VhodSolata z rdečim fižolom in pikantno govedino. Recepti za solate s konzerviranim fižolom in govedino
Ko je poletje v polnem razmahu, pridejo z njim tudi vse radosti visokih temperatur. Tudi v najbolj vročih dneh se je zabavno zbrati s prijatelji in družino na pikniku. Ampak v zelo vročih dneh najboljša izbira lahko vse hladen meni. Ko gre za iskanje hladnega in hranljivega prigrizka, ne iščite dlje kot to solato iz fižola in zrezkov. Z vonjem po govedini in pekoča omaka To solato je najbolje postreči hladno, zato je odlična tudi za pečenke. poletni dnevi. Jih lahko uživamo: zdrav fižol ter zrezek na žaru- zelo krepka jed.
Za to jed lahko goveje meso spečemo v ponvi v obliki zrezka.
Solato lahko hranite v hladilniku do en dan po pripravi. V tej solati lahko tudi eksperimentirate s sestavinami. Nihče ne prepoveduje mešanja solate z drugimi vrstami prigrizkov. Jed je primerljiva s takšnimi vrstami hladnih predjedi, kot so: salsa iz lubenice s čipsom, mehiška koruzna solata, solata z zrezki, jagodna solata in vsa živila, ki jih je najbolje postreči hladna.
Poleg številnih vrst fižolovih solat je ta solata tudi zdrava, saj je primerna za brezglutensko dieto. Fižolova in mesna solata je odlična beljakovinska jed, ki je hitro pripravljena in jo lahko pripravite do množice, preden jo postrežete. Je okusna hrana z nizko vsebnostjo holesterola, ki lahko dopolnjuje druge obroke.
Kako kuhati solato z govedino in fižolom - 15 sort
Solata "Tbilisi" s fižolom in govedino
Tradicionalno Gruzijska solata, katerega receptura je znana na svetovni kulinarični ravni.
Sestavine:
- Govedina - 200 g
- Fižol (kuhan ali v pločevinkah) - 200 g
- Sladka rdeča paprika - 2 kos.
- pekoča čili paprika
- Česen - 2 stroka
- cilantro - velik šopek
- Orehi (ocvrti) - 50 g
- Rastlinsko olje - 4 žlice
- Kis -3 žlice
- Sol - po okusu
Kuhanje:
Sesekljajte čebulo. Dodamo kis, pustimo marinirati približno 15 minut.
Goveje meso skuhamo, narežemo na kocke.
Poper narezan na trakove.
Čili papriko drobno sesekljajte.
Orehe prepražimo v ponvi in jih grobo sesekljamo.
Sesekljajte česen.
Zelo drobno nasekljajte velik šop cilantra.
Vse premešajte.
Zdaj dajte vse izdelke čebulo in fižol. Začinite z rastlinskim oljem in soljo. Vse premešati.
Ta solata je postala glavna poletna solata na zahodu. Solata je čudovitega okusa in na krožniku izgleda odlično.
Sestavine:
- Govedina - 400 g
- Česen (sesekljan) - 4 stroka
- Apno - 2 kos.
- Olivno olje - 6 žlic
- Beli (rdeči) vinski kis 2 žlici
- Čili v prahu - 1/2 čajne žličke
- Mleta kumina - 1/2 čajne žličke
- Paprika - 1 čajna žlička
- Sladkor - 1 žlička
- Zelena čebula (tanko narezana) - 5 kosov.
- Zeleni - 7-10 šopkov
- Fižol - 300 g
- Avokado (sesekljan) - 1 kos.
- Paradižnik (na kocke) - 2 kos.
- Zelena paprikačili (sesekljan) - 1 kos.
- Cilantro - 3 žlice
- Koruza - 100 g
- Koščki tortilje
Kuhanje:
Goveje meso narežemo na velike kose in začinimo s česnom, sokom in 3 žlicami olivno olje. Odložimo za kisanje.
Zmešajte limetin sok, preostale 3 žlice. olivno olje, kis, čili v prahu, kumina, paprika in ščepec sladkorja. Odložiti.
Zrezek pražimo toliko časa, da se zunaj zapeče, znotraj pa zapeče. Odstranite iz pekača, pustite, da se nekaj minut ohladi, nato pa narežite na tanke trakove.
mešati zelena čebula s solato.
Čez zelenje prelijemo nekaj omake.
Zmešajte fižol, avokado in paradižnik; položite na vrh zelenja, potresite s čilijem, koriandrom in koruzo.
Čez zeleno položimo zrezek.
Prelijemo z omako in okrasimo z rezinami tortilje.
Ta jed velja za reprezentativno azijska kuhinja, vendar govedina ni kot tradicionalno kitajsko meso v sladko kisli omaki
Sestavine:
- Kos govejega fileja (narezan na trakove) - 600 g
- Čebula - 300 g
- Stročji fižol - 300 g
- Česen - 6 strokov
- Rastlinsko olje - 100 g
- Ingver - 1 žlica
- Sojina omaka - 2 tsp
- Ostrigina omaka - 1 žlica.
- Sladkor - 1 žlička
- začimbe
- Škrob - 100 g
Kuhanje:
Meso mariniramo z vodo, omakami, škrobom in začimbami.
Fižol narežemo in poparimo z vrelo vodo.
Segrejemo olje in v ponvi popečemo meso.
Prepražimo ingver, česen, čebulo, fižol, sojino omako, omako iz ostrig, sladkor, začimbe in meso. Na koncu praženja dodamo malo vode.
Mešanica treh vrst fižola, z goveji file in začinjen preliv.
Sestavine:
- Govedina - 300 g
- Stročji fižol (ocvrt) - 200 g
- Rdeči fižol (v pločevinkah) - 100 n
- Koruza - 200 g
- Češnjev paradižnik - 100 g
- Italijanska omaka
- Zelena solata - 200 g
- Rdeča čebula (sesekljana) - 2 žlici
Kuhanje:
Goveje meso začinimo z začimbami. Kuhajte v ponvi 5-7 minut.
Zmešajte sesekljane paradižnike, fižol, solato in čebulo. Solato položite na krožnik, na vrh položite pripravljeno govedino. Pokapljamo z omako. Po želji lahko mešate.
Zelo okusna sveža solata z odlično omako. Popolna solata za piknik.
Sestavine:
- Kuhana govedina - 400 g
- Bolgarski poper - 2 kos.
- Konzervirani rdeči fižol - 1 pločevinka
- Čebula - 1 kos.
- Balzamični kis - 2 žlici.
- Oljčno olje - 2 žlici.
- Tekoči med - 1 žlička
- Limonin sok - 1 žlica. l.
- Mleti črni poper
- Zeleni
- Sezamovo seme - 1 tsp
Kuhanje:
Goveje meso skuhamo v slani vodi. Narežemo na slamice.
Bolgarščino tudi narežemo na trakove.
Čebulo narežemo na polovice obročev.
V ponev damo meso, papriko in čebulo. Dodamo fižol in zeleno. Začinimo z začimbami. Vse premešati.
mešati balzamični kis, olivno olje, med in limonin sok. Preliv pokapljamo po solati. Dobro premešamo, damo v solatno skledo in okrasimo s sezamom.
Tudi priljubljena jed v vseh kulinaričnih prostorih. Prilagojen mehiški recept.
Sestavine:
- Goveje meso - 300 g
- Salsa omaka - 2 žlici.
- tanke testenine pšenična moka- 200 g
- Paradižnik - 300 g
- Zrel avokado (narezan) - 3/4 skodelice
- Svež cilantro (sesekljan) - 1/4 skodelice
- Limonin sok - 2 žlički
- Olivno olje - 1 čajna žlička
- Kisla smetana - 1/4 skodelice
- Čili omaka - 2 žlički
- Zelena solata - 300 g
- mehiški sir- 100 g
- Tortilje
Kuhanje:
Na srednjem ognju segrejte veliko ponev. Dodajte goveje meso in kuhajte 5 minut ali dokler ne porjavi. Dodajte salso in fižol; dodamo vodo in kuhamo 5 minut.
V skledo za solato dajte paradižnik, avokado, koriander, limetin sok in olje. V majhni skledi zmešajte kislo smetano s čilijevo omako. Dodajte govedino in fižol v solatno skledo. Pokapljamo z omako. Solato solate enakomerno porazdelite po tortiljinih tortiljah. Potresemo z naribanim sirom.
To je preprosta jed, vendar izgleda precej hranljiva in izvirna. Ta recept lahko uporabite za glavno jed za večerjo.
Sestavine:
- Meso - 200 g
- Konzervirani fižol - 1 pločevinka
- Koruza - 1 pločevinka
- Čebula - 1 kos.
- Krutoni - 2 paketa
- peteršilj
- Majoneza - po okusu
Kuhanje:
V ponvi prepražimo meso in čebulo, ki ju narežemo na kocke.
Zmešamo fižol, koruzo, meso in sesekljan peteršilj. Nalijte majonezo in premešajte. Po vrhu potresemo z drobtinami.
Ta barvita solata je svetla in zdrava kombinacija zrezka, stročnic in zelenjave.
Sestavine:
- Goveji zrezki - 400 g
- Stročji fižol - 300 g
- Olivno olje
- Konzervirani fižol - 1 pločevinka
- Rdeča čebula (tanko narezana) - 1 kos.
- Paradižnik - 250 g
- Feta sir - 50 g
- Listi zelene solate - 300 g
- Limonin sok - 1 žlica
- Rdeči vinski kis - 2 žlički
- sladkor
Kuhanje:
Stročji fižol skuhamo v slani vodi.
Goveje meso spečemo na žaru in ga narežemo na tonik trakove.
Stročjemu fižolu primešamo fižol, čebulo, paradižnik, feta sir in peteršilj. Pokapljamo z limoninim sokom, oljem, kisom in sladkorjem. Previdno premešajte. Dodamo goveje meso in ponovno premešamo.
Dva izdelka, kot sta govedina in stročji fižol, sta med seboj popolnoma združena glede na koristne lastnosti.
Sestavine:
- Govedina - 150 g
- Stročji fižol - 100 g
- Korenje - 50 g
- Česen - 1 strok
- Ingver - 10 g
- Sojina omaka - 30 g
- Med - 1 čajna žlička
- Olivno olje
- Mleti črni poper
- Sol - po okusu
Kuhanje:
Zmešajte sojino omako, med, sesekljan česen in ingver. Meso narežemo in zmešamo z omako. Pustite, da se marinira.
Kuhaj stročji fižol in korenje.
V ponvi popečemo govedino.
Vse premešamo in začinimo z začimbami in oljem.
Za več hranljiv okus bolje je, da goveje meso marinirate 2 uri in ga celega prepražite in šele nato narežite.
Ta super hitra solata lahko pripravite v manj kot 20 minutah. Odlična možnost, če morate pohiteti.
Sestavine:
- Govedina (zrezek) - 300 g
- Olivno olje
- Rdeča čebula - 1 kos.
- Konzervirani fižol - 1 pločevinka
- Limonin sok
- Česen (sesekljan) - 1 strok
- Češnjev paradižnik - 12 kosov.
- Avokado (olupljen in narezan) - 2 kos.
- Pest svežega koriandra (sesekljan)
Kuhanje:
Na močnem ognju segrejte ponev. Recimo meso olivno olje. Cvremo 1-2 minuti na vsaki strani.
Sesekljano čebulo damo v skledo in prelijemo z vrelo vodo. Pustite 2-3 minute, nato odcedite in osvežite s hladno vodo.
Fižol operemo. Zmešajte z limetinim sokom, česnom; začinimo s soljo, poprom in ščepcem sladkorja.
Fižolu dodajte preostale sestavine in dobro premešajte.
Vsa poletna zelenjava je pomešana z govedino, tako da je jed primerna za piknik.
Sestavine:
- Kuhana govedina - 300 g
- Kitajsko zelje- 300 g
- Rdeča paprika - 1 kos.
- Rdeči fižol - 1 pločevinka
- Rdeča čebula - 1 kos.
- koper
- Majoneza
- Poper, sol
Kuhanje:
Ohrovt drobno sesekljamo.
Fižol, če ni iz pločevinke, skuhamo.
Baretke narezane na trakove.
Goveje meso narežemo na kocke.
Čebulo narežemo na kolobarje.
Vse zmešajte, začinite z majonezo in začimbami; po želji okrasite s koprom.
Če fižol ni v pločevinkah, je bolje, da ga predhodno namočite v vodi 8 ur.
Ta jed vsebuje veliko število okus, kljub majhni raznolikosti sestavin.
Sestavine:
- Semena kumine - 1 žlica
- Koriander - 1 žlica
- Čili v prahu - 2 žlici
- Sladka paprika - 2 žlici
- Govedina - 500 gr.
- Česen - 4 stroka
- Paradižnik (sesekljan) - 400 g
- Koruza - 1 pločevinka
- Paradižnikova pasta - 2 žlici
- mleti poper
- Fižol - 400 g
- Riž - 250 g
- Avokado (sesekljan) - 1 kos.
- Solata (listi) - 1 steblo
- Rdeča čebula - 1 kos.
Kuhanje:
Zmešajte vse začimbe in česen. Z mešanico napolnite govedino. Meso narežemo in popečemo.
Fižol skuhamo v slani vodi; dodati paradižnikova mezga, začimbe in enolončnica.
V ločeni ponvi skuhajte riž. Zmešajte vse sestavine.
Raznolikost italijanskih solat. Ta solata ni predjed, postrežem jo kot glavno jed.
Sestavine:
- Kuhana govedina - 150 g
- Testenine - 100 g
- Konzervirani fižol - 200 g
- Jogurt - 200 g
- Med - 100 g
- Por - 0,5 kos.
- Špinača - 60 g
- Šunka - 100 g
- Olivno olje - po okusu
- Sol - po okusu
Kuhanje:
Govedino skuhajte.
V ločeni ponvi skuhajte testenine.
Kuhane testenine odcedimo v cedilu, splaknemo in pokapljamo z žlico olivnega olja.
Goveje meso narežemo na trakove. Špinačo sesekljajte.
Por narežemo na kolobarje. Prepražimo v ponvi, dodamo špinačo in govedino. Dodajte šunko.
Kuhane testenine zmešamo s fižolom.
Vse premešamo in začinimo z jogurtom in začimbami.
To je solata naglo”, ki ga lahko postrežete tudi gostom, saj bo mizo okrasila s svojo živo barvo stročnic.
Sestavine:
- Govedina - 500 g
- Worcestershire omaka - 1 žlica
- Mleta kumina - 2 žlički
- Zamrznjena koruza - 1 skodelica
- Konzervirani rdeči fižol - 800 g
- Limonin sok
- Čebula (prerezana diagonalno) - 2 kos.
Kuhanje:
Zrezek položite v skledo in začinite z Worcestershire omako in 1 čajno žličko kumine.
V ponvi na srednjem ognju segrejte olivno olje. Dodamo zrezek in pečemo približno 5 minut na vsaki strani. Odstavite z ognja in zrezek za nekaj minut postavite na toplo.
Koruzna zrna blanširajte v loncu z vrelo vodo. V skledi zmešajte fižol in koruzo. Dodaj limonin sok, žlico zdrobljene kumine v mešanico fižola premešamo.
Solati dodamo narezan zrezek, sesekljano zeleno čebulo in nežno premešamo.
Toplo, srčno zimska solata s pikantno karamelizirano bučo, prežganim stročjim fižolom, obilnimi zelišči in čilijem, postrežen z zrezkom na žaru.
Sestavine:
- Karamelizirana butternut squash
- Krompir - 800 g
- Mlet koriander - 2 žlički
- Mleta kurkuma - 1 čajna žlička
- Česen (sesekljan) - 3 stroka
- Kosmiči rdečega čilija - 1 čajna žlička
- Rjavi sladkor - 2 žlički
- Olivno olje - 1-2 žlici
- Limonin sok
- Rdeči čili (drobno sesekljan) - 1 kos.
- Drobno nariban ingver - 1 žlica
- Česen - 1 strok
- ribja omaka- 1 žlica
- Sladkor - 2 žlički
- Oljčno olje - 1 žlica
- Solata (listi)
- Stročji fižol - 300-400 g
- Sesekljan koriander - 1 skodelica
- Sesekljana meta - 1/2 skodelice
- Arašidi (praženi in sesekljani) - 100 g
- Govedina - 300-400 g
Kuhanje:
Pečico segrejemo na 200 stopinj. Bučo narežemo na krhlje (lupino pustimo) in razporedimo po pekaču. Zmešajte mleti koriander, kurkumo, česen, čilijeve kosmiče, rjavi sladkor in olivno olje. Začinite bučo. Pečemo ga 20-30 minut.
Združite vse sestavine za omako, premešajte.
Na močnem ognju segrejte ponev z olivnim oljem. Dodamo fižol in pražimo do polovice.
Meso namažite z začimbami. Popecite celo govedino. Narežemo na rezine.
V veliki skledi zmešajte fižol, koriander, meto, špinačo, arašide in sesekljano bučo. Dodamo omako, meso in premešamo.
In govedina je odlična za uživanje v zimski sezoni, saj se takrat porabi veliko kalorij, zaradi česar želite uživati samo izdelke z visoko hranilna vrednost. združljivost stročnic mesni izdelki zelo visoka, skupaj z ostalimi sestavinami tvorijo bogato jed - solato s stročjim fižolom in govedino, ki vam omogoča, da nahranite veliko družbo lačnih gostov. Omeniti velja, da je preliv primeren tako za olje kot za majonezo. To pušča izbiro, s čimer nekoliko prilagodite količino maščobe. in govedina bo videti odlično na praznični mizi, saj je svetla, okusna, vsem prisotnim bo všeč. Bolje je dodati rdeči fižol, izgleda bolj harmonično z drugimi izdelki. in govedina zlahka nadomesti ločen obrok, kot je večerja. Vendar se ne zanesete pogosto s tako okusnimi prigrizki, saj je to polno povečanja telesne teže.
Ta jed je izjemna v tem, da spada v Gruzijska kuhinja, in kot veste, je ta smer kuhanja bogata z vsemi vrstami začinjenih začimb in aromatičnih zelišč, ki se zelo pogosto uporabljajo za kuhanje. Tbilisi je čudovit hladna predjed, saj združuje zelo svetli okusi, ki jih zmešamo skupaj, kar naredi zelo drzno in pikantno jed.
Izdelki za solatni fižol, govedina:
- 3 stroki česna;
- Suneli hmelj - 12 g;
- Telečje meso - 330 g;
- Vloženi fižol - 190 g;
- Vijolična čebula - 130 g;
- bolgarski poper rdeča - 170 g;
- Orehova zrna - 80 g;
- cilantro - 35 g;
- Mešanica aromatičnih paprik - 7 g;
- Oljčno olje - 75 ml;
- Jabolčni kis - 15 g.
Recept za solato iz konzerviranega fižola:
- Meso oplaknemo, z nožem očistimo kože in maščobe, damo v vrelo vodo, ki jo moramo posoliti. File kuhamo približno dve uri, nato ohladimo in narežemo na trakove.
- Rdečo papriko operemo, odstranimo pecelj skupaj s semeni. Notranjost sperite s tekočo vodo, narežite na kocke.
- Vijolično čebulo olupimo, speremo, narežemo na tanke polobročke.
- Rdeči fižol je treba odstraniti iz pločevinke, oprati iz viskozne tekočine.
- Svež cilantro sperite s hladno vodo, liste grobo nasekljajte.
- Olupljena orehova zrna malo prepražimo v suhi ponvi, nato pa z nožem sesekljamo v drobne drobtine.
- Za omako morate olje zmešati s kisom, dodati sol, poper, hmelj suneli, olupljen česen zdrobiti s stiskalnico.
- Zmešajte izdelke, dodajte jim aromatični preliv.
NASVET: Da bo česen manj pikanten, mu lahko odstranite sredico, ki ima posebno ostrino in vonj po česnu. Potem ta izdelek ne bo se počutil tako močno.
Recept za solato s fižolom in govedino
Ta jed izgleda čisto v redu, saj se uporabljajo samo svetli in barvni izdelki, ki so zloženi v plasteh. Rezultat je okusna jed, ki nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Ta recept je obvezen ob vsaki priložnosti. Poslastica bo okrasila mizo in nasitila vse do sitosti, saj je zelo zadovoljiva, a hkrati osvežilna.
Za solato iz fižola in govedine potrebujete:
- Govedina - 290 g;
- Vloženi fižol - 170 g;
- Slane kumarice - 160 g;
- Krompir - 210 g;
- Sočni paradižnik - 140 g;
- Čebula - 90 g;
- Majoneza - 90 ml.
Kako narediti fižolovo solato:
- Meso operemo, očistimo filmov in maščobe, damo kuhat v vrelo vodo. Soliti morate takoj, po polaganju fileja, v juho pa lahko daste tudi čebulo, korenje in zeleno. Črni poper z lovorjevim listom ne bo odveč. Ko je meso kuhano, ga vzamemo ven, ohladimo in narežemo na kocke. Odložite ga na krožnik, namažite z majonezo, kot naslednje plasti.
- Čebulo olupimo z lupine, sesekljamo z nožem, položimo na meso.
- Odprite kozarec fižola, dajte potrebno maso izdelka, fižol sperite iz tekočine, dodajte v posodo.
- Bolje je izbrati kisle kumare, dale bodo zanimiv okus celotni jedi. Narežemo na majhne segmente, dodamo za fižolom.
- Krompir operemo, skuhamo v lupinah, potem ko se koren ohladi, ohladimo, nato olupimo in zdrgnemo skozi Rende.
- Zgornja plast bo sestavljena iz paradižnikov. Ni ga treba mazati z majonezo. Paradižnike operemo v hladni vodi, odstranimo pecelj, odstranimo semena, stene pa narežemo na kocke.
- Okrasimo s paradižnikom kuharska mojstrovina in postrežemo k mizi.
Solata: fižol, govedina, paprika
Ta jed je drugačna, ker se izdatna živila, kot sta fižol in meso, odlično podajo k sveži in vloženi zelenjavi. Poleg tega je vse v popolnem ravnovesju, zaradi česar je občutek, da hrana ni tako zadovoljiva, kot je v resnici. Solato je enostavno jesti, jo telo asimilira, poleg tega so vse sestavine preprosto potrebne za telo, saj imajo številne lastnosti, ki so zelo potrebne za človeško telo.
Izdelki za solato s fižolom in govedino:
- Meso - 320 g;
- Konzervirani fižol - 210 g;
- Vložene kumare - 140 g;
- Solatna čebulica - 120 g;
- sladka paprika - 190 g;
- Oljčno olje - 50 ml;
- Sladka gorčica - 35 g;
- Sol - 7 g;
- Zelenjava peteršilja - 25 g.
Solata z rdečim fižolom in govedino:
- Meso skuhamo v slani vodi do mehkega. Nato po ohlajanju narežemo na kose.
- Odprite fižol, ga odstranite iz kozarca, potopite v cedilo, sperite omako.
- Kisle kumarice so odlične v kisli kumarici ali slani, da malo popestrijo solato. Narežemo na majhne koščke.
- Čebulo olupimo z lupine, nato sesekljamo.
- Bolgarski poper je bolje vzeti različne barve, v enakih količinah, olupljen iz semen in pecljev, narezan na kocke. Večbarvni koščki paprike bodo videti izvirno kot del solate.
- Peteršilj oplaknite, liste drobno sesekljajte.
- Za omako zmešamo olje in gorčico, posolimo in dobro premešamo.
- Vse izdelke zberite v skledo in pred serviranjem začinite z omako.
Solata iz rdečega fižola in govedine
Okusen prigrizek dobimo zelo hitro, ne zahteva veliko časa in denarja. Kot nalašč za zabavo z veliko družbo nenavaden okus vsem bo všeč.
Potrebne surovine (4 porcije):
- Rdeči fižol (v pločevinkah) - 210 g;
- Meso - 350 g;
- Sveže kumarice - 170 g;
- Beli kruh - 120 g;
- Česen - 3 stroka;
- Rastlinsko olje - 45 ml;
- Majoneza - 90 ml;
- Sol - 7 g.
Fižolova solata z govedino:
- Odstranite fižol iz kozarca, operite pod tekočo vodo s pomočjo cedila ali sita in pustite, da odteče odvečna vlaga.
- Meso je treba vzeti pusto, file brez maščobe in filmov. File skuhamo do mehkega v slani vodi. Nato vzemite ven in ohladite. Narežemo na kose.
- Kumare operemo, ločimo konce, da grenkoba ne pride v posodo, narežemo na kocke.
- Da bi krekerje naredili doma, morate vzeti pšenični kruh, odrežite skorje, celulozo narežite na kocke. Česen olupimo in pretlačimo skozi stiskalnico, dodamo olju, potresemo s soljo, premešamo do gladkega. Z nastalo maso prelijemo rezine kruha, jih položimo na pergament, pečemo v pečici, na pekaču, do zlato rjave barve.
- Sesekljane izdelke zmešajte z majonezo, malo solite, pred serviranjem potresite z drobtinami.
NASVET: Tisti, ki se bojite vonja po česnu po zaužiti porciji jedi, jo lahko nadomestite s feferonom, vendar rezultat ne bo tako dober kot pri česnu.
Solata z govedino, fižolom in gobami
Kombinacija teh treh izdelkov daje izvrsten okus, ki se dolgo spominja in si takšne obroke po uporabi želite čim večkrat ponoviti. Primerno za praznična miza in tudi za mirno, družinsko večerjo.
Izdelki (4 porcije):
- Meso - 330 g;
- Fižol (v pločevinkah) - 220 g;
- Vložene gobe - 240 g;
- Jajca - 4 kosi;
- Vložene kumare - 170 g;
- Čebula - 90 g;
- Sol - 8 g;
- Majoneza - 110 g.
Postopek kuhanja:
- Rezino očistite iz filmov, maščobe. Izperite. Meso skuhamo v slani vodi, narežemo na majhne koščke.
- Fižol splaknemo iz marinade v tekoči vodi.
- Marinirane gobe po potrebi narežemo na manjše kose.
- Trdo kuhana jajca skuhamo, olupimo, sesekljamo z nožem.
- Vložene kumare narežemo na trakove.
- Čebulo olupimo, sesekljamo.
- Zmešajte hrano, sol, začinite z majonezo, postrezite.
In govedina vključuje veliko različnih izdelkov, ki skupaj tvorijo čudovite kombinacije, ki se med seboj razlikujejo. Priprava solate s fižolom in govejimi jetri bo trajala dovolj časa, tako da, če želite kuhati to posebno poslastico in ni veliko časa, ga lahko prihranite tako, da uporabite na primer konzervirani fižol namesto kuhanega. tiste, meso pa lahko skuhamo vnaprej in ga za primerno priložnost hranimo v hladilniku.
Solate na osnovi govedine in fižola so zelo zadovoljive. Ta članek opisuje 6 receptov za podobne jedi.
Solata z gobami
| Sestavine | Količina |
|---|---|
| jajca - | 3 kos. |
| šampinjoni - | 1 banka |
| žarnica - | 1 PC. |
| Kuhana govedina - | 1/3 kg |
| Rdeči fižol - | 1 banka |
| vložene kumare - | 5 kosov. |
| majoneza - | okus |
| sol - | okus |
| Čas za pripravo: 30 minut | Kalorije na 100 gramov: 350 kcal |
Pri izbiri gob za ta recept se ne morete ustaviti pri celih šampinjonih, temveč pri sesekljanih, saj morate gobe še vedno narezati, preden jih daste v solato.
Kako kuhati solato s fižolom, gobami in govedino:
Pred polaganjem v solato je treba kuhane izdelke ohladiti, samo solato pa shraniti v hladilniku.
preprost recept
Spodaj opisana solata je oblečena s kislo smetano. To mu daje določeno lahkotnost, v kombinaciji s česnom pa prijetno pikantnost.
Čas: 1 ura 20 minut.
Kalorije: približno 400.
Kako kuhati solato z govedino in fižolom:
- Ločeno skuhajte meso, krompir in fižol;
- Meso narežemo na kocke, enako naredimo s krompirjem, čebulo in kumarami;
- Česen pretlačimo skozi stiskalnico, zmešamo s kislo smetano in začinimo solato;
- Premešamo in damo v solatno skledo.
Priprava te jedi lahko traja dlje, kot je navedeno v receptu. To utemeljuje z dejstvom, da se lahko obdobje izdelkov iz marmelade razlikuje zaradi različnih razlogov, lahko pa se tudi dolgo časa ohladijo.
Gruzijska solata "Tbilisi" z rdečim fižolom in govedino
Pred polaganjem v solato je treba čebulo poskusiti. Če je zelo ostro, mu morate dati vrelo vodo ali ga spustiti za 3 minute topla voda, in šele nato dodamo solati, da ne zmoti okusa ostalih sestavin in se odreče grenkobi.
Jed je pripravljena v 30 minutah.
Kalorije: 537.
Kako kuhati:
- Čebula in paprika narezana na trakove;
- Fižol odcedimo in splaknemo, meso narežemo na kocke;
- Česen stisnite v stiskalnici, koriander operite in nasekljajte;
- Olupljene orehe posušite v ponvi, drobno sesekljajte z ostrim nožem;
- Vse sestavine zmešamo v solatni skledi, dodamo vse začimbe in premešamo;
- Zmešajte oljčno olje in vinski kis;
- Solato začinimo in premešamo.
V tem receptu lahko uporabite samo naravni vinski kis. Če tega ni, je bolje, da sploh ne uporabljate kisa.
Varianta s papriko
Pri pripravi te solate je bolje izbrati rdečo papriko, da bo jed lepša.
Priprava obroka traja 1 uro 45 minut.
Kalorije: do 400.
Kako kuhati solato z govedino, fižolom in papriko:
- Kuhano meso ohladimo, narežemo na kocke;
- kumare in paprika narežemo na majhne koščke;
- Drobno sesekljajte zeleno čebulo;
- Fižol sperite pod hladno vodo;
- Čebula narezana na tanke trakove;
- Zmešajte vse sestavine v solatni skledi;
- Dodamo olje, kis, predsol;
- Premešamo in postrežemo.
Sestava svežih zelišč v solati se lahko spreminja glede na razpoložljive izdelke.
Topla solata iz stročjega fižola in govedine
Pri pripravi te jedi je najbolje, da izdelke pražite zaporedno v isti ponvi. To bo obogatilo okus končne solate.
Priprava jedi traja približno 1 uro.
Kalorije: 550.
Kako kuhati:
- V ponvi segrejemo olje, prepražimo fižol z dodatkom sojine omake;
- Češnja razrezana na 4 dele, prepražimo v isti ponvi;
- predhodno namočeno v sojina omaka goveje meso narežemo na kose, prepražimo v isti ponvi, dušimo z dodatkom vode, dokler ni popolnoma mehko;
- Na krožnik damo sesekljano solato, nato fižol, paradižnik in govedino;
- Po vrhu posolite, po želji popoprajte;
- Sestavine za preliv zmešamo, vanje stisnemo rezino limone;
- Napolnite solato;
- Sir narežemo na majhne kocke in jih položimo na solato.
To solato postrežemo takoj po kuhanju, še toplo.
Solata iz konzerviranega fižola v plasteh
Kuhane izdelke je treba pustiti, da se ohladijo, preden jih položite v solato.
Priprava obroka traja 1 uro 10 minut.
Kalorije: 687.
Kako kuhati:
- Ločeno skuhajte krompir in goveje meso, ohladite;
- Olive narežemo vsako na dva dela, vse ostale sestavine na kocke;
- Izdelke dajte v solatno skledo v naslednjem zaporedju: govedina, nato čebula, nato fižol, nato kumare, nato krompir, nato paradižnik in olive;
- Vsako plast je treba namazati z majonezo. Paradižnik ni zamazan z majonezo.
Pred serviranjem solato pustimo počivati v hladilniku 3 ure.
Kuharski triki
Pravilna priprava hrane igra pomembno vlogo, da so kuhane jedi okusne. Ena najpomembnejših sestavin v zgornjih receptih je govedina. Položen je v posodo v kuhani obliki.
Za te recepte je najbolje uporabiti meso prvega razreda. Lahko je prsi, lopatica ali hrbet.
Pred kuhanjem mesa ga je treba ustrezno pripraviti. Če je bil zamrznjen, ga morate odmrzniti, najprej v hladilniku, nato pa z sobna temperatura. Pravilno odmrzovanje govejega mesa lahko traja tudi čez dan. To je potrebno za preprečitev izgube mesnega soka. Če meso hitro odmrznemo, izgubi sok in v pripravljena jed preveč suho.
Pred kuhanjem je treba goveje meso oprati pod tekočo vodo, narezati na velike kose vzdolž vlaken. Goveje meso zavremo v ponvi z malo vode. Izračuna se po naslednji formuli: za 1 kg govejega mesa je treba vzeti en in pol krat več vode kot mesa, to je en in pol litra.
Ko voda zavre, ji lahko dodamo čebulo ali korenje, da ima kuhano meso prijeten vonj in okus. Brez tega lahko. Meso morate položiti samo v vrelo vodo in dokler voda ponovno ne zavre, morate redno odstranjevati peno. Po vrenju se goveje meso kuha na zelo majhnem ognju pod pokrovom.
Čas kuhanja mesa je odvisen od stanja govejega mesa. Mlajše kot je meso, manj ga je treba kuhati. Dobro mlado mehko meso je lahko kuhano tudi v 40 minutah, če je govedina stara, jo boste morda morali kuhati 3 ure. Slana voda je potrebna na samem koncu kuhanja, 5 minut pred odstranitvijo z ognja.
Preostale juhe ni mogoče izliti, ampak jo uporabiti za kuhanje drugih jedi.
Za pripravo jedi, opisanih v tem članku, morate izbrati samo izdelke najvišje kakovosti. Poleg govedine si veliko pozornosti zasluži izbira konzerviranega fižola. Bolje je izbrati stročnice v pločevinkah stekleni kozarci in ne v pločevini. Tako lahko ocenite kakovost kupljenega izdelka. Sama zrna fižola morajo biti cela, ne zlepljena, nadev pa mora biti enakomerno razporejen med vsako zrno. Sama omaka mora biti homogena, prozorna, fižol mora biti jasno viden skozi njo.
Druge sestavine si zaslužijo enako pozornost.
Za navadne praznične solate, se živila, ki vsebujejo veliko kalorij, pogosto uporabljajo za preprosto hranjenje velike skupine prijateljev in družine. Zato je meso običajno prisotno v receptih. drugačne vrste pa tudi konzervirane stročnice. z mesom - odlična alternativa drugim dolgočasnim jedem. To je čudovita kombinacija, sestavine so primerne za okus in sestavo. Meso in fižol - zelo zdrava živila ki jih je treba vključiti v prehrano. Pomagajo vzdrževati hemoglobin na pravi ravni, odlično podpirajo hematopoetske procese in so sestavljeni predvsem iz beljakovin, ki jih je treba zaužiti vsak dan. Takšna predjed bo nasičila, zato jo lahko uporabite kot samostojno jed. Poleg tega se je vredno ustaviti pri koristnem prelivu za to jed.
To predvideva prisotnost sveže zelenjave, pa tudi ocvrto meso ki se dobro ujema z drugimi izdelki. Zelo pomembno je, da zrezek pravilno spečete, da ostane sočen, ne trd. Prisotnost rdečega zelja naredi jed precej pikantno, saj ima sam izdelek značilen okus. Za preliv v tem primeru se uporablja začinjeno, kisla omaka na osnovi rastlinskega olja, ki se običajno uporablja pri pripravi prigrizkov iz kuhane zelenjave.
Za fižolovo solato z mesom potrebujete:
- Goveje meso - 360 g;
- Sol - 9 g;
- Mešanica aromatičnih paprik - 6 g;
- Mešanica razni listi solata - 160 g;
- Rdeče zelje - 210 g;
- Vloženi fižol - 120 g;
- Šampinjoni - 200 g;
- Čebula - 1 srednja čebula;
- sladka paprika - 180 g;
- Zelenjava peteršilja - 35 g;
- Rastlinsko olje - 55 ml;
- Kis 9% - 15 ml.
Solata s fižolom, mesom in papriko:
- Meso mora biti visoke kakovosti, sveže, brez različnih maščobnih plasti in filmov, popolnoma očiščeno. Bolje je, da takoj vzamete filet. Zrezek oplaknemo, z obeh strani malo posolimo, popopramo, pustimo 10 minut, da se meso rahlo soli. Po tem segrejte eno kapljico rastlinskega olja v ponvi, pri čemer je bolje, da vzamete ponev s premazom proti prijemanju. Zrezek pečemo na obeh straneh 2 minuti, pri čemer natančno merimo čas. Da bi bilo meso popolnoma ocvrto, je vredno narediti manipulacijo s udarci 2-krat. Vendar morate spremljati debelino kosa, ne sme biti večja od 1,5 cm, po cvrtju meso narežite na tanke palčke in soka, ki izstopa iz mesa, ne smete odcejati, lahko ga dodate v solata.
- Listi solate bodo v jedi izgledali odlično, če vzamete mešanico različnih barv. Preden ga položite v prigrizek, ga je treba dobro oprati in posušiti.
- Rdeče zelje sperite, odstranite zgornje liste, ki se lahko pokvarijo, izdelek narežite na tanke trakove. V ločenem krožniku lahko z rokami pretlačimo zelje z malo soli, dokler ne pusti soka.
- Čebulo olupimo, operemo in drobno nasekljamo.
- Gobe operemo, narežemo na rezine.
- V segreti ponvi z dodatkom rastlinskega olja prepražimo čebulo in gobe.
- Bolgarski poper lahko vzamete v različnih barvah in od njih odrežete majhen kos. Izdelek očistite od semen v notranjosti, odstranite jih skupaj s pecljem. Z nožem sesekljajte na tanke plošče.
- Vložen fižol odpremo, vzamemo iz kozarca, malo splaknemo s prekuhano, hladno vodo od preostale omake.
- Za preliv stepamo kis in olje toliko časa, da zmes postane motna. Opran peteršilj nasekljamo, dodamo maslu ter potresemo s soljo in poprom.
- V globokem lepem krožniku zmešajte izdelke in na vrh prelijte pripravljeno omako.
Recept za mesno solato s fižolom
Mlado telečje meso je zelo okusen, nežen izdelek, ki izgleda odlično v kateri koli jedi. Ta predjed vsebuje fižol in kisle kumarice, ki bodo odlično poudarile okusne značilnosti vsakega izdelka. Česen bo dodal prijetno aromo in pikanten okus, kar bo še povečalo apetit.
Izdelki za fižolovo in mesno solato:
- Mlada govedina - 340 g;
- Konzervirani fižol - 230 g;
- Korenček - 160 g;
- Čebula - 120 g;
- Slane kumarice - 190 g;
- Majoneza - 120 ml;
- 2 stroka česna;
- Rastlinsko olje - 45 ml.
Solata s fižolom in mesom:
- Telečje meso je precej mehko, zato se občutno skuha hitreje kot govedina. Kos je treba sprati v vodi, zavreti vodo v ponvi, jo soliti in dodati dišeče začimbe za okus. Izdelek dajte v vodo in kuhajte 1,5 ure.
- Kuhano meso vzamemo iz juhe, narežemo na kose.
- Čebulo in korenje olupimo, čebulo narežemo na majhne kocke, korenje pa nastrgamo na strgalo z velikimi luknjami. Segrejemo v ponvi rastlinsko olje, najprej približno eno minuto pražimo čebulo, nato pa ji dodamo korenje. Ta pristop vam omogoča, da shranite zahtevani znesek olje za kuhanje vseh jedi.
- Fižol v cedilu splaknemo iz lastnega soka.
- Zahtevajo se vložene kumare, ne preveč slane, ki so bile kuhane v sladkasti marinadi. Narežemo jih na trakove.
- V majonezo naribajte stroke česna, ki jih morate predhodno olupiti in oprati. Izdelke zmešajte v solatni skledi, začinite s pikantno majonezo.
NASVET: Da vaše roke po delu s česnom ne dišijo, jih morate namazati z rastlinskim oljem.
Solate s fižolom in mesom "Tbilisi"
Ta jed je gruzijskega izvora, zato je svetla, pikantna in pikantna. Poleg tega je zelo okusna in hranljiva. Predjed ima vse: sitost, ki jo dajeta meso in fižol, in sveža zelenjava, in pekoče paprike. Zdi se, da je vse v popolnem razmerju, nič ni odveč.
Izdelki (za 4 porcije):
- Meso - 350 g;
- Rdeči fižol v lastni sok- 210 g;
- Bolgarska rdeča paprika - 230 g;
- Vijolična čebula - 130 g;
- Rdeča čili paprika - 35 g;
- Česen - 2 stroka;
- Svež cilantro - 45 g;
- Orehi - 60 g;
- Sol - 6 g;
- Dišeče paprike - 4 g;
- Nekaj oljk - 75 ml;
- Jabolčni kis - 25 ml.
Solata z rdečim fižolom in mesom:
- Meso je lahko katerega koli porekla, vendar se običajno uporablja govedina. Kuhajte, dokler ni pripravljen, ohladite in narežite na tanke palice.
- Odstranite rdeči fižol iz kozarca, odlijte sok, v katerem je bil.
- Paprike naj bodo dobro posejane, zato jih bo bolj priročno odstraniti takoj s pecljem. Operite jih znotraj, narežite na trakove.
- Solato čebulo olupimo z lupine, zelo tanko narežemo na pol obročke.
- Čili poper je treba vzeti majhen, v notranjosti morate odstraniti semena, dajejo zelo močan pekoč občutek, ki bo v solati odveč. Stene narežite na pol obroče.
- Cilantro sperite v hladni vodi, ne preveč drobno narežite z nožem.
- Česen olupimo, narežemo na zelo majhne kocke. V solati ga je treba čutiti in videti, zato se ni treba zateči k pomoči tiska.
- Lažje je vzeti orehe, ki so predhodno olupljeni, jih nekaj minut pražiti v suhi ponvi, da se posušijo, nato pa jih z nožem ali drugim sekljalnikom sesekljajte v drobtine.
- Izdelke stresemo v eno večjo posodo, prelijemo s prelivom, ki je sestavljen iz mešanice oljčnega olja, kisa, soli in popra.
NASVET: Ne smemo pozabiti, da je poper eden najbolj pekočih, zato po delu z njim zelo previdno sperite desko, nož in roke. Do tega trenutka se ne dotikajte ničesar, še posebej obraza.
Solata s fižolom in mesom
Ta se izkaže za precej enostavnega, saj ima veliko zelenjave, zelenjave in pustega piščančjega mesa. Predjed je pripravljena precej hitro in preprosto, lahko služi kot odlična možnost za samostojno večerjo, ki bo nasičila in ne bo dodala odvečnih kilogramov.
Sestavine (za 4 porcije):
- Piščančji file - 320 g;
- solata Iceberg - 190 g;
- Paradižnik - 170 g;
- Kisla smetana - 65 ml;
- Gorčica blaga - 25 ml;
- Fižol v kozarcu - 230 g;
- Krušne drobtine - 80 g.
Fižolova solata z mesom:
- Piščančje meso oplaknemo, odstranimo vso kožo in maščobo ter ga skuhamo v slani vodi, dokler se ne zmehča. Izdelek ohladite in narežite na kocke.
- Ledeno goro sperite pred prahom in vsemi vrstami umazanije, z nožem narežite na majhne koščke.
- Paradižnike operemo, odrežemo pecelj, razdelimo sočna zelenjava na kose poljubne velikosti.
- Odprite fižol, odcedite marinado.
- Zmešajte kislo smetano z gorčico, nastalo omako začinite z izdelki, ki ste jih predhodno sesekljali. Pred serviranjem jed potresemo z že pripravljenimi drobtinami.
Mesna solata s fižolom
Ta kombinacija vedno prinese praznično razpoloženje, saj se sestavine zelo dobro ujamejo in tako vedno uspe. Ona je bogata uporabne snovi potreben za človeško telo, vendar precej težek, zato se z njim ne bi smeli zanesti.
Sestavine (4 porcije):
- Meso - 340 g;
- Gobe v pločevinkah - 170 g;
- Konzervirani fižol - 200 g;
- Solatna čebula - 80 g;
- Majoneza - 90 ml;
- Jajca - 4 kosi;
- Gorčica - 25 ml;
- Sol - 5 g.
Fižolova solata s čebulo:
- Goveje meso skuhamo s soljo, ohladimo in narežemo na kocke.
- Odprite kozarce s konzervirano hrano, gobami in fižolom, odcedite marinado, gobe po potrebi nasekljajte.
- Jajca trdo skuhamo, olupimo in drobno sesekljamo.
- Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.
- Izdelke zmešajte v posodo za serviranje, začinite z mešanico majoneze in gorčice, solite in premešajte.
Običajno so takšne jedi začinjene z majonezo ali omako na njeni osnovi. Da ne bi uporabljali tega izdelka, ki nima zelo blagodejnega učinka na telo, lahko prilagodite obleko, naredite svoje spremembe. Na primer, zelo enostavno, z mešalno napravo, lahko naredite domača majoneza, od bolj uporabnih in potrebne izdelke. Vredno je poskusiti tudi omako na osnovi kisle smetane ali jogurta brez dodatkov. Ljubitelji rahlo pikantnega okusa lahko prelivu dodajo še malo sesekljanega česna ali domače gorčice. In za tiste, ki imajo raje nežnost, lahko vse pustite tako, kot je.
Toplo priporočam, da poskusite in se prepričajte, da skuhate solato s fižolom in mesom. Izpolnjuje vse sodobne kriterije pravilna prehrana. Solata je res okusna, sestavine za njeno pripravo pa preproste in dostopne. Recept ne vsebuje majoneze in drugih škodljivih omak.
Za solato lahko vzamete konzervirani fižol različnih barv. Potem bo svetlejši in bolj zanimiv. Danes vam bom predstavil osnovni recept solata z govedino in fižolom. Ločeno vam bom povedal, kako lahko spremenite predjed in ji daste nove note okusa. Morda boste našli svojo možnost in postala vam bo najljubša. Zdaj pa kuhajmo.
Okusna solata z govedino in fižolom
kako kuhati fižolovo solato z mesom recept
Sestavine:
- konzervirani fižol - 1 pločevinka,
- kuhana govedina - 500 g,
- peteršilj - 1 šopek,
- čebula - 1 kos,
- namizni kis - 2 žlici. žlice,
- vinski kis - 0,5 žličke,
- sladkor - 2 žlici. žlice,
- sol - po okusu,
- oljčno olje - 3 žlice. žlice,
- hmelj-suneli - 0,5 žličke,
- česen - 1 strok,
- rdeča paprika - 3 kos.,
- orehi (jedrca) - 50 g.
Postopek kuhanja:
Za pripravo solate goveje meso skuhamo v slani vodi. Pri kuhanju mesa odstranite peno in v juho dodajte začimbe: lovorjev list, posušena zelišča. Lahko položite polovico čebule - meso bo bolj dišeče. Za pripravo solate vam svetujem, da vzamete govejo kašo brez žil in maščobe. Ohlajeno kuhano meso narežemo na trakove.
Narezano meso preložimo v solatno skledo. konzerviran fižol dajte na sito. Če je fižol v omaki, ga splaknite pod tekočo vodo in s tem popolnoma odstranite omako. Lahko uporabite domač fižol, da se izognete uporabi izdelek v pločevinkah. Pomembno je, da ga kuhamo tako, da se dobro razkuha, a hkrati ostane cel. Solata bo še bolj elegantna, če vzamete velik fižol in različne barve (belo in rdeče). Izbiro prepuščam vam. Opran fižol stresemo na cedilo in pustimo, da voda odteče, nato pa ga preložimo v solatno skledo.
Rdečo papriko olupimo s pecljev in semen, narežemo na tanke pol kolobarje. Za to solato je primerna le rdeča paprika. Paprike različnih barv se med seboj razlikujejo po okusu. Prav rdeča paprika je najbolj primerna za pripravo naše solate.
Poper v solatni skledi. Zdaj je čas za zelenje. Peteršilju odstranimo liste z grobih debelih vejic in jih drobno sesekljamo. Dodajte sesekljano zelenjavo v solatno skledo. Če dodate cilantro, bo solata "zablestela" z novimi barvami in bo po okusu blizu gruzijski kuhinji.
Čebulo narežemo na tanke pol obroče in damo v skledo. Dodamo kis in sladkor, premešamo in pustimo stati 10 minut. Vloženo čebulo oplaknite v tekoči vodi. Odcedite odvečno vlago in jo dodajte ostalim sestavinam.
Mešanica za preliv rastlinsko olje, vinski kis (potrebujete nekaj kapljic), stisnjen česen skozi stiskalnico. Dodamo malo soli in mletega hmelja suneli. Preliv dobro premešamo in stepemo.
oreh razvrstite, odstranite membrane. V suhi ponvi rahlo popražimo orehe. Ohlajena jedrca orehov prestavimo v plastično vrečko in po njej rahlo potolčemo s kladivom ali valjarjem. Zdrobljen majhen del orehovih drobtin damo v solatno skledo, del pa pustimo za dekoracijo fižolove solate.
Dodamo preliv in dobro premešamo. Solata s fižolom in mesom je pripravljena. Toda kakšen kuhar je tisti, ki še ni okusil svoje jedi? Solato poskusimo, po potrebi jo malo posolimo ali olimo, nato pa jo damo v prezentacijsko solatno skledo in postrežemo, okrasimo z orehovimi drobtinami in vejico peteršilja.
Zdaj pa se pogovorimo o sestavinah, ki jih je mogoče dodati ali zamenjati.
Vinski kis. Da, potrebuje ga. Nima okusa po namiznem belem kisu. Če vinski kis ne, lahko se nadomesti z jabolkom. Okus bo malo drugačen, a normalen namizni kis, po mojem mnenju ni zelo primeren.
Zeleni. Peteršilj se uporablja v solatnem prelivu. Po vaši presoji lahko solati dodate svež koper.
Olivno olje. Lahko ga nadomestimo z navadnim sončničnim, vendar brez vonja.
fižol. Jaz imam fižol Veres, lahko pa vzameš katerega koli. Bolje je, če je velik. Solata bo lepša.
Česen. Mnogi ljudje raje ne kuhajo česnove solate, da ne bi pokvarili prihajajočih poslovnih srečanj ali večernih srečanj. Pogumno ugotavljam, da je količina česna v predlaganem receptu zanemarljiva.
Postrežba solate. Priporočam, da ga skuhate tik pred serviranjem - bo sočno in dišeče. Po tem, ko stoji v hladilniku več kot 5 ur, prigrizek postane nekoliko suh. Možno je, da sestavine solate vpijejo preliv, vendar to ne vpliva na splošni okus. Zato ga lahko pripravljamo več dni.
To so verjetno vse tankosti kuhanja fižolove solate. Poskusite, eksperimentirajte in pridite k nam, da delite svoje mnenje o predjedi, pripravljeni po tem receptu.