Solata s fižolom in krekerji: recepti. Solate s fižolom in krekerji za ljubitelje obilnih obrokov

Vsaka gostiteljica se sooča s težavo, ko gostje nepričakovano pridejo in morate hitro pripraviti mizo. Če je v hiši banka konzerviran fižol in kruh, in še bolje - paket krekerjev za prigrizke, potem ta situacija ne bo zmedla. Solate s krekerji in fižolom so enostavne za pripravo, izkažejo se srčne, okusne, okusne. Večina receptov za to predjed ne zahteva veliko število sestavin in veliko časa za kuhanje. Različne možnosti vam omogočajo, da izberete tisto, za katero boste potrebovali le tiste izdelke, ki so že na zalogi, da vam ni treba teči v trgovino.

Značilnosti kuhanja

Prednost solat s krekerji je, da se z njihovo pripravo spopadejo tudi otroci. vendar izkušena hostesa se lahko zaplete in namesto okusnega prigrizka na mizo postreže na videz neprivlačno mešanico. Tehnologija priprave solate iz krekerjev in fižola ima več tankosti, ki jih morate poznati, da rezultat ne razočara.

• Za pripravo solate iz krekerjev in fižola je bolje uporabiti pločevinke. Je mehka, a hkrati urejene oblike. Vsakemu ne uspe fižol skuhati do te mehkobe, da se ne spremeni v brezoblično maso. Ja, kuhanje fižola vzame kar nekaj časa.
• Obstaja več vrst konzerviranega fižola: beli, rdeči, veliki, v paradižnikova omaka, v lastni sok. Če v receptu ni navedeno, kateri fižol je boljši, morate vzeti tistega, ki je konzerviran v lastnem soku, in bo bel ali rdeč, ni pomembno. Če je v receptu priporočen beli fižol, ga je priporočljivo uporabiti. Če potrebujete fižol v paradižniku, ga ni zaželeno nadomestiti z drugo vrsto konzervirane hrane.
• Krekerje je bolje kuhati doma - so bolj zdravi in ​​nevtralnega okusa. Če morate uporabiti kupljene, izberite tiste, ki niso preveč ostrega okusa, v harmoniji z drugimi sestavinami, ki sestavljajo prigrizek. Za solate, katerih recept vključuje svežo zelenjavo, izdelke iz pšenična moka z aromo paradižnika, zelišč, kisle smetane, česna. Za prigrizke s kumaricami, ribje konzerve raje izberi rženi krutoni z okusom česna, sira, kisle smetane. Bolje je zavrniti izdelke z okusom hrena, gorčice, adjike - ubili bodo glavni okus solate.
• Pri pripravi solate z ocvirki je zelo pomembno, da se ti ne razmočijo. Zaradi tega je treba iz pločevinke izliti vso tekočino, da ne pride v solato. Same krutone je treba dodati nazadnje. Solate, v kateri je veliko zelenjave, ni treba soliti, sicer bo spustila sok in namočila krutone.

Solata iz ocvirkov in fižola je hitro pripravljena. Ob upoštevanju pravil priprave se bo predjed izkazala za okusno in okusno. Recepti za solate so različni. Nekateri vsebujejo le nekaj sestavin, drugi pa imajo bolj zapleteno sestavo. Izbira možnosti je odvisna od razpoložljivosti časa in potrebnih izdelkov.

Solata s krutoni, fižolom, čebulo in korenjem

• kuhan ali konzerviran fižol - 0,3 kg;
• rženi krekerji - 0,2 kg;
• česen - 2 stroka;
• majoneza - 100 ml;
• čebula - 100 g;
• korenje - 0,2 kg;
• rastlinsko olje- koliko bo trajalo.

Način kuhanja:

• Fižol vnaprej skuhajte ali odprite kozarec izdelek v pločevinkah. Če želimo fižol skuhati sami, ga čez noč namočimo v hladni vodi, nato splaknemo, zalijemo z vodo, ki naj bo dvakrat več kot fižola, in kuhamo toliko časa, da se dovolj zmehča. Malo preden je pripravljen, ga solimo.
• Kruh narežemo na kocke ali majhne palice, posušimo v pečici. Po želji lahko uporabite kupljene krekerje z aromo kisle smetane ali česna.
• Čebulo olupimo, narežemo na tanke pol obroče.
• Korenje, olupljeno, grobo naribajte na navadnem strgalniku ali sesekljajte na strgalniku, namenjenem kuhanju Korejski prigrizki. Prednostna je druga možnost.
• V ponvi segrejemo olje, na njem prepražimo čebulo do zlato rjave barve.
• Dodajte korenje. Zelenjavo pražimo toliko časa, da se zmehča.
• Česen zdrobite z ročnim stiskalnikom, zmešajte z majonezo.
• Fižol zmešajte z nastalo majonezno omako.
• Pečeno zelenjavo zmešamo z drobtinami.
• Oba dela solate premešamo in takoj postrežemo.

Če za kuhanje uporabite kupljen fižol in ocvirke slani prigrizek trajalo bo malo časa. To bo poceni, bo zadovoljivo in okusno.

Solata iz krutonov, fižola in sira

• rdeči fižol, konzerviran v lastnem soku - 0,25 kg;
• pšenični krekerji - 0,2 kg;
• trdi sir - 150 g;
• česen - 4 stroka;
• rastlinsko olje - 30 ml;
• svež peteršilj - 30 g.

Način kuhanja:

• Odprite pločevinko konzerve, jo precedite, pustite, da voda odteče in fižol dajte v skledo za solato.
• Sir grobo naribajte in ga pošljite k fižolu.
• Česen z nožem drobno nasekljamo, damo k ostalim sestavinam.
• Dodamo olje, premešamo.
• Peteršilj sesekljajte.
• Krekerje prelijemo z ostalimi sestavinami, premešamo.

Ostaja še, da solato potresete s sesekljanimi zelišči in lahko postrežete. Krekerji so primerni z aromo sira, česna, zelišč, paradižnika.

Solata s krutoni, fižolom in vloženimi kumaricami

• rženi krekerji - 100 g;
• vložene kumare - 0,2 kg;
• česen - 1 strok;
• sir - 0,2 kg;
• svež koper in peteršilj - po 20-30 g;
• majoneza - 100 ml.

Način kuhanja:

• Iz konzerviranega fižola odcedimo sok.
• Vložene kumare narežemo na srednje velike kocke.
• Naredite krutone iz rženi kruh. Pri uporabi kupljenih izdelkov je treba dati prednost tistim, ki imajo okus. soljene kumare ali kislo smetano in zelenjavo, paradižnik, koper. Primerni so krekerji z vonjem po česnu, siru.
• Zelenje drobno sesekljajte z nožem.
• Česen pretlačimo skozi stiskalnico, zmešamo z majonezo.
• Sir zmeljemo na Rende z velikimi celicami.
• Vse sestavine dajte v skledo, začinite z majonezo. Ostaja še prenesti v skledo solate in postreči.

Po istem receptu lahko naredite solato iz soljene kumare- okus bo še boljši. trdi sir ni prepovedano zamenjati s predelano hrano - okus prigrizka se bo zaradi tega spremenil, ne bo pa poslabšal.

Solata s krutoni, fižolom, koruzo in svežo kumaro

• konzervirana koruza - 0,25 kg;
• konzervirani fižol - 0,25 kg;
• pšenični krekerji - 100 g (po možnosti z aromo kumare, paradižnika ali kisle smetane);
• sveža kumara - 150 g;
• sveža zelišča - 50 g;
• majoneza - 100 ml.

Način kuhanja:

• Odprite pločevinke konzervirane hrane, zložite v cedilo. Ko tekočina odteče, damo koruzo in fižol v skledo.
• Kumaro operemo, osušimo s prtičkom. Odrežite konce. Narežite na srednje velike kocke, pošljite v konzervirano hrano.
• Sveža zelišča drobno sesekljajte, dajte k ostalim sestavinam.
• Vmešajte majonezo.

Takoj pred serviranjem dobljeno zmes zmešamo s krekerji, prestavimo v solatno skledo.

Solata s krutoni, fižolom, piščancem in korejskim korenjem

• konzervirani fižol - 0,35 kg;
• piščančji file - 0,4 kg;
• rženi ali pšenični krekerji - 100 g;
• korejsko korenje - 0,2 kg;
• čebula - 100 g;
• rastlinsko olje - 20 ml;
• majoneza - 0,2 l.

Način kuhanja:

• Piščančji file skuhamo, narežemo na srednje velike kocke.
• Odprite pločevinko fižola. Odlijte tekočino iz nje, fižol položite k piščancu.
• Čebulo narežemo na tanke pol obroče, prepražimo na olju do zlato rjave barve, zmešamo s krekerji.
• Korenje dajte v skledo s piščancem in fižolom, začinite z majonezo.
• Združite s čebulo in krutoni, premešajte.

Nežen okus piščančji file in fižol se harmonično kombinira s pikantnim okusom korejsko korenje in rahlo hrustljavi krekerji. Takšno solato lahko postavite na praznično mizo, gostje bodo zadovoljni.

Fižolova solata s prekajenim piščancem in krutoni

• konzervirani fižol - 0,25 kg;
• prekajen piščanec - 0,4 kg;
• pšenični krekerji - 160 g;
• sveži šampinjoni - 0,4 kg;
• maslo - 40 g;
• majoneza - 100 ml.

Način kuhanja:

• meso dimljen piščanec ločite od kosti, odstranite kožo. File narežemo na majhne kocke.
• Gobe ​​operemo, osušimo s prtičkom. Narežemo na tanke rezine.
• V ponvi raztopimo maslo, vanj stresemo gobe. Pražimo toliko časa, da tekočina, ki se sprosti iz gob, popolnoma izhlapi.
• Gobe ​​zmešajte s koščki dimljenega piščanca.
• Fižol odpremo, odcedimo v cedilu, damo k ostalim sestavinam.
• V skledo z izdelki vlijemo majonezo, premešamo.
• Dodamo krutone, premešamo in takoj postrežemo.

Okus tega prigrizka, za pripravo katerega ne boste porabili več kot 20 minut, bo zadovoljil tudi najbolj izbirčnega gurmana.

Solata s krutoni, fižolom in paradižnikom

• beli fižol v paradižnikovi omaki - 0,25 kg;
• predelani sir - 100 g;
• zelena čebula - 50 g;
• češnjev paradižnik - 0,2 kg;
• pšenični krekerji z okusom paradižnika in zelišč - 100 g;
• majoneza - 100 ml.

Način kuhanja:

• Odprite kozarec fižola, dajte v skledo.
• Dodajte majonezo, premešajte.
• Čebulo drobno sesekljajte, dajte v skledo s fižolom.
• Operite paradižnik, posušite. Vsako zelenjavo narežite na 4 dele, pošljite fižolu. Previdno premešamo.
• Naribajte sir, zmešajte z ostalimi sestavinami.
• Solato damo v solatno skledo. Po vrhu potresemo krekerje.

Solata ima nekoliko nenavaden, a harmoničen okus, izgleda praznično in okusno.

Solate z ocvirki in fižolom lahko pripravimo na naglo. Številne možnosti za ta prigrizek so poceni. Ne glede na recept, ki ga boste izbrali, bo solata po njem pikantnega, a uravnoteženega okusa. Te predjedi lahko postrežete domača večerja in večerjo.

Klobase in ocvirki v kratkem času? Zdaj vas to vprašanje ne bo več mučilo, saj je odgovor najden! Fižol in koruza sta neverjetno hranljiva, v kombinaciji s krekerji pa dobite zanimivo, hitro in okusna jed. Te tri izdelke je mogoče dopolniti z različnimi komponentami, zato je lahko vsak dan hkrati popolnoma nov jedilnik.

Zelo hitri in krekerji, ki so primerni tako za praznično kot za vsakodnevno mizo. Glavna stvar je, da ne pretiravate s soljo, ker je že v kumarah. Poleg tega vam bo ta recept prišel prav pozimi, ko je svežo zelenjavo težko dobiti.

Za solatni fižol, krutone, koruzo potrebujete:

• 0,5 pločevinke konzerviranega fižola;
• 2 majhni kumarici;
• 2 rezini kruha;
• 1 strok česna;
• 60 gramov konzervirana koruza;
• zelenje;
• 40 ml majoneze.

Solata iz konzerviranega fižola, koruze in krutonov:

1. Odprite kozarce s fižolom in koruzo, odcedite tekočino.
2. Kruh naribamo z olupljenim česnom, narežemo na kocke ali palčke, posušimo v ponvi brez olja. Uporabite lahko tudi krekerje, kupljene v trgovini.
3. Vložene kumare narežemo na koščke. Če je lupina zelo trda ali grenka, jo je bolje olupiti.
4. Zelenje operemo v vodi in nasekljamo.
5. Zmešajte vse izdelke, razen krekerjev, dodajte majonezo in ponovno premešajte.
6. Tik pred serviranjem po vrhu potresemo krekerje. Solata iz fižola in koruze s krutoni je pripravljena.

Nasvet: za več bogat okus lahko ustvarite svojega domača majoneza. Potrebovali boste: jajce, sladkor, sol, gorčico, limonin sok in poljubno rastlinsko olje. Dodate lahko začimbe ali zelišča, limonin sok nadomestite s kisom, uporabite le rumenjak. V vsakem primeru bo omaka veliko okusnejša od kupljene v trgovini.

Solatni recept fižol, koruza, krutoni

Ne bojte se govedine: čeprav se kuha dlje, je okus veliko bolj izrazit kot pri priljubljenem piščancu. Po približno eni uri kuhanja boste dobili neverjetno okusno in še posebej moški polovici bo všeč.

Za solato s fižolom, krutoni, koruzo potrebujete:

• 200 gramov govejega mesa (bolje je vzeti file);
• 320 gramov fižola;
• 75 ml sončničnega olja;
• 3 stroki česna;
• 3 rezine kruha;
• 160 gramov koruze;
• majoneza;
• Začimbe in zelišča.

Fižolova solata s krutoni in koruzo:

1. Preglejte meso za prisotnost odvečnega filma in žil, jih odstranite. Nato zavremo v vodi z lovorovim listom in soljo. Po vrenju mora kuhati približno 40 minut. Nato meso ohladimo in narežemo na kocke.
2. Odstranite lupino česna in ga prenesite skozi stiskalnico v sončnično olje.
3. Kruh narežemo na kose in v ponvi na olju s česnom prepražimo toliko časa, da dobijo zlato skorjico.
4. Čez noč namočen fižol skuhamo do konca in odlijemo vodo.
5. Skuhajte tudi koruzo in ločite zrna od glave.
6. Vse izdelke, razen krekerjev, zmešamo in solimo, nato dodamo majonezo in ponovno premešamo.
7. Tik pred serviranjem po vrhu potresemo krekerje.

Namig: med cvrtjem krekerjev lahko dodamo začimbe. Solato bodo obogatili in s toplo obdelavo razkrili vse svoje okuse.

Solata s fižolom in krutoni ter koruzo

Najbolj občutljiva tekstura. Pražena mehka čebula daje tako občutljivo teksturo in jo je enostavno kuhati. Odlična možnost pozimi.

Za solato iz fižola, koruze in krekerjev potrebujete:

• 100 gramov rženih krekerjev;
• 320 gramov rdečega fižola;
• 3 stroki česna;
• 0,5 srednje čebule;
• 65 ml sončničnega olja;
• majoneza;
• 120 gramov koruze;
• Zeleni.

Solata iz rdečega fižola, krutoni, koruza:

1. Krekerje lahko kupite bodisi iz rženega kruha (2-3 rezine so dovolj). Samo posušiti jih je treba v pečici ali ponvi.
2. Česnu odstranimo lupino in ga drobno sesekljamo.
3. Čebulo osvobodite lupine in sesekljajte.
4. Ponev segrejte s sončničnim oljem, dodajte čebulo in česen. Čebulo prepražimo do svetlo zlato rjave barve. Odstranite z ognja.
5. Predhodno namočen fižol skuhamo do konca in ga odcedimo. V različici v pločevinkah je potrebno marinado odcediti.
6. Koruzo skuhajte in jo ločite od zrna.
7. Zmešajte vse izdelke, dodajte čebulo skupaj z oljem in česnom v skupno maso in začinite z majonezo. Ponovno premešamo in začinimo.
8. Zelenje operemo v vodi in nasekljamo. Potresemo po vrhu solate.

Namig: čebule ne morete samo pražiti, ampak tudi kisati. Tudi mehka bo. Vse kar potrebujete je kis, voda in sladkor. Lahko pa uporabite tudi vrelo vodo.

Solata: fižol, koruza, krutoni, česen

Uporabno in. Izkazalo se je lahkotno in sveže ter zahteva dodajanje različnih začimb: rožmarina, kumine, bazilike, mešanice popra.

Za solato iz fižola, koruze, krutonov potrebujete:

• 70 gramov koruze;
• 1 srednji paradižnik;
• 2 rezini kruha;
• 70 gramov fižola;
• 50 ml majoneze;
• 1 strok česna;
• Sončnično olje;
• Zelenje in začimbe.

Priprava solate s fižolom, koruzo, krutoni:

1. Fižol čez noč namočimo v vodi. Nato ga je treba kuhati, dokler ni popolnoma kuhan. Solimo tik pred koncem kuhanja, nato vodo odlijemo. Pazimo, da ostane lupina fižola neoporečna, da se pri mešanju solate ne spremeni v kašo.
2. Koruzno glavo skuhamo in ločimo zrna. Če uporabljate koruzo in fižol iz pločevinke, morate tekočino le odcediti.
3. Paradižnik operemo in odstranimo pecelj, narežemo na kocke. Bolje je vzeti mesnato sadje. Če vam lupina ni všeč, lahko zelenjavo blanširate: naredite križni zarez na dnu, dajte v vrelo vodo za 2 minuti, nato pa odstranite in zlahka odstranite lupino.
4. Kruh narežemo na kocke in ocvremo sončnično olje. Olju dodajte svoje najljubše začimbe in olupljen česen. Lahko ga damo celega, lahko pa ga nasekljamo ali precedimo skozi stiskalnico. V slednjih različicah bodo koščki česna ostali na drobtinah.
5. Zmešajte vse izdelke.
6. Majonezi dodajte začimbe, bolje je vzeti kombinacijo provansalskih ali italijanskih zelišč. Preliv prelijemo čez solato in premešamo.
7. Na vrh položite krekerje tik preden jed postrežete.

Solatni fižol, koruza s krutoni recept

Bogata z vitamini zdrava solata. Svetla barva jedi je videti zelo okusna praznična miza, ki hkrati deluje kot priboljšek in okras.

Za solatne fižolove koruzne krutone potrebujete:

• 2 majhna piščančja fileja;
• Sončnično olje;
• 180 gramov trdega sira;
• 200 gramov fižola;
• 4 jajca;
• 140 gramov koruze;
• 4 rezine kruha;
• 50 ml. majoneza;
• Cimet.

Kako sestaviti solato s fižolom, koruzo in krutoni:

1. Trdi sir grobo naribamo.
2. File olupimo s folije in žil, narežemo na kocke in jih malo povaljamo v cimetu. Nato morate meso prepražiti v ponvi v olju do zlato rjave barve.
3. Koruzo skuhajte in ločite zrna. Če je v pločevinkah, potem samo odcedite tekočino.
4. Predhodno namočen fižol skuhamo do konca in ga odcedimo.
5. Jajca skuhamo, prisilno ohladimo, olupimo in narežemo na kocke.
6. Kruh narežemo na koščke in prepražimo na olju do zlato rjave barve.
7. Vse izdelke dobro premešamo z majonezo, po vrhu potresemo s krutoni. Solata mora nekaj časa stati, da vsi izdelki izmenjajo okuse.

Nasvet: solata ne more dolgo ostati v hladilniku, zato si jo pripravite v majhnih porcijah ali pa ne mešajte vseh izdelkov hkrati.

S solatami lahko eksperimentirate neskončno. In če za to uporabljate fižol, ga namočite čez noč. Tako se bo izdelek kuhal hitreje. Če je fižol v pločevinkah, potem natančno preglejte sestavo: ne sme vsebovati paradižnikov preliv, samo fižol. Kombinirajte in presenetite svoje najdražje ob ustvarjanju hranljivih, zdravih in okusnih jedi.

Kakšna je razlika med rdečim in belim fižolom? Rdeči fižol je običajno večji in bolj mesnat od belega. Danes vam bomo povedali recept, ki bo všeč vaši celotni družini. Naše možnosti bodo različne, a vse noro okusne! Svetujemo vam, da skuhate vse in določite svojega najljubšega.

Seznam živil:

• 1 čebula;
• 1 strok česna;
• 50 gramov rdečega fižola;
• 20 gramov parmezana;
• 30 ml majoneze;
• 20 gramov krekerjev.

Solata z rdečim fižolom z drobtinami:

1. Česen olupimo in damo skozi stiskalnico.
2. Čebulo olupimo, odrežemo pecelj, operemo, sesekljamo.
3. Odprite kozarec fižola, odcedite odvečno tekočino. Fižol oplaknite.
4. Naribajte parmezan.
5. V skledi zmešajte čebulo, česen, fižol, parmezan. Jed začinite z majonezo, dobro premešajte.
6. Predjed damo v solatno skledo, okrasimo z drobtinami.

Solata z rdečim fižolom in drobtinami v vsaki različici se je izkazala za zelo zadovoljivo. Bodite prepričani, da vam bo katera od njih zagotovo všeč. Nikoli ne ponujamo neokusnih jedi in nikoli ne ponujamo nečesa, česar nismo preizkusili sami. Zato pogumno, le tako naprej!

Solat ni nikoli preveč in zakaj več receptov v tvojem kulinarični prašiček, bolj samozavestni se boste počutili na predvečer praznikov. In ni vam treba ugankati, kaj kuhati za večerjo, preprosto, a okusno. Dodajmo nekaj raznolikosti. Delili bomo nekaj receptov za pripravo solate s krekerji in fižolom. Receptov bo več, tako da bo zagotovo vsak izmed vas našel nekaj novega zase.

Solata "Fižol s krutoni"

Ta jed je že pridobila veliko oboževalcev, zagotovo bo našla priznanje v vašem domu. Takšna poslastica je lahko odličen zajtrk ali kosilo, pa tudi na praznični mizi bo videti odlično. Razveselite sebe in svoje ljubljene s pripravo takšne solate "Fižol z ocvirki" za večerjo. Recept je izjemno preprost, vzame le nekaj minut časa, všeč pa bo vsem.

Boste potrebovali:

• kozarec koruze (v pločevinkah);
• kozarec rdeči fižol(v pločevinkah);
• paket slanih krekerjev;
• zelenica in majoneza.

Kako kuhati:

Če ni fižola iz pločevinke, skuhamo svež fižol, ga odcedimo in ohladimo. Dovolj je, da iz konzerviranega fižola in koruze odlijemo vodo. Uporabite lahko absolutno katero koli zelenjavo in več kot je, bolje je. Zelenjavo naključno nasekljajte in zmešajte z ostalimi izdelki, solato začinite z majonezo. Krekerje je treba dodati tik pred serviranjem.

Solata iz fižola in zelenjave s krutoni

Nekoliko je podobna prejšnji solati "Fižol s krutoni". Recept dodan sveža zelenjava. Solata bo sveža, svetla in zadovoljiva. Odlična vegetarijanska jed, odlična za tiste, ki se postijo.

Boste potrebovali:

• kozarec konzerviranega rdečega fižola;
• paket slanih krekerjev;
• sladka rumena paprika;
• 2 paradižnika;
• peščica izkoščičenih oliv;
• žlica limoninega soka;
• sveža zelišča, mleti črni poper in olivno olje.

Kako kuhati:

Iz fižola odcedimo tekočino in ga damo v veliko skledo. Dodamo jim paradižnik, papriko, drobno sesekljano zeleno in olive, narezane na srednje kocke. Solato začinimo s poprom olivno olje. Tik pred serviranjem na mizo dodajte krutone. Ne hitite s soljo solata s krutoni in fižol, recept vključuje uporabo že nasoljenih krekerjev, zato bodite previdni, to morda ni potrebno.

Fižolova solata s krutoni in klobaso

To je še eden izmed najbolj okusni recepti. Seveda je takšno solato s krekerji in fižolom težko imenovati prehransko: recept bo s klobaso in sirom. Po drugi strani pa bo moškim takšna poslastica zagotovo všeč, zato kuhajte več. Solata z ocvirki in fižolom se bo zagotovo prijela v vašem domu. Recept s fotografijami, postopki po korakih in izdelki, ki so na voljo, vam bodo zagotovo všeč.

Boste potrebovali:

• pločevinka rdečega fižola v pločevinkah;
• 200 g klobas (polprekajene ali katere koli druge);
• paket slanih krekerjev;
• 2 rezini belega kruha;
• 2-3 majhni paradižniki (lahko češnja);
• 100 g trdega sira;
• zelena solata, perje zelene čebule in rastlinsko olje.

Kako kuhati:

Uporabili bomo dve vrsti krekerjev - ržene (iz trgovine) in bele, skuhali jih bomo sami. Za to je treba rezine kruha najprej posušiti v pečici, ohladiti in malo razlomiti. Bodo spodnja plast naše solate.

Na Beli kruh položi na koščke narezan paradižnik. Po vrhu bomo razporedili fižol in grobo narezane liste zelene solate. Nalijte malo rastlinskega olja.

Ostaja, da na vrh položimo klobaso in sir, ki ga naribamo na grobo Rende, klobaso pa poljubno narežemo. Zadnja plast so krekerji in zelena čebula.

Solata s fižolom, svežim zeljem in krutoni

Ponujamo vam solato z ocvirki in fižolom (recept) in česnom. Popolnoma združuje fižol, nežno zelje in hrustljavi krekerji z okusom česna. Zelo preprosta in lahka jed.

Boste potrebovali:

• kozarec fižola (rdeč);
• 2-3 stroka česna;
• 3-4 tanke rezine kruha;
• več češnjevih paradižnikov ali 1 velik;
• 100 g trdega sira;
• rastlinsko olje, sol, malo limoninega soka.

Kako kuhati:

Česen pretlačimo skozi stiskalnico. Kruh narezan na kocke in pomešan s česnom. Pošljite, da se posuši v pečici do zlato rjave barve. Pomiri se.

Zelje grobo nasekljajte, prelijte limonin sok in premešamo. Dodajte mu fižol, sesekljan paradižnik, sol. Sir narežemo na kocke ali naribamo na grobo Rende, združimo z zelenjavo. Pred serviranjem solato prelijemo z oljem in po vrhu potresemo s krutoni.

Izumljamo se sami

Solato s krekerji in fižolom lahko dopolnite s popolnoma različnimi izdelki. Recept bo vedno nov, kar bo popestrilo vaš jedilnik. Fižol in krekerji se odlično podajo k zelenjavi, zeliščem in mesu ali gobam. Lahko jih nadevate tudi po svojem okusu: z maslom, majonezo ali pa si omislite kakšno posebno omako. Glavna stvar, ki jo je treba upoštevati, je sposobnost star kruh hitro absorbira vlago. Če se krekerji zmočijo, bo jed pokvarjena, zato jih dodajte čisto na koncu, pred serviranjem. Poskusite nove stvari in odkrijte okusne in zdrave obroke. Dober tek!