če želite izboljšati svojo kulinarično raven, poskusite še naprej pogosto pripravljati okusne ribje juhe, saj so zelo preproste in skoraj vedno uspejo. Na primer, poskusite presenetljivo dišeče, pa tudi nenavadne in zelo okusne. Zagotovo vam bo všeč tudi okusna, ki je v mojem gospodinjstvu najbolj-najboljša od vseh takšnih jedi. Pogosteje poskusite nekaj novega in zagotovo vam bo uspelo!

Juha iz konzervirane hrane na štedilniku - video

Spodnji video prikazuje celoten postopek priprave hrane in kuhanja okusne ribje juhe iz konzerve.

Konzervirana ribja juha - zelo okusna in zdrava jed Zagotovo ga bodo oboževali vsi člani vaše družine. Kaj veš o tej juhi? Morda kdo od vaših bližnjih pripravi drugače, pri tem pa uporabi še druge sestavine? Delite svoje izkušnje in ugotovitve v komentarjih, pogovorimo se o tej čudoviti jedi skupaj! Dober tek in vedno okusni kulinarični poskusi!

Tukaj je klasika proračunskih juh - konzervirana ribja juha. Stvar ni zelo proračunska - zelo okusna! In to zelo hitro! Samo pol ure - in na mizo postavite dišečo, hranljivo juho. Seveda ni, a ribja juha iz konzerve je odlična, ne da bi jo primerjali z dragimi juhami, kot je !

Skrivnost priprave takšnih juh je v izbiri vrste morskih sadežev. Da bo ribja juha res okusna, dišeča in bogata, vzemite konzervirano hrano iz maščobe morske ribe. Saury za te namene je idealen ().

Čarobni nasveti za hrano

  1. Pomembno je izbrati prave surovine. Pred nakupom si oglejte datum izdelave, preberite sestavo, ocenite videz banke. Konzervirana hrana ne sme imeti napak in udrtin, oznake morajo biti dobro prebrane.
  2. Ribje konzerve so popolnoma pripravljeni izdelki, ki ne zahtevajo predhodne toplotne obdelave. Če ne želite, da se jed spremeni v "kašo", dodajte konzervo v juho, ko so vse ostale sestavine na kondiciji.
  3. Ribje juhe nikoli ne solimo na začetku kuhanja. Konzerva običajno že vsebuje veliko soli, zato se jed zlahka pokvari.

Skupni čas kuhanja: 30 minut
Čas kuhanja: 25 minut
Izkoristek: 2 litra

Kuhanje

Velike fotografije Majhne fotografije

    Najprej sem olupila in narezala krompir na majhne kocke. Nekajkrat oprano, da odstranimo odvečni škrob. napolnjena z 2 litroma hladna voda in pustite vreti. Če kuhate zelenjavna juha(to je brez žit), nato vzemite 3 velike krompirje, in če nameravate zgostiti, potem, nasprotno, zmanjšajte število na 2 gomolja.

    Medtem ko se krompir kuha sem čebulo olupila in narezala na majhne kocke, korenje na četrtine (lahko na grobo naribate). V ponvi segrejte rastlinsko olje in med občasnim mešanjem pražite zelenjavo, dokler ni mehka in rahlo porjavela. Prilijemo čisto malo olja, saj je v konzervi dovolj maščobe. Takoj, ko se je krompir skuhal, sem v ponev poslal zelenjavni cvrtje. Na tej stopnji lahko nekoliko spremenite recept in dodate v juho dodatne sestavine- žita, ki jo zgostijo in naredijo bolj nasitno. Primeren riž, proso oz ječmenova kaša(slednjega ne pozabite predhodno namočiti, sicer se bo dolgo kuhalo).

    Po približno 15-20 minutah, ko je zelenjava popolnoma kuhana, je čas, da juhi dodamo ribje konzerve. Vsebino kozarca saurije sem dal na krožnik in jo pregnetel z vilicami - ne premočno, naj bodo veliki kosi fileja, tukaj je glavno, da nasekljam grebene, ki na splošno ne bodo zelo prijetni občutek v juhi.

    Ribo sem poslala v ponev. Če saury ne želite gnetiti, jo lahko dodate v juho kot celoto, potem ko ste očistili grebene. Par kosov sem pustila celih za serviranje, da jih kasneje lepo razporedim po krožnikih. Obvezno dodajte olje iz kozarca, je zelo dišeče. Če ne marate preveč mastnega, potem ne morete vliti vsega olja, ampak samo polovico.

    Šele zdaj lahko dodate sol in poper po okusu, lovorjev list za okus. Pustite, da uho sauryja vre 4-5 minut na tihem ognju.

    Čisto na koncu sem dodala sveža zelišča, ki sem jih na drobno sesekljala z nožem. Koper, peteršilj in zelena čebula so dobri, vsi se dobro podajo k ribam, zaradi česar je jed bolj dišeča in bogatejšega okusa. Takoj, ko juha ponovno zavre, lahko ponev odstranite z ognja.

    Preden postrežete, je priporočljivo, da juho saury vztrajate pod pokrovom 10-15 minut. Po tem lahko vse pokličete k mizi. Prvi dan priprave je najbolje postreči toplo. Lahko ga dopolnimo s krutoni, čebulnimi krekerji in svežimi zelišči. Dober tek!

Saury juha: možnosti kuhanja

  1. Ali želite skuhati dietno ribjo juho, da ne bo preveč mastna? Nato postavite surova zelenjava, brez prehoda.
  2. Lahko daste samo zelenjavo ali zgostite juho s svojimi najljubšimi žitaricami: rižem, prosom, bisernim ječmenom, bulgurjem, ajdo ali ječmenovim zdrobom.
  3. Okusna ribja juha iz konzervirane hrane paradižnikova mezga. Tehnologija se ne spreminja, le dodajte 2 žlici dobre testenine v cvrtje, brez škroba in drugih gostil.
  4. Če imate radi eksperimente, poskusite na koncu kuhanja dodati topljeni sir ali ohlapno kokošje jajce.
  5. Znaš skuhati ribjo juho? saury v pločevinkah brez krompirja, samo s čebulo in korenjem, zgostimo s prosom, rižem ali sirom. Dodajte cel niz zelenja ali uporabite samo eno vrsto po lastni presoji. Izberite svojo okusna možnost in veliko sreče pri kulinaričnih poskusih!