Soljeni rdeči paradižniki v ponvi. Slani paradižniki - Instant recepti

Avtor fotografije: norikko/Shutterstock

Sestavine

• 4 veliki krompirji;
• sol - po okusu;
• 30 g masla.

Kuhanje

Krompir operemo in z vseh strani večkrat prebodemo z vilicami. Namažite olivno olje, sol, začinite z začimbami.

Krompir položimo na rešetko pečice, ogreto na 180°C, in pečemo 60-75 minut. Pripravljenost preverite z vilicami: krompir mora biti mehak.

Na vsakem krompirju naredimo vzdolžni rez, potresemo s soljo, poprom in damo košček masla.

Foto: koss13 / Shutterstock

Sestavine

• 900 g krompirja;
• 2 žlici olivnega olja;
• 4 stroki česna;
• sol - po okusu;
• mleti črni poper - po okusu;
• ½ šopka svežega rožmarina.

Kuhanje

Krompir dobro sperite. Prerežite na polovice ali četrtine, če so gomolji preveliki. Krompir zložimo na pekač, pokapljamo z oljem, potresemo s sesekljanim česnom, soljo, poprom in sesekljanim rožmarinom. Pustite nekaj vejic rožmarina za serviranje.

Na zmernem ognju segrejte olivno olje. Na njem prepražimo sesekljano čebulo in česen. Nato v ponev damo mleto meso in kuhamo nekaj minut. Dodamo moko in premešamo. Dodamo zelenjavo, juho, vodo, timijan, origano, poper in sol. Zavremo in med občasnim mešanjem kuhamo približno 2 minuti, dokler se nadev ne zgosti.

Krompirjeve lupine položimo na pekač in jih nadevamo z mesno mešanico. Ohlajen pire damo v slaščičarsko vrečko z zvezdasto konico in z njo prekrijemo nadev. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C 15-20 minut, da se pire ob robovih zapeče.

Avtor fotografije: chettarin / Shutterstock

Sestavine

• 3 veliki krompirji;
• 5 žlic olivnega olja;
• 1 žlica posušenega česna;
• 1 žlica italijanskih zelišč;
• sol - po okusu;
• mleti črni poper - po okusu;
• 50 g naribanega parmezana;
• nekaj vejic peteršilja.

Kuhanje

Krompir dobro operemo in narežemo na dolge tanke rezine. Položimo jih na pekač, prelijemo z oljem, potresemo z začimbami in premešamo. Krompir položite s kožo navzdol in potresite z naribanim parmezanom.

Pečemo v predhodno ogreti pečici na 200°C 25-27 minut, da krompir postane hrustljav in zlato rjav. Po pečenem krompirju potresemo sesekljan peteršilj in postrežemo s cezarjevim prelivom ali po želji.

Foto: Cesarz / Shutterstock

Sestavine

• 4 krompirja;
• 2 ¹⁄₂ žlici oljčnega olja;
• 1 žlica soli;
• 2 glavi brokolija;
• 100 ml posnetega mleka;
• ½ čajne žličke koruznega škroba;
• 100 g naribanega trdega sira.

Kuhanje

Krompir oplaknemo in gomolje pokapljamo z žlico olivnega olja. Krompir z vseh strani prebodemo z vilicami in posolimo. Gomolje položimo na rešetko pečice in pečemo 45–50 minut pri 220°C.

10-15 minut pred koncem pečenja cvetke brokolija zložimo na pekač, prelijemo z žlico olja, rahlo potresemo s soljo in postavimo v pečico.

V majhni ponvi zmešajte mleko in koruzni škrob. Na zmernem ognju zavremo, nato dodamo preostalo maslo in sir. Med nenehnim mešanjem kuhajte, dokler omaka ni gosta in gladka.

Prestavimo na servirni krožnik, odrežemo vrh, nanj položimo brokoli in prelijemo s sirovo omako.

Foto: Ruslan Mitin / Shutterstock

Sestavine

• 3 veliki krompirji;
• 4 žlice olivnega olja;
• sol - po okusu;
• mleti črni poper - po okusu;
• 30 g masla;
• 3 velika jajca;
• 50 g naribanega čedarja;
• 3 rezine slanine;
• 2 zeleni čebuli.

Kuhanje

Krompir dobro sperite s trdo krtačo. Gomolje z vseh strani prebodemo z vilicami, pokapamo z oljčnim oljem ter potresemo s soljo in poprom. Nastavite 8 minut.

Nekoliko ohlajen krompir položite na pekač, obložen s pergamentom, odrežite vrh in z žlico odstranite sredico. V nastalo jamico damo košček masla, jajce, sir in nasekljano popraženo slanino. Potresemo s sesekljano čebulo.

Na enak način nadevamo še ostale krompirje. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C 20-25 minut, dokler Beljak ne bo postalo belo.

Foto: Timages / Shutterstock

Sestavine

• 6 velikih krompirjev;
• 2 žlici olivnega olja;
• sol - po okusu;
• 85 g masla;
• 1 žlica gorčice;
• 6 peres zelene čebule;
• 230 g naribanega trdega sira;
• 600 g konzerviranega fižola.

Kuhanje

Krompir operemo, namažemo z olivnim oljem in potresemo s soljo. Položimo na pekač in postavimo v pečico, ogreto na 200 °C, za 1 uro.

Nekoliko ohlajen krompir po dolgem prerežemo na pol. Z žlico izdolbite večino pulpe. Zmešajte z maslom, gorčico, soljo, mleto čebulo, ⅔ sira in fižolom. Z zmesjo nadevamo krompirjeve lupine, potresemo s preostalim sirom in pečemo še 30-40 minut.

Ste tekli in niste imeli časa iti v trgovino na večerjo? Brez problema! Verjetno je doma več gomoljev krompirja - ta zelenjava je vedno v gospodinjstvu z rezervo. Če osnovnemu izdelku dodamo vodo, sol in poper, bo že mogoče hitro pripraviti kakšno okusna jed. Prva ideja, ki pride na misel, je seveda pire krompir.

Skrivnosti pire krompirja

Morda je to najpreprostejša jed, ki jo lahko pripravimo iz krompirja (ne štejemo jedi, kuhane v uniformah - še vedno ne zahteva nobenih manipulacij). Osnovni način: morate olupiti gomolje, jih po potrebi narezati na koščke, jih dati v lonec z vrelo vodo, kuhati do mehkega, med tem dodati sol, lovorjev list in črni poper, nato pa zdrobiti, razredčiti z nečim tekočina. Pire pa je lahko zelo okusen, če poznate nekaj trikov.

Samo en dodatna sestavina lahko spremeni vsako jed

• Mleko. Najpogosteje pire krompir razredčimo z vodo, v kateri smo kuhali krompir. Toda zaradi tega pridobi siv odtenek in ne izgleda zelo privlačno. Povsem nekaj drugega pa je, če jedi namesto vode dodate vroče mleko. Pire bo dobil prijeten kremast priokus in bo bel.
• Rumenjak. Druga možnost za "obarvanje" posode. Samo dodajte ga ne vročemu, ampak rahlo ohlajenemu pire krompirju, da se ne zvije. Masa bo dobila zelo prijeten rumen odtenek.
• Zeleni. Najbolj "pameten" način, da navaden pire krompir spremenite v jed, ki jo zlahka postrežete na praznični mizi. Njegova skrivnost je banalna - zelenje. Peteršilj, koper, koriander, špinača ali bazilika. Zelenje drobno sesekljajte z nožem ali sesekljajte v mešalniku, dodajte v pire, dobro premešajte - in že ste gotovi! Izkazalo se je zelo slikovito obarvana (zelena, in če je bazilika lila, potem lila) masa. Mimogrede, z zamrzovanjem določene količine sesekljanega zelenja lahko popestrite svojo običajno mizo pozimi.

O predstavitvi lahko fantazirate pire krompir. Namesto običajnega zlaganja na krožnik poskusite maso vliti v slaščičarsko brizgalko in oblikovati zvezdice, rožice ipd. Ste pripravljeni porabiti malo več časa in truda? Potem bodite pozorni na naš izbor preprostih in hitrih jedi. Za njihovo pripravo potrebujete le krompir ali še nekaj sestavin, ki pa jih največkrat lahko nadomestite z drugimi.

Top 5 hitrih krompirjevih jedi

Celotna poanta tega preprosta jed- v kombinaciji začimb, s katerimi jo začinite. Zberite "šopek" po svojem okusu. Dober ansambel bo več vrst popra (na primer črna, bela in paprika), posušen česen in zelišča - bazilika, origano, majaron.

Predloži dišeča jed za praznično mizo ali za preprosto večerjo

Sestavine:

• Krompir - poljubna količina
• Začimbe - po okusu
• Rastlinsko olje, sol - po okusu

Način kuhanja:

Krompir olupimo in operemo (lahko le mladega temeljito operemo). Velike gomolje razrežite na 2-4 dele, majhne lahko kuhate cele. Postavite v lonec z vrelo vodo in kuhajte 5-7 minut. Dajte v drugo ponev, dodajte začimbe, sol in rastlinsko olje. Postavite pokrov na posodo in nežno, a močno pretresite, da se vsebina dobro premeša.

Opomba: enako manipulacijo lahko naredite s plastično vrečko. Nato krompir z začimbami položimo na pekač in postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj. Jed pečemo do kuhanja: če je krompir mlad, je dovolj četrt ure, če ne, bo trajalo do 30 minut.

Takšno jed lahko pripravite, če imate na zalogi vsaj eno uro. Priprava izdelkov bo trajala približno 15 minut, preostali čas bo jed preživela v pečici.

Slanina in sir bosta krompir spremenila v zanimivo in nenavadno jed!

Sestavine:

• Krompir srednje velikosti in podolgovate oblike
• Slanina
• trdi sir
• Sol in sveže mlet poper

Način kuhanja:

Gomolje krompirja očistite, operite in posušite. Slanino narežemo, česen olupimo. Z ostrim nožem naredite globoke reze čez vsakega, ne da bi jih pripeljali do konca gomolja. V režo izmenoma razporedite rezine slanine in sira. sol, poper. Krompir in strok česna položite v folijo in zavijte. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Krompir položite na pekač ali rešetko in pecite, dokler ni pečen, 40-45 minut.

Za njegovo pripravo sta dovolj samo krompir in čebula. Če pa želite, lahko ta seznam sestavin razširite z dodajanjem gob ali druge zelenjave. Fantaziraj!

Iz krompirja lahko skuhate preprosto jed za vsak okus

Sestavine:

• Krompir - 1 kg
• Čebula srednje velikosti - 1 kos.
• Česen - 4 stroka
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• sol, muškatni orešček- okus

Način kuhanja:

Krompir operemo in olupimo. Čebulo olupimo in drobno nasekljamo, česen olupimo in pretlačimo (lahko ga nastrgamo na drobno strgalo ali samo sesekljamo z nožem). Krompir narežemo na majhne debele rezine in blanširamo v vreli vodi 3-5 minut. Odcedite v cedilo, pustite, da voda odteče, položite na brisačo in posušite. V skledi zmešajte rezine krompirja, čebulo in česen.

Začinite s soljo in poprom, ponovno premešajte. Rezine "ploščico" (tako, da vsaka naslednja rezina delno prekriva prejšnjo) položimo v pekač, prelijemo z oljem. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Jed kuhamo 15-20 minut oziroma toliko časa, da se na njeni površini naredi zlata skorjica.

Krompirjeva klasika! Nekaj ​​podobnega obstaja v kuhinjah. različne države mir. Na primer, v Ameriki se podobne palačinke imenujejo hash brown. Toda "domače" krompirjeve palačinke so veliko bolj nežne in lažje za pripravo.

Tradicionalna krompirjeva jed - krompirjeve palačinke, ki jih ljubijo mnogi

Sestavine:

• Krompir - 700 g
• Čebula srednje velikosti - 2 kos.
• Jajce - 1 kos.
• Moka - 2 žlici.
• Sol in sveže mleti poper - po okusu

Način kuhanja:

Olupite in operite gomolje krompirja, olupite čebulo. Zelenjavo naribajte z majhnimi celicami, premešajte (lahko premagate z mešalnikom). V nastalo maso dodamo jajce, potresemo z moko, dobro premešamo. Po okusu začinimo s soljo in poprom, ponovno premešamo. V ponev vlijemo majhno količino rastlinskega olja, segrejemo.

Postavite zelenjavno testožlico, rahlo sploščite, da dobite majhne palačinke enake velikosti. Cvremo dokler palačinke ne dobijo zlato rjave barve. Obrnemo in popečemo še na drugi strani. Krompirjeve palačinke najbolje postrezite s kislo smetano, posuto z drobno sesekljano zeleno čebulo.

Odlična možnost za zajtrk. AT klasična različica pripravljeno iz krompirjevih gomoljev s šunko in sirom, po želji pa lahko sestavine zamenjamo. Tako lahko na primer šunko nadomestimo s kuhano klobaso, ljubiteljem gob pa bodo zagotovo všeč kroglice, kuhane s šampinjoni.

S sestavinami za mesne kroglice lahko eksperimentirate neskončno!

Sestavine:

• Kuhan krompir srednje velikosti - 4 kosi.
• Trdi sir - 100 g
• Šunka - 150 g
• Jajca - 2 kos.
• Moka - 1 žlica. (za valjanje)
• Rastlinsko olje - za cvrtje
• Perje zelene čebule - za okras
• Sol, sveže mleti poper - po okusu

Način kuhanja:
Krompirjeve gomolje olupimo, naribamo na grobem Rende. Sir in šunko prav tako naribamo. Združite v skledo, dodajte jajca, potresite z moko, soljo in poprom, dobro premešajte. Oblikujte kroglice, vsako povaljajte v moki. V ponev vlijemo malo rastlinskega olja, dobro segrejemo. Iztočne kroglice prepražimo do zlato rjave barve. Odstranite s štedilnika, potem ko preverite pripravljenost krompirja. Postrezite vroče, s kislo smetano, potreseno s sesekljano zeleno čebulo.

Krompir in vse vrste krompirjeve jediže dolgo ljubijo naši ljudje, saj je krompir vedno okusen, zadovoljiv, zdrav in praktičen. Krompir je hitro in enostavno pripravljen, vedno pa nas razveseli z odličnim okusom. Na tej strani samo najbolj ljubljeni, najbolj najboljši recepti iz krompirja.

Krompirjeve zrazy vedno je okusno, z užitkom jih jedo odrasli in otroci. Krompirjeva jed za ljubitelje okusnega, primerna tudi za vegetarijance in posteče...

Poskusite to preprosto in okusno jed iz krompirja in buče. Jed je pripravljena sama: narežemo krompir, bučo, čebulo, vse postavimo v pečico in voila – večerja je pripravljena!

Ta jed je prava rešilna bilka. Če je nekaj krompirja, jajce in majhna čebula, potem ne vi ne vaša družina ne boste ostali lačni. Ta recept je hitro pripravljen. okusna večerja...

Zelo preprost, a zelo okusen recept, potrebujete le nekaj sestavin, a jed se izkaže za vredno. praznična miza, čeprav nihče ne prepoveduje okusne hrane ob delavnikih ...

Eden najboljših receptov za krompir. Krompir se izkaže za nenavadno dišečega, pikantnega, s hrustljavo skorjo. Če dodate več paprike, lahko naredite kot v McDonald'su ...

Obstaja na stotine, če ne na tisoče različni recepti iz krompirja, vendar krompir, pečen v pečici, upravičeno velja za eno najbolj okusnih in zdravih jedi ...

Krompir v pečici je vedno zelo okusen, če pa krompir pečete hkrati s piščancem, dobite odlično jed. Hkrati se krompir izkaže za zmerno ocvrt in ne suh ...

Takšna pita je odličen način za popestritev dnevnega menija, lahko jo naredite s katerim koli nadevom - mesom, gobami, sirom, zelenjavo ali ribami. Je zelo enostaven za pripravo in okusen...

Krompir in mast sta najpreprostejši in cenovno dostopni izdelki, ki so skoraj vedno na voljo. A kljub preprostosti teh izdelkov lahko iz njih hitro pripravite zelo okusno in zdravo kosilo ...

Vsekakor poskusite ta recept. Okusen krompir pečen v pečici s koščki piščanca in prelit kislo smetanovo omako. Krompir je božanski...

Jesti okusno in raznoliko hrano ni tako težko. Primer tega je ta jed. Iz krompirja in buč lahko skuhate nenavadno jed, ki vas bo navdušila tako z okusom kot videzom ...

Zdi se, da ni nič lažjega kot narediti pire krompir: olupljen, kuhan, zdrobljen in pripravljen! Vendar ni vse tako preprosto. Da bo pire nežen in zračen, morate poznati nekaj preprostih pravil ...

Ta jed je pripravljena iz najbolj dostopnih in najcenejših izdelkov, vendar po okusu in okusu videz vredno je najboljše restavracije. Poleg tega je zelo enostaven za pripravo, zmorejo ga tudi začetniki ...

Zelo preprost in zelo praktičen recept. Iz najpogostejših in cenovno dostopnih izdelkov: moke, krompirja, šampinjonov in čebule lahko skuhate okusno večerjo. Mimogrede, testo je odlično, plastično in dobro oblikovano ...

Mislim, da te jedi ni treba posebej predstavljati, vsi poznajo in ljubijo zrazy. Ponujam preprost, okusen in praktičen recept, nad katerim so navdušeni odrasli in otroci ...

Pripravite to preprosto in okusno jed. Krompirjev zvitek je pripravljen iz najpogostejših izdelkov: krompirja, konzervirana tuna, solatni poper. Ta zvitek je primeren za počitnice in za vsak dan ...

Številne evropske kuhinje imajo analog te okusne, zdrave in praktične zelenjavne jedi. Preizkusite moj recept zelenjavna enolončnica s krompirjem in bučkami. Njegova prednost je okusen in brez odvečne maščobe.

Najljubši recept vseh časov. Ta je v pripravi pečen krompir zelo hitro in enostavno, vendar se izkaže neverjetno okusno. Prefinjen okus dodamo popražene gobe...

dušen krompir s špansko klobaso chorizo ​​velja za eno najbolj okusnih španskih jedi. Lepa, okusna, hranljiva in kar je najpomembneje - to jed je hitro in enostavno pripraviti ...

Kako kuhati okusno pečen krompir? Zelo enostavno, vse kar morate storiti je, da vzamete ta recept. Zunaj hrustljava in nežna znotraj ter enakomerno z pikantna omaka bravo...

Ste razmišljali, kako skuhati krompir? Nato skuhajte špansko tortiljo s krompirjem in čebulo. In da bo tortilja notri sočna in zunaj dobro pečena, vam bodo pomagali preprosti nasveti ...

originalna solata s krompirjem, sirom, jabolki ter orehi. Solato postrežemo ohlajeno in kot samostojno jed. poskusite nov recept popestri svoje življenje...

Olupljen, opran in narezan krompir damo v lonec s hladno vodo. Tako se začne marsikatera jed, a vse ne izpadejo tako okusne in slastne ...

Algoritem za pripravo te krompirjeve jedi je zelo podoben prejšnjemu receptu, le špinača se uporablja namesto čebule. Primerna bo tako sveža špinača kot zamrznjena.

Če iščete nekaj preprostega in okusnega, potem je ta recept za vas. Krompir s koščki hobotnice, posebnim česnovim prelivom in papriko vas ne bo pustil ravnodušne...

Enolončnica s krompirjem, papriko in jajčevci je zelo okusna, lepa in praktična jed, lahko jo postrežemo brez mesa. Pripravljen je enostavno in hitro, izpade neverjetno lep, ne boste odvrnili oči ...

ocvrte pite, pa še s krompirjem in koprom je to prava poslastica. Okusni in zračni, ne zastarajo dolgo časa. In ker je testo pripravljeno brez jajc in mleka, jih lahko uživajo tudi tisti, ki se postijo...

Tortilja je tradicionalna španska jed, zelo preprosta, okusna in praktična. Takšno omleto s krompirjem in gobami lahko postrežemo toplo, toplo ali hladno ...

• Pri lupljenju krompirja odrežemo tanko zgornjo plast, saj se večina vitaminov nahaja tik pod lupino in ne v sami kaši. Toda pri starem zaraščenem krompirju je treba odrezati debelo plast, saj se pod kožo, zlasti v predelu oči, tvori solanin - strupena snov, ki se med toplotno obdelavo ne razgradi popolnoma. Iz istega razloga je treba skrbno odstraniti zeleni del krompirja.
• Rumene sorte krompirja se običajno uporabljajo za jedi z razne omake, enolončnica, zelenjavne enolončnice. Drobljivo beli krompir uporablja za kuhanje pire krompir.
• Olupljenega krompirja ne shranjujte dlje časa v vodi, saj ne izgubi le vitamina C, ampak tudi škrob. Meso krompirja postane grobo in se ne razkuha dobro.
• Mladi krompir se hitreje olupi, če ga pred lupljenjem potopimo v vodo. hladna voda za nekaj minut.
• Da pečen krompir v lupini ne poči, ga s ponovnim kuhanjem prebodemo z vilicami.
• Da bo kuhan krompir okusnejši, dajte v lonec s krompirjem eno olupljeno čebulo, nekaj strokov česna in vejico lovorja.
• Krompir skuhamo na zmernem ognju. Če kuhate na močnem ognju, se krompir zunaj mehko razkuha, znotraj pa ostane surov.
• Ne shranjujte kuhanega krompirja, okusen je svež, med skladiščenjem pa hitro izgubi svoje hranilne in okusne lastnosti.
• Da bo pire bel in bujen, previdno odcedite vso tekočino. Krompirjev pire razredčimo z vročim mlekom, dodamo maslo in nato stepamo. Če krompir obrišete z ostanki krompirjeve juhe, potem pire krompir ne postane puhast in bel.
• oz krompirjeva enolončnica bodo bolj rdeče in okusne, če jih pred peko namažete s stepenim jajcem, potresete krušne drobtine in potresemo rastlinsko olje.
• Da krompir, nariban za palačinke, manj potemni, vanj vlijemo nekaj žlic vročega mleka.

Večina odraslih in otrok obožuje. Vendar pa so tradicionalne jedi iz nje že precej naveličane in hostese brskajo po internetu v iskanju novih. recepti. Kuhan krompir je okusen ocvrt, z maslo zraven pa se odlično podajo česen, kisle kumarice, jajca in zelena. Ostaja le, da izberete recept, ki vam je všeč.

Okusni krompirjevi recepti

Krompir je zdrav in okusen izdelek, iz katerega pripravljajo solate, priloge, enolončnice in številne druge jedi. Večina gospodinj prej ali slej pomisli, kaj lahko skuhamo iz kuhanega krompirja. Obstaja veliko zanimivih in preprosti recepti ki bo pomagalo presenetiti vaše ljubljene.

Recept #1

Za pripravo okusne večerje v najkrajšem možnem času lahko uporabite recept za kuhan krompir z enolončnico. Zanj boste potrebovali:

• 1 pločevinka enolončnice;
• 4 krompirja;
• 2 žlici paradižnikove paste;
• 1 korenček;
• 1 čebula;
• rastlinsko olje;
• zelenice;
• sol poper.

Kuhan krompir pripravite na naslednji način:

1. Gomolje olupimo in narežemo na srednje velike kose.
2. Nato skuhamo krompir v slani vodi, dokler se ne zmehča.
3. Čebulo narežemo na kocke.
4. Drgnjenje korenja.
5. Čebulo s korenčkom prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem.
6. Zelenjavi dodamo paradižnikovo pasto, premešamo in kuhamo še 1-2 minuti.
7. Meso vzamemo iz kozarca in pretlačimo z vilicami. Dodajte v ponev in dušite 5 minut.
8. Nato se mesni kosi in cvrtje pošljejo v lonec s krompirjem. Vse sestavine kuhamo na majhnem ognju približno 5 minut.
9. Jed solimo, popramo, potresemo z zelišči in postrežemo.

Ta recept za kuhan krompir je primeren za kuhanje v počasnem kuhalniku. Če želite to narediti, izberite način "Gašenje" in po kuhanju nastavite funkcijo "Ogrevanje" za 30 minut.

Recept številka 2

Navaden kuhan krompir, katerega koristi in škode so že dolgo preučevali, je mogoče popestriti s pomočjo zelenjave. Za pripravo boste potrebovali naslednje sestavine:

• 5-6 gomoljev;
• česen;
• koper, peteršilj;
• 10 g masla;
• sol, začimbe.

Priprava jedi je zelo preprosta:

1. Gomolje olupimo, narežemo na srednje velike kose in damo v vrelo vodo. Čas kuhanja krompirja je 15-20 minut.
2. Vodo odlijemo in v ponev damo maslo.
3. Opran koper narežemo in dodamo h krompirju.
4. 2 stroka česna iztisnemo k izdelkom, solimo in popramo.
5. Ponev pokrijemo s pokrovko in jo večkrat pretresemo, da se olje in česen enakomerno porazdelita po kosih.
6. Krompir s koprom razporedite po krožniku in postrezite vroče.

Krompir z lepo kremast okus Primerno kot glavna jed in kot priloga k mesu ali ribam. Za ta recept je bolje izbrati rdečo sorto zelenjave z najmanjšo vsebnostjo škroba. Kuhan krompir z zelenjem je primeren za meso in ribje jedi, sveža zelenjava in kumarice.

Recept številka 3

Obstaja veliko različic solat s kuhanim krompirjem. Za njihovo pripravo se uporabljajo tako mladi kot navadni gomolji. Glavna stvar je, da jih ne prebavimo. krompir postrežemo kot samostojno jed, uporabljamo ga kot predjed. Za pripravo krepkih in hitra hrana boste potrebovali naslednje izdelke:

• 600 g krompirja;
• 4 jajca;
• zelena čebula;
• peteršilj koper;
• sol poper;
• 30 g gorčice;
• 10 ml kisa;
• 200 g majoneze.

Kuhanje:

1. Krompir skuhamo v olupku do kuhanja, ohladimo in olupimo.
2. Jajca trdo skuhamo in olupimo.
3. Zmešajte majonezo, gorčico, kis, poper in sol.
4. Jajca in krompir narežemo na kocke in zmešamo z omako.

Solato za nekaj ur pošljemo v hladilnik in pred serviranjem potresemo z zelišči in zeleno čebulo.

Pečen kuhan krompir

Kuhan ocvrt krompir je odličen kot hitra hrana. Kombinira se s poljubnimi mesnimi kroglicami in zelenjavo. Pomen tega recepta je, da se kuhan krompir prepraži s česnom, čebulo, zelišči in drugimi izdelki.

Recept #1

Za ocvrt kuhan krompir s česnom in zelišči boste potrebovali:

• 4 gomolji;
• 30 g masla;
• 3 stroki česna;
• zelenice;
• sol;
• rastlinsko olje.

Postopek kuhanja:

1. Krompir olupite in mu odstranite oči.
2. Skuhamo ga v slani vodi, predhodno narežemo na srednje velike kocke.
3. Po 5-7 minutah zelenjavo vržemo v cedilo, tako da voda stekla.
4. V ponev vlijemo rastlinsko olje, dodamo kos masla.
5. Kuhan krompir prepražimo, dokler ni popolnoma kuhan, občasno premešamo. 2-3 minute pred koncem dodamo sesekljan česen.
6. Krompir se prenese v ločeno posodo, nasoli in potrese z zelišči.

Odlično za ocvrte kuhane krompirjeve kotlete v Kijevu.

Recept številka 2

Druga možnost krompirjeva jed, vključuje cvrtje zelenjave skupaj s čebulo in korenjem. Zanj vzemite naslednje izdelke:

• 6-7 krompirjev;
• 1 glava čebule;
• 1 korenček;
• rastlinsko olje;
• sol.

Priprava je naslednja:

1. Krompir skuhamo v olupku do polovice kuhan in ga olupimo.
2. Čebulo in korenje operemo in olupimo.
3. Korenje se podrgne na Rende.
4. Čebulo sesekljajte na majhne kocke.
5. Krompir narežemo na palice in ocvremo v ponvi z rastlinskim oljem 3-5 minut. V procesu morate občasno mešati zelenjavo.
6. Nato dodamo korenje in čez eno minuto - čebulo.
7. Hrano prepražimo, dokler ni popolnoma kuhana. Na koncu solimo in premešamo.

Za recept lahko uporabite svoje najljubše začimbe. Hrustljava skorja na krompirju ne bo delovala, vendar zaradi tega jed ne postane manj okusna.

Recept številka 3

Za tiste, ki sledijo figuri in se izogibajo ocvrta hrana, primernejši recepti za kuhan krompir. Pripravljeni so brez majoneze. Zelo priljubljena je solata s kuhanim krompirjem in kumaricami. Za njegovo pripravo so potrebne naslednje sestavine:

• 3 gomolji krompirja;
• 1 čebula;
• 3-4 vložene kumare;
• zelenice;
• rastlinsko olje po okusu;
• sol poper.

Recept s kuhanim krompirjem:

1. Krompir skuhamo v olupku, narežemo na srednje velike kose - nekoliko večje od solate Olivier.
2. Čebulo narežemo na četrtine obročev.
3. Vložene kumare zdrobimo na trakove.
4. V solatni skledi združite vse izdelke, sol, poper in dodajte malo rastlinskega olja.

Solato lahko popestrimo z dodajanjem oliv, oliv, korejski korenček ali gobe.

Koliko krompirja lahko jeste na dan

Krompir je že dolgo znan po svojih uporabna sestava. Ta izdelek blagodejno vpliva na krvne žile in prebavo. Vključuje:

• fosfor;
• močan;
• krom;
• baker;
• cink;
• vitamini B, C, A, E, PP.
• amino kisline.

Koristne so tudi od kuhanega krompirja. Obnavlja elastičnost sklepov, čisti kri slabega holesterola. Uporablja se po abdominalnih operacijah in za prekinitev posta.

AT zdravilne namene jejte samo mlad krompir. Da ga rešim uporabne lastnosti, izdelek spustimo, da vre v že vreli vodi. Samo za to emajlirana posoda. Obstajajo še druga pravila kuhanja, ki bodo prihranila največje število vitamini:

• ne puščajte olupljenih gomoljev dolgo časa v vodi;
• kuhan krompir je bolje uporabiti takoj po kuhanju, ne da bi naslednji dan zapustili;
• nezaželeno je dovoliti zatemnitev izdelka.

Škoda kuhanega krompirja je posledica visoke vsebnosti škroba, ki ga ni mogoče uporabiti za urolitiazo, napenjanje. Če jeste veliko krompirja, lahko zaslužite ne le odvečno težo, ampak tudi napenjanje. Zato se s to jedjo ne zanesete. Ena porcija pire krompirja ali lupine v količini 200 g je povsem dovolj.

Mnoga dekleta zanima, ali je mogoče jesti krompir na dieti in koliko kalorij vsebuje. Ta zelenjava ne velja za visokokalorični izdelek. V 100 g je samo 77 kcal. Večina jih zagotavlja ogljikove hidrate (16 g), v izdelku je malo beljakovin - le 2 g, zato krompir ni zelo primeren kot sestavina za dietni meni. Nadomestijo ga drugi izdelki, ki vsebujejo več beljakovin.

Obstaja mnenje, da se krompir zredi. To se zgodi zaradi naslednjih razlogov:

1. Uživanje ocvrtega (vključno s pomfritom) znatno poveča vsebnost kalorij v jedi.
2. Do kopičenja maščob pride zaradi presežka ogljikovih hidratov, ko oseba zaužije veliko količino krompirja.

Da ne bi pridobili na teži, morate krompir jesti pravilno. V enem obroku ne morete zaužiti več kot 90 g ogljikovih hidratov.