Recept za konzervirano juho. ribja juha iz konzerve

Varčna gostiteljica ima vedno kozarec v zabojnikih hladilnika ribje konzerve, od katerih naglo lahko skuhate preprosto in okusno juho. Negovani kozarec mi je pomagal več kot enkrat in sčasoma se je nabral dober izbor receptov za vsak okus. Ribja prva jed v naši družini se je nekoč imenovala študentska juha, saj smo se spominjali, da je bila v daljnih študentskih časih zaradi odličnega okusa in cenenosti značilna jed. Nato so jed preimenovali v kmečko juho, saj so jo začeli kuhati v poletni sezoni na deželi. Zdaj ga že lahko imenujemo nostalgično, saj se po kuhanju spominjamo svoje mladosti.

Katera konzervirana hrana je najboljša za pripravo juhe? Naj pridejo v poštev kozarci s sairo, skušo, tuno, ivasijem in papalino v paradižniku. Bolj prefinjena prva jed bo narejena iz rdečih sort rib - lososa, lososa, roza lososa. Od tega bo največ konzervirane hrane.

Poleg papaline v paradižnikova omaka, morate razlikovati med polnjenjem kozarcev. Ne pozabite, da so v pločevinkah lastni sok, potem bo juha manj bogata. Ribe v olju poskrbijo za bogatejšo juho.

Ribja juha - recept korak za korakom

Najlažja možnost kuhanja za kuharje začetnike. Ko pa razumete načelo, lahko skuhate jed iz katere koli konzervirane hrane.

Boste potrebovali:

• Saury v olju - 2 kozarca.
• Žarnica.
• korenček.
• Krompir - 2 gomolja.
• Sončnično olje, sol, lovorov list, poper (mlet in grah).
• Voda - 3 litre.

Recept po korakih:

Čebulo sesekljajte na kocke.

Korenček naribajte z velikimi čipsi.

Pražimo na olju, da lepo porjavi. Najprej položite čebulo, nato pa, ko postane prozorna, položite korenček.

Če imate ponev z debelim dnom, kot je kotel, potem lahko v njej takoj popečete zelenjavo.

V ponev nalijemo vodo, ko vsebina zavre, v ponev prestavimo popečeno zelenjavo.

Pustite, da zavre, položite rezine krompirja. Pustite vreti 10 minut.

V juho vrzite lovorov list, solite, vendar zelo malo, saj konzervirana hrana vsebuje tudi začimbe. Kuhajte s tihim "klokotanjem", na najnižji moči ognja.

Poskusite krompir za pripravljenost. Če je skoraj pripravljena, odprite konzervirano hrano, jo dajte v ponev. Istočasno začinimo s poprom. Ocenite velikost kosov v kozarcu, če se vam zdijo veliki, jih ločite, vendar ne nasekljajte preveč.

Saury se ne kuha dolgo, zato se potem sami odločite, koliko časa boste še kuhali. Izklopite ga lahko skoraj takoj, če je krompir že užiten. Ali pa dušimo 5 minut, da bo juha bogatejša. Ko dodate ribe, poskusite prvo jed glede soli in jo po potrebi prilagodite.

Različno zelenje je dobrodošlo, vendar ga je bolje dati neposredno na krožnik. In zelo okusno bo, če v vsako porcijo daste majhen košček masla.

Papalina juha v paradižnikovi omaki s prosom

Papalina v paradižniku je že od nekdaj hit med konzerviranimi ribjimi juhami. Jed je zagotovljeno krepka in neverjetno okusna, kar prepoznajo tudi izbirčni jedci. Dajem recept za kuhanje s proso, ki ga je mogoče izključiti iz sestave sestavin.

Vzemi:

• Voda - 2 litra.
• Papalina v paradižniku - kozarec (240 gr.).
• Krompir - nekaj gomoljev.
• Proso (zdrob) - 80 gr.
• korenček.
• Paradižnik.
• Lukovka.
• Poper v zrnu, lavrushka, sol.

Kako variti:

1. Proso temeljito sperite tako, da večkrat zamenjate vodo.
2. Zavremo vodo, vanjo vržemo kosmiče. Kuhajte 10 minut, ne več.
3. Vzporedno sesekljajte čebulo, prepražite, dokler ni rahlo prosojna. V ponev pošljite naribano korenje.
4. Nato dodamo na kocke narezan paradižnik. Jušni preliv dušimo 5-7 minut.
5. Krompirjeve gomolje narežemo na trakove, prestavimo v ponev z vrelim prosom. Takoj solimo, dodamo začimbe.
6. Ko mislite, da je krompir pripravljen, dajte papalino skupaj z marinado.
7. Jed premešamo, kuhamo nekaj minut. Pustimo, da močno zavre in ugasnemo gorilnik. Priporočljivo je, da se jed kuha, bo bolj dišeča in bogata.

Video recept: juha iz tune v pločevinkah

Ribja juha iz konzerviranih sardel v olju z vermicelli

Jedi iz konzervirane hrane v oljnem polnjenju so bolj zadovoljive, bogate. Predlagam, da seznam receptov dopolnite z majhnimi vermicelli. Alternativa testeninam je lahko riž ali proso.

Potrebovali bi:

• Sardine v olju - konzerva.
• Krompir - 2-3 kos.
• Voda - 2 litra.
• Čebula, korenje - po eno.
• Vermicelli - 70 gr.
• Sol, lovorjev list, poper, sončnično olje.

Kuhanje:

1. Zavremo vodo, vanjo vržemo na trakove narezan krompir. Ko vsebina ponve zavre, zmanjšajte ogenj. Vreti 10 minut.
2. Korenasto zelenjavo nasekljajte, prepražite, izmenično zložite v ponvi.
3. Razdelimo na dele, sardele pa z vilicami malo pretlačimo. Izberite kosti (vretenčne grebene).
4. V ponev vlijemo vermicelli, solimo. Nadaljujte s kuhanjem, dokler ni končano. testenine. Upoštevajte, da so vermicelli zelo mehki tudi po koncu kuhanja, zato jih kuhajte do al dente (skoraj pripravljeni, malo trdi).
5. Sardine preložimo v juho, prepražimo, dodamo začimbe.
6. Vreti 2-4 minute. Izklopite plin, pokrijte s pokrovom, držite posodo še 10 minut, da se napolni.

Kako kuhati ribjo juho iz konzerve s krompirjem in rižem

Zelo najprej okusno jed z različnimi začimbami. Hitro pripravljeno, nič manj hitro pojedeno. Primerna je katera koli konzervirana hrana, vendar v olju: saury, tuna, ivasi, skuša.

Potrebovali bi:

• Voda - 3 litre.
• Konzervirana hrana - 2 pločevinki.
• Riž - 2 veliki žlici.
• Paradižnik.
• Krompir - 3-4 kos.
• korenček.
• Lukovka.
• Zelena - 2 stebla.
• bolgarski poper.
• Pasternak (če najdete).
• Peteršilj, koper, koriander, začimbe za ribe, peteršilj, zelena čebula.

Kako variti:

1. Zavremo vodo, dodamo opran riž, krompirjeve slamice.
2. Počakamo do naslednjega vrenja, v ponev damo kocke čebule, grobo naribano korenje in pastinak. Dodamo na kocke narezana stebla zelene, kocke paprike, drobno narezan paradižnik.
3. Na majhnem ognju kuhamo 5 minut. Odstranite peno, juho začinite s koriandrom, poprom, dodajte peteršilj, začimbe za ribe.
4. Riba je položena zadnja. Dušimo toliko časa, da sta riž in krompir kuhana.

Klasična ribja juha iz konzerviranega rožnatega lososa z rižem

Juha iz konzervirani rožnati losos pride okusno in okusno. Praviloma se kuha s tradicionalnim naborom zelenjave. Če ste dobili kozarec rib v lastnem soku, vam za sitost svetujem, da v cvrtje nalijete več olja.

Vzemi:

• Kozarec rožnatega lososa.
• Riž - 2-3 velike žlice.
• Voda - 2 litra.
• Krompir - 3 kos.
• korenček.
• Peteršilj, koper, sol, poper, lovorjev list.

Kako kuhati:

1. Korenje grobo naribajte, čebulo drobno nasekljajte.
2. Krompir narežemo na velike kocke.
3. V ponev nalijemo vodo, zavremo. Riž sperite, vlijte v vrelo vodo, kuhajte 5-10 minut.
4. Dodamo narezan krompir in ostalo zelenjavo. Po želji lahko čebulo s korenčkom predhodno prepražimo, vendar praviloma za nežna juha tega ne počnejo z rožnatim lososom.
5. Enolončnico kuhamo toliko časa, da sta riž in krompir kuhana. Ribo prestavite v ponev, juho solite. Dodamo sesekljano zelenje. Pustimo, da močno zavre in ugasnemo gorilnik.

Konzervirana ribja juha Iwashi z ječmenom

Iwashi - pogojna konzervirana hrana. Z enakim uspehom lahko skuhate enolončnico s sairom, sardinami, tuno.

• Ribje konzerve - konzerve.
• Krompir - 5 gomoljev.
• Voda - 2 litra.
• korenček.
• Ječmen - 1/2 skodelice.
• Žarnica.
• Lavrushka, sol, olje.

1. Tehnologija kuhanja je v marsičem podobna kuhanju po vseh prejšnjih receptih. Razlika je le v pripravi ječmena.
2. Zdrob namočimo, najbolje dolgo pred kuhanjem. Ponavadi to naredim zgodaj zjutraj, če kuham popoldne. Še bolje, naredite to zvečer.
3. Žito prelijemo z vodo, zavremo. Po vrenju solimo in nadaljujemo s kuhanjem.
4. Hkrati pripravimo zelenjavo za dušenje. Olupite in narežite gomolje krompirja.
5. Preliv prepražimo, v ponev damo krompir.
6. Poskusite žito za pečenost. Če je kuhana in je tudi krompir skoraj v redu, damo ribo v ponev. Takoj okusite sol, dodajte začimbe.
7. Kuhajte 5-7 minut, nato ugasnite gorilnik. Juhe ne nanašajte takoj, pustite stati vsaj 10 minut.

Okusna kremna ribja juha s konzerviranim rožnatim lososom

Zelo nežna, okusna juha, ki jo lahko imenujemo odlična. Primerna je katera koli rdeča riba v pločevinkah - roza losos, losos, losos.

Sestavine:

• Konzervirani losos v lastnem soku (losos, losos) - standardna pločevinka.
• Čebula, korenje - 1 kos.
• Krompir - nekaj gomoljev.
• Krema - po okusu.
• Sir - neobvezno.
• Rastlinsko olje.

Recept:

1. Na malo olja prepražimo čebulo in korenje.
2. Vzporedno očistite gomolje, razdelite slamice. Vrzite v vrelo vodo, počakajte, da zavre. Sol, kuhamo 15 minut.
3. Prenesite v ponev zelenjavni preliv. Zdrobite malo ribe in jih razdelite na manjše dele. Pošljite po zelenjavi.
4. Ko mislite, da je krompir kuhan, zalijemo s smetano. Juha bo postala bela in okusna. Vendar ne pozabite, da lahko juha hitro postane kisla, zato ne kuhajte velikega dela jedi takoj.
5. Če želimo dodati sir, ga vtremo in dodamo smetani. Nato zalijemo in dobro premešamo juho.

Kako kuhati juho iz konzervirane skuše v počasnem kuhalniku

Sodobni pripomočki so postali zanesljiv pomočnik v kuhinji. Počasni štedilnik "odveže" roke zaposlenim gospodinjam in juha se ne izkaže nič slabša kot pri tradicionalnem kuhanju.

Potrebovali bi:

• Skuša v lastnem soku - 240 gr. (kozarec).
• Krompir - 3 kos.
• Voda - 1,5 litra.
• Rumena paprika.
• Žarnica.
• korenček.
• Riž - 40 gr.
• Sončnično olje, sol, zelena čebula.

Kako variti:

1. Zelenjavo narežite na kocke, dajte v skledo (razen krompirja). Multicooker nastavite na način "Cvrtje" ali "Pečenje". Kuhajte 7 minut.
2. Dodamo narezan krompir, sesekljano zeleno čebulo, opran riž in ribe.
3. Napolnite z vodo, soljo. Preklopite program na "Juha" ali "Enolončnica", če prejšnji način ni na voljo. Nastavite časovnik na 40 minut.

Video kuharja: Kako pripraviti ribjo juho iz konzerve

V pomoč ne preveč samozavestnim kuharjem sem našla video s podrobno razlago principa kuhanja okusna juha. Dober tek!

Večina mojih bralcev si verjetno ne predstavlja večerje brez krožnika tople bogate juhe kot prve jedi. Vendar pa mnogi tradicionalne juhe Ruska kuhinja je zelo naporna pri izvedbi in njihova priprava traja več kot eno uro. Zaposlene gospodinje nimajo vedno moči in časa za kuhanje juhe poleg druge jedi in priloge, vendar kljub temu želijo svojo družino nahraniti zdravo in okusno, ne glede na življenjske okoliščine. V tem primeru je recept preprost in zelo hitra juha iz ribjih konzerv.

ribja juha iz konzervirane hrane je pripravljena iz najpreprostejših in najbolj poceni izdelkov, ki so vedno pri roki. Njegova priprava ne zahteva veliko časa in truda in je dostopna tudi kuharjem začetnikom. To juho lahko pripravite iz katere koli ribje konzerve v lastnem soku - lososa, saurije, sardel, tune, sockeye lososa - in vsakič dobite poseben okus prve jedi. Po tem pripravljena ribja juha preprost recept, izpade zelo lahka in nizkokalorična, zato je odlična uvertira k glavni jedi. Kot rezultat, taka večerja dobro poveča moč in učinkovitost, ne da bi povzročila občutek teže v želodcu in zaspanost.

Poleg tega ima preprosta ribja juha veliko uporabnih lastnosti in vam omogoča, da nadomestite pomanjkanje številnih snovi v telesu, ki so bogate z morskimi sadeži. Ne bojte se ribjih konzerv, saj je kakovostna konzervirana hrana narejena iz svežih surovin brez uporabe konzervansov in škodljivih dodatkov. Po svojih uporabne lastnosti so skoraj tako dobre kot zamrznjene ribe in vsebujejo veliko lahko prebavljivih beljakovin, vitaminov, omega-3 maščobnih kislin in dragocenih mineralov, kot so fosfor, magnezij in kalcij. Zato za svojo družino obvezno skuhajte ribjo juho iz konzerve, saj je zelo hitra, okusna in seveda zdrava!

Koristne informacije

Kako narediti ribjo juho iz konzerve - preprost recept za ribjo juho iz konzerve s fotografijami po korakih

SESTAVINE:

• 1 pločevinka ribje konzerve v lastnem soku (240 g)
• 2-2,5 litra vode
• 1 velika čebula
• 1 velik korenček
• 3 srednje veliki krompirji
• 3 umetnost. l. rastlinsko olje
• 5-6 zrn črnega popra
• 2 lovorjeva lista

NAČIN KUHANJA:

1. Za pripravo ribje juhe iz konzerve morate najprej na ogenj postaviti lonec z vodo. Medtem ko voda vre, olupimo krompir in ga narežemo na majhne koščke.

2. V vrelo vodo dajte narezan krompir in kuhajte 20 minut pri rahlem vrenju.


3. Medtem olupimo in drobno sesekljamo čebulo.


4. Korenje olupimo in naribamo na grobo strgalo.


5. Na njem prepražimo čebulo in korenje rastlinsko olje na srednjem ognju 8-10 minut. Zelenjavna ocvrta ribja juha je pripravljena!


6. Zelenjavno prežganje damo v juho in ob rahlem vrenju kuhamo 5 minut.

7. Ribe v pločevinkah olupite s kože in kosti ter rahlo pretlačite z vilicami, pri čemer pustite velike koščke.


8. Ribe skupaj s sokom, ki je ostal v kozarcu, damo v juho in kuhamo še 5 minut.


9. Minuto pred pripravljenostjo dajte sol, poper in lovorjev list. Priporočljivo je, da se juha kuha pod pokrovom vsaj 15 minut.


Dišeča, zdrava in enostavna za pripravo ribja juha iz konzerve je pripravljena!

Mnogi ljudje obožujejo ribje juhe, vendar vsi ne marajo mešanja s svežimi ribami. Ravno v tem primeru lahko na pomoč priskočijo ribje konzerve, ki ne le znatno prihranijo čas kuhanja, temveč tudi odpravijo predhodni postopek priprave rib. Ribje juhe iz konzerve so pripravljene hitro in enostavno. Za njihovo pripravo lahko uporabite katero koli ribjo konzervo iz katere koli ribe, tako v olju kot v lastnem soku.

Juhe iz konzerviranih rib so različne: od najpreprostejših, kjer se uporablja minimalna količina sestavin, do zapletenih različic, kot so mešanica, boršč ali kisle kumarice (mimogrede, v zadnjem izkušeni kuharji Priporočljivo je dodati prekajene ribje konzerve). Poleg trdne vsebine pločevinke dodamo v juho in sok, v katerem so bile ribe shranjene. Tako bodo vaše ribje juhe iz konzerve imele bogatejši ribji okus.

Ribje konzerve so izdelek, ki je popolnoma pripravljen za uživanje, zato jih morate dodati v juho na koncu kuhanja, sicer na krožniku ne boste našli niti enega kosa ribe, preprosto bo zavrela. Ribje konzerve vsebujejo veliko število začimb in soli, zato previdno s temi sestavinami.

Preproste ribje juhe v pločevinkah lahko pripravijo tudi najstniki, malo jim pomagajte in postopoma bodo otroci postali vaši pravi pomočniki v kuhinji.

Krompirjeva juha s papalinami v paradižniku

Sestavine:
1-2 pločevinki papalin v paradižniku,
700-900 g krompirja,
2-3 čebulice
2 korenčka
1 žlica rastlinsko olje,
sol, začimbe in zelišča - po okusu.

Kuhanje:
Korenje in čebulo narežemo, prepražimo na rastlinskem olju, dodamo vodo, narezan krompir in kuhamo juho na majhnem ognju, dokler se ne zmehča. 10-15 minut pred koncem kuhanja dajte v juho konzervirano hrano, zavrite in nato na šibkem ognju kuhajte 5 minut, potresite s sesekljanimi zelišči.

Konzervirana ribja juha z rižem

Sestavine:
3 litre vode
1 pločevinka ribje konzerve v olju
300 g krompirja
1 čebula
1 korenček
2 žlici riž,
2 žlici rastlinsko olje,
2 lovorjeva lista,

Kuhanje:
Krompir narežemo na kocke. Vlijemo v vrelo vodo, dodamo opran riž, zmanjšamo ogenj in pod pokrovom kuhamo do mehkega. Čebulo narežemo na rezine, korenje na kocke in prepražimo v ponvi z ogretim rastlinskim oljem do mehkega. Ko sta krompir in riž skoraj pripravljena, jima dodamo dušeno zelenjavo. Odprite pločevinko ribjih konzerv, ribo malo pretlačite z vilicami in jo pošljite v lonec za juho, premešajte. Juho kuhamo 5-7 minut in na koncu dodamo lovorov list. Ugasnemo štedilnik in pustimo juho stati 10 minut. Postrezite k mizi, potresemo s sesekljanimi zelišči in mletim črnim poprom.

Sestavine:
2,5 litra vode,
1 pločevinka ribjih konzerv
200 g konzerviranega graha,
2-3 krompirja
1 korenček
1 čebula
3 žlice zelenjava ali maslo,
1 lovorjev list,
sol, črna mleti poper, zelenice - po okusu.

Kuhanje:
Krompir narežemo na kocke in ga kuhamo v vreli vodi 10 minut. Čebulo narežemo na majhne kocke, korenje naribamo na grobem ribežu in pražimo v predhodno segreti ponvi z rastlinskim oljem na srednjem ognju, občasno mešamo, 2-4 minute. Ribje konzerve skupaj s tekočino damo v ponev s krompirjem, dodamo grah v pločevinkah, 3-4 žlice. tekočina iz kozarca graha in pražene čebule in korenja. Solimo in popramo po okusu, dodamo lovorov list in poprova zrna. Ko juha zavre, zmanjšajte ogenj in kuhajte približno 5-7 minut. Končni jedi dodajte sesekljano zelenje po okusu.

Ribja juha-pire "Nežna"

Sestavine:
1 pločevinka rožnatega lososa v lastnem soku,
3 krompirji
1 korenček
200 g mleka ali smetane
šopek kopra,
sol, poper - po okusu.

Kuhanje:
Krompir skuhamo v vodi do mehkega in skoraj vso vodo odlijemo, tako da pustimo 2 prsta vode na dnu. Korenje naribamo in prepražimo na maslu do mehkega. V blender damo krompir z vodo, roza lososa, ločenega od kosti, sesekljan koper in mleko ter stepamo do pireja. Če je konsistenca pregosta, dodajte mleko. Nato juho prelijemo nazaj v ponev, solimo, popramo in dodamo prepraženo korenje.

Ribja juha iz konzerve

Sestavine:
1 konzerva sardel konzerviranih v olju
100 g prosa,
1 korenček
1 čebula
3-4 krompirja
1 lovorjev list,
sol, poper, zelišča - po okusu.

Kuhanje:
Krompir, korenje in čebulo nasekljamo in damo v skledo. Zelenjavo zalijemo z vodo in lonec pristavimo na kuhalnik. Ko voda zavre, dodamo temeljito oprano proso in kuhamo 10-15 minut. Nato dodajte ribje konzerve skupaj z oljem in kuhajte še 4-5 minut, dokler krompir ni pripravljen. Na koncu kuhanja juhi dodamo začimbe in zelišča, ponev pokrijemo s pokrovko in odstavimo z ognja. Pustite juho stati 15-20 minut. Juho postrezite k mizi, okrasite s kosom ribe in zelišči.

Boršč s papalinami v paradižnikovi omaki, fižolom in gobami

Sestavine:
1 pločevinka papalin v paradižnikovi omaki,
100 g posušenih gob
1 kup fižol,
3-4 krompirja
400 g zelja
3 pese,
1,5 žlice paradižnikova mezga,
3 žlice rastlinsko olje,
1 koren peteršilja
1 čebula
1 korenček
1 čajna žlička pražena moka,
lovorjev list, grah pimenta, sol - po okusu.

Kuhanje:
Fižol namočimo v hladno vodo in posušene gobe. Po 2-3 urah jih damo v lonec z vodo in kuhamo do polovice. Peso, koren peteršilja in korenje olupimo, narežemo na kocke in dušimo v majhni količini vode. Čebulo drobno sesekljamo in prepražimo. Dodaj zelenjavna enolončnica, popečena moka, paradižnikova mezga, vse razredčimo z juho in zavremo. V vrelo juho z gobami in fižolom damo na kocke narezan krompir in sesekljano zelje, solimo po okusu in kuhamo 10-15 minut. Nato dodamo peso s koreninami, lovorov list, piment in kuhamo toliko časa, da se zelje in krompir zmehčata. Na koncu kuhanja dajte papaline v boršč, zavrite in odstranite z ognja.

Solyanka z zeljem, gobami in ribjimi konzervami

Sestavine:
2,5 litra vode,
1 pločevinka sardele, saurije ali lososa v paradižniku,
300 g šampinjonov,
300 g kislega zelja,
2 kisli kumari,
1 čebula
2-3 krompirja
1-2 žlici paradižnikova mezga,
½ limone
30 g rastlinskega olja,
50 g oliv
1 lovorjev list,
½ šopka zelenja
sol, črni mleti poper - po okusu.

Kuhanje:
Olupljen krompir narežemo na kocke, gobe operemo in narežemo na tanke rezine. V ponev nalijemo vodo in postavimo na ogenj. Ko voda zavre, dodamo krompir in kuhamo 15-20 minut. Čebulo narežemo na kocke, korenje naribamo na grobo, kumare narežemo na kocke, kislo zelje sperite in dobro ožemite. V ponvi segrejte rastlinsko olje, vanj položite čebulo in gobe ter na srednjem ognju med občasnim mešanjem dušite 4-5 minut. Dodamo korenje in dušimo še 2-3 minute. Nato dodajte paradižnikovo mezgo in dobro premešajte, nato kumare, ki jih dušite 2-3 minute, in zelje. Dodajte ½ sklada. zelenjavna juha iz juhe in dušimo na majhnem ognju pod pokrovom 5 minut. Nato v juho damo dušeno zelenjavo in ribje konzerve, solimo, popramo, dodamo lovorov list in kuhamo 5 minut. Dodamo drobno sesekljana zelišča in olive. Hodgepodge odstavite z ognja in pustite stati 20 minut. Ko hodgepodge postrežete na mizo, na vsak krožnik položite 1-2 rezini limone.

Konzervirana ribja juha z vermicelli

Sestavine:
1 pločevinka ribjih konzerv
700 ml vode
100 g vermicelli,
2-3 krompirja
1 čebula
1 korenček
česen, zelišča, začimbe - po okusu.

Kuhanje:
V ponvi z rastlinskim oljem prepražimo čebulo in korenje, narezano na trakove. Narezan krompir damo v vrelo vodo. Zavremo in zmanjšamo ogenj, pustimo vreti 5 minut. Nato v juho dodamo korenje in čebulo ter pustimo, da zavre. Juho malo solimo, dodamo vermicelli, pustimo vreti minuto, ne več, nato v juho dodamo konzervirano hrano, predhodno pretlačeno z vilicami, strt česen in začimbe, pustimo, da zavre in takoj ugasnemo. Pokrito pustimo stati 5 minut.

Konzervirana ribja juha z ajdo

Sestavine:
1 pločevinka ribje konzerve (sardele ali tuna)
200-300 g ajde,
2 krompirja
1 čebula
1 korenček
2 žlici rastlinsko olje,
sol, poper, lovorjev list, česen, sveža zelišča - po okusu.

Kuhanje:
Olupljen in na kocke narezan krompir potopimo v vrelo vodo. Ajda dodamo krompirju in kuhamo na zmernem ognju ob majhnem vrenju. Čebulo drobno sesekljamo, korenje naribamo. Najprej prepražimo čebulo, nato pa korenje v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Prepraženo zelenjavo damo v ponev z juho in kuhamo na majhnem ognju 10 minut. Dodajte ribje konzerve. Solimo, popramo po okusu, damo lovorjev list. Po želji dodajte še par mletih strokov česna. Odstranite juho z ognja in pustite, da se kuha nekaj minut pod zaprtim pokrovom.

Fižolova juha z ribjo konzervo

Sestavine:
1 pločevinka ribjih konzerv
1 konzerva fižola v paradižnikovi omaki
3 krompirji
1 čebula
2 sveža paradižnika
1 žlica paradižnikova mezga,
sol, sveža zelišča - po okusu.

Kuhanje:
V vrelo vodo položite na kocke narezan krompir. Ribo skupaj s sokom prestavimo v skledo in jo z vilicami pretlačimo na majhne koščke. Fižol damo v juho. Čebulo narežemo na majhne pol obročke, paradižnik olupimo in drobno sesekljamo. V predhodno segreti ponvi z rastlinskim oljem najprej rahlo prepražimo čebulo, dokler ni prozorna, nato dodamo paradižnikovo pasto, premešamo in dodamo vrelo vodo, ponovno premešamo, pokrijemo s pokrovom in pustimo vreti na majhnem ognju. Vse izdelke združite v ponvi, solite, premešajte in začinite z zelišči.

Ribja juha z ječmenom in bučo

Sestavine:
2 kup ribja juha,
1 kup kuhan ječmen,
200 g konzervirane tune,
250 ml mleka
300 g buče,
1 čebula
5 strokov česna,
1 čajna žlička nariban ingver,
sol, pekoče paprike, mleti črni poper - po okusu.

Kuhanje:
V ponvi prepražimo sesekljano čebulo s česnom in nastrganim ingverjem. Posebej prepražimo narezano bučo do mehkega. Prepraženo čebulo zmešamo z bučo, dodamo rezine tune in kuhamo še dobesedno 1 minuto, nato prestavimo v ponev in zalijemo z mešanico ribje juhe in mleka. Dodajte v juho ječmenova kaša in začimbe. Konzervirano juho z ječmenom kuhamo 10-15 minut na majhnem ognju.

Grahova juha z ribjimi konzervami

Sestavine:
3 litre vode
1 kup sesekljan suh grah
1 pločevinka ribjih konzerv
5 krompirjev
1 čebula
1 korenček
2 lovorjeva lista,
5-6 zrn črnega popra
3 žlice rastlinsko olje,
zelenice - po okusu.

Priprava:
Grah operemo in namočimo čez noč. Zjutraj kuhajte grah brez soli do polovice kuhanega. Čebulo drobno nasekljamo, korenje naribamo na grobem ribežu in pripravljeno zelenjavo prepražimo na rastlinskem olju. Krompir olupimo in narežemo na kocke, konzervirano hrano pretlačimo z vilicami. V lonec z grahom dodamo popraženo zelenjavo, krompir, konzervo, lovorjev list in poper v zrnu, rahlo posolimo in juho kuhamo toliko časa, da je krompir pripravljen.

Zelenjavna juha z ribjimi konzervami

Sestavine:
1,5 litra vode,
1 pločevinka skuše v olju
1 manjše steblo pora,
1 srednje velika bučka
2 raznobarvni papriki,
2 vejici bazilike
½ šopka cilantra
½ šopka peteršilja
100 ml belega vina
sol, poper - po okusu.

Kuhanje:
Položimo por, na kolobarje narezano bučko in paprika, na kocke, in dušimo na močnem ognju. Dodamo vino in segrevamo 2 minuti na močnem ognju. Nato damo v ponev, dodamo skuše in vrelo vodo, solimo in popramo po okusu. Juho kuhamo 10-15 minut. 5 minut pred pripravljenostjo dodajte del sesekljane zelenice, drugi del pa postrezite s pripravljeno juho.

Hladna ribja juha

Sestavine:
500 ml paradižnikovega soka
1 pločevinka lososa v lastnem soku,
1 sveža kumara
1 kuhano jajce
4 vejice peteršilja,
15 g zelene čebule
sol, poper, kisla smetana - po okusu.

Kuhanje:
Sesekljajte jajce. Kumaro olupimo in narežemo na majhne kocke. mleti zelena čebula. Zmešajte jajce, čebulo in kumaro v ponvi, prelijte paradižnikov sok, dodajte poper in sol po okusu. Ribe iz kozarca damo v juho in končano jed potresemo s sesekljanim peteršiljem. Postrezite s kislo smetano.

Sirova juha

Sestavine:
1 pločevinka ribje konzerve v lastnem soku,
2 topljena sira
1 čebula
1 korenček
4 krompirji
sol, poper, začimbe, zelišča - neobvezno.

Kuhanje:
Na rastlinskem olju prepražimo sesekljano čebulo in naribano korenje. V vrelo vodo dodamo na kocke narezan krompir. Po vrenju dajte ocvrto zelenjavo v ponev in kuhajte 10 minut. Sir drobno nasekljajte, ga med mešanjem dajte v juho in počakajte, da se malo razprši. Pet minut pred pripravljenostjo dodajte ribje konzerve, začimbe, sol, poper in sesekljana zelišča, pretlačena z vilicami po okusu in želji.

Dober apetit in nova kulinarična odkritja!

Larisa Shuftaykina

Konzervirana ribja juha je lahko prebavljiva, enostavna za pripravo in proračunska možnost za prvo jed. Široka paleta konzervirane hrane pomaga popestriti okus: tuna, saury, sardine, losos, roza losos, skuša, tako v lastnem soku kot v paradižniku ali v oljčnem, sončničnem olju.

Ta vrsta juhe je bila zelo priljubljena med sovjetskimi gospodinjami. V času pomanjkanja je v trgovinah mogoče dobiti konzervirano hrano. Zdaj ne čutimo pomanjkanja izdelkov. Nakup svežih rib ni velik problem, kljub temu recepti za juho v pločevinkah še vedno ne izgubijo svoje priljubljenosti med gospodinjami. Dejstvo je, da so ribe v konzervah popolnoma pripravljene za uporabo in jih ne potrebujejo predobdelavo. To je priročno in vam omogoča, da znatno skrajšate čas kuhanja.

Konzervirano hrano dodajte čisto na koncu kuhanja juhe, preden lonec ugasnete, da se kosi ribe ne razkuhajo.

Kako kuhati ribjo juho iz konzerve - 15 sort

Časovno preizkušeno hiter recept ribja juha iz konzerve Priprava traja najmanj časa in je zagotovljeno okusna.

Sestavine:

• ribje konzerve(saury v olju) - 1 pločevinka,
• Krompirjevi gomolji - 3 kosi,
• Čebula - 2 glavi,
• lovorjev list,
• olje za cvrtje,

Kuhanje:

Na olju popražimo čebulo. Zavremo vodo. V tem času olupljen krompir narežemo na majhne kocke. Ko zavre, damo na kocke narezan krompir in ga prepražimo v vodi. Ne pozabite dodati lovorjev list, sol in poper. Minuto preden je krompir pripravljen, dodajte kislo. Pred serviranjem potresemo z zelišči.

Pri izbiri konzervirane hrane bodite pozorni na celovitost kozarca. Ne jemljite zmečkanih, oteklih, opraskanih pločevink. Takšna poškodba kaže na nepravilen transport izdelka. Če je bila vržena pločevinka, je njena vsebina verjetno izgubila obliko. Če je pečat pokvarjen, uživanje konzervirane hrane postane nevarno za zdravje.

Če ste lastnik takega kuhinjskega aparata, kot je počasen štedilnik, lahko postopek priprave ribje juhe v pločevinkah še poenostavite! Pripravite vse sestavine, zaženite želeni način in pojdite na počitek. To vam bo povedal signal časovnika okusna večerja pripravljena.

Sestavine:

• Korenje - 1 kos,
• Krompirjevi gomolji - 3 kosi,
• Konzervirane sardele v olju - 1 pločevinka,
• Čebula - 1 kos,
• Koren peteršilja - 1 čajna žlička,
• Poper, sol, začimbe, zelišča - po okusu.

Kuhanje:

Režemo zelenjavo. Obliko kosov izberite po svojih željah, vendar krompir narežite dovolj veliko. V posodo multivarka damo zelenjavo, ribe, začimbe. Polnimo topla voda. Ne pozabite soliti. Nastavite način "juha" ali "dušenje" za 45 minut. Ne skrbite, da se bo riba premehka skuhala - počasni štedilnik tega ne bo dovolil. Pred serviranjem potresemo s sesekljanimi zelišči.

Ta recept je razširjena različica prejšnjega recepta. Zahvaljujoč rižu postane juha bolj hranljiva, korenje pa naredi okus svetlejši in bogatejši.

Sestavine:

• Konzervirana hrana (sardine ali saury) - 1 pločevinka,
• Krompir - 200 gr.,
• Korenček - 1 kos,
• Čebula - 1 kos,
• Riž - 2-3 žlice,
• Sok pol limone
• Rastlinsko olje,
• lovorjev list,
• Sol, poper - po okusu.

Kuhanje:

Krompir olupite, narežite na majhne kocke. Čebulo olupimo in narežemo na kocke. Korenje prav tako olupimo in nasekljamo. Ribe v pločevinki pretlačite z vilicami. Da zavremo vodo. Sol. Dodaj sliko. Po 5 minutah dodajte krompir. V tem času na rastlinskem olju prepražimo čebulo s korenjem. Takoj, ko je krompir pripravljen, dodajte cvrtje. Premešamo, dodamo poper, lovorov list in pustimo vreti 2 minuti. Pred serviranjem na krožnik dodamo malo limoninega soka.

Če želite pospešiti postopek rezanja zelenjave, uporabite strgalo. Po takšnem mletju dobi zelenjava obliko tankih slamic, kar pospeši proces kuhanja.

Popoln za kosilo. Poceni, izvirno in okusno.

Sestavine:

• Ribe v lastnem soku (v pločevinkah) - 1 pločevinka,
• Zeleni grah(konzervirano) - 1 pločevinka,
• Krompir - 250 gr.,
• Korenček - 1 kos,
• Čebula - 1 kos,
• Rastlinsko (ali maslo) olje za cvrtje
• Lovorjev list, sol, poper, zelišča - po okusu.

Dajte prednost konzervirani hrani, proizvedeni v bližini Baltskega ali Črnega morja. Če se proizvodnja nahaja na primer v moskovski regiji, se namesto svežih rib verjetno uporabljajo zamrznjene ribe.

Kuhanje:

Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke. Zavremo vodo, dodamo narezan krompir. Kuhajte približno 10 minut. Čebulo olupimo, operemo in narežemo na kocke. Korenje prav tako olupimo, operemo in narežemo na trakove. V ponvi segrejemo olje. Tja dajte sesekljano čebulo in korenje. Pražite 3-5 minut, ne pozabite premešati. Odprte pločevinke s hrano. V ponev damo ribe (z omako), grah (s tremi žlicami tekočine iz graha) in praženje. Solimo in popramo po okusu. Dodamo par listov peteršilja. V skledo potresemo z zelišči.

Juha iz konzerviranega lososa ni poceni. Je pa zelo uporaben zaradi bogate maščobne kisline Omega-3, ki jih vsebuje losos. Ta juha Deluje protivnetno in pomaga krepiti imunski sistem. Nenavaden paradižnikovo-ribji okus vas ne more pustiti ravnodušnega.

Sestavine:

• Losos v lastnem soku (v pločevinkah) - 1 pločevinka,
• Paradižnikov sok (lahko ga nadomestite z domačim naribanim paradižnikom) - 0,5 l,
• Kumara (sveža) - 1 kos,
• Jajce - 1 kos,
• Kisla smetana - 3 žlice,
• Peteršilj in čebula, sol, poper - po okusu.

Kuhanje:

Piščančje jajce skuhamo trdo kuhano (8 minut), olupimo, drobno zdrobimo. Narežemo kumaro, čebulo, peteršilj. Vse zmešajte v ponvi. Nalijte sok ali paradižnik. Dodamo poper, sol in kislo smetano.

Jajček lahko zelo hitro na drobno sesekljamo v skodelici. Če želite to narediti, dajte olupljeno jajce v skodelico. Z majhnim nožem v skodelici naključno zarežite jajce. Zaradi tega. Ker proces poteka v omejenem prostoru posode, se jajce ne drobi in se zelo hitro razpade.

Postopek priprave takšne juhe bo gostiteljico razveselil s preprosto in minimalno umazano posodo. In družina bo cenila okus!

Sestavine:

• Sardine ali sardine (v pločevinkah) - 1-2 pločevinke,
• Proso - 5 žlic
• Gomolji krompirja - 3-4 kos.,
• Čebula - 1 kos,
• Korenček - 1 kos,
• olje,
• Sol, poper, začimbe, zelišča (sveža ali zamrznjena) - po okusu.

Kuhanje:

Olupite čebulo in korenje. Zelenjavo sesekljajte v kuhinjskem robotu. Ponev pristavimo na majhen ogenj, vanjo vlijemo olje za cvrtje. V olje stresemo čebulo in korenje. Zelenjavo prepražimo neposredno v ponvi, ne pozabimo mešati. V tem času olupite in narežite krompir. Odpiranje konzervirane hrane. Ribo narežite na obvladljive kose. Proso operemo. V ponev nalijemo vročo vodo in prelijemo krompir s prosom. Dodamo sol in začimbe. Po vrenju kuhamo 15 minut. Nato dodamo ribe, sok iz konzervirane hrane, začimbe (lahko adjika), zelenice. Pustimo, da zavre in nekaj minut kuhamo pod pokrovom.

Dve pločevinki konzervirane hrane bosta naredili okus jedi svetlejši in bogatejši.

Kombinacija okusa ribe in gob nikogar ne bo pustila ravnodušnega! Poskusite to juho, razširite širino svojih gastronomskih strasti.

Sestavine:

• Skuša (v pločevinkah) - 450 g,
• Šampinjoni - 250 g,
• Čebula - 1 glava,
• Korenček - 1 kos,
• Krompirjevi gomolji - 4 kosi,
• Vermicelli - 100 g.,
• olje za cvrtje,
• Pol limone - za serviranje.

Kuhanje:

Zelenjavo in gobe narežemo. Zavremo vodo. V vrelo vodo vrzite krompir, korenje, sol, poper. Pustimo kuhati 20 minut. Medtem na olju prepražimo čebulo in gobe. Nato zelenjavi v ponvi dodamo praženje, vermicelli. 2 minuti, preden so vermicelli pripravljeni, dodajte ribe, zelišča. Ob serviranju na krožnik dodamo dve rezini limone.

Za različne okuse poskusite ta recept gobe zamenjajte z ostrigarji.

Recept za to juho seveda ni niti približno receptu ribja mešanica. Toda okus je neverjeten!

Za večjo podobnost s hodgepodge dodajte v pripravljena juha nekaj slanice.

Sestavine:

• Rožnati losos (v pločevinkah) - 240 g,
• okroglozrnati riž - 100 g,
• Čebula - 1 glava,
• Olive (v pločevinkah) - 1 pločevinka,
• Česen - 2 zoba,
• Narezan paradižnik v lastnem soku (v pločevinkah) - 1 pločevinka,
• olje,
• Sol, poper, začimbe - po okusu,
• Limona ali slanica - neobvezno.

Kuhanje:

Režemo zelenjavo. Zavremo vodo. V vrelo vodo stresite riž, sol, poper. Pustimo kuhati 10 minut. Medtem na olju prepražimo čebulo in česen. Nato v ponev dodamo pečenko, paradižnik, ribe in olive. Vse skupaj kuhamo 5 minut. Pri serviranju lahko za podobnost s hodgepodgeom dodate malo slanice ali rezino limone.

Če sveža zelišča poleti zamrznete, lahko skozi vse leto uživajte v njenem sočnem in svetel okus v pripravljene jedi. Najbolj priročno je zamrzniti vnaprej narezano zelenjavo v porcijskih vrečkah.

Ribja in sirova juha, pripravljena po tem receptu, osvaja s svojo nežnostjo, kremast okus. Tako kot druge juhe v pločevinkah je zelo enostavna za pripravo.

Sestavine:

• Korenje - 2 kos.,
• Krompirjevi gomolji - 2 kos.,
• Konzervirane ribe (saury) - 1 pločevinka,
• Čebula - 2 glavi,
• topljeni sir- 1 kos.,
• Riž - 2 žlici.

Kuhanje:

Zavrite vodo. Sir narežemo na majhne koščke. V vrelo vodo vrzi riž. Naribajte korenje. Sesekljajte čebulo. Krompir narežite, kakor želite. Vrzite zelenjavo in ribe v vrelo vodo. Nato med mešanjem dodamo sir. Ne pozabite soliti, poprati in vreči lovorov list. Kuhajte 15 minut.

Juha z dodatkom morskih alg je pravi koktajl zdravja! Morske alge nasičijo juho z jodom, beljakovinami, minerali in vitamini.

Sestavine:

• Konzervirane ribe v lastnem soku - 1 pločevinka,
• Solata iz morskih alg - 200 g,
• Zlati riž - 3 žlice,
• Krompirjevi gomolji - 3 kosi,
• Korenček - 1 kos,
• Čebula - 1 glava,
• rastlinsko olje za cvrtje,
• Lovorjev list, sol, zelišča - po okusu.

Kuhanje:

Zavrite vodo. V vrelo vodo dodajte riž. Naribajte korenje. Sesekljajte čebulo. Krompir narežemo na kocke in damo v vrelo vodo z rižem. Čebulo in korenje nasekljajte, prepražite na rastlinskem olju nekaj minut. Med mešanjem dodamo prepražimo, konzerve ter morski ohrovt. Dodajte lovorjev list, sol, dodajte zelišča. Kuhajte, dokler krompir ni pripravljen.

Ime juhe nas spominja na čas študentov, ko so zaradi prihranka časa in denarja večerje pripravljali iz konzerv. Tudi ta različica juhe je kot nalašč za kuhanje v državi.

Sestavine:

• Saury (v pločevinkah) - 2 pločevinki,
• Gomolji krompirja - 3-4 kos.,
• Riž - 2 žlici. žlice,
• Paradižnik - 2 kos.,
• Čebula - 1 glava,
• pastinak - 1 kos,
• Zelena - 3 potaknjenci,
• bolgarski poper - 1 kos,
• Lovorjev list, poper, začimbe, zelišča - po okusu.

Kuhanje:

Naribamo ali narežemo na trakove korenje, zeleno, pastinak, krompir, papriko. Da zavremo vodo. V vodo dajte krompir in predhodno opran riž. zavrite. Ko zavre, v vodo dodamo vso preostalo zelenjavo. Po vrenju kuhamo 5 minut. Dodamo sesekljan paradižnik, ribe, lovorov list, začimbe, sol. Vreti še nekaj minut. Preden ugasnete, dodajte sveža zelišča.

Boršč je tradicionalna jed Ruska kuhinja. Vsaka gospodinja ima svoj časovno preizkušen recept za boršč. Kuhanje boršča s papalino namesto mesa je odličen način za diverzifikacijo domačega menija.

Sestavine:

• Papalina v paradižniku (konzervirana) - 1 pločevinka
• Zelje - 350 g,
• Korenje - 2 kos.,
• Pesa - 400 g,
• Krompirjevi gomolji - 4 kosi,
• bolgarski poper - 1 kos,
• namizni kis- 1 čajna žlička,
• olje za cvrtje,
• Sol, poper, zelišča - po okusu.

Kuhanje:

Peso narežemo na trakove in dušimo s kisom ločeno od ostale zelenjave 15 minut. To bo pomagalo ohraniti svojo svetlo nasičeno barvo v končni jedi.

Narežemo čebulo, korenje, papriko, krompir, zelje. Čebulo pražimo 2 minuti. Nato damo papriko, korenje in pražimo še 7 minut.

Da zavremo vodo. Dodajte mu krompir, papalino in zelje. Solimo in dodamo popražnico. Vreti 10 minut. Preden ponev ugasnemo, dodamo začimbe, zelišča in peso. Pustite, da vzhaja pol ure.

Neverjetno okusen recept ribja juha s fižolom. AT izviren recept kuhana s suhim belim fižolom.

Je lahko uporabljen konzerviran fižol. Omaka izpod takšnega fižola bo celotni jedi dodala posebne pikantne note.

Sestavine:

• beli fižol - 1 skodelica,
• Krompirjevi gomolji - 3 kosi,
• Korenček - 1 kos,
• Čebula - 1 glava,
• Skuša (v pločevinkah) -1 pločevinka,
• Sol, poper, zelišča - po okusu,
• Krekerji - za serviranje po želji.

Kuhanje:

Fižol namočimo v hladno vodo in pustimo čez noč. Pred pripravo juhe fižol odcedimo, splaknemo, prelijemo s hladno vodo in kuhamo pod pokrovom do mehkega (približno eno uro). Krompir, korenje in čebulo nasekljamo. Dodamo kuhanemu fižolu. Vse skupaj kuhamo 10-15 minut, dokler krompir ni pripravljen.

Konzervirano hrano razstavite na majhne koščke brez kosti. Dodajte v ponev. Kuhajte še 5 minut. Zelenje drobno sesekljajte, vrzite v ponev. Ugasni plin. Pustite stati pod pokrovom. Lahko postrežete s krekerji.

Juha v pločevinkah bo postala še bolj okusna, če jo skuhate z mesnimi kroglicami. Nihče ne bo uganil, da je narejen iz polizdelkov!

Sestavine:

• Keta v ss (konzervirana) - 1 pločevinka,
• jajca - 1 kos,
• Zdrob - 1 žlica,
• Čebula - 1 glava,
• Korenček - 1 kos,
• Krompir - 4 kos.,
• olje za cvrtje,
• Koper - pol šopka,
• sol, poper, Provansalska zelišča- okus.

Kuhanje:

Zavrite vodo. V vrelo vodo dodamo narezan krompir. Solimo in kuhamo približno 20 minut. Zdrgnite korenček. Sesekljajte čebulo. Na olju prepražimo čebulo in korenje. Med mešanjem v ponev dodamo praženje, konzervo in alge. Dodajte lovorjev list, sol, dodajte zelišča. Kuhajte, dokler krompir ni pripravljen.

V tem času ribi odstranimo kosti, meso pretlačimo z vilicami, stepemo jajce, dodamo zdrob, provansalska zelišča. Temeljito premešati. Obrazec iz mleto ribo kroglice v velikosti oreha.

Pečeno preložimo h krompirju in kuhamo še 5 minut. Mesne kroglice dajte v ponev in kuhajte, dokler se ne zmehčajo. Postrezite s koprom.

Takšna juha je sestavljena iz razpoložljivih in enostavni izdelki, vendar se izkaže za zelo zadovoljivo, slastno okusno in dišeče!

Sestavine:

• Korenje - 1 kos,
• Krompirjevi gomolji - 3 kosi,
• Papaline (Baltik) - 1 banka,
• Čebula - 1 glava,
• olje za cvrtje,
• Riž - 0,5 skodelice,
• Začimbe, zelišča - po okusu.

Kuhanje:

Naribajte korenje. Sesekljajte čebulo. Krompir narežemo na kocke. Na rastlinskem olju prepražimo čebulo in korenje. Po 5 minutah praženju dodamo riž in pražimo še 2 minuti.

Da zavremo vodo. Vanjo stresemo kocke krompirja, solimo, dodamo popražen riž in kuhamo 15 minut, dokler krompir ni pripravljen. Nekaj ​​minut pred izklopom dodajte začimbe, papaline in zelišča.